有關(guān)高中生物教案范文

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編收集整理的有關(guān)高中生物教案范文，歡迎大家分享。

有關(guān)高中生物教案范文1

　　第1節(jié)：從生物圈到細(xì)胞

　　目標(biāo)：

　　1.解釋生命活動是基于細(xì)胞構(gòu)成的。

　　2.表達(dá)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

　　3.確認(rèn)細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。

　　重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　1.重點(diǎn)：

　　（1）揭示生命活動是基于細(xì)胞構(gòu)成的。

　�。�2）表達(dá)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

　　2.難點(diǎn)：

　　表達(dá)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。

　　策略：

　　生物圈是所有生命共存的棲息地。盡管生命在生物圈中呈現(xiàn)多樣性，但細(xì)胞是任何生物體功能和構(gòu)成的基本單位。有些生物包括病毒僅由一個細(xì)胞構(gòu)成；即使是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物（如病毒），也必須依賴活細(xì)胞才能生存。因此，從宏觀的生物圈向微觀的細(xì)胞逐層深入會有助于學(xué)生以全局和全面的視角認(rèn)知生物界。同時從細(xì)胞到生物圈的各級生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次也是該模塊和其他模塊將要逐一學(xué)習(xí)的主題。

　　本節(jié)教學(xué)建議單獨(dú)一課時。

　　本節(jié)可采取以下教學(xué)策略：

　　選擇SARS病毒為“問題探究”材料，這是基于以下兩個原因：

　�。�1）SARS病毒對人類健康造成了危害，是大家關(guān)心的問題，也是學(xué)生有感情經(jīng)歷的一種病毒類型，易于激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　�。�2）病毒是一個沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，但它不能離開活細(xì)胞而獨(dú)立生存。選擇SARS病毒入侵人體肺部細(xì)胞作為“問題探究”的素材，有助于表達(dá)“生命活動不能擺脫細(xì)胞”的主題。因此，教學(xué)時需要注意將病毒與細(xì)胞聯(lián)系起來，但不要求學(xué)生深入了解SARS病毒的相關(guān)知識。

　　教師可以展示SARS病毒的電鏡照片或模型圖，SARS患者肺部X光片來引導(dǎo)學(xué)生回顧初中時的病毒結(jié)構(gòu)組成，并與細(xì)胞作簡單比較。同時，探討教材中的兩個問題，使學(xué)生確認(rèn)像病毒這樣沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物也必須依賴活細(xì)胞才能生存的事實(shí)。

　　學(xué)生理解“生命活動離不開細(xì)胞”的觀點(diǎn)是生物學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容。教材中提供的資料從生命特征和不同生物體的不同生命活動等方面論證了這一觀點(diǎn)。為了幫助學(xué)生更好地理解，下表反映了編者的意圖。

　　細(xì)胞生物基本單位草履蟲、心肌細(xì)胞等組織相同或相似細(xì)胞的集合體心肌組織、上皮組織等器官實(shí)現(xiàn)某些特定功能的組織集合心臟、眼睛、肝等器官系統(tǒng)多個相互依存的器官集合循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等個體具有自主生命現(xiàn)象及生殖能力的生物體一只草履蟲、一棵樹、一個人等種群同一物種在同一環(huán)境中的所有個體一個池塘中的全部鯽魚等群落由多個不同物種構(gòu)成的生物群體一個池塘中的全部生物等

　　在資料分析中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論一些問題，例如草履蟲屬于單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物，人類發(fā)育的起點(diǎn)從哪個細(xì)胞開始，新生兒生長發(fā)育的原因等。另外，生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是本節(jié)的重點(diǎn)難點(diǎn)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地理解這幾個層次，并適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充各個層次的名詞解釋以有利于學(xué)生從微觀到宏觀地理解生命系統(tǒng)的嚴(yán)密性、層次性和多樣性。

　　在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這些層次時，教師需要注意以下幾點(diǎn)。首先，只有種群和群落這兩個名詞是學(xué)生陌生的，需要教師用具體的.事例補(bǔ)充講解。例如，在一個池塘中的全部鯽魚就是一個種群，而池塘中的全部生物就構(gòu)成了一個群落。這兩個概念不需要掌握，只需要學(xué)生能通過具體的事例理解即可。其次，除種群和群落外，其他的幾個層次都是學(xué)生在中小學(xué)階段接觸過的概念，教師可以讓學(xué)生分組回憶、討論。最后，教師可以讓學(xué)生列舉其他的例子，例如平滑肌細(xì)胞、骨骼肌細(xì)胞、上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織等等，以幫助學(xué)生理解生命系統(tǒng)的多樣性和復(fù)雜性。

