【熱門】科學(xué)教案模板匯總八篇
作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，就不得不需要編寫教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編精心整理的科學(xué)教案8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
科學(xué)教案 篇1
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念目標(biāo)
1、水能溶解食鹽和小蘇打。
2、同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。
科學(xué)探究目標(biāo)
1、通過對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。
2、能用攪拌使水中的物體充分溶解。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來說明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20g，平均分成8份；小蘇打20g，平均分成8份；裝有水的燒杯2個(gè)、玻璃棒2根、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。
教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套、課件等。
【教學(xué)過程】
一、聚焦
1、出示圖片：紅糖在水中慢慢溶解。
提問：在生活中我們經(jīng)常把食鹽和紅糖放入水中，食鹽和紅糖會(huì)溶解在水中。還有哪些物質(zhì)也能溶解在水中？
2、引出小蘇打并簡(jiǎn)單介紹。
3、出示一杯清水和若干食鹽、小蘇打。
提問：如果我們把它們不斷地加入這杯水中，它們能一直溶解下去嗎？
設(shè)計(jì)意圖：通過問題引入，喚起學(xué)生的前概念“水能溶解一些物質(zhì)”，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無限的嗎？激起學(xué)生對(duì)“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。
二、探索
活動(dòng)一：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)
1、教師提問：猜一猜，食鹽和小蘇打哪一種物質(zhì)在水中的溶解能力強(qiáng)？我們可以怎樣做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？
2、引入對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
通過向兩杯等量的水中，分別加入食鹽和小蘇打并比較它們的溶解能力。
3、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，小組討論。
（1）對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置哪些實(shí)驗(yàn)條件？
（2）怎樣取同樣多的水？
�。�3）食鹽和小蘇打每次放多少？
4、明確實(shí)驗(yàn)方法。
�。�1）在兩個(gè)相同的透明杯中分別倒入50毫升冷水；
�。�2）分別往兩個(gè)水杯中加入1份食鹽和1份小蘇打；
�。�3）用攪拌棒攪拌至完全溶解；
�。�4）重復(fù)第二步，直到食鹽、小蘇打不能溶解為止。
5、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考。
在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么要一份一份地加入？
若某一份沒有全部溶解，份數(shù)如何計(jì)算？
6、出示實(shí)驗(yàn)記錄單。
活動(dòng)二：探究溶解能力
1、出示實(shí)驗(yàn)材料。
2、出示實(shí)驗(yàn)提示。
�。�1）明確分工，相互合作。
�。�2）輕輕攪拌，不要溢水。
�。�3）沒有溶解，不算一份。
3、分發(fā)材料，小組觀察，教師指導(dǎo)。
4、引導(dǎo)學(xué)生思考以下問題。
50毫升水中溶解了多少份食鹽？多少份小蘇打？
食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎？
設(shè)計(jì)意圖：對(duì)于剛上三年級(jí)的學(xué)生來說，讓他們直接設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)還是有一定難度的。因此，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要一步一步引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做可以使對(duì)比更有效。明白了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以為學(xué)生后續(xù)規(guī)范地進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。
三、拓展
1、拓展資料。
不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。
