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玉米須的功效與作用
如果你生活在農(nóng)村,那你肯定知道玉米須是什么吧。玉米須這個(gè)東西在秋收的時(shí)候很常見,在吃玉米的時(shí)候,大部分都會(huì)把玉米須弄掉,孰不知玉米須其實(shí)是有很大的藥用價(jià)值的。你可不要小看了這個(gè)“玉米須”,它對(duì)腎臟是有著很大的好處的。那么,如此神通廣大的玉米須,為什么會(huì)有副作用呢?這些的副作用又是怎么來的呢?下面,就由百科為大家簡單的介紹一下。
玉米須的副作用
玉米須為禾本科玉蜀黍?qū)僦参镉衩椎幕ㄖ突^,一般集結(jié)成疏松團(tuán)簇、花柱線狀或須狀,淡綠色、黃綠色至棕紅色,有光澤,略透明,含隱黃素、維生素C、泛酸、肌醇、維生素K、谷甾醇、豆甾醇、蘋果酸、枸椽酸、酒石酸、草酸等。玉蜀黍一年生草本,幾乎全國各地都有種植,秋季收獲玉米時(shí)采收,曬干或烘干。中醫(yī)認(rèn)為,在中藥里,玉米須又稱“龍須”,具有廣泛的預(yù)防和保健的作用。許多人吃玉米時(shí)習(xí)慣把玉米須扔掉,其實(shí)這造成了很大的浪費(fèi)。專家推薦,把留著須的玉米放進(jìn)鍋里煮,把糖水倒出,就成了具有保健功效的“龍須茶”。龍須茶對(duì)高血脂、高血壓、高血糖的人群具有很好的保健作用,可以幫助降低血脂、血壓、血糖。尤其在夏季,龍須茶有涼血的功效,可以去除體內(nèi)的濕熱之氣,利水消腫。
那么,如此神通廣大的玉米須,有沒有副作用呢?一般來說,玉米須是沒有副作用的,但是農(nóng)民在給玉米殺蟲的時(shí)候,會(huì)把呋哪單擠在玉米須上,這樣被人吃進(jìn)身體以后就會(huì)造成傷害。所以,大家在食用玉米須時(shí),一定要用溫水清洗、浸泡干凈,才能入口,防止藥物中毒。而玉米須本身,是完全沒有任何副作用的。百科也給大家伙推薦五則玉米須治病的方子,大家可做參考,記得食用前,要徹底清洗玉米須哦!
小貼士:玉米須沒有副作用,但要注意用量,一般干的每次用3-5克就可以了,新鮮的可以適當(dāng)多一些。
玉米須的營養(yǎng)價(jià)值
夏季吃玉米,大家都愛光煮玉米,把玉米須扔掉。這其實(shí)是浪費(fèi)。把留著須的玉米放進(jìn)鍋內(nèi)煮,熟后把湯水倒出,就是“龍須茶”!褒堩毑琛笨诟胁诲e(cuò),喝下去甜絲絲的,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,可以做全家的保健茶。
玉米須能加速血液凝固過程,提高血小板數(shù)目,能夠抗溶血,所以可以作為止血藥兼利尿藥,應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石,還可以用于急性溶血性貧血。因?yàn)樗锌惯^敏作用,所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。另外,玉米須還有開胃作用和改善腎功能。玉米須在飲食方面,由于其性平、味甘,除了不宜多服用外,諸無所忌。炎熱的夏天,能喝杯玉米須茶有相當(dāng)不錯(cuò)的保健作用。
玉米須的營養(yǎng)價(jià)值
目前,從玉米須分離及鑒定的化合物主要有黃酮及其苷類、甾醇、生物堿、糖類、有機(jī)酸、揮發(fā)油、微量元素及多種維生素等。
玉米須中含鉀、鈉、鈣、鐵、等11種微量元素。礦質(zhì)元素不僅對(duì)人體內(nèi)的細(xì)胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用,并且還參與人體內(nèi)多種酶的結(jié)構(gòu)與激活,構(gòu)成體內(nèi)重要的載體。其中,F(xiàn)e、Cu是合成血紅蛋白的催化劑,并參與造血機(jī)能,其絡(luò)合物具有抗菌消炎的作用;Ca除作為骨質(zhì)的主要成分外,還能增加毛細(xì)血管壁的致密度,降低其通透性,減少滲出,具有抗炎消腫作用;人體攝入Mg減少時(shí)易患高血壓和心律不齊;Mg、Cu、Zn、Mn的存在對(duì)腦血管病的防治有良好的作用;Cr是正常糖代謝及脂代謝必需的微量元素,Cr與糖尿病關(guān)系近年來研究較多。
玉米須的功效與作用
玉米須性甘、淡,平。歸膀胱、肝、膽經(jīng)。常見功效有利膽退黃,利尿退腫,止血等。含糖類、蘋果酸、檸檬酸、維生素K、無機(jī)鹽(鉀鹽特多)等。能促進(jìn)膽汁分泌,降低其粘稠性及膽紅質(zhì)的含量。有較強(qiáng)的利尿作用,并能抑制蛋白質(zhì)的排泄。有增加血中凝血酶元和加速血液凝固的作用,F(xiàn)代用于黃疸型肝炎、膽囊炎、膽石癥等?纱髣┝繂斡,或與金錢草、茵陳、郁金等配用。用于腎炎水腫,肝硬化腹水,以及熱淋,小便不利等。前者,可與冬瓜皮、赤小豆、馬鞭草等同用;后者,可與車前草、連錢草等同用。也可用于鼻衄,齒齦出血,出血性紫癜等?膳c生地、白茅根、黃芩等配伍。此外,還可用于消渴證(糖尿。┖透哐獕翰?蓡斡么髣┝考宸。若用本品切成短絲,同當(dāng)歸尾粉混和,燃點(diǎn)吸煙,對(duì)慢性副鼻竇炎有一定療效。
