【必備】培訓(xùn)計劃范文集錦八篇
時間流逝得如此之快，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的培訓(xùn)計劃8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
培訓(xùn)計劃 篇1
為貫徹落實好交通運輸部《關(guān)于加強(qiáng)交通運輸行政執(zhí)法隊伍建設(shè)的指導(dǎo)意見》（交政法發(fā)[20xx]年681號）和省交通運輸廳《關(guān)于印發(fā)行政執(zhí)法人員培訓(xùn)工作實施方案的通知》（贛交法規(guī)字[20xx]12號）要求，根據(jù)《宜春市交通運輸行政執(zhí)法人員培訓(xùn)工作方案》部署，結(jié)合我縣交通運輸行政執(zhí)法人員的實際情況，特制訂本培訓(xùn)計劃。
一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)
以黨的十八大精神為指導(dǎo)，按照推進(jìn)公正執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法、文明執(zhí)法的總體要求，以增強(qiáng)依法行政意識，提高執(zhí)法能力，規(guī)范執(zhí)法行為為重點，緊緊圍繞交通運輸?shù)闹行墓ぷ�，�?lián)系實際，創(chuàng)新思路，著力提高培訓(xùn)質(zhì)量，全面提升全縣交通運輸行政執(zhí)法隊伍整體素質(zhì)，培養(yǎng)造就一支政治堅定、素質(zhì)合格、紀(jì)律嚴(yán)明、行為規(guī)范、廉潔高效的交通運輸執(zhí)法隊伍，為建設(shè)“幸福奉新”做貢獻(xiàn)。
總體目標(biāo)：按照“全面覆蓋、分級負(fù)責(zé)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、保證質(zhì)量”的原則，從20xx年起至20xx年，對全縣交通運輸行政執(zhí)法人員進(jìn)行一次系統(tǒng)輪訓(xùn)。通過培訓(xùn)，強(qiáng)化執(zhí)法隊伍的作風(fēng)建設(shè)，弘揚為民、利民、便民的執(zhí)法理念；提高執(zhí)法人員的法律素養(yǎng)和法治觀念，自覺規(guī)范執(zhí)法行為；改善執(zhí)法隊伍人才結(jié)構(gòu)，建設(shè)多層級執(zhí)法人才。
二、主要任務(wù)
（一）全面培訓(xùn)基層執(zhí)法人員。按照部制定的《交通運輸行政執(zhí)法人員培訓(xùn)考試大綱》廳政法字[20xx]70號和省廳《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)交通運輸行政執(zhí)法人員培訓(xùn)考試大綱的'通知》的要求，以一線執(zhí)法人員為重點，組織開展培訓(xùn)工作。對所有持有和擬申領(lǐng)交通運輸行政執(zhí)法證件的人員進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)。
�。ǘ┙M織開展執(zhí)法人員考試。各單位要結(jié)合本單位的執(zhí)法類別和實際情況，組織開展形式多樣的執(zhí)法考試工作�？h局也將按照省廳、市局的統(tǒng)一部署，配合實施全縣交通運輸系統(tǒng)行政執(zhí)法人員的統(tǒng)一考試。
三、實施步驟
�。ㄒ唬┣捌跍�(zhǔn)備和編制階段（20xx年）�？h局要根據(jù)執(zhí)法人員數(shù)量、工作狀況和培訓(xùn)等情況，按照三年輪訓(xùn)一遍的時限要求，于20xx年5月底前將本單位的培訓(xùn)實施方案及培訓(xùn)計劃報市局（含紙制和電子版）。計劃編制要留有余地，以確保按期完成。
�。ǘ┤媾嘤�(xùn)階段（20xx—20xx年）。
1、培訓(xùn)的基本原則是：20xx、20xx、20xx年分別按單位執(zhí)法人員總數(shù)的35%、35%、30%確定培訓(xùn)計劃，在市局編制全市交通運輸行政執(zhí)法人員培訓(xùn)計劃，報省廳審查后下達(dá)執(zhí)行，有關(guān)人員按要求及時參加培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)方式�？h局將分期分批組織全局的執(zhí)法人員參加市局及省廳組織的培訓(xùn)，同時各單位也要按照培訓(xùn)計劃組織好本單位執(zhí)法人員實施培訓(xùn)。
3、培訓(xùn)安排。目前全縣交通運輸行政執(zhí)法人員共計49人，其中公路路政10人，道路運政39人。計劃20xx年底前培訓(xùn)17人；20xx年底前培訓(xùn)17人；20xx年底前培訓(xùn)15人（每期具體培訓(xùn)安排見附件）。
�。ㄈ╅_展執(zhí)法人員考試。
