《說茶》教學設(shè)計
作為一位杰出的老師，有必要進行細致的教學設(shè)計準備工作，教學設(shè)計一般包括教學目標、教學重難點、教學方法、教學步驟與時間分配等環(huán)節(jié)。一份好的教學設(shè)計是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的《說茶》教學設(shè)計，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《說茶》教學設(shè)計1
學習目標：
1、正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、在學習過程當中，了解茶葉的種類、飲茶的好處、中國是茶的故鄉(xiāng)、中國茶具質(zhì)地好造型優(yōu)美，感受中國茶文化的悠久歷史。
3、能自己獨立、小組合作進行有個性地學習并解決共性的問題。
學習過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新課。
前幾天，老師成立了一間清風茶韻有限公司。（課件演示）它下設(shè)三間分公司，第一家公司是清風茶葉專賣店，第二家是清風茶具博物館，第三家是清風茶韻超市。由于本公司剛剛成立，急需人手。這堂課我就到咱們班來招聘一些人才，不知道大家愿不愿意來我公司工作？
要到我公司工作，要具備一些有關(guān)茶的知識，才能勝任。我們今天一起來學習《說茶》。那就請同學打開書，自讀課文，看看課文向我們介紹了哪些茶的知識。
二、初讀課文，整體感知。
首先讓學生自己進行充分地讀書活動，了解課文介紹了哪些茶的知識，再和同學交流，理清文章脈絡。
三、細讀課文，深入探究。
�。ㄒ唬┭凶x課文第1、2段
1、創(chuàng)設(shè)情境
首先我要招聘清風茶葉推銷員，要想當一名茶葉推銷員，你們說說應該具備哪些方面的知識？
2、自由研讀
下面請大家自由朗讀課文第二段，看看你是從哪幾個方面來讀懂“飲茶的好處真多”這句話？劃出有關(guān)的句子，出示兩個過渡句A。飲茶不但具有實用價值，還是一種高尚的精神享受。B飲茶還能增進人們的友誼，
從哪些此中可以看出它們是過渡句？第一個句子中，哪個分句總結(jié)上文，哪個分句啟示下文？第二個句子去掉“還”算不算過渡句？
2、合作研讀
�。�1）小組合作。學習小組自由地選擇一個內(nèi)容，采用自己喜歡的學習方式，（列提綱、朗讀、演、說）看看作者如何把這三方面的好處寫具體的。
�。�2）交流點撥。
第三自然段，收集有代表性的提綱，點評，并有“既又”句式說說實用價值。
第四自然段，讀或者演。
課件出示句子，品茶的說話，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉，再聞茶香，清香飄逸；最后細細嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無窮。
生上臺演示。師生共同抓重點詞句。。
先觀茶姿，——美
再聞茶香——結(jié)合理解飄逸（與花香比較）茶葉融合了大地的芬芳，山川的靈秀，雨露的潤澤。
最后嘗味，味道怎樣——甘甜同時播放茶韻的音樂。
師生共同品茶，隨著優(yōu)美的音樂進入茶的世界。杯茶在手，不僅可以聞香品味，更可以悠游在茶中的無限空間，神游茶鄉(xiāng)，心曠神怡地享受茶的獨特意境。同學們，這時候，你最想說什么？
以讀代品，把這一段美美地再度一遍。
第五自然段，就是用舉了一個例子來說明。有一個長句子，我覺得挺難的誰來幫幫我？出示長句子，當年，周恩來總理曾經(jīng)5次到杭州西湖龍井產(chǎn)地梅家塢，與國際友人一邊飲茶，一邊親切交談。（周總理到什么地方干什么）
4實踐招聘
