精選年度培訓(xùn)計(jì)劃匯總9篇
時間就如同白駒過隙般的流逝，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！請一起努力，寫一份計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？下面是小編幫大家整理的年度培訓(xùn)計(jì)劃9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛是關(guān)鍵。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。預(yù)防工作實(shí)施過程中遇到的阻力，讓工作進(jìn)展順利。提前進(jìn)行工作計(jì)劃，讓您的工作狀態(tài)飽滿。里有各種工作計(jì)劃，如年度工作計(jì)劃等應(yīng)有盡有。
一、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
1。專業(yè)技能培訓(xùn)
�。�1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
�。�2）總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃
�、贂r間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計(jì)24課時）。
②目標(biāo)：提高員工外語基本會話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。
�、蹖ο螅呵皬d部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。
④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對口語測試進(jìn)行。
�、菁钆c處罰機(jī)制：
A、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級；
B、設(shè)定一定的英語津貼；
c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選；處罰、對于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會，不合格人員將考慮延緩晉級。
�。�3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃（上交人事部）并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
按著縣全員培訓(xùn)實(shí)施方案要求，我校將加大力度，加強(qiáng)管理、完善制度。嚴(yán)格把關(guān)，保證質(zhì)量。
1、 保證時間，保證地點(diǎn)
2、 注重過程性材料積累，各類記錄齊全保證按時整理、歸檔。筆記勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
3、 做好繼續(xù)教育證書登記管理，保證各類課程學(xué)時到位、考核到位、考試到位。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
*年是“誠信旅游年”,行業(yè)教育培訓(xùn)工作要緊密圍繞全市旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，以全面提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德水平和誠信服務(wù)意識為重點(diǎn)，以培養(yǎng)適應(yīng)旅游市場需要的人才為目標(biāo)，更新培訓(xùn)觀念，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，強(qiáng)化在職人員培訓(xùn)；以滿足當(dāng)前市場對各類人才的需求為目標(biāo)，整合旅游教育資源，開發(fā)急需人才；加強(qiáng)調(diào)研，做好人才儲備工作。為此，重點(diǎn)抓好以下工作：
一、以弘揚(yáng)“誠信”為主題，積極開展職業(yè)道德教育
圍繞“誠信旅游年”主題工作，在導(dǎo)游員崗前培訓(xùn)、導(dǎo)游員年檢培訓(xùn)、旅行社管理人員培訓(xùn)及其他在職人員培訓(xùn)中增加職業(yè)道德教育、誠信經(jīng)營與企業(yè)品牌建設(shè)等內(nèi)容，采取專題講座、業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)交流、實(shí)地觀摩等方式，進(jìn)一步強(qiáng)化從業(yè)人員的誠信意識，塑造*旅游的“誠信”品牌。
二、以提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)為主線，積極開展行業(yè)崗位培訓(xùn)
按照省旅游局《*年全省旅游行業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃》的總體安排，結(jié)合我市實(shí)際，積極組織開展崗位培訓(xùn)活動，力爭參訓(xùn)管理人員達(dá)到80%以上，一般從業(yè)人員參訓(xùn)率達(dá)到70%以上。
（一）旅游行政管理人員培訓(xùn)
1、組織參加全省旅游局長培訓(xùn)班（承辦：人事教育培訓(xùn)科 10月）。
2、全市旅游執(zhí)法人員培訓(xùn)班（市旅游質(zhì)量監(jiān)督管理所 年內(nèi)）。
3、市局機(jī)關(guān)工作人員專題講座（承辦：人事教育培訓(xùn)科 年內(nèi)）。
�。ǘ┞糜纹髽I(yè)管理人員培訓(xùn)
1、全市旅行社經(jīng)理培訓(xùn)班（承辦：市旅游培訓(xùn)中心 10月）。
2、景區(qū)景點(diǎn)管理人員培訓(xùn)班（承辦：資源開發(fā)科 4月）。
�。ㄈ┞糜涡袠I(yè)一線員工培訓(xùn)
1、導(dǎo)游員資格考前培訓(xùn)班（委托*旅游學(xué)院承辦 8-10月）。
