食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案
一、糧食相關(guān)介紹
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。
古時(shí)行道曰糧，止居曰食。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（下稱糧農(nóng)組織）的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等。
2020年12月10日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年全國(guó)糧食總產(chǎn)量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長(zhǎng)0.9%。中國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“十七連豐”。
2021年4月8日，國(guó)新辦舉行《糧食流通管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)。4月29日，第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議通過(guò)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，自公布之日起施行。2022年全國(guó)夏糧總產(chǎn)量14739萬(wàn)噸（2948億斤）。
二、食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案（精選6篇）
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編整理的食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案1
教學(xué)目標(biāo)：
1.知識(shí)與技能：
�。�1）認(rèn)識(shí)糧食，初步了解糧食的生長(zhǎng)過(guò)程
�。�2）了解本地區(qū)主要生產(chǎn)的糧食品種。
2.過(guò)程與方法
通過(guò)多渠道、多學(xué)科的從“來(lái)之不易的糧食”為主題的社會(huì)綜合實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生了解糧食與生活的關(guān)系。采用社會(huì)調(diào)查、資料收集、網(wǎng)上查詢、具體實(shí)踐操作等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行珍惜糧食的教育，讓學(xué)生理解糧食來(lái)之不易，認(rèn)識(shí)到愛惜糧食的意義。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：
（1）通過(guò)了解農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程，讓學(xué)生知道糧食來(lái)之不易，激發(fā)尊重勞動(dòng)人民的情感。
�。�2）培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中愛惜糧食，愛惜農(nóng)作物的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1.重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)到糧食來(lái)之不易；激發(fā)尊重勞動(dòng)人民的情感；培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食的習(xí)慣
2.難點(diǎn)：在生活中做到珍惜糧食，不浪費(fèi)每一粒糧食，培養(yǎng)節(jié)儉的良好品質(zhì)。
教學(xué)方法：
運(yùn)用多種形式，如講授法與談話法、討論法相結(jié)合等。
教學(xué)活動(dòng)過(guò)程：
一、游戲?qū)?/p>
1.師：孩子們，這節(jié)課來(lái)了個(gè)朋友，它和誰(shuí)坐呢？下面我們來(lái)玩?zhèn)�游戲�！�?dú)g迎守護(hù)者（幻燈出示）。
看這是什么？（出示玩具）青蛙是吃害蟲的，青蛙是糧食的守護(hù)神。
生：小青蛙玩具。
師：跟隨音樂(lè)我們來(lái)傳遞小青蛙。大家先圍成一個(gè)圈。
生：圍圈。
師：開始（同時(shí)音樂(lè)響起）。
生：傳遞中……
師：音樂(lè)停，看看“守護(hù)者”和誰(shuí)坐。
生：某某同學(xué)。
師：大家掌聲祝賀。
生：鼓掌。
師：請(qǐng)同學(xué)們回座位。
師：我們?cè)賮?lái)玩?zhèn)�“猜謎語(yǔ)”的游戲，好嗎？
生：好。
