茶香一縷情悠悠優(yōu)美散文
友佟兄,性情率真,在小里開著一間蘇杭茶社,我閑時常去坐坐喝杯茶。久之,略知茶味,且養(yǎng)成了生活中飲茶的習(xí)慣。
一
美好的一天,從沖泡一杯茶開始。看茶葉在杯中起舞,茶煙升騰,茶色漸濃,茶香四溢,深吸一口氣,品飲幾口,舌尖生津,滿口留香,沁人心脾,提神、愜意、自足,感覺生活真是如茶般美好。
遠行時,常泡一大杯茶帶著。徒步去沙溝湖濕地公園,在竹林深處的回廊小憩片時。眼前是浩渺的水,遠處有巍峨的塔,身是輕柔的風(fēng),暢飲幾口鐵觀音茶湯,陣陣茶香繞竹林,解乏、自在、陶醉。讀幾頁莊子,那種“乘物以游心”的感覺真好,禁不住生發(fā)“悠然心會,妙處難與君說”之感慨。
記得那是一年“江南三月,草長鶯飛”的季節(jié),幾個朋友來到美麗的常熟。我們徜徉于沙家浜的一片水天,流連于尚湖虞山的湖光山色。天空下著細雨,船兒行進在湖面,水天一色,一片煙雨迷朦。船娘一邊輕快地劃著船槳,欸乃之聲水面四起,一邊輕輕哼唱吳地民歌,滿湖飄蕩吳儂軟語。船主人為我們每人沖泡了一杯洞庭碧螺春,瞬息之間,只見杯中雪花飛舞,芽葉舒展,春滿晶宮,清氣襲人。大家不禁交口贊嘆,真乃名不虛傳的“嚇煞人香”啊!
二
茶友老葛,杭州西湖一茶農(nóng),淳樸重情誼。每年春暖花開的時節(jié),都要送我斤把自種自炒的西湖龍井。去年夏天他盛邀我和妻兒到杭州游玩。我們驅(qū)車龍井村,泛舟西子湖,拜謁岳王廟,登臨孤山頂,盡情感受杭城的秀美景色和老葛的深厚情誼。坐在山頂古色古香的茶樓上,聽古箏彈奏優(yōu)美的《平湖秋月》,品飲清淡甜美的西湖龍井,遠望西湖一片煙波浩渺,展現(xiàn)在眼前的是“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的西湖夏日勝景,心中涌起的盡是西湖的風(fēng)花雪月和前朝往事。
一年的'秋季,愛人的單位組織到武夷山旅游,妻在盡情飽覽了武夷山等景區(qū)的優(yōu)美風(fēng)光后,從茶鄉(xiāng)給我?guī)Я艘惶拙碌墓Ψ虿杈吆鸵缓猩虾玫奈湟拇蠹t袍。是夜,我們坐擁在匯龍裝修好的新房地毯上,燒水、溫杯、沏茶,馥郁的茶香溢滿整個房間。妻快樂地講述著旅途中的趣聞軼事和大紅袍的優(yōu)美傳說,我們共同品嘗著大紅袍的醇香和生活的甘美。在這夜深共語之時,輕輕地哼唱起歌曲《走進新時代》:“總想對你表白,我的心情是多么豪邁,總想向你傾訴,我對生活是多么熱愛......”透過橙紅明亮的茶湯,映照在我們臉上的是對生活的無限感恩和對親朋的深情祝福。
老父年逾古稀,不嗜煙酒,獨喜飲茶。我時常給他購置些茶,有時朋友送我些茶,我總是給他留一部分。每次給他送茶去,父親總是顯得十分高興,特別滿足。有時給他沏一杯茶,陪他坐坐,和他說說話,共度茶水中的美好時光,他講的最多的還是故鄉(xiāng)的人和事,給他留下美好回憶的是故鄉(xiāng)的一些最普通的食物和果蔬,如蔞蒿、茨菰、荸薺、菱角、水藕等,還有故鄉(xiāng)那美麗的大縱湖,金黃的油菜花,清明時的賽龍舟等。記得父親曾寫過一首《故鄉(xiāng)的河》的詩,其中有這么幾句:“我喝著故鄉(xiāng)的河水長大,它永遠留在我的身上。如今雖遠在蘇北他鄉(xiāng),故鄉(xiāng)河水仍在我心頭激蕩”。游子濃濃的思鄉(xiāng)之情躍然紙上。
三
幾載的習(xí)茶、與茶友的交流以及研讀茶書典籍,加深了我對茶的喜好和對茶文化的理解。品茗,不只是生理的需要,更多的是美的享受和精神的追求。說到底茶道就是修身養(yǎng)性之道。品茗,確能使人平和、淡泊、寧靜、安詳。
茶尚和諧。品茗其實是人和茶的對話,和山水的對話,追求的是人與自然的和諧,與他人的和諧,與社會的和諧。我們每年都會舉辦迎春茶話會。大家歡聚一堂或圍坐一室,清茶一杯,暢敘友情,展望未來,是一幅多么和諧的畫卷。據(jù)說英國議會中開會,怕議員們吵起來,特地備茶,以改善氣氛。這都說明了中國、外國都認識到茶有改善融洽人際關(guān)系的作用。
茶表敬意。茶集山川之靈氣,發(fā)草木之幽香,是大自然對人類的饋贈。茶的采制更是凝聚了茶農(nóng)的幾多汗水、情懷、智慧。飲之,怎不讓人油然而生敬意。在我家里,時有朋友來聚。不為別的,只為了品飲一杯我沖泡的茶湯。不是我的茶葉有多好,泡茶的技藝有多高,只是茶事用心,知道敬人罷了。古語曰,敬人者,人恒敬之。讓我們從敬人一杯茶開始吧。
茶展現(xiàn)美好。茶被稱為嘉木、瑞草,茶本身就是美的載體。茶的名稱大都清麗雅致。其形嫵媚多姿,其色賞心悅目,其味或清淡或醇香,皆美好讓人歡喜。茶藝的展示更是一個美的集中體現(xiàn)過程。除了茶要好外,要求水要清冽甘美,茶具要精美典雅,品茗的環(huán)境要求幽雅清靜,要有琴棋書畫來助茶。此外,還要求茶藝的表演者有較好的風(fēng)度、氣質(zhì)、修養(yǎng),神情專注,動作嫻熟,氣韻生動等。曾在泉城濟南茶博會上,看過一次烏龍茶茶藝展演。表演者氣度優(yōu)雅,體態(tài)莊重,動作舒展流轉(zhuǎn),整個過程行云流水,確是美的享受。當然日常生活中的飲茶之道沒有必要那么復(fù)雜、講究,還是隨意一點好。說到底就是閑暇時喝的一杯茶,只要能讓身心得到愉悅,品出點人生況味,感覺有點意思就行。按照周作人的說法,茶道的意思,可以稱為忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久。細想一下品茗之道還真是這么個意思。
生活是一杯茶,有苦澀、也有甘甜,我們要細細品味,好好珍惜。
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