食堂承包合伙協(xié)議
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。以下是小編為大家整理的食堂承包合伙協(xié)議(精選5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
食堂承包合伙協(xié)議1
合伙人:________(以下簡(jiǎn)稱甲方)
合伙人:________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,就合伙承包____________工程事宜,達(dá)成如下一致,供各方信守。
一、合伙宗旨
在合法合理的前提下,搞好工程建設(shè),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)各方利潤(rùn)最大化。
二、合伙經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍
合伙項(xiàng)目以_______________公司中標(biāo)合同確認(rèn)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容及范圍為準(zhǔn);
甲、乙雙方合伙承包的項(xiàng)目,對(duì)外以__________________公司名義出現(xiàn)。
三、合伙期限
合伙期限至合伙施工的項(xiàng)目完工,各方結(jié)算完畢為止。
四、出資額、方式及比例
1.甲方以現(xiàn)金出資,出資額為_(kāi)_______萬(wàn)元。該款為起動(dòng)項(xiàng)目的前期費(fèi)用,占全部出資比例________%。
2.乙方以設(shè)備出資(含當(dāng)?shù)貐f(xié)調(diào)社會(huì)關(guān)系),占________%。
五、盈余分配與債務(wù)承擔(dān)
1.盈余分配,以出資為依據(jù),按比例分配;
2.合伙如產(chǎn)生債務(wù),先由合伙財(cái)產(chǎn)償還;合伙財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí),以各合伙人的出資為依據(jù),按比例承擔(dān)。
六、退伙
合伙期間,一方退伙將嚴(yán)重影響合伙項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行的,不得退伙;
退伙需經(jīng)對(duì)方同意,方可實(shí)行;
未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的,應(yīng)進(jìn)行賠償。
七、權(quán)利與義務(wù)
1.甲方為合伙期間的財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人,合伙項(xiàng)目的一切財(cái)務(wù)收入、支出均需經(jīng)甲方同意方可支出與進(jìn)帳;同時(shí),甲方參與合伙項(xiàng)目的日常管理;
2.乙方負(fù)責(zé)項(xiàng)目的工程管理、設(shè)備維護(hù)及當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系的協(xié)調(diào),并參與日常管理;
3.甲、乙雙方共同決定合伙重大事項(xiàng)。
八、禁止行為
1.未經(jīng)全體合伙人同意,禁止任何合伙人私自以合伙名義進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);
2.禁止合伙人在合伙不利時(shí)退伙。
九、合伙期滿
合伙期滿,雙方按合伙協(xié)議進(jìn)行結(jié)算,盈虧均按比例承擔(dān)、分配。
十、糾紛解決
合伙人之間如發(fā)生糾紛,應(yīng)共同協(xié)商,本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成,可以訴諸法院。
十一、生效及補(bǔ)充
1.本協(xié)議自各方簽字后生效,各方各執(zhí)一份;
2.未盡事宜,雙方另行協(xié)商,并訂立補(bǔ)充協(xié)議。
合伙人甲:________
合伙人乙:________
___年___月____日
食堂承包合伙協(xié)議2
甲方:
乙方:
甲、乙雙方本著精誠(chéng)合作、平等互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就相關(guān)廚房承包合作事宜達(dá)成如下,雙方共同遵守。
第一條:合伙范圍
甲方承包紫譽(yù)賓館全體顧客的伙食給乙方,乙方做好伙食承包相關(guān)工作。
第二條:合伙期限
合作期限自____年__月__日至____年__月__日。
第三條:收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)算方式
1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):乙方根據(jù)營(yíng)業(yè)額的向甲方支付進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用。
2、結(jié)算方式:乙方與顧客現(xiàn)金結(jié)算,與甲方每月__號(hào)結(jié)算進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用。
第四條:甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù)
。ㄒ唬┘追降臋(quán)利與義務(wù)
雙方簽署合同之日起,甲方將其紫譽(yù)賓館全體顧客的用餐(午餐與晚餐)承包給乙方,并在合同期內(nèi)不得選擇其他餐飲單位合作。
。ǘ┮曳降臋(quán)利和義務(wù)
1、乙方須根據(jù)顧客的要求按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成伙食供給,菜品的色、香、味俱全。
2、甲方有權(quán)根據(jù)乙方活動(dòng)內(nèi)容及質(zhì)量提出合理建議,乙方需積極與甲方進(jìn)行協(xié)商,并根據(jù)協(xié)商結(jié)果作相應(yīng)調(diào)整。
3、乙方承擔(dān)前期伙食價(jià)目表及相關(guān)的一些廣告制作費(fèi)用。
4、如乙方終止合同需提前一個(gè)月告知甲方,信譽(yù)保金___元。
5、如乙方菜品引起的食品安全問(wèn)題,須由乙方負(fù)責(zé)。
6、乙方須向甲方承諾:原材料、油等符合國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
第五條:違約責(zé)任
1、乙方須按合同規(guī)定時(shí)間如期履行合同內(nèi)容中的伙食承包工作,如違約,應(yīng)給予甲方經(jīng)濟(jì)賠償,賠償金額按合同法有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、本協(xié)議委托內(nèi)容確定以及費(fèi)用總額、委托變更、中止、解除和提前終止需雙方確認(rèn)。如任何一方違約,違約方須賠償對(duì)方。
3、乙方工作人員接聽(tīng)電話須使用禮貌用語(yǔ)、服務(wù)態(tài)度等方面必須遵守甲方規(guī)章制度,由此引起的投訴,甲方有權(quán)按照賓館制度對(duì)乙方進(jìn)行處罰。
第六條:其它
1、本協(xié)議壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,均具有同等法律效力。
2、本協(xié)議中未盡事宜,雙方協(xié)商解決,并另行簽定補(bǔ)充協(xié)議。
3、本協(xié)議自簽定之日起生效。
甲方(簽章):
乙方(簽章):
法定代表人:
法定代表人:
聯(lián)系方式:
聯(lián)系方式:
____年__月__日
食堂承包合伙協(xié)議3
甲方:
乙方:
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商合伙特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