師：（幻燈出示分別猜謎語(yǔ)1、2、3）
生：甲：花生
乙：水稻
丙：玉米
師：孩子們，這些謎底都是“糧食”。
板書：來(lái)之不易的糧食（一起寫課題）
糧食是怎么生產(chǎn)的？由誰(shuí)生產(chǎn)的呢？帶著這些疑問(wèn)我們來(lái)了解了解。
二、講授新課
師：（幻燈出示：學(xué)習(xí)目標(biāo)）
生：齊讀學(xué)習(xí)目標(biāo)
師：你們知道生活中有哪些糧食？（幻燈出示：認(rèn)識(shí)糧食）同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)他們嗎？這些都是糧食，糧食的種類有很多（像花生、番薯、土豆。）這是我們平時(shí)最常見的幾種。
這些糧食是怎么來(lái)的呢？我們一起來(lái)看看。（出示幻燈）
師：你們有沒有參加過(guò)勞動(dòng)？
看！這是誰(shuí)？在干嘛?（展示學(xué)生勞動(dòng)圖片，讓學(xué)生分享自己所知道的關(guān)于種植糧食的過(guò)程與艱辛。）
生：說(shuō)出照片的同學(xué)的名字。
師：他們是我們學(xué)習(xí)的榜樣。
我們也一起來(lái)討論糧食的小知識(shí)。（出示幻燈：小組討論）
生：各小組在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下完成討論。
師：各小組完成的都很好，現(xiàn)在請(qǐng)各小組長(zhǎng)逐一匯報(bào)。
生：小組長(zhǎng)匯報(bào)。
師：孩子們我們一起來(lái)看看稻谷的生長(zhǎng)過(guò)程吧！
生：觀看大米生產(chǎn)過(guò)程。（跟著讀）
①犁田、耙地，②選種、育秧③插秧，④施肥、灌水，⑤除蟲，⑥收割、脫粒，⑦曬谷、揚(yáng)凈，⑧進(jìn)倉(cāng)。
師：孩子們我們剛觀看了大米的種植過(guò)程，你有什么感覺？
生：辛苦。
師：現(xiàn)在我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)小活動(dòng)--“插秧游戲”，講解活動(dòng)要求：全體同學(xué)起立，跟著老師一起來(lái)模仿農(nóng)民伯伯插秧的動(dòng)作，把秧苗整齊、筆直、保持一定間距地插在土壤上，一束一束地插。
生：跟著老師完成插秧的動(dòng)作，并喊口號(hào)：一束，兩束，三束…)
師：完成10束的插秧動(dòng)作，你們有什么感覺？
生：好累。
師：你覺得種植大米的哪個(gè)環(huán)節(jié)最辛苦呢？
生：插秧。
師：插秧只不過(guò)是農(nóng)民種植糧食作物中的一個(gè)過(guò)程、一個(gè)動(dòng)作。想一想，從播種到收割，除了插秧，農(nóng)民每天還要給水稻灌水施肥除蟲，一天要頂著大太陽(yáng)勞動(dòng)那么久，要付出多么大的辛勞啊！農(nóng)民伯伯辛苦嗎？
生：辛苦。
師：那你們覺得農(nóng)民辛苦種出了我們每天都需要的糧食，我們是不是應(yīng)該尊重他們的勞動(dòng)成果？
生：是
師：（板書：勞動(dòng)人民、辛苦、糧食）
師：現(xiàn)在我們來(lái)看一段視頻，出示《憫農(nóng)》
糧食來(lái)之不易，我們能浪費(fèi)嗎？
生：不能。
師：（板書：我們、珍惜、尊重）
師：我們?cè)賮?lái)看浪費(fèi)糧食的圖片。
生：我們的糧食是那么的來(lái)之不易，看到了這些，同學(xué)們肯定有很多感慨，現(xiàn)你請(qǐng)你們談?wù)勛约旱南敕ā?/p>
生：我們要珍惜糧食。
教師小結(jié)：那么在以后的生活中，我們要愛惜糧食、避免浪費(fèi)，因?yàn)橛腥诵枰覀児?jié)約的糧食。
你們對(duì)糧食有一定的了解，我們來(lái)進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽，第1-6題是必答題，7-10是搶答題。（幻燈出示）
師生共同逐題進(jìn)行。
師：那我們應(yīng)該如何珍惜呢？我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢詮哪男┬〖?xì)節(jié)，小事做起，做到珍惜糧食不浪費(fèi)呢？請(qǐng)學(xué)生自由發(fā)言。
老師給大家總結(jié)了一些節(jié)約糧食的小竅門，我們一起來(lái)看一下。
生：跟讀。
小結(jié)：
任何一種糧食作物都像小小一粒米那樣來(lái)之不易，需要經(jīng)過(guò)許多人、許多時(shí)間的辛苦勞動(dòng)才能獲得。所以不止是我們學(xué)生，愛惜糧食，人人有責(zé)，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獡?dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒我們的家庭成員也能做到愛惜糧食。我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獡?dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒我們的家庭成員也能做到愛惜糧食。
