幼兒園科學(xué)辨別面粉教案
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，時常要開展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？下面是小編收集整理的幼兒園科學(xué)辨別面粉教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動目標(biāo)：
1、在“真假面粉”活動中，激發(fā)幼兒對周圍生活的關(guān)心與熱愛，并從中體驗(yàn)到探索的快樂。
2、在提高幼兒的操作能力時，讓幼兒形成較強(qiáng)的觀察力及初步的對比分析能力。
3、通過探索實(shí)踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。
活動重難點(diǎn)：
活動重點(diǎn)：為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學(xué)探索的興趣。
活動難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動準(zhǔn)備：
百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動過程：
一、導(dǎo)入：通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動興趣。并提問幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、展開：
幼兒的操作記錄分兩部分：
1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識經(jīng)驗(yàn)判斷誰是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標(biāo)志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、鹽)如：
2)驗(yàn)證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因?yàn)樗鼈?、在外觀上比較接近可供幼兒探索2、即使幼兒用品嘗的方法來驗(yàn)證真正的面粉也是很安全的。
3)可用多種方法進(jìn)行探索交流)
驗(yàn)證后的記錄：
三、師幼交流驗(yàn)證結(jié)果：(教師在黑板上做出真面粉統(tǒng)計(jì)記錄總?cè)藬?shù)36人)
在交流中幼兒各自說出了驗(yàn)證方法他們有的通過鼻子聞、有的`通過嘴巴嘗、有的用水來驗(yàn)證面粉的真假方法多多，興奮無比。通過驗(yàn)證幼兒知道了4號盤的是鹽因?yàn)樗淌怯米靽L出來的;2號不是因?yàn)橐姷剿筒灰娏耍械挠變赫f出了這是淀粉，教師給予了鼓勵;1號和3號的識別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號。
結(jié)束：師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點(diǎn)，對幼兒在活動時的表現(xiàn)做出了評價(jià)，并強(qiáng)調(diào)安全教育。如果沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認(rèn)識的事物的。
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