剛才大家都學得挺棒的。那誰愿意到我公司應聘推銷員？有創(chuàng)新精神的優(yōu)先。其他同學擔任考官。
�。ǘ┭凶x課文第3段
1、創(chuàng)設(shè)情境。
我的茶具博物館就要開業(yè)了。真急死人了。我還缺幾個導游，接下來我有招聘幾個講解員，愿意來應聘？先請同學們自由地仔細地讀讀課文，看看是從哪兩個方面來寫茶具的？再根據(jù)博物館（課件演示），來應聘講解員。
2、自由研讀
3、實踐招聘。
四、總結(jié)全文，自選拓展。
謝謝同學們加入到我公司。現(xiàn)在，我隆重宣布，我的公司現(xiàn)在開始營業(yè)。首先，我邀請各位同學到清風茶韻作業(yè)超市去選購2到3道題目，隨著輕松的音樂，去把它完成。
五、作業(yè)
設(shè)計自評：
《語文課程標準》指出：“語文是實踐性很強的課程，應著重培養(yǎng)學生的語文實踐能力，而培養(yǎng)這種能力的主要途徑也應是語文實踐�！北窘贪冈O(shè)計的最大的特點就是能夠為學生創(chuàng)設(shè)一種樂學的語文實踐氛圍。整篇文章的教學把握學生的心理，吸引、調(diào)動其多種感官，以情境激趣，緊緊圍繞招聘營業(yè)員，講解員，然后逛超市，為學生興趣昂然地思考、理解奠定基礎(chǔ)。
《語文課程標準》又指出：“閱讀是學生個性化的行為，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐。”本教案設(shè)計充分尊重學生的感受、體驗和理解，使整個過程體現(xiàn)自主、合作的學習方式，達到學科的融合，并可以留下足夠的空間讓學生張揚個性。作業(yè)的設(shè)計豐富多彩，有填空、造句，還有寫、畫、查閱等，為學生創(chuàng)造地學提供一個空間，將課文內(nèi)容延伸并展開豐富的想象，運用作業(yè)超市讓學生選用自己喜歡的方式，去表達自己的感受。作業(yè)設(shè)計面向不同層次的學生，便于形成良好的學習氛圍，利于教學活動的高效益。
一、布置作業(yè)
1、填空
品茶的時候，先__________；再__________，_________；最后__________，_________。這樣細細品嘗__________，__________。
2、把句子補充完整
____________，因而茶具就成了一件值得觀賞品。
這本書非常有趣，因而____________
____________，因而____________
3、用所學的總分段式寫一組茶具造型。
4、設(shè)計一組茶具。
5、用第一人稱介紹飲茶的好處。
6、如果想進一步了解茶的傳說、功能與效用等知識，請到http：//qingcha。51。Net網(wǎng)站中去做客。
板書
茶葉的種類很多。
說茶 飲茶的好處真多。 實用價值 精神享受 增進友誼
茶具質(zhì)好型美
《說茶》教學設(shè)計2
教材分析：
本課是九年義務教育第八冊第三單元第3篇課文。課文介紹了我國是茶的故鄉(xiāng)，介紹了茶葉的種類、喝茶的好處及中國茶具的質(zhì)地和造型，是一篇知識性很強的小品文。課文中有詞句看似平常，其實寫得很美。其中課文把品茶是一種精神享受寫得很吸引人。
教學目標：
1、知道茶葉的種類、飲茶的好處，知道中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶具質(zhì)地多、造型美。
2、激發(fā)學生對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。
