飯店消防管理制度

時(shí)間：2024-11-26 09:59:43 智聰制度我要投稿

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飯店消防管理制度（通用16篇）

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，需要使用制度的場(chǎng)合越來越多，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的飯店消防管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

飯店消防管理制度（通用16篇）

　　飯店消防管理制度 1

　　遵照預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針和誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)消防條例》和有關(guān)消防管理工作的規(guī)定，結(jié)合實(shí)際情況，制定以下制度。

　　(一)防火責(zé)任制度

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)消防條例》對(duì)企事業(yè)單位要認(rèn)真實(shí)行防火責(zé)任制的要求，成立防火安全委員會(huì)，各部門(室)成立防火安全小組，班組設(shè)立防火安全員，真正做到防火工作任務(wù)明確，層層有人抓，處處有人管。

　　1.總經(jīng)理、副總經(jīng)理防火職責(zé)

　　(1)按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定，把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事;

　　(2)組織好本單位的防火宣傳教育工作;

　　(3)制定防火安全制度和有關(guān)消防安全管理的規(guī)定并組織實(shí)施;

　　(4)組織防火安全檢查，切實(shí)消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;

　　(5)組織義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教育和培訓(xùn)，保證他們有充足的訓(xùn)練時(shí)間和必要的工作條件;

　　(6)對(duì)飯店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織職工進(jìn)行撲救，并領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因，查清事故責(zé)任者。

　　2.防火安全委員會(huì)的職責(zé)

　　(1)根據(jù)總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定，執(zhí)行消防法規(guī)，制定有關(guān)防火安全制度和工作計(jì)劃，做好防火宣傳教育工作;

　　(2)每月組織召開一次防火安全委員會(huì)會(huì)議，研究布置消防工作，消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;

　　(3)定期組織消防安全大檢查;

　　(4)強(qiáng)化消防隊(duì)的管理，做好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)工作;

　　(5)組織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定，并認(rèn)真檢查落實(shí);

　　(6)對(duì)發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織撲救，提出處理意見，制定改進(jìn)措施，提請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);

　　(7)對(duì)防火工作進(jìn)行評(píng)估，并依照有關(guān)規(guī)定實(shí)施獎(jiǎng)懲

　　3.各部門(室)防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)

　　(1)認(rèn)真貫徹誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，各部門經(jīng)理是該部門防火工作的負(fù)責(zé)人;

　　(2)執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及防火安全委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定，將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中;

　　(3)組織實(shí)施對(duì)本部門職工的防火宣傳教育工作;

　　(4)制定本部門的防火安全制度，并認(rèn)真貫徹落實(shí);

　　(5)定期或不定期的組織本部門范圍的防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素;

　　(6)組織建立本部門(室)的義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教育培訓(xùn)，給予必要的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練時(shí)間;

　　(7)對(duì)本部門范圍內(nèi)的火災(zāi)事故，積極組織義務(wù)消防人員和職工進(jìn)行撲救，并協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)查明火災(zāi)火險(xiǎn)事故的原因，對(duì)造成事故的個(gè)人或集體，提出處理意見，報(bào)防火安全委員會(huì)。

　　4.各班(組)防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)

　　(1)認(rèn)真貫徹上級(jí)及有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定，把做好安全防火工作，落實(shí)防火制度列入班組的一項(xiàng)重要工作，抓緊抓好;

　　(2)熟悉所管范圍內(nèi)消防器材設(shè)備的位置，掌握其使用方法，了解水源、電源和通道的情況;

　　(3)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí)，經(jīng)常對(duì)本班組人員進(jìn)行防火宣傳教育，建立崗位防火安全責(zé)任制，把責(zé)任落實(shí)到人;

　　(4)經(jīng)常督導(dǎo)檢查本班組防火措施的.落實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患;

　　(5)對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故積極組織全班組人員進(jìn)行撲救，同時(shí)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并報(bào)告保安部;

　　(6)經(jīng)常保持所管范圍內(nèi)消防器材、設(shè)備的完好和清潔。

　　5.防火安全委員會(huì)辦事機(jī)構(gòu)(保安部)職責(zé)

　　(1)制定全園消防安全管理工作的規(guī)章制度和疏散、搶救方案;

　　(2)負(fù)責(zé)對(duì)全店職工進(jìn)行消防宣傳和消防知識(shí)教育，對(duì)義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行督導(dǎo)和培訓(xùn);

　　(3)定期或不定期地組織進(jìn)行全店防火安全檢查，督促解決、消除火險(xiǎn)隱患和發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督檢查防火安全制度的落實(shí);

　　(4)負(fù)責(zé)組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)消防工作的開展;

　　(5)發(fā)生火情時(shí)，立即組織人員進(jìn)行搶救;

　　(6)調(diào)查發(fā)生火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的原因，并對(duì)火災(zāi)、火險(xiǎn)事故的肇事者和責(zé)任者，提出處理意見。

　　(二)義務(wù)消防隊(duì)工作制度

　　1.組織管理

　　(1)建立義務(wù)消防隊(duì)，正副隊(duì)長(zhǎng)由分管領(lǐng)導(dǎo)和保安部經(jīng)理?yè)?dān)任，委員由各有關(guān)部門經(jīng)理組成，各部門和獨(dú)立班組都應(yīng)有義務(wù)消防隊(duì)員，各重要部門相應(yīng)成立義務(wù)消防小組;

　　(2)義務(wù)消防隊(duì)受園區(qū)防火安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，由保安部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn)，并定出必要的工作制度和訓(xùn)練計(jì)劃。

　　2.義務(wù)消防隊(duì)員職責(zé)

　　(1)認(rèn)真遵守和執(zhí)行消防法令和規(guī)章制度;

　　(2)理解并準(zhǔn)確把握消防服務(wù)與社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系;

　　(3)經(jīng)常參加消防訓(xùn)練，熟悉本崗位環(huán)境并掌握各種消防器材的使用方法，經(jīng)常檢查本崗的消防器材，保證其處于使用狀態(tài);

　　(4)各部門要制定《重點(diǎn)部位滅火方案》和《緊急狀態(tài)下疏散方案》，并報(bào)保安部審核落實(shí);

　　(5)經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理;

　　(6)經(jīng)常向所屬部門報(bào)告有關(guān)消防方面的情況;

　　(7)一旦發(fā)生火情，積極撲救，協(xié)助公安、消防部門保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查明原因;

　　(8)有權(quán)制止違反消防制度的一切行為，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

　　3.紀(jì)律和要求

　　(1)消防隊(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，要按期參加消防技能訓(xùn)練和消防知識(shí)學(xué)習(xí);

　　(2)消防隊(duì)員在遇到火災(zāi)時(shí)，要挺身而出，奮力撲救，保護(hù)和賓客的安全;

　　(3)消防隊(duì)員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定，不宜隨便調(diào)動(dòng)，確需變換者，應(yīng)及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充，并報(bào)保安部備案。

　　4.消防檢查制度

　　(1)每天對(duì)各部門進(jìn)行例行檢查;

　　(2)保安部巡邏人員對(duì)大樓消防器材及設(shè)施進(jìn)行檢查;

　　(3)消防控制中心24小時(shí)值班，對(duì)消防主機(jī)進(jìn)行監(jiān)控;

　　(4)各部門各班組實(shí)行班前班后檢查;

　　(5)各部門指定專人負(fù)責(zé)對(duì)該部門所屬責(zé)任區(qū)域進(jìn)行防火安全檢查;

　　(6)每周消防主管帶領(lǐng)消防保安員對(duì)消防中心主機(jī)、聯(lián)動(dòng)臺(tái)和報(bào)警系統(tǒng)等進(jìn)行檢查;