2、導(dǎo)游員年審培訓(xùn)班（承辦：市旅游培訓(xùn)中心 3月）。
3、導(dǎo)游員等級考試培訓(xùn)班（承辦：市旅游培訓(xùn)中心 10-12月）。
4、全市旅行社財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)班（承辦：行業(yè)管理科 年內(nèi)）。
5、全市旅行社計(jì)調(diào)人員培訓(xùn)班（承辦：行業(yè)管理科 年內(nèi)）。
6、緊缺小語種人才培訓(xùn)（承辦：人事教育培訓(xùn)科 年內(nèi)）
7、旅游企業(yè)的自主培訓(xùn)。
各旅游企業(yè)要根據(jù)實(shí)際情況組織開展適合企業(yè)發(fā)展需要的培訓(xùn)，全年培訓(xùn)時間不得少于56小時，培訓(xùn)內(nèi)容可參照下列主題安排：
a、誠信建設(shè)與職業(yè)道德培訓(xùn)。
b、滿、蒙語言（歌曲）及風(fēng)俗培訓(xùn)。
c、跨區(qū)域旅游聯(lián)合需要的相關(guān)知識培訓(xùn)。
d、*旅游“xx”發(fā)展規(guī)劃。
e、英語（或其他小語種）培訓(xùn)。
三、加強(qiáng)調(diào)研，為行業(yè)培訓(xùn)工作提供依據(jù)。
1、開好座談會。組織有部分旅游院校、旅行社、飯店、旅游汽車隊(duì)等相關(guān)部門參加的全市培訓(xùn)工作座談會，提出行業(yè)培訓(xùn)中存在的問題，研究解決問題的方法，增進(jìn)不同行業(yè)之間的相互了解，共同促進(jìn)我市旅游行業(yè)培訓(xùn)工作向縱深發(fā)展。
2、搞好培訓(xùn)需求調(diào)研。采取抽樣調(diào)查或網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查的方式，開展旅游培訓(xùn)需求調(diào)查，為有針對性地安排培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式提供依據(jù)。
四、加強(qiáng)業(yè)內(nèi)交流，學(xué)習(xí)先進(jìn)的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
1、走出去。組織全市旅游院校及骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人參加省旅游局舉辦的“燕趙旅游論壇”及其他業(yè)務(wù)交流活動，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)理念。
2、請進(jìn)來。聘請專家學(xué)者來承講座，為旅游企業(yè)答疑解惑。
五、措施及要求
1、組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對行業(yè)教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，市旅游局成立以黨組書記、局長米學(xué)儉同志為組長，紀(jì)檢組長呂云同志、副局長李思泉同志為副組長，其他黨組成員為成員的行業(yè)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由人事教育培訓(xùn)科負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃，市旅游培訓(xùn)中心及相關(guān)培訓(xùn)單位負(fù)責(zé)計(jì)劃的組織實(shí)施。
2、各培訓(xùn)責(zé)任單位要高度重視，認(rèn)真組織培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施，并根據(jù)已確定的培訓(xùn)目標(biāo)和實(shí)際工作需要安排有針對性的培訓(xùn)內(nèi)容，采取靈活多樣的培訓(xùn)方式，力求收到較好的培訓(xùn)效果。
3、市、縣兩級旅游行業(yè)管理部門將對各旅游企業(yè)的培訓(xùn)工作進(jìn)行指導(dǎo)、督促和檢查，對培訓(xùn)工作組織得力，成效明顯的.企業(yè)予以通報(bào)表彰，并推廣其好的做法和經(jīng)驗(yàn)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
一、指導(dǎo)思想
為做好新形勢下衛(wèi)生監(jiān)督工作，建設(shè)一支高素質(zhì)、專業(yè)化的衛(wèi)生監(jiān)督員隊(duì)伍，地區(qū)今年全面開展衛(wèi)生監(jiān)督人員培訓(xùn)工作，提高衛(wèi)生監(jiān)督員的基本素質(zhì)，滿足衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的需要，為推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督工作“關(guān)口前移、重心下沉”提供人才保障。
二、目標(biāo)及任務(wù)
在全地區(qū)建立一支專業(yè)精通、視野開闊的衛(wèi)生法制人才隊(duì)伍，在制度建設(shè)等方面形成良好的機(jī)制；對所有在職衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，全面提高全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和法律知識水平，進(jìn)一步優(yōu)化衛(wèi)生監(jiān)督員的知識結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督員的依法行政能力，提高衛(wèi)生監(jiān)督員整體素質(zhì)。同時，經(jīng)過一年的努力，進(jìn)一步完善地、縣（市）兩級培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，形成以需求為導(dǎo)向分層次、分類別、多渠道、多形式的培訓(xùn)格局，使培訓(xùn)工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。
