2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板
在當(dāng)下社會(huì)，需要使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以幫助創(chuàng)業(yè)者分析創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。想必許多人都在為如何制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)而煩惱吧，下面是小編整理的2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板（精選15篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
一、便利店的潛力及趨勢(shì)
近年來(lái)，由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書(shū)報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息，要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹�，或者是石膏板�?/p>
地面便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合便利店本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備-如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
一、宗旨及商業(yè)模式
新生活酒店投資集團(tuán)公司是一個(gè)提議中的公司，其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)打造全新的餐飲文化。通過(guò)提供私人化、專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化、差異化、時(shí)尚化的全新服務(wù)，以顧客滿意為導(dǎo)向，以追求時(shí)尚為目標(biāo)，細(xì)心滿足顧客需求，獲得營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)，創(chuàng)造知名品牌。
本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司，法定經(jīng)營(yíng)形式為股份有限公司。初期我們將主要針對(duì)新新的消費(fèi)群體，給他們帶來(lái)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的全新餐飲方式，提供快捷個(gè)性的服務(wù)，合理的對(duì)資源進(jìn)行有效配置。
二、我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù)：
個(gè)人快餐業(yè)務(wù)(通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定，指明具體時(shí)間，然后配送上門(mén))
傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù)，方便快捷)
家庭就餐模式(通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定和內(nèi)容組合，將整個(gè)參桌送到家)
集體餐飲模式(通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定開(kāi)通網(wǎng)上虛擬宴會(huì)，如婚禮)
三、市場(chǎng)定位
我們將把目標(biāo)市場(chǎng)定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。市場(chǎng)調(diào)查顯示，隨著我們經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進(jìn)一步?jīng)_擊，這個(gè)市場(chǎng)上的消費(fèi)群體就會(huì)越來(lái)越多，特別是那些愛(ài)好新潮時(shí)尚的人們。
四、競(jìng)爭(zhēng)
我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競(jìng)爭(zhēng)。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營(yíng)方式來(lái)講我們是全電子商務(wù)化的，是全新的。通過(guò)進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單，我們有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，一是可以節(jié)約顧客的時(shí)間的機(jī)會(huì)成本，二是我們可以合理的安排庫(kù)存系統(tǒng)，有效的降低成本，獲取最大的利潤(rùn)，真正意義上的實(shí)現(xiàn)互利。通過(guò)公司文化的建設(shè)和在全國(guó)的推廣，逐漸地的我們將在顧客中形成強(qiáng)勢(shì)的品牌效應(yīng)，所以我們是有優(yōu)勢(shì)。
五、管理
初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu)，減少管理層次，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，直接管理職能部門(mén)、信息部門(mén)，各具體職能部門(mén)由部門(mén)經(jīng)理分管。
經(jīng)營(yíng)管理型人才：以授權(quán)和程序去控制，以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理，以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，分別負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)、采購(gòu)、公關(guān)、人事、財(cái)務(wù)等部門(mén)。
市場(chǎng)開(kāi)拓型人才：是迎接市場(chǎng)變化和競(jìng)爭(zhēng)者挑戰(zhàn)的中堅(jiān)力量，著力研究市場(chǎng)開(kāi)拓和業(yè)務(wù)擴(kuò)展的可行性和實(shí)施方案
業(yè)務(wù)支持型人才：具備整個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的開(kāi)發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)維護(hù)的人才，擁有公司管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專(zhuān)業(yè)人員。
六、投資與財(cái)務(wù)
資金需求：成立初期共需資金470萬(wàn)。其中風(fēng)險(xiǎn)投資400萬(wàn)，短期貸款50萬(wàn)，申請(qǐng)廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬(wàn)，其中用于固定資產(chǎn)投資***萬(wàn)，流動(dòng)資金***萬(wàn)。
股本結(jié)構(gòu)：公司注冊(cè)資本500萬(wàn)，風(fēng)險(xiǎn)投資入股400萬(wàn)(80%)，特許加盟商30萬(wàn)(6%)，自籌資金入股70萬(wàn)(14%)。
擴(kuò)大再投資資金來(lái)源：前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
一、個(gè)人簡(jiǎn)介
我20xx年7月畢業(yè)于太原理工大學(xué)文法學(xué)院，20xx年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員，任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過(guò)外聯(lián)、宣傳、班級(jí)管理等工作，對(duì)銷(xiāo)售和管理有一定了解。
二、 市場(chǎng)分析
在近年來(lái)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，由于有害飼料添加劑和藥物濫用，動(dòng)物機(jī)體微生態(tài)失調(diào)，畜產(chǎn)品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費(fèi)者的身體健康，更阻礙了我國(guó)畜牧產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。減少直至徹底杜絕農(nóng)作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留，已成為我國(guó)加入世貿(mào)組織后，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)迫切需要解決的大問(wèn)題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農(nóng)副產(chǎn)品帶來(lái)了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)脫穎而出，在特種養(yǎng)殖中獨(dú)樹(shù)一幟，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小，易養(yǎng)殖，它不像其他特種動(dòng)物產(chǎn)品那樣昂貴，老百姓消費(fèi)不起，到頭來(lái)多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷(xiāo)路而賠本錢(qián)、搭工夫。蚯蚓的消費(fèi)市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)，消費(fèi)對(duì)象是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民自已，產(chǎn)品應(yīng)該不愁銷(xiāo)路。而且生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品完全是綠色食品，蚯蚓產(chǎn)品成為綠色動(dòng)物生長(zhǎng)劑和天然保健劑，在國(guó)際貿(mào)易中具有較大的優(yōu)勢(shì)。在種植業(yè)中，大量實(shí)踐證實(shí)，施過(guò)蚯蚓糞的農(nóng)田土質(zhì)松軟，比施用其它肥料根系發(fā)達(dá)。蚯蚓糞生產(chǎn)的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專(zhuān)用生物肥和重茬肥，不僅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很強(qiáng)。通過(guò)微生物間的拮抗作用，防治了土傳病害的發(fā)生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機(jī)質(zhì)的親水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，對(duì)過(guò)剩的養(yǎng)分也能長(zhǎng)期保存，保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長(zhǎng)。蚯蚓糞經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥，能促使植物生長(zhǎng)，并節(jié)省大量農(nóng)藥、化肥，生產(chǎn)的綠色植物都符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
三、 蚯蚓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蚯蚓干重約為鮮重的12～21％，水分占鮮重的79～88％。在蚯蚓干體的化學(xué)成分中，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質(zhì)的含量約占風(fēng)干重的53.5～65.1%，蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經(jīng)凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富，優(yōu)于豆講和玉米，接近于魚(yú)粉和飼料料酵母相比，各有優(yōu)缺點(diǎn)。蚯蚓的不足之處是，蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少，用來(lái)詞喂單胃動(dòng)吻時(shí)，最好補(bǔ)充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。
此外，蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素a和維生素b族復(fù)合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10.25毫克，維生素ba2.3毫克，鐵的含量是豆餅的10倍多，是魚(yú)粉的14倍，銅的含量是魚(yú)粉的1倍，錳的含量是豆餅和魚(yú)粉的4～6倍，鋅的含量也高于豆講、魚(yú)粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低于魚(yú)粉，但高于豆餅的2～3倍。
總之，蚯蚯蚓蚯不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高約蛋白質(zhì)飼料，而且是畜、禽的礦物質(zhì)補(bǔ)充飼料的來(lái)源。同時(shí)又由于蚯蚓具有清熱、利尿、催乳作用，又是畜、禽很好的保健劑
實(shí)際證明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬，增重快，飼料報(bào)酬高;用來(lái)喂蛋雞，可以提高產(chǎn)蛋率和蛋重，喂肉雞不但增重快，而且可以降低生產(chǎn)成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚(yú)餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高飼料利用率和適口性。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
一、總體描述
進(jìn)入21世紀(jì)的中國(guó)，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民消費(fèi)水平逐步提高，消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣逐漸改變，人們消費(fèi)逐漸由單純物質(zhì)消費(fèi)，轉(zhuǎn)向以服務(wù)消費(fèi)為主的時(shí)期。 旅游業(yè)作為“無(wú)煙工業(yè)”，隨著中國(guó)人均生活水平的提高，旅游收入和旅游人數(shù)都保持了25%的年增長(zhǎng)率。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，在人均GDP1000美元，即達(dá)到小康水平，旅游的大眾化，普通化即開(kāi)始迅猛發(fā)展。根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人均GDP已經(jīng)超過(guò)1000美元，即旅游熱潮即將興起。
國(guó)家旅游局在中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的“十五”規(guī)劃中，到xx年，國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)將達(dá)到11億人次，旅游收入500億元。旅游業(yè)總體產(chǎn)出為7500億元，相當(dāng)于全國(guó)GDP的5.8%。
而在同時(shí)，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展并不成熟，形式單一，主要是游山玩水，旅游市場(chǎng)沒(méi)有針對(duì)性，缺乏特色服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)，讓許多本來(lái)有出游打算的消費(fèi)者因?yàn)閷?duì)
旅行社的服務(wù)不滿意而不出游，浪費(fèi)了旅游資源和消費(fèi)資源，同時(shí)消費(fèi)者無(wú)法得到滿足。
現(xiàn)代社會(huì)的日趨發(fā)展和進(jìn)步，對(duì)人的素質(zhì)的要求也日益提高，當(dāng)前和會(huì)就業(yè)壓力很大，大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題日益突出，而怎樣提高大學(xué)生素質(zhì)，拓展大學(xué)生思維，解決大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題，目前已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題。
大學(xué)是人一生中十分重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這個(gè)時(shí)期的成長(zhǎng)如何，直接影響進(jìn)入社會(huì)，甚至整個(gè)人生的發(fā)展歷程。當(dāng)前社會(huì)對(duì)大學(xué)生要求壓力日益增大，大學(xué)生如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，提高素質(zhì)，這成為目前在校大學(xué)生迫在眉睫的事情。
另一方面，作為站在時(shí)代潮頭的大學(xué)生，消費(fèi)觀念開(kāi)放，思維先進(jìn)，對(duì)于參與社會(huì)，享受自然和生活的熱情也日趨高漲，大學(xué)生在這方面的消費(fèi)需求也日益增強(qiáng)。
“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”，古人游學(xué)給我們留下了深刻的印象，大學(xué)生現(xiàn)在也應(yīng)該行萬(wàn)里路，在實(shí)踐中鍛煉自己，享受生活，感悟人生。為此，我們公司正對(duì)這一情況，推出特色旅行服務(wù)。我們并不是傳統(tǒng)的觀光旅游，而是旅行。是在旅游享受生活和自然的同時(shí)，通過(guò)發(fā)揮自己的能力，低費(fèi)用獲得自身素質(zhì)，思維，
感悟的提升。給大學(xué)生的前途發(fā)展打下基礎(chǔ)，為人生留下美好的回憶。
我們公司將通過(guò)一系列的服務(wù)和活動(dòng)，并于教育部門(mén)聯(lián)合，為大學(xué)生提供旅行服務(wù)，為大學(xué)生的生活提供一個(gè)更加豐富的平臺(tái)，讓大學(xué)生能在以后的生活中終身受益。
二、公司和目標(biāo)
公司的業(yè)務(wù)主要針對(duì)各大高校有消費(fèi)能力的大學(xué)生而開(kāi)展的。并根據(jù)大學(xué)生的實(shí)際消費(fèi)能力進(jìn)設(shè)計(jì)和客源開(kāi)發(fā)。本著“特色服務(wù)，以人為本”、“創(chuàng)造終身價(jià)值”的理念，匯集管理、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等各方面的人才，充分發(fā)揮潛力，提供最優(yōu)秀的服務(wù)，獲取收益。公司的短期目標(biāo)是在一個(gè)地區(qū)開(kāi)展服務(wù)，并成為領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。長(zhǎng)期目標(biāo)是開(kāi)發(fā)全國(guó)市場(chǎng)，構(gòu)筑全國(guó)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，成為大學(xué)生旅行服務(wù)的首選服務(wù)。成為倡導(dǎo)大學(xué)生生活文化，促進(jìn)大學(xué)生自身發(fā)展和交流的大型平臺(tái)。
