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糍粑作文300字(通用18篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編精心整理的糍粑作文300字,僅供參考,歡迎大家閱讀。
糍粑作文300字 1
每到春節(jié)臨近的時(shí)候,爺爺都會(huì)為家人做上香甜可口的手工糍粑,那滋味真是好極了。
今天,爺爺又準(zhǔn)備開(kāi)始做糍粑了。首先,爺爺把浸泡過(guò)的糯米放進(jìn)蒸鍋里蒸熟,然后拿出來(lái)放在一塊干凈的布上開(kāi)始使勁揉,爺爺說(shuō):“這樣子的揉搓方法可以使做出來(lái)的糍粑更有粘性,更加香軟可口!”一邊揉,爺爺一邊又灑了一些水在已經(jīng)變成泥狀的糯米團(tuán)上,使它能變得更軟糯一些。待爺爺把糯米團(tuán)搓成長(zhǎng)條形之后,揉搓的工作終于告一段落,爺爺?shù)?額頭上冒出了細(xì)密的汗珠,我連忙拿起紙巾為他擦汗,爺爺高興地笑了。
爺爺把糍粑晾干之后,切成小塊,然后放在油鍋里煎至兩面金黃,看得我垂涎欲滴、口水直流,我?jiàn)A起一塊糍粑,蘸了糖,迫不及待地往嘴里送,那軟糯香甜的滋味久久縈繞在我的舌尖。
那滋味真是讓人回味無(wú)窮啊!
糍粑作文300字 2
今天,我和爸爸回到了我的老家湖北。在這里,我看到了老家的糍粑(年糕)的整個(gè)制作過(guò)程。
首先,我的奶奶將糯米放到水里浸泡24個(gè)小時(shí),而后把糯米放到清水里洗干凈,把糯米放到蒸籠里,用大火蒸;經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的蒸煮后,待糯米熟透了后,將蒸籠里的糯米放到粑缸里,幾個(gè)大人,每人拿起一根粑棍,輪流向著粑缸里的糯米擊打。我站在旁邊,對(duì)著幾位大人喊:“加油!——加油!”還拿來(lái)毛巾,替他們擦去額頭上的汗水。
經(jīng)過(guò)大人們的擊打,粑缸里的糯米,慢慢地變得粘粘的、軟軟的,就像我們平時(shí)所見(jiàn)到的糍粑樣子,香香的,看上去,非常誘人。我們?cè)谂赃呌^看的幾個(gè)小朋友,喚來(lái)呼去地叫個(gè)不停,眼睛緊緊地盯著那誘人的'糍粑。糍粑擊打好了,然后,我們端來(lái)了蕃萁,在上面灑上面粉,接著,大人們將擊打好的糍粑,放在蕃萁上,拍成大小一樣的、圓圓的糍粑成品。我拿起了一塊大伯給我的糍粑,咬了一口,香香的,很好吃,我大叫道:“真好吃!”
我今天真開(kāi)心,因?yàn)檫@是我第一次看到制作糍粑的整個(gè)過(guò)程,我以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。我要把這個(gè)過(guò)程寫(xiě)下來(lái),與老師和同學(xué)們分享。
糍粑作文300字 3
雖然糍粑在我們這兒不是很出名,但我還是喜歡吃。
本來(lái)的糍粑是長(zhǎng)方形的,但每個(gè)地方的做法不一樣,我們這兒竟做成了小小的,扁扁的原型!它的兩面是金黃色的,也有的上面散落著紅紅的糖漿,拉出了甜甜的糖絲兒,里頭是雪白的、黏糊糊的糯米面,像一個(gè)個(gè)精致的小原型枕頭,別提多好看了!
糍粑的做法十分簡(jiǎn)單,只要把開(kāi)水倒入裝有糯米粉的大碗里,然后把它和成雪白的.糯米面,在把它捏成薄薄的一下片,放入鍋里煎至兩面金黃就大功告成了!