按照省廳和市局的統(tǒng)一部署進(jìn)行�？荚嚳颇烤捎瞄]卷筆試形式，實行百分制，60份及格。體能和執(zhí)法實訓(xùn)考核，實行“優(yōu)良、及格、不及格”等級制�？己瞬缓细裾弑仨氃谝�(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)考。經(jīng)過補(bǔ)考仍不及格的，不得頒發(fā)交通運輸行政執(zhí)法證件，不允許上崗。已取得交通運輸行政執(zhí)法證件的，暫扣其執(zhí)法證件，并進(jìn)行離崗培訓(xùn)。
（四）建立執(zhí)法人員和執(zhí)法證件數(shù)據(jù)庫
要結(jié)合執(zhí)法人員培訓(xùn)考試工作，進(jìn)一步建立健全執(zhí)法人員和執(zhí)法證件管理信息系統(tǒng)，指定專人負(fù)責(zé)，將所有執(zhí)法人員的基本信息、執(zhí)法崗位信息、培訓(xùn)記錄、考試結(jié)果等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)，利用信息系統(tǒng)組織開展證件年審和換發(fā)證件工作，建立和完善執(zhí)法人員和執(zhí)法證件數(shù)據(jù)庫。
四、保障措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
開展行政執(zhí)法人員培訓(xùn)是建設(shè)高素質(zhì)執(zhí)法隊伍的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性工程，是推進(jìn)依法行政、建設(shè)法治政府的重要保證。為切實抓好此項工作，決定成立由局長孫樂平擔(dān)任組長，副局長趙建中，局黨委副書記王大樸，副局長龍高猛任副組長，各所、站、股、室負(fù)責(zé)人為成員的培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在局法制股，具體負(fù)責(zé)組織實施、監(jiān)督指導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)等工作。聯(lián)系人：魏振宇。從而，形成一把手負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，法制部門牽頭，相關(guān)部門配合的工作機(jī)制，明確責(zé)任分工，確保培訓(xùn)工作有人抓、有人管、落到實處。
�。ǘ┍ＷC培訓(xùn)質(zhì)量
要加強(qiáng)對培訓(xùn)工作的監(jiān)督指導(dǎo)，確保培訓(xùn)工作時間到位、內(nèi)容到位、效果到位。按上級要求培訓(xùn)總學(xué)時不得低于90學(xué)時，其中，理論業(yè)務(wù)課60學(xué)時，隊列、體能和執(zhí)法技能戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練16學(xué)時。開學(xué)、結(jié)業(yè)、實地調(diào)研參觀等14學(xué)時。培訓(xùn)注重基礎(chǔ)性、實戰(zhàn)性、針對性，突出重點，根據(jù)學(xué)員特點和交通運輸行政執(zhí)法工作要求，妥善處理基礎(chǔ)知識的系統(tǒng)性與執(zhí)法實戰(zhàn)需要的關(guān)系，注重法律基礎(chǔ)素質(zhì)的養(yǎng)成和行政執(zhí)法能力的培養(yǎng)。實行精講多練、練講結(jié)合，啟發(fā)式與互動研討，現(xiàn)場情景模擬訓(xùn)練，案例評析，反復(fù)練習(xí)、及時講評等訓(xùn)練方法，努力提高培訓(xùn)質(zhì)量。
（三）保證培訓(xùn)經(jīng)費
此次培訓(xùn)涉及面廣、人數(shù)多、要求高，要有必要的經(jīng)費作保障。局財務(wù)股要負(fù)責(zé)落實培訓(xùn)工作的專項經(jīng)費，將其列入年度財政預(yù)算，保證培訓(xùn)工作的開展。
（四）加強(qiáng)監(jiān)督、嚴(yán)格獎懲
要加強(qiáng)對培訓(xùn)工作監(jiān)督檢查，將其納入單位目標(biāo)管理當(dāng)中。未按照上級主管部門要求按期完成培訓(xùn)任務(wù)的單位，年度考評不得評為優(yōu)秀。行政執(zhí)法人員培訓(xùn)未取得優(yōu)秀成績的，不得評為優(yōu)秀，也不得晉升職務(wù)。
培訓(xùn)計劃 篇2
職工教育培訓(xùn)既是職工自身知識更新、優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)、不斷提高綜合素質(zhì)的需要，同時也是企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)營管理、適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求、提高市場競爭力的需要，根據(jù)公司《職工管理辦法》和建立“學(xué)習(xí)型企業(yè)組織、知識型職工隊伍”總體發(fā)展思路，為了積極推進(jìn)“科技興企”、“人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略，進(jìn)一步加大對管理人才、創(chuàng)業(yè)人才和專業(yè)技術(shù)人才的培訓(xùn)力度，現(xiàn)制定20xx年度職工培訓(xùn)計劃如下：