　　(7)消防主管每周會(huì)同工程技術(shù)人員對(duì)重點(diǎn)要害部位進(jìn)行檢查，并記錄檢查情況;

　　(8)每月會(huì)同工程技術(shù)人員對(duì)酒店消防水泵、噴淋系統(tǒng)和水流指示器的性能進(jìn)行測(cè)試，做噴淋系統(tǒng)壓力、開關(guān)、水流指示器性能測(cè)試，室內(nèi)外消防栓的測(cè)試，保證其正常使用;

　　(9)重大接待活動(dòng)、重要節(jié)日前保安部會(huì)同有關(guān)部門對(duì)酒店消防設(shè)施進(jìn)行一次全面安全檢查;

　　(10)每半年由保安部會(huì)同工程部對(duì)的煙感、溫感、警鈴、疏散照明進(jìn)行一次測(cè)試、清洗和保養(yǎng);

　　(11)每周消防主管帶領(lǐng)消防員對(duì)消防中心主機(jī)、聯(lián)動(dòng)臺(tái)、報(bào)警器等設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)、性能測(cè)試;

　　飯店消防管理制度 2

　　一、必須保持消防通道、安全出口暢通，柜組之間的距離不應(yīng)小于3米，嚴(yán)禁以任何理由堵塞、占用消防通道，鎖閉安全出口。

　　二、嚴(yán)禁在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

　　三、嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋。

　　四、應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志按定期進(jìn)行測(cè)試檢查，確保完好有效。

　　五、疏散通道、安全出口兩側(cè)應(yīng)使用固定的.柜臺(tái)、貨架，禁止在疏散通道、安全出口兩側(cè)擺設(shè)易倒的柜臺(tái)、貨架、服裝模特。

　　六、安全推閂式外開門確定專門責(zé)任人負(fù)責(zé)，確保每班都有責(zé)任人負(fù)責(zé)在緊急情況下使用。

　　飯店消防管理制度 3

　　一、單位設(shè)立專職消防保衛(wèi)人員和建立由員工組成的義務(wù)消防隊(duì)，接受公安消防部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，單位專職消防保衛(wèi)答員和義務(wù)消防隊(duì)由消防安全管理人負(fù)責(zé)管理。

　　二、保安部全體保衛(wèi)人員是專職消防保衛(wèi)人員。

　　三、義務(wù)消防隊(duì)由各部門的負(fù)責(zé)人和年齡18周歲以下45周歲以下的員工組成。

　　四、保安部門對(duì)義務(wù)消防隊(duì)員每半年進(jìn)行一次消防培訓(xùn)和滅火疏散演練。義務(wù)消防隊(duì)員要服從保安部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮，根據(jù)分工各司其職、各負(fù)其責(zé)。

　　五、根據(jù)人員的變化情況每半年對(duì)義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行調(diào)整、補(bǔ)充。

　　六、專職和義務(wù)消防隊(duì)員要熟悉防火、滅火知識(shí)、消防器材的性能及適用的.范圍;消防設(shè)施、器材的操作及使用方法;火災(zāi)撲救、組織人員疏散及逃生方法;火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)等。

　　七、認(rèn)真貫徹執(zhí)行本單位的消防安全管理制度，制止和勸阻違反消防法規(guī)和制度的行為。開展防火宣傳教育，進(jìn)行防火安全檢查和整改火災(zāi)隱患。

　　八、發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)時(shí)，及時(shí)報(bào)警、利用滅火器材撲救初起火災(zāi)、搶救生命、疏散物資、維護(hù)秩序、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，要迅速準(zhǔn)確地提供情況，在火場(chǎng)總指揮的指揮下，緊密配合公安消防隊(duì)，協(xié)同作戰(zhàn)。

　　飯店消防管理制度 4

　　一、消防設(shè)施器材維護(hù)實(shí)行定期維護(hù)保養(yǎng)制度，具體由保衛(wèi)部具體組織實(shí)施，各部門發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施器材出現(xiàn)的問題要及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告，維修不及時(shí)或管理不當(dāng)將追究部門或柜組負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

　　二、消防設(shè)施器材日常管理實(shí)行屬地管理，各部門、柜組對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施器材的完好有效情況負(fù)責(zé)，并確定專人具體負(fù)責(zé)。

　　三、與具有建筑消防設(shè)施維修保養(yǎng)能力的單位簽訂維修保養(yǎng)合同，每月進(jìn)行一次維修保養(yǎng)，出具維修保養(yǎng)報(bào)告書，每年至少進(jìn)行一次功能檢驗(yàn)，確保其正常使用。

　　四、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)探測(cè)器投入使用2年后進(jìn)行清洗，以后每3年清洗一次。

　　五、滅火器至少每十二個(gè)月委托維修單位對(duì)所有滅火器進(jìn)行一次功能性檢查。凡使用過和失效不能使用的.滅火器，必須委托維修單位進(jìn)行檢查，更換已損件和重新充裝滅火劑和驅(qū)動(dòng)氣體。必須落實(shí)滅火器報(bào)廢制度，超過使用期限的滅火器予以強(qiáng)制報(bào)廢，重新選配新滅火器。建立滅火器檔案資料，記明配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查維修單位（人員）、更換藥劑的時(shí)間等有關(guān)情況。

　　六、每?jī)赡陮?duì)消防水池、消防水箱全面進(jìn)行檢查，修補(bǔ)缺損和反腐處理；每年對(duì)水源的供水能力進(jìn)行一次測(cè)定；每季度對(duì)報(bào)警閥進(jìn)行一次放水試驗(yàn)，對(duì)管道控制閥進(jìn)行一次檢修；每?jī)蓚€(gè)月利用末端試水裝置對(duì)水流指示器進(jìn)行試驗(yàn)；每月對(duì)消防水池、消防水箱及消防氣壓給水設(shè)備的水位和壓力進(jìn)行一次全面檢查；消防水泵每月啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一次并模擬自動(dòng)控制啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一次；內(nèi)燃機(jī)驅(qū)動(dòng)消防水泵每周運(yùn)轉(zhuǎn)一次；電磁閥每月檢查一次并作啟動(dòng)實(shí)驗(yàn)；每月對(duì)全部噴頭進(jìn)行一次外觀檢查；室外消火栓、室內(nèi)消火栓、水泵接合器每月進(jìn)行一次檢查。以上檢查要記入消防控制室值班記錄。

　　七、不準(zhǔn)隨便動(dòng)用火災(zāi)區(qū)域報(bào)警器、手動(dòng)報(bào)警按鈕、消防插孔電話、自動(dòng)噴水滅火報(bào)警閥、防火卷簾手動(dòng)開關(guān)等，發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)告。

　　飯店消防管理制度 5

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《北京市消防條例》、《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)消防管理工作的規(guī)定，結(jié)合酒店具體工作，制定以下制度。

　�。ㄒ唬┓阑鹭�(zé)任制

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》中第五條對(duì)企事業(yè)單位要認(rèn)真實(shí)行防火責(zé)任制的要求，酒店成立防火安全委員會(huì)，各部（室）成立防火安全小組，班組設(shè)立防火安全員，真正做到防火工作任務(wù)明確，層層有人抓，處處有人管。

　　1、防火職責(zé)：

　　按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示、規(guī)定，把安全防火工作作為日常管理工作的頭等重要大事；

