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西紅柿炒雞蛋600字作文
俗話說“民以食為天”,咱們中國不論是街頭小吃,還是宴席佳肴,都不少,比如北京的烤鴨、南京的板鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊等等。但在這么多美食中,最讓我垂涎三尺的還要數(shù)那酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋了。
西紅柿炒雞蛋不僅味道好吃,做法也十分簡易。先調(diào)好兩個雞蛋“跳”到鍋里煎,到八分熟用鍋鏟鏟成一塊一塊的,再弄出來放到盤子里。這時候,雞蛋那誘人的味道已經(jīng)散發(fā)出來,我已經(jīng)迫不及待地想吃了。接著,再在鍋里倒五毫升左右的油,煎到七八十度,再倒入開水,讓西紅柿丁兒在鍋里游泳,而且這些頑皮的西紅柿還時不時會濺出一點(diǎn)水花哩!接著把炒好的蛋倒入鍋里,最后加入鹽、蔥花等一些調(diào)料,一盤令人回味無窮的家常小吃就出鍋了。
既然菜做好了,接下來就是品嘗的'時間了。只見一塊塊西紅柿和雞蛋正在手牽著手,歡快地在跳舞呢!盤子里那紅彤彤的湯,如同熊熊燃燒的火焰,十分引人注目,而那一片片蔥花,好似小草般挺立在火焰之中。
我夾起一塊雞蛋先舔了舔上面的湯汁,那味道不禁讓我嘖嘖贊嘆:酸之中帶有雞蛋的鮮味兒,鮮之中又有著一絲甜味,這味道,勝過一切!我隨手又夾起了一塊西紅柿丁兒,照我平常的習(xí)慣,當(dāng)然是要放在湯里蘸一蘸啦,使西紅柿上充滿著香氣,吃起來也更加爽口,這讓人唇齒留香的西紅柿炒雞蛋就是我們這兒的一道家常美食。
“百聞不如一嘗”,朋友,如果你想嘗到我們這兒的西紅柿炒雞蛋,那在有空時一定要來我們的家鄉(xiāng)——響水,來品嘗這一道美味佳肴。
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