一、指導(dǎo)思想
圍繞公司中心工作，以職工教育培訓(xùn)為手段，以現(xiàn)代物流知識、企業(yè)規(guī)范管理、文明服務(wù)為培訓(xùn)重點，以能力建設(shè)和提高職工綜合素質(zhì)為核心，以培育有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的“四有”職工隊伍為目標(biāo)，積極推進(jìn)職工教育培訓(xùn)工作的規(guī)范化、制度化和科學(xué)化建設(shè)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)和組織，不斷提高廣大職工的業(yè)務(wù)技能、管理水平和創(chuàng)新能力，為公司經(jīng)營、企業(yè)發(fā)展提供知本支持。
二、培訓(xùn)的形式和方法
1、培訓(xùn)形式。
集中培訓(xùn)與分層次、各部門培訓(xùn)相結(jié)合，職工自學(xué)與專題輔導(dǎo)、參觀學(xué)習(xí)相結(jié)合，知識測驗與技能競賽相結(jié)合。
2、培訓(xùn)方法。
�。�1）中層以上管理人員采取定期培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的方式，每周安排半天時間組織綜合學(xué)習(xí)。
�。�2）一般管理人員培訓(xùn)和專業(yè)崗位人員培訓(xùn)。根據(jù)不同崗位的性質(zhì)、特點和要求，有針對性地開展崗位職責(zé)、專業(yè)知識、業(yè)務(wù)流程及企業(yè)規(guī)范化管理等方面知識的培訓(xùn)。
（3）專題知識講座。聘請專業(yè)技術(shù)人員或教師，針對某一專項內(nèi)容，到公司進(jìn)行授課或?qū)ｎ}輔導(dǎo)。
（4）職工自學(xué)與組織參觀考察學(xué)習(xí)。公司支持、鼓勵職工利用業(yè)余時間自學(xué)或參加各類專業(yè)知識學(xué)習(xí)班，并適時選購相關(guān)書籍發(fā)放到職工手中，引導(dǎo)職工豐富或更新知識；公司根據(jù)需要，有計劃、有目的地將專業(yè)技術(shù)骨干送往外地進(jìn)行短期脫產(chǎn)學(xué)習(xí)。
�。�5）、有計劃地組織開展知識、技能測試和職工崗位練兵、技術(shù)競賽活動。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、中層以上管理人員，重點開展企業(yè)規(guī)范化管理、經(jīng)營理念、文化建設(shè)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等綜合方面知識的培訓(xùn)；
2、一般管理人員和各崗位專業(yè)技術(shù)人員以崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)流程、企業(yè)規(guī)章制度、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面知識為培訓(xùn)重點。
3、共同培訓(xùn)課目為：現(xiàn)代物流知識、市場經(jīng)濟(jì)知識、政策法規(guī)、消防安全知識，以及信息化管理在倉儲、配送、客戶服務(wù)、財務(wù)管理、辦公自動化等企業(yè)管理方面的實際應(yīng)用。
四、具體要求
1、各級領(lǐng)導(dǎo)要高度重視、支持職工教育培訓(xùn)工作，并帶頭參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實負(fù)起責(zé)任，把人才智力開發(fā)、素質(zhì)培養(yǎng)教育與經(jīng)營管理、生產(chǎn)安全放在同等重要的地位。根據(jù)公司人員相對分散、工作繁忙的特點，各部門要做好工作的`計劃性，，妥善處理工學(xué)矛盾，把職工教育培訓(xùn)與日常工作作出統(tǒng)籌安排，并列入議事日程，為職工自學(xué)和教育培訓(xùn)工作創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件和氛圍，做到培訓(xùn)和工作兩不誤、兩促進(jìn)。
2、堅持改革創(chuàng)新，注重培訓(xùn)質(zhì)量。以提高培訓(xùn)實效為根本，創(chuàng)新培訓(xùn)內(nèi)容、改進(jìn)培訓(xùn)方式，增強(qiáng)培訓(xùn)的科學(xué)性。堅持學(xué)以致用、按需施教，根據(jù)不同層次人員的需要及所在部門、崗位的特點，采取務(wù)實、高效的培訓(xùn)手段，提高培訓(xùn)質(zhì)量。各部門要按照公司培訓(xùn)計劃的整體安排，精心組織實施，認(rèn)真抓好落實。
