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泡菜作文400字

時間:2024-05-22 18:57:27 藹媚 400字 我要投稿
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泡菜作文400字(通用17篇)

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編精心整理的泡菜作文400字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

泡菜作文400字(通用17篇)

  泡菜作文400字 1

  中午回家,我聞到了一股讓人只咽口水的香味,走近飯桌一看,原來是美味的“泡菜”。散發(fā)出的香味。

  就在我準(zhǔn)備解解饞的.時候,媽媽過來了!澳悴逻@是誰做的?”媽媽笑嘻嘻地讓我猜。

  “難道是您買來的?”我疑惑地說。

  媽媽平和和地說:“你猜錯了,這是我做的!

  “真的!”我很驚訝。

  “真的。”媽媽自豪地說。

  我心想:平時媽媽……可是現(xiàn)在……我也太不信任媽媽了,太瞧不起媽媽了。

  “快嘗嘗味道如何1”我還在發(fā)呆,突然,媽媽興奮的叫嚷打斷了我的思緒。其實,我已經(jīng)迫不及待想大快朵頤了。噙著口水,夾了一快金黃金黃的泡菜,放到鼻子邊聞一聞,一股更濃的誘人味道鉆進(jìn)我的鼻子,頓時我垂涎三尺,連忙把泡菜放入口中快樂地嚼起來。!真爽!總體來說就四個字:酸一一辣一一爽一一脆。

  真的是美味無比!過了好一會兒,口里還回蕩著香味,此時此刻,我真想做幾句詩:“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗!

  看到著,媽媽笑了,笑得那么甜,好像有說不出的千言萬語。而我,也望著媽媽,心里也有說不出的話……

  !我愛媽媽的泡菜!更愛我的媽媽!

  泡菜作文400字 2

  我喜歡的美食很多,泡菜蘿卜卻是我的最愛。每到周末媽媽買菜的時候,我總會讓媽媽幫我?guī)讉泡菜蘿卜回來。今天,我卻突發(fā)奇想,決定自己做泡菜蘿卜吃。

  早上,媽媽要去買菜了。我就讓媽媽幫忙我?guī)讉蘿卜回來。趁媽媽買菜的時間里,我在網(wǎng)上查了一下泡菜蘿卜的做法,心想:泡蘿卜這么簡單,真是小菜一碟呀。

  媽媽回來了,我在菜籃里找到了幾根蘿卜,就拿去了廚房準(zhǔn)備開始做了。我們準(zhǔn)備好小米辣、泡椒、姜、蒜、白醋、一碗礦泉水。(數(shù)量自定)

  首先,把蘿卜對半切,再切成薄薄的片,以方便腌制。把蘿卜摸上鹽,包上保鮮膜,腌制大約10分鐘。我們就用這10分鐘來準(zhǔn)備配料吧!記住,要把辣椒的.根切了,姜和蒜切成小片,放在碗里備用。

  10分鐘過去了,把保鮮膜打開,用水把蘿卜沖洗干凈。洗干凈之后,用手把蘿卜的水分給捏出。(這樣做出來的蘿卜會更脆。)

  我們把配料裝進(jìn)腌缸里,加入蘿卜,腌制30天。

  這就是泡菜蘿卜制作的全過程。期待著30天后的戰(zhàn)果,希望大家一起來分享美味可口的酸蘿卜!白约簞邮重S衣足食”。同學(xué)們,動起手來,自己制作美食吧!