　　此外，在問題探討中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論一些相關(guān)問題。例如，盡管病毒不是細(xì)胞，但它可以寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)進(jìn)行生活和繁殖。SARS病毒侵害人體的上呼吸道細(xì)胞和肺部細(xì)胞，導(dǎo)致患者呼吸困難、甚至死亡。除了教材提供的事例外，教師還可以讓學(xué)生提出其他的例子，對生命系統(tǒng)中不同層次的關(guān)系進(jìn)行探討。

　　(二)數(shù)據(jù)分析

　　1.提示：草履蟲除了運(yùn)動和分裂之外，還能夠進(jìn)行攝食、呼吸、生長和應(yīng)激等生命活動。如果沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，草履蟲無法完成這些生命活動。

　　2.提示：在子女和父母之間，精子和卵細(xì)胞扮演著遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細(xì)胞通過受精作用形成受精卵，從而在子宮中發(fā)育成胚胎，而胚胎則通過細(xì)胞分裂、分化的過程進(jìn)一步發(fā)育成為胎兒。

　　3.提示：要完成一個簡單的縮手反射，需要很多種類的細(xì)胞參與，例如形成感受器的傳入神經(jīng)末梢、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元和相關(guān)的骨骼肌細(xì)胞等等。人的學(xué)習(xí)活動需要各種各樣的細(xì)胞來參與。這些細(xì)胞構(gòu)成了組織，這些組織構(gòu)成了器官，這些器官又組成了系統(tǒng)。只有當(dāng)多個系統(tǒng)協(xié)同工作，學(xué)習(xí)活動才能夠順利完成。雖然學(xué)習(xí)活動涉及到人體中許多不同類型的細(xì)胞，但它最重要的參與方是神經(jīng)細(xì)胞。

　　4.提示：例如，胰島細(xì)胞的損傷會導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿��；脊髓中運(yùn)動神經(jīng)元的損傷會導(dǎo)致相應(yīng)的肢體癱瘓；大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元的損傷會引起聽力問題等等。

　　5.提示：例如，生物體的運(yùn)動需要肌細(xì)胞的參與；興奮傳導(dǎo)則依靠神經(jīng)細(xì)胞；腺體的分泌離不開相關(guān)的腺（上皮）細(xì)胞等等。

　　(三)思考與討論

　　1.提示：如果我們將圖中的龜替換成人，我們會發(fā)現(xiàn)其他層次的名稱并沒有改變，只是具體的內(nèi)容會發(fā)生變化。例如，心臟會變成雙心房和雙心室；種群會變成同一區(qū)域內(nèi)的所有人等等。這表明，生物界只有一個生物圈。如果我們將圖中的生物換成一棵松樹，我們則需要將“系統(tǒng)”這個層次移除，并且組織、器官和種群的內(nèi)容也將隨之改變。如果我們將生物換成一只草履蟲，那么細(xì)胞本身就是個體，不需要更高層次的組織、器官和系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)。

　　2.提示：細(xì)胞是所有其他生物層次的基礎(chǔ)。如果沒有細(xì)胞，那么組織、器官和系統(tǒng)等層次都無法存在。另一方面，生物體中的每個細(xì)胞都具有一定的相對獨(dú)立性，可以完成一系列的生命活動。有些生物甚至由單個細(xì)胞構(gòu)成。

　　3.提示：一個分子或一個原子可以構(gòu)成一個系統(tǒng)，但它們并不是生命系統(tǒng)，因?yàn)樯�命系統(tǒng)需要完成一定的生命活動，而單個分子或原子是無法完成生命活動的。

　　(四)訓(xùn)練

　　基礎(chǔ)題

　　1.（1）活細(xì)胞：A、D、G、I；

　�。�2）死細(xì)胞：B、E；

　�。�3）細(xì)胞的產(chǎn)物：C、F、H。

　　2.（1）細(xì)胞層次（也被稱為個體層次，因?yàn)榇竽c桿菌是單細(xì)胞生物）；

　�。�2）種群層次；

　�。�3）群落層次。

　　擴(kuò)展問題：

　　1.提示：錯了。病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立存活，只能寄生在活細(xì)胞中生存，因此，即使人工合成了脊髓灰質(zhì)炎病毒，也不能說明人類制造出了生命。