3、規(guī)范培訓(xùn)過程管理，實行考核登記制度。建立“培訓(xùn)、考核、獎懲”一體化激勵與約束機(jī)制，創(chuàng)新職工教育培訓(xùn)機(jī)制和工作方法，把職工教育培訓(xùn)作為月度及全年工作的考核內(nèi)容，職工培訓(xùn)考核試行學(xué)分制，未按規(guī)定參加培訓(xùn)、達(dá)不到規(guī)定學(xué)分的，要求限期修滿，并與績效工資掛鉤。同時，重點培訓(xùn)項目公司將記入職工個人檔案。
附：職工教育培訓(xùn)計劃表。
二○**年一月**日
培訓(xùn)計劃 篇3
一、 入職培訓(xùn)的目的：
1. 使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅
定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范；
2. 使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3. 幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
二、 培訓(xùn)對象：
公司所有新進(jìn)員工
三、 培訓(xùn)期間：
新員工入職培訓(xùn)期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。人力資源根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。
四、 培訓(xùn)方式：
1. 脫崗培訓(xùn)：由人力資源制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。 2. 在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門負(fù)責(zé)人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較
評估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實施培訓(xùn)指導(dǎo)，人力資源部跟蹤監(jiān)控�？刹捎萌粘９ぷ髦笇�(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
五、 培訓(xùn)教材
《員工手冊》、部門《崗位指導(dǎo)手冊》等。
六、 入職培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、使命、價值觀) 2. 組織結(jié)構(gòu)圖； 3. 組織所在行業(yè)概覽；
4. 福利組合概覽（如健康保險、休假、病假、退休等）
5. 業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望
6. 薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放；
7. 勞動合同、福利及社會保險等；
8. 職位或工作說明書和具體工作規(guī)范；
9. 員工體檢日程安排和體檢項目；
10. 職業(yè)發(fā)展信息（如潛在的晉升機(jī)會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息）
11. 員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息；
12. 有關(guān)公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的使用規(guī)則等；
13. 內(nèi)部人員的.熟悉(本部門上級、下屬、同事；其他部門的負(fù)責(zé)人、主要合作的同事)
14. 著裝要求；
15. 公務(wù)禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機(jī)密、職業(yè)操守 16. 工作外的活動（如運動隊、特殊項目等）。
七、 培訓(xùn)考核：
培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓(xùn)員工在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。
八、 效果評估：
人力資源部與新員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
九、培訓(xùn)工作流程：
1. 人力資源部根據(jù)各部門的人力需求計劃統(tǒng)籌進(jìn)人指標(biāo)及進(jìn)人時間，根據(jù)新入職員工的規(guī)
模情況確定培訓(xùn)時間并擬定培訓(xùn)具體方案；并填寫《新員工脫崗培訓(xùn)計劃書》報送人力資源中心及相關(guān)部門；