  泡菜作文400字 3

  媽媽最喜歡吃泡菜了,每次去韓中閣吃飯都忘不了點一份泡菜。今天,我就要去泡菜體驗館親身制作泡菜了。

  經(jīng)過兩個小時的車程,我們終于到了體驗館。進(jìn)館前,我們每人穿上了圍裙和帽子,同學(xué)們你看看我,我看看你,大家一下子變成了小廚師。大廳里共有二十幾張桌子,每張桌子放著未成形的泡菜和辣椒醬,我們每個人都躍躍欲試,但剛要下手卻被講解員制止了,她跟我們一一解說泡菜的原料和做法,并做了現(xiàn)場演示。我心想:“不就是把辣椒醬涂在泡菜上面嗎?還有什么好講解的呢?”可是,不聽不知道,一聽嚇一跳。原來看起來其貌不揚的辣椒醬里面竟然有魚露、水芹、生姜、人參、大蔥等十六種材料,此時的我已經(jīng)徹底驚呆了。工作人員還親自教我們怎么樣做泡菜,我們照著她的樣子把醬一層一層地涂抹在泡菜上。同學(xué)們做得有模有樣的,還真像一個個小廚師呢?粗约旱膭趧映晒,我心里美滋滋的。瞧,一旁的`楊思遠(yuǎn)已經(jīng)迫不及待地品嘗了自己親手做的泡菜,看他辣得直伸舌頭,但是卻很開心。

  后來我們還去參觀了樓上的泡菜生產(chǎn)線和陳列館,看見這邊我們才恍然大悟,自己做的泡菜只是其中的一道工序,而且是最簡單的一道工序?磥,看似簡單的做法還有很多的學(xué)問呢!回去后,我可以在媽媽面前好好露一手了。

  泡菜作文400字 4

  韓國的泡菜聞名世界,為了讓大家對泡菜有一個直觀的了解,今天下午,采風(fēng)團(tuán)帶著我們來到了韓國有名的泡菜企業(yè)——風(fēng)味食品廠,請這里的老板教我們制作泡菜。

  首先,工作人員帶著我們參觀了泡菜博物館。里面記載了韓國泡菜的悠久歷史,還有許多橡膠做的各種泡菜。導(dǎo)游向我們介紹,韓國的泡菜有199種,每個季節(jié)都有不同的泡菜,一開始,韓國制作泡菜的調(diào)料只有鹽,逐漸才有了糖、辣椒等。

  接下來,我們每個人圍上圍裙、扎上頭巾、戴上一次性手套,便在老板的講解和示范下開始制作泡菜。我摸了摸調(diào)料,感覺里面有東西,再仔細(xì)看一看,原來是蘿卜絲、洋蔥絲啊!我覺得很有意思,制作泡菜的興致也高了起來。我抓起一團(tuán)調(diào)料往大白菜身上抹啊抹,只到它全身“變”得通紅為止,我又將大白菜的葉子一片一片掀起來,往里面塞調(diào)料。我均勻地涂著調(diào)料,將大白菜的里里外外涂得像晚霞一樣紅。我的制作完成了。再看看旁邊的同學(xué),他們也做得差不多了。但是再看看身旁的一個小弟弟,天哪!他使勁地壓著涂好的.大白菜,把盤子里弄得全是紅彤彤的水!我和同學(xué)們都有些哭笑不得。

  我們今天的泡菜制作完成了,有的同學(xué)還買了好幾包泡菜帶回家給家人吃。我回想著制作泡菜的每一個小小的細(xì)節(jié),總覺得興味盎然。

  泡菜作文400字 5

  提到韓國,人們總會想到他們的特色食物——泡菜。這次韓國之行,不大會吃辣的我就和泡菜來了個親密接觸。

  在韓國,一日三餐幾乎都有泡菜相伴。記得那一次午餐,我們吃的是火鍋,火鍋還沒準(zhǔn)備好,泡菜已經(jīng)上桌了。泡菜是用大白菜做的,黃白相間的大白菜上鋪滿了紅艷艷的辣醬,顏色特別鮮亮,讓人感覺很有食欲,但同學(xué)們大多不敢吃,不是皺著眉發(fā)出“咦”的聲音,就是帶著猜測的'表情說:“這肯定很辣吧?”只有汪校長一看到泡菜就毫不猶豫地開吃起來,只見他把一大片辣白菜放到嘴里,眉頭都不皺一下,就開始嚼起來,就像我吃美味的薯片一樣。他一邊吃還一邊說:“好吃,好吃,一點都不辣!蓖瑢W(xué)們都眼巴巴的看著他吃。