三、培訓(xùn)對象
各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中從事衛(wèi)生監(jiān)督管理或者直接從事衛(wèi)生監(jiān)督活動的全體衛(wèi)生監(jiān)督員和衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員。
四、培訓(xùn)內(nèi)容
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)知識培訓(xùn)項(xiàng)目計(jì)劃
1．職業(yè)衛(wèi)生、放射衛(wèi)生與防護(hù)；
2．公共場所、學(xué)校衛(wèi)生和飲用水安全；
3．醫(yī)療服務(wù)和血液安全監(jiān)督；
4．傳染病防治監(jiān)督與醫(yī)療廢物處置；
5．行政執(zhí)法程序及衛(wèi)生監(jiān)督信息；
6．衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員相關(guān)培訓(xùn)；
7．衛(wèi)生監(jiān)督信息報(bào)告平臺網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。
（二）衛(wèi)生法律法規(guī)知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)
1．法律知識
以衛(wèi)生法律法規(guī)為主，公共法律法規(guī)為輔，主要包括：行政許可法、行政處罰法、行政強(qiáng)制法；職業(yè)病防治法、傳染病防治法、執(zhí)業(yè)醫(yī)師法、獻(xiàn)血法、母嬰保健法等及其相關(guān)法規(guī)、規(guī)章；有關(guān)衛(wèi)生行政執(zhí)法程序、規(guī)章；有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。
2．專業(yè)技能
主要包括：衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專業(yè)技術(shù)知識、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法現(xiàn)場工作程序、相關(guān)儀器設(shè)備的操作和使用、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理及處理報(bào)告的撰寫。
3．文書規(guī)范
主要包括：衛(wèi)生行政許可、衛(wèi)生行政處罰、日常性衛(wèi)生監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督稽查等文書的制作及有關(guān)文件檔案的建檔和管理工作。
4．相關(guān)專業(yè)
衛(wèi)生監(jiān)督員文明禮儀、職業(yè)道德、行為規(guī)范、新聞宣傳等衛(wèi)生監(jiān)督工作相關(guān)知識。
五、培訓(xùn)方法和形式
按照理論聯(lián)系實(shí)際的理念，深化培訓(xùn)理論研究，提高培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，推廣應(yīng)用研討式、案例教學(xué)、情景模擬等培訓(xùn)方法。培訓(xùn)形式以集中培訓(xùn)為主，鼓勵上下間學(xué)習(xí)交流和有計(jì)劃、有要求、有考核的自學(xué)。
依托對口援疆機(jī)遇，積極采取“走出去與引進(jìn)來”相結(jié)合的人才培訓(xùn)策略，根據(jù)在浙江杭州與浙江省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局簽訂的《浙江省衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)對口支援XX區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)干部人才培訓(xùn)工作協(xié)議書》，由浙江省老師授課，舉辦兩期衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班。分兩期赴浙江省市級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行為期一個月的跟班學(xué)習(xí)。
六、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒J(rèn)識，加強(qiáng)管理。要充分認(rèn)識衛(wèi)生監(jiān)督員教育培訓(xùn)工作對新形勢下加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍內(nèi)涵建設(shè)的重要作用，嚴(yán)格按照本計(jì)劃的要求，精心組織，圓滿完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
�。ǘ┙y(tǒng)籌安排，突出重點(diǎn)。要將日常學(xué)習(xí)和集中培訓(xùn)活動結(jié)合起來，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員積極自學(xué)，全年學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間不少于30個學(xué)時。衛(wèi)生監(jiān)督員在線學(xué)習(xí)課程不少于30學(xué)時，線上培訓(xùn)班不得少于3次。
�。ㄈ┳⒅貙�(shí)效，認(rèn)真總結(jié)。要從實(shí)際出發(fā)，立足崗位，把全面提高衛(wèi)生監(jiān)督員素質(zhì)及能力作為衡量培訓(xùn)效果的標(biāo)準(zhǔn)，防止工作流于形式。
�。ㄋ模┦谡n人員要認(rèn)真準(zhǔn)備課件，法制稽查科要嚴(yán)格審核課件。授課內(nèi)容要符合實(shí)際、內(nèi)容新穎、實(shí)用性強(qiáng)。課件完成后在單位試講，討論通過后方可授課。