一、協(xié)議雙方
發(fā)包方:____________________(以下簡(jiǎn)稱甲方)
承包方:____________________(以下簡(jiǎn)稱乙方)
二、承包期限
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內(nèi)容
1.甲方有職工______人,其每人每天為_(kāi)_____餐,早餐為_(kāi)_____元,午餐為_(kāi)_____元(______________)晚餐為_(kāi)_____元(_________________________),夜宵為甲甲______元,供給乙方辦理伙食。
2.甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴,乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4.甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5.乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次甲付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6.在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),雙方應(yīng)按照協(xié)議條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故,輕率行事解除協(xié)議。
四、甲方責(zé)任
1.提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2.提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。
3.甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4.不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5.甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限
1.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無(wú)特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3.乙方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4.根據(jù)食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5.承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
6.乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7.乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包協(xié)議,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任
1.按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費(fèi)用自理。
3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂甲作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5.必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保甲放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。
6.乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費(fèi)用自理。
7.乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
9.甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。
10.經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。
11.乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限
1.有權(quán)自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。
2.有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包協(xié)議,并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它
1.因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負(fù)責(zé)。
3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購(gòu)。
4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買,向甲方報(bào)銷。
5.承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6.承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議,甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。
7.本協(xié)議若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。
8.本協(xié)議壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:
甲方代表(簽名):___________
乙方代表(簽名):___________
單位(蓋章):_______________
電話:_______________________
日期:_______________________
食堂承包合伙協(xié)議4
發(fā)包方方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)
身份證號(hào):
承包方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)
身份證號(hào):
甲方由于經(jīng)營(yíng)的需要,雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商,達(dá)成一致甲方愿意將座落于市(縣、區(qū))路號(hào)酒店廚房工作承包給乙方工作、管理。
一、合伙意向:
1、合作期:從乙方進(jìn)場(chǎng)計(jì)算起即____年__月__日至____年__月__日。
2、用工方式:包廚由乙方派人,甲方監(jiān)管的方式。
3、用工人數(shù):暫定人,屆時(shí)根據(jù)甲方及經(jīng)營(yíng)的需要,相應(yīng)的增減,在保證甲方正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣_(tái)___萬(wàn)元。
5、食宿待遇:
包食宿,健康證。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利,在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假事宜,節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外,其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項(xiàng)
1、成本管理:
、偃剂希撼杀綺_%,水電:成本__% 菜金:成本__% (暫定).