個(gè)人還可以根據(jù)自己的口味去加鹽或者糖。對(duì)于我這個(gè)頂級(jí)吃貨來(lái)說(shuō),不僅要會(huì)吃,還要會(huì)做,這樣想什么時(shí)候吃,就什么時(shí)候吃。有時(shí),我還會(huì)撒上一些蔥花上去,那樣會(huì)更加有食欲。
吃又香又甜的糍粑時(shí),感覺(jué)非常好,人都要飄起來(lái)了。我吃糍粑是喜歡先把外層的糖舔掉一點(diǎn)兒,然后再慢慢地、一點(diǎn)點(diǎn)地啃。你們知道我為什么要把外層的糖舔掉一點(diǎn)嗎?那是因?yàn)槿绻惶虻脑?huà),那糍粑可就太甜了!要把牙給甜掉了!
吃粽子是為了紀(jì)念屈原,那你知道吃糍粑是為了紀(jì)念誰(shuí)嗎?是楚國(guó)的伍子胥,他把城墻的城基做為熟糯米面。讓荒年受饑的老百姓有了充饑的實(shí)物。
糍粑作文300字 4
今年寒假,我和媽媽去湖南老家看望外公外婆。春節(jié)時(shí)到離外婆家有一千多米的親戚家打糍粑。
那天早晨,我被早早叫醒,聽(tīng)說(shuō)去打糍粑,我很興奮。一路上呼吸著山村清新的空氣,很快就到了親戚家。
親戚對(duì)我們這些從新疆遠(yuǎn)道而來(lái)的客人非常熱情。早早準(zhǔn)備好了工具:兩個(gè)大木錘,一塊中間有深窩窩大石頭,兩塊木板。大人們把提前兩天泡好的.糯米蒸熟,每當(dāng)蒸好一鍋糯米,我都會(huì)跑過(guò)去吃一點(diǎn)。我們?cè)侔雅疵椎谷胧C窩里,用力的砸成糍粑。接著把糍粑揉成糍粑團(tuán),當(dāng)一團(tuán)團(tuán)白白的糍粑整齊的擺放在木板上,上面又蓋上一塊木板,我們幾個(gè)孩子站在木板上開(kāi)始?jí)呼亵。歡笑聲回蕩在小院中。
香香糯糯糍粑讓人流口水。如果在糍粑上放上豆腐乳或者蜂蜜,糍粑就會(huì)變得更香更好吃。我不止知道糍粑的做法,還知道糍粑的儲(chǔ)藏方法:就是把糍粑放到冷水或冰箱里。
那是我最開(kāi)心的一天,因?yàn)槲页缘搅伺瓮丫玫聂亵巍?/p>
糍粑作文300字 5
春節(jié)來(lái)臨了,可是今年的春節(jié)感覺(jué)不到一點(diǎn)年味,于是我纏著老爸讓他講講他小時(shí)候的春節(jié)。
爸爸告訴我,他小時(shí)候過(guò)了臘月二十五,村里的人就紛紛忙著打糍粑了,那場(chǎng)景很是壯觀,三、五戶(hù)相約,將浸泡好的糯米搬到村中一個(gè)寬敞的大院內(nèi),準(zhǔn)備好大灶大鍋以及干柴,先將糯米倒入一個(gè)大木桶的蒸籠內(nèi),蒸籠放在大鍋里,點(diǎn)燃干柴,熊熊的大火不一會(huì)就將蒸籠的糯米蒸的熱氣騰騰,香糯的.蒸汽香飄數(shù)里。趁大人們將蒸熟的糯米倒入“地窩子”里抓上一把香噴噴的糯米塞進(jìn)口中。接下去有四五個(gè)壯年男子各持一根木棒,圍著“地窩子”快,準(zhǔn),穩(wěn),狠地杵起來(lái)。“嗨喲!嗨喲。笔钟泄(jié)奏感。小孩子們也圍著“地窩子”蹦跳蹦跳。過(guò)了不大一會(huì),潔白的糯米飯就被打成了白色的黏糊了,男人們用木棒將白色黏糊撬起來(lái),放在撒有面粉的桌板上,幾位心靈手巧的阿姨用涂滿(mǎn)油的手將糯米做成了一張張大圓餅,象征著團(tuán)圓和圓滿(mǎn)。