三、實(shí)踐作業(yè)（幻燈出示）
食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案2
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解生活中的主要糧食作物。
2、觀看水稻的種植過(guò)程，體會(huì)農(nóng)民的辛苦和糧食的來(lái)之不易。
3、懂得要尊重農(nóng)民的勞動(dòng)，愛惜糧食。
教學(xué)重點(diǎn)：
了解水稻的種植過(guò)程，懂得愛惜糧食的重要性。
教學(xué)過(guò)程：
活動(dòng)一：聯(lián)系生活，導(dǎo)入主題
同學(xué)們，今天都吃早飯了嗎？你今天早餐吃的什么？
生回答
出示圖片：粥、油條、面包。這些食物的原料是什么？
1、引出米和面粉。
2、同學(xué)們的生活經(jīng)驗(yàn)可真豐富！你們還知道哪些食物的原料也是米或面粉。
3、同學(xué)們舉了好多例子，那么米和面粉又是從哪里來(lái)的？認(rèn)識(shí)生活中的主要糧食作物——稻和麥。
4、糧食家族中的其他成員
活動(dòng)二：探究米的由來(lái)，體會(huì)來(lái)之不易
1、小朋友們一日三餐中，幾乎天天要吃什么？不吃飯會(huì)怎么樣？
2、小小一粒米真是太重要了，你知道小米粒是怎么來(lái)的嗎？
3、觀看圖片，多媒體演示米粒的由來(lái)。我們來(lái)聽一聽小小一粒米的介紹——播種、插秧、田間管理、收割、碾米。
4、過(guò)渡：原來(lái)一粒米的誕生要經(jīng)過(guò)那么多過(guò)程，是啊!一粒米從春耕開始到收糧入庫(kù)要經(jīng)過(guò)40多道工序，5個(gè)多月的生長(zhǎng)周期呢?真是來(lái)之不易啊！
5、我們學(xué)過(guò)的一首古詩(shī)就是描繪農(nóng)民辛勤勞動(dòng)的，你知道嗎？讓我們來(lái)讀這首古詩(shī)，體會(huì)耕種辛勞。齊聲朗讀。
活動(dòng)三：行為辨析，提高認(rèn)識(shí)
過(guò)渡：我們已經(jīng)了解糧食作物種植的一般過(guò)程，也知道了糧食與我們平時(shí)生活息息相關(guān)，更懂得了糧食來(lái)之不易的道理，那么我們平時(shí)做得如何呢?
圖片展示浪費(fèi)糧食的圖片。他們這樣做對(duì)嗎？為什么？
小資料
3、我們小朋友都懂得每一粒糧食都是農(nóng)民辛辛苦苦種出來(lái)的，都來(lái)之不易的道理。除此之外，還有什么原因使我們要愛惜糧食呢?
拓展有關(guān)知識(shí)，引用相關(guān)中國(guó)非洲的資料，出示非洲饑荒兒童的圖片，使學(xué)生的心靈再一次受到觸動(dòng)，感情得到深化。
活動(dòng)四：愛惜糧食，從我做起
1、例舉生活中愛惜糧食的好例子或好方法，教師給于適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
2、最后，老師送給大家一首兒歌《愛惜糧食》，齊讀。
3、希望同學(xué)們從今天開始愛惜每一粒米，愛惜糧食要從自己做起。請(qǐng)同學(xué)們將“愛惜糧食”說(shuō)給你的伙伴聽。同時(shí)在我們的日常生活中擔(dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒每一位家庭成員也能做到愛惜糧食。(板：人人有責(zé))
課前老師讓小朋友收集了愛惜糧食的古詩(shī)和諺語(yǔ)，下面我們來(lái)交流一下，并談?wù)勀銓?duì)收集的古詩(shī)和諺語(yǔ)的理解。
板書：來(lái)之不易、愛惜糧食、人人有責(zé)。
食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案3
班會(huì)目的：
對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛惜糧食教育，讓學(xué)生懂得愛惜糧食的重要性，明白愛惜糧食從我做起，從日常生活做起，要承擔(dān)自已的責(zé)任和義務(wù)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
收集相關(guān)資料、圖片、事例等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開場(chǎng)
《憫農(nóng)》
鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。
誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。
1.談?wù)剬?duì)這首詩(shī)的感想。
2.我們?yōu)槭裁匆湎ЪZ食?
