食堂天然氣安全使用管理制度
天然氣是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過程形成的氣體。以下是小編為大家整理的食堂天然氣安全使用管理制度（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂天然氣安全使用管理制度1
為了加強食堂用氣管理和排除隱患，預防氣體爆炸及安全事故的發(fā)生，特制定本制度：
第一條 廚師必須掌握安全操作燃氣灶的基本知識，其他人員使用時，須經(jīng)廚師同意，并在廚師監(jiān)督下，方可操作使用。
第二條 每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣嚴禁進行操作，嚴禁開啟電器開關，應及時報辦公室檢修。
第三條 使用天然氣要嚴格遵守操作規(guī)程，做到用火不離人，人離火滅，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃隱火源，再打開點火器具供氣開關，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
第四條 灶具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。灶具使用完畢后，要檢查確認灶具點火開關、供氣開關和風門是否關閉，下班前關閉總閥門。
第五條 若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況，要及時關閉氣源，通知食堂負責人和燃氣公司進行處理，不得自行拆修。任何人不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。
第六條 食堂操作間嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止在天然氣管道上懸掛任何物品。
第七條 廚師是燃氣使用安全管理的直接責任人，食堂的管理人員為燃氣使用安全管理的第一責任人。
第八條 違反本制度造成燃氣泄露、爆炸、火災等安全事故的將追究其相應的紀律責任、法律責任。對不按規(guī)定操作的，經(jīng)批評教育仍然不改的，責令本人主動提出辭職或退回勞務派遣公司不再聘用。
食堂天然氣安全使用管理制度2
為確保安全使用天然氣，避免燃氣事故的發(fā)生，根據(jù)《城市燃氣管理條例》《河南省城鎮(zhèn)燃氣管理辦法》等法規(guī)要求，結合我校食堂實際，特制定本制度：
一、不得擅自拆除、移動、更改燃氣設施，如確需要拆改時，必須到燃氣公司辦理相關手續(xù)，由專業(yè)人員進行處理。
二、使用燃氣器具的食堂工作人員，必須提前經(jīng)過燃氣安全使用培訓。
三、食堂管理人員、燃氣使用人員要經(jīng)常檢查天然氣管道、設施、器具。
四、連接灶具的軟管應為燃氣專用且長度不得超過2米，每半年更換一次。
五、經(jīng)常清理燃器具，防止異物堵塞火眼。
六、燃器具使用完畢，要先關閉總閥門，再關閉燃具閥門；開啟時為先開總閥，再開灶具閥門。
七、操作間內要保持通風良好，灶臺旁邊要備有有效滅火設備。
八、食堂工作人員發(fā)現(xiàn)有天然氣泄漏時，應立即打開門窗通風，不得在有漏有燃氣的場所開啟任何電源開關和接打電話，應在安全的地方及時通知燃氣公司前來處置。
食堂天然氣安全使用管理制度3
為了使食堂員工安全使用天然氣確保安全生產(chǎn)，特制訂本制度：
一、堅持每日按要求開關天然氣總閥，每天準備早餐、下午上班時認真檢查天然氣總閥壓力，壓力正常時才能打開天然氣總閥，并及時填寫天然氣使用記錄，中年、下午下班時及時關閉天然氣總閥。
二、定期用天然氣檢漏儀，檢查食堂內天然氣爐灶接頭、開關、軟管等部位，看有無漏氣，切忌用明火檢漏。發(fā)現(xiàn)有天然氣氣味，應打開窗戶通風，嚴禁開關電器，使用明火，并立即報修，同時做好檢查保修記錄。