三、產(chǎn)品和服務(wù)
公司的業(yè)務(wù)主要包括以下部分：
(一)休閑旅游
休閑旅游服務(wù)是公司提供的一項(xiàng)基本旅行服務(wù)。這項(xiàng)傳統(tǒng)的旅行服務(wù)旨在讓消費(fèi)者擺脫社會(huì)和生活的壓力，暫時(shí)放開(kāi)煩惱的事情，走進(jìn)大自然，融入大自然
美好的氛圍中去，享受大自然帶來(lái)的樂(lè)趣。體驗(yàn)在百忙中享受生活。這項(xiàng)服務(wù)中，可以充分體驗(yàn)自然，陶冶情操，回歸自然，解脫心靈的束縛，尋找真實(shí)的自我，感悟人生，享受美好生活。
在這項(xiàng)服務(wù)中，我們更加注重對(duì)景點(diǎn)的選擇，根據(jù)需要，開(kāi)發(fā)新的景區(qū)，不局限與現(xiàn)有熱門(mén)景區(qū)，延長(zhǎng)停留時(shí)間。這樣可以冰雹正享受到真真正正的大自然。
(二)素質(zhì)拓展
這項(xiàng)服務(wù)實(shí)在傳統(tǒng)旅游服務(wù)基礎(chǔ)上，賦予其諸如探索、考察、生存能力的培養(yǎng)。借助大自然奇妙的造化，來(lái)鍛煉能力。這項(xiàng)服務(wù)對(duì)于大學(xué)生學(xué)會(huì)觀察，學(xué)會(huì)適應(yīng)自然，體驗(yàn)大自然的奇妙世界都十分有益。在這項(xiàng)服務(wù)中，我們會(huì)有專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行隨團(tuán)指導(dǎo)。指導(dǎo)大學(xué)生的野外生存技能，自然奇趣，等等。讓大學(xué)生在這項(xiàng)服務(wù)中既可以體驗(yàn)到自然的樂(lè)趣，有可以學(xué)到知識(shí)本領(lǐng)。這些基本素質(zhì)的鍛煉，能夠提升大學(xué)生的體質(zhì)，訓(xùn)練觀察力和適應(yīng)能力并融入自身，終身受益。
(三)社會(huì)實(shí)踐
這項(xiàng)服務(wù)是我們區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的最大之處之一。這項(xiàng)服務(wù)主要是為了鍛煉大學(xué)生素質(zhì)而設(shè)計(jì)的。通過(guò)這項(xiàng)服務(wù)，可以讓大學(xué)生了解社會(huì)的方方面面，明白社會(huì)的運(yùn)行和從事工作的流程。這項(xiàng)服務(wù)中公司設(shè)計(jì)有
調(diào)查活動(dòng)，訪問(wèn)活動(dòng)，實(shí)習(xí)活動(dòng)，等等。大學(xué)生可以選擇參加其中一項(xiàng)活動(dòng)或幾項(xiàng)活動(dòng)。我們有專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行配合，確保大學(xué)生的活動(dòng)能順利成功完成，這項(xiàng)活動(dòng)也是體現(xiàn)大學(xué)生地方自身能力，展現(xiàn)個(gè)人風(fēng)采，了解社會(huì)，了解自己的時(shí)機(jī)，也在這時(shí)來(lái)創(chuàng)造自身的價(jià)值。體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)，為踏入社會(huì)作好準(zhǔn)備，打下基礎(chǔ)。在這項(xiàng)服務(wù)中，大學(xué)生既可以學(xué)到各種做事、工作、處世的本領(lǐng)，也可以鍛煉自己適應(yīng)社會(huì)的能力。
(四)partytime
這項(xiàng)服務(wù)也是我們區(qū)別于傳統(tǒng)旅游的最大之處之一。partytime是我們?yōu)榇髮W(xué)生交流信息，結(jié)交朋友，獲取知識(shí)而設(shè)計(jì)的服務(wù)。在這項(xiàng)服務(wù)中，會(huì)提供許多具體的活動(dòng)，以便于大學(xué)生的需要得到滿足。在partytime，充滿了知識(shí)和友誼，信息和互動(dòng)，是大學(xué)生理想的焦急學(xué)習(xí)場(chǎng)所。在partytime，公司會(huì)提供各類(lèi)大學(xué)生感興趣的信息，比如，經(jīng)濟(jì)、時(shí)事、軍事、就業(yè)、教育等等。公司會(huì)聘請(qǐng)著名人物做互動(dòng)演講，請(qǐng)語(yǔ)言大師傳授外語(yǔ)口語(yǔ)。公司還舉辦各式論壇，讓大學(xué)生自由發(fā)揮，訴其所想，感受學(xué)術(shù)自由的樂(lè)趣與充實(shí)感。partytime是大學(xué)生展現(xiàn)青春風(fēng)采的舞臺(tái)，讓大學(xué)生在快樂(lè)中學(xué)到知識(shí)，結(jié)交朋友，在青春留下美好的回憶。
(五)潛能訓(xùn)練
潛能訓(xùn)練就是把大學(xué)生帶到大自然，利用崇山峻嶺，瀚海大川等自然環(huán)境，通過(guò)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)富有挑戰(zhàn)性的課程，利用種種典型場(chǎng)景和活動(dòng)方式，讓團(tuán)隊(duì)和個(gè)人經(jīng)歷一系列的考驗(yàn)，磨練克服困難的毅力，培養(yǎng)健康的心理素質(zhì)和積極進(jìn)取的人生態(tài)度，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使大學(xué)生達(dá)到“磨練意志，完善人格，陶冶情操，挖掘潛能，熔煉團(tuán)隊(duì)”的培訓(xùn)目的。潛能訓(xùn)練把人的身心能力中最卓越，最出色的部分升華到可能達(dá)到的顛峰，當(dāng)人從顛峰“下降”到平凡生活時(shí)，應(yīng)對(duì)一切挑戰(zhàn)可以從容不迫，潛能訓(xùn)練已經(jīng)成為學(xué)習(xí)適應(yīng)社會(huì)和終身教育的好方式。
四、市場(chǎng)分析
1.行業(yè)市場(chǎng)
旅游市場(chǎng)有巨大的發(fā)展空間。旅游業(yè)作為國(guó)家的支柱產(chǎn)業(yè)，有國(guó)家政策的大力支持。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，旅游產(chǎn)業(yè)都會(huì)呈現(xiàn)快速發(fā)展的狀況。另一方面，由于人民生活水平一直不斷提高，而且人們的空閑時(shí)間也多起來(lái)，現(xiàn)代人的生活觀念也發(fā)生了變化。當(dāng)收入游樂(lè)保障的情況下，出外旅行享受生活就成為人們生活中不可缺少的部分。需求的大量增加，必然導(dǎo)致旅行產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，而且隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)也會(huì)
更加個(gè)性化和多樣化。
(1) 市場(chǎng)細(xì)分
旅游市場(chǎng)主要針對(duì)有一定消費(fèi)能力的中高收入者。 按職業(yè)細(xì)分，大學(xué)生的旅游消費(fèi)市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。由于大學(xué)生在社會(huì)的特殊性，導(dǎo)致大學(xué)生特殊的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求。問(wèn)卷調(diào)查顯示，7.5%的學(xué)生每月的全部花費(fèi)支出在300元之下，40.5%的學(xué)生在300-500元之間，35.8%的學(xué)生在500-800之間，15.2%的學(xué)生在800-1200元，還1%的學(xué)生每月花費(fèi)超過(guò)1200元�？梢�(jiàn)，大部分學(xué)生的消費(fèi)能力不弱。我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要就是月消費(fèi)支出超過(guò)500元的這部分大學(xué)生，即約占52%的大學(xué)生。即全國(guó)884萬(wàn)的大學(xué)生市場(chǎng)。按照平均每人每年的旅行消費(fèi)所得利潤(rùn)50元計(jì)算，稅前利潤(rùn)可達(dá)44200萬(wàn)元。另?yè)?jù)調(diào)查顯示，這部分的大學(xué)生的潛在消費(fèi)需求很大。而且消費(fèi)目標(biāo)改變的彈性較大。只要有合適的替代品，大學(xué)生很容易改變消費(fèi)習(xí)慣。因此，針對(duì)公司的服務(wù)項(xiàng)目，便較容易打開(kāi)市場(chǎng)，并可在短期內(nèi)獲得快速成長(zhǎng)。
(2)市場(chǎng)定位
因公司的資源限制，以及在細(xì)分市場(chǎng)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)者，因此采用避強(qiáng)定位，差異化戰(zhàn)略，以確保市場(chǎng)占有。
公司致力于提高大學(xué)生素質(zhì)，為大學(xué)生提供更周到、更細(xì)致、更省錢(qián)、更具價(jià)值的出行服務(wù)。一切為了創(chuàng)造大學(xué)生需要的價(jià)值。
首先服務(wù)差異化。公司提供的服務(wù)目前是絕無(wú)僅有的一項(xiàng)服務(wù)，不僅體現(xiàn)在服務(wù)的具體設(shè)計(jì)上，更具體在貫穿其中的全新的學(xué)習(xí)、生活理念。在服務(wù)設(shè)計(jì)上，突出了對(duì)自然和社會(huì)的協(xié)調(diào)，既保證大學(xué)生對(duì)自然風(fēng)光、人文古跡向往的需求滿足，同時(shí)更具現(xiàn)實(shí)意義的素質(zhì)鍛煉以及人際交往方面的需求也可以滿足。在整個(gè)服務(wù)中體現(xiàn)的追求自由和實(shí)力，揮灑青春活力，展現(xiàn)青春風(fēng)采的精神更是別具一格，充分滿足現(xiàn)代大學(xué)生的理想和追求。
在服務(wù)上，一切為了創(chuàng)造大學(xué)生需要的價(jià)值，即服務(wù)更周到、更細(xì)致、更省錢(qián)、更富情趣。
其次，形象差異化。公司所開(kāi)展的服務(wù)是為大學(xué)生服務(wù)，形象上是大學(xué)生的益友。年輕活潑，充滿智力和激情。公司構(gòu)建全新的企業(yè)文化。公司的企業(yè)文化是健康、積極向上、充滿激情和靈性。在現(xiàn)代社會(huì)中，成為時(shí)代領(lǐng)跑者而又是生活享受者。 企業(yè)形象充分區(qū)別與其他企業(yè)，代表大學(xué)生的內(nèi)心感受和生活渴望。
2.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
公司提供的服務(wù)，周到細(xì)致省錢(qián)。大學(xué)生的需求通過(guò)我們的服務(wù)可以全面、方便、有效地滿足。其主要優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：
(1)專(zhuān)業(yè)化公司在服務(wù)設(shè)計(jì)方向突出專(zhuān)業(yè)化，可以讓大學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的真實(shí)感。針對(duì)大學(xué)生，無(wú)論在休閑觀光，還有在素質(zhì)拓展、partytime、潛能訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐，都讓大學(xué)生參與其中，獲得價(jià)值。
(2)個(gè)性化公司提供的服務(wù)針對(duì)大學(xué)生中不同的需求偏向，設(shè)計(jì)的服務(wù)也具有明顯的個(gè)性化，可以讓大學(xué)生的不同需求得到全面滿足。而且，在提供的服務(wù)過(guò)程中，根據(jù)實(shí)際情況還提供專(zhuān)門(mén)的特色服務(wù)，達(dá)到大學(xué)生的滿意。
(3)集成性公司提供的服務(wù)是創(chuàng)新的集合各項(xiàng)服務(wù)，多方位、多角度地全面服務(wù)。大學(xué)生可以全面系統(tǒng)地參加一項(xiàng)或幾項(xiàng)服務(wù)的組合，以滿足大學(xué)生不同的需求。
(4)創(chuàng)新性公司服務(wù)始終堅(jiān)持創(chuàng)新原則，不斷創(chuàng)新，全面創(chuàng)新，保證滿足大學(xué)生的消費(fèi)需求。
(5)完全顧客導(dǎo)向公司的每一項(xiàng)服務(wù)都是為大學(xué)生量身定做的，一切從大學(xué)生的實(shí)際需求出發(fā)，一切為了創(chuàng)造適合大學(xué)生的價(jià)值。企業(yè)和顧客共建企業(yè)文化，形成完全的顧客導(dǎo)向
(6)及時(shí)性公司通過(guò)現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)、校園社點(diǎn)等方式直接提供服務(wù)，保證服務(wù)的及時(shí)性。
3.人才優(yōu)勢(shì)
公司部分依托高校專(zhuān)家教授，一部分依托外聘優(yōu)秀管理人員和高素質(zhì)職員，建立完善的人才機(jī)制，有充分的人力資源優(yōu)勢(shì)。
4.競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)
由于公司進(jìn)入的是一個(gè)全新的領(lǐng)域，目前尚無(wú)人可以學(xué)習(xí)，因此具有一定的進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)，公司屬創(chuàng)業(yè)公司，資源有限，短期內(nèi)無(wú)法支撐較大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
五、管理和團(tuán)隊(duì)
公司通過(guò)外聘優(yōu)秀管理人才和高校顧問(wèn)，構(gòu)件優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，并在此基礎(chǔ)上建立完善的企業(yè)制度和企業(yè)文化，并做到合理融合。集合了優(yōu)秀的人才，加上一流的制度和文化，并通過(guò)企業(yè)全體的一致努力，充分發(fā)揮能力和挖掘潛力，一定回給企業(yè)帶來(lái)成功，我們也堅(jiān)信，通過(guò)不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，企業(yè)必然能達(dá)到理想目標(biāo)。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
一、計(jì)劃摘要：
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng)，以及工作和學(xué)習(xí)上給人們帶來(lái)的巨大壓力，人們也開(kāi)始思考通過(guò)什么方式來(lái)放松自己的身心，而旅游是多數(shù)人想到的減壓方式，但這個(gè)過(guò)于飽和的市場(chǎng)還缺少一個(gè)主要的消費(fèi)群體——大學(xué)生。對(duì)于還沒(méi)有經(jīng)濟(jì)來(lái)源的學(xué)生群體來(lái)說(shuō)，昂貴的旅行費(fèi)是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一，我們可以通過(guò)低廉的價(jià)格贏得這個(gè)主流消費(fèi)群體的青睞，所謂薄利多銷(xiāo)正是如此。
二、公司概況：
公司運(yùn)行初期，公司職員控制在十人以內(nèi)，而后，隨著公司的發(fā)展，具體的職員人數(shù)根據(jù)情況而做出相應(yīng)的變動(dòng)。初期時(shí)，為了減少開(kāi)支，職員應(yīng)一人身兼多職，充分的利用每一處資源，例如：導(dǎo)游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團(tuán)隊(duì)合作的理念，互幫互助的精神，并且可以通過(guò)平時(shí)的日常交流達(dá)到溝通的目的。
公司可大致分為幾個(gè)部門(mén)，財(cái)務(wù)部、公關(guān)部、宣傳部、營(yíng)銷(xiāo)部，還有關(guān)鍵人物總經(jīng)理。
主要管理者：xxX
主營(yíng)產(chǎn)業(yè)：而主營(yíng)產(chǎn)業(yè)就是旅行社，在這個(gè)看似過(guò)于飽和的市場(chǎng)中，想要生存下去似乎比較困難，但市場(chǎng)上大多數(shù)的旅行社主要針對(duì)的是有經(jīng)濟(jì)來(lái)源的消費(fèi)群，雖然針對(duì)大學(xué)生旅游的旅行社也存在，但消費(fèi)者不見(jiàn)得有多少。對(duì)于每個(gè)月才五六百塊生活費(fèi)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，旅行費(fèi)還是昂貴了一點(diǎn)，因此，這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略：
假如以我們學(xué)校為例，市場(chǎng)的潛力還是蠻巨大的'，就濟(jì)南周邊的旅游景點(diǎn)就有許多，近一點(diǎn)的有：大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠(yuǎn)一點(diǎn)的有：朱家峪、泰山，甚至青島，濰坊等等都是可以納入旅行線路的。
首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項(xiàng)目。比如說(shuō)可以有回歸自然的旅游線路，也可以有只為了純粹娛樂(lè)而旅行的線路，在節(jié)假日時(shí)，還可以推出不同主題的旅游形式，例如：情人節(jié)、圣誕節(jié)時(shí)可以推出情人旅行線路，對(duì)于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來(lái)說(shuō)是很有誘惑力的。而在光棍節(jié)時(shí)可以推出以交友為目的的旅行，對(duì)于渴望擴(kuò)大社交圈的學(xué)生來(lái)說(shuō)是不可多得的機(jī)會(huì)。母親節(jié)、父親節(jié)時(shí)，可以以此為契機(jī)，推出親子旅行，全家游等活動(dòng)。根據(jù)不同的時(shí)期提出不同的旅游線路。
而公司的口號(hào)得從實(shí)際出發(fā)，目前，旅行社之間的競(jìng)爭(zhēng)主要是以服務(wù)為基礎(chǔ)的軟性競(jìng)爭(zhēng)，各個(gè)公司的口號(hào)都大同小異，所以旅行社的口號(hào)應(yīng)該以安全為前提，開(kāi)心為目的，廉價(jià)為宗旨，全方位的服務(wù)，例如： “有我們的服務(wù)，到哪里旅途都精彩”，推出的口號(hào)盡量新穎。
四、競(jìng)爭(zhēng)情況及營(yíng)銷(xiāo)手段
對(duì)于目前的市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)是存在的，但還不過(guò)于激烈，沖出“重圍”不是不可能，而殺手锏則是價(jià)格和營(yíng)銷(xiāo)方式，就目前我們學(xué)校而言，節(jié)假日時(shí)只有一兩家旅行社在組織學(xué)生旅行，但是，目的地很單一，而價(jià)格不算便宜，并且全都是是一日游，對(duì)于愛(ài)玩的年輕人來(lái)說(shuō)怎么可能盡興，再比較一下價(jià)格，出游的打算只好作罷。由此看來(lái)，公司應(yīng)該以微薄的利潤(rùn)去賺取更大的市場(chǎng)，而且可以多推出些其他的不同的線路。選擇多了，自然消費(fèi)人群也增加了。不能僅僅局限在同一個(gè)目的地和短暫的游玩時(shí)間上，正如前面所說(shuō)，濟(jì)南周邊的旅游景點(diǎn)多了去了，開(kāi)發(fā)起來(lái)并不是難事，何苦要局限在一個(gè)地方，而游玩的日期可以延長(zhǎng)一到兩天，這樣，消費(fèi)人群應(yīng)該會(huì)更多。