　　（１）組織好本單位的防火宣傳教育工作；

　�。ǎ玻┲贫ǚ阑鸢踩贫群陀嘘P(guān)消防安全管理的規(guī)定并組織實(shí)施；

　�。ǎ常┙M織防火安全檢查，切實(shí)消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素；

　　（４）組織義務(wù)消防隊(duì)，加強(qiáng)管理教育和培訓(xùn)，保證他們有充足的訓(xùn)練時(shí)間和必要的工作條件；

　�。ǎ担⿲�(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織職工進(jìn)行撲救，并領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、查明發(fā)生的原因，弄清事故責(zé)任者。

　　2、酒店防火安全委員會(huì)的職責(zé)：

　�。ǎ保└鶕�(jù)店長(zhǎng)的指示，認(rèn)真貫徹上級(jí)有關(guān)消防安全工作的指示規(guī)定，執(zhí)行消防法規(guī)，制定有關(guān)防火安全制度和工作計(jì)劃，做好防火宣傳教育工作；

　　（２）每月組織召開一次防火安全委員會(huì)會(huì)議，研究布置酒店消防工作，消除火險(xiǎn)隱患和不安全因素；

　�。ǎ常┒ㄆ诮M織消防安全大檢查；

　�。ǎ矗⿵�(qiáng)化義務(wù)消防隊(duì)的管理，做好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)工作；

　�。ǎ担┙M織制定防火安全制度和消防安全管理的規(guī)定，并認(rèn)真檢查落實(shí)；

　�。ǎ叮⿲�(duì)酒店發(fā)生的火災(zāi)、火險(xiǎn)事故，積極組織撲救，制定改進(jìn)措施，提出處理意見，并請(qǐng)酒店導(dǎo)批準(zhǔn)；

　�。ǎ罚⿲�(duì)酒店防火工作進(jìn)行評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲。

　　3、各部（室）防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)：

　�。ǎ保┱J(rèn)真貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”消防工作原則，各部門經(jīng)理是該部門防火工作的當(dāng)然負(fù)責(zé)人；

　�。ǎ玻﹫�(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及酒店防火安全委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定，將防火安全管理工作列入本部門的日常管理工作之中；

　�。ǎ常┙M織本部門職工的防火宣傳教育工作；

　　（4）經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，分析研究部門安全防火方面的情況；

　�。�5）經(jīng)常向所屬部門和酒店義務(wù)消防隊(duì)員反映和報(bào)告有關(guān)消防方面的情況；

　�。�6）一旦發(fā)生火情，積極撲救，協(xié)助公安、消防部門保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查明原因；

　　（7）有權(quán)制止違反消防制度的一切行為，并及時(shí)逐級(jí)報(bào)告。

　　4、紀(jì)律和要求：

　�。ǎ保┫狸�(duì)員要有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，要積極參加消防技能訓(xùn)練和消防知識(shí)學(xué)習(xí)；

　�。ǎ玻┫狸�(duì)員在遇到火災(zāi)時(shí)，要挺身而出，奮力撲救，保護(hù)賓客和員工的安全；

　　5、消防隊(duì)員和各部門義務(wù)消防小組要保持相對(duì)穩(wěn)定，不宜隨便調(diào)動(dòng)，確需變換者，應(yīng)及時(shí)調(diào)整補(bǔ)充，并報(bào)保衛(wèi)部備查。

　�。ǘ�、防火巡查、檢查制度

　　為了能夠做好酒店安全工作，有效預(yù)防安全事故的發(fā)生，通過排查及時(shí)解決存在安全隱患，落實(shí)安全責(zé)任，確保安全。制定隱患排查制度如下：

　�。ㄒ唬╇[患排查的方式

　　1、每日保安人員對(duì)酒店的公共區(qū)域、重點(diǎn)部位等部位每2小時(shí)進(jìn)行1次巡視檢查；

　　2、每周酒店各部門經(jīng)理組成聯(lián)合檢查小組，對(duì)酒店的重點(diǎn)部位、外包等部位進(jìn)行隱患排查；

　　3、每月由保衛(wèi)部、工程部對(duì)酒店消防系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)施、重點(diǎn)部位等進(jìn)行隱患排查；

　　4、重大節(jié)日、活動(dòng)前夕由酒店店長(zhǎng)帶隊(duì)對(duì)酒店進(jìn)行隱患排查；

　�。ǘ╇[患排查內(nèi)容

　　1、檢查各消防通道是否暢通，無雜物堆放影響疏散；

　　2、檢查酒店內(nèi)安全出口燈、疏散指示燈是否完好，斷電后是否能夠正常使用；

　　3、檢查消防泵，噴淋泵是否能夠抽上水，并保證水壓不低于4帕；

　　4、檢查消防泵內(nèi)水槍、水袋、軟盤是否完好無缺，并檢查消防泵是否有水；

　　5、檢查廚房煙道是否油跡過多，易引發(fā)火災(zāi)；

　　6、檢查各煤氣表（罐）房，禁止存有雜物，開關(guān)和煤氣軟管是否完好；

　　7、檢查酒店各部位電線是否老化或亂拉、亂接電源，禁止使用不合格電線或插座；

　　8、檢查消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)是否正常使用，運(yùn)行良好；

　　9、檢查報(bào)警系統(tǒng)是否正常使用，運(yùn)行良好；

　　10、檢查手動(dòng)報(bào)警裝置是否完好有效；

　　11、檢查消防廣播是否能夠正常啟動(dòng)；

　　12、檢查防火卷簾門是否能夠正常啟動(dòng)；

　　13、檢查防煙設(shè)施是否能夠正常啟動(dòng)；

　　14、檢查安全標(biāo)識(shí)是否完好和缺少；

　　15、檢查庫(kù)房禁止存放易燃易爆物品；

　�。ㄈ╇[患排查工作要求

　　1、參加隱患排查工作人員要對(duì)酒店高度負(fù)責(zé)，在排查過程中不走過場(chǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，不留死角。

　　2、排查中發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，責(zé)成相關(guān)部門整改落實(shí)。

　　3、隱患整改情況要及時(shí)進(jìn)行復(fù)查。

　　4、隱患排查要做好記錄。

　�。ㄈ�、動(dòng)用明火安全管理規(guī)定

　　凡經(jīng)批準(zhǔn)用火的重要部位，動(dòng)火前要做到“七不準(zhǔn)”，動(dòng)火中要做到“四必須”，動(dòng)火后要做到“一清理”，即：

　　動(dòng)火前：

　　1、防火、滅火設(shè)施不落實(shí)，不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)的易燃易爆雜物未清除不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　3、不可移動(dòng)的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　4、凡裝過油類等易燃液體的.容器、管道，未洗刷干凈、排除殘存的油漬，不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　5、儲(chǔ)存有易燃易爆物品的房間、倉(cāng)庫(kù)和場(chǎng)所，不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　6、在高空進(jìn)行焊接或切割作業(yè)中，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)措施的不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　7、未有配備相應(yīng)的滅火器材不準(zhǔn)動(dòng)用明火。

　　動(dòng)火中：

　　1、必須有指定的現(xiàn)場(chǎng)安全防火負(fù)責(zé)人。

　　2、用火人員必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人和用火人員必須經(jīng)常注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，要立即停止用火。

　　4、發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時(shí)，必須及時(shí)組織撲救。

　　動(dòng)火后：

　　用火人員和現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人在用火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場(chǎng)火種后方能離開。

　　（四）、員工防火制度

　　1、嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店各區(qū)域或辦公室。

　　2、未經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場(chǎng)所動(dòng)火，不準(zhǔn)使用燃油、酒精、液化燃?xì)獾仍罹呋蚱渌訜嵩O(shè)備（廚房除外）。