原來(lái)這就是爸爸小時(shí)候的過(guò)節(jié)習(xí)俗呀,我恍然大悟。
糍粑作文300字 6
又是一個(gè)新年到,處處充滿(mǎn)著年的味道。在我的老家可熱鬧了。打糍粑、做年糕、包餃子、做湯圓、熏臘肉……這其中,要數(shù)打糍粑最有趣了。
首先,將糯米放入缸里浸泡6—8小時(shí),然后用竹篩把水瀝干凈,再將其放入鍋中蒸熟,蒸熟之后,將糯米倒入粑缸中,但不著急打,需要將糯米碾壓成米團(tuán)才可以開(kāi)始打。
浸濕后的'粑錘很重,我搖搖晃晃地拿起粑錘,高高地舉起來(lái),對(duì)著糯米團(tuán)狠狠地砸下去!班亍彪S著響亮的一聲,糯米團(tuán)開(kāi)花了,米粒似乎害怕“挨打”,都逃也似的躲開(kāi)了。因?yàn)閯傞_(kāi)始打,米團(tuán)不是很粘,我毫不費(fèi)力就提起了粑錘,再來(lái)一錘,拔出來(lái),又來(lái)一錘……
慢慢地,米粒越來(lái)越碎了,糯米團(tuán)變得越來(lái)越粘,砸下去的聲音也變得越來(lái)越沉悶了,我使出吃奶的勁才能把粑錘拔出來(lái)。到后來(lái),那錘子像強(qiáng)力膠黏住了似的,米粒也完全不見(jiàn)了,我每拔一次粑錘,簡(jiǎn)直是難上加難,硬是拔不出來(lái),只能請(qǐng)大人幫忙了。
好不容易打好了,往手上抹一點(diǎn)油,扯出巴掌大小的米團(tuán),搓成團(tuán),然后輕輕壓下去,壓成圓形,一個(gè)白花花的糍粑就大功告成了。
看著滿(mǎn)桌的糍粑,我樂(lè)開(kāi)了花。
糍粑作文300字 7
今天是星期天,吃過(guò)早飯,我和婆婆還有爺爺一起來(lái)打糍粑,雖然我吃過(guò)糍粑,但是糍粑是怎樣做成的,我還真不清楚,今天我可要弄個(gè)明白。
很快,我們準(zhǔn)備打糍粑了,我仔細(xì)地詢(xún)問(wèn)了做糍粑的程序,先要把糯米洗凈,放在溫水里泡上幾個(gè)小時(shí),糯米泡好后放在一個(gè)蒸鍋里用旺火蒸熟,然后把蒸熟的糯米放在一個(gè)大石臼里,用木棍反復(fù)搗。大人們開(kāi)始打糍粑了,熱火朝天的,我也忍不住加入了打糍粑的'行列,剛開(kāi)始搗起來(lái)非常輕松,慢慢地?fù)v碎的糯米變得越來(lái)越黏稠了,搗起來(lái)越來(lái)越費(fèi)勁了。我和婆婆力氣太小所以共用一根木棍可因?yàn)槲覀兗悠饋?lái)力氣又太大,所以木棍被我們弄斷了,但是大家還是很賣(mài)力的用勁搗,糍粑終于打好了,大家齊心協(xié)力地把糍粑從石臼里拉了出來(lái)攤在桌子上,我一看,好大一塊糍粑喲!還冒著熱氣呢!我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜,軟糯可口!
我喜歡親身體驗(yàn)各種有趣的事情,這讓我感覺(jué)生活是五彩繽紛的!
