利用情境教學(xué)法滲透地域文化特色提高旅游英語教學(xué)有效性論文
利用情境教學(xué)法，結(jié)合宿遷當(dāng)?shù)芈糜挝幕攸c，創(chuàng)建有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的情境，提升學(xué)生英語交際能力和口語水平，切實提高旅游英語的教學(xué)效果。
宿遷市作為江蘇省最年輕的二級市，自1996年建市以來，社會經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展。近年來，更是憑借得天獨厚的地理優(yōu)勢，大力打造朝陽產(chǎn)業(yè)—旅游業(yè)，并取得了令人矚目的成績，自2013年起，隨著中國宿遷駱馬湖四項國際戶外運動精英賽的舉辦、江蘇微旅游推薦的江蘇最美騎行路線—三臺山森林公園路線的出爐、以及三臺山森林公園生態(tài)旅游景觀開發(fā)項目獲得2015年“全省旅游創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)秀項目”、三臺山森林公園入選“江蘇十大新景區(qū)”、包含三臺山森林公園在內(nèi)的“楚漢文化宿遷生態(tài)休閑二日游線路”獲評“江蘇十條新線路”，宿遷迎來了旅游業(yè)發(fā)展的黃金時期，2015年“十一”黃金周，七天累計接待133.6萬游客，2016年黃金周的奧地利維也納輕歌劇交響樂團、呂思清、廖昌永、李玲玉等云集的“衲田花海音樂節(jié)”及其他彰顯地方特色活動的舉辦，對宿遷旅游業(yè)來說，既是機遇又是檢驗和挑戰(zhàn)，它對宿遷旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量提出了全新的要求，也對旅游從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)、英語水平提出了新的要求，而作為江蘇省聯(lián)合職技院宿遷分院(宿遷高等師范學(xué)校)旅游管理專業(yè)，理所當(dāng)然地承擔(dān)了為宿遷旅游業(yè)培養(yǎng)合格人才的重任，而如何適應(yīng)宿遷旅游業(yè)的涉外旅游需要、提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)及英語學(xué)習(xí)水平，更好地服務(wù)地方旅游業(yè)，成為旅游英語教師的所要思考的重要問題。
一、旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀
(一)教材方面，自2012年江蘇省聯(lián)合職技院宿遷分院旅游管理專業(yè)首招以來，該專業(yè)基礎(chǔ)英語一直使用和其他師范類專業(yè)相同的教材，而旅游英語教材也都為全國通用的教材，基本沒有涉及江蘇省及宿遷當(dāng)?shù)匚幕�，加之學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生對英語學(xué)習(xí)普遍提不起興趣。
(二)教學(xué)方法上，教師在教學(xué)過程中也多采取傳統(tǒng)的教學(xué)模式，側(cè)重于單詞、語法的講解和語篇分析等方面的教學(xué)，忽視了旅游英語所注重的實用性、交際性等特點，口語教學(xué)重視程度不夠;教學(xué)過程中，也很少結(jié)合宿遷當(dāng)?shù)氐臍v史文化、旅游文化特點，聯(lián)系宿遷本地各景點景區(qū)，培養(yǎng)學(xué)生旅游英語語言交際能力。
(三)教學(xué)手段上，很少利用多媒體計算機現(xiàn)代技術(shù)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)英語學(xué)習(xí)情境，傳統(tǒng)的教學(xué)手法導(dǎo)致學(xué)生普遍對英語這門學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣寥寥、自主學(xué)習(xí)不夠。
(四)評價方式上，仍舊采取書面的考試形式，忽視了旅游英語最為重要的口語測試，評價方式不利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，嚴(yán)重影響了英語的教學(xué)效果，也極大地影響了旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)的提升。
二、情境教學(xué)理論的內(nèi)涵及情境教學(xué)法的定義
就如何提升學(xué)生第二語言習(xí)得效果，國內(nèi)外學(xué)者一直在堅持不懈地研究著，他們的成果被廣泛地應(yīng)用于第二語言教學(xué)中，并成效顯著，情境教學(xué)理論即是其中最近的研究理論，它對于英語語言教學(xué)效果的提升起到了極大的促進作用。