　　3、不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。

　　4、不準(zhǔn)在安全走火通道堆放物品或作其它用途。

　　5、禁止在安全危險(xiǎn)標(biāo)志區(qū)燃放煙花爆竹。

　　6、不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)、機(jī)房、等處吸煙、用火。

　　7、非酒店專業(yè)電工，不準(zhǔn)擅自接拉或拆除電線、電源插座。

　　8、下班時(shí)，要認(rèn)真檢查工作場(chǎng)所是否有未熄滅煙頭等火種，關(guān)好門窗，切斷電源后方可離開。

　　9、重點(diǎn)部位（鍋爐房、煤氣房、配電房、廚房等）值班人員，要堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生。

　　10、廚房工作人員，每周檢查一次氣體管道、閥門、開關(guān)、電源、爐頭等，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)通知工程部維修。

　　11、如果發(fā)生火警，應(yīng)立即通知消防中心或總機(jī)房，就近拿取滅火器滅火。

　�。ㄎ澹�、消防器材管理保養(yǎng)制度

　　1、酒店的消防器材由安保人員每天檢查一次，每日填寫一次檢查表格；檢查包括：各類滅火器材，安全出口指示牌，應(yīng)急燈，消防栓，消防門，消防通道、煙感器等。

　　2、檢查保養(yǎng)：清潔各類滅火器材的衛(wèi)生，檢查出口指示牌，應(yīng)急燈是否正常，消防門是否自動(dòng)關(guān)閉，消防通道是否暢通等。

　　3、把每次檢查出的故障及時(shí)報(bào)工程部進(jìn)行維修，阻塞消防通道的物品要及時(shí)通知所管轄部門清理。

　　4、所有滅火器由消防中心人員檢查后每年檢測(cè)一次，發(fā)現(xiàn)漏氣、氣壓不夠，及時(shí)充氣，確保消防器材的完好狀態(tài)。

　�。①e客防火須知

　　1、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等化學(xué)物品及充壓容器進(jìn)入酒店。

　　2、禁止在酒店內(nèi)使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設(shè)備。

　　3、請(qǐng)勿在電梯內(nèi)和床上吸煙，禁止隨地亂扔煙頭、火柴棒。

　　4、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)放煙花、爆竹。

　　5、未經(jīng)酒店保衛(wèi)部批準(zhǔn)，不得在客房?jī)?nèi)安裝復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)及家用電器。

　　6、如發(fā)生火警及其它意外事件時(shí)，請(qǐng)勿驚慌，應(yīng)撥打酒店的報(bào)警電話或及時(shí)向服務(wù)人員報(bào)告，從安全防火通道迅速撤散。

　　如違犯上述須知要求，釀成火警、火災(zāi)事故者，負(fù)責(zé)賠償全部經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)造成嚴(yán)重后果者，由司法部門追究刑事責(zé)任。

　�。ㄆ撸�、消防管理處罰規(guī)定

　　第一條：為加強(qiáng)本酒店消防管理工作，保護(hù)酒店、客人及員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》及實(shí)施細(xì)則，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。

　　第二條：凡在本酒店范圍內(nèi)發(fā)生的違反消防管理行為，除依照《中華人民共和國(guó)刑法》和《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》的規(guī)定，追究刑事責(zé)任或治安處罰外，適用本規(guī)定。

　　第三條：有以下違反消防管理規(guī)定行為者，尚未造成嚴(yán)重后果的，處以警告及500元以下的罰款。

　　1、違反消防安全規(guī)定，在有禁火標(biāo)志或存放易燃易爆化學(xué)物品的場(chǎng)所使用明火、電熱器具或攜帶火種進(jìn)入以上場(chǎng)所。

　　2、指使或命令他人違反消防安全規(guī)定冒險(xiǎn)作業(yè)。

　　3、不具有專業(yè)合格證進(jìn)行電工操作、電、氣焊以及使用易燃易爆化學(xué)用品。

　　4、負(fù)責(zé)監(jiān)控用火、用電和使用危險(xiǎn)物品的人員擅離職守。

　　5、損壞消防器材、設(shè)備、設(shè)施（按價(jià)賠償后進(jìn)行處罰）。

　　6、未到酒店消防中心辦理用火手續(xù)，在酒店內(nèi)擅自用火作業(yè)。

　　7、未經(jīng)保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，擅自在酒店范圍內(nèi)燃放煙花炮竹、燒香拜神。

　　9、未經(jīng)保衛(wèi)部門批準(zhǔn)，攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店。

　　10、外包、租賃單位或個(gè)人未辦施工許可證，擅自施工、裝修等。

　　11、在施工現(xiàn)場(chǎng)吸煙或違反施工安全管理規(guī)定。

　　12、在工作崗位擅離職守或違章操作造成輕微火險(xiǎn)事故。

　　13、拒絕、刁難酒店消防人員進(jìn)行消防監(jiān)督檢查。

　　14、隱瞞火災(zāi)事故真相或提供假情況。

　　15、在消防通道堆放物品，阻塞消防通道。

　　16、在酒店內(nèi)違章用火造成消防系統(tǒng)報(bào)警。

　　17、其它輕微行為。

　�。ò耍�(kù)房防火安全制度

　　1、為保障酒店財(cái)產(chǎn)安全和倉(cāng)庫(kù)正常工作秩序，特制定本規(guī)定。

　　2、嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)動(dòng)用明火，嚴(yán)禁吸煙。在明顯部位設(shè)置禁煙、禁火標(biāo)志。易燃、易爆、易自燃物品要單獨(dú)存放。

　　3、庫(kù)房照明不準(zhǔn)使用碘鎢燈和超過60瓦以上的白熾燈；庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具，照明燈具下方不準(zhǔn)堆放物品。

　　4、庫(kù)房照明燈具及線路必須符合消防規(guī)定，禁止亂拉亂設(shè)臨時(shí)電源線。

　　5、庫(kù)房貨物碼放要整齊，垛與垛間距不小于1米，垛與墻的間距不小于0.5米，垛與梁、柱的間距不小于0.3米，主要通道的寬度不應(yīng)少于1.5米，物品與照明燈具的水平間距不小于0.5米。

　　6、庫(kù)房禁止無關(guān)人員進(jìn)入，不準(zhǔn)采用可燃材料做隔斷墻。

　　7、庫(kù)房保管員下班前要進(jìn)行防火安全檢查，確無問題后，關(guān)閉電源鎖門離庫(kù)。

　　8、確保庫(kù)內(nèi)滅火器材清潔、有效，會(huì)正確使用滅火器。

　　9、發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)速撥酒店火警專用電話。

　�。ň牛⒀b修．施工消防管理制度

　　1．凡酒店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建．裝修等施工項(xiàng)目，工程的設(shè)計(jì)，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。

　　2．施工單位進(jìn)場(chǎng)施工之前，必須與酒店簽定消防安全責(zé)任書，施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全，由施工單位負(fù)責(zé)，酒店保衛(wèi)部門應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作。

　　3．施工單位進(jìn)場(chǎng)施工時(shí)，必須先到保衛(wèi)部門辦理進(jìn)場(chǎng)施工登記，施工單位必須嚴(yán)格遵守《酒店消防安全管理制度》，并確定一名施工現(xiàn)場(chǎng)防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全工作。

　　4．施工中使用的電器設(shè)備必須符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下接電源。

　　5．施工現(xiàn)場(chǎng)使用明火時(shí)，必須事先向保衛(wèi)部門辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取動(dòng)火證方可作業(yè)，操作電．氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現(xiàn)場(chǎng)必須按照動(dòng)用明火安全管理規(guī)定操作。

