我家門(mén)前的老磨坊散文
我的家鄉(xiāng)內(nèi)蒙古商都縣范家村是個(gè)有300多戶(hù)人家的大村子。全村共5個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，我家在第三生產(chǎn)隊(duì)。那時(shí)每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有自己的磨坊，第三生產(chǎn)隊(duì)的磨坊就在我家門(mén)前。我家的南院墻正是磨坊的北墻，那是一間兩面出水不足15平方米的土坯房，開(kāi)著個(gè)東門(mén)，一個(gè)又舊又破的木頭門(mén)，沒(méi)人使用的時(shí)候，門(mén)就用一根鐵絲勾著。南墻偏上有個(gè)大約長(zhǎng)80公分，寬20公分的通風(fēng)口。就是這樣一個(gè)小磨坊，歷經(jīng)滄桑，故事不少。
磨坊靠東墻有個(gè)通頭土臺(tái)子，土臺(tái)子高不足1米，下面是個(gè)空著的小房子，西邊是個(gè)敞口，可以放糧食用具等。上面是用來(lái)羅面的。在土臺(tái)子的西邊有個(gè)半徑約1米左右的碾盤(pán)，碾盤(pán)從軸心到下邊緣逐漸偏低。碾盤(pán)上面用一根很粗的鐵軸安裝著一個(gè)像碌碡一樣的碾轱轆。碾盤(pán)和碾轱轆都是石材制作，二者上面都有距離，長(zhǎng)度相等的很淺的渠。磨坊在我們當(dāng)?shù)亟心敕唬庸ぜZ食叫推碾子。在很久很久以前，人們加工糧食不是用牲畜拉，是人推，所以顧名思義叫推碾子。
我的記憶中，在碾轱轆上套個(gè)馬或者毛驢，牲口的眼睛用布蒙著（防止牲口吃糧食）。那個(gè)牲口拉著碾子一圈又一圈地工作。牲口需要喂料、飲水就送到隊(duì)部交給飼養(yǎng)員，幾個(gè)牲口輪替著使用。如果誰(shuí)沒(méi)有按規(guī)定的時(shí)間替換牲口，飼養(yǎng)員大叔會(huì)過(guò)來(lái)替換。磨好的小麥?zhǔn)掌鸬惯M(jìn)羅子里，人使勁搖擺那個(gè)羅子面就下去。羅面是項(xiàng)很費(fèi)力氣的活，羅面的人都面紅耳赤，饅頭大汗。最先羅下去的面粉最白最好，叫做頭道面。這上等的好面專(zhuān)門(mén)留著過(guò)節(jié)或給遠(yuǎn)方的客人吃。剩下的半成品倒在碾盤(pán)上再碾壓，如此反復(fù)，出來(lái)的面一次更比一次質(zhì)量差，最后出來(lái)的面粉很黑，做出來(lái)的饅頭叫黑面饅頭。這個(gè)碾子除了磨小麥面粉，還可以給糜谷粟去皮。聽(tīng)說(shuō)那是一項(xiàng)技術(shù)活，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)把皮里的果實(shí)碾碎，所以去皮需要有技術(shù)的老農(nóng)。
磨坊的土臺(tái)子還可以供小孩睡覺(jué)。加工糧食是有季節(jié)的，一般秋末初冬是旺季。每到這時(shí)誰(shuí)家都想趕在嚴(yán)冬把糧食加工完畢，誰(shuí)都不想在冰天雪地推碾子。所以秋后白天黑夜人們一家挨一家都在推碾子，日程安排的滿(mǎn)滿(mǎn)的。輪到夜間磨面的人家，就把孩子安放在土臺(tái)子上睡覺(jué)。記得有一次正好輪到我家夜里磨面，爺爺奶奶就把我放在臺(tái)子上，我鋪著皮褥子蓋著棉被子，做著我的美夢(mèng)，他們忙著推他們的碾子。
這個(gè)磨坊不光用來(lái)加工糧食，還有許多用場(chǎng)。近水樓臺(tái)先得月，磨坊是奶奶收獲殘留米面的'場(chǎng)所。誰(shuí)家加工糧食完畢，我的奶奶就會(huì)急急忙忙拿把笤帚和一只碗，一根小樹(shù)枝，走進(jìn)磨坊又是掃又是在磨盤(pán)的渠里挖，一會(huì)功夫大半碗米呀、面呀收獲了，奶奶拿回家給她的豬倒進(jìn)石槽豬食里，只聽(tīng)得豬“撲通、撲通”吃得特別香。閑暇的時(shí)候磨坊還是鄉(xiāng)親們聊天的場(chǎng)所，特別是那些男人們，雨天和閑空就湊在磨坊談天說(shuō)地，一直到吃飯才散場(chǎng)。有時(shí)小伙伴們也在磨坊捉迷藏，跑出跑進(jìn)，滿(mǎn)頭滿(mǎn)身的汗水，快樂(lè)無(wú)窮。磨坊還是青年男女談情說(shuō)愛(ài)的場(chǎng)所，他們彼此約好時(shí)間，悄悄走進(jìn)磨坊親親吻吻，磨坊還是下雨時(shí)人們避雨的好地方。磨坊還是個(gè)別不本分的成人男女夜晚進(jìn)出的地方。有時(shí)也有衣衫襤褸、蓬頭垢面的乞丐在磨坊過(guò)夜，甚至好多天，每次遇到這種情況，我會(huì)格外害怕，生怕偶然騷擾我家。誰(shuí)家有大災(zāi)大難，家里有患病的親人，他們找陰陽(yáng)先生算算，用黃裱（黃紙）或彩色紙剪成各種動(dòng)物和人的圖案，夜里在磨坊燒掉，常�？吹侥シ挥袩^(guò)的紙灰。
兒時(shí)的我，每到天黑回家時(shí)，走近磨坊我會(huì)很害怕，稍有響動(dòng)，會(huì)毛骨悚然。只要是晚上路過(guò)磨坊我都會(huì)拼命撒腿往家跑。即使是白天我一個(gè)人也絕不敢邁進(jìn)磨坊半步，總覺(jué)得那里陰森森很可怕。
磨坊有利于價(jià)值的時(shí)候，鄉(xiāng)親們每年都要給磨坊的外表抹一層泥，穿上新裝的老磨坊有模有樣端坐在那里，給人的感覺(jué)整潔干凈。
老磨坊以博大的胸懷承載著許許多多、形形色色的故事，幾十年如一日地為鄉(xiāng)親們服務(wù)著。不知何年何月，機(jī)器磨面取代了老磨坊。從此再?zèng)]有人給老磨坊抹泥了。斗轉(zhuǎn)星移、日月更替，老磨坊含著眼淚慢慢地坍塌了，碾子裸露在外面，老磨坊甚至成了人們的公廁。再后來(lái)老磨坊夷為平地，碾子被運(yùn)走了，去了何方？不得而知。有可能運(yùn)到某個(gè)地方，成了供現(xiàn)代人參觀的文物。
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