  看著他吃的津津有味的樣子,我覺得這泡菜應(yīng)該不是很辣,忍不住也想嘗一口。我用筷子選了一塊最小的泡菜,小心翼翼的把白菜上的辣油去掉,原以為這樣可能不辣了,可沒想到,我把它放進(jìn)嘴里時,辣味就像汗一樣蒸發(fā)到嘴里、喉嚨里、鼻子里。我感覺上當(dāng)了,趕緊把泡菜吐了出來,可還是被辣的眼淚都出來了。我伸出已經(jīng)被辣的麻木的舌頭不停地吸涼氣,最后連喝了三杯水,嘴里才不感覺很辣。

  這次吃泡菜的經(jīng)歷我永遠(yuǎn)也不會忘記,韓國的泡菜真是太辣了。

  泡菜作文400字 6

  11月4日 星期二 晴

  今天下午,我剛剛放學(xué)回家,媽媽就高興地對我說:“兒子,媽媽做的泡菜可以吃了!”哈哈,經(jīng)過一周的等待,我終于能吃上泡菜啦!

  上周三,媽媽買來了紅辣椒、綠辣椒、白蘿卜、胡蘿卜、長豆角、姜、蒜,洗干凈后晾起來。接著,媽媽就做泡菜水,水涼了才能用。第二天晚上,媽媽取出一個透明的壇子,壇子里盛著泡菜水,她把晾干水分的蔬菜整整齊齊地放進(jìn)去,密封好放在廚房陰涼的.地方。第三天,菜沒有什么變化,顏色卻十分漂亮,我給泡菜壇子起了一個好聽的名字叫“五彩仙境”。第四天,我突然聽見泡菜壇子“咕!表懥艘宦,媽媽說那是泡菜在發(fā)酵,我跑到廚房一看,綠色的菜顏色變淺了,紅色的菜顏色更紅了。第五天,泡菜壇子動不動就“咕嚕”、“咕嚕”地叫,水面上起了一圈小小的、密密的小泡泡,媽媽說一起泡,泡菜就快腌好了。第六天,壇子里面的水泡又多了,我在想,這些菜在壇子里都快變成小魚了,還不停地吐泡泡呢。

  今天是第七天,當(dāng)媽媽把她的“五彩仙境”打開時,一股甜甜的、酸酸的、辣辣的味道撲鼻而來,把我饞得直想流口水,我催促媽媽趕緊撈出一碗腌好的泡菜。我美美地吃一上口,媽媽做的泡菜香香的、脆脆的,真好吃呀!一周的觀察、一周的等待,我終于吃上了媽媽的美味泡菜啦!

  泡菜作文400字 7

  小時候我經(jīng)常去外公外婆家玩,外公外婆燒得一手好菜,總讓我羨慕不已。

  每當(dāng)下午的時候,我就會在房間里聞到從廚房傳來的香味,聞到味道時,我會飛快地從房間跑出來。我一看:“哇!是泡菜湯!”外公的拿手好菜,我等不及地想嘗一口,但泡菜湯拒絕了我,因為湯實在是太燙了,所以我只能慢慢等待。

  過了好久,我終于可以嘗到美味的泡菜湯了,我嘗了一口:“簡直太鮮美了,都能和魚湯相提并論。”時間過的很快,我已經(jīng)喝了四碗湯了,我擋不住泡菜湯的`誘惑,還想喝第五碗,但外公說:“你已經(jīng)喝四碗了,再喝飯都吃不下了!蔽倚南耄骸安缓染筒缓,回家讓媽媽做!

