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時間:2021-06-29 11:12:01 勵志成功 我要投稿

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  有家酒店需要招聘一位廚師長。這家酒店的湖蟹很有名,每天都能賣許多只,湖蟹在進蒸籠前需要用塑料繩捆綁起來,這是個很繁瑣的工序,所有的廚房員工都不喜歡。所以,每次綁湖蟹都是廚師長帶頭,這樣其他員工才會陸續(xù)加入進來。

輸?shù)墓芾碇腔蹌钪疚恼?/></p><p>  有兩位廚師同時應聘,按常規(guī),兩人將在各自上崗試工3天,6天后決定聘用誰。第一位試工的廚師很勤快也很有管理頭腦,除了自己帶頭外,還經(jīng)常與其他廚師來一場“綁湖蟹比賽”,但是,無論其他廚師如何加快手腳也比不上他,包括酒店老板在內(nèi)的所有人都為他嫻熟的手腳折服。讓老板更加滿意的`是,他懂得用比賽來提高大家的做事效率。</p><p>  接下來3天是另一位應聘者,同樣的,他也是一位非常有管理經(jīng)驗的廚師,而且也懂得“競爭”的道理,所以每天一開始綁湖蟹他就號召大家比賽,但是他不用手表記錄時間,光是比手腳、數(shù)個數(shù)。讓所有人沒有想到的是,這位廚師的手腳并不快,雖然喊聲最大,但每次比賽,別的廚師一認真很容易就超過了他,于是,他成為了大家的笑料。盡管如此,他卻并不覺得羞愧,反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師。直到第六天試工結束,他綁湖蟹的效率依舊落在其他廚師后面。</p><p>  很快,到了決定聘用誰的時候。當老板做出決定的時候,所有人都懷疑是聽錯了——他錄用了第二位廚師!作為一名廚師長,干活的效率竟然比手下的員工還慢,怎能服眾?</p><p>  酒店老板說出了其中的奧秘:第一位應聘廚師雖然手腳很快,也很有發(fā)動精神,但是正因為他的手腳沒有人可以超過,所以盡管開展了比賽,由于他總是贏,讓大家缺乏了自信和動力。也就是說,雖然大家都響應了比賽,但實際上大家都覺得這是個不可能贏的比賽,反正都是輸,還能拿出真正的努力和積極性嗎?而第二位廚師做事手腳雖然慢,但他的“步步緊追”逼迫著大家既興奮又緊張地拼命加快速度,不讓他追上,就在這追與逃之間,每個人都在無意識中提高了勞動效率。接著,老板讓所有員工再綁一次湖蟹做試驗,這次幾乎讓所有員工感到意外——他們綁湖蟹的速度居然有了意想不到的提高。</p><p>  員工們沒有想到的是,剛才在老板辦公室里,第二位廚師已經(jīng)當著老板的面綁過一次湖蟹,他的效率是每5分鐘可以綁25只湖蟹,速度快得驚人!拔沂枪室庾寗e人贏的。只有贏才會給人自信和動力。”他說,“我一個人少綁10只湖蟹,但是其余10個人由此得到了積極性,每個人多綁了6只,也就是說,我一個人少了10只,其余的人卻由此而增加了60只。60減去10,總效率就相當于每分鐘提高了50只!”</p><p>  作為一名管理人員,他的價值不在于個人創(chuàng)造的效益如何,而是他所管理出來的整體效益如何。輸給下屬,這是一個管理者的智慧和胸襟。</p><script>s(

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