中餐禮儀中輔助餐具也要正確使用的禮儀常識
這里的輔餐具是指進餐時可有可無、時有時無的餐具。它們主要在用餐時發(fā)揮輔助作用。最常見的中餐輔餐具有:水杯、濕巾、牙簽、水盂等。
1、水杯
中餐所用的水杯,主要供盛放清水、汽水、果汁、可樂等飲料。需要注意的.,一是不要用水杯盛酒;二是不要倒扣水杯;三是喝入口中的飲料不能再吐回水杯中去。
2、濕巾
一般來說,比較講究的中餐會為每位用餐者準備一塊濕毛巾。濕巾只能用來擦手,不要用來擦臉、擦嘴、擦汗等。擦過之后,應將其放回盤中,由服務員取回。
3、牙簽
牙簽主要用作剔牙之用 。用餐過程中,請盡量不要當眾剔牙。若是非剔不可,應以另一只手掩住口部,切勿大張“血盆之口”。剔出來的東西,切勿當眾觀賞或再次入口,也不要隨手亂彈,隨口亂吐。剔牙之后,不要長時間叼著牙簽。
4、水盂
有時,品嘗中餐者需要手持食物進食。在餐桌上,則會擺上一個水盂,也就是盛放清水的水盆。里面的水并不能喝,只能用來洗手。在水盂里洗手時,不要亂甩、亂抖,優(yōu)雅的做法:兩手輪流沾濕指尖,然后輕輕浸入水中刷洗。洗畢,將手置于餐桌之下,用紙巾擦干。
優(yōu)雅的魅力從來都不是靠撫媚的面貌、做作的體態(tài),也不是用很多金錢就能打造的,而是一種源于內(nèi)在的美,是需要時間來慢慢修煉而成的良好修為和素養(yǎng)。
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