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煎豆腐作文【集錦3篇】
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家一定都接觸過(guò)作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家收集的煎豆腐作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
煎豆腐作文1
煎豆腐是我們家鄉(xiāng)的一道家常菜。我相信大部分人都愛(ài)吃煎豆腐,而且,很多人肯定都認(rèn)為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧?但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因?yàn),連豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來(lái)我?guī)銈內(nèi)チ私庖幌聥寢尩哪檬植恕宥垢恼麄(gè)烹飪過(guò)程吧!
首先把黃豆泡入水中四至六小時(shí),接著把泡軟的黃豆磨成豆?jié){,再加水煮開(kāi)把豆?jié){煮熟,再在豆?jié){中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時(shí),就變成豆腐花啦!最后把豆腐花加入模具里,把多余的水份壓出來(lái),等水份都排出去后,豆腐就成型了。
接著,熱鍋里倒油待油燒熱,拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中,小火將豆腐煎至兩面成金黃色,然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油,待水沸騰后大火收汁,裝盤后撒上一些蔥花,一道香噴噴的煎豆腐就出鍋啦!金黃色的豆腐,配上白色的蔥段、綠色的蔥花,真是色香味俱全啊!
我媽媽是湖南人,每逢節(jié)假日媽媽都會(huì)做煎豆腐給我們吃,每次看到金黃的,飄著香氣的煎豆腐端上桌,我都會(huì)迫不及待地夾一塊放進(jìn)嘴里,哇!一口咬下去,汁水與味蕾發(fā)生奇妙的.碰撞,什么叫入口即化,我算是真正的體會(huì)到了。
在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃!它也是我心里最美的家鄉(xiāng)味!
煎豆腐作文2
我的媽媽是個(gè)做菜高手,每次做的菜都可口極了!
二年級(jí)語(yǔ)文課本上有一篇《中國(guó)美食》,上課時(shí)看著各種美食圖片,我饞得直流口水,尤其是“香煎豆腐”,頓時(shí)勾起我的食欲。放學(xué)回家后,我一進(jìn)門就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)自來(lái)水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音,如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂(lè)”。不用猜也知道是媽媽在準(zhǔn)備豐富的.晚餐。我三步并作兩步走進(jìn)廚房,看見(jiàn)媽媽剛好在切豆腐,我連忙對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我們可以吃香煎豆腐嗎?”“好啊,小饞貓!”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
首先,媽媽把豆腐切成小方塊兒,放在案板上備用。接著,打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān),把鍋燒熱。然后,倒入一些油,油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會(huì)兒,鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲,豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面,緊接著煎另外一面。最后,豆腐全部煎成金黃色,媽媽開(kāi)始加入調(diào)料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油,再加入半勺白砂糖,最后加入一小碗水。過(guò)了幾分鐘,汁兒收得粘稠時(shí),終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子里,在上面撒了一些小蔥,一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場(chǎng)了。
我饞涎欲滴,迫不及待地嘗了一口。真是可口!我豎起大拇指連連“媽媽,你真是個(gè)做菜高手!”
煎豆腐作文3
那天我偷看媽媽手機(jī),看到一條關(guān)于做菜的新聞,說(shuō)是如何做出好吃誘人的`煎豆腐。于是,我靈感大發(fā),要悄悄為爸爸媽媽做一道煎豆腐,讓他們嘗嘗我的手藝,說(shuō)干就干。
我先來(lái)到樓底下菜場(chǎng),買了一塊鹵水豆腐,五塊八。一根青辣椒,一根紅辣椒。接著,一路小跑跑回家,開(kāi)始著手準(zhǔn)備菜。第一步,先把豆腐切成片狀,再切成三角形,厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步,把平底鍋放油,燒熱,將豆腐放入平底鍋中煎,兩面煎成金黃。一邊煎一邊翻面,保證兩面均勻。待所有豆腐都煎好后,把豆腐盛入盤中待用。第三步,鍋中澆油,將蔥段爆香,同時(shí)放入少許胡椒面、生抽、耗油、水,小火燉熱。第四步,把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去,翻炒。第五步,放入青、紅辣椒段翻炒,放入少許鹽。整個(gè)過(guò)程雖然不復(fù)雜,但是很考驗(yàn)?zāi)托,我都一步步小心翼翼,“照本宣科”地完成了?/p>
不一會(huì)兒,爸爸媽媽相繼下班回家,打開(kāi)門后,他們都聞到了菜香,特別是媽媽,邁著小碎步就跑去廚房,拿起筷子便嘗了一口,然后伸出大拇指,直夸我燒飯好吃!哈哈,今天真有成就感。
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