七、時間安排
1月份開展年度案件評查，以評帶培，講解年度案件制作存在的問題及亮點(diǎn)。
3月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)班。（綜合專業(yè)培訓(xùn)班，各科準(zhǔn)備）。
4月份舉辦兩期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)班。
4月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班（浙江省對口援建培訓(xùn)）。
4月份舉辦一期公共場所、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測現(xiàn)場快速監(jiān)測設(shè)備管理系統(tǒng)培訓(xùn)班（公共衛(wèi)生科準(zhǔn)備）。
5月份舉辦一期食品安全風(fēng)險監(jiān)測培訓(xùn)班（公共衛(wèi)生科準(zhǔn)備）
9月份舉辦一期全地區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員骨干培訓(xùn)班（浙江省對口援建培訓(xùn)）。
12月份完成所有綜合執(zhí)法能力的培訓(xùn)，適時組織對各縣（市）培訓(xùn)工作進(jìn)行評估與考核。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
為使培訓(xùn)課程系統(tǒng)化，達(dá)到更好的培訓(xùn)效果，20xx年培訓(xùn)分為中心培訓(xùn)課程和部門培訓(xùn)課程，中心培訓(xùn)課程由總經(jīng)辦組織、實(shí)施。部門培訓(xùn)由中心各部門組織實(shí)施。具體安排如下：
1、中心培訓(xùn)課程
中心培訓(xùn)課程主要分為入職培訓(xùn)課程、固定培訓(xùn)課程、動態(tài)培訓(xùn)課程三類，具體實(shí)施如下：
�、� 入職培訓(xùn)課程
酒店行業(yè)人員流動率較大，為保障中心工作正常有序的開展，中心高度重視新員工培訓(xùn)工作，將按照 “先培訓(xùn)，后上崗”的原則，按計(jì)劃有步驟的對新員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，保證新員工入職培訓(xùn)率100%。
�、偃氲昱嘤�(xùn)：
入店培訓(xùn)由總經(jīng)辦組織實(shí)施，考慮到人員進(jìn)店的零散
性，該培訓(xùn)由總經(jīng)辦根據(jù)實(shí)際情況每1—2個月組織一次，入店培訓(xùn)內(nèi)容以公共知識為主，主要包括中心概況、企業(yè)文化、規(guī)章制度、禮節(jié)禮貌、服務(wù)意識、治安消防、應(yīng)知應(yīng)會等課程，增強(qiáng)新員工對中心的認(rèn)同感，培訓(xùn)結(jié)束后由總辦組織培訓(xùn)測評。
②崗前培訓(xùn)：
崗前培訓(xùn)由用人部門組織實(shí)施，部門在新員工到崗后按計(jì)劃開展培訓(xùn)。由部門指定專人負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)員對新員工受訓(xùn)情況認(rèn)真總結(jié)并反饋，總經(jīng)辦對新員工崗前培訓(xùn)進(jìn)行跟蹤檢查。
�、墼趰徟嘤�(xùn)：
在崗培訓(xùn)由用人部門組織實(shí)施，經(jīng)部門及總經(jīng)辦考評合格的員工方可獨(dú)立上崗。部門培訓(xùn)除不斷強(qiáng)化基本的服務(wù)技能之外，培訓(xùn)要以提高員工的服務(wù)意識為目的，逐步培養(yǎng)新員工的服務(wù)技巧、促銷能力及對客服務(wù)中的溝通應(yīng)變能力。
�、� 固定培訓(xùn)課程
為不斷強(qiáng)化員工服務(wù)技能及服務(wù)意識，部分培訓(xùn)課程將循序漸進(jìn)的持續(xù)開展，具體安排如下：
�、� 禮節(jié)禮貌培訓(xùn)。為打造高星級、高層次的服務(wù)形象，規(guī)范前臺部門儀容儀表，強(qiáng)化員工禮節(jié)禮貌意識，該培訓(xùn)將作為20xx年度培訓(xùn)的重點(diǎn)，各前臺部門每月安排2課時的培訓(xùn)。
② 外語（英語、日語）培訓(xùn)
英語培訓(xùn)：為提高外賓接待服務(wù)水平，20xx年中心將對前臺部門每月開展英語培訓(xùn)課程，并著手在各部門選拔英語培訓(xùn)員。
日語培訓(xùn)：由于中心接待日本客人較多，但日常日語會話能力目前很欠缺，20xx年度將開展初級日語培訓(xùn)。
外語培訓(xùn)將進(jìn)行階段性測評，并根據(jù)測評進(jìn)行外語等級評定。
�、� 治安消防培訓(xùn)
為提高員工安全意識及自我防范意識，提升心理素質(zhì)，冷靜處理各類突發(fā)事件，20xx年度總經(jīng)辦將聯(lián)合安全部分階段對全體員工進(jìn)行安全意識和消防實(shí)操演練的培訓(xùn)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
20xx年是XX酒店正式運(yùn)營的第二年，各項(xiàng)工作已逐步走入正軌，但多次接待仍反映出諸多服務(wù)質(zhì)量問題，培訓(xùn)工作總體上比較滯后，對各崗位的培訓(xùn)也缺乏系統(tǒng)性。為適應(yīng)酒店發(fā)展，提升中心的管理水平和服務(wù)水平，提高培訓(xùn)效果，確保中心可持續(xù)發(fā)展，特制訂20xx年年度培訓(xùn)計(jì)劃，各部門要按照該計(jì)劃認(rèn)真落實(shí)部門培訓(xùn)工作，具體布置如下：
一、培訓(xùn)組織體系建設(shè)
為使中心培訓(xùn)工作全方位、深入、持久地開展下去，體現(xiàn)專業(yè)化和系統(tǒng)性，避免隨意化和零散性，20xx年將建立職責(zé)清晰、層次分明、相互配合的金字塔培訓(xùn)體系，并將培訓(xùn)員隊(duì)伍分為三級：