(一)情境教學(xué)理論最早可以追溯到建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的最早提出者、心理學(xué)家皮亞杰以及前蘇聯(lián)心理學(xué)家Lev Vygotsky，他們認(rèn)為，人的認(rèn)知是在與周圍環(huán)境相互作用的過程中，逐步建立起相關(guān)的知識概念，從而使自身的認(rèn)知能力得到發(fā)展。他們的觀點后來被用于解釋和探討語言學(xué)習(xí)過程的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，建構(gòu)主義認(rèn)為知識是學(xué)習(xí)者在一定的情境下，即社會背景下，借助其他人的幫助，利用相應(yīng)的學(xué)習(xí)資料，通過意義建構(gòu)的方式而獲得的。由于語言學(xué)習(xí)是在一定的情境下，通過人際間的協(xié)作活動而實現(xiàn)的，因此建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強調(diào)“情境”、“協(xié)作”、“會話”和“意義建構(gòu)”四個主要因素在學(xué)習(xí)中的作用。
二十世紀(jì)八十年代興起的“情境學(xué)習(xí)理論”正是在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的最新的學(xué)習(xí)理論，它更為強調(diào)學(xué)習(xí)情境對于學(xué)生的認(rèn)知和學(xué)習(xí)文化的極端重要性;強調(diào)知識的意義應(yīng)在真實的活動中建構(gòu)，學(xué)習(xí)活動應(yīng)與文化相結(jié)合;強調(diào)最有效的學(xué)習(xí)必須讓學(xué)習(xí)者處于真實的學(xué)習(xí)情境中。
(二)情境教學(xué)法就是在教學(xué)過程中，教師有目的地創(chuàng)設(shè)并引入一個相關(guān)問題的情境，使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境之感，以引起學(xué)生一定的心態(tài)和情感體驗，擴大學(xué)生的知識視野，刺激學(xué)生思考的積極性，從而幫助學(xué)生理解知識，提高分析問題和解決問題能力的一種教學(xué)方法。其實質(zhì)就是發(fā)揮學(xué)生的主體作用，增強學(xué)生的參與感，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。
三、運用情境教學(xué)法有效滲透地域文化特色，提高旅游英語教學(xué)效果
依據(jù)情境教學(xué)理論及情境教學(xué)法需要，必須從如下幾個方面入手去改進旅游英語的教學(xué)，以促進學(xué)生提升英語學(xué)習(xí)效果。
(一)編寫利于創(chuàng)設(shè)“情境”的、具有地方文化特點的旅游英語教材，提升學(xué)生英語交際能力
作為高度重視英語交際功能的旅游英語，要求教學(xué)內(nèi)容真實、貼近生活，依據(jù)情境教學(xué)理論，提高旅游英語的教學(xué)效果的重要因素之一首先在于為學(xué)生創(chuàng)設(shè)身臨其境的情境，即真實、貼近生活的教學(xué)內(nèi)容，因此，課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇至關(guān)重要，只有所使用的教材真實、貼近生活，才利于創(chuàng)設(shè)情境，也才能夠達到英語語言學(xué)習(xí)活動與文化的融合，所以，選擇能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的教材或由長期從事旅游英語教學(xué)的教師編寫具有江蘇及宿遷旅游文化特點的英語教材是實現(xiàn)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好課堂情境的前提，才利于提高學(xué)生口語水平，提升學(xué)生語言交際能力。
(二)走近當(dāng)?shù)丶爸苓吢糜尉包c，感受楚漢文化，達到英語教學(xué)中的“移情”和“遷移”效果
對于情境教學(xué)法來說，創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉或感興趣的情境更容易激發(fā)學(xué)生的情感因素，將學(xué)生迅速帶入教學(xué)情境之中，使學(xué)生在教學(xué)活動中主動、積極地與小組成員進行良好的協(xié)作，實現(xiàn)活動意義的建構(gòu)。