  回到家后,盡管媽媽向外公偷師了好幾招,不過還是沒有外公做的好,我只能在心里苦苦想念這種味道,這種味道是我永遠(yuǎn)也抹不掉的味道。

  泡菜作文400字 8

  泡菜,大家一定知道吧,既好吃,又可以促進(jìn)消化,多吃對身體有好處。今天,我在《超級點子王》這個節(jié)目中,學(xué)會了三分鐘做泡菜的方法。

  首先,我把自己喜歡吃的黃瓜、胡蘿卜、大白菜等蔬菜洗干凈,切好。然后用剛燒開的開水倒入裝了菜的碗里泡。電視上說泡兩次到三次,泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子擋住碗口,小心翼翼地把水倒掉,放水再泡一次。不一會兒,白菜就有些透明了。我憑感覺地放了些糖、醋、鹽。等調(diào)料溶化后就可以吃了,我靜靜地等待著。時間一分一秒地過去了,那些調(diào)料也一點一點地溶化!肮,終于好了!”調(diào)料溶化了,我興奮地叫著。我用筷子夾了一片胡蘿卜,嗯,味道還不錯,只不過醋放多了些。

  《超級點子王》上的主持人說,吃泡菜是好的',但要吃衛(wèi)生、安全的,自己或在外面賣的泡菜是腌制了很久的,會有一些對人體不利的元素,如亞硝酸鹽,所以大家要現(xiàn)做現(xiàn)吃。我以后想吃泡菜就自己做,絕不吃腌制了很久的泡菜。

  泡菜作文400字 9

  今天,我體驗了一下泡菜是如何做成的(其實是想吃)。

  首先,要把青菜洗一遍,平時我最不喜歡和生菜接觸,不過為了吃到泡菜,豁出去了!我抓起一片葉子在頭上(菜葉頭,不是我的頭)找起泥巴來,終于找到一處,趕緊把它“洗白”啰!就這樣一片一片,不知洗了多久。終于洗涮涮攻克了這一堆青菜。哇,手都洗白了!

  接著我們還要再洗一遍。外公對我說:“要把青菜的老葉子都去掉,只留下青色的葉子!蔽矣峙_漂在水上的葉子,發(fā)現(xiàn)黃葉子藏在下面,我立刻把它給抓著送回了老家。

  最后,外公把菜放進(jìn)壇子里。過了不久,我實在忍不住了,向外公要了點泡菜,那青菜又酸又辣又鮮,味道好極了。連壇里的'胡蘿卜都有股青菜味兒。

  外公的泡菜太美味,我一定要學(xué)會做泡菜,并且傳下去,讓它“留芳百世”。

  泡菜作文400字 10

  同學(xué)們,每到中午吃飯的時候你們是不是就想到我的泡菜啦?它香脆可口,開胃健身,是最好的下飯菜,每當(dāng)媽媽給我?guī)б稽c泡菜,一到中午“小饞貓”們就開始你爭我搶來向我要小菜。

  “柯冉,給我兩片,給我三片,”今天在家,媽媽把這個密招傳授給我,今天我就把密招傳給你們。

  準(zhǔn)備一個又大又胖的白蘿卜,一個圓圓的包菜,一根長長的胡蘿卜,洗干凈后,白蘿卜和胡蘿卜切成片子,包菜用手撕開,然后放50克的`鹽,攪拌腌制2-3小時以后,把鹽水倒掉,放入80克的白糖,100升的料酒,250毫升的白醋,一小把花椒,為了色香味全還可以少許放些辣椒醬,放入冰箱,泡24小時,時間越長越入味,泡好了就可以吃到又營養(yǎng)又可口的美味泡菜。

  同學(xué)們,趕緊行動起來吧!讓爸爸媽媽學(xué)做泡菜,我希望下次吃到的泡菜就是沒你們的了。

  泡菜作文400字 11

  做泡菜是我奶奶最擅長的本領(lǐng)之一。

  只要是我奶奶泡的菜,方圓十里都聞得到香味。泡菜是美食之一,也是我喜歡吃的菜。做泡菜很麻煩,要經(jīng)過很長時間才能做好。今天我的奶奶就開始準(zhǔn)備做泡菜了,因為今天的太陽很大,非常適合做泡菜。