在溫度等條件發(fā)生變化時(shí)，同一物質(zhì)的溶解能力也有變化。
2、課后實(shí)驗(yàn)。
廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。
哪一種物質(zhì)的溶解能力比較強(qiáng)？如果想在家里做實(shí)驗(yàn)，我們可以怎么做呢？
設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生從課堂的實(shí)驗(yàn)延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研究，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步了解溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。
科學(xué)教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)
1、能針對(duì)探究木材的特點(diǎn)提出觀察試驗(yàn)的大致思路，并能根據(jù)自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行觀察試驗(yàn)；知道探究不同的問題要用不同的探究方法；能區(qū)分什么是假設(shè)，什么是事實(shí)；能對(duì)探究過程和結(jié)果進(jìn)行評(píng)議，并與他人交換意見。
2、在探究木材特點(diǎn)的觀察試驗(yàn)中體驗(yàn)合作與交流，尊重他人的觀察試驗(yàn)結(jié)果；意識(shí)到不合理使用木材會(huì)給人類與社會(huì)發(fā)展帶來負(fù)面影響。
3、知道木材是天然材料，了解木材的性能及用途。
教學(xué)重點(diǎn)：在探究木材特點(diǎn)的觀察試驗(yàn)中體驗(yàn)合作與交流
教學(xué)準(zhǔn)備：各種各樣的木材
教學(xué)過程
活動(dòng)一
師談話；同學(xué)們，你們觀察過家中的家具嗎？一般的家具都是用什么做的？學(xué)生自由回答，從而導(dǎo)入新課。
活動(dòng)二
上課伊始，教師先檢查同學(xué)們帶來了哪些木材，知道哪些品種的木材，讓學(xué)生談?wù)勊鸭^程中的體會(huì)。
探究過程；
1、提出關(guān)于木材的問題
（1）學(xué)生自由提出問題：你想研究關(guān)于木材的哪些問題？
�。�2）教師根據(jù)學(xué)生的提問，講問題一一板書出來。
（3）讓學(xué)生根據(jù)研究方向進(jìn)行分組，研究興趣相同的同學(xué)組成一個(gè)小組。
3.對(duì)所選的問題盡心分組研究
(1)小組同學(xué)共同制定研究計(jì)劃。
�。�2）匯報(bào)研究計(jì)劃，其他小組提出有效計(jì)劃
(3)各小組在其他小組建議的基礎(chǔ)上，對(duì)原有研究計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)修改，形成新的探究方案
�。�4）教師進(jìn)行試驗(yàn)前的指導(dǎo)，提出指導(dǎo)性的意見，提醒學(xué)生注意試驗(yàn)安全，出示“研究提示”。
�。�5）學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)
4、各小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)成果展示
�。�1）小組展示自己的研究成果，其他同學(xué)記錄、學(xué)習(xí)他人的研究成果。
�。�2）教師、其他組同學(xué)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充。
5、進(jìn)行二次交流，獲得認(rèn)識(shí)。
�。�1）教師提出要求；對(duì)各組同學(xué)的研究進(jìn)行匯總，有哪些收獲？
（2）總結(jié)；木材的共同特點(diǎn)。
6.認(rèn)識(shí)木材是天然材料，要珍惜木材
（1）展示一棵樹長(zhǎng)到成才的時(shí)間材料。
�。�2）認(rèn)識(shí)到木材是天然材料。
（3）展示生活中對(duì)木材的浪費(fèi)情況。
�。�4）小結(jié)；木材生長(zhǎng)期長(zhǎng)，來之不易，要珍惜木材。
7、創(chuàng)新想象有什么材料可以代替木材？
�。�1）學(xué)生自由想象
�。�2）20年后木材的展望
�。ㄈ┳杂苫顒�(dòng)
1、學(xué)生根據(jù)自己的觀點(diǎn)分成兩組；一組觀點(diǎn)是提倡使用一次性木制品，另一組觀點(diǎn)是不同意使用一次性木制用品。
2、學(xué)生充分展開辯論活動(dòng)
3、教師針對(duì)同學(xué)的辯論進(jìn)行總結(jié)
�。ㄋ�)拓展活動(dòng)
調(diào)查：一天中，一個(gè)中等規(guī)模的飯店共用掉多少雙一次性木筷？照這樣計(jì)算，一年會(huì)用掉多少木材？
科學(xué)教案 篇3
目標(biāo)：
1觀察感知不同泡泡器吹出泡泡的形狀。
2會(huì)用記錄的方式記錄自己猜想與實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。
3樂意與大家交流分享
準(zhǔn)備：
電線所做的泡泡器肥皂水
過程：
1吹泡泡，引起幼兒興趣
吹泡泡需要什么?
2設(shè)置問題情境，引起幼兒思考：
(1)桌上有哪幾種泡泡器?