二、關(guān)于珍惜糧食的警句
由儉入奢易，由奢入儉難。
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。
飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。
倒下的是剩飯，流走的是血汗。
三、日常生活中，你身邊有哪些浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象?
學(xué)生自由發(fā)言并總結(jié)。
四、珍惜糧食，我們可以怎么做?
1.珍惜糧食，適量定餐，定餐一定吃，避免剩餐，減少浪費(fèi)。
2.不攀比，以節(jié)約為榮，浪費(fèi)為恥。
3.吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。
4.看到浪費(fèi)現(xiàn)象勇敢地起來(lái)制止，盡力減少浪費(fèi)。
5.做節(jié)約宣傳員，向家人，親戚，朋友宣傳浪費(fèi)的可怕后果。
6.不偏食，不挑食。
7.到飯店吃飯時(shí)，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi)，若有剩余的要盡量帶回家。
8.積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時(shí)制止浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。
五、節(jié)約糧食、文明就餐倡議
食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道糧食與人民生活、國(guó)家建設(shè)有密切關(guān)系，用處很大。
2．知道糧食來(lái)之不易。
3．懂得要愛惜糧食。
活動(dòng)過(guò)程：
一、課件導(dǎo)入：
1．同學(xué)們，今天，我給大家?guī)?lái)幾位好朋友，想不想見見他們？
2．歡迎他們和大家見面。我們請(qǐng)這幾位朋友給大家做一下自我介紹。
水稻：我的名字叫水稻。小朋友們吃的白米飯是由我做成的。麥子：小朋友們，你們好！我是麥子，白白的饅頭是用我做成的。玉米：我是胖胖的玉米，小朋友們一定都喜歡我吧！
3．同學(xué)們，你們喜歡這三位朋友嗎？他們有一個(gè)共同的名字叫什么？糧食。
板書：糧食
二、糧食來(lái)之不易
1．糧食今天有許多許多心里話想對(duì)同學(xué)們說(shuō)，你們想聽嗎？讓我們先請(qǐng)水稻來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
�。�1）小朋友，這是一碗普通的白米飯（出示實(shí)物白米飯），而“我”是一顆普通的米粒。小朋友們，你們可知道我是怎樣誕生的嗎？
你們看，農(nóng)民們?cè)谧鍪裁�？仔�?xì)觀察他們是怎樣插秧的。（農(nóng)民阿姨雙腳整天泡在冷水中，彎著腰，時(shí)間長(zhǎng)了，真是腰酸背痛。）禾苗在農(nóng)民伯伯的精心護(hù)養(yǎng)下，漸漸長(zhǎng)高了，為了讓莊稼長(zhǎng)得更加茁壯，農(nóng)民伯伯要做什么？（鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、引水澆灌）經(jīng)過(guò)半年多時(shí)間的辛勤勞動(dòng)，莊稼成熟了、農(nóng)民還要做些什么？（農(nóng)民們要把稻子割下來(lái)，捆成捆兒，運(yùn)到地頭，再經(jīng)過(guò)脫粒，碾去稻殼等許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。）
師：好，我們謝謝水稻先生的精彩表演，下面請(qǐng)小麥女士來(lái)說(shuō)一下吧！
�。�2）同學(xué)們，你知道我能做成哪些食品嗎？（據(jù)學(xué)生所答出示饅頭、面包、包子、油條、面條、餃子等食品的圖片。）
小麥女士：好，大家說(shuō)得太好了。下面我要帶大家去看一看面包是怎么來(lái)的？