三、禁止隨意拆卸、敲、砸天然氣壓力表。
四、經(jīng)常檢查天然氣軟管接頭有無松動、脫落、龜裂變質，軟管老化應及時更換
五、天然氣軟管要用專用卡子固定，不能用鐵絲等金屬絲固定。
六、使用完畢，注意關好天然氣灶開關，做到人走火滅。同時將天然氣總閥關閉，確保安全。
七、使用天然氣時，人不要遠離爐灶，以免沸湯、沸油溢出引發(fā)火災，爐灶上有火時如接聽電話或離開操作間要關閉火源。
食堂天然氣安全使用管理制度4
一、責任單位及責任人
1.天然氣灶安全使用的直接責任人是：學生食堂天燃氣灶具使用人。
2.對天然氣灶安全使用負分管責任的.是：學生食堂廚師長。
3.對天然氣灶安全使用負領導責任的是：學生食堂餐飲公司負責人。
4、責任單位是：學生食堂餐飲承包單位。
二、安全使用規(guī)定
1.天然氣灶使用前，要認真檢查管路是否泄漏，灶具周圍有無天然氣異味，打開排風扇或窗戶排風。
2.天然氣灶使用過程中，用微火時要采取措施，防止鍋內油、水溢出引發(fā)滅火、泄氣，操作人員不得離開灶具。
3.一次點火不成功時，要通風3-5分鐘后方可再次點火。
4.天然氣灶用畢需關閉灶具開關、支管路開關。
5.天然氣灶維修時，要關閉主管道開關。
三、安全檢查制度
1.天然氣灶安全使用直接責任人要隨時檢查灶具的完好情況，做到安全使用，防止發(fā)生事故。
2. 天然氣灶安全使用分管責任人每天、每班檢查一次灶具的關閉和使用情況。
3.領導責任人每周要對天然氣管道、灶具安全使用情況進行一次檢查，嚴格落實各種管理規(guī)定，對違章使用的直接責任人和分管責任人要及時做出處理，對使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時報修和維護，確保灶具隨時處于良好狀態(tài)，杜絕事故的發(fā)生。
四、責任追究
1.因灶具安全使用不當造成的經(jīng)濟損失，領導責任人賠償30%,分管責任人賠償20%,直接責任人賠償50%。
2.因管理不善引發(fā)的經(jīng)濟損失，領導責任人賠償50%,分管責任人賠償30%,直接責任人賠償20%。
3、因管理或使用不當引發(fā)的人身傷害或特大經(jīng)濟損失，學院將追究食堂餐飲承包單位法律責任。
食堂天然氣安全使用管理制度5
為安全使用天然氣，預防火險火災事故發(fā)生，特制定食堂安全使用燃氣操作規(guī)范。
一、作業(yè)前安全檢查
1、每班作業(yè)前要先通過看、嗅、聽來檢查天然氣管道是否有泄漏;發(fā)現(xiàn)有漏氣，嚴禁點火和開關電器，并關好天然氣閥門，馬上報告總務處和天然氣公司，維修好后方可使用。
2、開啟抽氣風機和鍋風機，檢查是否正常運轉。
3、每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門，發(fā)現(xiàn)泄漏立即關好天然氣總閥門并報告總務處和天然氣公司，維修好后方可使用。
二、作業(yè)中的安全操作要求
1、點火前，先打開門、窗保持室內通風。
2、開啟排煙機.使排煙機處于正常工作狀態(tài);未啟動抽氣系統(tǒng)嚴禁點火。
3、點火前確保所有燃氣閥處于安全關閉狀態(tài)。
4、打開排風機和爐風機，先將爐灶風閥開到最大，把爐膛內廢氣及雜物吹去，再關閉爐灶風閥。
5、開總氣閥門及點火棒氣閥。點燃火棒，把點火棒放到爐頭位置，點燃火種時，操作人員切勿正對爐門，以防火苗噴出傷人，然后調節(jié)風閥門、氣閥門至所需火力即可使用。
6、暫停爐操作順序:關閉氣門、待火滅后、關閉風閥門、關閉風機。
7、停爐時的操作順序:關閉鍋灶天然氣閥門一關閉天然氣管道總閥門一關閉風機一關風機電源。
8、如遇火種或爐火意外熄滅，嚴禁直接點燃爐火，必須按2、3順序重新開始操作。
三、作業(yè)后的安全事項
1、下班時，要關好燃氣閥門、風門及電源。
2、打掃爐面衛(wèi)生，清理爐頭積炭和其他雜物。
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