糍粑作文300字 8
端午佳節(jié),當(dāng)然少不了粽子這個(gè)主角。端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。 據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。
粽子成為端午節(jié)的節(jié)物,已有近兩千年的歷史,無(wú)論是用它來(lái)祀神佑護(hù)、哀悼先哲,還是饋贈(zèng)親朋,都說(shuō)明粽子自古以來(lái)在人們的`心目中就是一種提升精神的食品。
頭頭是道,香米粒,真心誠(chéng)意的威力,甜棗粒,全心全意的實(shí)力,我親愛(ài)的朋友,端午節(jié),祝福你,粒粒有利,端午節(jié),祝福你,粒粒給力。
送你一個(gè)快樂(lè)“粽子”,先幫你剝掉工作的煩惱,剝掉生活的煩惱,剝掉臉上的沉悶,好了,剩下幸福的內(nèi)葉裹緊你,幸運(yùn)的大米任你吃,端午快樂(lè)!
讓我們吃美味黃晶晶,白亮亮的糍粑粽子,美味,好吃!
糍粑作文300字 9
我們家過(guò)年必吃的美味是糍粑。我好奇地問(wèn)爸爸糍粑是怎么樣做的?爸爸告訴我,這是我爺爺?shù)睦献孀诹鱾飨聛?lái)的'美食,每到臘月二十五左右,村上的人就要把上好的糯米蒸熟后,放在石槽里,七八個(gè)小伙子,拿著木棍圍在一起,你一棒我一棒地打著糯米,直到把糯米打成漿糊狀,這可需要很大力氣哦!每個(gè)人都滿(mǎn)頭大汗?匆(jiàn)米粒軟后再鋪在木盤(pán)里冷卻,之后切成15厘米左右的方塊。
吃的時(shí)候把糍粑切成1厘米厚的片狀,打2個(gè)雞蛋攪拌在一起,再放入油鍋里煎炸,等兩面都成金黃色就好了。盛入盤(pán)中撒上白糖就可以吃了。那種香糯的味道令人難以忘懷。過(guò)年怎么少的了家鄉(xiāng)的美味呢?雖然地區(qū)不同,美味也不同,但是每一個(gè)人都對(duì)自己的家鄉(xiāng)美味有著一種獨(dú)特的感情,對(duì)我來(lái)說(shuō),糍粑就是家鄉(xiāng)的美味!
糍粑作文300字 10
在大華,我們燒烤完,又參加了一個(gè)活動(dòng),那就是做糍粑。
我到那里時(shí),大人們已經(jīng)摩拳擦掌準(zhǔn)備開(kāi)始打糍粑了。一個(gè)婆婆把煮熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里,又拿來(lái)了一個(gè)大木槌,打糍粑開(kāi)始啦!
首先打的是一個(gè)表叔,它每槌都很用力不過(guò)樣子很狼狽;到我爸了,它用盡了全部的.力氣,動(dòng)作一點(diǎn)也不優(yōu)美,打了十幾下就不干了,他的臉上全是汗。大人們就這樣輪著打,最后把表哥推了上去。表哥拿起木槌用力一砸,唉,糟糕!砸歪了。再一砸,又歪了。
把米飯打成了糯米漿后,就到按糍粑了。我們小孩立即分成了兩組,我們這組有我、妹妹、表哥、爸爸和表伯。有兩個(gè)人要負(fù)責(zé)把糍粑漿柔成球,給我們按,按糍粑開(kāi)始了,先把糯米粉倒在桌上,放上小球就可以開(kāi)始按了。左一按,右一按,上一按,下一按,反復(fù)按,一個(gè)糍粑就做好了。我按了幾個(gè)奇形怪狀的糍粑,還按了幾個(gè)圓圓的糍粑,按著按著,糯米漿就沒(méi)有了。我也快變成個(gè)小雪人啦!
今天我按得很高興。
糍粑作文300字 11
糍粑,看似一團(tuán)白面團(tuán),卻蘊(yùn)藏著深深的美味!它經(jīng)常出現(xiàn)在我家的早餐中。
我家常吃的糍粑,須擱到菜板上,用刀切成一塊塊的長(zhǎng)條,那刀與糍粑摩擦的聲音極是好聽(tīng),似高山流水,又似山間小澗,充滿(mǎn)磁性。把切成片的糍粑抹上面粉,輕輕放入油鍋中,看著糍粑周?chē)捌鹨粋(gè)個(gè)氣泡,聽(tīng)著糍粑“呲——”這樣的男高音歌唱,汗毛都會(huì)豎起來(lái)呢!