小麥女士：這么多的好吃的都是糧食做成的，糧食與我們的關(guān)系十分密切。大家一定要切記：“糧食來(lái)得不易，千萬(wàn)不要浪費(fèi)。”師：讓我們感謝小麥女士的精彩演說(shuō)。玉米小姐也想來(lái)說(shuō)一說(shuō)。
(3)我還有許多別名叫棒子、苞米、苞谷。我過(guò)去一直被視為窮人的糧食，在糧食生產(chǎn)還不能滿足所有人的生存需要時(shí)，你浪費(fèi)它，就等于你殘忍地把應(yīng)該給予饑餓的糧食糟蹋掉，而眼睜睜地看著他們餓死！這么一想，你難道不感到震驚與慚愧嗎？你難道還忍心把咬了一口的饅頭當(dāng)泥巴扔，把扒拉一口的飯當(dāng)臟水潑嗎？
小結(jié)：為了種出一粒粒的糧食，農(nóng)民們不怕風(fēng)吹日曬雨淋，不怕勞累，灑下多少辛勤的汗水，正如我們所學(xué)的古詩(shī)《憫農(nóng)》講的那樣，誰(shuí)會(huì)背誦請(qǐng)舉手。
三、怎樣愛惜糧食
�。�1）請(qǐng)你對(duì)辛勤種田的農(nóng)民伯伯、農(nóng)民阿姨講一講你是怎樣對(duì)待糧食的。
�。�2）糧食聽到同學(xué)們說(shuō)要愛惜他們，非常高興，還有話對(duì)同學(xué)們說(shuō)，我們來(lái)聽一聽。
講解：我國(guó)人口很多，但耕地面積很少，糧食不充裕。我們國(guó)家一些地區(qū)有時(shí)會(huì)遭受自然界的災(zāi)害。
比如說(shuō)：水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、蟲災(zāi)等，如果遇到自然災(zāi)害時(shí)，災(zāi)
區(qū)人民最需要的是什么？如果缺少糧食，沒有糧食會(huì)怎樣？
�。�3）師問(wèn)：如果我們都來(lái)把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會(huì)怎樣呢？跟老師一起算一算。
如果我們每位同學(xué)每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（365粒米）
如果我們?nèi)?5位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（約16425粒米）
如果我們?nèi)珖?guó)12億人口每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？
四、聯(lián)系實(shí)際，指導(dǎo)行為
1．討論：在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣愛惜糧食？
小結(jié)：愛惜糧食要從自己做起，要做到不撒、不剩、不扔。
2．我們一起來(lái)讀讀這首小兒歌。
粒粒糧食要愛惜，糧食與我最親密，來(lái)得實(shí)在不容易，缺少糧食出問(wèn)題，積少成多了不起。
3．為了讓全世界的人民都來(lái)愛惜糧食，規(guī)定每年的10月16日為“世界糧食日”。同學(xué)們，讓我們每個(gè)小公民都應(yīng)該從自己做起，從現(xiàn)在做起，愛惜每一粒糧食。
食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案5
【教學(xué)目標(biāo)】：
知識(shí)與技能：
1、通過(guò)了解水稻、小麥、高粱等糧食的生長(zhǎng)過(guò)程，知道莊稼需要許多人的辛勤勞動(dòng)。
2、了解本地區(qū)主要生產(chǎn)的糧食品種。
過(guò)程與方法：
運(yùn)用多種形式，如討論交流、資料調(diào)查、講故事等。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1、對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程的了解，讓學(xué)生知道糧食來(lái)之不易。
2、培養(yǎng)學(xué)生愛惜糧食，愛惜農(nóng)作物的習(xí)慣。
【教學(xué)重難點(diǎn)】：