　　6．施工中需使用汽油．脫漆劑等易燃物品時(shí)，必須符合《易燃易爆化學(xué)物品消防安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，易燃品要有專用庫(kù)房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)。

　　7．施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行噴漆作業(yè)。如必須在現(xiàn)場(chǎng)噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。

　　8．施工中使用易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)，禁止在作業(yè)場(chǎng)所分裝．調(diào)料；禁止在工程現(xiàn)場(chǎng)使用液化石油氣鋼瓶．電爐．乙炔發(fā)生器等。

　　9．工程施工如果影響原有消防設(shè)施．設(shè)備的使用功能時(shí)，須事先報(bào)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)同意，并采取措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。

　　10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊．樓梯和疏散通道。

　　飯店消防管理制度 6

　　酒店消防工作關(guān)系著客人、員工的生命、財(cái)產(chǎn)和酒店的財(cái)產(chǎn)安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發(fā)展，對(duì)消防工作就提出了更高的要求，現(xiàn)本部結(jié)合XX年5月1日新《消防法》的頒布實(shí)施和以前的消防案例和實(shí)際工作的需要將消防檢查、培訓(xùn)、制度和相關(guān)內(nèi)容進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)，使消防工作的開展有一個(gè)明確的依據(jù)。對(duì)于消防安全成績(jī)突出的部門酒店將給予表彰，對(duì)未能執(zhí)行好消防相關(guān)制度的`將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識(shí)。為使酒店的消防工作做到“高標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范化，零缺陷”，特制定以下獎(jiǎng)懲制度：

　　一、懲罰

　�。�1）、當(dāng)值時(shí)違規(guī)操作造成消防隱患事故的視情節(jié)給予當(dāng)事人丙類過失以上處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；

　�。�2）、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有煤氣閥未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；

　　（3）、收市檢查、巡查中發(fā)現(xiàn)有空調(diào)、鮮風(fēng)機(jī)未關(guān)的，給予當(dāng)事人乙類過失處理；

　�。�4）、當(dāng)值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當(dāng)事人乙類過失處理；

　�。�5）、檢查中發(fā)現(xiàn)有電腦未關(guān)、插頭未拔、抽風(fēng)未關(guān)、電燈未關(guān)的給予當(dāng)事人甲類過失處理；

　�。�6）、對(duì)宿舍和各營(yíng)業(yè)及各后勤部門進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當(dāng)事人甲類過失處理，對(duì)宿舍長(zhǎng)提出批評(píng)并口頭警告一次。

　　（7）、每月19日的防火委員會(huì)，各部防火委員未請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)的而無故不參加的，溝通上報(bào)的消防培訓(xùn)人員名單無故不參加的，給予當(dāng)事人甲類過失；

　�。�8）、各部門需動(dòng)用明火（如工程部燒焊作業(yè)和各廚房用噴火槍燒豬毛等），未開動(dòng)用明火申請(qǐng)表就擅自作業(yè)，給予當(dāng)事人甲類過失處理；

　�。�9）、檢查發(fā)現(xiàn)將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負(fù)責(zé)人甲類過失；

　�。�10）、當(dāng)客人攜帶易燃易爆物品進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)，未及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止上報(bào)的將給部門消防負(fù)責(zé)人口頭警告一次；

　�。�11）、消防例行檢查（消防保衛(wèi)部都會(huì)對(duì)酒店各區(qū)域進(jìn)行一次例行消防檢查），如發(fā)現(xiàn)滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發(fā)現(xiàn)的，擅自動(dòng)用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負(fù)責(zé)人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。

　　二、獎(jiǎng)勵(lì)

　�。�1）、對(duì)積極學(xué)習(xí)參與消防工作開展提出合理化建議、預(yù)防杜絕消防隱患的發(fā)生有突出貢獻(xiàn)的，我部將擬文字的形式對(duì)當(dāng)事人及部門的消防負(fù)責(zé)人通報(bào)表?yè)P(yáng)；

　　（2）、本部消防檢查中，部門連續(xù)三個(gè)月沒有消防隱患的，給予部門防火責(zé)任人書面形式表?yè)P(yáng)；

　　（3）、在抽查部門員工消防意識(shí)時(shí)，合格率能達(dá)到部門人數(shù)的95%，給予部門防火負(fù)責(zé)人書面形式表?yè)P(yáng)并呈胡總。

　　飯店消防管理制度 7

　　1、對(duì)消防安全工作作出成績(jī)的，予以通報(bào)表?yè)P(yáng)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、對(duì)造成消防安全事故的責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理，除已達(dá)到依照國(guó)家《治安處罰法》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國(guó)家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本酒店的規(guī)定，對(duì)下列行為予以處罰：

　　（1）有下列情形之一的，視損失情況與認(rèn)識(shí)態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以書面、最后警告：

　　A、使用易燃危險(xiǎn)品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi)，損失不大的；

　　B、在禁煙場(chǎng)所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi)，損失不大的；

　　C、未及時(shí)清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災(zāi)隱患的；

　　D、未經(jīng)批準(zhǔn)，違規(guī)使用加長(zhǎng)電線、用電未使用安全保險(xiǎn)裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的；

　　E、謊報(bào)火警；

　　F、未經(jīng)批準(zhǔn)，玩弄消防設(shè)施、器材，未造成不良后果的；

　　G、對(duì)保安部提出的消防隱患未予以及時(shí)整改而無法說明原因的部門管理人員；

　　H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。

　�。�2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度，除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以最后警告、開除，酒店保留追究刑事責(zé)任的'權(quán)力。

　　A、擅自使用易燃、易爆物品的；

　　B、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的；

　　C、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的；

　　D、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；

　　E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時(shí)依照緊急情況處理程序處理的；

　　F、對(duì)保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。

　�。�3）對(duì)任何事故隱瞞事實(shí)，不處理、不追究的或提供虛假信息的。

　�。�4）對(duì)違反消防安全管理導(dǎo)致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動(dòng)坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回?fù)p失的肇事者或責(zé)任人可視情況予以減輕或免予處罰。

　　飯店消防管理制度 8

　　一、消防安全教育、培訓(xùn)制度

　　1、消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理部門負(fù)責(zé)，消防安全管理部門負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，主要職責(zé)為開展本單位消防安全教育、培訓(xùn)工作;

　　2、消防安全教育、培訓(xùn)由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織;

　　3、消防安全教育、培訓(xùn)對(duì)象包括：消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防安全管理人員，本單位各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工;

　　4、消防安全教育、培訓(xùn)每半年開展一次;

　　5、消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)有關(guān)消防法律法規(guī)、消防安全制度和消防安全操作規(guī)程;

　　(2)本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;

　　(3)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項(xiàng);

　　(4)報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能;

　　(5)組織、引導(dǎo)人員疏散的知識(shí)和技能;

　　(6)對(duì)特殊工種人員應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。

　　6、新員工應(yīng)經(jīng)過消防安全教育、培訓(xùn)合格后方可上崗;

　　7、消防安全教育、培訓(xùn)應(yīng)由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓(xùn)的全體人員應(yīng)做好學(xué)習(xí)記錄，對(duì)無故不參加者通報(bào)批評(píng)，并組織補(bǔ)訓(xùn)。培訓(xùn)過程中應(yīng)采集現(xiàn)場(chǎng)照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案;

　　8、制定消防安全教育、培訓(xùn)考核辦法，針對(duì)消防安全教育、培訓(xùn)的內(nèi)容每年至少組織一次考核，考核不合格的應(yīng)組織補(bǔ)訓(xùn)。

　　二、消防安全例會(huì)制度

　　1、消防安全例會(huì)由消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)召集、消防安全管理人配合組織召開;