  上午,她拿著一個筲箕和一把菜刀到地里砍菜,大約砍了三十棵青菜,把菜頭切下來,一棵菜就變成一片一片的菜葉了。把菜葉放在地里暴曬一兩天,讓菜葉失去部分水分,也把蟲子曬出來。我問奶奶:“菜葉曬好后,又怎么做呢?”奶奶說:“曬兩天后,把菜葉洗干凈,再晾干,找一個干凈沒有油的大瓶子,將菜放進(jìn)瓶子里,一邊放菜,一邊放鹽。最后在瓶蓋處鋪一張塑料紙,用力地蓋在上面,系緊,不能透出一點氣來。再蓋上蓋子,把壇子放在干燥的`地方,一兩個月就可以吃了。”

  由于時間關(guān)系,我只能拿以前泡的菜來品嘗品嘗,剛?cè)肟诤芩,菜里面又帶著一點甜味的樣子。泡菜有很多種吃法,既可以涼拌,也可以煮湯,油炒。特別是酸菜炒飯那個味道真的很好吃。我奶奶還會泡蘿卜、泡辣椒、泡嫩生姜呢!

  泡菜的酸味就像是奶奶的辛苦,其中的一絲甜就像奶奶做泡菜辛苦也很快樂。我喜歡泡菜就像喜歡奶奶一樣。此次獲得526積分)

  泡菜作文400字 12

  今天,我們?nèi)マr(nóng)場里摘了很多辣椒帶回了家。

  奶奶看著這一堆辣椒發(fā)起了愁,這么多辣椒可怎么吃啊。

  爸爸沉思片刻說:“那就腌辣椒泡菜吧,不但好吃還能長時間存放。”大家聽了都說好,說干就干,吃完晚飯我們就立即行動起來。

  我們先挑出個頭勻稱的辣椒整根洗凈,然后放在菜筐里控水。接下來就是熬制腌料了,爸爸說腌料的熬制是腌制辣椒泡菜的關(guān)鍵。把鍋子洗凈,大火熬干,倒入花生油,油熱冒煙后,爸爸放入花椒、茴香,爆香后倒入醬油、醋,最后再添上半勺水。

  不一會,料汁就開鍋了,咕咚幾分鐘后爸爸把火關(guān)掉,告訴我們料汁冷涼后才可以使用。我們找來一個油桶,把上面的蓋子去掉,然后仔仔細(xì)細(xì)的清洗干凈,把已經(jīng)晾干的辣椒一根根碼放整齊。

  幾個小時后,爸爸切了幾片生姜放在辣椒的最上面,輕輕地把自然涼透的.料汁緩緩倒入桶中,翠綠的辣椒浸泡在烏黑油亮的料汁里,看著就讓人垂涎三尺。

  用保鮮膜把油桶封起來后,辣椒泡菜的腌制就大功告成了,三天后,我們就可以盡情享用我們自己做的美味啦。

  泡菜作文400字 13

  韓國泡菜舉世聞名,我的家鄉(xiāng)在貴州,我覺得貴州的泡菜才是最好吃的泡菜。每年媽媽都會腌制好幾缸泡菜,我吃了還想吃,總也吃不夠。我很好奇,這么美味的泡菜是怎么做成的呢?

  今年媽媽做泡菜時,我在一邊細(xì)細(xì)觀察。

  媽媽先把蘿卜洗干凈,切成條狀,再放到一個大盆里,撒上適量的'鹽、酸辣椒和白糖,并用筷子拌勻,然后倒進(jìn)腌制食物用的大缸里,最后把蓋子蓋嚴(yán)實,捂上十天半月。

  三五天過去了,一周過去了……我天天期盼著泡菜能早點出缸。一想起泡菜的味道,我的口水就止不住地流。

  一天陽光燦爛,我滿頭大汗地跑回家,感覺又熱又渴,很不舒服。我突然看見桌子上正放著一盤剛腌制好的粉紅色的泡菜,就迫不及待地跑過去嘗了幾根,泡菜的味道酸辣酸辣的,非常合我的口味,我吃了后感覺不熱也不渴了,整個人都非常舒服。這下,終于解了我對泡菜的“相思病”。聽大人說,吃泡菜不僅能解渴、解熱、解酒,而且常吃泡菜還能有助消化,增強(qiáng)體質(zhì)。所以我們家鄉(xiāng)人最愛吃的食品就是泡菜了。