3、自主探究課文語言文字，培養(yǎng)學生對語言文字的感悟能力。教學重點、難點：重點：自主探究課文內(nèi)容，激發(fā)對茶的研究興趣，初步感受茶文化的悠久歷史。難點：感受品茶是一種高尚的精神享受。教學準備：教師：多媒體課件、各類茶的實物、西湖龍井茶、透明玻璃杯、課題推薦和課外閱讀推薦資料。學生：課外閱讀有關(guān)茶的書或文章。 國家教育部頒發(fā)的《語文課程標準（實驗稿）》已明確指出工具性和人文性的梳一，是語文課程的基本特點，語文課程應臻力于學生語文素養(yǎng)的形成和發(fā)展。它還指出語文課程要培育學生熱愛祖國語文的思想感情，指導學生理解和運用祖國的語言文字，豐富語言的積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維，使他們具有適應實際需要的語文能力，提高他們的品德修養(yǎng)和審美情趣�；谶@樣的課程理念，在鉆研教材時，我特別關(guān)注學生語文能力的發(fā)展和審美情趣的提高。 本節(jié)課的教學中，教師試圖去繁就簡，返璞歸真，回歸語文教學進行語言實踐、發(fā)展語文能力的本位。讓學生充分地讀，在讀中有所感悟，培養(yǎng)語感，得到情感的熏陶，抒發(fā)美的情感。
教學過程：
一、激趣導入。
1、趣解“茶”字。（課件出示“茶”）分析“茶”字�！安琛弊钟墒裁唇M成？“人”在草字頭之下，木字底之上，意思是人在草木間，誰能不喝茶？今天，就讓我們一起回歸大自然，做一回草木間的茶人，一起來說一說茶。（課件出示茶園圖，板書課題）2、在上節(jié)課中，我們已經(jīng)知道了課文是從哪些方面說茶的？指名說：（板書：種類、好處、茶具）
二、自主探究，重點感悟。
1、選擇你最感興趣的1-2個方面，大聲地讀讀課文，讀完了想一想你讀懂了什么？
2、學生選擇學習，教師巡視點撥。
3、交流：
�。�1）了解選擇情況。
�。�2）找?guī)讉�和你選擇同一內(nèi)容的同學交流一下你讀懂了什么。
（3）大組交流。種類：
○1出示句子：從制作方法來看，茶可分為綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶和緊壓茶6大類。出示茶的的實物、簡單介紹。指導讀：（指導讀好頓號）
○2出示句子：著名的“西湖龍井”、“太湖碧螺春”、“廬山云霧”等綠茶中的珍品。理解：珍品。指導讀：小結(jié)：我國茶葉的種類那么多，無愧于真“茶的故鄉(xiāng)”的盛譽，所以課文第２自然段一開始就說——（引讀第２自然段）課始，從趣解“茶”字激起學生讀課文的興趣，以綠色茶園的畫面，營造一種回歸大自然的氣氛，投入到做一回草木間茶人的角色中來。復習上節(jié)課所學的茶的三方面內(nèi)容，利于引導進入下個導學生環(huán)節(jié)的自主探究。這一環(huán)節(jié)中，采用選擇性學習，讓學生重點研讀自己感興趣的`一個方面內(nèi)容。接著又安排了找小伙伴交流的環(huán)節(jié)，旨在加強學生與學生之間的交流。學生在交流時，不僅可以盡情發(fā)表自己的意見，還能從小伙伴那里獲得更多的自己所沒有讀出的信息。為了避免選擇性學習中學生只讀了自己感興趣的那部分內(nèi)容，在大組交流過程中，讓學生充分地讀、人人參與讀，讓每個學生充分感受品茶的悠閑自得。
好處：
○1實用價值。出示句子：盛廈，喝上一杯涼茶，解渴消暑；吃了飯以后，喝杯熱茶可以幫助消化；看書倦了，呷幾口清茶，既清醒頭腦，又保護視力。理解“消暑”：炎炎夏日，你喝上一杯冰可樂是什么感受？喝杯涼茶也是這種感覺。理解“呷”：接線員名表演，評議。指導朗讀：
○2精神享受飲茶的精神享受來自于什么地方？
A、品茶講究茶葉的色、香、味。
B、品茶的過程。出示句子：要是你想品嘗“西湖龍井”，請在一只透明的下班杯或白色瓷杯里，放入少許茶葉，然后用杭州虎跑泉水沖泡。品茶的時候，別急于喝。先觀茶姿，清水綠葉；再聞茶香，清香漂逸；最后嘗味，回味甘甜。這樣細細品嘗，樂趣無究。教師配樂表演品嘗“西湖龍井”的情景。（邊表演邊用這段話敘述）指導讀這段話。