　　2.提示：人工合成病毒的研究具有兩面性，用絕對肯定或絕對否定的態(tài)度都是不全面的。從肯定的角度來看，人工合成病毒可以幫助人類更好地了解病毒，比如，制造預(yù)防病毒的藥物和疫苗，為人類身體健康服務(wù)；從否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能會合成某些對人類有害的病毒，如果這些病毒傳播開來，或者被某些人用作生物武器，會對人類造成巨大的危害。

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　　一、生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動和物質(zhì)循環(huán)

　　1.能量流動的特點(diǎn)：單向不可逆，無法再次利用。

　　2.物質(zhì)循環(huán)是在一個相對封閉的循環(huán)圈內(nèi)周而復(fù)始的往返循環(huán)，參與循環(huán)的物質(zhì)數(shù)量保持恒定，且可以反復(fù)利用。

　　二、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)

　　1.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)是因?yàn)槠渚哂凶晕艺{(diào)節(jié)功能。在自然條件下，生態(tài)系統(tǒng)總是向物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化方向發(fā)展。

　　2.當(dāng)生態(tài)系統(tǒng)某一成分發(fā)生變化時，會通過反饋調(diào)節(jié)保持系統(tǒng)的穩(wěn)定性，分為兩種調(diào)節(jié)方式。其中，負(fù)反饋調(diào)節(jié)扮演著主要作用。

　　三、食物鏈和食物網(wǎng)

　　在食物鏈(網(wǎng))中，綠色植物(生產(chǎn)者)是食物鏈的起點(diǎn)，稱為第一營養(yǎng)級。能量總是從一個營養(yǎng)級流向另一個營養(yǎng)級，呈單向流動。

　　一、物質(zhì)循環(huán)利用的生態(tài)工程

　　1.城市生活垃圾無害化處理

　　對城市生活垃圾進(jìn)行減量化、無害化、資源化處理，將有機(jī)部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥。

　　2.“無廢棄物農(nóng)業(yè)”

　　作物秸稈、人畜糞便可還田或用來培養(yǎng)蚯蚓等，用蚯蚓糞便作肥料，既能減少或避免能源浪費(fèi)、環(huán)境污染，又能增加產(chǎn)值。

　　聚焦科技掃描知識

　　生態(tài)工程是一種起步較晚的生物工程，但在我國發(fā)展特別迅速，已經(jīng)擴(kuò)展到許多生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)工程遵循“整體性原理、協(xié)調(diào)性原理、循環(huán)再生原理”等，是利用生態(tài)系統(tǒng)原理實(shí)現(xiàn)環(huán)境改善和資源利用的一種綜合性工程。

　　二、節(jié)水和廢水處理與應(yīng)用的生態(tài)工程

　　在干旱和半干旱地區(qū)，年降雨量較少，需要集中精力開展雨水和地表水的收集。同時，除了注意灌溉技術(shù)外，也需要關(guān)注傳統(tǒng)的漫灌造成的.水資源浪費(fèi)。點(diǎn)灌和噴灌技術(shù)是可以節(jié)約大量水資源的，因此在農(nóng)業(yè)灌溉領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

　　隨著工業(yè)化的擴(kuò)大，一些工廠和小區(qū)排放出大量的工業(yè)廢水和生活污水等。除了限制廢水的排放量外，也需要實(shí)施回收、再生、再利用等措施。這些措施可以寓污水處理于應(yīng)用之中，例如造紙廠可以利用廢液回收鈣粉和木質(zhì)素等物質(zhì)。

　　三、山區(qū)小流域綜合治理與開發(fā)的生態(tài)工程

　　小流域是河流各級支流的集水區(qū)域，往往是水土流失比較嚴(yán)重的地方。目前，中國正在進(jìn)行的三北和長江中上游防護(hù)林生態(tài)工程是世界上面積最大的流域治理和利用工程。

　　在治理過程中，采用了保土蓄水、耕作措施、林草措施等工程和生物措施。將治坡、治溝、修梯田與發(fā)展草業(yè)、牧業(yè)和林業(yè)結(jié)合起來進(jìn)行治理。

　　四、清潔及可再生能源系統(tǒng)組合利用的生態(tài)工程

　　通過沼氣發(fā)酵用農(nóng)作物秸稈和生活垃圾等原料產(chǎn)生的沼氣，可以作為清潔可再生能源。這樣可以達(dá)到物質(zhì)利用的良性循環(huán)，緩解農(nóng)村“三料”缺乏的問題。同時，還可以減少環(huán)境污染，并提高土地的產(chǎn)出水平。