  這就是我家鄉(xiāng)神奇的泡菜。夏季,我們那里大街小巷到處都是泡菜香。親愛的朋友們,如果去我家鄉(xiāng),那一定要嘗嘗我們貴州美味的泡菜。

  泡菜作文400字 14

  我家有樣?xùn)|西,名字叫“泡菜”。一聽這個名字,你肯定會想:不就是泡菜嗎?誰都知道。∧阋沁@樣想,那就大錯特錯啰!所謂的“泡菜”就是我家的特殊小成員——拉布拉多犬。

  泡菜的毛色光滑,全身奶白色的毛。機(jī)靈的耳朵可不一般,即使再細(xì)微的響動它也能精確的撲捉到。圓圓的腦袋上有一對又黑又有神的眼睛,矯健的四肢跑起來快如閃電,是當(dāng)之無愧的“飛毛腿”。

  我家的泡菜,有著平凡的`樣子,但它的功勞可多了!比如:我家的地臟了,泡菜便歡快的搖起尾巴,像火箭一般的叼起抹布,沖向屋里,把抹布壓在腳下,當(dāng)做滑板在屋里跑來跑去。不料,泡菜跑的太快,控制不住,一下就撞到沙發(fā)上,趴在地上直“哼哼”。

  還有一次,我們?nèi)叶疾辉诩。泡菜還留在家里,它在家里舔著清澈的水,狗盆里的水被它喝光以后,它就去水龍頭里接水喝,由于接完水后沒有關(guān)水龍頭,清澈的水嘩嘩地流著。我回到家,家里已變成一片“汪洋大海”了,都可以在里面游泳了!我大喊一聲:“泡菜”!它飛快地跑到我跟前趴在地上,嘴里還“嗚嗚”地叫著,好像在向我認(rèn)錯似的。

  我家的泡菜真是又淘氣又討人喜歡啊!

  泡菜作文400字 15

  上個星期日,我和媽媽一起來到了有機(jī)農(nóng)場參加大雪節(jié)氣活動。

  我們上午一起采摘了很多各種各樣的丑蔬菜,還比了比誰摘的最丑。下午就到了我最喜歡的環(huán)節(jié)了——做美食。那些大人們在火爐邊烤紅薯,而我們孩子們則在一邊做泡菜。

  水源老師首先給了我們每人一個玻璃罐子,讓我把這個罐子清洗干凈。老師給了我一個黃色海綿,我把這個海綿放進(jìn)罐子里,把水龍頭打開,用海綿一直擦洗著罐子。終于,我的罐子干凈了。接著,我們把上午采摘的菜整理了一遍,看看有沒有蟲,然后把它們洗了個干干凈凈,一點泥巴都不剩。

  到切蔬菜的時候了,我小心翼翼地拿好刀,準(zhǔn)備切。正當(dāng)我剛要切,老師開口說話了:“唉,你的刀要再往上拿一點!蔽倚睦锵耄何疫@一個天生的'膽小鬼,怕刀,怕棍,怕打,怕罵,老師還要我把刀往上拿一點,這不是要我自己把自己的手砍了嗎?但我又沒辦法不聽老師的,我只好把手一步一步小心地挪到前面去,還一直在想:會不會割到手?會不會?當(dāng)我的手碰到刀子銀色的那里時,我以為會出血,結(jié)果一點事都沒有。太棒了!我終于知道刀子不是以前那么可怕的東西了。

  之后我在玻璃罐里放了點醋,把蔬菜放進(jìn)去,加了比蔬菜高一點的水,再加了兩塊冰糖和一勺鹽,密封好,等三天就可以吃了!

  我終于明白做泡菜沒有那么難,以后在家里我還要自己再試試!