(2)認(rèn)識(shí)后猜測(cè)
3介紹表格記錄
4幼兒操作實(shí)驗(yàn)
5交流、討論
(1)記錄表
(2)幼兒介紹自己的發(fā)現(xiàn)、說說猜想與實(shí)驗(yàn)是否一致
(3)提示客觀記錄、看到什么樣的，畫什么樣的
(泡泡器我們可以提早做好做成有三角形的、圓形的正方形的長(zhǎng)方形的并且有柄可以拿的
一般小孩子覺得什么形狀的會(huì)吹出什么樣的泡泡通過實(shí)驗(yàn)后就發(fā)現(xiàn)都是圓形的)
科學(xué)教案 篇4
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念：在植物生長(zhǎng)過程中，花要經(jīng)過花開花謝的過程，花凋謝后結(jié)果；花包括花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊幾部分；果實(shí)是由花的一部分發(fā)育而成的；果實(shí)中有種子。
過程與方法：根據(jù)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行預(yù)測(cè)；用適宜的方式整理收集到的信息；通過分析觀察到的現(xiàn)象獲得結(jié)論；使用工具按照從外到里的順序解剖花。
情感態(tài)度價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)生命現(xiàn)象探究的興趣。
【教學(xué)重點(diǎn)】：鳳仙花花開花落及結(jié)果的過程。
【教學(xué)難點(diǎn)】：鳳仙花花開花落及結(jié)果的過程。
【教學(xué)準(zhǔn)備】：（教師準(zhǔn)備）教師為每組準(zhǔn)備一朵鳳仙花，一株鳳仙花，一個(gè)鳳仙花的果實(shí)，鑷子、一張白紙。（學(xué)生準(zhǔn)備）用于交流觀察的記錄單。
【教學(xué)過程】：
一、提出任務(wù)
1、師：我們種下的鳳仙花開花了，結(jié)果了。
2、師：鳳仙花開花和結(jié)果有什么聯(lián)系嗎？
二、整理并交流我們的觀察記錄
交流活動(dòng)：
1、師：組織學(xué)生交流過去幾周的觀察記錄，引領(lǐng)學(xué)生重點(diǎn)關(guān)注花和果實(shí)的生長(zhǎng)現(xiàn)象。
2、生：學(xué)生分小組交流。
3、師：根據(jù)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)，提出一些問題啟發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生善于思考的習(xí)慣。
整理觀察信息的活動(dòng)：
1、師：指導(dǎo)學(xué)生畫鳳仙花從花蕾到結(jié)果的生長(zhǎng)過程。
2、生：在書P14頁(yè)上“我看到的鳳仙花從花蕾到結(jié)果的生長(zhǎng)變化過程”的畫板里畫鳳仙花從花蕾到結(jié)果的生長(zhǎng)過程。
3、師：引導(dǎo)學(xué)生展示交流，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步觀察的欲望。
三、研究花變果實(shí)的過程
1、師：為了觀察鳳仙花，我們采摘幾朵鳳仙花（按生長(zhǎng)順序采摘）。
2、師：指導(dǎo)學(xué)生觀察花，引領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，果實(shí)是由雌蕊發(fā)育而來的。
3、師：指導(dǎo)學(xué)生解剖花。（解剖花時(shí)，要用鑷子細(xì)心地從外到內(nèi)撕下花的個(gè)部分。提醒學(xué)生注意：使用鑷子時(shí)動(dòng)作要輕，防止將花的某一部分弄壞，解剖下來的花的各部分，要分類擺放，教師直接告訴學(xué)生花的每一部分的名稱。）
4、生：學(xué)生解剖花。（花的構(gòu)造：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊）
四、觀察鳳仙花的果實(shí)
1、師：鳳仙花的果實(shí)是什么樣的呢？它在生長(zhǎng)過程中又會(huì)發(fā)生什么變化呢？
2、師：組織學(xué)生觀察成熟的鳳仙花果實(shí)和未成熟的鳳仙花果實(shí)。引導(dǎo)學(xué)生比較觀察。
3、師：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注完全成熟的鳳仙花果實(shí)，果實(shí)里面有什么？（種子）
4、生：學(xué)生觀察鳳仙花果實(shí)。觀察完了以后，學(xué)生匯報(bào)。
5、師：教師總結(jié)。
【作業(yè)布置】：
繼續(xù)觀察鳳仙花的生長(zhǎng)變化過程，做好觀察記錄。
【板書設(shè)計(jì)】：
開花了，結(jié)果了
花的構(gòu)造：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊
果實(shí)是由雌蕊發(fā)育而來的。
果實(shí)里面有種子。
科學(xué)教案 篇5
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
晚飯時(shí)間突然停電了，冬天的北方外邊已經(jīng)是昏暗的夜晚，教室內(nèi)剎那間漆黑一片·······大家開始準(zhǔn)備照明的辦法。蠟燭引發(fā)了幼兒的好奇與興趣······
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過本次活動(dòng)讓幼兒感知蠟燭燃燒的現(xiàn)象，初步懂得空氣與燃燒的關(guān)系。
