娘和雪天的爆米花散文

　　那個(gè)年代，鄉(xiāng)下的孩子幾乎沒有啥好吃的。要說(shuō)有的話，就只有玉米爆米花了。

　　每年的農(nóng)歷二月二，是我們中國(guó)傳統(tǒng)的龍?zhí)ь^的好日子。先一天，娘就從門前的塄坎下掰來(lái)一籠白土，倒在捶布石上，棒槌搗爛，用篩子篩到黑老鴰鍋里，舀上一碗玉米倒進(jìn)去，然后，用麥秸一把接一把燒起來(lái)。過上好一陣子，便找個(gè)玉米芯芯周而復(fù)始地?cái)噭?dòng)著。隨著細(xì)面面白土沸水般滾燙了，就有玉米粒嘭嘭嘭地爆起來(lái)，有的甚至蹦出了鍋，響聲越來(lái)越密、越來(lái)越大�？吹接衅甙顺杀�了，就說(shuō)明成熟了，趕緊連土帶玉米顆粒舀到篩子里，慢慢篩起來(lái)。在一片灼眼的土霧中，娘的爆米花終于出籠了。抓幾顆拿在手里，撂進(jìn)嘴里一嘗，脆脆的，酥酥的，爨爨的，香香的，有一股濃濃的土腥味兒。

　　二月二的早上，娘給我裝了半書包。見了同學(xué)們，我毫不吝嗇，一把一把抓給他們吃，到了學(xué)校，還抓了一把給女老師。沒料想，男老師卻狠狠地批了我一頓，說(shuō)學(xué)校不準(zhǔn)吃東西。

　　這就是有著娘味道的爆米花，帶著觀音土味的爆米花！

　　后來(lái)，情況大變了。村里來(lái)了圓嘟嘟的鐵鍋，簡(jiǎn)直就像螞蚱的肚子，中間大，兩頭小，爆出的花，像那個(gè)冬天的雪花，沒有了土腥味，帶有一點(diǎn)甜味。

　　那年，我六七歲，爹還在電站做工。時(shí)候正是初冬的一個(gè)午后，到處刮著冷颼颼的西北風(fēng)，空中飄著入冬來(lái)的第一場(chǎng)雪花，大片大片的。村心的老槐樹上，幾只黑烏鴉哇哇哇地叫著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見，幾只喜鵲站在高高的楊樹頂上忽悠著、起落著，整個(gè)村子顯得寂靜而寥落。

　　這時(shí)，一個(gè)陌生的中年男人，身穿打著補(bǔ)丁的黑色的粗布棉襖棉褲，有幾處還開了花。他中等身材，方頭奓耳，濃眉大眼，雙目炯炯有神，大踏步地走進(jìn)了我們北村。只見他肩挑著一副忽悠悠的擔(dān)子，一頭是圓鼓鼓、黑黢黢、沉甸甸的炒鍋和鐵絲框子，另一頭是長(zhǎng)方形的風(fēng)箱，外帶一個(gè)支鍋的鐵架子。他一邊走，一邊嘴里大聲高喊著：“打玉米花啦——打玉米花啦——”他一路打問著，走過了老井坊，走過了村心的老槐樹，徑直朝我們家走來(lái)。

　　最后，他把挑子放在了我家院子里，敲開了我家的門，坐在炕邊上，和爺爺搭訕起來(lái)。爺爺是窮人出身，過去討過百家飯，當(dāng)過半輩子長(zhǎng)工，心地善良，熱情好客。村里經(jīng)常有乾縣來(lái)的換布衣、換棉花的人，沒處吃飯，沒處住宿，爺爺都平白無(wú)故地管吃管住。爺爺問來(lái)人吃過飯了么？他說(shuō)沒有，就趕緊打手勢(shì)讓奶奶端了攪團(tuán)和玉米面糕給他吃，他也絲毫不客氣，就狼吞虎咽地吃了。飯后，爺爺把煙鍋桿子和煙包遞給了他，讓他抽一鍋?zhàn)樱�他說(shuō)他抽棒子，說(shuō)著，便從懷里摸出一個(gè)一指多寬的紙條，熟練地卷起了棒子，悠然抽了起來(lái)。

　　他們開始寒暄起來(lái)，來(lái)人說(shuō)，他是南塬上下蘆堡村人，他姓田，人們都叫他“大眼窩”。他和我爹很熟悉，曾是形影不離的工友，過去打降山電站時(shí)，他們摸爬滾打，吃住勞動(dòng)經(jīng)常在一塊。爹是有名的炮手，電站建成后被留下來(lái)當(dāng)了工人。他還說(shuō)，現(xiàn)在冬閑了，農(nóng)活少了，出來(lái)賺幾個(gè)零花錢，好過年。說(shuō)著，他便轉(zhuǎn)過身來(lái)，用兩只手撫摸著哥哥和我的頭，笑著說(shuō)：“兩個(gè)小家伙，都長(zhǎng)這么大了！快剝玉米去，伯先給你打一缸子！”