　　另外，太陽能和風(fēng)能的開發(fā)利用，也為全社會提供了高效能、對環(huán)境影響小、可持續(xù)的能源服務(wù)。

　　目前，中國的生態(tài)工程應(yīng)用不斷擴(kuò)展，主要包括以下四個方面：

　　1.生態(tài)小區(qū)和生態(tài)城鎮(zhèn)：利用本地資源，建設(shè)能耗低、廢棄物就地資源化的方便、舒適、和諧、經(jīng)濟(jì)的小區(qū)域。

　　2.生態(tài)恢復(fù)工程：在荒山、荒坡、灘涂、濕地及礦山廢棄地等地發(fā)展草業(yè)、牧業(yè)或林業(yè)。

　　3.生態(tài)旅游：通過生態(tài)化的設(shè)施，不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源的方式進(jìn)行旅游。

　　4.綠色化學(xué)工程：生產(chǎn)可自然降解、對環(huán)境無害且可以循環(huán)利用的包裝、洗滌劑、化妝品等。

　　綱舉目張理清結(jié)構(gòu)

　　生態(tài)系統(tǒng)的類型較多，進(jìn)行生態(tài)建設(shè)時需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況因地制宜地進(jìn)行。

　　突破難點(diǎn)化解疑點(diǎn)

　　1.為什么要實(shí)施三北防護(hù)林工程？在不同地區(qū)實(shí)施造林工程時應(yīng)該注意哪些問題？

　　研究發(fā)現(xiàn)，三北防護(hù)林橫跨我國13個省市自治區(qū)，其重要性體現(xiàn)在：該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量直接關(guān)系到當(dāng)?shù)厝嗣竦纳�產(chǎn)、生活和社會穩(wěn)定，并對下游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活產(chǎn)生影響；例如，黃河上游的水土流失會導(dǎo)致下游地區(qū)洪水泛濫，而該地區(qū)的沙漠化會引發(fā)沙塵暴。此外，該地區(qū)還擁有豐富的自然礦產(chǎn)資源，對國家安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要。

　　在實(shí)施造林工程時，首先要考慮樹種的生態(tài)適應(yīng)性，選擇適宜生長的樹種；其次，要保證防護(hù)林體系的穩(wěn)定性，采用多樣性的樹種進(jìn)行種植；同時，不同的地區(qū)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況采取不同的策略，例如在惡劣條件下可以結(jié)合自然恢復(fù)力，在農(nóng)區(qū)中可建立農(nóng)田防護(hù)林網(wǎng)。

　　我的發(fā)現(xiàn)

　　2.關(guān)于汽車排放造成的大氣和噪聲污染，應(yīng)采取哪些措施減少其影響？

　　研究發(fā)現(xiàn)，汽車尾氣和噪聲是城市環(huán)境中的主要污染來源。為了減少其影響，需要制定相關(guān)的法律法規(guī)，禁止在市區(qū)內(nèi)鳴笛，禁止使用含鉛汽油等。此外，應(yīng)推廣使用新型汽車，例如使用電力、天然氣等無污染能源，還應(yīng)對這些新型汽車進(jìn)行更多的研究和應(yīng)用。

　　我的發(fā)現(xiàn)

　　3.為什么針對不同的地形采取不同的防護(hù)措施？

　　研究發(fā)現(xiàn)，不同的地形在防護(hù)工程中需要采取不同的措施。例如山頂?shù)匦瓮寥篮蜌夂驐l件較為惡劣，不利于植被生長和水源蓄積，因此可采取封山措施，依靠自然恢復(fù)力來促進(jìn)植被恢復(fù)；而山腰、荒地等土壤水分條件較好，可采用人工種植適宜的樹木、草或果樹等，以加快植被恢復(fù)速度，降低土壤侵蝕，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。對溝底地形，可建設(shè)堤壩系統(tǒng)，蓄積水源并減少山體滑坡等地質(zhì)災(zāi)害，并保障人民生命財產(chǎn)安全。對坡地和山腳農(nóng)田等地，土壤和水分條件較好且也方便交通，適宜種植農(nóng)作物，但要采用水平梯田的種植方式，以減少水土流失。因此，根據(jù)地形的不同特點(diǎn)，需要采取不同的防護(hù)措施，同時需要兼顧生態(tài)效益和人民的生活和收入問題。