2、讓幼兒認(rèn)識(shí)、了解蠟燭的種類與用途，激發(fā)幼兒對(duì)蠟燭的探索欲望和觀察總結(jié)的能力。
3、從小培養(yǎng)幼兒的科學(xué)興趣，促進(jìn)幼兒知識(shí)技能的積累以及實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
感知蠟燭燃燒的現(xiàn)象，初步懂得空氣與燃燒的關(guān)系。
活動(dòng)準(zhǔn)備
香熏蠟、生日蠟燭、大小顏色不同的蠟燭若干、盤子、打火機(jī)、水。
活動(dòng)過程
1、區(qū)角活動(dòng)
設(shè)置觀察角，擺放不同種類、顏色、形狀的蠟燭。引發(fā)小朋友們自主的觀察，教師適時(shí)介入，一起了解蠟燭的特點(diǎn)和用途。
2、動(dòng)手操作點(diǎn)燃蠟燭，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象。
（1） 帶領(lǐng)組織小朋友來到操作臺(tái)旁邊，觀察操作臺(tái)上的物品，說一說自己看到了什么。如干凈透明的玻璃杯，小蠟燭和盤子……請(qǐng)小朋友們自由討論。
（2） 老師想請(qǐng)蠟燭寶寶站起來和小朋友們一起做游戲，小朋友們想一想有什么好辦法呢？小朋友們自由發(fā)揮想象。老師示范，有燃燒的蠟燭油把蠟燭固定在盤子上，請(qǐng)小朋友們仔細(xì)觀察一起動(dòng)手操作，讓自己的蠟燭寶寶站起來。
�。�3） 點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)的狀態(tài)。
�。�4） 請(qǐng)小朋友用杯子把燃燒著的蠟燭扣住，仔細(xì)看看會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)蠟燭熄滅了，不再燃燒了，杯子變黑了，杯底還有點(diǎn)熱，杯壁上還有一層“霧”……為什么會(huì)有這種現(xiàn)象呢？請(qǐng)小朋友們自由討論。
（5） 再次點(diǎn)燃蠟燭重復(fù)操作，請(qǐng)小朋友用大小不同的杯子同時(shí)扣在燃燒的蠟燭上，看看又會(huì)發(fā)生什么新的現(xiàn)象呢？
小杯子的空氣少，蠟燭燃燒的時(shí)間短，先熄滅；大杯子里的空氣多，蠟燭燃燒的時(shí)間長(zhǎng)，后熄滅。
3、有趣的蠟燭花游戲
請(qǐng)小朋友們手拿點(diǎn)燃的大蠟燭和老師一起圍繞在水盆邊，蠟燭油滴落在水中變成漂亮的蠟燭活，有大有小，有紅色的有白色的……在水中很緩慢的變大，變淡……
教學(xué)反思
認(rèn)識(shí)和探索環(huán)境是人類的本性，新《綱要》中對(duì)幼兒科學(xué)領(lǐng)域教育的目標(biāo)指出，要培養(yǎng)幼兒對(duì)周圍事物，現(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲，要提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官，多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件，并能運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果，在本次活動(dòng)中我讓孩子們?cè)谕嬷袑W(xué)，學(xué)中做，活動(dòng)內(nèi)容方面既考慮到了符合幼兒的現(xiàn)有的水平又有一定的挑戰(zhàn)性；既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于孩子的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既考慮到孩子的興趣，又有助于拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野。在互動(dòng)方式上，活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)形式有機(jī)的結(jié)合并相互滲透注重孩子學(xué)習(xí)的綜合性、趣味性、操作性和游戲性。通過幼兒自己的探索促進(jìn)信息的獲得和觀察、感知能力的發(fā)展。
科學(xué)教案 篇6
一、教學(xué)目標(biāo):
科學(xué)概念:
過高或過強(qiáng)的聲音會(huì)對(duì)我們的聽力產(chǎn)生傷害，保護(hù)聽力就是要避免我們的耳朵聽到過高或過強(qiáng)的聲音并控制噪聲。
過程與方法:
通過閱讀保護(hù)聽力的資料，了解我們的聽力經(jīng)常受到哪些傷害，知道保護(hù)聽力的做法。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀:
認(rèn)識(shí)到保護(hù)聽力的重要性，養(yǎng)成良好的用耳習(xí)慣和在公共場(chǎng)所保持肅靜的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)到保護(hù)聽力的重要性
教學(xué)難點(diǎn):知道各種控制噪音的方法
二、教學(xué)準(zhǔn)備:錄音準(zhǔn)備（噪音和輕音樂）、發(fā)音罐、報(bào)紙、毛巾、棉花等
三、激情導(dǎo)入:
1、導(dǎo)入:多媒體大屏幕放一段有情節(jié)的和對(duì)話的短片，看后讓學(xué)生談?wù)剬?duì)短片的理解，帶著聲音和音樂再次播放短片，找學(xué)生談感受。之后放一段優(yōu)美的鋼琴曲，讓學(xué)生說聽后的感受。
2、屏幕放一段材料關(guān)于保護(hù)我們自己的聽覺器官，找同學(xué)談感受。
3、引導(dǎo)學(xué)生相互交流，說說在生活中有哪些是需要我們注意保護(hù)聽力的?怎樣才能保護(hù)我們的聽力?