營(yíng)銷(xiāo)手段是我們突出重圍的“武器”之一，對(duì)于才涉入這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō)，如何將自己公司與別的旅行社區(qū)分開(kāi)來(lái)，樹(shù)立起獨(dú)樹(shù)一幟的標(biāo)志是關(guān)鍵的一步，推出有特點(diǎn)的旅行方式，讓追求新新事物的年輕人覺(jué)得可以嘗試，是公司應(yīng)該一直牢記的。
對(duì)于市場(chǎng)上已經(jīng)涉足這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō)，他們的優(yōu)勢(shì)無(wú)非在于經(jīng)驗(yàn)和擁有老顧客。因此，創(chuàng)新是我們要做的第一步，除了一些有特別意義的節(jié)日外，公司需要根據(jù)不同時(shí)期作出相應(yīng)的策劃，在平時(shí)也可以推出不同種類(lèi)的旅游方式，比如在期末、畢業(yè)時(shí)，可以以此為契機(jī)，組織學(xué)生集體出游，以此來(lái)紀(jì)念彼此之間的友誼。又或者，如果旅行的人數(shù)較多時(shí)，可以給予一定的優(yōu)惠，讓學(xué)生們本就不多的預(yù)算可以發(fā)揮到極致。這樣，不失為一個(gè)積累顧客的方法。而對(duì)于一些特別的顧客，比如富二代，公司可以為其辦理貴賓卡，將其列入公司的尊貴客人的名單，針對(duì)他們實(shí)行一些特別的服務(wù)。比如節(jié)假日來(lái)臨之前，主動(dòng)出擊，電話詢問(wèn)他們是否有出行計(jì)劃，再根據(jù)不同情況制定不同方案，以求達(dá)到資源再利用，對(duì)于公司無(wú)償不是一件好事。
第二步，則是拓展市場(chǎng)，拓展市場(chǎng)是相對(duì)于公司發(fā)展成熟后而言的，這一切都基于公司發(fā)展良好后有能力去開(kāi)拓市場(chǎng)。對(duì)于專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的旅行社畢竟只是起步的開(kāi)始，而要想在這個(gè)市場(chǎng)上生存的更久，拓寬市場(chǎng)是必需的，因此，針對(duì)不同年齡段的旅行線路就要三思而后行了。首先，我們公司的服務(wù)人群不再是單一的大學(xué)生了，而是來(lái)自不同地區(qū)，不同年齡的人，所以，對(duì)于顧客的基本情況要了解清楚，各地區(qū)人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如，四川、湖南人喜歡吃辣，福建那邊的人喜歡吃甜，在旅行用餐時(shí)，就要注意這些地方，安排相應(yīng)口味的餐點(diǎn)，這樣會(huì)讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)，但也有想嘗試其他口味的顧客，他們想吃什么，喝什么，都應(yīng)該了解清楚，在事前做好相應(yīng)的安排，讓顧客旅行開(kāi)心愉快，這也是公司的口號(hào)和目標(biāo)。
除了相應(yīng)的服務(wù)之外，公司的宣傳是必不可少的，雖然公司后期會(huì)拓展市場(chǎng)，服務(wù)的人群也不再是單一的大學(xué)生，但公司的主要服務(wù)對(duì)象則還是大學(xué)生。對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，初期經(jīng)營(yíng)時(shí)并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳，所以，主要宣傳手段還是發(fā)傳單，除了大學(xué)校園外，鬧市街區(qū)都是可以考慮的地方，這方面可以招聘大學(xué)生做兼職，資金控制了，宣傳也到位了，但是另一個(gè)問(wèn)題又出現(xiàn)了，宣傳到位不一定營(yíng)業(yè)額就會(huì)增加，所以，公司就應(yīng)該認(rèn)真地對(duì)待每一位顧客，從服務(wù)的根本著手，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，這才是生存之道。
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
對(duì)于大學(xué)旅行社而言，在旅行社運(yùn)營(yíng)時(shí)，到底有多少消費(fèi)者會(huì)選擇本公司?以下是抽樣調(diào)查的結(jié)果(調(diào)查人數(shù)為30人)：
在節(jié)假日會(huì)選擇出游的學(xué)生占40%;
選擇通過(guò)旅行社旅游的占50%;
選擇省內(nèi)旅游的占93%;
選擇結(jié)伴而行的占91%;
能承受旅行費(fèi)在兩百及兩百以內(nèi)的占60%(兩日游)。
從數(shù)據(jù)來(lái)看，節(jié)假日時(shí)，三到四人中就有一人會(huì)選擇旅行，如果再以較低的旅行費(fèi)來(lái)吸引顧客，那么勢(shì)必可以占領(lǐng)這一塊市場(chǎng)，而基礎(chǔ)打好了，之后的拓寬市場(chǎng)就容易多了。
現(xiàn)在看來(lái)，市場(chǎng)現(xiàn)狀十分混亂，魚(yú)龍混雜，許多旅行社想通過(guò)其他手段謀取暴利，比如帶旅客購(gòu)物，大半的旅行時(shí)間花在了買(mǎi)東西上。從中，公司應(yīng)該牢記，不能看到一時(shí)的利益，要從久遠(yuǎn)的角度來(lái)看。因此，公司應(yīng)在這一領(lǐng)域樹(shù)立特有的標(biāo)志，比如就用踏踏實(shí)實(shí)的形象來(lái)吸引顧客，賺多賺少都以顧客的感受為前提，這樣即吸引了顧客也贏得了口碑。
六、資金預(yù)算
公司能否在激烈的環(huán)境下生存下來(lái)，資金起著舉足輕重的作用，而對(duì)于大學(xué)生旅行社這樣賺取微薄利潤(rùn)生存下來(lái)的公司而言，詳細(xì)的資金列表是尤為重要的，而前面提到的公關(guān)部在這里就起著至關(guān)重要的作用。
1、原則：
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值，正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月。
2、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和濟(jì)南市區(qū)，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高，其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
3、旅游，交通工具必不可少，代步工具很重要，旅游大巴是首選，而在這里，公司的公關(guān)部公關(guān)部就需要與大巴車(chē)車(chē)主進(jìn)行協(xié)商，以最低的價(jià)格租用大巴車(chē)，可以以長(zhǎng)期合作為條件，并且可以與車(chē)主分紅。而旅途上的餐飲，公關(guān)部需要與餐館老板磋商，條件除了長(zhǎng)期合作外，還可以以客源多為籌碼，讓其以低價(jià)與我們合作。這些都是以安全、衛(wèi)生為前提。假如：一輛大巴五十人，旅游兩天每人只需花兩百塊，收入是一萬(wàn)。租用一輛大巴車(chē)(加保險(xiǎn))到泰山兩日是兩千塊，一頓早餐、兩頓午餐、兩頓晚餐是兩千，門(mén)票費(fèi)是二千五百塊，這加起來(lái)是六千五百塊，凈賺三千五百塊。對(duì)于導(dǎo)游方面，公司可以聘請(qǐng)?jiān)谛５穆糜螌?zhuān)業(yè)的大學(xué)生，報(bào)酬是兩百塊，包吃住，并且畢業(yè)后有機(jī)會(huì)到我們公司做專(zhuān)職導(dǎo)游，這樣既擴(kuò)增了公司的人力資源，也為之后公司的發(fā)展埋下了“伏筆”，對(duì)于這樣的報(bào)酬應(yīng)該會(huì)有許多大學(xué)生愿意做，他們既得到了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，獲得經(jīng)驗(yàn)，也為公司節(jié)約了成本，何樂(lè)而不為呢?也許又出現(xiàn)了另一個(gè)問(wèn)題，導(dǎo)游服務(wù)無(wú)不到位怎么辦?即使是非常有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，更別說(shuō)是新人，因此，公司管理這塊就得非常嚴(yán)格，定期的對(duì)導(dǎo)游做培訓(xùn)，提高素質(zhì)和能力，對(duì)于旅行途中出現(xiàn)的問(wèn)題都應(yīng)該清楚的知道如何處理。何況公司進(jìn)入軌道后，每天少則一兩趟，多則四五趟的旅行，想要生存下去不是問(wèn)題。
七、公關(guān)手段
1、除了前面提到的宣傳手段之外，對(duì)于消費(fèi)者的反映公司也應(yīng)作出及時(shí)的調(diào)整，畢竟，顧客是上帝，他們的感受才是公司看重的。
2、定期做調(diào)查，對(duì)于顧客的想法應(yīng)該及時(shí)的了解，他們想去哪?通過(guò)怎樣的交通方式到達(dá)?是集體出游還是個(gè)人出游等等都是需要調(diào)查的內(nèi)容。
3、還可以通過(guò)贈(zèng)送禮品的方式增加與顧客之間的關(guān)系，爭(zhēng)取回頭客和潛在顧客的好感。
4、將一些大客戶列入專(zhuān)有的名單，定期做一些回訪。
5、除了單一的電話報(bào)名、咨詢外，還可以通過(guò)其他的手段報(bào)名、咨詢，如網(wǎng)上報(bào)名，咨詢等都是可以實(shí)現(xiàn)的。
6、以公司的名義贊助一些學(xué)生活動(dòng)，提高公司知名度，贏得學(xué)生群體的好感，而且多做些公益活動(dòng)，樹(shù)立良好的公司形象是必需的。
八、人員管理及組織管理
社會(huì)發(fā)展到今天，流動(dòng)的人口已經(jīng)成為最寶貴的資源，而對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，更要管理好這一資源。而前文提到的各個(gè)部門(mén)及職務(wù)，就要細(xì)致的分配。
總經(jīng)理，看似風(fēng)光卻又累人的職務(wù)，這一職務(wù)的人就得擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力，組織能力，在公司陷入困境時(shí)帶領(lǐng)公司重振起來(lái)。
財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)，對(duì)于這一職務(wù)的人的要求就是對(duì)數(shù)字的敏感，公司能否順利的運(yùn)營(yíng)下去，以及公司財(cái)務(wù)的把握都是這一部門(mén)所擔(dān)心的事。
公關(guān)部，從事與這一部門(mén)，溝通能力要強(qiáng)，對(duì)于公司的資金出納，他們起著重要的作用，能否與合作方有長(zhǎng)期合作的機(jī)會(huì)，都得依靠他們。
宣傳部，將旅行社宣傳到位，樹(shù)立旅行社的良好影響，在廣大群眾之間擁有良好的口碑，他們必不可少。
營(yíng)銷(xiāo)部，公司的營(yíng)業(yè)額都靠他們了，能否將顧客留住，使這一部門(mén)的責(zé)任，從事與這一部門(mén)就要擁有良好的口才，與談話技巧。
九、風(fēng)險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及處理
俗話說(shuō)：“不打沒(méi)把握的仗”，初次攝入這一領(lǐng)域，公司也許不是太成熟，面對(duì)各種問(wèn)題時(shí)公司應(yīng)該如何去處理，解決。因此，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)測(cè)是有必要的。就目前而言，公司主要存在以下幾個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)：
1、安全問(wèn)題。對(duì)于外出，安全尤為重要，特別是旅行社，安全出了問(wèn)題，旅行社的形象及名譽(yù)都會(huì)受到重創(chuàng)，所以這是不得不重視的，但是，一旦發(fā)生了安全事故，那就的立即解決，保險(xiǎn)這一點(diǎn)對(duì)旅行社很重要。把旅行社財(cái)產(chǎn)、人員以及組團(tuán)后游客的人身財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，如此把旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到了保險(xiǎn)公司，保證了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可以更加大膽地進(jìn)行。
2、人員問(wèn)題，一旦公司步入正軌后，難免會(huì)出現(xiàn)其他公司來(lái)“挖墻腳”的事情，將公司的主要骨干挖走。對(duì)此，除了對(duì)方開(kāi)出的豐厚報(bào)酬外，公司自身也存在問(wèn)題，既然不能給予豐厚的薪酬，那么人與人之間的關(guān)系就得處理好，公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)了，對(duì)方想挖都難。
3、競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，這個(gè)大環(huán)境中，形形色色的公司層出不窮，于是，有些公司就會(huì)仗著他們雄厚的資金來(lái)試圖壟斷這個(gè)市場(chǎng)，比如做虧本的生意，用極低的旅行費(fèi)的價(jià)格吸引消費(fèi)者，采用不公平的競(jìng)爭(zhēng)手段來(lái)欺壓其他公司，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的消耗戰(zhàn)來(lái)達(dá)到壟斷市場(chǎng)的目的，對(duì)此，公司只有聯(lián)合其他旅行社一起對(duì)抗它，比如聯(lián)合突出一些新開(kāi)發(fā)的線路，針對(duì)客戶提供一些免費(fèi)的咨詢和服務(wù)，對(duì)公司其他的客戶采取一些優(yōu)惠措施，既然不能用賠錢(qián)的方法去贏得消費(fèi)者，那就只有從最基本做起，認(rèn)真的為每一個(gè)消費(fèi)者提供服務(wù)，從旅行社運(yùn)營(yíng)初期就得重視顧客的感受。
假如這些風(fēng)險(xiǎn)都存在，并且對(duì)公司構(gòu)成了威脅，使公司的營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)了問(wèn)題，那么公司會(huì)損失到什么程度?以及辦公用品，公關(guān)花費(fèi)和一些其他有必要的開(kāi)銷(xiāo)，本就不多的經(jīng)費(fèi)可能到最后會(huì)所剩無(wú)幾，但俗話說(shuō)得好，置之死地而后生，也許，只有這樣，公司全體人員才會(huì)更加努力的工作，即使失敗了，公司的損失也會(huì)降到最低，因?yàn)楣静豢赡芤婚_(kāi)始就不賺錢(qián)，所以賠錢(qián)的概率也就小很多。
但不管如何，人生旅途需要冒險(xiǎn)，創(chuàng)立旅行社也不過(guò)是為實(shí)現(xiàn)自己的一個(gè)夢(mèng)想，即使是失敗了，但拼搏過(guò)，那就不會(huì)后悔，人生能有幾回搏，此時(shí)不搏更待何時(shí)。為了自己的理想而奮斗，直到人生都結(jié)束了，也會(huì)為后人留下一點(diǎn)什么，人活著也不過(guò)為此而已。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
由于是剛剛開(kāi)業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人，三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
我是學(xué)管理專(zhuān)業(yè)的，所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難。
(一)本店的管理制度
為規(guī)范專(zhuān)賣(mài)店管理，體現(xiàn)本店的形象及特色，特別制定本管理制度：
1、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
5、請(qǐng)節(jié)約用電，白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0：00至22：00開(kāi)“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
6、節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過(guò)5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月，超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。
7、上班期間不得接打私人電話超過(guò)五分鐘。
8、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物，若出現(xiàn)貨品及促銷(xiāo)品缺欠，由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān)，貨品按零售價(jià)賠償，導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣，由導(dǎo)購(gòu)承擔(dān)。
9、若導(dǎo)購(gòu)辭職，須提前一個(gè)月告知，同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。
(二)行為規(guī)范、工作積分制(10分為滿分)
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣，沒(méi)執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次，沒(méi)執(zhí)行扣1分。
8、錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞隆⑽麘�、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。
注：6分為及格，若連續(xù)2個(gè)月不及格，則自動(dòng)辭退。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。
一、項(xiàng)目背景
隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng),是十分可行的。
二、項(xiàng)目策化
1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。為人類(lèi)創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2.公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)天津，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在天津的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇大學(xué)城試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除總站外，在天津各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以天津各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng).最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的.