慢慢的,油鍋為糍粑穿上了一身金黃的脆衣,輕輕撈起這塊“黃金”,把白糖撒到上面,金衣外又有了一層白紗衣。這一塊“糖衣炮彈”的濃香誘惑著你上鉤,咬上一口,先是脆脆的“彈殼”,一旦咬破“彈殼”,引爆它,濃烈的米香與甜味立刻在嘴中爆炸,就算在減肥的人,也會(huì)經(jīng)不住香與甜的`美味沖擊,咬上第二口,第三口,還沒(méi)吃夠呢,一塊就不見(jiàn)蹤影了!再來(lái)一塊,再來(lái)一口,在香甜之中,你甚至能忘記自我……
美味的糍粑是最好的鬧鐘,早晨,一陣糍粑香又飄入了我的鼻孔……
糍粑作文300字 12
假期里,在外公家,有一天吃過(guò)早飯,外公對(duì)我說(shuō):“楊雨溪,你少有來(lái)外公家里耍,今天我做糍粑給你吃,好嗎?”我一聽(tīng)高興的差點(diǎn)跳了起來(lái),雖然我吃過(guò)糍粑,但是糍粑是怎樣做成的.,我還真不清楚,今天我可要弄個(gè)明白。
很快,我們準(zhǔn)備打糍粑了,外公首先準(zhǔn)備好糯米,淘洗干凈放在溫水里泡上幾個(gè)小時(shí),糯米泡好后放在一個(gè)蒸鍋里用旺火蒸熟,然后把蒸熟的糯米放在一個(gè)鋼盆里,用木棍反復(fù)搗。我和外公開(kāi)始打糍粑,剛開(kāi)始搗起來(lái)非常輕松,慢慢地?fù)v碎的糯米變得越來(lái)越黏稠了,搗起來(lái)越來(lái)越費(fèi)勁了,弄的我滿(mǎn)頭大汗,干活少了的表現(xiàn)。但是我們還是很賣(mài)力的用勁搗,糍粑終于打好了,大家齊心協(xié)力地把糍粑從鋼盆里拉了出來(lái)攤在簸箕上,先還要在簸箕上灑一層米粉,我一看,好大一塊糍粑喲!還冒著熱氣呢!我們品嘗著自己親手做的糍粑那味真是又香又甜,軟糯可口!
因?yàn)槲沂且粋(gè)小吃貨!
糍粑作文300字 13
每年臘月,我都要和外公外婆去打糍粑。
記得去年臘月二十五,我和外公、外婆、表弟來(lái)到打糍粑的地方,外公把已經(jīng)泡好的糯米交給打糍粑的人。他們先把糯米放進(jìn)一個(gè)大蒸籠里蒸,大約四五十分鐘后,米蒸熟成了米飯,然后就一盆一盆地舀出來(lái)放在一個(gè)油亮的圓石槽里,兩個(gè)身強(qiáng)力壯的叔叔各拿一個(gè)“T”字形的粑錘,你一錘我一錘地在圓石槽里打著,一直要把米完全打爛成一坨。打好后,他們就用粑錘把一大坨圓圓的糍粑挑出來(lái)放在一塊干凈、抹了油的青石板上,幾個(gè)動(dòng)作麻利的.大嬸先把大大的糍粑捏成一個(gè)一個(gè)的小圓球,捏好后手手掌在上面按一下,再拿一塊干凈的、也抹了油的青石板把糍粑壓扁,這樣,圓圓白白的糍粑就做好了。
回到家,要把糍粑放在桌上晾一下,晾干后,就把它放在桶子里泡水,這樣就不會(huì)讓它裂口,又保存得久。糍粑不能生著吃,它可以煎著吃、煮著吃、燒著吃……糯糯的,綿綿的,像吃軟糖似的,味道好極了。
糍粑作文300字 14
糍粑是我最?lèi)?ài)吃的路邊風(fēng)味小吃了。
糍粑的看相可好了!乍一看去,金燦燦,黃澄澄的,像一塊塊碩大無(wú)比的`金磚,香氣撲鼻。而里面則是乳白色的糯米,捧在手里細(xì)膩膩的,如羊脂白玉一般軟滑,吃起來(lái)甜絲絲的,鮮甜香脆。讓人忍不住想吃進(jìn)嘴里。鄉(xiāng)下的人們最喜歡吃糍粑了,每逢年節(jié),村中家家戶(hù)戶(hù)搗糍粑的撞擊聲,男女老少的歡笑聲,匯成一片,像一支歡樂(lè)的交響曲。