四、遠(yuǎn)離噪聲:
聽一段錄音，非常吵雜 。同學(xué)聽后談?wù)劯惺芙o你一種什么感覺?小組討論什么是噪聲?過強(qiáng)的聲音會(huì)損害人的聽力，如放鞭炮爆炸所產(chǎn)生的噪聲、強(qiáng)烈的汽笛聲等對(duì)人的損傷很大。
五、控制噪音:
1、過高或過低的聲音會(huì)影響我們的聽力，那么 如何控制噪音呢?小組先討論，再找個(gè)別同學(xué)回答。
2、小組活動(dòng)，做一個(gè)發(fā)生罐，使發(fā)生罐發(fā)出聲音。
3、我們生活有哪些可以稱得上是噪聲的?那么有哪些辦法可以減少這些噪聲呢?小組討論。多媒體展示生活中的噪聲。
4、在生活中有哪些場(chǎng)合需要我們控制音量?為什么啊?我們應(yīng)該在公共場(chǎng)合怎么做啊?
六、課后延伸:
1、同學(xué)們平常用耳麥聽音樂嗎?經(jīng)常使用耳塞聽音樂好嗎?為什么?
2、從哪些地方需要保護(hù)我們的聽力?如何保護(hù)我們的聽力?
課后反思:這節(jié)課的教學(xué)主要是對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到保護(hù)聽力的重要性，養(yǎng)成良好的用耳習(xí)慣和在公共場(chǎng)所保持肅靜的習(xí)慣。這節(jié)課教學(xué)難點(diǎn)是知道各種控制噪音的方法。本來是看似有些枯燥的課，我運(yùn)用了多媒體教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。圖形并茂讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍感受到聲音對(duì)于我們生活的重要性。假如生活沒有聲音我們的生活將是什么樣子啊?讓學(xué)生進(jìn)行討論。學(xué)生能夠大膽的想象。
通過本節(jié)課我也懂得了科學(xué)教學(xué)中情境教學(xué)的重要性，在一些科學(xué)課中要?jiǎng)?chuàng)造教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維。
科學(xué)教案 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1．了解人類在航天技術(shù)領(lǐng)域取得的偉大成就。
2．了解火箭的基本原理。
3．了解多級(jí)火箭的發(fā)射過程。
4．通過實(shí)驗(yàn)探究和制作，了解火箭發(fā)射的`原理。
5．通過多種途徑查找資料，了解人類對(duì)太空的探索。
6．體會(huì)航天事業(yè)對(duì)人類所產(chǎn)生的影響。
7．意識(shí)到太空探索是一項(xiàng)光榮而危險(xiǎn)的任務(wù)。
8．能讓學(xué)生樂于與他人合作與交流。
教學(xué)準(zhǔn)備
1． 發(fā)射火箭的錄像或圖片
氣球、噴氣車，可旋轉(zhuǎn)的大塑料瓶、水 、打氣筒 。
第一課時(shí)
一、情景創(chuàng)設(shè)。
1．播放視頻——20xx年10月12日9點(diǎn)整神舟六號(hào)飛船成功發(fā)射的精彩瞬間。
2．學(xué)生描述發(fā)射瞬間火箭運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。
3．觀看一些火箭圖像。使學(xué)生知道飛向太空是人類千年的夢(mèng)想，要進(jìn)入太空就必須有足夠的速度，目前采用的推進(jìn)工具是火箭。
二、教師提出問題。
火箭能升空，大家認(rèn)為它的力量從哪里來？
三、學(xué)生進(jìn)行假設(shè)，教師對(duì)大家的假設(shè)做整理。
四、驗(yàn)證假設(shè)。
1．師：小結(jié)大家的假設(shè)，我們看到的火箭在飛行時(shí)，總是一部份向前運(yùn)動(dòng)，另一部份向反方向運(yùn)動(dòng)，在我們生活中有這種類似的運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象嗎？
2．師：我們能借助這些現(xiàn)象，做實(shí)驗(yàn)來證明我們的假設(shè)嗎？
3．學(xué)生分小組討論，交流，師生對(duì)提出方法作適當(dāng)評(píng)價(jià)。
4．教師演示自動(dòng)噴水器。它能幫助我們解決問題嗎？制作自動(dòng)噴水器需要哪些材料？
我們做實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意觀察那些現(xiàn)象？
5． 學(xué)生討論并交流 ，教師引導(dǎo)學(xué)生要認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)并提出問題：
如：向筒內(nèi)倒水后有什么現(xiàn)象？水從噴口向哪個(gè)方向噴出？筒朝哪個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)？
五、制作、實(shí)驗(yàn)，搜集證據(jù)并作記錄。
六、 交流觀察現(xiàn)象，并作解釋。
學(xué)生描述，并上臺(tái)畫示意圖，也可以.畫箭頭并說明意思。
七、對(duì)反沖現(xiàn)象進(jìn)行小結(jié)。
1．如果從物體內(nèi)噴出的不是水而是氣，物體會(huì)不會(huì)運(yùn)動(dòng)？運(yùn)動(dòng)方向又怎樣呢？還可以做哪些實(shí)驗(yàn)？
2．演示實(shí)驗(yàn)：反沖小船
3． 教師小結(jié)： 當(dāng)水、空氣從一種物體中向某個(gè)方向快速噴出時(shí)，這種物體會(huì)向相反的方向運(yùn)動(dòng)起來，這種現(xiàn)象叫做反沖。
4．師生解釋、交流：火箭飛離大氣層，它的飛行與反沖作用有關(guān)。
八、拓展應(yīng)用。
除了火箭，生活中你還知道那些反沖現(xiàn)象？
第二課時(shí)
一、新課導(dǎo)入，揭示任務(wù)。
上節(jié)課我們研究了反沖現(xiàn)象，今天我們來做模擬火箭。
二、制作火箭，了解火箭升空的道理。
1．觀察“火箭”的結(jié)構(gòu)，明確模擬火箭的制作材料。
（1）小組觀察并討論，并作記錄：
“火箭”有哪些部分組成？制作“火箭”需要哪些材料？“火箭”起飛的動(dòng)力從哪里來？
2．分小組制定做火箭的方案
教師要求：
�。�1）記錄時(shí)力求文字簡(jiǎn)練，提倡圖文并茂。
（2）提倡記錄預(yù)測(cè)結(jié)果。
（3）思考：需要裝多少水？水的多少影響火箭的飛行嗎？需要打多足的氣？空氣的多少影響火箭的飛行嗎？
3．小組交流方案，并相互質(zhì)疑。教師對(duì)設(shè)計(jì)中存在的問題先要明確學(xué)生的意圖，針對(duì)核心問題進(jìn)行質(zhì)疑。對(duì)不能達(dá)成共識(shí)的方面可做記錄。
4．小組按設(shè)計(jì)方案做火箭。
5．分小組放飛火箭
教師要求：
�。�1）裝水，打入氣體，增大封閉氣體的壓強(qiáng)，在水火箭尾部加接一根輕繩，便于實(shí)驗(yàn)安全和回收方便。
（2）請(qǐng)仔細(xì)觀察“水火箭”起飛后的現(xiàn)象，作好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果的記錄。
�。�3）按照設(shè)計(jì)方法反復(fù)做幾次，如果需要可以修改設(shè)計(jì)方法。
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后整理好器材，做好交流準(zhǔn)備。
6．小組交流放飛火箭中的現(xiàn)象，提出更好的改進(jìn)方法。
7．解釋火箭飛行的道理。
火箭飛離大氣層，必須自帶氧化劑，火箭的飛行主要靠向后噴出燃?xì)獾姆礇_作用。
科學(xué)教案 篇8