第一級：酒店培訓(xùn)員（總經(jīng)理成員以及部分部門經(jīng)理） 第二級：部門培訓(xùn)員（部門經(jīng)理、主管）
第三級：分部門（崗點(diǎn)）培訓(xùn)員（崗點(diǎn)領(lǐng)班）
通過三級培訓(xùn)體系的建立，提高中心培訓(xùn)效果，提升中心服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)中心平穩(wěn)、快速的發(fā)展。
二、培訓(xùn)課程系統(tǒng)化及培訓(xùn)成果固化
1、培訓(xùn)課程系統(tǒng)化
以往培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，造成在培訓(xùn)實(shí)施過程中往往是應(yīng)急式培訓(xùn)，培訓(xùn)效果不理想，只有將崗位培訓(xùn)課程系統(tǒng)化，才有利于崗位員工的快速成長。20xx年度要將培訓(xùn)系統(tǒng)化，各部門應(yīng)對部門各崗點(diǎn)崗位要求進(jìn)行梳理，并設(shè)置相應(yīng)的課程。授課的形式鼓勵多樣化，充分調(diào)動參培人員的學(xué)習(xí)積極性。
2、培訓(xùn)成果固化
�、� 完善培訓(xùn)相關(guān)資料。20xx年度中心開展了一系列的培訓(xùn)，但部分效果比較好的培訓(xùn)所用到的資料、教材并沒有很好的整理、保留下來。20xx年度將加強(qiáng)這方面的工作，逐步建立自有的教材庫、案例庫，將中心運(yùn)營中出現(xiàn)的問題及最終解決的方法記錄并整理出來，為今后培訓(xùn)提供很好的案例，不斷夯實(shí)中心培訓(xùn)基礎(chǔ)，對于培訓(xùn)過程中所涉及的一些有利或不利因素不斷整理并保留下去以利于培訓(xùn)工作的持續(xù)改進(jìn)。
�、� 加強(qiáng)培訓(xùn)評估跟蹤。20xx年度將嚴(yán)格按照《****培訓(xùn)管理暫行規(guī)定》對各部門培訓(xùn)進(jìn)行激勵考核，不斷鞏固培訓(xùn)成果。不僅要在培訓(xùn)過程中檢查，更要對培訓(xùn)效果、賓客反饋意見進(jìn)行跟蹤。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
1范圍
為了做好2Oxx年的培訓(xùn)目標(biāo)，使培訓(xùn)更具有針對性和實(shí)用性，特制定本計(jì)劃。
2職責(zé)
2.1本計(jì)劃由品質(zhì)管理部歸口管理。
2.2各部門積極配合并遵照執(zhí)行。
3內(nèi)容
3.1培訓(xùn)目標(biāo)
本年度的培訓(xùn)目標(biāo)以打造五星服務(wù)品牌，提升全員綜合素質(zhì)為指導(dǎo)思想，主要圍繞貫徹落實(shí)質(zhì)量環(huán)境管理體系，提高各級管理人員的管理水平和服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量來進(jìn)行。通過強(qiáng)化服務(wù)技巧、業(yè)務(wù)技能、質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)、外語水平，全面提升員工的整體素養(yǎng)，進(jìn)一步培養(yǎng)“一專多能”的全面型員工。不定期安排管理人員外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高管理人員自身修養(yǎng)和管理水平。
3.2培訓(xùn)對象、主要項(xiàng)目和培訓(xùn)安排
3.2.1管理人員培訓(xùn)
———專業(yè)技能培訓(xùn)：
a）安排部分新任職的中層管理人員參加相關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn)并取得相關(guān)培訓(xùn)資格證。
b）安排部分主管、領(lǐng)班等基層管理人員參加本崗位技術(shù)知識培訓(xùn)。
———管理技能培訓(xùn)：一是公司高、中層管理人員結(jié)合飯店實(shí)情進(jìn)行酒店經(jīng)營與管理專題講座；二是在客情不忙時，中層以上管理人員到高星級酒店跟班實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)高星級酒店的管理方式及技巧，從而開拓管理人員的視野和潛能，提升管理水平。
3.2.2飯店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)
每月組織一次訓(xùn)導(dǎo)師活動，采取交流、討論、聽示范課、外出學(xué)習(xí)考察等形式，以提高飯店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師的目標(biāo)能力和技巧。
3.2.3服務(wù)人員培訓(xùn)
a）強(qiáng)化新員工的培訓(xùn)與考核。對招聘的新員工按照新員工培訓(xùn)流程進(jìn)行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后方可將新員工交給部門。部門再對其進(jìn)行質(zhì)量環(huán)境管理體系知識及崗位技能培訓(xùn)，一個月試用期滿后由品管部對其進(jìn)行考試測評，確保新員工知識及技能滿足其崗位要求。
b）各部門根據(jù)崗位人員任職要求和目標(biāo)需要制定部門員工年度培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施崗位技能知識及操作培訓(xùn)。采取技能競賽等各種形式，提高員工學(xué)習(xí)興趣和培訓(xùn)效果。
c）4—8月份進(jìn)行全員崗位練兵，鼓勵員工積極參加服務(wù)技能大賽。
d）6月份外請專家舉行一次消防安全知識講座。
3.3培訓(xùn)教員年度培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)教員由飯店高層管理人員、各部門經(jīng)理、外聘專家、內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師等相關(guān)人員組成。內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師由培訓(xùn)主管以上管理人員兼任。