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　　一、課程分析

　　在學(xué)習(xí)氨基酸和蛋白質(zhì)的有機(jī)化學(xué)知識上，學(xué)生常常存在一個最大的瓶頸：過于抽象和枯燥，無法與生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行聯(lián)系。為解決這一問題，教師應(yīng)注意運(yùn)用動畫、故事、游戲和形象的比喻等多媒體教學(xué)形式，以增加學(xué)生的感性認(rèn)識。在主動獲取知識的過程中，學(xué)生能完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識的學(xué)習(xí)，提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點(diǎn)，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　二、課程目標(biāo)

　　在學(xué)習(xí)教材內(nèi)容的過程中，學(xué)生應(yīng)完成以下目標(biāo)：

　　1.知識方面

　　(1)明確氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

　　(2)理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　(3)概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

　　2.情感、態(tài)度和價值觀

　　認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證唯物主義觀點(diǎn)。

　　3.能力方面

　　(1)通過自主對比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，思考討論后得出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，培養(yǎng)觀察分析能力。

　　(2)通過多媒體教學(xué)形式，讓學(xué)生獲取形象的、信息內(nèi)容的同時，培養(yǎng)分析和處理信息的能力。

　　三、教學(xué)重、難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：

　　(1)蛋白質(zhì)的功能。

　　(2)氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)的過程。

　　難點(diǎn)：

　　(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。

　　(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　四、教學(xué)策略及媒體選擇

　　1.教學(xué)策略及媒體選擇

　　針對新課程理念，本課程采用探究式教學(xué)和多媒體輔助教學(xué)結(jié)合的方法。在教學(xué)過程中，通過使用動畫和圖片，創(chuàng)設(shè)情境，逐步解決教學(xué)難點(diǎn)。

　　2.學(xué)習(xí)策略

　　教學(xué)應(yīng)該是教師和學(xué)生之間的交流過程，良好的學(xué)習(xí)策略應(yīng)找到合理的教法與學(xué)法的結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)的統(tǒng)一。本學(xué)科基于探究式教學(xué)和多媒體教學(xué)，通過組織學(xué)生觀察和討論，以探究性學(xué)習(xí)為主，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力和創(chuàng)新思維能力。讓學(xué)生能夠由宏觀觀察進(jìn)入微觀分析并再次回到宏觀，形成由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的過程。

　　五、教學(xué)過程設(shè)計

　　導(dǎo)入：播放電影《蜘蛛俠》片段，提問：電影中的主人公是誰？他最強(qiáng)大的武器是什么？

　　展示：⑴黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛由于蛛絲中的“蛛絲蛋白”，使得它的蛛絲強(qiáng)度異常高。

　　⑵熒光水母的圖片。

　　提問：這是什么生物？它們能發(fā)出美麗的熒光的原因是什么？

　　提問：誰來承擔(dān)這些神奇的生命現(xiàn)象？

　　引出今天的主題。

　　展示：一些食物（如肉、蛋、乳等）。

　　提問：為什么我們經(jīng)常說這些食物的營養(yǎng)價值很高？

　　提問：蛋白質(zhì)在人體中承擔(dān)怎樣的生命活動？大家想不想與我一起進(jìn)入人體進(jìn)行一次旅行呢？

　　創(chuàng)設(shè)情景：三維透明人體場景。

　�、庞^看人體骨骼肌的三維動畫，提問：構(gòu)成肌肉的主要結(jié)構(gòu)物質(zhì)是什么？這表明蛋白質(zhì)可以具有哪些功能？

　�、平又�讓學(xué)生觀察在人體中可以發(fā)生的四個生命活動場景，并詢問：在這些場景中，涉及到哪些蛋白質(zhì)？這些蛋白質(zhì)各自具有怎樣的功能呢？

　　⑶總結(jié)：蛋白質(zhì)在生物體中承擔(dān)的功能非常多，可以概括為“一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者”。

　　過渡：結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。蛋白質(zhì)能夠承擔(dān)如此眾多的功能，是否與其功能有著某種必然的聯(lián)系呢？現(xiàn)在，讓我們一起來了解其神秘面紗。研究表明，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是非常復(fù)雜的，但這種復(fù)雜的分子卻是由一些結(jié)構(gòu)簡單的氨基酸分子組成的。因此，要認(rèn)識蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，首先必須了解氨基酸的結(jié)構(gòu)。

