杏兒黃,麥飄香散文

　　當(dāng)妻子把一盤水靈靈，黃橙橙的麥?zhǔn)煨臃旁诓鑾咨献屛移穱L時(shí)，才提醒我時(shí)間已經(jīng)步入了六月�？粗�這些麥?zhǔn)煨�，我仿佛嗅到了一股濃濃的麥香，品嘗到了太陽(yáng)炙熱的味道，耳邊回響著那句古老的歌謠：“杏兒黃麥飄香，新媳婦的間叉轱轆到門上�！绷髂暧洃浿邢氖盏那榫耙老【驮谘矍�。

　　那時(shí)，農(nóng)村還沒(méi)有實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，每到小麥成熟季節(jié)，十幾畝大小的麥場(chǎng)就肩負(fù)著收獲生產(chǎn)隊(duì)七八百畝小麥的艱巨任務(wù)。這不，一進(jìn)五月，生產(chǎn)隊(duì)的主要任務(wù)就是割場(chǎng)。如果老天有眼，在五月份下一場(chǎng)透雨，那就省事多了。人們只需把去年的麥場(chǎng)一耙一耱，在上面撒上一層薄薄的麥間，然后套著老牛拉的碌輳，碾過(guò)幾遍，一個(gè)平整黝黑的麥場(chǎng)就割好了，只等著開(kāi)鐮拉回的小麥。若果蒼天無(wú)眼，久旱無(wú)雨，生產(chǎn)隊(duì)只好發(fā)動(dòng)所有男女勞力，擔(dān)水割場(chǎng)。男的擔(dān)，女的潑，熱火朝天。麥場(chǎng)像一位高傲的公主，也很嬌貴，須潑到潑透，不然就不能把她割得平坦發(fā)亮。

　　這時(shí)候，誰(shuí)家有娶的新媳婦，娘家人就會(huì)來(lái)到女兒家“看麥?zhǔn)臁�。�?lái)時(shí)少不了采摘一籃子麥?zhǔn)煨�，烙上幾個(gè)又圓又大，又白又厚的間叉轱轆（饃饃）。這個(gè)民間風(fēng)俗寄予著娘家人對(duì)女兒的祝福，希望女兒到婆家生活圓圓和美。婆家人也不會(huì)獨(dú)自享用這些杏兒和饃饃，公婆總是把那些親家母烙的間叉轱轆切成一牙一牙的，用籃子一提，來(lái)到村道，逢人就發(fā)上一塊。大家吃著香甜的饃饃，免不了贊揚(yáng)媳婦娘家?guī)拙洌�說(shuō)上幾句美好的祝福。饃饃雖然發(fā)完了，公婆空空的籃子里卻盛滿美好祝愿和樂(lè)呵呵、美滋滋的感受。

　　時(shí)間步入六月，濃濃的麥香就給農(nóng)家小院的一顆顆又圓又大的杏子，著上了一層金黃，麥?zhǔn)煨邮炝恕．?dāng)人們吃著酸酸的甜甜的麥?zhǔn)煨訒r(shí)，田野里便掀起了一波一波地金黃色的麥浪。這時(shí)，女勞力拿著毛巾，揮動(dòng)著明亮鋒利的鐮刀蘸著汗水抒寫著一行行快樂(lè)的田園詩(shī)；男勞力套著大馬車，荷著鐵叉，伴著馬脖子上鈴鐺的陣陣脆響，用力量詠唱著一車車的豐收的歌謠。

　　當(dāng)拉回的小麥在麥場(chǎng)上堆成一座又一座小山的時(shí)候，田野的小麥就收獲完了。這時(shí)，人們的主要任務(wù)就成了碾場(chǎng)。早晨，黎明。生產(chǎn)隊(duì)的鐵鈴剛剛敲響，人們便不約而同地從家里扛著木叉，紛紛走向麥場(chǎng)。小伙子用麥鉤從麥山上把一堆堆麥子拉到平整的麥場(chǎng)中，其它勞力便很快把這些麥子攤好。當(dāng)夏日的朝陽(yáng)斜映在麥場(chǎng)上時(shí)，十幾畝的大場(chǎng)就在人們的汗水流淌中攤好了。這時(shí)，陽(yáng)光的味道變得炙熱起來(lái)，大家都云集在老柳樹(shù)底下棲息。生產(chǎn)隊(duì)想得周全，一桶桶半熱的開(kāi)水早已放在了老柳樹(shù)下，旁邊放著幾十個(gè)喝水的老碗，只等著渴急了農(nóng)人狂飲狂喝。你飲完了他飲，她喝完了你喝，誰(shuí)也顧不得嫌棄誰(shuí)的嘴臭，誰(shuí)的嘴干凈不干凈，只為解解口渴，只為心里滋潤(rùn)。