3.4培訓(xùn)管理
3.4.1管理人員的培訓(xùn)由品質(zhì)管理部負(fù)責(zé)。
3.4.2服務(wù)人員的培訓(xùn)，由各部門根據(jù)公司總的培訓(xùn)計(jì)劃及部門年度培訓(xùn)計(jì)劃要求，采取講授、示范、小組討論、角色扮演、實(shí)際操作、電化教學(xué)等多種形式進(jìn)行，力求實(shí)效。部門經(jīng)理要親自督導(dǎo)部門的培訓(xùn)目標(biāo)，并親授有關(guān)課程。品質(zhì)管理部依據(jù)計(jì)劃對部門培訓(xùn)活動進(jìn)行督導(dǎo)、檢查及考核。各部門的月度培訓(xùn)資料須按時上報(bào)品質(zhì)管理部。
3.4.3公共課程的培訓(xùn)，由品質(zhì)管理部負(fù)責(zé)，并在開課前發(fā)布課程信息。
3.5考核
3.5.1采取階段考核、專題考試、過關(guān)考試等辦法進(jìn)行，并保存相關(guān)記錄。
3.5.2品質(zhì)管理部對各部門的培訓(xùn)實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)和檢查。
3.5.3對未完成培訓(xùn)內(nèi)容及未達(dá)到培訓(xùn)要求的個人或部門參照員工手冊關(guān)于輕微違紀(jì)考核標(biāo)準(zhǔn)和《桃花嶺飯店目標(biāo)責(zé)任書》的要求予以考核兌現(xiàn)。
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
一、進(jìn)店考核
凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評定)：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來？
4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件？
5、你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)？
6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么？
7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？
9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么？
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)？
11、當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時，該怎么辦？
12、你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起？
13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？
14、當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦？
15、你認(rèn)為一個人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么？
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練
l、熟記員工守則，背誦后考試;
2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;
3、熟記大堂服務(wù)管理制度;
4、熟記員工考勤細(xì)則;
5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;
6、熟習(xí)解待客的準(zhǔn)備工作;
7、熟習(xí)解宴會的接待規(guī)格;
8、熟習(xí)解川菜的基本常識;
9、熟習(xí)解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn);
10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。
培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;
2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;
3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;
4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;
5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;
6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);
7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;
8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識;
9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;
10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;
12、學(xué)會與顧客、同事進(jìn)行思想交流。
培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人？
2、怎樣引導(dǎo)客人就位？
3、怎樣為客人沏茶？
4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;
5、怎樣傳菜、上菜？
6、怎樣為客人酌酒水？
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？