　　2、參加消防安全例會(huì)包括以下人員：消防安全責(zé)任人、消防安全管理人、消防安全管理人員、各部門負(fù)責(zé)人;

　　3、消防安全例會(huì)每月召開一次;

　　4、消防安全例會(huì)議題應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)各部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)上月消防安全工作情況，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況;

　　(2)消防安全管理人傳達(dá)上級(jí)會(huì)議、文件精神以及領(lǐng)導(dǎo)批示等;

　　(3)總結(jié)近期消防工作取得的成績(jī)及不足，解決近期發(fā)生有關(guān)消防工作的重大問題;

　　(4)消防安全責(zé)任人部署本月消防安全工作;

　　(5)適時(shí)針對(duì)春防、冬防重點(diǎn)防火期以及元旦、春節(jié)、五一、十一等重大節(jié)假日安排部署防火工作。

　　5、會(huì)議應(yīng)形成會(huì)議記錄(專人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案;

　　6、消防安全例會(huì)應(yīng)單獨(dú)召開，不能與其他會(huì)議合并召開。

　　三、防火巡查制度

　　1、酒店防火巡查至少每2小時(shí)進(jìn)行一次，對(duì)火、電源、客房、廚房等部位進(jìn)行不間斷的巡查。班組交接班前，班組負(fù)責(zé)人應(yīng)共同進(jìn)行一次巡查;

　　2、防火巡查應(yīng)由消防安全管理部門明確專人進(jìn)行巡查;

　　3、防火巡查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)用火、用電有無違章情況;

　　(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;

　　(3)消防設(shè)施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標(biāo)志是否在位、完整;

　　(4)常閉式防火門是否關(guān)閉嚴(yán)密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用;

　　(5)消防設(shè)施管理、值班人員是否在崗;

　　(6)其它需巡查的情況。

　　4、防火巡查應(yīng)做好記錄，并在巡查結(jié)束后經(jīng)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)簽字后存檔。

　　四、防火檢查制度

　　1、酒店各部門、班組每周應(yīng)至少組織一次防火檢查。每月至少組織一次全面防火檢查。每季應(yīng)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行一次功能性檢查;

　　2、周檢查應(yīng)由消防安全管理部門組織開展。月檢查、季度檢查應(yīng)由消防安全管理人組織開展，消防安全責(zé)任人參加;

　　3、周檢查、月檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)火災(zāi)隱患整改及防范措施落實(shí)情況;

　　(2)安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況;

　　(3)消防水源狀況;

　　(4)消防設(shè)施正常工作情況，滅火器材、消防安全標(biāo)志設(shè)置和功能狀況;

　　(5)重點(diǎn)工種人員及其它員工消防知識(shí)掌握情況;

　　(6)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;

　　(7)易燃易爆危險(xiǎn)物品和場(chǎng)所及其它重要場(chǎng)所防爆、防火措施落實(shí)情況;

　　(8)消防控制室值班情況和設(shè)施運(yùn)行情況;

　　(9)防火巡查開展情況;

　　(10)其它需檢查的內(nèi)容。

　　4、季度檢查應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)消防水泵啟動(dòng)狀況;

　　(2)自備發(fā)電機(jī)組切換功能;

　　(3)最不利點(diǎn)消火栓壓力、出水量;

　　(4)消防電梯迫降功能;

　　(5)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況;

　　(6)手動(dòng)和自動(dòng)報(bào)警設(shè)施動(dòng)作情況;

　　(7)防煙排煙設(shè)施啟動(dòng)情況;

　　(8)其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。

　　5、檢查應(yīng)做好記錄，并在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全責(zé)任人或消防安全管理人簽字后存檔。

　　五、安全疏散設(shè)施管理制度

　　1、安全疏散設(shè)施由消防安全管理部門負(fù)責(zé)管理，消防安全管理部門負(fù)責(zé)人為安全疏散設(shè)施管理的第一責(zé)任人，主要職責(zé)為對(duì)安全疏散設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、檢查、管理，保證完整好用;

　　2、安全疏散設(shè)施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標(biāo)志、安全出口標(biāo)志、火災(zāi)事故應(yīng)急照明、火災(zāi)事故應(yīng)急廣播、聲光報(bào)警等;

　　3、酒店應(yīng)落實(shí)下列安全疏散設(shè)施管理措施

　　(1)保證安全疏散設(shè)施設(shè)置齊全、功能完備;

　　(2)應(yīng)在明顯位置設(shè)置安全疏散圖示，在常閉防火門上設(shè)有警示文字和符號(hào)，在客房設(shè)有疏散指示圖示;

　　(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志;

　　(4)禁止在疏散走道、樓梯間懸掛或擺放可燃物品

　　(5)禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區(qū)域的外窗上安裝金屬護(hù)欄。

　　4、消防安全管理部門應(yīng)定期對(duì)安全疏散設(shè)施進(jìn)行檢查，并做好記錄，在檢查結(jié)束后經(jīng)消防安全管理人簽字后存檔。

　　六、消防(控制室)值班制度

　　1、消防(控制室)值班人員職責(zé)范圍和職責(zé)包括：消防設(shè)施的運(yùn)行、維護(hù)、日常操作管理等;

　　2、當(dāng)發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，消防(控制室)值班人員應(yīng)確認(rèn)是否存在火警，如發(fā)生火情，應(yīng)按照《自動(dòng)消防設(shè)施操作人員火警處置規(guī)程》，根據(jù)火情啟動(dòng)相應(yīng)消防設(shè)備及時(shí)進(jìn)行處理，并立即通知本單位義務(wù)消防隊(duì)組織滅火，同時(shí)將情況上報(bào)消防安全管理人和消防安全責(zé)任人，并立即撥打119報(bào)告火警;

　　3、消防(控制室)值班人員數(shù)量應(yīng)不少于2人，保證24小時(shí)值班，并應(yīng)經(jīng)消防部門培訓(xùn)合格后持證上崗;

　　4、消防(控制室)值班人員值班期間嚴(yán)禁睡覺、飲酒以及從事各種娛樂活動(dòng);

　　5、消防(控制室)值班人員應(yīng)按時(shí)做好各種記錄，并在交接班時(shí)應(yīng)做好交接。

　　七、消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

　　1、消防設(shè)施、器材的維護(hù)管理由消防安全管理部門負(fù)責(zé)管理，消防安全管理部門負(fù)責(zé)人為消防設(shè)施、器材管理的第一責(zé)任人;

　　2、主要職責(zé)是掌握本單位消防設(shè)施、器材的種類、數(shù)量、設(shè)置部位、功能和使用方法;

　　3、消防安全管理部門應(yīng)對(duì)本單位消防設(shè)施、器材的種類、數(shù)量、型號(hào)以及新購(gòu)、報(bào)廢情況進(jìn)行登記，并確定維護(hù)管理人;

　　4、消防設(shè)施、器材的使用方法應(yīng)制作圖示并分別粘貼在消防設(shè)施和器材上;

　　5、酒店對(duì)其配備的滅火器應(yīng)每年至少進(jìn)行一次由具備資格的維修單位實(shí)施的功能性檢查;

　　6、酒店每年應(yīng)由具備資格的單位對(duì)自動(dòng)消防設(shè)施進(jìn)行一次功能測(cè)試;

　　7、消防設(shè)施、器材的維修、檢測(cè)應(yīng)做好記錄。

　　八、火災(zāi)隱患整改制度

　　1、對(duì)火災(zāi)隱患應(yīng)采取措施整改。整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門或人員應(yīng)逐級(jí)上報(bào)至消防安全責(zé)任人;