但糍粑的做法就不是那么簡(jiǎn)單了。
先將糯米淘盡浸泡兩三天后放入蒸籠蒸熟,然后將糯米用力杵打,直到糯米飯相融,像棉團(tuán)狀,再取出做成圓形或方形,可煮、可炸、可煎……不同的做法,味道也各不相同。
糍粑的吃法也很有趣呢!我喜歡吃油炸糍粑。先用嘴咬住一小塊,再用一只手輕輕地掰開(kāi),立即牽出長(zhǎng)長(zhǎng)的白絲,我先把白絲咬斷,然后再吃外面那層金黃色的脆皮,再配上糯米的軟嫩,真是酥脆爽口!現(xiàn)在,每當(dāng)我在街上看到油炸食品時(shí),便會(huì)想起糍粑特有的清香。
糍粑作文300字 15
隨著春節(jié)的臨近,我們村又開(kāi)始玩汽巴了。今天我和爸爸也去打麻木感了,但是來(lái)的太早了。當(dāng)我們到達(dá)那里時(shí),沒(méi)有人。過(guò)了一會(huì)兒,慢慢人多了。
開(kāi)始尷尬了。我看到他們把泡好的糯米拿出來(lái)蒸,說(shuō)這是做糯米的第一步,我們帶的米飯泡了一天。當(dāng)它們冒著熱氣的時(shí)候。我們所有的`孩子都去玩了。
之后,他們把蒸好的米飯倒進(jìn)古代的臼里。父親用一根粗木頭打麻,另一個(gè)人一點(diǎn)一點(diǎn)往麻餅里加水。過(guò)了一段時(shí)間,一個(gè)人累了,另一個(gè)人繼續(xù)玩。我看見(jiàn)兩個(gè)人在玩,一個(gè)高個(gè)子和一個(gè)矮個(gè)子。然而,高個(gè)子很快就失去了力量。相反,矮個(gè)子有很大的力氣。很快就準(zhǔn)備好了。
接下來(lái),他們開(kāi)始了第二步切割。切的時(shí)候一定要和豆黃粉混合。他們說(shuō)這樣會(huì)更香,我聞了聞,覺(jué)得“臭”。后來(lái)他們切了,來(lái)了好多人,都是來(lái)吃糯米糕的。他們可能沒(méi)吃過(guò)我們楓橋糯米糕!他們邊吃邊說(shuō)好吃。
也是第一次吃人工糯米糕,真好吃!如果你想嘗一嘗,來(lái)參觀我們。
糍粑作文300字 16
快到大年三十了,外公外婆得為過(guò)年做準(zhǔn)備。吃糍粑是必要的?沙运蓻](méi)有現(xiàn)成的,必須自己動(dòng)手。
外公把蒸好的糯米放進(jìn)粑窩里,在用一個(gè)跟錘子很像的工具往下打,外公打累了,換爸爸打,爸爸打累了又換舅舅打,一直這樣重復(fù),知道打成型為止。
最后一道手法,把糍粑捏成一小塊一小塊餅狀的'模樣。我也加入了其中。
我先把手洗干凈,待干后。我用手去抓了一團(tuán)糍粑,那糍粑立刻粘在我的手上,我急的手忙腳亂。外婆在一旁哈哈大笑,說(shuō):“你要先把手上裹著面粉,糍粑才不會(huì)粘在你手上,你先去把手洗干凈吧!”等第二次洗完,糍粑已所剩不多了,我把手伸進(jìn)面粉里,再趕緊去抓一團(tuán)糍粑過(guò)來(lái)。我用捏橡皮泥的方式,捏那個(gè)糍粑。我先做了兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵,在做一只嬌小的身子,然后做一個(gè)圓圓的尾巴,最后做一個(gè)傻傻的頭,再加上那對(duì)大門(mén)牙。大功告成,一只小兔子完成了!