　　吃過(guò)早飯，人們沒(méi)等生產(chǎn)隊(duì)里的鐵鈴敲響，有不少人便早早來(lái)到老柳樹(shù)下，等候著捲場(chǎng)。等人來(lái)得差不多了，大家一字兒擺開(kāi)，一個(gè)跟著一個(gè)，用木叉把平攤在麥場(chǎng)上的小麥輕輕挵起，目的是讓太陽(yáng)能曬到，風(fēng)兒能吹到每一根小麥。

　　當(dāng)小麥在太陽(yáng)的照耀下，在暖風(fēng)的吹拂下干透后，這時(shí)的農(nóng)人是最愜意的。等待翻場(chǎng)的人都坐在老柳樹(shù)下喝水乘涼，麥場(chǎng)上只有十幾個(gè)老農(nóng)套著牛或騾子拉著碌輳在碾場(chǎng)。十幾個(gè)一字?jǐn)[開(kāi)，各占一片，任務(wù)分明，互不侵犯。老人們頭戴草帽，一手執(zhí)著長(zhǎng)鞭，一手拉著一條長(zhǎng)長(zhǎng)的繩索，吆喝著牲畜轉(zhuǎn)著圈碾著場(chǎng)。牲畜在一圈一圈地轉(zhuǎn)著，他們聽(tīng)著碌輳碾過(guò)發(fā)出悅耳的吱吱聲，心里也樂(lè)滋滋的，有的`竟愜意地吼著“王朝馬漢一聲吼---”那粗狂的秦腔一浪一浪地回蕩在麥場(chǎng)，和著淡淡的麥香飄出很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。

　　頭遍碾好，大家開(kāi)始翻場(chǎng)，翻完場(chǎng)再碾，直到碾過(guò)第三遍小麥的顆粒多數(shù)落在了麥間底下，才算把場(chǎng)碾好。最為忙碌最為壯觀的場(chǎng)面就是下午起場(chǎng)。仿佛是一場(chǎng)大仗到了最為激烈的時(shí)刻。只見(jiàn)男女老少齊上陣，翻場(chǎng)的翻著，挑麥間的挑著，大家根據(jù)自己的特長(zhǎng)，把功能和力量發(fā)揮到極限。那時(shí)，最有效最先進(jìn)的武器，就是間叉。只見(jiàn)一個(gè)小伙子推著間叉，在兩個(gè)婦女的掩護(hù)下，朝著一大堆麥間用力地插去，那堆麥間就乖乖地躺在間叉上，等待著把它送到周圍的麥間堆。就這樣一下一下，滿場(chǎng)的麥間在幾個(gè)先進(jìn)“武器”的作用下，不大功夫就被這間叉吞噬完了。麥場(chǎng)的周邊隆起了一道道高高的麥間堆。有力氣的女人們用撒叉撒過(guò)長(zhǎng)麥間后，這時(shí)，我們這些小不點(diǎn)就出場(chǎng)了。大伙推起擁板，把留在場(chǎng)面上的小麥顆粒和麥糠一起推向麥場(chǎng)的中央。初生牛犢不怕虎，起初我們還飛快地推著，不大一會(huì)，就推不動(dòng)那厚厚的麥糠和顆粒了。這時(shí)，不用人指揮，總有大人們主動(dòng)會(huì)接過(guò)我們手中的擁板，用力地向前推著。

　　當(dāng)夕陽(yáng)快要落下的時(shí)候，一大場(chǎng)小麥顆粒被人們用汗水和智慧堆在了一起，場(chǎng)，起完了。這時(shí)，紅紅的晚霞剛剛收斂了她那炙熱的余暉，一陣陣風(fēng)兒便攜著縷縷清涼習(xí)習(xí)吹來(lái)。勞累一天的大人們坐在杈把上、掃帚上、擁板上做暫短地歇息。我們這些孩子就愉快地玩起來(lái)。捉迷藏的、老鷹捉小雞、打鬧的、翻跟頭的...經(jīng)過(guò)若干次碌輳碾過(guò)，麥場(chǎng)平展展的，黑黝黝的帶著絲絲的涼意，帶著清新的麥香。孩子們盡情地表演給勞作了一天的大人們倦意的臉上寫上了些許的醉意。

　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在的夏收用上了收割機(jī)，它無(wú)形中縮短了夏收的時(shí)間，也讓麥場(chǎng)和那些特有的農(nóng)具永遠(yuǎn)定格在人們的記憶里。但是那酸甜的麥?zhǔn)煨雍湍菨鉂獾柠溝阄秴s讓人們忘不了那過(guò)往流年的記憶，讓人們永遠(yuǎn)懷念著、咀嚼著。

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