　　2、對(duì)公安消防部門責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正，寫出火災(zāi)隱患整改復(fù)函，向當(dāng)?shù)毓蚕啦块T申報(bào)復(fù)查;

　　3、發(fā)現(xiàn)下列火災(zāi)隱患，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員立即改正，并做好記錄：

　　(1)違章使用、存放易燃易爆物品的;

　　(2)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的;

　　(3)違章用火、用電的;

　　(4)客房?jī)?nèi)臥床吸煙的;

　　(5)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的';

　　(6)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作它用的;

　　(7)常閉式防火門關(guān)閉不嚴(yán)，防火卷簾下方堆放物品影響使用的;

　　(8)消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;

　　(9)違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的;

　　(10)其它可以立即改正的行為。

　　4、對(duì)不能立即改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級(jí)主管部門報(bào)告。對(duì)隨時(shí)可能引發(fā)火災(zāi)的隱患或重大火災(zāi)隱患，應(yīng)將危險(xiǎn)部位停業(yè)整改，并落實(shí)整改期間的安全防范措施。

　　九、用火、用電安全管理制度

　　1、酒店應(yīng)加強(qiáng)電氣防火管理，采取下列措施：

　　(1)增加用電負(fù)荷應(yīng)辦理審核、審批手續(xù);

　　(2)營(yíng)業(yè)期間不應(yīng)進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊作業(yè);

　　(3)不應(yīng)在營(yíng)業(yè)區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)使用具有火災(zāi)危險(xiǎn)性的電熱器具;

　　(4)非營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)關(guān)閉非必要的電器設(shè)備;

　　(5)停送電時(shí)，應(yīng)在確認(rèn)安全后方可操作。

　　2、酒店應(yīng)加強(qiáng)可燃物及明火設(shè)施管理，采取下列措施：

　　(1)嚴(yán)格內(nèi)部動(dòng)用明火審批制度，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人員和防范措施;

　　(2)固定用火設(shè)施和大型用電設(shè)備應(yīng)確定專人負(fù)責(zé);

　　(3)酒店內(nèi)禁止帶入和存放易燃易爆物品;

　　(4)客房?jī)?nèi)禁止使用蠟燭等明火照明;

　　(5)服務(wù)區(qū)禁止使用溶劑汽油、可燃?xì)怏w做燃料的取暖爐具;

　　(6)在客房的明顯部位應(yīng)設(shè)置禁止臥床吸煙的警示文字和符號(hào)，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時(shí)清除煙頭等雜物;

　　(7)裝修施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)用電氣焊等明火時(shí)，應(yīng)清除周圍及焊渣滴落區(qū)的可燃物質(zhì)，并設(shè)專人監(jiān)督，禁止在運(yùn)行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構(gòu)件上進(jìn)行焊接和切割;

　　3、每年應(yīng)由氣象部門對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行防雷、防靜電檢測(cè)，并做好記錄。

　　十、義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度

　　1、酒店應(yīng)建立義務(wù)消防隊(duì)組織機(jī)構(gòu);

　　2、義務(wù)消防隊(duì)成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負(fù)責(zé)人，全體員工;

　　3、義務(wù)消防隊(duì)的職責(zé)主要是及時(shí)撲救本單位初期火災(zāi)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要迅速展開滅火行動(dòng)，并維護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)秩序;

　　4、義務(wù)消防隊(duì)要每季度開展業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)，并開展滅火演練。

　　十一、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

　　1、滅火和應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)：

　　(1)指揮員：公安消防隊(duì)到達(dá)之前指揮滅火和應(yīng)急疏散工作;

　　(2)滅火行動(dòng)組：按照預(yù)案要求，及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)撲救火災(zāi);

　　(3)通訊聯(lián)絡(luò)組：報(bào)告火警，迎接消防車輛，與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，傳達(dá)指揮員命令;

　　(4)疏散引導(dǎo)組：維護(hù)火場(chǎng)秩序，引導(dǎo)人員疏散，搶救重要物資;

　　(5)安全防護(hù)救護(hù)組：救護(hù)受傷人員，準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品;

　　(6)其它必要的組織。

　　2、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：

　　(1)報(bào)警和接警處置程序要點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)火警信息，值班人員應(yīng)核實(shí)、確定火警的真實(shí)性。發(fā)生火災(zāi)，立即向“119”報(bào)火警，同時(shí)，向單位領(lǐng)導(dǎo)和消防安全管理部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，發(fā)出火災(zāi)聲響警報(bào);

　　(2)應(yīng)急疏散的組織程序要點(diǎn)：開啟火災(zāi)應(yīng)急廣播，說明起火部位、疏散路線。組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員，沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。疏散過程中，應(yīng)開啟自然排煙窗，啟動(dòng)防排煙設(shè)施，保護(hù)疏散人員安全。情況危急時(shí)，可利用逃生器材疏散人員;

　　(3)撲救初起火災(zāi)的程序要點(diǎn)：火場(chǎng)指揮員組織人員，利用滅火器材迅速撲救，視火勢(shì)蔓延的范圍，啟動(dòng)滅火設(shè)施，協(xié)助消防人員做好撲救火災(zāi)工作;

　　(4)通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)程序要點(diǎn)：按預(yù)定通訊聯(lián)絡(luò)方式，保證通訊聯(lián)絡(luò)暢通。準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品，進(jìn)行必要的救護(hù)，及時(shí)通知救護(hù)部門救護(hù)傷員;

　　(5)善后處置程序要點(diǎn)：火災(zāi)撲滅后，尋找可能被困人員，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，配合公安消防部門開展調(diào)查。

　　3、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案至少每半年演練一次;

　　4、演練時(shí)應(yīng)在酒店入口處設(shè)置帶有“正在進(jìn)行消防演練”字樣的標(biāo)志牌;

　　5、演練結(jié)束后應(yīng)召開講評(píng)會(huì)，認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時(shí)修改和完善預(yù)案，并做好記錄。

　　飯店消防管理制度 9

　　1、各部門、各班組的責(zé)任人和服務(wù)人員每天要結(jié)合服務(wù)工作對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行檢查巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)處理和報(bào)告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對(duì)全酒店各部門進(jìn)行一次全面安全檢查。

　　3、重大節(jié)日前夕或有重大接待活動(dòng)時(shí)，又酒店防火安全委員會(huì)組織全面檢查。

　　4、負(fù)責(zé)消防安全負(fù)責(zé)人對(duì)各部門、各部位的`安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門領(lǐng)導(dǎo)要矛以支持和合作。

　　5、公安機(jī)關(guān)、消防監(jiān)督機(jī)關(guān)來酒店進(jìn)行安全檢查時(shí)，個(gè)部門要如實(shí)匯報(bào)情況，矛以協(xié)作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監(jiān)辦要認(rèn)真記錄登記，建立安全檢查檔案。對(duì)經(jīng)查發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，要及時(shí)發(fā)出隱患通知書，限期整改。

　　7、個(gè)部門對(duì)組在的不安全隱患，按要求期限認(rèn)真整改，一時(shí)解決不了的，要及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理并抄總監(jiān)辦，同時(shí)，必須采取臨時(shí)安全措施，保證安全。

　　8、酒店對(duì)安全檢查，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》矛以處罰，促進(jìn)安全防火工作的發(fā)展。

　　飯店消防管理制度 10

　　1、酒店內(nèi)的滅火器材、消防設(shè)施及設(shè)備必須專門用于防火、滅火嚴(yán)禁挪作它用。

　　2、消防設(shè)備的維修保養(yǎng)由工程部、保安部負(fù)責(zé)，各部門負(fù)責(zé)各自區(qū)域內(nèi)消防器材的維護(hù)和清潔。