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)天津的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的方式,反映廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為;
�、瀑�(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式，購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲;
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;
�、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;
�、寿�(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最?lèi)?ài))等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1 .品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè)，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2. 價(jià)格策略
網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
3.促銷(xiāo)策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：
�、俅蚋兄x電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
�、跓o(wú)條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
�、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
④第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開(kāi)會(huì)員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問(wèn)題。
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)檔案，客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字，客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
4. 渠道建設(shè)
就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)
五、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：
�、艖覓旖y(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以校園花店隆重推出為題搭配懸掛。
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，擺放3-5臺(tái)微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
�、钦�(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。
�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有花店網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。
⑸在宣傳當(dāng)天，請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，如各地方電視臺(tái)等.
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預(yù)測(cè)與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷(xiāo)售額在1000元以上
2.支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付
3.訂貨方式
e-mail定單，直接進(jìn)入網(wǎng)站校園花店訂購(gòu)，電話訂購(gòu)。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)
4.客戶特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現(xiàn)象
5.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6.信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來(lái)共同完成。
七、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1.原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu)，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和天津市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸
八、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1.系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試，完善，再測(cè)試，再完善的過(guò)程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求
2.系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊
九、項(xiàng)目小結(jié)
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是，針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購(gòu)鮮花，附帶祝�？ㄆ娫拏髑榈炔⑶抑贫撕侠淼膬r(jià)位。與此同時(shí)，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
一、發(fā)展前景
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有什么創(chuàng)新。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析
�、爆F(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象;
�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新;
�、硰S商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少;
⒋店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
(二)劣勢(shì)分析
�、蹦滩锠I(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;
�、残碌觊_(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額;
�、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受;
�、茨滩璧募竟�(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
(三)機(jī)會(huì)分析
�、笔袌�(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
�、擦己玫目谖�、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;
�、畴m然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
�、串a(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
(四)威脅分析
�、备�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)其說(shuō)“No”。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10
餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，也是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，它歷史悠久，并且永不落幕。中國(guó)有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣(mài)飯”可見(jiàn)餐飲業(yè)容量充足。首先，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為�，F(xiàn)在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環(huán)境，主題餐廳由此應(yīng)運(yùn)而生，更加有發(fā)展的空間。
一、xx主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢(shì)
1、裝修優(yōu)勢(shì)
餐廳裝修以軍隊(duì)牢房為主要風(fēng)格，讓顧客在視覺(jué)上有所沖擊，同時(shí)讓顧客在吃飯的時(shí)候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想，喚起顧客的好奇之心。
2、人員服裝優(yōu)勢(shì)
本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝飾。
廚師服飾：囚衣、勞改服。
服務(wù)員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著軍服。讓顧客在視覺(jué)上產(chǎn)生沖擊，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑。
3、菜品優(yōu)勢(shì)
餐廳菜品以陜、湘菜為主，會(huì)更加推出營(yíng)養(yǎng)煲湯的理念和重要性。講究營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)飲食。同時(shí)我們會(huì)更加注重飲食的裝盤(pán)及菜品的器具，讓顧客感覺(jué)到，新穎獨(dú)特，高。大。上。
4、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
驚喜私人訂制，是我們店中最重要的特色之一，它區(qū)別以往餐飲店中的消費(fèi)理念，我們將打造出最強(qiáng)之誘惑，不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額，您只需要一句話，一個(gè)主要內(nèi)容，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會(huì)到什么叫驚喜。
店中中央位置牢籠中將在黃金時(shí)間段推出精彩演繹（例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節(jié)目等），讓顧客在享用美食的同時(shí)，更加可以釋放自己壓抑的情緒。
5、地理優(yōu)勢(shì)
本餐廳坐落在和平門(mén)外建西街華潤(rùn)萬(wàn)家旁邊，共560平方。人流量大。
周邊有多個(gè)大型住宅小區(qū)、事業(yè)單位，大學(xué)，毗鄰和平門(mén)和李家村萬(wàn)達(dá)商圈，目標(biāo)消費(fèi)群體龐大，交通方便。
二、經(jīng)營(yíng)思路
主題餐廳+清吧酒吧
�。ㄒ唬┙�(jīng)營(yíng)理念
您進(jìn)門(mén)您就是爺，我們會(huì)把最好的服務(wù)送給您。我們會(huì)把健康送給您！
我們會(huì)把飯店的每一寸土地變成盈利空間。
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)策略
在內(nèi)部：
1、保證經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2、定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感。
3、不定期開(kāi)展會(huì)員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動(dòng)，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。
4、不斷完善作業(yè)流程，嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng)，引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成。
在外部：
1、積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會(huì)，業(yè)內(nèi)人士研討會(huì)等。
2、充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力。
（三）采購(gòu)戰(zhàn)略
1、原材料采購(gòu)是餐廳不可忽視的，我們可以做到統(tǒng)一配送，達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，從而對(duì)于供應(yīng)商，我們有較大的壓低供貨價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)及時(shí)可減低成本，掌握市場(chǎng)信息，爭(zhēng)取主動(dòng)權(quán)。
2、采購(gòu)使用專(zhuān)人負(fù)責(zé)制，管理清晰，責(zé)任明確。
3、選擇多個(gè)實(shí)力相當(dāng)、保證質(zhì)量的供應(yīng)商，適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨。
4、采購(gòu)成本控制方面，盡量減少中間環(huán)節(jié)，減少中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本。
5、合理確定采購(gòu)總量，供應(yīng)次數(shù)和供應(yīng)批量，建立完善的庫(kù)存機(jī)制，使倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用保持合理水平。
�。ㄋ模I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面，通過(guò)各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳，擴(kuò)大知名度和影響力，達(dá)到增強(qiáng)本餐廳的實(shí)力，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的目的。
�。ㄎ澹I(yíng)銷(xiāo)策略
1、品牌策略：將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌LOGO與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。
2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略：目標(biāo)消費(fèi)者為大眾人群（20—40歲）及小型公司的聚會(huì) 。
3、價(jià)格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起（人均消費(fèi)50元左右）。
4、促銷(xiāo)策略：使用不同的折扣策略（如，價(jià)格折扣策略和數(shù)量折扣策略），使用級(jí)別制會(huì)員卡對(duì)不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對(duì)顧客進(jìn)行分析并對(duì)各種促銷(xiāo)計(jì)劃予以通知，利用節(jié)假日進(jìn)行促銷(xiāo)打折，針對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)和朋友聚會(huì)的折扣等等。
5、廣告策略：網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視廣告、報(bào)紙、傳單、電臺(tái)廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會(huì)、交流會(huì)和酒會(huì)，定期舉辦宣傳講座，店內(nèi)廣告等。
三、投資明細(xì)與回報(bào)
�。ㄒ唬┩顿Y明細(xì)
總投資110萬(wàn)
1、本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1、合計(jì)39、2萬(wàn)
2、裝修預(yù)計(jì)25萬(wàn)
3、廚房設(shè)備5—6萬(wàn)
4、店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬(wàn)
5、雜費(fèi)1萬(wàn)
6、人員工資（月），廚房采用包廚3萬(wàn)，服務(wù)員2、5萬(wàn)（10人）（預(yù)留3個(gè)月，合計(jì)16、5萬(wàn)）
7、店內(nèi)原材料采購(gòu)及預(yù)留流動(dòng)資金3萬(wàn)
8宣傳費(fèi)用：媒體，印刷品10萬(wàn)
�。ǘ┩顿Y回報(bào)
本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300—350平方米。
牢籠包間：2人間（3個(gè)）4—6人間（10個(gè)）10人間（1個(gè)）
散 臺(tái)：8個(gè)（4—5人坐）
同時(shí)就餐人數(shù)可達(dá)100人以上
每天番臺(tái)率保守估計(jì)1、5。合計(jì)每天上桌數(shù)預(yù)估40桌，人數(shù)150人上。
150（人）*50（元）*30（天）=22、5萬(wàn)/月=270萬(wàn)/年
毛利潤(rùn)55%，純利潤(rùn)控制到30%以上。
年收益率80%以上，力爭(zhēng)做到年收益超過(guò)100%。
酒吧利潤(rùn)暫不預(yù)估，酒吧酒水300%利潤(rùn)，小吃、水果拼盤(pán)200%利潤(rùn)。
四、合作方式
1 入 股 形 式： 每股1、5萬(wàn)元，按股份分紅。
2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現(xiàn)，周期為1年，到期返還全部本金，年合計(jì)紅利48%
五、風(fēng)險(xiǎn)控制
為了保證餐廳財(cái)產(chǎn)免于遭受災(zāi)難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和為達(dá)到上述兩個(gè)目的所帶來(lái)的費(fèi)用，風(fēng)險(xiǎn)管理是本餐廳的整理個(gè)管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險(xiǎn)因?yàn)槿绻覀兡茏龅揭韵聨c(diǎn)來(lái)分散和避免風(fēng)險(xiǎn)：
1、建立自身良好的信譽(yù)，創(chuàng)造良好的借貸條件，與投資個(gè)人建立良好的信貸關(guān)系，為餐廳的資金提供保證;
2、做好人員的培訓(xùn)，關(guān)心員工發(fā)展，儲(chǔ)備各級(jí)管理人員，為餐廳做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲(chǔ)備;
3、聘請(qǐng)有自身經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)當(dāng)餐廳管理者和廚房管理人員，隨時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，撲捉行業(yè)信息，及時(shí)了解行業(yè)趨勢(shì);
4、從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子，在一些重大決策的問(wèn)題上集體決議，盡最大可能避免決策失誤和方向錯(cuò)誤;
5、積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要，在創(chuàng)新中不斷完善，保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;