2. 人力資源部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費申請、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評估等；
3. 人力資源部負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日對學(xué)員進(jìn)行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓(xùn)反饋意見表》，并根據(jù)學(xué)員意見七日內(nèi)給出對該課程及授課教師的改進(jìn)參考意見匯總學(xué)員反饋表送授課教師參閱；
4. 授課教師在七日內(nèi)拿出改進(jìn)方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議；
5. 人力資源部在新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報告，報總裁審閱；
6. 新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)（在崗培訓(xùn)），由各部門負(fù)責(zé)人指定指導(dǎo)教師實施培訓(xùn)并于培訓(xùn)結(jié)束時填寫《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報人力資源與知識管理部；
7. 人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導(dǎo)培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專人實施跟蹤指導(dǎo)和監(jiān)控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統(tǒng)計、分析培訓(xùn)為企業(yè)業(yè)務(wù)成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓(xùn)結(jié)果，調(diào)整培訓(xùn)策略和培訓(xùn)方法。
培訓(xùn)計劃 篇4
本學(xué)期只做好如下幾事：
一 導(dǎo)學(xué)案
1、杜絕導(dǎo)學(xué)案是小題單的現(xiàn)象。
2、每人下發(fā)一份杜朗口中學(xué)的導(dǎo)學(xué)案樣本，建立樣本概念。
3、培訓(xùn)教研組長寫好導(dǎo)學(xué)案，再輻射其他。
4、以學(xué)科為本位，可以綜合課程內(nèi)容，如語文課的一篇課文，可以把3—4課時備在一篇導(dǎo)學(xué)案上。學(xué)案呈現(xiàn)在學(xué)生面前的應(yīng)是：學(xué)習(xí)的總綱，內(nèi)容的框架，學(xué)法的'指導(dǎo)，重難點內(nèi)容的指引。
5、教務(wù)處的檢查與監(jiān)督、指導(dǎo)要加大力度，意見反饋要及時要具體到組、人。
二、引領(lǐng)教師在課堂教學(xué)中會使用小組
1、各學(xué)習(xí)小組要有學(xué)號，教師在課堂教學(xué)中要設(shè)置適當(dāng)?shù)膯栴}，求不同學(xué)號學(xué)生回答，根據(jù)參與效果與評價體系掛鉤。例如，1號學(xué)生答對加1分；5號學(xué)生答對加5分。
2、教師在課堂教學(xué)要利用不同層次學(xué)生來“瓜分”課堂教學(xué)任務(wù)。即盡量把教師要講的任務(wù)分給學(xué)生。
3、做好組內(nèi)小展示的指導(dǎo)與巡查工作。做到學(xué)生在組內(nèi)有交流、有安排、有展示成果與過程。
4、安排最適合大展示的學(xué)生進(jìn)行大展示，在該生進(jìn)行大展示前一定要對其進(jìn)行指導(dǎo)，并授以教師的意見。
5、在學(xué)生進(jìn)行大展示時，教師要注意適時追問，并引發(fā)“我來糾錯”、“注意傾聽”、“防范跑題”、“掌控時間”等。
三、使教師會上兩種課：預(yù)習(xí)課與展示課
杜朗口中學(xué)的預(yù)習(xí)課幾乎都是在晚自習(xí)上的。主要由教師按導(dǎo)學(xué)案組織學(xué)生一起學(xué)習(xí)，直擊重難點（這些學(xué)科主要是語數(shù)外，其次是物化），其它學(xué)科可在白天正課連上2節(jié)。
杜朗口的課程表安排是按預(yù)習(xí)與展示的連貫性安排的。晚自習(xí)有某學(xué)科的預(yù)習(xí)課，第二天必有此學(xué)科的展示課，學(xué)生進(jìn)行展示時都會拿到教師給的“錦囊”即小紙條。從記憶的遺望曲線看，他們做到了集體成員共同在第一時間內(nèi)利用展示課加強(qiáng)與鞏固了。
1、我們可以讓教師用一節(jié)課預(yù)習(xí)“本章或本周或本節(jié)的知識內(nèi)容”，要由教師主要指導(dǎo)，畫龍點睛，答疑解惑。
2、用最適合的課節(jié)組織好展示課。