　　3、對(duì)消防自動(dòng)報(bào)警聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)要定期測(cè)試、實(shí)驗(yàn)，備電系統(tǒng)應(yīng)定期放電、充電，發(fā)現(xiàn)損壞、失靈的設(shè)備應(yīng)及時(shí)報(bào)修更換，使整個(gè)系統(tǒng)時(shí)刻保持正常運(yùn)行狀態(tài)。

　　4、保安部值班人員每天對(duì)消防給水系統(tǒng)、濕式報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行查看、抄報(bào)、密切注意水箱水位的`高低和消防泵的運(yùn)行情況。

　　5、操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)程操作消防設(shè)備，一旦發(fā)生動(dòng)作不必驚慌，按預(yù)定程序準(zhǔn)確操作。

　　6、消控中心和消防設(shè)施、消防電纜井內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品，嚴(yán)禁堆放具有腐蝕性的物品。

　　7、酒店內(nèi)的裝飾裝潢不得遮擋和埋壓消防器材及設(shè)施，不得影響消防器材的正常使用。

　　8、所有消防設(shè)施、器材必須有明顯的標(biāo)志和必要的文字說明。

　　飯店消防管理制度 11

　　1.各部門員工要努力學(xué)習(xí)消防學(xué)問，會(huì)檢查排解消防隱患、會(huì)使用滅火器材和消防器材、會(huì)組織疏散逃命、會(huì)宣揚(yáng)教育。

　　2.報(bào)警主機(jī)位于監(jiān)控室，由保安員24小時(shí)值班，如聽到報(bào)警鈴響，應(yīng)馬上通知巡邏保安員快速到報(bào)警樓層檢查。

　　3.如發(fā)生火災(zāi)，監(jiān)控室值班員應(yīng)馬上切斷事故樓層總電源，防止爆燃。狀況嚴(yán)峻緊急，應(yīng)邊指揮滅火，邊報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、打消防火警電話，報(bào)警時(shí)要精確清晰地說明酒店地點(diǎn)、報(bào)警人姓名與聯(lián)系電話，待消防隊(duì)把狀況聽清晰后才可放下話筒，同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場(chǎng)救火。

　　4.各部門員工得知酒店失火信息后，應(yīng)馬上趕到失火現(xiàn)場(chǎng)參與撲救，就近使用滅火器或消防栓進(jìn)行滅火、疏散。有領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，由在場(chǎng)員工商議打算，實(shí)行正確滅火疏散措施堅(jiān)決進(jìn)行滅火和疏散營(yíng)救工作。

　　5.如發(fā)生火災(zāi)，知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位離開現(xiàn)場(chǎng)，臨陣逃脫者按其狀況嚴(yán)峻程度賜予行政處分并追究其責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)峻或造成嚴(yán)峻后果的則由公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　6.各部門每班要檢查一次部門消防設(shè)施，保安部每天要檢查地下消防泵房和屋面消防設(shè)備，保證設(shè)備完整、敏捷好用。

　　飯店消防管理制度 12

　　一、搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作，定期進(jìn)行消防演練。

　　二、消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備，高層建筑應(yīng)配備救護(hù)工具，興建、擴(kuò)建、改建的酒店應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，安裝自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火等設(shè)施，建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)、檢查制度。安全保衛(wèi)部門幾其他部門應(yīng)職責(zé)明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

　　三、建立健全消防檔案，了解并熟悉酒店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點(diǎn)單位的不同情況，分別制定消防管理規(guī)定和消防操作程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。

　　四、酒店新建、更新改造項(xiàng)目的圖紙，須報(bào)經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應(yīng)通過檢查驗(yàn)收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　五、嚴(yán)格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉(cāng)庫(kù)、柜臺(tái)等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位的`施工動(dòng)火，需履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場(chǎng)易燃物品應(yīng)撤離。未經(jīng)工程部門批準(zhǔn)，任何人不得亂拉亂接電源。酒店各部門使用易燃易爆物品，應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)并采取安全措施。

　　飯店消防管理制度 13

　　第一條各職能部門應(yīng)當(dāng)遵守消防安全法律法規(guī)和規(guī)章制度，貫徹“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的消防安全工作方針，積極履行消防安全職責(zé)，保障消防安全。

　　第二條酒店的法人代表是單位的消防安全責(zé)任人，對(duì)本酒店的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。

　　第三條各職能部門應(yīng)當(dāng)在公安消防部門和酒店保安部門的指導(dǎo)下，落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確逐級(jí)崗位消防安全職責(zé)，確定各部門的消防安全管理人。

　　第四條酒店的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》中的第六條規(guī)定的'職責(zé)。

　　第五條各部門應(yīng)當(dāng)確定本部門的消防安全管理人。管理人對(duì)單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實(shí)施和組織落實(shí)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》中第七條規(guī)定的職責(zé)。

　　第六條屬酒店的消防安全重點(diǎn)部門，應(yīng)當(dāng)在公安消防和保衛(wèi)部門的指導(dǎo)下，制定其相應(yīng)的重點(diǎn)部門各項(xiàng)消防安全管理制度，實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理。

　　第七條各部門應(yīng)當(dāng)按照消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本部門的特點(diǎn)，建立健全其消防安全管理責(zé)任制和保障消防安全的操作規(guī)程。

　　第八條對(duì)在消防安全工作中成績(jī)突出的部門及個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)未依法履行消防安全職責(zé)，違反消防安全管理制度或因此而造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)的法律法規(guī)和本制度，對(duì)其部門的消防安全管理人和直接責(zé)任人，將視其情節(jié)的輕重，給予不同處罰。

　　第九條本制度適用于規(guī)范和指導(dǎo)本單位的各項(xiàng)消防安全管理工作。國(guó)家和地方政府法律法規(guī)另有規(guī)定的按國(guó)家和地方政府法律法規(guī)辦。

　　飯店消防管理制度 14

　　第一條為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)客人、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以防備為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，削減火災(zāi)損失，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合酒店實(shí)際，特訂立本制度。

　　第二條酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

　　組長(zhǎng)：酒店經(jīng)理

　　副組長(zhǎng)：酒店副經(jīng)理

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組緊要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行《消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“防備為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的`有關(guān)規(guī)定。

　　2、組織訂立消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，適時(shí)除去各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第四條依據(jù)公司規(guī)定，酒店組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。

　　第五條義務(wù)消防分隊(duì)緊要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，負(fù)責(zé)消防學(xué)問的普及。

　　2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，除去火險(xiǎn)隱患。

　　3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

　　4、火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并適時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、諳習(xí)火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立刻撥打火警“119”電話報(bào)警。

　　6、做到“三懂”“三會(huì)”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)不安全性，懂得火災(zāi)的防備措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣揚(yáng)，能檢查，能適時(shí)發(fā)覺整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。

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　　第一章總則

　　第一條為了加強(qiáng)消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實(shí)際，特制訂本制度。

　　第二章消防組織機(jī)構(gòu)

　　第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組

　　成員如下：

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

　　第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

　　1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。

　　2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

　　3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

　　4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

　　5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

　　6、定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

　　第三章消防安全主管主要職責(zé)

　　1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

　　2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。

　　3、有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

　　第四章員工消防安全職責(zé)

　　1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

　　2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的.擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

　　3、牢記消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

　　4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

　　6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報(bào)告。

　　第五章防火管理制度

　　酒店（含院內(nèi)）動(dòng)用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

　　1、在酒店內(nèi)任何部位動(dòng)用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時(shí)間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動(dòng)用。

　　2、明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

　　3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。