　　創(chuàng)設(shè)情景：利用比喻，講述“四個氫兄弟”與“兩個強(qiáng)大勢力集團(tuán)”的斗爭故事，學(xué)生可以了解“化學(xué)鍵”、“羧基”、“氨基”等基團(tuán)以及它們的書寫方式。通過從甲烷到甘氨酸的轉(zhuǎn)變，為后面了解構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)、氨基酸的結(jié)構(gòu)以及氨基酸共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)打下鋪墊。

　　過渡：氨基酸只有甘氨酸一種嗎？讓學(xué)生知道構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸有大約20種，我們來看看其他的氨基酸吧！

　　提出問題：對于這四種氨基酸，從四個“鄰居”的角度來看，它們有多少個“鄰居”相同？多少個“鄰居”不同？

　　另一個問題：在其他氨基酸中是否也符合同樣的規(guī)律？能否用一個通用的結(jié)構(gòu)公式來表示大約20種氨基酸？

　　活動：邀請兩個學(xué)生上黑板演示，其他學(xué)生則在紙上書寫。

　　要求學(xué)生評價兩個演示學(xué)生的結(jié)構(gòu)公式，然后教師進(jìn)行總結(jié)并對錯誤的地方進(jìn)行說明。

　　有兩個問題需要考慮：⑴觀察結(jié)構(gòu)公式，這些不同的氨基酸在結(jié)構(gòu)上具有哪些不同之處？丙氨酸和甘氨酸的R基是什么？⑵觀察結(jié)構(gòu)公式，這些氨基酸都含有哪些共同的元素？蛋白質(zhì)又是由哪些元素組成的？

　　再次觀察結(jié)構(gòu)公式，針對剛才提到的四種氨基酸，從氨基和羧基的角度來看，它們有哪些共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（例如，考慮氨基和羧基的數(shù)量、它們之間的連接方式等）

　　總結(jié)：總結(jié)這些氨基酸的共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并指出只有同時滿足這些特點(diǎn)的氨基酸才是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，否則不是。

　　過渡：現(xiàn)在我們已經(jīng)知道氨基酸的結(jié)構(gòu)了，那么作為基本單位的氨基酸是如何相互連接形成蛋白質(zhì)的呢？

　　活動：請一位同學(xué)和教師一起伸展雙臂，兩腿并攏，然后根據(jù)今天的課程內(nèi)容進(jìn)行聯(lián)想。我們是否能夠通過最簡單的方式將兩個人連接在一起？那么在形成蛋白質(zhì)時，氨基酸是否也有“左手”和“右手”以及“握手”的地方呢？

　　創(chuàng)設(shè)情景：觀看flash動畫（蛋白質(zhì)的`形成）

　　問題：描述氨基酸之間是如何“相互連接”的？是否有“左手”和“右手”以及“握手”地方的存在？答案是“肽鍵”。

　　對于“肽鍵”，雖然它有與牽手相似的特點(diǎn)，但同時也與牽手不同�？偨Y(jié)這種“相互連接”是通過“脫水縮合”實(shí)現(xiàn)的。形成的分子被稱為“二肽”。

　　能否通過“脫水縮合”繼續(xù)形成“三肽”和“多肽”？

　　通過一系列問題引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出蛋白質(zhì)形成過程的幾個階段，包括“三肽”、“多肽”、以及一條“肽鏈”中“肽鍵數(shù)”、“脫去的水分子數(shù)”以及“氨基酸數(shù)”之間的數(shù)量關(guān)系。

　　總結(jié)：氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，大致包括哪幾個階段？

　　過渡：展示一些常見蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖片，說明它們能夠形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，但是這些蛋白質(zhì)的種類不過只有1010—1012種，這是因?yàn)闃?gòu)成它們的氨基酸只有大約20種。

　　那么，如何才能用這么少的氨基酸構(gòu)建出如此眾多的蛋白質(zhì)分子呢？

　　活動：將學(xué)生分成六人一組，其中一組的同學(xué)扮演氨基酸，在臺上進(jìn)行表演，其他組相互討論，探討導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因，最后由兩組學(xué)生代表發(fā)言。

　　評價并總結(jié)：結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

　　思考：為什么蛋白質(zhì)能夠承擔(dān)如此豐富的功能呢？

　　小結(jié)和結(jié)課：在今天的課上，我們不僅學(xué)到了蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識，也深刻感受到蛋白質(zhì)在生命中的重要性。如果沒有蛋白質(zhì)，生命世界是否還會如此豐富多彩？然而，僅僅存在于生命中并不足以證明蛋白質(zhì)就是生命活動的“操縱者”。那么，它們到底是什么化合物？這個問題將會在下一節(jié)課上解密。

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