玉米須水治病6則
1、利尿:常用于治療腎炎浮腫,每天用50~100克,水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水,可用玉米須,配西瓜子、赤小豆,水煎服。
2、利膽:治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克,水煎服,可降低血清膽固醇和血糖含量。
3、止血:玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時(shí),玉米須配薺菜花、白茅根各30克,水煎服。
4、降壓:常用玉米須與野菊花、決明子泡茶,可改善高血壓癥狀。
5、止瀉:對(duì)消化不良引起的腹瀉,特別是水瀉,玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
6、治療蕁麻疹:玉米須15克 甜白酒(粩糟)10克 300毫升水將玉米須煮沸10-15分左右,過濾留水加甜白酒(粩糟10克煮沸10-15分鐘去渣即可服用,日1-2次。
玉米須還有強(qiáng)心、開胃、止喘等作用,它味甘、性平,無任何副作用。
玉米須如何降血糖
很多糖尿病患者為了有效降血糖,一直在民間尋找各種降血糖偏方,想要通過這些偏方達(dá)到穩(wěn)定血糖的目的。中醫(yī)認(rèn)為玉米須味甘淡,性平,入肝、腎、小腸三經(jīng),功能利尿消腫,平肝利膽,通乳泄熱,F(xiàn)代藥理研究證明,玉米須具有利尿、降血壓、降血糖、止血、利膽等功效。下面隨百科來了解一下玉米須降血糖的原理和小偏方吧!
原理
用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳,這本身就說明玉米須有一定的降糖效果,但目前對(duì)于玉米須降血糖的科學(xué)研究并不多。部分研究指出,可能是玉米須中的皂甙類物質(zhì)發(fā)揮了降糖作用。盡管如此,也絕不可用玉米須替代降糖藥物,如果在服用降糖藥物的同時(shí),飲用玉米須水進(jìn)行輔助治療,可能會(huì)有不錯(cuò)的效果。
玉米須降血糖選方:
高血壓患者可用玉米須、香蕉皮各40克,黃梔子15克,洗凈后用水煎,冷卻后服用。亦可用玉米須30克,決明子15克,甘菊花10克。用沸水沖泡,代茶頻飲。
糖尿病患者可選用玉米須60克,南瓜花30克,水煎代茶飲。
玉米須如何降血壓
在中藥里,玉米須又稱“龍須”,性平,有廣泛的預(yù)防保健用途。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。
很多人在買玉米的時(shí)候,總是會(huì)將皮和玉米須處理干凈。其實(shí)這樣的蒸煮方式并不健康,味道差了不說還失去了營養(yǎng)。外帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”,適合糖尿病、高血壓病人飲用。中醫(yī)認(rèn)為玉米須,甘平,能利水消腫,泄熱,平肝利膽,還能抗過敏,治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。夏季暑氣重,龍須茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內(nèi)的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面,它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用,所以有較弱的降壓作用。在買玉米時(shí),記得帶皮和玉米須買,玉米須還是一味很好的養(yǎng)生中藥哦。煮玉米的水可是個(gè)寶,因?yàn)橛杏衩醉,喝了清熱利水,保健作用很大?/p>
最常見的就是下邊這種方法:
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉,拿內(nèi)層的2層薄皮,摘下玉米須子后把它們洗凈。
2、把玉米須和薄皮放入鍋中,加入清水,大火煮開后,可選擇加鹽或者不加,蓋上蓋子煮5分鐘。
3、煮好的玉米須和薄皮最好馬上夾出,不要長時(shí)間浸泡在水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
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