教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)到糧食來(lái)之不易與農(nóng)民伯伯勞動(dòng)的辛苦：通過(guò)交流體驗(yàn)懂得糧食來(lái)之不易。
教學(xué)難點(diǎn)：在生活中做到珍惜糧食，不浪費(fèi)每一粒糧食，培養(yǎng)節(jié)儉的良好品質(zhì)。
【教學(xué)活動(dòng)準(zhǔn)備】：
1、實(shí)物：稻谷、玉米、紅薯、黃豆、土豆等。課前收集各種各樣的食品包裝袋。
2、搜集農(nóng)民種莊稼的圖片，世界上饑餓兒童的圖片。
3、課件、歌曲《一粒米》。
【教學(xué)課時(shí)】：
一課時(shí)
【教學(xué)活動(dòng)過(guò)程】：
一、認(rèn)識(shí)幾種主要的糧食，了解它們豐富的用途。
1、導(dǎo)入：猜謎語(yǔ)（課件展示）
（1）水里生來(lái)水里長(zhǎng)，小時(shí)綠老時(shí)黃；去掉外殼黃金甲，煮成白飯噴鼻香。（打一糧食作物：水稻）
奇怪奇怪真奇怪，頭頂長(zhǎng)出胡子來(lái)；拔掉胡子剝開看，露出牙齒一排排。（打一糧食作物：玉米）
�。�2）認(rèn)識(shí)幾種常見的農(nóng)作物。
師：猜完謎語(yǔ)，我們接著來(lái)，認(rèn)識(shí)的就熱情地跟它打打招呼，大聲叫出它的名字。
2、實(shí)物展示幾種糧食：花生、小麥、稻谷、玉米、紅薯、黃豆。
3、了解其豐富的用途。（全班介紹交流）
花生：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高。種子可以炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕點(diǎn)，還可以制花生醬。
玉米：可以做成多種玉米食品，如玉米餅，玉米粥，玉米膨化食品等，另外我還是比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。
大米：主要用途是飯食。另外米粒磨成粉后，可制各種粉條、湯圓、米粉糕、年糕等，并可制各種餅干，各種點(diǎn)心。
紅薯：可以蒸著吃、烤著吃，還可做成薯片。
小麥：磨成面粉后可以做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等。秸稈還可編各種用品，如草帽、扇子、席子、提包。
4、展示幾組題為糧食豐收喜洋洋的圖片。（播放音樂(lè)，在積極的情緒狀態(tài)中，孩子們以小組合作的方式在食品包裝袋中探尋糧食的奧秘。）
二、組織活動(dòng)
�。ㄒ唬┦称钒b袋中探尋糧食的奧秘
同學(xué)們交流食品包裝袋中的知識(shí)。教師相機(jī)引導(dǎo)、交流。
師：難怪人們常說(shuō)糧食手中寶，原來(lái)它有這么多種用途呀！讓我們把這些有趣的食品包裝袋展示在小黑板上吧！瞧！食品兄弟在開會(huì)呢！
�。ǘ┝私饧Z食的生產(chǎn)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到糧食來(lái)之不易
1、動(dòng)畫中跳出一顆大米，說(shuō)：小朋友，你們知道了我有好多的用途，可你知道我是怎么來(lái)的？（課件展示）
2、請(qǐng)同學(xué)們和我一起走進(jìn)農(nóng)田看看水稻的生長(zhǎng)過(guò)程。（看圖片）
春種秋收。當(dāng)春姑娘邁著輕盈的腳步來(lái)臨時(shí)，農(nóng)民伯伯以經(jīng)開始辛勤的勞作。
�。�1）學(xué)生學(xué)習(xí)翻地。
�。�2）農(nóng)民把地翻好后接著還要播種。
�。�3）在炎熱的夏天你會(huì)在哪里？又會(huì)做什么呢？
生：在家里吹空調(diào)，吃冰棍。
請(qǐng)看圖上的農(nóng)民在干什么？
生：農(nóng)民們卻要頭頂著烈日，腳泡在泥水地里插秧。
師：看到這些你想說(shuō)什么？
生：農(nóng)民們很辛苦。
�。�4）秧苗在大田里生長(zhǎng)時(shí)農(nóng)民們還要進(jìn)行田間管理（出示除草、除害蟲、澆水、施肥）你們看農(nóng)民們辛苦嗎？
（5）經(jīng)過(guò)五個(gè)多月的生長(zhǎng)稻子終于成熟了，可以收割了。
