鮑叔牙（？—前644年），姒姓，鮑氏，名叔牙，潁上（今安徽省潁上縣）人，春秋時(shí)期齊國(guó)大臣，大夫鮑敬叔的兒子。

　　早年交好管仲的'交情，人稱“管鮑之交”，支持公子小白師傅回國(guó)即位，是為齊桓公。知人善任，推薦摯友管仲為相。在鮑叔牙的協(xié)助下，管仲實(shí)行了治國(guó)之道，促進(jìn)齊國(guó)迅速由亂轉(zhuǎn)治，由弱變強(qiáng)。齊桓公三十年（公元前656年），參與“召陵之盟”，使得齊桓公成為“春秋五霸”之一。

　　齊桓公四十一年（公元前645年），管仲將死，齊桓公想要將相國(guó)位傳給鮑叔牙，但管仲認(rèn)為太過他剛直容易得罪主上。

　　所以齊桓公讓公孫隰朋稱相。一月后，公孫隰朋逝世，齊桓公堅(jiān)持讓鮑叔牙稱相，鮑叔牙說稱相可以，但是必須辭去易牙、開方、豎刁三人。齊桓公照做了，但一段時(shí)間過后，齊桓公想念易牙、開方、豎刁三人，又把他們征召回來(lái)。不久，鮑叔牙因此抑郁而終。鮑叔牙死后，他的子孫世世代代在齊國(guó)享有俸祿，得到封地的有十幾代，多數(shù)是著名的大夫。