6、樹(shù)立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風(fēng)，不打價(jià)格戰(zhàn)，做成獨(dú)樹(shù)一幟的自有品牌，在各個(gè)領(lǐng)域?qū)嵭胁町惢呗裕纬瑟?dú)特的風(fēng)格和餐廳文化，從而區(qū)別于其他餐廳;
8、 對(duì)整個(gè)行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作，為定價(jià)策略的制定打好基礎(chǔ)，避免失誤;
9、當(dāng)餐廳發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模后，將建立起風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)，更好的控制風(fēng)險(xiǎn)，使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標(biāo)前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機(jī)會(huì)對(duì)我們非常有意義，如果我們能做到以上風(fēng)險(xiǎn)控制工作，我們就有機(jī)會(huì)將我們的思想付諸行動(dòng)，將我們的餐廳在市場(chǎng)上的局部?jī)?yōu)勢(shì)，變?yōu)檎麄�(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)！
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11
第一章
企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門(mén)店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
四、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章
行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。
二、客源市場(chǎng)分析
xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃
一、 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。
二、 營(yíng)銷(xiāo)策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢(shì)群體。
3、 積極參與社區(qū)活動(dòng)。
4、 適當(dāng)回饋社會(huì)。
5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、 營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計(jì)劃
MI(思想識(shí)別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識(shí)別系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價(jià)值。
VI(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
第四章
項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃
一、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、 中央廚房：
倉(cāng)庫(kù)：干濕貨倉(cāng)各一個(gè)
加工間：面條加工檔、包點(diǎn)案、飲品檔、味料檔。
配送：租賃兩廂貨車(chē)一臺(tái)(需具備冷藏功能)。
2、 門(mén)店：
營(yíng)業(yè)面積300-400平米左右，可擺放10-20張散臺(tái);廚房建設(shè)成半透明式，使顧客可以看到整個(gè)操作過(guò)程;廚房分為3個(gè)檔口：面檔、包點(diǎn)檔、西點(diǎn)檔;大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(tái)(顧客先買(mǎi)單，憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項(xiàng)目選址與地區(qū)概況
選址標(biāo)準(zhǔn)：
1、人流較大的居住區(qū)、市場(chǎng)、醫(yī)院、商超、寫(xiě)字樓、學(xué)校等附近。
2、競(jìng)爭(zhēng)者聚集點(diǎn)。
3、注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳?lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。
項(xiàng)目地區(qū)概況：xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場(chǎng)、學(xué)�；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營(yíng)，店鋪面積在30-50平米左右，且占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象普遍，周邊衛(wèi)生條件差。
三、 建設(shè)成本控制
1、 店面基本裝修費(fèi)用3萬(wàn)元左右。
2、 硬件設(shè)施及餐廚具購(gòu)置費(fèi)用2.5萬(wàn)元左右。
3、 加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬(wàn)元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫(kù)，以冰柜暫代凍庫(kù))。
4、 辦公設(shè)施投資3萬(wàn)元左右(電腦自動(dòng)化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、 其它設(shè)施約2萬(wàn)元。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)
一、 公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營(yíng)宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運(yùn)營(yíng)成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一、 公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置：店經(jīng)理一名，儲(chǔ)備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名，工人6名。
二、管理機(jī)制
1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程
2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
3、建立完善的晉升機(jī)制
4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制
5、完善數(shù)字化管理
6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
9、強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)
三、人力資源計(jì)劃
1、公開(kāi)透明的晉升機(jī)制
2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
3、不斷儲(chǔ)備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業(yè)文化
尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。
第七章
財(cái)務(wù)分析
一、 營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)
前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本)，各門(mén)店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費(fèi)水平，每天接待客人400人次左右，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。
二、營(yíng)業(yè)成本
食品成本(原物料)：35%
運(yùn)營(yíng)成本：(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%
人力成本：(人工)13%
管理成本：(間接人工)2%
凈利潤(rùn)：25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)
三、財(cái)務(wù)分析結(jié)論：
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入。
“安心早餐”采用中央廚房集中配送，前期門(mén)店較少的情況下，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門(mén)店的增多，間接成本將會(huì)逐漸降低。
預(yù)計(jì)一年收回投資。
第八章
融資要求說(shuō)明
一、 資金需求及使用計(jì)劃
前期投資30萬(wàn)元，其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元，剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金。
預(yù)計(jì)一年后，“安心早餐”擴(kuò)張到5家門(mén)店，在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資。
后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;
2、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡(jiǎn)稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》，及時(shí)追加投資，不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。
2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作。
3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù)，只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。
2、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時(shí)，經(jīng)董事會(huì)投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序
1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后，投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》
第九章
風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
一、 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè)，只有通過(guò)高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過(guò)提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
xx早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低(近兩年提高不少)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大。“安心早餐”的定價(jià)略高于市場(chǎng)同行，我們通過(guò)提高整體就餐質(zhì)量來(lái)讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
早餐的利潤(rùn)率低，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)過(guò)于浪費(fèi)和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對(duì)策
建立良好的公共關(guān)系，在不可抗力事件發(fā)生時(shí)，爭(zhēng)取各方面的支持。
附注一點(diǎn)：襄樊地區(qū)獨(dú)特的牛肉面在本地早餐占絕對(duì)主導(dǎo)地位，目前早餐市場(chǎng)急需整合。
xx是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的地級(jí)市，有110多萬(wàn)城市人口，城市面積甚至大過(guò)省會(huì)城市。目前發(fā)展較快，正在中部地區(qū)崛起。
希望有實(shí)力和遠(yuǎn)見(jiàn)的個(gè)人、企業(yè)或機(jī)構(gòu)來(lái)合作，本人曾在真功夫、藍(lán)與白、肯德基任職管理層近10年，希望各位能給出中肯意見(jiàn)。非常感謝!
謝謝大家的回帖，我現(xiàn)在一直在反思一個(gè)問(wèn)題：快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來(lái)一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過(guò)程和提高出餐速度做到柜臺(tái)自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點(diǎn)還是不錯(cuò)的，60秒出餐可以提供柜臺(tái)自助式服務(wù)，這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點(diǎn)“減少人力操作” 方面，仍然是真功夫不能處理好的，麥當(dāng)勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。
不過(guò)作為曾經(jīng)的真功夫人，還是衷心祝愿真功夫越來(lái)越好!
這段時(shí)間有朋友對(duì)早餐連鎖店以門(mén)店式經(jīng)營(yíng)的可行性表示質(zhì)疑，主要是早餐利潤(rùn)率低，如果以固定店面提供堂食，鋪?zhàn)獬杀竞腿斯こ杀颈厝粚?dǎo)致獲利能力下降以至于無(wú)法做大規(guī)模。
我個(gè)人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不適合外帶，坐在辦公室、公交車(chē)上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制，那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。
“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價(jià)值，讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個(gè)方面下功夫：
1、選址：規(guī)避高鋪?zhàn)獬杀�，不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考：學(xué)校、居民點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近，保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價(jià)格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點(diǎn)。
2、 硬件設(shè)施投入：客人大多對(duì)早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對(duì)舒適感和檔次的要求不高，在用餐環(huán)境的硬件投入不要過(guò)高，店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
3、 標(biāo)準(zhǔn)化操作：精選早餐品種，通過(guò)對(duì)制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐，以提供柜臺(tái)或檔口自助服務(wù)來(lái)降低人工成本，同時(shí)帶來(lái)高翻臺(tái)率增加TC。
4、布點(diǎn)：店面以一定密度進(jìn)行布點(diǎn)，用高覆蓋率來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，提高知名度及降低營(yíng)運(yùn)成本。
5、 不做高投入的廣告宣傳。
通過(guò)以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi)，從而獲得合理利潤(rùn)。
麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐，做法非常簡(jiǎn)單化，裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活，一個(gè)就賣(mài)12.5，炸制需要6分鐘，一次最多可以炸18片，18個(gè)漢堡的數(shù)量 打醬裝盒半分鐘，西式快餐程序很簡(jiǎn)單的 不像中式快餐那么復(fù)雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤(rùn)還不及麥當(dāng)勞和肯德基 但麥當(dāng)勞和肯德基 現(xiàn)在基本快要過(guò)時(shí)了，人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾，吃了對(duì)身體不好，而中式快餐才剛剛發(fā)展，會(huì)有希望的。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12
第一部分：項(xiàng)目概要
1、暖地甜品屋介紹：
暖地甜品屋是一家以出售甜品為主，心理咨詢?yōu)檩o的小店。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏日益加快，快餐式的餐點(diǎn)也日益走進(jìn)人們的生活，并被廣大的尤其是年輕人所接受。并且，由于生活壓力的逐漸加大，人們很難有時(shí)間來(lái)放松一下自己，緩解一下壓力。那么，飲食服務(wù)與調(diào)整心情便是本店的工作中心。
我們將全新打造一家溫馨的甜品小店，不僅僅讓顧客享受到美味的甜品，更重要的是要讓他們?cè)诒镜戢@得快樂(lè)的感覺(jué)。
本店的食品主要分為蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等，而心理咨詢主要是由服務(wù)員提供。將二者結(jié)合在一起，使顧客獲得最大的滿意度。
2、經(jīng)營(yíng)模式：
本店的大致的經(jīng)營(yíng)方式與當(dāng)今眾多甜品店一致，主要是自己制作、自己銷(xiāo)售，在店中提供就餐位置，并將提供免費(fèi)的心理調(diào)整(主要是通過(guò)開(kāi)導(dǎo)、游戲等方式)。
暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)模式類(lèi)似于味多美、金鳳呈祥，有自己的品牌，并擁有自己獨(dú)特的甜品，種類(lèi)眾多，有特色。但它又不僅僅是個(gè)普通的甜品店，它將服務(wù)業(yè)的理念升華，讓服務(wù)業(yè)更好的服務(wù)于顧客，這將受到廣大愛(ài)吃甜點(diǎn)的小朋友、喜愛(ài)新鮮事物的學(xué)生以及忙碌壓抑的工作朋友們的歡迎。
本店的選址將會(huì)在與地鐵站相通的商場(chǎng)的負(fù)一層。主要考慮的是客流量以及顧客人群類(lèi)型。
3、組織和人力資源：(詳見(jiàn)第四部分)
暖地甜品屋在開(kāi)店初期，由于規(guī)模較小和知名度較低的原因，整個(gè)店將由我們小組的三名成員共同經(jīng)營(yíng)。小組成員中一個(gè)主要負(fù)責(zé)整個(gè)店面的管理(包括本店的宣傳)、資金的規(guī)劃以及甜品的制作，另外兩個(gè)主要負(fù)責(zé)服務(wù)、并協(xié)助另一人管理。在此階段小組成員三人不采用，而是甜品屋盈利平均分紅。