師：看農(nóng)民們是怎樣收割的？（出示收割）
生：彎著腰，很辛苦地去割。種水稻很辛苦。
3、師：是啊，農(nóng)民們種水稻是很辛苦的。所以說(shuō)糧食是來(lái)之不易的。
4、排順序：
�。�1）讓學(xué)生排序（按水稻的生長(zhǎng)順序排列。）。
�。�2）說(shuō)說(shuō)稻子在生長(zhǎng)過(guò)程中需要什么？誰(shuí)給了它幫助？
5、看！這就是農(nóng)民伯伯辛勤勞動(dòng)種出來(lái)的稻子，剝?nèi)ネ鈿ぞ褪蔷К摰拇竺住?/p>
師：當(dāng)你吃著噴香的大米飯，你會(huì)想些什么？
生：農(nóng)民伯伯種糧食很辛苦。
生：每粒糧食都是汗水換來(lái)的。
師：同學(xué)們糧食來(lái)得真不容易呀�。ò鍟杭Z食來(lái)得真不容易）
6、還記得我們學(xué)過(guò)的一首描寫農(nóng)民辛勤勞作的詩(shī)嗎？
學(xué)生背誦《憫農(nóng)》。
7、當(dāng)當(dāng)小農(nóng)夫
師：大家背得真好，我們今天也來(lái)當(dāng)當(dāng)都市小農(nóng)夫，來(lái)插插秧，體會(huì)下農(nóng)民伯伯平時(shí)是怎么勞動(dòng)的，好嗎？
生：好，老師，讓我來(lái)，我也要去……
師：想當(dāng)好小農(nóng)夫，先得學(xué)習(xí)點(diǎn)農(nóng)活，老師先示范一下：左手一把拿好秧苗，右手從左手中取出一根，在夾中大姆指和食指之間，其它四指保持垂直，彎腰，插下去，再直腰取第二棵苗，就這樣往復(fù)的插，苗要插直，不然就活不了，還要對(duì)得很整齊，不然影響美觀。看誰(shuí)插得快，誰(shuí)是合格的小農(nóng)夫？
師：下面我作為記者采訪一下：請(qǐng)問(wèn)，你累嗎？
生：累死了，瞧我的汗！
生：我覺得腰有點(diǎn)酸，開始我還以為很好玩呢！
師：看事容易做事難，僅僅三十棵禾苗就把咱們的小農(nóng)夫累得氣喘吁吁的。農(nóng)民伯伯種地多不容易呀�。ò鍟恨r(nóng)民辛苦尊重勞動(dòng)）今天我們小農(nóng)夫是在陰涼的教室里，在歡快的音樂(lè)中勞動(dòng)的，大家想一下，農(nóng)民伯伯是在一種什么樣的情境中勞動(dòng)的呢？
生：我知道，農(nóng)民伯伯在烈日下也要給禾苗捉蟲，鋤草……
生：中午，突然下起了暴雨，農(nóng)民伯伯沒帶雨傘，淋濕了，可他們還是得繼續(xù)干。
生：我爺爺說(shuō)，他小時(shí)候家里窮，只能給地主做工，地主很壞，他們經(jīng)常讓爺爺?shù)?爸爸餓著肚子干活。
�。ㄕf(shuō)到這里，孩子的臉上那種嬉笑的神情不見了，他們慢慢嚴(yán)肅起來(lái)。老師適時(shí)打開《鋤禾》動(dòng)畫，讓孩子在音樂(lè)中齊讀這首詩(shī)，孩子們讀得非常有感情，從讀書聲中聽得出他們對(duì)糧食的來(lái)源有了很多思索。）
三、拓寬視野
1、糧食是汗珠換來(lái)的來(lái)之不易，我們要愛惜。在生活中，有時(shí)你會(huì)說(shuō)，媽媽我不想在家里吃飯，我要吃麥當(dāng)勞。也許跟家人去外面吃飯時(shí)你會(huì)發(fā)愁吃炒菜還是吃火鍋，也許昨天你剛把咬了一口的包子扔掉了，或許你的媽媽正為減肥而努力節(jié)食，如果這是你的情況，那我要告訴你，那樣做太不應(yīng)該了！因?yàn)槭澜缟线�有很多人沒有食物可以吃。
�。ㄔ诘统翍n傷的音樂(lè)中播放一組饑餓圖片，其中很多與小孩有關(guān)。孩子看著那些饑餓的兒童，瞪大了雙眼，有的女孩子的眼淚都流出來(lái)了。）
2、我們來(lái)個(gè)倒計(jì)時(shí)：五、四、三、二、一，五秒種過(guò)去了，時(shí)間長(zhǎng)嗎？
可據(jù)是聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，世界上每五秒就有會(huì)有一個(gè)兒童因饑餓而導(dǎo)致死亡。
師：聽到這些，看到這些，大家想說(shuō)什么？
生：那些小朋友真可憐。
我們要珍惜糧食，再也不能浪費(fèi)了。（板書：愛惜糧食人人有責(zé)）