3、也可在一堂課上進(jìn)行預(yù)習(xí)與展示。
以上各環(huán)節(jié)因?qū)W科而異，因課時內(nèi)容而異，但總的方案是如此。
四、監(jiān)督各班堅持搞好“早英、午數(shù)”的圍板活動，充分利用好黑板與地板，要有組織，要有習(xí)慣，做到綱舉目張。
以上項目要及時調(diào)整，要及時更新，要關(guān)注成果與進(jìn)度。
培訓(xùn)計劃 篇5
一、培訓(xùn)的內(nèi)容：
教師文明禮儀培訓(xùn)
二、培訓(xùn)意義
文明禮儀是文明社會的行為規(guī)范，是全體社會成員必需遵守的行為準(zhǔn)則，是一個社會文明和文化水準(zhǔn)的標(biāo)志，是一個人文明道德修養(yǎng)的外在表現(xiàn)形式�！罢衽d中華，教育為本；振興教育，教師為本。”教師的職業(yè)道德素養(yǎng)是教師素質(zhì)之魂，是教師振興教育的內(nèi)在動力和行動保證。教師是融合智慧，傳承文明的使者，教師禮儀具有率先性、示范性、整體性和深遠(yuǎn)性。
三、教師禮儀培訓(xùn)的必要性
教師是塑造年青一代靈魂的工程師，教師不僅向?qū)W生傳授文化知識，而且要對學(xué)生進(jìn)行思想品德教育，塑造年青一代美好的心靈。教師的思想品德和世界觀通過具體的教學(xué)教育工作影響學(xué)生，從而造就出掌握一定文化，具備一定道德品質(zhì)和精神面貌的社會成員。雖然每個時代的道德水平最終決定于該時代的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，每—個體系的思想觀念也受著復(fù)雜社會關(guān)系的.影響，但是，教師的教育對學(xué)生的品德發(fā)展產(chǎn)生直接的強(qiáng)烈的感染作用。
不僅如此，教師的日常工作和生活表現(xiàn)出的一切，都同他的教育活動—樣，對學(xué)生的思想認(rèn)識和行為習(xí)慣產(chǎn)生巨大的影響。因此說重視對學(xué)生的德育的影響至關(guān)重要，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德，不但靠教師口頭上的教育，還要靠老師的行為品德對學(xué)生的直接影響與教育。
四、教師禮儀培訓(xùn)內(nèi)容
1.儀表禮儀：
儀表主要是指：人外部輪廓、容貌、表情、舉止、服飾給我們的總體印象。
包括兩部分：、靜態(tài)——高矮胖瘦、年齡狀態(tài)。（相對在某一個時間之內(nèi)不會突變）
動態(tài)——舉止和表情）
2.儀表的禮儀規(guī)則：
�。�1）、整潔 （2）、自然 （3）、互動
3.需要注重的要點：
容貌面部的修飾
口部的修飾
4、化妝的要求
第一點，化妝要提倡自然，因為我們不是去上電視做節(jié)目，不是去舞臺表演的話，沒有必要搞舞臺妝。第二個原則叫避人�；瘖y也好，收拾自己也好，不要當(dāng)眾表演。
5、舉止動作的要求 舉止動作實際上是教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力的問題。
1)、坐姿、站姿、
第一，不能夠雙腿叉開而站，站立成小八字或丁字步。
你坐在別人對面的話，你兩條腿就要自然而然地并攏，第三、最不能夠出現(xiàn)的問題就是你穿著裙子也好、穿著褲子也好，萬不得已蹲，要采用跪或者背對著別人。第四、走路要端莊，不要手插褲兜走路；不要左顧
右盼。沒有特殊情況不要跑，上樓梯，要一步一個臺階。抬頭、雙目向前平視，面帶微笑軀干挺直，身體重心在兩腿中間
2）、握手
一般握手要用右手，一般握手不用左手。握手的話，一般跟別人握手的話時間不能太長也不能太短。合適的力度握住對方的手，輕輕的上下?lián)u晃2——3下。
是地位高的人首先伸手。比如下級和上級在一起，上級首先伸手，晚輩和長輩在一起，長輩首先伸手，男人和女人在一起，女人首先伸手。
3）、眼神
眼神要注意這樣一個習(xí)慣，就是要注意四個字，目中有人，在日常工作和交往中，我們和別人交流的時候，要養(yǎng)成注視對方的習(xí)慣。
4）、手勢自然、適度，曲線柔美，動作緩慢，力度適中，左右擺動，不宜過寬
交談姿態(tài)以站姿為主，自然親切，說話時雙手上下重疊放置腹部，傾聽時雙手前后重疊放置腹部。坐下交談時雙手重疊放置在大腿上。
五、備注
教師要積極主動按時參加培訓(xùn)。
教師學(xué)習(xí)時做好學(xué)習(xí)筆記。
教師如沒有極特殊情況盡量不要請假。
培訓(xùn)計劃 篇6
XX培訓(xùn)11年不忘初心，牢記使命，永遠(yuǎn)奮斗!
十一年，是一顆細(xì)枝小樹長成挺拔大樹的過渡期;
十一年，是一個奮發(fā)少年蛻變?yōu)橛袨榍嗄甑姆炙畮X;
十一年，是一個初創(chuàng)企業(yè)實現(xiàn)品牌揚名的輝煌史。
十一年來，XX培訓(xùn)攻堅克難，走出了一條屬于自己的輝煌的道路，更是磨練出“中國教育創(chuàng)新新模式TOP100”——《生物量子管理學(xué)》這一鋒利寶劍。為全國各地學(xué)員帶來身體健康、家庭和諧、事業(yè)的發(fā)展，收獲智慧、能量與境界!