8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺面？
9、怎樣為客人分菜？
10、怎樣為客人撤菜、換菜？
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題？
12、怎樣撤臺？
13、怎樣結(jié)帳？
14、怎樣為客人開機(jī)點(diǎn)歌？
15、怎樣歡送客人？
培訓(xùn)要求：(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)
五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人？
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點(diǎn)？
3、怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處？
5、怎樣機(jī)動靈活地為顧客安排就餐位置？
6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談？
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？
8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系？
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿？
10、怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求？
培訓(xùn)要求：同第四部分
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識
1、學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;
2、學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;
3、學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;
4、學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;
5、學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;
6、學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;
7、學(xué)會外出安全防護(hù)知識;
8、學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓(xùn)要求：(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范
七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫錯菜單或送錯菜怎么辦？
2、客人按菜譜點(diǎn)菜而廚房沒有怎么辦？
3、客人在菜里吃出釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦？
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟客人衣物怎么辦？
5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦？
6、客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦？
7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？
8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？
9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦？
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦？
11、客人因不小心摔壞酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦？
12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動作、語言時該怎么辦？
13、客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦？
14、客人消費(fèi)時間過長并已經(jīng)超過下班時間，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時該怎么辦？
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦？
16、客人消費(fèi)金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦？
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦？
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦？
19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時該怎么辦？
20、客人要求核對消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦？
年度培訓(xùn)計(jì)劃 篇9
經(jīng)過去年的潛心努力，物控部門已逐步建立起來，各項(xiàng)工作已基本走入正軌，但是還有很多工作亟待完善和健全，今后就有這個團(tuán)隊(duì)來發(fā)揮它的作用，同時也希望相關(guān)部門的配合和支持，這樣，我們將會做的更好~~~