師：是��！當(dāng)你想要剩飯、倒飯時(shí)，想想那些忍受饑餓的兒童吧！
四、聯(lián)系生活，指導(dǎo)行為
1、出示課本上判斷圖。
請(qǐng)同學(xué)們判斷對(duì)錯(cuò)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。
2、我們說(shuō)得好不如做得好，那以后在生活中你會(huì)怎么愛惜糧食，避免浪費(fèi)呢？
生：吃飯時(shí)吃多少盛多少。
吃不完的飯要放到冰箱里下次再吃。
師：同學(xué)們說(shuō)的真好，我們每個(gè)人多要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。（板書：節(jié)約光榮浪費(fèi)可恥）
3、同學(xué)們10月16日是世界糧食日，我國(guó)把世界糧食日的那一周定為節(jié)糧周，我們不僅要在節(jié)糧周愛惜糧食，平常每一天都要愛惜糧食。
讓我們行動(dòng)起來(lái)，拿起手中的筆，以“愛惜糧食，杜絕浪費(fèi)”為主題寫一句警示語(yǔ)或者畫一幅宣傳畫。
學(xué)生分組討論并寫一寫，畫一畫。
【課后作業(yè)】：
1、調(diào)查我們家鄉(xiāng)的農(nóng)場(chǎng)品有哪些？
2、記錄：我家剩飯剩菜的處理方式，記下時(shí)間，處理方式和理由。
【板書設(shè)計(jì)】：
糧食來(lái)得真不容易，
農(nóng)民辛苦尊重勞動(dòng)。
愛惜糧食人人有責(zé)，
節(jié)約光榮浪費(fèi)可恥。
食品安全及節(jié)約糧食主題班會(huì)教案6
設(shè)計(jì)意圖
"民以食為天"，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂�？梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過(guò)程
一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》
二、談話導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題：小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西？
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
3、一起來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)
�。�1）小朋友我們就一起來(lái)了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的
�。�2）教師出示圖片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉
�、偎�
②油炸食品
�、叟Ｄ�
�、芊奖忝�
�、菔卟�
�、薰麅�
⑦蛋糕
�、鄨�(jiān)果
�、峥蓸�(lè)
小結(jié)：原來(lái)在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）
2、請(qǐng)幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、食品檢驗(yàn)員
1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的。
2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品。
3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們一定要吃安全健康的食品�；氐郊液筮�要把我們今天學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！
活動(dòng)反思
這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
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