3.1一天的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。
2、能利用簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問題和規(guī)律。
3、能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。 教學(xué)重點(diǎn)：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先對(duì)幾位學(xué)生的一天食物進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解四年級(jí)孩子所吃食物的情況。
2、設(shè)計(jì)按餐別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動(dòng)用。
3、設(shè)計(jì)一張大的統(tǒng)計(jì)表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。
4、準(zhǔn)備一些寫有食物名稱的卡片，供學(xué)生分類時(shí)用。
教學(xué)過程：
一、引入 俗話說：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來說十分需要。小時(shí)侯，我們吃媽媽的乳汁長(zhǎng)大，現(xiàn)在人越長(zhǎng)越高，活動(dòng)也越來越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開始吃各種各樣的食物了。
二、探究過程
1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學(xué)生匯報(bào)。（1）討論活動(dòng)：這么多食物我們?cè)撛趺磥碛涗浤兀?? 討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。組織小組活動(dòng)，小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。 （3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、給食物分類 （1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進(jìn)行分類？（2）匯報(bào)： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習(xí)慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來源分類； （3）舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊(yùn)藏著許多學(xué)問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請(qǐng)同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設(shè)計(jì)： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類 教學(xué)后記：
3.2 我們身體從食物中獲得什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠自行查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料，知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分，感受營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要作用。
2、能用簡(jiǎn)單的方法來判別食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，激發(fā)探究營(yíng)養(yǎng)成分的濃厚興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：知道食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。
教學(xué)難點(diǎn)：能找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先讓學(xué)生查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進(jìn)行匯報(bào)。
2、讓學(xué)生帶一些食物。
3、準(zhǔn)備作業(yè)紙。
4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。
教學(xué)過程：
一、引入： 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)我們的生長(zhǎng)發(fā)育，維持我們的生命活動(dòng)。食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要有哪些呢？
二、探究過程：
1、食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 按組進(jìn)行匯報(bào)交流 （1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類； ? 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： ? 你認(rèn)為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用； ? 看圖說說哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會(huì)得軟骨��； ? 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動(dòng)：將帶來的食物進(jìn)行分類（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物
2、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 （1）過渡：剛才我們通過交流對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過實(shí)驗(yàn)的方法，親自來找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗(yàn)食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開食物） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（3）找找脂肪。 ? 嘗一�；ㄉ缀鸵涣ＰQ豆，說說有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗(yàn)脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標(biāo)簽） ? 學(xué)生看食物包裝袋上的標(biāo)簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗(yàn)。
三、小結(jié)
1、說說食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制成一份常見食物營(yíng)養(yǎng)成分表。