“以生產(chǎn)效率為中心，物耗控制和倉儲管理為基本點(diǎn)”的運(yùn)作模式發(fā)展；今后，物控工作將繼續(xù)發(fā)揮保障職能與以增強(qiáng)和提高計(jì)劃精準(zhǔn)性為提高方向，逐步建立和完善物料計(jì)劃控制系統(tǒng)和倉儲管理規(guī)范，現(xiàn)將初步設(shè)想和觀點(diǎn)闡述如下：
一：供應(yīng)管理計(jì)劃步驟
1、通過供應(yīng)市場的分析（市場部提供年度銷售計(jì)劃），建立起供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫及評估體系；
2、建立合格供應(yīng)商資料及相關(guān)采購協(xié)議，對供應(yīng)商進(jìn)行分類，有效的保證交期和降低采購成本；
3、持續(xù)提高供應(yīng)商的供貨質(zhì)量，優(yōu)化供應(yīng)商隊(duì)伍；
4、綜合評價供應(yīng)商表現(xiàn)，不斷提高供應(yīng)商績效；
5、物控部應(yīng)不斷的開發(fā)新供應(yīng)商，進(jìn)行比價、議價以淘汰不合格供應(yīng)商，保證所有的供應(yīng)商都能適時、適質(zhì)、適量、適價的供應(yīng)本公司的生產(chǎn)用料，反被動為主動，以便公司的生產(chǎn)經(jīng)營順利進(jìn)行。
6、對現(xiàn)有供應(yīng)商的管控，近期由于品質(zhì)異常比較平凡，故了解他的生產(chǎn)狀況和品質(zhì)保障，溝通并處理以上異常問題，避免此問題影響客訴。
二：倉庫管理體系的改進(jìn)
1、規(guī)范倉庫帳務(wù)管理，梳理倉庫不良單據(jù)及不良現(xiàn)象，保證帳卡物表單的一致
2、對倉庫物料進(jìn)行ABC分類管理，主要材料（A、B類）確保準(zhǔn)確率達(dá)到100%，C類材料確保98%以上。
2、改善倉庫管理制度，進(jìn)一步規(guī)范倉管管理操作流程，培訓(xùn)倉庫人員的作業(yè)水平，確保工作失誤率達(dá)降低為0。
3、規(guī)范倉庫盤點(diǎn)制度，每月由部門主管及物控員抽查倉庫料賬準(zhǔn)確率，月盤點(diǎn)增加抽盤制度。確保達(dá)成賬實(shí)準(zhǔn)確率的規(guī)定目標(biāo)。
4、推行6S管理，規(guī)范倉庫現(xiàn)場管理，規(guī)范物品標(biāo)識，建立倉庫不良品處理辦法，確保倉庫現(xiàn)場整潔，提高工作效率。
三：物控部職能推進(jìn)：
1、協(xié)助公司建立適合本廠的完善產(chǎn)供銷管理流程，達(dá)成公司的經(jīng)營目際
2、多提合理化建議使銷售計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃能夠很好的結(jié)合。
3、對生產(chǎn)用料的損耗加以控制，避免不必要的浪費(fèi)，節(jié)約成本
4、建立完善的物控部工作流程
四、 倉儲管理；
倉儲管理要做到賬物相符，賬目能真實(shí)反映庫存物料狀態(tài)；給物控工作提供可靠的數(shù)據(jù)信息保障；
�。ㄒ唬� 賬務(wù)管理規(guī)范； 倉務(wù)員將建立健全原材料庫存物料電子臺賬，并通過賬物稽查和及時處理呆滯庫存物料，以保證賬目數(shù)據(jù)能準(zhǔn)確真實(shí)反映物料庫存狀態(tài)；
1、原材料庫存物料臺賬建立；
以財(cái)務(wù)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)，建立健全原材料庫存手工臺賬；
2、賬物稽查與對賬管理； 每周定期進(jìn)行賬物稽查、與財(cái)務(wù)對賬，以確保賬、務(wù)、卡一致；
�。ǘ� 物料管制卡的建立；
為明確標(biāo)識庫存物料相關(guān)資料，須建立物料管制卡，管制卡內(nèi)容須包含物料名稱、 碼、儲放位置、物料等級分類、安全存量、出入庫記錄等；
1、儲位規(guī)劃；
2、物料調(diào)整；
3、管制卡建立與維護(hù)；
�。ㄈ� 庫存呆滯料管理；
1、對于不清楚用途、供應(yīng)商多送、采購多買等來料嚴(yán)把“進(jìn)料關(guān)”，從源頭避免呆滯料產(chǎn)生；
2、建立呆滯庫存定期提報(bào)處理制度，對庫存超期限呆滯物料及時提報(bào)處理，保證庫存物料周轉(zhuǎn)；
�。ㄋ模� 庫存“6S”工作開展； 針對倉庫現(xiàn)狀，“6S”工作可以做到整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、
安全，為保證工作持續(xù)進(jìn)行，必須建立考核制度；物控部“6S”主要從以下幾方面著手進(jìn)行開展；
1、“6S”管理培訓(xùn)；
2、整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全“6S”工作開展； 3、考核與稽查制度的建立；
五、 部門建設(shè)與管理；
（一） 人員組織與培訓(xùn)；
部門的建立，物控主管一人，物料專員一人，倉務(wù)員兩人，駕駛員2人，均化與裝卸工7人，共計(jì)11人。
從產(chǎn)品知識、物料知識、物料管理、倉儲管理等方面對物控、倉管、賬務(wù)等人員進(jìn)行全面與專業(yè)培訓(xùn)，通過提高管理素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì)以達(dá)到提高物控綜合管理能力與水平；
1、培訓(xùn)計(jì)劃制定與實(shí)施；
2、培訓(xùn)效果考核；
�。ǘ� ）管理制度制定與工作考核；
以“法制”取代“人制”，并結(jié)合對工作結(jié)果的考核，讓管理有依據(jù)、有數(shù)據(jù)逐步規(guī)范部門日常管理工作；制度的執(zhí)行主要從公司規(guī)章制度與部門管理制度結(jié)合，工作考核主要從崗位日常、計(jì)劃、指令性工作等完成效果，以及所取得功績、相關(guān)制度遵守、工作與配合態(tài)度等方面進(jìn)行綜合考核；
1、管理制度執(zhí)行
2、工作考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)制定；
3、工作考核實(shí)施。
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