在暖地甜品屋的發(fā)展時(shí)期，店面的規(guī)模將會(huì)有所擴(kuò)大，團(tuán)隊(duì)的人員也將有所增加，整個(gè)店也將更有明確的分工，將會(huì)考慮經(jīng)營(yíng)連鎖店，并采用薪酬制管理。不斷改革創(chuàng)新、不斷提高本店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、市場(chǎng)分析：(詳見(jiàn)第二部分：市場(chǎng)概況及機(jī)會(huì))
現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。而甜品店的發(fā)展尤為突出，以北京為例，近幾年涌現(xiàn)了大量的甜品類(lèi)型的店面，并且收入很不錯(cuò)。由于甜品店自身有著環(huán)境優(yōu)雅、物美價(jià)廉的特點(diǎn)，受到了很多人尤其是年輕人的歡迎。另一方面，當(dāng)代人的生活壓力逐漸增大，但很多人由于時(shí)間、花費(fèi)等原因沒(méi)有去讓自己放松，更多心里壓力過(guò)重的工作者可能會(huì)由于面子問(wèn)題而不去進(jìn)行心理咨詢。雖然目前市場(chǎng)上的甜品店的數(shù)目不少，但與心理調(diào)整相結(jié)合的卻幾乎沒(méi)有。所以，我們這種開(kāi)店的方式將會(huì)很有前景。
5、營(yíng)銷(xiāo)策略:
暖地甜品屋是一家以市場(chǎng)為主導(dǎo)的小店，因此，顧客的喜好、產(chǎn)品的特色以及與同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將成為本店建設(shè)的主要目標(biāo)。
目標(biāo)顧客主要是分為學(xué)生、工作者及中年父母。那么，按照目標(biāo)顧客的不同，我們將會(huì)推出不同的產(chǎn)品以及服務(wù)，以便使不同年齡層的顧客最大限度的獲得滿足。
產(chǎn)品特色主要包括甜品品牌的建立和推廣以及心理咨詢及調(diào)整的引入。我們將會(huì)請(qǐng)到專(zhuān)業(yè)的甜點(diǎn)師以及運(yùn)用特定的原材料進(jìn)行甜品的制作，也將會(huì)對(duì)店員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的心理課程培訓(xùn)，讓本店更具特色。
在與同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，我們將會(huì)不斷學(xué)習(xí)同行業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，不斷深造，改進(jìn)自身，并也會(huì)居安思危，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，讓本店朝著繁榮的方向平穩(wěn)、快速地發(fā)展。
6、資金規(guī)劃：(詳見(jiàn)第六部分：財(cái)務(wù)計(jì)劃)
本店在開(kāi)店初期將需要較多的資金，最主要的花費(fèi)將會(huì)在店面租借、裝修和設(shè)備購(gòu)買(mǎi)方面。一年之后，將會(huì)逐漸轉(zhuǎn)為盈利。
第二部分 市場(chǎng)概況及機(jī)會(huì)
1、行業(yè)分析
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，人們的生活被極大的壓力包裹，消極的情緒影響了日常生活，長(zhǎng)期下來(lái)又容易形成各種心理問(wèn)題。心理咨詢無(wú)疑是解決這個(gè)問(wèn)題的最好方法，可是不是每一個(gè)人都有經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間去做這樣專(zhuān)業(yè)而獨(dú)立的咨詢的，甚至很多人因?yàn)椴辉敢獬姓J(rèn)自己存在心理問(wèn)題而拒絕進(jìn)行這樣的咨詢。這時(shí)候就需要我們用新的點(diǎn)子，創(chuàng)新的方式，搶占先機(jī)。 經(jīng)科學(xué)研究標(biāo)明，人在情緒低落時(shí)，血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力，消除負(fù)面情緒，這就是為什么人在傷心難過(guò)的時(shí)候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時(shí)候就成了人們的一種心理寄托，而甜品店就正是這樣一個(gè)讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點(diǎn)店屬于較常見(jiàn)的店鋪類(lèi)型，提供簡(jiǎn)單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣，隨處可見(jiàn)，但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷(xiāo)售店鋪，而是附加以心理疏導(dǎo)的，以使顧客達(dá)到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類(lèi)型的店鋪在甜品商圈絕對(duì)是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過(guò)專(zhuān)業(yè)教育的心理輔導(dǎo)人員(心理咨詢師，社會(huì)工作者等)，且采用健康的食材和烹調(diào)方式，做出新穎而又對(duì)身體有益的食品，在人們減壓的同時(shí)，以閑聊的方式幫助他們進(jìn)行心理疏導(dǎo)，解決心理問(wèn)題。
暖地甜品屋作為這樣一種心理服務(wù)與食品服務(wù)相互結(jié)合的新形勢(shì)店鋪，定會(huì)使人們眼前一亮，被善于接受新鮮事物、心理有壓力、想要讓家人朋友快樂(lè)的人所接受和喜愛(ài)
2、市場(chǎng)現(xiàn)狀概述
(1).市場(chǎng)概況
作為一家甜品店，隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，吃已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、健康、時(shí)尚。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡，可是目前國(guó)內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國(guó)內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國(guó)、意大利、韓國(guó)旗號(hào)的冰淇淋店、飲料店，品種簡(jiǎn)單類(lèi)同，風(fēng)格千篇一律，毫無(wú)內(nèi)涵，毫無(wú)新意，已經(jīng)使人們產(chǎn)生甜品疲勞。此時(shí)需要的正是一個(gè)讓人眼前一亮的特別的甜品店。
作為一家?guī)в行睦硎鑼?dǎo)性質(zhì)的甜品店，中國(guó)有1.9億人在一生中需要接受專(zhuān)業(yè)的心理咨詢或心理治療 。據(jù)調(diào)查， 13億人口中有各種精神障礙和心理障礙患者達(dá)1600多萬(wàn)，1.5億青少年人群中受情緒和壓力困擾的青少年就有3000萬(wàn)。中國(guó)每年自殺死亡的人數(shù)已達(dá)28.7萬(wàn)人，
每年有200萬(wàn)人自殺未遂者;
當(dāng)一個(gè)人的內(nèi)心體驗(yàn)已經(jīng)感覺(jué)到痛苦，而且這種痛苦已經(jīng)影響到生活時(shí)，他就應(yīng)該去心理咨詢了。 現(xiàn)代人精神長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)下，焦慮、抑郁、心理障礙，對(duì)什么都不感興趣
等問(wèn)題越來(lái)越多。有了苦悶，和朋友或家人訴說(shuō)，有時(shí)并不能得到解決辦法，有時(shí)也不方便。所以心理咨詢?nèi)绻兂上竦讲宛^就餐一樣方便，會(huì)極大地吸引人群。
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。他們?cè)敢獠?lè)于接受新鮮事物，而且甜品也是年輕人喜愛(ài)的小食。匆忙的早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)多數(shù)的部分。他們生活節(jié)奏快，掌握自己的經(jīng)濟(jì)，且經(jīng)濟(jì)能力較高。對(duì)于一些女性白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō)，家人的健康與快樂(lè)是她們最關(guān)心的。家家里的飲食生活全都由她們打理，購(gòu)買(mǎi)力十分強(qiáng)大。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
作為一家結(jié)合心理疏導(dǎo)的甜品店，創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很少，可同時(shí)又會(huì)面對(duì)很大的間接競(jìng)爭(zhēng)。
暖地是國(guó)內(nèi)首個(gè)結(jié)合心理方面服務(wù)的食品銷(xiāo)售店鋪，很難有同類(lèi)的服務(wù)內(nèi)容相同的店鋪�？墒怯钟捎谄鋬�(nèi)容相結(jié)合的特殊性，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)就不只是一方面那么簡(jiǎn)單，我們需要面對(duì)的間接競(jìng)爭(zhēng)正是提供我們所結(jié)合的內(nèi)容的店鋪與商家心理咨詢所及各個(gè)知名大型連鎖甜品店。
第三部分 產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
1、服務(wù)的內(nèi)容規(guī)劃
(1).產(chǎn)品特性分析
食物方面原料專(zhuān)業(yè)健康，放心更多。完全采用新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)制作，無(wú)任何防腐劑等對(duì)人體有害物質(zhì)，更有藥膳添加。成本控制、 材料選購(gòu)、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷(xiāo)售等等，每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在價(jià)格上與同類(lèi)甜品中屬于較高端產(chǎn)品，但絕對(duì)是與其服務(wù)成正比的。
(2).產(chǎn)品定位分析
鑒于我們面對(duì)是一群年青及新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)。暖地甜品屋會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn)，附以貼心的心理疏導(dǎo)服務(wù)，將會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)震撼。
(3).具體服務(wù)內(nèi)容
營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天08:00~22:00，以便給上班族和學(xué)生提供早餐及夜宵。服務(wù)人員中有經(jīng)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)的心理治療人員。
提供商品種類(lèi)主要包括蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、布丁類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
2、 SWOT問(wèn)題分析
優(yōu)勢(shì)(Strengths)：
1、作為一項(xiàng)創(chuàng)新復(fù)合產(chǎn)業(yè)，我們開(kāi)拓了業(yè)內(nèi)絕無(wú)僅有的服務(wù)內(nèi)容，以食品的形式在溫馨的店內(nèi)使顧客得到身心同事的滿足，且其新穎的形式必定能吸引許多顧客，引起群眾興趣
2、作為一家甜點(diǎn)店，主要售賣(mài)糕點(diǎn)等，讓人感到甜蜜溫暖，符合治愈系路線，極大地與心理疏導(dǎo)服務(wù)形成了互補(bǔ)，免除了人們?nèi)?zhuān)業(yè)心理咨詢機(jī)構(gòu)時(shí)的尷尬與膽怯，也避免了人們不敢承認(rèn)自己心理存在問(wèn)題的尷尬
3、以小店鋪經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量中低價(jià)格的商品，大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平都完全能夠達(dá)到，性價(jià)比高，且食材健康，提供從早餐到夜宵的各種小食，定會(huì)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。 弱勢(shì)(Weaknesses)：
1、因?yàn)槲覀兞η笫褂酶咂焚|(zhì)食材，以及健康的烹調(diào)方法生產(chǎn)食物，成本會(huì)比較高，創(chuàng)業(yè)初期需要精裝修、購(gòu)置機(jī)器等，啟動(dòng)資金也會(huì)比較多，前期利潤(rùn)會(huì)很少，限制了我們?cè)谛麄�，研發(fā)新產(chǎn)品提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的發(fā)展
2、現(xiàn)市場(chǎng)上存在一些大型甜品連鎖店，他們采用生產(chǎn)鏈?zhǔn)降匿N(xiāo)售，且能集合統(tǒng)一管理，大大降低了成本，流動(dòng)資金多，有大量資金可用于宣傳，且有一定名聲，相比較而言我們的小店鋪的生存就有很多困難
機(jī)會(huì)(Opportunities)：
1、因?yàn)閺?fù)合產(chǎn)業(yè)的特性，并不會(huì)面對(duì)被兼并的危險(xiǎn)，反而等到做出知名度以后，可以聯(lián)合專(zhuān)業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)調(diào)配心理咨詢師和大型連鎖食材商和甜點(diǎn)作坊提高專(zhuān)業(yè)度，降低成本。同時(shí)，還可以為聯(lián)合的心理機(jī)構(gòu)有償供應(yīng)甜點(diǎn)飲料等小食
2、作為一項(xiàng)新型復(fù)合產(chǎn)業(yè)，面對(duì)良好的發(fā)展前景，可以慢慢把店鋪?zhàn)龃�，做成連鎖，加盟等形式，在市場(chǎng)中讓這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳，提倡健康的飲食與心理健康，使消費(fèi)者的身心也受到益處
威脅(Threats)：
1、甜點(diǎn)作為食品業(yè)，食品質(zhì)量安全是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，這個(gè)問(wèn)題也是食品行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題，我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生了食品安全方面的問(wèn)題就會(huì)對(duì)甜品屋造成致命性的打擊
2、甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷(xiāo)售與心理疏導(dǎo)的綜合性甜品屋，可能面臨甜品業(yè)和專(zhuān)業(yè)心理業(yè)的雙重競(jìng)爭(zhēng)，若不能很好的估計(jì)兩個(gè)方面，就可能被兩面夾擊 3、目前逐漸加快的生活節(jié)奏對(duì)于甜品屋的心理疏導(dǎo)服務(wù)是一個(gè)沉重的打擊，人們可能會(huì)因此忽略我們的心理方面的服務(wù)，而把我們當(dāng)成是普通的甜品店，是我們失去優(yōu)勢(shì)。所以，我們要爭(zhēng)取把溫暖的服務(wù)從一點(diǎn)一滴帶給顧客，讓他們即使在匆忙之中也能在我們的店中感到心靈慰藉
第四部分 營(yíng)運(yùn)組織設(shè)計(jì)
1、建立扎實(shí)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)，企業(yè)文化
暖地甜品屋的團(tuán)隊(duì)同為社會(huì)工作專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，對(duì)于目前社會(huì)走向以及潛在社會(huì)需求有較為清晰的認(rèn)識(shí)，我們基于長(zhǎng)時(shí)期的相識(shí)、了解、合作，發(fā)揮每人在各方面的特長(zhǎng)，為團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展與進(jìn)步有著深厚的基礎(chǔ)。
我們團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持合作、創(chuàng)新、進(jìn)步的發(fā)展方針。
合作，具有四大基礎(chǔ)，建立信任、良性的沖突、堅(jiān)定不移地行動(dòng)、無(wú)怨無(wú)悔才有彼此負(fù)責(zé)。第一，要建設(shè)一個(gè)具有凝聚力并且高效的團(tuán)隊(duì)，第一個(gè)且最為重要的一個(gè)步驟，就是建立信任。這不是任何種類(lèi)的信任，而是堅(jiān)實(shí)的以人性脆弱為基礎(chǔ)的信任。這意味著一個(gè)有凝聚力的、高效的團(tuán)隊(duì)成員必須學(xué)會(huì)自如地、迅速地、心平氣和地承認(rèn)自己的錯(cuò)誤、弱點(diǎn)、失敗、求助。他們還要樂(lè)于認(rèn)可別人的長(zhǎng)處，即使這些長(zhǎng)處超過(guò)了自己。第二，團(tuán)隊(duì)合作一個(gè)最大的阻礙，就是對(duì)于沖突的畏懼。團(tuán)隊(duì)需要做的，是學(xué)會(huì)識(shí)別虛假的和諧，引導(dǎo)和鼓勵(lì)適當(dāng)?shù)�、建設(shè)性的沖突。這是一個(gè)雜亂的、費(fèi)時(shí)的過(guò)程，但這是不能避免的。否則，一個(gè)團(tuán)隊(duì)建立真正的承諾就是不可能完成的任務(wù)。
創(chuàng)新，我們理應(yīng)尊重營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的基本原則，永遠(yuǎn)不要拋棄創(chuàng)新的根本：產(chǎn)品。渠道。無(wú)論是眼下流行的終端制勝論還是大批發(fā)萎縮論，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)是絕對(duì)不能沒(méi)有渠道的。渠道是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的取之不竭的源泉。不要把營(yíng)銷(xiāo)當(dāng)作企業(yè)度過(guò)難關(guān)的戰(zhàn)術(shù)使用，一定要把營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新提升到戰(zhàn)略的高度。服務(wù)是別人永遠(yuǎn)無(wú)法復(fù)制的制勝法寶。
進(jìn)步，什么是進(jìn)步?立足現(xiàn)實(shí)，面向未來(lái)，從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際出發(fā)，向著和諧發(fā)展的理想目標(biāo)靠近，是進(jìn)步;遠(yuǎn)離理想的目標(biāo)，是退步、是倒退;向理想的目標(biāo)前進(jìn)，走在前面，是先進(jìn)，貢獻(xiàn)大，是模范;偏離理想的目標(biāo)，無(wú)所謂先進(jìn)與模范。要想成為先進(jìn)、模范的個(gè)體、群體，必須有深刻、正確的信仰理念與科學(xué)的思考方法。能正確地判斷個(gè)人行為與社會(huì)實(shí)踐是否符合和諧發(fā)展、大家都贏的客觀實(shí)際，能正確地識(shí)別是非曲直、利弊得失、善惡美丑、功能價(jià)值，才能正確地識(shí)別前進(jìn)的方向，爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)。
2、組織結(jié)構(gòu)
暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)管理主要分為前期、中期、后期，三個(gè)時(shí)期。
前期作為暖地甜品店發(fā)展初期，工作人員僅有創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三人，其中一人做甜品生產(chǎn)，其他兩人當(dāng)服務(wù)員并兼職心理咨詢。
(1)甜品生產(chǎn)，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間學(xué)習(xí)甜品設(shè)計(jì)、制造后，主要負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)、原料采購(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，保證店內(nèi)產(chǎn)品充足、豐富、安全。