板書設(shè)計(jì)： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 2、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 教學(xué)后記：
3.3 吃什么還吃什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道人需要不同的營(yíng)養(yǎng)，懂得營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性。
2、通過探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會(huì)合理搭配食物。
3、在討論、交流、研討過程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：初步學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)難點(diǎn)：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。
3有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請(qǐng)他們提供學(xué)生親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
教學(xué)過程：
一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營(yíng)養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長(zhǎng)發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動(dòng)能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？
二、探究過程：
1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說說哪種食物最有營(yíng)養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說說發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營(yíng)養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書課題）思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ ? 方法指導(dǎo)，如細(xì)嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) （1）小組活動(dòng)：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計(jì)； ? 匯報(bào)（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細(xì)糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請(qǐng)你為自己配制一份營(yíng)養(yǎng)晚餐。 ? 學(xué)生配制； ? 3—5人匯報(bào)； ? 學(xué)生評(píng)價(jià)：這頓飯，富含我們所需要的各種營(yíng)養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請(qǐng)按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評(píng)出“美食大師”。
板書設(shè)計(jì)： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) 教學(xué)后記：
3.4 生的食物和熟的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物分為生吃和熟吃。
2、能用酒精燈燒熟食物。
3、能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。
教學(xué)難點(diǎn)：通過觀察能描述生、熟食物的變化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、給每組學(xué)生準(zhǔn)備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。
2、準(zhǔn)備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。
3、設(shè)計(jì)一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過程。
4、準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。
教學(xué)過程：
一、引入 同學(xué)們，平時(shí)喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？
二、探究過程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說說生食和熟食。
2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開，觀察里面的變化 （2）匯報(bào)：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？
3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測(cè)：玉米從生到熟會(huì)有哪些變化？ （2）說說玉米變熟的方法，鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，講出多種辦法。（3）操作指導(dǎo)： ? 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置，練習(xí)使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實(shí)驗(yàn)，并操作。 （6）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。
三、鞏固延伸
1、圖片出示其他燒熟玉米的方法：玉米餅、爆玉米花等
2、嘗嘗爆玉米花。
板書設(shè)計(jì)： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花
教學(xué)后記：
3.5 面包發(fā)霉了
教學(xué)目標(biāo)：
1、仔細(xì)觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會(huì)長(zhǎng)出霉菌。
2、能根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。
3、能堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，會(huì)分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。
教學(xué)難點(diǎn)：觀察霉菌的生長(zhǎng)情況。
教學(xué)準(zhǔn)備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡若干臺(tái)。
教學(xué)過程：
一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？