　　我倆歡天喜地連跳帶蹦，哥哥從院子的玉米棚上拽下兩個(gè)棒子，趕緊剝了起來(lái)，我也不失時(shí)機(jī)地從屋里抱來(lái)了柴火，大眼窩伯在我家門前選了個(gè)背風(fēng)的地方，麻利地支起了爐子，生起了火。我蹲在旁邊迫不及待地拉起了風(fēng)箱，風(fēng)箱“噗嗒噗嗒”地叫喚著，紅紅的火苗子呼呼呼地躥起來(lái)，火舌直舔著圓嘟嘟的鍋底。大眼窩伯抽著煙，咳嗽著，撥著火，臉色通紅，灼灼發(fā)光。他戴著破爛的手套不緊不慢地轉(zhuǎn)動(dòng)著炒鍋，不時(shí)地看著手把上的表。不知什么時(shí)候，大人娃娃們已經(jīng)端著缸子、抱著柴火集聚來(lái)了，里三層，外三層，圍了起來(lái)。大伙就像麻雀窩里戳了一扁擔(dān)似的，嘰嘰喳喳，說(shuō)說(shuō)笑笑，好不熱鬧。這時(shí)，大眼窩伯滿臉笑容，說(shuō)：“慢慢來(lái)，大家別擠！都會(huì)有的！”爐火熊熊，周圍變得溫暖起來(lái)，紅紅的火苗映得大眼窩伯的臉黑紅黑紅的。

　　忽然，大眼窩伯站了起來(lái)，高聲喊著：“快！娃娃們，都離遠(yuǎn)點(diǎn)！”小伙伴們可嚇壞了，狼狽鼠竄。有的張大了嘴巴，有的捂起了耳朵，有的.跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，有的躲到了大人懷里，有的藏到了樹后。只見大眼窩伯吸溜著抱起炒鍋，塞進(jìn)了一個(gè)蒙著布袋子的鐵框子里，用扳子掰開了鍋蓋。隨著悶悶的“咚”一聲驚天動(dòng)地的巨響，一團(tuán)白色的霧氣彌散開來(lái)，炸開的玉米花“瘋狂”地蹦出了炒鍋。幾乎是同時(shí)，鍋里的玉米花唰地一下爆發(fā)了出來(lái)，布袋被打破了，白花花的玉米花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地爆射了出去，地上四零五散，到處都是。小伙伴們大呼小叫，擁來(lái)擠去，你爭(zhēng)我搶，撿拾著地上的一粒粒炸開的爆米花，不管三七二十一，狼吞虎咽地往嘴巴里直塞，大人們也不歇?dú)鈨旱爻灾�、笑著、說(shuō)著，場(chǎng)面好不熱鬧。

　　我們家的爆米花打完了，哥哥見柴火還沒有燒完，正準(zhǔn)備抱著拿回家，爺爺笑微微地說(shuō)：“柴水不分家呢，快撂下叫用吧！”他回頭看我提著爆米花袋子，又說(shuō)：“吃不窮，喝不窮，打理不到一世窮。你咋這么小氣，快給大伙分些嘗嘗！”爺爺?shù)脑挘�讓我羞得臉紅發(fā)燒。于是，我就抓起一把把的爆米花，見人就硬往其手里塞。許多大人翹起了大拇指夸獎(jiǎng)起我真懂事，讓我的心里熱乎乎的！

　　就像手榴彈爆炸似的，剛被炸開的人群忽地又圍攏在一起。又一洋瓷缸子玉米倒進(jìn)炒鍋去了，風(fēng)箱又噗嗒噗嗒扇起來(lái)，火苗子呼啦啦地歡叫著。大伙吃著脆香的爆米花，你一言我一語(yǔ)，嘻嘻哈哈，諞著閑傳，一陣陣?yán)世实男β�，在小院子的上空，回蕩著、回蕩著…�?/p>

　　雪，繼續(xù)下著，越來(lái)越大，越來(lái)越精致，像朵朵梨花，像棉花骨朵，像鏤空的銀元，像我家的格子窗，更像奶奶剪出的素白的窗花，綿綿密密，玲瓏剔透。潔白的雪花兒，飛舞著，飄揚(yáng)著，旋轉(zhuǎn)著，低回著，翩然而下。這時(shí)的孩子們猴性十足，是站不定穩(wěn)的。我和小伙伴們追逐著、嬉鬧著，在人堆里鉆來(lái)鉆去，累得滿頭大汗。抬頭看著那一片片飄舞的雪花兒，慢慢落下，徑直落在我的頭上、眉毛上、臉蛋上、衣服上，灌進(jìn)脖子里，落在掌心里，落在舌頭上，那感覺美極了！漸漸的，漸漸的，地上白茫茫一片，但竟然沒有一個(gè)人感覺到寒冷，更沒有一個(gè)孩子在大人面前喊著要回家的。

　　記得那些年春秋冬三季，大眼窩伯總要來(lái)我們北村爆米花。后來(lái)，有一年的春節(jié)，我們兄弟倆去南塬下蘆堡村走親戚，無(wú)意中竟發(fā)現(xiàn)，他是姑媽家的鄰居。當(dāng)然，他也一眼就認(rèn)出了我們兄弟倆，還問起了爺爺?shù)纳眢w狀況，念念不忘地感謝我們家像親人一樣款待他。

　　光陰似箭，時(shí)過境遷，現(xiàn)在盡管滿大街有爆米花的影子，但很難吃到童年那么香那么甜的爆米花了。常�；叵肫�，那個(gè)憨厚的大眼窩伯，那難忘的娘和雪天的爆米花……

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