○3增進友誼。
A、客人來了，敬上一杯茶是我們中華民族的傳統(tǒng)禮儀。聯(lián)系課文第1段：因為早在4千多年前，我們祖先就已經(jīng)把茶作為日常飲料了。
B、課件出示周總理在梅家塢與國際友人邊品茶，邊交談的照片用導語聯(lián)系這是中華民族的傳統(tǒng)禮儀。茶具：○1質(zhì)地多�！�2造型美。出示句子：茶具的造型十分優(yōu)美，有方形的、圓形的和扁平形的，有南瓜形、梅竹形和各種運動形的。能工巧匠給茶具刻上精美的花鳥山水、飛禽走獸，因而茶具就成了一件值得觀賞的藝術(shù)品。（課件出示各種造型的茶具圖片，具有典型代表的）學生自由議論。看了這么多琳瑯滿目、多姿多彩、造型優(yōu)美的茶具，在讀的指導中，根據(jù)每片段傳遞的不同情感，采用不同的方法�；蚩匆豢磳嵨�；或從不懂之處入手；或觀看老師表演，創(chuàng)設(shè)品茶的情景；或看看多姿多彩圖片。在直觀的圖片前，學生有了情感的積累，讀時就特別投入。這樣以讀促學，以情導學，效果比較好。 教學中，教師考慮到教材之間的內(nèi)在的聯(lián)系。比如，課文第1自然段中寫到；我國是茶的故鄉(xiāng)。課文后面的幾個自然段中寫到茶的幾個方面人內(nèi)容都是圍繞“我國是茶的故鄉(xiāng)”寫的。
你想說什么？指導讀：導語：是啊，飲茶用這樣的茶具，不是很有趣味么！看課文最后一句話，輕輕地讀讀你的問題嗎？比讀“？”和“！”的不同語氣。自由發(fā)表意見。齊讀該句。小結(jié)：想象你飲茶時，茶具內(nèi)是清香漂逸的茶葉，茶具上或青山綠水，或飛禽走獸，或呈各種開頭這不像是回到了大自然嗎？真是一種高尚的精神享受。
三、總結(jié)延伸。
1、這一切，都來自于我國悠久的茶文化。所以文章第1自然段這樣寫道——（引讀）板書：茶的故鄉(xiāng)導語：（配樂）有人說，茶是上天對我們中華民族的恩賜。幾千年前，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉，嘗過茶葉。但他不曾想到，在他身后的幾千年歷史中，茶文化不斷地蔓延，已大大超出了原先救人的根本作用，成為中華民族文化中光輝燦爛的一頁。
2、如果現(xiàn)在讓你再來說茶，你想說茶的哪些方面呢？學生自由談。
3、推薦茶史（茶葉起源、傳說、典幫、飲茶史、制茶史……）深深茶藝（茶藝表演、茶詩、茶諺、茶聯(lián)、茶樂……）濃濃茶情（茶禮、茶俗、茶的傳播、茶與名人……）繽紛茶具（茶具歷史、茶具種類、茶具精品、茶具選配……）名茶薈萃（中國十大名茶、名茶制作、名茶鑒別……）
4、推薦課外書和網(wǎng)站：
《中國少兒百科全書——自然》《茶藝》《茶文化與科學飲茶》在教師和學生、學生和學生的交流時，以美的導語體現(xiàn)教材中的內(nèi)在聯(lián)系，讓整堂課構(gòu)成一個回環(huán)的結(jié)構(gòu)。此時，學生已有了對課文的深入理解，中華民族悠久的茶文化讓他們自豪不已。這時回歸課題，讓學生再來說茶，學生表現(xiàn)得興味盎然，提出了許多他們感興趣的話題。這時向?qū)W生推薦課外研究的關(guān)于“茶”的5個課題。現(xiàn)在的學生正處于知識“大爆炸”的時代，收含有、處理信息的能力將是一個人應該具備的基本能力。此時向?qū)W生推薦了幾本課外書和幾個相關(guān)的網(wǎng)站，最終目的不是讓學生只看這幾本書，只上這三個網(wǎng)站瀏覽，而是向?qū)W生滲透獲取信息的途徑；向別人請教，到課外書或網(wǎng)上查找，以獲得更多課本上所沒有的知識。
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