、诓私鸪杀境龆嗌賯(gè)點(diǎn),按超出的百分比在承包總工資中扣除,每降低多少個(gè)點(diǎn),按同樣的方式給予獎(jiǎng)勵(lì)(試業(yè)壹個(gè)月除外)。
③計(jì)算依據(jù):?jiǎn)T工餐包含在成本范圍內(nèi),F(xiàn)金卷、掛帳加入營(yíng)業(yè)額核算成本。
2、人員管理:由于采用的是部分廚房承包制,原則上乙方負(fù)責(zé)除砂鍋,洗碗部分外其他廚房工作人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量,特別崗位(炒鍋、切配、打荷)必須經(jīng)過(guò)店方式試菜認(rèn)可,直到滿意為止。甲方如對(duì)主要崗位廚師的技術(shù)水平能力不滿意,有要求乙方更換的權(quán)利。甲方如對(duì)乙方人員的安排以及烹調(diào)技術(shù)水平有所異議,應(yīng)及時(shí)向乙方提出,經(jīng)雙方協(xié)商后,確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù),乙方?yīng)及時(shí)改進(jìn)和調(diào)整,達(dá)到甲方滿意。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,乙方可自行安排人員休息、請(qǐng)假事宜,節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外,其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意,不得隨意更換。
3、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi),除去正常休息替班外,否則每少一人扣除相應(yīng)的當(dāng)日工資。
三、出品質(zhì)量管理:
1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過(guò)重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜,由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)30%相關(guān)責(zé)任。
2、每個(gè)環(huán)節(jié)加工均仔細(xì)把關(guān),避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲(chóng)、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等,若由此造成的退菜,則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)30%相關(guān)責(zé)任(以上情況由店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)共同確認(rèn)后生效)。
3、由于粗心對(duì)顧客特殊要求的采品未按標(biāo)準(zhǔn)加工,由此造成的退采的則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)30%責(zé)任。
4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主觀原因造成退菜,打折或其它,則由后廚負(fù)責(zé)買單并承擔(dān)30%相關(guān)責(zé)任。(此類情況視當(dāng)時(shí)情況決定)。
四、安全生產(chǎn)管理:
1、要有良好的職業(yè)操守,乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度。如廚房衛(wèi)生管理要求、菜肴出品標(biāo)準(zhǔn)要求、安全操作要求、成本控制要求、人為浪費(fèi)要求、設(shè)備設(shè)施保管保養(yǎng)的要求等。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作,避免食品中毒事件的發(fā)生,否則造成方負(fù)責(zé)相關(guān)賠償。
2、注意安全操作,避免人員安全事故的發(fā)生。
3、乙方人員在酒店外惹事,發(fā)生的糾紛與酒樓無(wú)關(guān)。乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé)。
4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境,乙方人員愛(ài)護(hù)甲方提供的廚房和生活設(shè)施,不得惡意破壞和偷竊。如有惡意損壞或偷竊,照價(jià)賠償并加倍處罰;嚴(yán)重者,交由司法部門處理,同時(shí),乙方負(fù)有連帶責(zé)任。
5、創(chuàng)新管理:要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出,并得到市場(chǎng)的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎(jiǎng)勵(lì)。
五、合同解除
1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極,由甲方負(fù)責(zé),并可以解除合同。
2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。如果甲方單方違約提前終止合同,甲方須提前1個(gè)月通知乙方,甲方付予乙方2個(gè)月基本工資及住宿金作為補(bǔ)償。如果乙方單方終止合同,乙方必須提前1個(gè)月以面形式向甲方申請(qǐng),經(jīng)由雙方協(xié)商并且甲方通過(guò)后,指定乙方離職日期。并就相關(guān)交接事宜與乙方協(xié)商好之后平穩(wěn)過(guò)渡,以免造成雙方不必要的經(jīng)濟(jì)損失。如乙方擅自離職,甲方有權(quán)要求乙方以2個(gè)月承包費(fèi)(基本工資)作為補(bǔ)償。并承擔(dān)因此而造成的停業(yè)基本損失(如房租費(fèi)用,物業(yè)費(fèi),滯留員工工 資,冷庫(kù)消耗水電費(fèi)等)。合同期滿后,如需再續(xù)合同,需提前一個(gè)月由甲方書面通知對(duì)方。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、合同期間,乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方多次提出仍無(wú)法改變,影響經(jīng)營(yíng)效果,造成無(wú)法再合作的情況下,甲方可無(wú)條件,隨時(shí)解除合同,乙方將不獲任何賠償。如任何一方違約都將賠償對(duì)方。
5. 通知解除合同后,當(dāng)甲方后續(xù)廚師未至接管廚房時(shí),乙方必須認(rèn)真堅(jiān)守工作崗位,不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品質(zhì)量損壞甲方聲譽(yù)惡意破壞公司財(cái)物、透露公司機(jī)密等)。
6.本合同終止或解職除時(shí),乙方應(yīng)將甲方交其廚房使用保管的.物品、工具、技術(shù)資料、庫(kù)存食品等,交還甲方,如有惡意損壞,應(yīng)按原定的單價(jià)給予賠償。
六、員工福利
本著互利的原則提高廚房員工積極性,每月的15日結(jié)算一次。按本店______萬(wàn)元保本的情況下,超出保本營(yíng)業(yè)額后按超出額的6%作為廚房獎(jiǎng)金,(雙方協(xié)商再定)支配由乙方負(fù)責(zé)。 (備注:菜品毛利率應(yīng)控制在規(guī)定的毛利率之內(nèi),成本費(fèi)用率應(yīng)在約定的和范圍之內(nèi),否則,以上福利不成立)
七、本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理。
八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
甲方:(法人代表簽字、酒店印章)