晚上,我們?nèi)胰顺灾馄爬拥聂亵,其?lè)融融。
糍粑作文300字 17
“糯米珍珠粒粒勻,木棍石臼往來(lái)頻!
大年初三這天,我隨媽媽回到小陶鎮(zhèn)上湖口村的舅公家。一進(jìn)院門(mén),就看到了眼前這幕打糍粑的精彩表演:剛剛蒸熟的糯米飯,一粒粒晶瑩飽滿(mǎn),如珍珠般透亮,香噴噴;把糯米飯倒入石臼里,幾個(gè)舅公就輪流上陣,揮動(dòng)胳膊,手拿木棍,點(diǎn)入臼窩,轉(zhuǎn)著圈兒將石臼中的米飯搗碎,間歇還“喲一嗬,喲一嗬”地喊著號(hào)子,聲音伴著杵棍聲有節(jié)奏地散向四周。
好奇的我看著他們輕松的樣子,也想動(dòng)手試試?赡捐票皇世镳こ淼聂亵握匙,難往上提,即便有爸爸的.幫忙,才打兩下,我就大汗淋漓,氣喘吁吁了。舅公忙接過(guò)木杵,笑著告訴我,打糍粑可不僅是個(gè)力氣活,速度要快的同時(shí)還要控制力道,速度慢了就米飯變硬,輕了糍粑又不能成形。看來(lái),我只能站在一旁,靜靜欣賞了。
剛剛打好的糍粑又軟又黏,趁熱依喜好裹上咸口的肉菜餡,或者甜口的花生糖漿,都好吃得不得了!你看,像奶酪一樣還能拉絲呢!
打糍粑、吃糍粑、鬧新春、迎新年。媽媽告訴我,這糍粑早已不是簡(jiǎn)單意義上的食物,更是一份情懷和黏住友情與親情之間的紐帶。同學(xué)們,有機(jī)會(huì)的話(huà),你們可一定要嘗一嘗!
糍粑作文300字 18
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有著不同的風(fēng)俗,而我們家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)俗就是在春節(jié)之前打糍粑。
“黃秫爛春如切玉,醉人風(fēng)味忍沾唇。”每家每戶(hù)誰(shuí)不是在眾多山珍海味中,對(duì)軟糯綿香的糍粑情有獨(dú)鐘呢?
在春節(jié)熱鬧喜慶的氛圍中,家里的大人總是齊聚一堂,用最傳統(tǒng)的方式制作工藝講究的糍粑,打糍粑可不是簡(jiǎn)單功夫,需要好幾個(gè)大人輪流上陣呢,大人上陣開(kāi)工,小孩則是好奇的`在旁邊觀看。
首先要選用上寬下窄的圓形石缸,準(zhǔn)備個(gè)大木槌,婦女們把工具洗干凈,再挑選出晶瑩潔白,大小勻稱(chēng)的糯米,再用水把糯米掏洗干凈。最后用木制的“鎮(zhèn)”把糯米蒸熟,大人拎起蒸熟的糯米,丟入石缸,村里的“大力士”們用力地將木槌打向糯米。那一錘一錘的聲音,那么醇厚,就像香甜的糯米,引來(lái)好多人圍觀。不久,糯米就被打成型了,而大人們也曬下了滿(mǎn)足的汗水。
大人們把打好的糍粑放案板上,滿(mǎn)意的欣賞著自己的杰作——圓圓扁扁的白色糍粑。然后把這美味分發(fā)到挨家挨戶(hù)。大家可以烤著吃也可以煎著吃。
糍粑綿甜可口,是誘人的美食,更是鄉(xiāng)親們和諧的象征,誰(shuí)能不愛(ài)呢。
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