(2)服務(wù)員，作為社會(huì)工作專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的同學(xué)，從根本上就為人民服務(wù)出發(fā)，在此之中，學(xué)習(xí)了解社會(huì)理論、普通心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、人格心理學(xué)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，完全能夠勝任早期工作。
中期，暖地甜品店在前期的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展，市場(chǎng)影響加大，客戶增多，僅有三人工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，我們開(kāi)始招收新工作人員，補(bǔ)充前期的兩個(gè)崗位。
后期，暖地甜品店的發(fā)展不會(huì)只局限于前二個(gè)時(shí)期的規(guī)劃，我們采取增開(kāi)連鎖店的方法，增加甜品銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，擴(kuò)大市場(chǎng)影響，設(shè)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶服務(wù)，五大部門(mén)。
(1)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，作為產(chǎn)品生產(chǎn)源頭，負(fù)責(zé)本店所有甜品的制作設(shè)計(jì)，甜品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新可以由本店工作人員創(chuàng)作，也可以征集廣大用戶的意見(jiàn)，設(shè)計(jì)的基本原則在于適應(yīng)客戶的需求，追隨客戶需求的進(jìn)步。
(2)原料采購(gòu)，負(fù)責(zé)本店所有產(chǎn)品制作用料的購(gòu)買(mǎi)，竭盡所能的為甜品設(shè)計(jì)服務(wù)，時(shí)時(shí)跟蹤最新市場(chǎng)的變化，了解原料產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的更新，做到自主選擇，挑選最合理的原料。
(3)質(zhì)量監(jiān)管，負(fù)責(zé)產(chǎn)品從原料到銷(xiāo)售一系列環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，質(zhì)量監(jiān)管的重心在于產(chǎn)品的質(zhì)量，但是店面質(zhì)量、客戶環(huán)境質(zhì)量等各方面也在管理范圍之內(nèi)。
(4)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，負(fù)責(zé)宣傳本店產(chǎn)品，規(guī)劃本店的營(yíng)銷(xiāo)方向，制定銷(xiāo)售計(jì)劃，工作應(yīng)細(xì)化到產(chǎn)品銷(xiāo)售的搭配，價(jià)格制定等。
(5)客戶服務(wù)，作為一個(gè)新式的甜品屋，匯集了甜品銷(xiāo)售以及心理療傷。這個(gè)部門(mén)降不盡負(fù)責(zé)客戶意見(jiàn)的征集和糾紛，還得擁有專(zhuān)業(yè)的心理咨詢開(kāi)導(dǎo)人員，在客戶需要的時(shí)候，提供相應(yīng)的服務(wù)。
3、SMART原則分析
明確性：所謂明確就是要用具體的語(yǔ)言清楚地說(shuō)明要達(dá)成的行為標(biāo)準(zhǔn)。明確的目標(biāo)幾乎是所有成功團(tuán)隊(duì)的一致特點(diǎn)。很多團(tuán)隊(duì)不成功的重要原因之一就因?yàn)槟繕?biāo)定的模棱兩可，或沒(méi)有將目標(biāo)有效的傳達(dá)給相關(guān)成員。暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)分工明確，針對(duì)性強(qiáng)，工作模式清晰。
衡量性：衡量性就是指目標(biāo)應(yīng)該是明確的，而不是模糊的。應(yīng)該有一組明確的數(shù)據(jù)，作為衡量是否達(dá)成目標(biāo)的依據(jù)。暖地甜品屋各部門(mén)都擁有本年度相對(duì)于自己部門(mén)的工作指標(biāo)，例如甜品設(shè)計(jì)的數(shù)量，原料采購(gòu)的基本費(fèi)用，市場(chǎng)銷(xiāo)售額等可衡量的硬指標(biāo)。
可實(shí)現(xiàn)性：目標(biāo)是要可以讓執(zhí)行人實(shí)現(xiàn)、達(dá)到的。暖地甜品屋將會(huì)根據(jù)自己運(yùn)營(yíng)的基本情況，分階段的實(shí)現(xiàn)本年度的目標(biāo)。
相關(guān)性: 目標(biāo)的相關(guān)性是指實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)與其他目標(biāo)的關(guān)聯(lián)情況。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)，但對(duì)其他的目標(biāo)完全不相關(guān)，或者相關(guān)度很低，那這個(gè)目標(biāo)即使被達(dá)到了，意義也不是很大。 暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)明確分工，相互合作影響的。
時(shí)限性：目標(biāo)特性的時(shí)限性就是指目標(biāo)是有時(shí)間限制的。暖地甜品店不僅針對(duì)店面運(yùn)營(yíng)的基本情況分階段發(fā)展，更明確了各階段詳細(xì)明確的工作計(jì)劃以及工作時(shí)限，一切工作有計(jì)劃、有目標(biāo)、有效率。
第五部分 市場(chǎng)宣傳與運(yùn)營(yíng)策略
1、 前期宣傳：
對(duì)于家剛開(kāi)始起步的甜品店來(lái)說(shuō)，我們最主要的就是讓更多的人們能夠了解并熟悉我們這家店的特色。所以，前期我們將會(huì)采用以下幾種方式進(jìn)行宣傳。
分發(fā)宣傳單：這種宣傳方式的成本較低，再經(jīng)收到宣傳單的人們互相談?wù)�，將擴(kuò)大人們對(duì)本店的了解度。由于現(xiàn)在市場(chǎng)中有大量的商家采用此方法，為了更加吸引人們的關(guān)注，我們將會(huì)對(duì)宣傳單進(jìn)行特別的設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)本店的特色，力爭(zhēng)讓收到宣傳單的人們成為我們的顧客。 網(wǎng)絡(luò)宣傳：低成本，高回報(bào)。一方面，選擇那些名氣不大，流量大的網(wǎng)站。目前，許多個(gè)人站點(diǎn)雖然名氣不是很大，但是流量特別大，在他們上面做廣告，價(jià)格一般都不貴。另一方面，我們可以論壇、博客上宣傳，但不要直接發(fā)廣告。 這樣的帖子很容易被當(dāng)作廣告貼被刪除。并用好頭像，簽名。 頭像可以專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一個(gè)，宣傳自己的品牌，還可以找自己的朋友當(dāng)托，多跟帖、留言。
造勢(shì)宣傳：在本店開(kāi)張日以及以后的每個(gè)節(jié)日和每個(gè)月開(kāi)始舉辦一些活動(dòng)，比如進(jìn)行一些小游戲然后回饋給顧客一些甜品或其他禮品，尤其是在一些特殊的節(jié)日里，舉辦一些更具意義的活動(dòng)。比如在情人節(jié)的時(shí)候出售帶情侶杯的飲品，這樣既出售了我們的甜品，又能賺到一部分的情侶杯的利潤(rùn)。這只是個(gè)例子，在今后我們將會(huì)做出更多的活動(dòng)。
并且，我們每個(gè)季度都將有一個(gè)主題，使顧客們能在本店享受到不同的感受。
2、中、后期宣傳：
此時(shí)本店的資金將會(huì)逐步積累，用于宣傳的費(fèi)用也將加大，便可采用高成本、高回收的宣傳方式。
這時(shí)的宣傳方式主要是借助在交通工具上宣傳。交通工具的人流量大，且關(guān)注度較高，人們的信任度也比普通的宣傳單、網(wǎng)絡(luò)宣傳要高。同時(shí)，前期的宣傳方式依舊用在此時(shí)期的宣傳上。
當(dāng)本店開(kāi)始擴(kuò)建，特別是開(kāi)始建立連鎖店時(shí)。我們的宣傳活動(dòng)范圍將會(huì)更加廣闊。我們將會(huì)于附近的公司、學(xué)校取得聯(lián)系，開(kāi)始點(diǎn)餐送餐制度，發(fā)展眾多會(huì)員，擴(kuò)大我們的銷(xiāo)售范圍與力度，并提高我們的知名度和美譽(yù)度。這樣的盈利將會(huì)更加可觀。
第六部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、啟動(dòng)資金來(lái)源：
(1)貸款
北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布，北京將加大對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持力度，從4月1日起，提高小額擔(dān)保貸款的擔(dān)保額度，合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請(qǐng)50萬(wàn)元。
據(jù)介紹，新政策規(guī)定，對(duì)于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開(kāi)辦個(gè)體工商戶的擔(dān)保額度由原來(lái)不超過(guò)5萬(wàn)元提高到8萬(wàn)元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款的，貸款擔(dān)保額提高到人均不超過(guò)8萬(wàn)元，最高50萬(wàn)元。 那么我們至少能從銀行借24萬(wàn)元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工，大致三人將共能獲得1萬(wàn)元的個(gè)人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕，剩余的啟動(dòng)資金，我們可從各自的家庭里借得40，000元左右的資金。
2、 財(cái)務(wù)報(bào)表：
第七部分 發(fā)展戰(zhàn)略
1、短期目標(biāo)：
將第一家店開(kāi)好，爭(zhēng)取在第一年里收回成本，并在店面附近以及全市有一定的知名度。 一家店是否能在市場(chǎng)中生存下去，在開(kāi)店一年之后基本能夠判斷。在這一年中，我們將會(huì)將本店的特色進(jìn)行大力宣傳，力求產(chǎn)品質(zhì)量，并將售價(jià)限制在市場(chǎng)甜品價(jià)格以下。在這個(gè)階段，不是以盈利為主，主要是要將我們的甜品以及心理調(diào)整的服務(wù)推薦出去，使更多的人熟悉我們，并吸引更多的回頭客。
2、中期目標(biāo)：
發(fā)展階段。在本店開(kāi)店一年之后，如果經(jīng)營(yíng)狀況不錯(cuò)，我們將考慮加大投資、擴(kuò)大店面，更進(jìn)一步地提高本店的知名度和美譽(yù)度。
一方面，加大廣告宣傳力度，提高本店的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額，并可在適當(dāng)范圍內(nèi)逐漸提高本店各種產(chǎn)品價(jià)格，加大盈利。另一方面，要不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，可以請(qǐng)一兩位較專(zhuān)業(yè)的甜品師，制作出更加有特色的甜品。并可以開(kāi)始雇傭一些服務(wù)員，并對(duì)他們進(jìn)行心理咨詢培訓(xùn)。最后，三至五年之內(nèi)，取得更多盈利，使本店不斷擴(kuò)大店面，將本店的檔次不斷提升，從而增大顧客數(shù)量，獲取更多利益。
3、長(zhǎng)期目標(biāo)：
連鎖店的建立。本店開(kāi)店五年后，將進(jìn)入本店有一個(gè)較穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)額的時(shí)期，那么我們將會(huì)開(kāi)始考慮投資建立連鎖店，由全市開(kāi)始，逐步推廣到全國(guó)。
在此階段，我們將會(huì)更加規(guī)范我們組織結(jié)構(gòu)。主要分為五大部門(mén)：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶服務(wù)。我們將會(huì)排出甜品家去各地考察、包括國(guó)外，將中西的甜品風(fēng)格相結(jié)合，推出更好的甜品。這時(shí)候，我們將會(huì)有更多的資本，同時(shí)，也將獲得更多的盈利。
最終，暖地甜品屋將成為覆蓋全國(guó)的連鎖甜品店，為更多的人們服務(wù)，讓人們通過(guò)甜品來(lái)收獲快樂(lè)。
第八部分 風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
暖地甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷(xiāo)售與心理療傷的綜合性甜品屋，可能面臨單一甜品屋和心理咨詢治療的合力夾擊，這樣可能兩頭全部失去。
目前逐漸加快的生活節(jié)奏對(duì)于這種休閑的甜品屋是一個(gè)沉重的打擊，適應(yīng)快速生活的快餐也是甜品屋的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
暖地甜品屋的特色心理療傷，可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)業(yè)的心理咨詢師而在面對(duì)客戶不同問(wèn)題的同時(shí)，面臨窘境。
食品質(zhì)量安全也是食品行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題，我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生安全問(wèn)題會(huì)對(duì)甜品屋造成致命性的打擊。
3、風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)暖地甜品屋應(yīng)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面?zhèn)戎匦蓍e甜品與心理療傷同時(shí)進(jìn)行的這一特色服務(wù)，我們?nèi)绻麤](méi)有別人專(zhuān)業(yè)就應(yīng)該在特色、適應(yīng)客戶需求方面下功夫。
(2)面對(duì)不同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，我們也應(yīng)該明確我們的客戶目標(biāo)，加強(qiáng)銷(xiāo)售的針對(duì)性，我們要認(rèn)清別人所不具備的，但我們有能力做到的服務(wù)很下功夫。
(3)我們甜品屋可能招攬不了專(zhuān)業(yè)的心理咨詢師，但也要考慮到我們所針對(duì)的客戶理應(yīng)不會(huì)患有嚴(yán)重的心理問(wèn)題，我們的服務(wù)的宗旨是讓人走出傷心，獲取快樂(lè)。但是發(fā)現(xiàn)有特別嚴(yán)重問(wèn)題的客戶也應(yīng)該向其給予建議，因此我們也要與專(zhuān)業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系或者邀請(qǐng)他們定時(shí)在本店與客戶建立溝通。
(4)針對(duì)于食品質(zhì)量安全問(wèn)題，我們特別設(shè)有質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)，其中擁有專(zhuān)業(yè)的食品安全鑒定人員，監(jiān)管食品分為采購(gòu)原料、生產(chǎn)制作、銷(xiāo)售三個(gè)環(huán)節(jié)，每步都有專(zhuān)業(yè)的人員監(jiān)控，確保安全。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13
一、摘要：
1、項(xiàng)目宗旨與商業(yè)模式：
西北面食別具特色，質(zhì)感勁道，口味爽潤(rùn)，一直也是我們?cè)谖靼捕冗^(guò)懵懂青春期的長(zhǎng)安大學(xué)校友的一種情懷。從大環(huán)境來(lái)看，慢文化的興起，加之人們的喜愛(ài)，人們對(duì)于西北飲食的接受和認(rèn)可度日漸提高。
把正宗的西北面食在長(zhǎng)三角市場(chǎng)推出，以一家門(mén)店為切入口，形成自己的品牌，結(jié)合相配套的宣傳及銷(xiāo)售模式（互聯(lián)網(wǎng)思維），強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建并完善品牌文化，提升品牌價(jià)值。在經(jīng)營(yíng)收益達(dá)到一定規(guī)模的基礎(chǔ)上，考慮下一輪融資擴(kuò)張。同時(shí)，凝聚長(zhǎng)安大學(xué)校友情誼，形成眾籌股東收益體制，搭建創(chuàng)業(yè)融資平臺(tái)，開(kāi)拓母校影響力擴(kuò)散途徑。
商業(yè)模式以西北面食為主要贏利點(diǎn)，注重與三秦文化（陜西為主）相關(guān)的特色服務(wù)提高附加值，在產(chǎn)品、服務(wù)穩(wěn)定性強(qiáng)、水平高的基礎(chǔ)上，逐步轉(zhuǎn)向品牌營(yíng)銷(xiāo)。
利用眾籌優(yōu)勢(shì)，打造一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，采用創(chuàng)新的管理思維，克服傳統(tǒng)行業(yè)的劣勢(shì)，創(chuàng)建一個(gè)屬于我們特有的有情懷有特點(diǎn)的西安面館。
2、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品定位中高端市場(chǎng)，主要包括西北各式面食，臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強(qiáng)烈代表性的品種，從中選出幾種作為主打品種，發(fā)揮強(qiáng)項(xiàng)，并不斷迎合市場(chǎng)需要，創(chuàng)造新產(chǎn)品，與市場(chǎng)、客戶形成互動(dòng)。嚴(yán)抓食材供貨渠道及制作工藝，確�？谖墩�，把西北面食的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)（“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”）。
服務(wù)一方面重視當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的體驗(yàn)需求，結(jié)合傳統(tǒng)文化（三秦文化）進(jìn)行組合混搭（不但要提供優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)意義上的服務(wù)，還要給客戶帶來(lái)拓展視野、激發(fā)興趣的文化體驗(yàn)）。
3、目標(biāo)市場(chǎng)的描述與預(yù)測(cè)
在充分的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇對(duì)產(chǎn)品有興趣的人群密集的地區(qū)啟動(dòng)，兼顧成本（主要為租金成本）等方面的因素，目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備營(yíng)業(yè)穩(wěn)定后達(dá)到400份/天/100㎡起布潛力（加上網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售），實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)穩(wěn)定后日利潤(rùn)6000元以上的潛力。
4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)見(jiàn)前文。
服務(wù)優(yōu)勢(shì)為在做好傳統(tǒng)服務(wù)的基礎(chǔ)上，切合當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代所注重的體驗(yàn)消費(fèi)需求，提供文化層次的消費(fèi)（創(chuàng)新點(diǎn)），為消費(fèi)客戶創(chuàng)造便捷、舒適、有內(nèi)涵的新型服務(wù)選擇。
5、資金需求
在充分全面的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇合理的門(mén)店租金支出/商場(chǎng)抽點(diǎn)支出方式后進(jìn)行核算。