自20xx年元月，陸XX導(dǎo)師引進(jìn)美國商業(yè)圣經(jīng)課程“世界上最神奇的24堂課”在中國上海開講啟航，已經(jīng)走過了十一個春秋�；仡欉@十一年，無數(shù)次的腦力風(fēng)暴和艱辛實戰(zhàn)，XX培訓(xùn)策劃舉辦了94期“世界上最神奇的24堂課”，數(shù)千場的XX自然養(yǎng)生法公益活動、能量起航、心經(jīng)拙火禪修、生物量子管理學(xué)等課程。在全國各地有近十萬的學(xué)員和家人朋友收益。可以說，這十一年就是XX培訓(xùn)與全國各地家人朋友們共同堅持、共同成長的十一年。XX培訓(xùn)今天的成績，是廣大家人朋友們關(guān)心支持的結(jié)果，也是公司全體員工拼搏奉獻(xiàn)的結(jié)果。
這十一年來，XX培訓(xùn)不忘初心，牢記使命，永遠(yuǎn)奮斗!明確發(fā)展方面，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)、鞭策和大力支持下，取得了可喜的成績：
1、獲“中國自然科學(xué)養(yǎng)生領(lǐng)域最具影響力領(lǐng)導(dǎo)品牌”
2、榮授 “中國中醫(yī)藥養(yǎng)生聯(lián)盟理事長單位”
3、榮獲“中國企業(yè)管理培訓(xùn)十大影響力品牌”
3、榮授“中國管理培訓(xùn)服務(wù)客戶滿意最佳典范品牌”
4、榮授“全國培訓(xùn)行業(yè)信譽(yù)AAA級誠信企業(yè)”
5、榮獲“生物量子管理學(xué)” 教育創(chuàng)新模式TOP100
在即將到來的20xx年里，XX培訓(xùn)也有了新的目標(biāo)，新的征程。
第一，XX培訓(xùn)將會推出的《生物量子管理學(xué)》課程，在原先課程代理模式的基礎(chǔ)上對課程代理模式進(jìn)行新的更新，只要是“24堂課”家人，有意愿、有能力就可免費申請成為課程代理，申請成立“心經(jīng)拙火禪修俱樂部”!跟隨XX培訓(xùn)一起發(fā)展，打造屬于XX培訓(xùn)的新時代。
第二，XX培訓(xùn)將大量不同類型的網(wǎng)絡(luò)視頻課程:《中國超覺靜修》、《能量起航》、《XX中醫(yī)特色四高調(diào)理》、《讓生命綻放》、《禪心拙火禪修》、《東方吸引力》、《心經(jīng)禪修法》、《生物量子管理學(xué)》、《藏密心經(jīng)拙火禪修法》、《佛陀之心——慈化人間》滿足不同客戶群體的需要，讓學(xué)員足不出戶就可以學(xué)習(xí)到精彩的`課程。同時，和新型互聯(lián)網(wǎng)模式相結(jié)合，讓參與進(jìn)來的家人們學(xué)習(xí)的同時收獲意想不到的精神財富與物質(zhì)財富。
展望20xx年，XX培訓(xùn)將在陸XX導(dǎo)師和公司領(lǐng)導(dǎo)的決策和帶領(lǐng)下，不忘初心，牢記使命，永遠(yuǎn)奮斗!繼續(xù)努力、扎實工作、務(wù)實開拓、奮發(fā)進(jìn)取，圍繞新一年的發(fā)展方向和XX培訓(xùn)重點工作，與各位同事團(tuán)結(jié)一心，和諧合作，爭取在新的一年取得新的更大的成績，更希望推動XX培訓(xùn)工作在新的一年取得更大發(fā)展。
培訓(xùn)計劃 篇7
海底撈的全套培訓(xùn)體系！ 這個培訓(xùn)體系，我感覺張勇真有點老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事，更重要的是叫他們?nèi)绾巫鋈�。海底撈的成功有他的道理。好的員工，必然能夠善待客戶，客戶開心，也會更尊重員工，員工會更開心，因為他們的付出得到社會的認(rèn)可，這種正能量，正循環(huán)，才是海底撈成功的秘密！）
第一天：
一：海底撈三大目標(biāo)
1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現(xiàn)實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務(wù)宗旨
1、細(xì)心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做
三：海底撈員工四不準(zhǔn)
1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭吵；
2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋
海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門迎、司機(jī)、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂園、電工、質(zhì)檢員工
七：培訓(xùn)基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準(zhǔn)搶先；
2、節(jié)約糧食；
3、吃飯時腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地，如有違反直接出名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結(jié)婚戒指
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機(jī)必須關(guān)機(jī)狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；
3、不準(zhǔn)打瞌睡；
4、不準(zhǔn)說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認(rèn)可必須服從；
2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。
第二天：
一：海底撈考勤制度
1、薪酬制度
�、欧⻊�(wù)員的基本工資/每月：1080元，二級員工1100元，一級員工1120元； ⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；
�、枪久吭陆o新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天； ⑷新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休；
�、扇鐔T工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資；
新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
二：遲到獎罰制度
1、遲到1—5分鐘扣0.5元，遲到5—30分鐘扣10元，遲到30—120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處礦工一天處罰，而且必須照常上班；
2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎金扣除；
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；
4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；
5、員工無故曠工一天以上除名開除；
6、干部以上級別的員工曠工直接開除處理。
三：人事管理條例（以下幾點可直接解聘）
1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；
2、違反工作規(guī)章制度，批評后仍不改正；
3、受聘者長期請假；
4、曠工；
5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；
6、違反國家法律法規(guī)。
備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍。