乙方:(法人代表簽字、私人印章)
____年__月__日____年__月__日
食堂承包合伙協(xié)議5
甲方:
乙方:
甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好合伙協(xié)商達(dá)成一致,并簽訂本合同,共同遵守。
一、用餐標(biāo)準(zhǔn):
早餐:
中餐:
晚餐:
夜宵:
二、用餐價(jià)格
甲方有職工______人,其每人每天為_(kāi)_____餐,早餐為_(kāi)_____元,午餐為_(kāi)_____元(______________)晚餐為_(kāi)_____元(_________________________),夜宵為甲甲______元,供給乙方辦理伙食。
三、甲方的權(quán)利和義務(wù):
1、甲方提供職工食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及所需設(shè)備、餐具,并負(fù)責(zé)設(shè)備的維修。
2、甲方承擔(dān)食堂用水、用電和煤氣。
3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要,每天應(yīng)將員工就餐人數(shù)(±5%)提前交乙方安排,若有變動(dòng),甲方應(yīng)提前四小時(shí)通知乙方。
4、甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見(jiàn)和建議,有權(quán)定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可立即向乙方投訴,限期整改驗(yàn)收。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
5、甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員,非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房,進(jìn)入廚房應(yīng)遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。
6、甲方對(duì)乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,應(yīng)及時(shí)通知整改,如乙方一意孤行,屢教不改,甲方有向乙方提出解除合同的要求。
四、乙方的權(quán)利和義務(wù):
1、如甲方需要,乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關(guān)手續(xù)(甲方協(xié)助提供有關(guān)資料),乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理,按雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格向甲方提供供餐服務(wù)。
2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員,并配備一名隨時(shí)和甲方管理人員進(jìn)行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負(fù)責(zé)人,保證供需雙方的隨時(shí)溝通。
3、乙方在經(jīng)營(yíng)食堂期間,應(yīng)遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度,乙方應(yīng)妥善維護(hù)和使用甲方設(shè)施,如發(fā)生故意損壞,則加倍賠償。
4、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》的規(guī)定進(jìn)行管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因,其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。
5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供,在食堂派餐時(shí),乙方員工需注意個(gè)人衛(wèi)生,講文明,講禮貌,保質(zhì)保量,按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
6、乙方在采購(gòu)原材料時(shí),不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過(guò)期物品等,采購(gòu)過(guò)程中盡量選擇長(zhǎng)期固定的供應(yīng)商,并索取相關(guān)衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
7、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過(guò)程中,接觸到有關(guān)甲方公司的情況,應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。
8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單,如臨時(shí)有變動(dòng),需提前兩個(gè)小時(shí)以上出通知并申明原因。
9、乙方必須虛心接受甲方意見(jiàn),并根據(jù)甲方意見(jiàn)隨時(shí)整改。
10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生,保持食堂的干凈整潔。
11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對(duì)廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查,對(duì)不符合規(guī)范的地方進(jìn)行及時(shí)的整改。
12、乙方應(yīng)加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng),合理調(diào)配食物。
13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負(fù)責(zé)。
14、乙方必須對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔(dān)。
15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范,并要求員工嚴(yán)格執(zhí)行。
五、結(jié)算方式
每月5號(hào)之前,由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)后與甲方負(fù)責(zé)人員進(jìn)行核對(duì),經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后乙方開(kāi)具有效發(fā)票給甲方(發(fā)票稅金另議),甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。
六、其它事項(xiàng)
1、如因市場(chǎng)原因?qū)е赂鞣N原料價(jià)格波動(dòng)過(guò)大(綜合波動(dòng)幅度為20%以上),雙方可協(xié)商進(jìn)行用餐標(biāo)準(zhǔn)或價(jià)格的適當(dāng)調(diào)整。
2、在合作期間,如甲方對(duì)乙方工作不滿意,可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同,需提前一個(gè)月書面通知甲方。
七、此合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章):
負(fù)責(zé)人:
____年__月__日
乙方:(蓋章)
負(fù)責(zé)人:
____年__月__日
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