固定資產(chǎn)支出控制在30萬(wàn)元/100㎡（裝修、設(shè)備、餐具、桌椅購(gòu)買(mǎi)）。
前期宣傳支出5萬(wàn)元。
運(yùn)營(yíng)周轉(zhuǎn)資金15~20萬(wàn)元。
6、資金籌措方式
校友眾籌
7、銷(xiāo)售總匯、資產(chǎn)負(fù)債等報(bào)表
每月25日~28日提交下月生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，當(dāng)中應(yīng)包含但不限于成本預(yù)算（資金需求）、預(yù)售目標(biāo)（利潤(rùn)計(jì)劃）及銷(xiāo)售、活動(dòng)計(jì)劃等內(nèi)容，存檔。
每月2日~5日提交上月財(cái)務(wù)流水報(bào)表，存檔。
每季度不少于兩次向股東進(jìn)行經(jīng)營(yíng)情況匯報(bào)。
8、團(tuán)隊(duì)概述
管理團(tuán)隊(duì)成員四人，生產(chǎn)、銷(xiāo)售、成本各一人，總負(fù)責(zé)一人。
二、項(xiàng)目概述
1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
該項(xiàng)目為長(zhǎng)安大學(xué)校友眾籌100萬(wàn)元人民幣（根據(jù)投資地點(diǎn)可增加）投資的一家以經(jīng)營(yíng)地道的西北面食為主的餐飲項(xiàng)目，主要產(chǎn)品包括臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強(qiáng)烈代表性的品種，附加具有體驗(yàn)功能的增值服務(wù)，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等方面帶來(lái)的強(qiáng)大推動(dòng)作用，是一個(gè)具有鮮明的創(chuàng)新色彩的實(shí)體投資項(xiàng)目，關(guān)鍵是要發(fā)揮眾籌的優(yōu)勢(shì)。
2、產(chǎn)品與服務(wù)描述
產(chǎn)品內(nèi)容：西北面食及周邊產(chǎn)品，結(jié)合三秦特色的增值產(chǎn)品。
服務(wù)內(nèi)容：傳統(tǒng)服務(wù)所指范疇外，結(jié)合三秦文化的特色增值產(chǎn)品服務(wù)，如皮影、秦腔等有代表性的文化服務(wù)體驗(yàn)。互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)的便捷消費(fèi)模式，以及自行開(kāi)發(fā)的諸多服務(wù)內(nèi)容。（此處可討論，比如西部助學(xué)）
三、市場(chǎng)調(diào)研及分析
市場(chǎng)調(diào)研尚未啟動(dòng)，調(diào)研應(yīng)充分學(xué)習(xí)利用大數(shù)據(jù)分析的思維在以下幾個(gè)方面進(jìn)行深入的實(shí)施：
1、消費(fèi)群體的調(diào)研
得到市場(chǎng)面食愛(ài)好者及潛在客戶的分布圖。
2、門(mén)面信息的調(diào)研
得到可租門(mén)面租金/抽成比例的分布圖，門(mén)面第一的原則。
3、成本及市場(chǎng)價(jià)的調(diào)研
得到所需食材及人工成本的品質(zhì)、價(jià)格曲線圖，市場(chǎng)價(jià)分布圖。得出一個(gè)相對(duì)合理的價(jià)格。
四、項(xiàng)目戰(zhàn)略
在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)過(guò)硬的基礎(chǔ)上，圍繞產(chǎn)品、服務(wù)、品牌三大方面實(shí)施多元化的營(yíng)銷(xiāo)方式，并逐步轉(zhuǎn)向以品牌營(yíng)銷(xiāo)為主的銷(xiāo)售模式。將產(chǎn)品、服務(wù)、品牌捆綁為一個(gè)有機(jī)整體，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不斷提高的品質(zhì)、服務(wù)要求，與此同時(shí)，注重成本的壓縮，通過(guò)新技術(shù)、更暢達(dá)的渠道要控制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。
五、總體進(jìn)度及安排
1、校友宣傳，完成意向認(rèn)購(gòu)。（5月10日前）
2、組建董事會(huì)，物色組建團(tuán)隊(duì)，關(guān)鍵的團(tuán)隊(duì)核心人物。（6月10號(hào)前）
3、資金的籌集，注冊(cè)品牌，起草董事會(huì)章程，交由管理層正式運(yùn)作。（8月10日）
4、管理層開(kāi)始運(yùn)作。
�。�1）、完成充分的市場(chǎng)調(diào)研及分析（20xx年7月中旬）；
�。�2）、生產(chǎn)技術(shù)層面的考察和大廚確定（20xx年8月）；
�。�3）、確定店面，店面裝修（20xx年9月下旬）；
�。�4）、正式營(yíng)業(yè)（10月中旬擇日）。
六、風(fēng)險(xiǎn)因素的分析及應(yīng)對(duì)評(píng)估
風(fēng)險(xiǎn)因素可分為生產(chǎn)、財(cái)務(wù)兩個(gè)方面
生產(chǎn)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：
1、食品安全；
2、生產(chǎn)安全。
財(cái)務(wù)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：
1、成本失控；
2、銷(xiāo)售不達(dá)預(yù)期。
生產(chǎn)方面的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)在于做好預(yù)防，明確責(zé)任人（生產(chǎn)負(fù)責(zé)人）。在食品安全上，食材的供貨渠道嚴(yán)格把控，杜絕不合格產(chǎn)品及過(guò)期產(chǎn)品，加工和制作的過(guò)程中嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生辦法，對(duì)違規(guī)行為嚴(yán)懲重罰；生產(chǎn)安全方面嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)，增強(qiáng)員工安全生產(chǎn)意識(shí)，定期不定期開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查，在制度上防范于未然。
財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)一方面來(lái)自成本的失控，這一點(diǎn)上做好充分的市場(chǎng)詢價(jià)，篩選合格供方，并建立合理的薪酬獎(jiǎng)懲制度，與此同時(shí)，對(duì)一切浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，通過(guò)完善、科學(xué)的制度做好成本管理（責(zé)任人為成本負(fù)責(zé)人）；銷(xiāo)售不達(dá)預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)基于前期的市場(chǎng)評(píng)估和產(chǎn)品定位是否準(zhǔn)確，產(chǎn)品及服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求，以及營(yíng)銷(xiāo)方式的激勵(lì)是否有效，在這一風(fēng)險(xiǎn)的控制上，主要在于把控好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，充分利用互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的銷(xiāo)售思維，把產(chǎn)品做好（責(zé)任人為銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人）。
七、管理團(tuán)隊(duì)
組建能夠迎合時(shí)代進(jìn)步的管理團(tuán)隊(duì)，把正確的、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念執(zhí)行下去，優(yōu)勝劣汰，能者上。要有管理創(chuàng)新思維，管理團(tuán)隊(duì)最好是由校友組建，要給以適當(dāng)股份。
營(yíng)造良好的企業(yè)文化，團(tuán)隊(duì)要有積極樂(lè)觀的事業(yè)觀和人生觀，吸收優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
要成立10人以下單數(shù)董事會(huì)，董事會(huì)決定重大投資事項(xiàng)，管理團(tuán)隊(duì)為執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。
董事會(huì)及管理團(tuán)隊(duì)有明確的章程及規(guī)章制度，嚴(yán)格按章程辦事，不允許有超越章程之外的權(quán)限。
八、股東收益
初期總投資額100萬(wàn)元，根據(jù)認(rèn)籌時(shí)間及盈利情況，計(jì)算分紅，不少于凈利潤(rùn)的30%用于分紅。
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14
一、市場(chǎng)調(diào)查
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩�、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類(lèi)收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
二、客源分析
1、服務(wù)對(duì)象分析：
消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
消費(fèi)者的年齡特征；如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好重味型等
消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往王對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別
消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析：
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型；
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系
消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同
2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15
內(nèi)容背景：
現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報(bào)告顯示，咖啡對(duì)人體并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。
我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有年輕化的趨勢(shì)。有見(jiàn)于近期主題食店的流行，故決定開(kāi)設(shè)一間主題咖啡店，售賣(mài)多款特色咖啡及蛋糕，并定名為「星座咖啡店」。換言之，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題。目標(biāo)：星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬(wàn)元，希望在四年后能在廣州市開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。市場(chǎng)分析：現(xiàn)今大陸的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)咖啡附簡(jiǎn)餐、酒水，市場(chǎng)主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于兩個(gè)集團(tuán)的咖啡店并價(jià)格昂貴，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營(yíng)及裝飾，來(lái)滿足客戶需求。我們亦有考慮到其他飲品店(如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外, 我們以街頭訪問(wèn)形式, 訪問(wèn)了大約一百名年齡界乎十五至叁十的青少年. 訪問(wèn)結(jié)果表示, 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習(xí)慣, 而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次. 有近四成的受訪者多數(shù)光顧上樓咖啡店, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要塬因. 另外, 我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對(duì)星座有興趣, 而且六成受訪者表示約以星座為主題, 他們有興趣
一、確定經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體，選址、選址、再選址。
1、 選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置，通常我們會(huì)要求投資人選址，選址，再選址。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾念櫩椭陵P(guān)重要，他們是你生存的基礎(chǔ)。在你選址的時(shí)候，數(shù)數(shù)那里的顧客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時(shí)間客流較大，來(lái)此消費(fèi)的都是些什么人。
2、 要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡(jiǎn)餐或酒水的咖啡吧，建議標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)面積在80～140平米為宜。
二、給店面起名、設(shè)計(jì)店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計(jì)方案(裝修方案)
1、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài)：是純咖啡館或簡(jiǎn)餐咖啡復(fù)合餐廳。
4、 價(jià)位：平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位，要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。
5、 服務(wù)方式：自助、半自助或全服務(wù)。
6、 主客群預(yù)設(shè)：上班族、家庭…。
7、 確定裝修方案叁、準(zhǔn)備為設(shè)備投資，搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。
1、咖啡機(jī)。
2、磨粉機(jī)。
3、滴濾咖啡機(jī)。
4、水處理設(shè)備。
5、奶缸。
6、溫度計(jì)。
7、壓粉器。
8、 其他：勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、 耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊(cè)。
五、計(jì)算啟動(dòng)資金。
1、 了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距，投資額設(shè)上限，裝修費(fèi)用。
2、 硬件：你需要購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂(lè)所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍)
a、咖啡機(jī)(雙頭)：28000～80000元
b、磨粉機(jī)：5000～6500元
c、滴濾咖啡機(jī)：800～8000元不等
d、水處理設(shè)備(過(guò)濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200～800元
e、奶缸：用來(lái)熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。
f、溫度計(jì)：測(cè)奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。
g、壓粉器：用來(lái)將咖啡粉壓實(shí)，在煮咖啡時(shí)使用。
h、其他：勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、 員工成本：準(zhǔn)備請(qǐng)多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項(xiàng)目)
4、 產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據(jù)你和供應(yīng)商滴關(guān)系，你能拿到什么樣的政策，成本亦不同
5、 推廣成本：是否需要推廣，準(zhǔn)備借用什么資源去推六、購(gòu)買(mǎi)咖啡機(jī)設(shè)備：咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。
七、設(shè)計(jì)咖啡單。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價(jià)格確定、杯盤(pán)選擇、第一次進(jìn)貨量。
2、研發(fā)新產(chǎn)品。
3、完善的店務(wù)管理計(jì)劃。
4、策劃行銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃。
十、備好庫(kù)存，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
常見(jiàn)情況處理：客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)�、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是：吧臺(tái)手要請(qǐng)假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，而您已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢(qián)、明天誰(shuí)休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品…… 開(kāi)一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以，但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難，要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴(yán)肅，存活下來(lái)或達(dá)損益平衡)，因?yàn)榭Х瑞^開(kāi)支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高，稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
【2022創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板】相關(guān)文章：
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)09-24
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10-26
2022茶葉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板03-01
化妝品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板11-26
科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11-11
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文11-16
2022關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板03-01
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)03-01