二、探究過程
1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進(jìn)行觀察。（3）用語言來描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？
2、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快 （1）討論：面包上怎么會(huì)長(zhǎng)出霉菌？可能是什么原因使面包長(zhǎng)出霉菌？ （2）你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長(zhǎng)與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實(shí)驗(yàn)的方法。設(shè)計(jì)一種研究霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生小組操作。提問：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)的方法，說說為什么要這樣做？（4）霉菌的生長(zhǎng)還可能與哪些因素有關(guān)？能用實(shí)驗(yàn)來證明嗎？
3、后續(xù)觀察活動(dòng) 根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長(zhǎng)情況，下一次上課時(shí)帶上你的觀察研究成果。
三、小結(jié) 板書設(shè)計(jì)： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快
教學(xué)后記：
3.6 減慢食物變質(zhì)的速度
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過孩子們的比較觀察活動(dòng)，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲(chǔ)存食物的各種方法。
2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對(duì)觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會(huì)運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)對(duì)獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。
3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習(xí)慣，會(huì)關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重點(diǎn)：了解儲(chǔ)存食物的各種方法。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識(shí)解決問題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 小組觀察：小魚干、干面條、壞的小魚、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。
2、演示用圖片、食物罐頭等若干。
教學(xué)過程：
一、引入 你吃過什么魚干？味道怎樣？ 每人嘗一點(diǎn)新鮮的魚干，說說你吃魚干時(shí)的感受。
二、探究過程
1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來觀察？ ?小組觀察活動(dòng)，說說你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細(xì)菌，我們?cè)趺磥碛^察這些壞的物品？ ?小組觀察活動(dòng)，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚干和壞的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報(bào)上一節(jié)課的后續(xù)實(shí)驗(yàn)記錄情況，你從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長(zhǎng)快慢的原因了嗎？ 討論：?小魚為什么在短時(shí)間壞了？ ?魚干為什么能長(zhǎng)時(shí)間地保持好聞的氣味？ （5）小結(jié)：閱讀48頁(yè)小資料。
2、儲(chǔ)存食物的各種方法 （1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲(chǔ)存一條新鮮的小魚，可以用什么方法？小組討論交流，并說說運(yùn)用這種方法儲(chǔ)存食物的理由。 （2）出示圖片和食品罐頭等實(shí)物，說說為什么可以用這種方法能儲(chǔ)存食物？（3）你還知道哪些儲(chǔ)存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？ （4）討論：你還能用什么方法來儲(chǔ)存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁(yè)小資料。
三、后續(xù)活動(dòng) 課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來儲(chǔ)存食物？
板書設(shè)計(jì)： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲(chǔ)存食物的各種方法
教學(xué)后記：
3.7 食物包裝上的信息
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；
2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；
3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；
2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。
教學(xué)過程：
一、引入 說說你帶來了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？
二、探究過程
1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類？ ?匯報(bào)并請(qǐng)學(xué)生板書。 ?提問：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）小組活動(dòng)：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 （2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長(zhǎng)和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？
3、調(diào)查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測(cè)它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗?（3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響？
板書設(shè)計(jì)： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料 教學(xué)后記：音
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