端茶倒水的禮儀喝茶的六大好處
一、茶具要清潔
客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。
二、茶水要適量
先說(shuō)茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿(mǎn)，太滿(mǎn)了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。
三、端茶要得法
按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅耄尶腿说淖祗轮魅说氖种负�，好受�?
四、添茶
如果上司和客戶(hù)的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。添茶的時(shí)候要先給上司和客戶(hù)添茶最后再給自己添。
備注
1、一兩個(gè)客人可以用手直接端給客人，如果兩杯以上就必須用托盤(pán)了，左手托盤(pán)，右手?jǐn)[放，這樣比較規(guī)范;
2、擺放前，一定要輕聲示意，避免對(duì)方無(wú)意碰撞，擺放時(shí)右進(jìn)右出，順時(shí)針斟倒或擺放(添水也同樣)，擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)，便于取放;
3、如果有茶壺的話(huà)則擺放在中間，便于大家取用，當(dāng)然，如果有可能的話(huà)就由服務(wù)人員親自操作，此時(shí)則就近擺放在操作人員跟前;
4、添水時(shí)，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側(cè)對(duì)客人，在客人右后側(cè)方，用左手容器填滿(mǎn)，再按照2擺放即可。
5、關(guān)于倒水的順序：開(kāi)會(huì)倒水,從右邊開(kāi)始(領(lǐng)導(dǎo)先,順時(shí)針順序進(jìn)行)倒水后,壺嘴不要對(duì)客人，要從客人右邊倒。主席臺(tái)一定要從客人背后加水。最后一點(diǎn)就是倒水的時(shí)候要多注意觀察，是否煙灰缸已滿(mǎn)，是否茶杯被污染要及時(shí)更換;喝水快的話(huà)就要加快倒水的頻率，喝水慢的話(huà)可是減慢倒水的速度，隨機(jī)應(yīng)變，靈活運(yùn)用。切忌心急，一定要輕、穩(wěn)。這樣才能做好會(huì)務(wù)的服務(wù)工作，保證會(huì)議的圓滿(mǎn)召開(kāi)。
喝茶的六大好處
1、少食多餐，幫助變苗條
少食多餐是健康瘦身的辦法之一，而堅(jiān)持喝下午茶則能夠在無(wú)形中讓你養(yǎng)成這種飲食習(xí)慣。由于下午茶時(shí)間已經(jīng)慰藉過(guò)唱起「空城計(jì)」的五臟廟，因此到了晚餐時(shí)間也不至于太餓，食量變小，口味也趨向清淡，如此一來(lái)，進(jìn)食過(guò)多而導(dǎo)致食物消化不完囤積在體內(nèi)的情況就會(huì)得到改善。
2、有助骨質(zhì)健康
英式下午茶一般喝的是紅茶，不僅能夠解膩，品性溫和的紅茶還富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，有助強(qiáng)健骨骼，降低患骨質(zhì)疏松的機(jī)率。不過(guò)茶的好處還遠(yuǎn)不只這些，像是流感、心肌梗塞、腦中風(fēng)和皮膚癌等疾病都有一定的防治功效，而且對(duì)于電腦族來(lái)說(shuō)，每天都喝茶還能夠防輻射哦，不過(guò)綠茶在這方面會(huì)比紅茶要好。
3、精神更集中，增強(qiáng)記憶力
午飯加午睡，等于下午上班迷迷煳煳不在狀態(tài)，這種時(shí)候，下午茶顯得尤為重要。少少的'吃些點(diǎn)心，喝點(diǎn)茶，可以刺激感官讓大腦清醒，同時(shí)也是在為自己補(bǔ)充能量，繼續(xù)應(yīng)對(duì)接下來(lái)的工作。而且由于茶可以凝神提氣、消除疲勞，因此做起事來(lái)精神會(huì)比較能夠集中，狀態(tài)好了記憶力、工作效率和應(yīng)變能力自然也有提高。
4、放松心情
在快節(jié)奏的工作中停下腳步，抽片刻沉浸在美味之中，心情會(huì)變得放松，無(wú)論是獨(dú)享抑或與好友一同在八卦中度過(guò)這段閑適時(shí)光，都能為你的身心起到正面的調(diào)節(jié)作用。心情好了，壓力得到一定的釋放，對(duì)身體健康和整個(gè)人的精神面貌都會(huì)有很大改變。
5、幫助胃腸道消化
從發(fā)酵的角度上來(lái)講，紅茶它屬于發(fā)酵茶，相對(duì)其他茶性是比較溫和的，因此對(duì)身體刺激性就比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生、去油膩，還可利尿，并且有消除水腫等多種作用。
6、清新口氣、潔牙護(hù)齒
經(jīng)常飲用紅茶，可以減少蛀牙的發(fā)生;茶葉中含有微量的氟還能消滅牙菌斑，可在飯后兩三分鐘用茶水漱口。紅茶氣味芳香，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經(jīng)常用紅茶漱口可消除口臭。
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