  泡菜作文400字 16

  如果您吃過川菜,它那獨特的風(fēng)味準(zhǔn)會給您留下難忘的印象?墒悄鷩L過四川泡菜嗎?它既不是山珍海味,也不是名羹佳肴,它只是普普通通的素菜。這么個不起眼的東西,也許不會引起您的興趣,但我要告訴您,四川泡菜,您吃過絕不會忘!

  在國宴上,泡菜深受外賓的歡迎。它總是在宴會的最后時刻出現(xiàn),山珍海味、大魚大肉吃多了,嘴里油膩膩的總覺得不舒服,吃幾片又酸又辣的泡菜,倍覺清新爽口,比得上大熱天喝冰鎮(zhèn)可口可樂了。參加奧運會的'運動健兒們?yōu)樽鎳鵂幍昧藰s譽(yù),其中也有泡菜的汗馬功勞。緊張激烈的比賽結(jié)束后,運動員們什么也不想吃,但只要嘗幾口四川泡菜就食欲大開,飯量猛增。原來,泡菜還有開胃的作用。

  讀到這里,也許您很想嘗嘗四川泡菜了,可您又想,泡菜這么了不得,一定很難做吧,咱是沒口福了。哈,那您可想錯了,其實呀,泡菜的作法簡單得很。

  先在洗凈的壇子里倒入半壇溫開水,再放上適量的白糖、白酒、辣椒、適量的鹽,放入所要泡制的新鮮蔬菜,密封。

  請千萬不要忘記,壇子“帽沿”一圈放水的地方,必須常常清潔后注滿清水,這樣才能保持壇子的密封,使蔬菜發(fā)酵。還要注意,必須將壇子置于陰涼之處,這樣一次泡制,大約五六天就可以吃了。

  知道了做法,您不妨也來試一試,保準(zhǔn)會成功的。若是您想嘗嘗再做也行,那就請到我家來作客吧,我媽媽會做一些特制的四川泡菜。來吧,到時候我一定熱烈地歡迎您。

  泡菜作文400字 17

  我相信很多家庭都有泡菜罐,但你有像我這樣的神奇經(jīng)歷嗎?

  哦,天早上我在家做作業(yè),突然聽到廚房里喃喃自語。我不禁大吃一驚。我小心翼翼地走進(jìn)廚房,看看沒有什么可疑的東西。然后又有一聲高聲。我仔細(xì)地檢查了一下,發(fā)現(xiàn)聲音來自泡菜罐。我想:為什么這個泡菜罐叫它?噢,這不可能是密封的。因為它看起來像是密封在整個罐子外面。我找不到我為什么要繼續(xù)做家庭作業(yè)的原因。晚上,我問媽媽,我們的泡菜罐怎么能叫它?我媽媽笑著說,愚蠢的孩子在罐子里呆了很長時間。我急忙說,我最怕細(xì)菌。如果我吃壞的胃怎么做,我媽媽說,這是一種好的.細(xì)菌,不僅是無毒的,而且對人體也是有益的。當(dāng)我還是個好奇心的孩子的時候,我會懷疑我母親說什么:一定要找出原因。那天晚上我在網(wǎng)上查了一些關(guān)于厭氧菌的信息。

  據(jù)了解,厭氧菌是人體正常菌群的一部分,廣泛存在于人體皮膚和腔道的深層粘膜表面。厭氧菌感染是由組織缺血或需氧菌感染引起的。我檢查了一些關(guān)于泡菜的信息,得知泡菜是一種乳酸菌發(fā)酵蔬菜產(chǎn)品。這道菜作為一種受歡迎的食品,已有兩千多年的歷史。它是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品,因其獨特的味道和豐富的營養(yǎng)。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸乳酸菌,有時發(fā)出喃喃自語。另外,當(dāng)我們蒸饅頭時,我們通常會聽到和泡菜一樣的聲音。

  出于這個原因,我還做了一個關(guān)于發(fā)面的小實驗?梢苑Q呼的泡菜罐使我受益匪淺。我沒想到一個小泡菜罐里有這么多神秘的東西。

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