四：規(guī)章制度：
輕度過失的員工有以下幾點：
1、上班時間衣冠不整；
2、上班時不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方；
3、工作時間用餐廳電話辦理私事；
4、工作時間吃東西聊天，圍成一團(tuán)；
5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工；
6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；
8、不遵守店內(nèi)安全條例；
9、違反部門常規(guī)；
10、工作時間佩戴手機(jī)（店經(jīng)理除外）；
11、在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點：
1、工作時間睡覺；
2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到；
3、對客人不禮貌，與客人爭辯；
4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動參與或變相賭博活動；
5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；
6、搬弄是非，誹肥謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)；
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；
8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；
9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；
10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。
嚴(yán)重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒；
2、貪污、盜竊、受賄、行賄；
3、故意損壞公物或客人用品；
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法。
較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。
嚴(yán)重過失的處理方法：扣除當(dāng)月工資，并且除名，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。 員工單獨在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除！
五：員工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元；
2、員工吃飯過生日必須AA制；
3、員工之間過生日消費金額不得超過兩百元。
六：海底撈的宣誓詞
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好；
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；
我愿意誠實，因為我要問心無愧；
我愿意接受意見，因為我們太需要成功；
我堅信只要付出終有回報。
七：海底撈的店歌：《攜手明天》
唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天，懷著同樣的'夢想，時刻發(fā)奮圖強(qiáng)，為了飛躍成長，為了創(chuàng)業(yè)而堅強(qiáng)，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創(chuàng)造未來；
帶著同樣的目標(biāo)，共創(chuàng)美好的明天，懷著家人的期望，時刻發(fā)奮圖強(qiáng)，帶著母親等長城，終有一天會實現(xiàn)，心連心，一起度過艱難，手拉手，分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡，擁有夢想，知恩圖報，雙手創(chuàng)造未來。
八：海底撈給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑
走管理路線：
1、新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實習(xí)領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實習(xí)大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實習(xí)店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——實習(xí)大區(qū)經(jīng)理——片區(qū)經(jīng)理——總經(jīng)理——董事長
2、年齡偏大的員工
新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進(jìn)員工（連續(xù)3個月當(dāng)選）——標(biāo)兵（連續(xù)5個月當(dāng)選）——勞模（連續(xù)6個月當(dāng)選）——功勛（相當(dāng)于店經(jīng)理的福利待遇） 注：成為一名合格員工的基本標(biāo)準(zhǔn)
1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高；
2、團(tuán)結(jié)同事；
3、工作主動，積極性強(qiáng)；
4、工作責(zé)任心強(qiáng)；
5、員工情緒穩(wěn)定；
6、能準(zhǔn)確快速完成上級交待的任務(wù)；
7、不違反規(guī)章制度；
8、任勞任怨，不怕苦不怕累。
九：海底撈崗位分化流程
1、門迎組：
保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——美甲——游樂園——打發(fā)票
2、服務(wù)組：
服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員
3、上菜房
洗菜員——備菜員——上菜員——切羊肉、肥牛人員
4、傳菜組
傳菜員——收臺人員——打湯豆?jié){人員——切果盤人員——檸檬水配制人員——水果房
5、油碟房
油碟——香菜——蔥花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——撈面——電工——小吃房
7、保潔組
洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛(wèi)生間人員——洗碗間
8、涼菜房
涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽
9、庫房
辦公室人員——出納——會計
第三天：
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語；
3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
培訓(xùn)計劃 篇8
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的`新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門（營銷部、采購部、公關(guān)策劃部），緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進(jìn)行評估、考核，根據(jù)地工作實績進(jìn)行獎懲。
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