為此，在宿遷舉辦國際性比賽、國慶旅游黃金周或節(jié)假日期間，教師通過有目的地組織學(xué)生參加社會實踐，走近景區(qū)、景點、賓館、飯店，近距離地讓學(xué)生們欣賞體味宿遷深遠的楚漢文化底蘊、西楚霸王的雄風(fēng)、三臺山的衲田花海、駱馬湖的碧波浩渺等旅游文化、去品嘗具有當(dāng)?shù)仫嬍澄幕厣拿朗常寣W(xué)生油然而生對家鄉(xiāng)的熱愛、為家鄉(xiāng)文化而自豪，將會對在其后的課堂上創(chuàng)設(shè)與之相匹配的學(xué)習(xí)情境，在英語教學(xué)中充分發(fā)揮“移情”效應(yīng)，達成輕松、愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識，使學(xué)生在模擬真實的情境中去抒發(fā)真實的情感，真正達到著名教育家李吉林所倡導(dǎo)的情境教育能通過“親、助、樂”的師生人際情境和“美、趣、智”的學(xué)習(xí)情境來縮短學(xué)生與老師、與同學(xué)、與教學(xué)內(nèi)容的心理距離，促使學(xué)習(xí)者能以最佳的情緒狀態(tài)主動參與，形成一種教學(xué)相長的作用。同樣，也便于在其后課堂教學(xué)中讓學(xué)生對已有的.知識和經(jīng)驗進行整合，促進學(xué)生更好地利用已有的感性知識，發(fā)揮英語語言學(xué)習(xí)中的遷移效果，提升英語學(xué)習(xí)實效。
(三)充分利用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段，融入地方旅游文化特點，創(chuàng)設(shè)旅游英語教學(xué)情境
在課堂教學(xué)中，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，充分利用多媒體計算機現(xiàn)代化教學(xué)手段，將聲、畫、意相結(jié)合，寓意于形，創(chuàng)設(shè)與當(dāng)?shù)氐某䴘h文化、景區(qū)景點、餐飲、賓館服務(wù)設(shè)施相關(guān)聯(lián)的課堂情境，以不同類型直觀、動態(tài)、形象的模擬情境如在賓館中接待旅行團、向游客介紹項王故里、三臺山衲田花海、駱馬湖四項國際戶外運動精英賽現(xiàn)場等學(xué)生熟悉的景點等去構(gòu)建有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)英語、交流英語的情境，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的熱情，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使教學(xué)內(nèi)容置于有意義的情境之中，切實提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。
重視網(wǎng)絡(luò)資源對于旅游英語教學(xué)的重要作用，利用網(wǎng)絡(luò)、微信及時為學(xué)生上傳與英語學(xué)習(xí)相關(guān)的視頻、影像、圖像、文章等內(nèi)容，豐富學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容，為學(xué)生學(xué)好英語創(chuàng)設(shè)良好的條件。
(四)重視學(xué)生在協(xié)作學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)及過程性評價工作，提高英語教學(xué)有效性
在課堂教學(xué)過程中，高度重視語言的交際功能，在為學(xué)生創(chuàng)設(shè)英語學(xué)習(xí)的情境時，重視“情境”、“協(xié)作”、“會話”和“意義建構(gòu)”等四個主要因素在學(xué)習(xí)中的作用。發(fā)揮合作學(xué)習(xí)在旅游英語教學(xué)中的重要作用，在教學(xué)中體現(xiàn)以學(xué)生為主體的原則，重視合作學(xué)習(xí)小組在英語情境教學(xué)法中的重要作用，并依據(jù)不同學(xué)生的語言交際水平、能力、性格等特點，合理安排課堂學(xué)習(xí)小組，合理分配學(xué)生在學(xué)習(xí)小組中的角色，使每個學(xué)生在合作完成任務(wù)的過程中有身臨其境之感，都能融入情境，進行真實而逼真的英語交際，提高英語學(xué)習(xí)效果。
在學(xué)習(xí)小組協(xié)作完成英語學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中，教師應(yīng)給予積極的指導(dǎo)并做好過程性評價工作，對學(xué)生在學(xué)習(xí)實踐活動中的表現(xiàn)給予鼓勵、引導(dǎo)并實施客觀的評價，使學(xué)生通過完成小組任務(wù)知曉學(xué)習(xí)英語過程的真正意義與價值，激勵學(xué)生以積極、主動的態(tài)度去不斷學(xué)習(xí)英語知識，提高口語能力表達及英語交際能力。在對學(xué)生旅游英語這門學(xué)科成績的評價上，改變單純以書面考試的形式測試學(xué)生學(xué)習(xí)效果的方式，重視學(xué)生在課堂協(xié)作學(xué)習(xí)中交際能力和口語水平的過程性評價和考核，以激發(fā)學(xué)生在課堂上主動加強口語訓(xùn)練與學(xué)習(xí)，提升口語表達能力，促進旅游英語教學(xué)效果的提升。
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