畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作的總結(jié)
今年以來，縣畜牧水產(chǎn)局切實(shí)把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項(xiàng)民心工程、德政工作來抓，認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》，通過采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)并取得一定實(shí)效，確保了全縣無重大動(dòng)物疫情，無經(jīng)營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產(chǎn)品人員中毒事件發(fā)生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
一、強(qiáng)責(zé)任，打基礎(chǔ)。加強(qiáng)安全管理，實(shí)現(xiàn)“三無”目標(biāo)，既是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的終點(diǎn)，又是起點(diǎn)。為此，縣畜牧水產(chǎn)局創(chuàng)新方式，嚴(yán)格責(zé)任，狠抓落實(shí)，打?qū)嵒A(chǔ)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作運(yùn)行規(guī)范有序。一是廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。以縣有線電視臺《三農(nóng)工作在汝城》為宣傳載體，采取出動(dòng)宣傳車、舉辦培訓(xùn)班、下鄉(xiāng)咨詢、印發(fā)資料等多種宣傳手段，積極開展《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。今年以來，共出動(dòng)宣傳車12次，下鄉(xiāng)咨詢活動(dòng)10次，印發(fā)資料5000余份，提高了廣大畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識。二是完善工作方案。深入調(diào)查研究，結(jié)合實(shí)際，制定了《汝城縣重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣獸藥飼料專項(xiàng)整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作制度，做到了有章可循。三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任�？h、鄉(xiāng)、村三級層層簽訂了防控重大動(dòng)物疫病工作目標(biāo)管理責(zé)任書，一級抓一級，層層抓落實(shí)。縣畜牧水產(chǎn)局量化了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)，明確了責(zé)任人，每人交納了300元的責(zé)任保證金，嚴(yán)格責(zé)任追究制，實(shí)行同獎(jiǎng)同罰。實(shí)行動(dòng)物防疫向社會公開檢疫承諾，強(qiáng)化防疫檢疫執(zhí)法人員責(zé)任意識。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫員星級服務(wù)卡制度，將動(dòng)物防疫員的姓名、聯(lián)系電話及服務(wù)內(nèi)容、投訴電話印成卡片發(fā)放到廣大養(yǎng)殖戶，加強(qiáng)群眾監(jiān)督，建立長效監(jiān)督機(jī)制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，配置了2名專業(yè)檢測人員，開展了一系列動(dòng)物疫病檢驗(yàn)檢測工作�？h財(cái)政每年預(yù)算安排1萬元經(jīng)費(fèi)用于檢驗(yàn)檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎(jiǎng)代投方式，扶持發(fā)展無公害畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品安全管理工作有效開展。
二、強(qiáng)監(jiān)管，創(chuàng)環(huán)境�？h畜牧水產(chǎn)局堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法，依法監(jiān)管，嚴(yán)把“三關(guān)”，為養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營創(chuàng)造了一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。一是嚴(yán)把“源頭關(guān)”。全面實(shí)施質(zhì)量安全責(zé)任承諾制。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經(jīng)營戶及畜禽產(chǎn)品經(jīng)營戶與縣畜牧水產(chǎn)局簽訂了“畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔(dān)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作健康運(yùn)轉(zhuǎn)。認(rèn)真貫徹實(shí)施《動(dòng)物防疫法》，強(qiáng)化動(dòng)物防疫檢疫工作，全縣畜禽強(qiáng)制免疫密度達(dá)到100。特別是在禽流感、洪災(zāi)、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級采取縣領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動(dòng)物防疫員包免疫技術(shù)等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實(shí)現(xiàn)了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標(biāo)。二是嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”。督促落實(shí)規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺帳，規(guī)范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥，實(shí)現(xiàn)了對養(yǎng)殖規(guī)模場（小區(qū)）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)控。三是嚴(yán)把“流通關(guān)”。依法加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點(diǎn)場所的監(jiān)督管理。與工商、衛(wèi)生、公安、質(zhì)量、藥監(jiān)等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法，每月進(jìn)行一次抽檢，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織開展飼料、獸藥市場專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法對獸藥經(jīng)營實(shí)行行政許可制，對符合條件都經(jīng)審核后予以頒證，對飼料經(jīng)營實(shí)行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準(zhǔn)入制。大力開展違禁藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對飼料、獸藥違禁藥物殘留的'抽檢，常年對縣城定點(diǎn)屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專項(xiàng)檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項(xiàng)整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場。同時(shí)，抓好了“雙認(rèn)”工作，建立了郴州龍豐生態(tài)種養(yǎng)業(yè)有限公司無公害生豬養(yǎng)殖基地，推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，通過基地連農(nóng)戶，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶共同發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。
三、強(qiáng)準(zhǔn)入，保質(zhì)量。依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的原則，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，重點(diǎn)抓好了縣城區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的落實(shí)，確保了上市畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢測合格后方可進(jìn)入市場銷售。二是建立查證驗(yàn)證制度。對進(jìn)入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監(jiān)測制度。對定點(diǎn)屠宰場、城關(guān)市場和生源、新和興超市的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)持例行抽檢，及時(shí)反饋監(jiān)測信息。四是建立信用評價(jià)制度。開展了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)信用等級評價(jià)工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質(zhì)量安全誠信戶評比活動(dòng)，加強(qiáng)跟蹤管理，規(guī)范了畜禽產(chǎn)品經(jīng)營戶的行為。五是建立責(zé)任追究制度。對檢驗(yàn)檢測不合格的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)決進(jìn)行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產(chǎn)者、銷售者及管理者的責(zé)任。今年以來，縣城區(qū)域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進(jìn)行無害化處理。
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