- 相關(guān)推薦
學(xué)做菜作文600字(精選62篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編收集整理的學(xué)做菜作文600字,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文600字 1
放寒假的時候,我老師說讓我們學(xué)做一道菜。
從昨天開始,我就一直在想,做什么菜好呢?今天早上,我決定學(xué)做雞蛋炒蕃茄。
中午,我圍上媽媽的圍裙,戴上袖頭兒,準(zhǔn)備下廚。我憑記憶,從儲物柜里拿出一個碗,又拿了一個生雞蛋,打在碗里。這時,我的“師傅”----媽媽說:“再打一個,一個不夠吃!蔽抑缓糜执蛄艘粋雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后,媽媽說:“鍋里有水,火打開,把水弄干,再打開抽油煙機,準(zhǔn)備抽油煙!蔽掖蜷_了火和抽油煙機,在把水烤干的.過程中,媽媽又讓我拿一個蕃茄,洗干凈,切一半用。我從筐里挑了個又大又紅的蕃茄,在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈,然后放在案板上,用力切成了兩半兒?墒且话雰捍笠话雰盒,我選了大的那半兒,把它切成一小塊一小塊,由于我刀法不怎么樣,所以切出來的蕃茄塊有大有小、有寬有窄,切著切著,我自己都笑出聲來。
鍋里的水干了,是往鍋里放油的時間了。我拿著油瓶,卻不知道放多少,只好讓媽媽幫我看著!昂昧。”我連忙把油瓶收回來。正準(zhǔn)備倒雞蛋,媽媽說:“等油熱了再倒!蔽易筠D(zhuǎn)轉(zhuǎn),右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),突然,我聞到一股油香味,油熱了!我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。
“滋啦啦”一陣油聲,剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒分開,像一張大餅,還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油,我問媽媽怎么讓雞蛋分開呢?媽媽說:“讓蛋液都沾上油,再用鍋鏟翻炒一下!蔽以嚵嗽嚕u蛋果然分開了,我又準(zhǔn)備倒蕃茄!白汤怖病庇质且魂囉吐暎托菫R了我一身,還好我穿了圍裙。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和蕃茄溶在一塊時,我放入了點鹽,再翻炒幾下,又加了一點水,等雞蛋成金黃色時,就可以出鍋了。
聞一下,真香!吃一口,更香!可我卻把案板弄得湯湯水水,還有雞蛋液,媽媽讓我過去看時,我不禁哈哈大笑。
看著自己炒的菜,真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜,真有趣!
學(xué)做菜作文600字 2
今天下午,我做完作業(yè),見到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級廚師,看見她做的菜,大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈!機不可失,時不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活,但都被奶奶拒絕了,我要讓他們眼紅!
我三步并作兩步跑進廚房在她的背后大聲喊:“奶——奶!”奶奶嚇了一大跳,平靜之后摸著我的頭輕聲地說:“哎喲,我的小孫女,怎么跑這兒來了呀?”
沒等奶奶說完,我接腔道:“師傅,弟子跟您學(xué)做菜來了,怎么不教教弟子?”
“我的'小祖宗哎,刀子快,會切到手;油燙極了,會燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,我還不如早點說呢。
想說服奶奶可不太容易,還得費一番口舌呢!太不容易了,好在她心疼我,讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時間到了,我的心怦怦亂跳。這時表哥在旁邊諷刺道:“表妹是個膽小鬼,不會做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他,幫我出氣,還不知道他站多久呢!
開始做菜了,我?guī)湍棠滔撮L豇豆,“嘩啦!嘩啦!”豆洗凈了,我開始掰豆,“咯啦,”每掰一節(jié),都會發(fā)出清脆的響聲,我的動作干凈利落,不一會兒,豆就掰好了。
我在鍋里倒上油,油熱了之后,把豆“嘩”地一下倒鍋中,“噼里啪啦”,油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動作更優(yōu)美了,動作也更快了。
接下來,我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料,然后蓋上鍋蓋,稍等片刻,再掀開蓋子,一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進盤子,端進客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗,很有自信,拿起雪亮雪亮的菜刀,把冬瓜切成兩半,把籽挖掉,再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉,最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚,三下兩下就把這湯搞定了。
耶!大功告成!等我廚藝大進時,一定請大家一塊兒來我家嘗嘗我的手藝吧!
學(xué)做菜作文600字 3
平時,我看媽媽做一道道美味的佳肴,心里就禁不住有了學(xué)做菜的念頭。
一天中午,我讓媽媽教我做番茄炒蛋。在媽媽的'指導(dǎo)下,我先從冰箱里小心翼翼地拿出番茄和兩個圓圓的雞蛋。首先,我把番茄放到菜板上,拿起刀,往番茄中間一刀切下去,因為是第一次切菜,所以生怕切到手怎么也不能把番茄切成月牙形。媽媽說:“要不你先一手扶著番茄,先把它切成兩半,再切成月牙形吧!”我聽了媽媽的話,重新拿起刀,按照媽媽的樣子切,果然,一個個月牙形的番茄出現(xiàn)在了我的面前。然后,我拿起一顆雞蛋,在鐵盤上打出了一條裂縫,用大拇指輕輕撥開殼,只見蛋清和蛋黃都溜到了盆里,兩個蛋打完后,我拿起筷子,開始攪拌,只見蛋黃跟蛋清融合在了一起,變成了淡黃色。我打開油煙機,點起火,往里面放了點油,只見油像熱鍋上的螞蟻跳來跳去,發(fā)出“霹靂啪啦”的聲音,等油發(fā)熱了,我再把蛋倒進去,稍微定型后,倒入番茄,用鏟子翻炒幾下,然后放一勺鹽,倒上清水,放點醬油,翻炒幾遍,最后蓋上鍋蓋。煮好后,裝盤,我把菜端到桌子上。我嘗了一口,不知道為什么,有點咸,媽媽說:“沒關(guān)系,晚上我們在做一次。”
時間過得飛快,到了晚上,我又開始做番茄炒蛋,先切番茄,把番茄切成月牙形,接著,我把蛋打均勻,先炒雞蛋,再放番茄,這次,我放了一小勺鹽,還撒了一些蔥花。出鍋后,爸爸媽媽嘗了一口,說:“寶貝,你做的菜真好吃!”我聽了這句話,別提我心里有多開心了。
通過這次學(xué)習(xí),我知道了媽媽做菜非常辛苦,以后我再也不挑食了。
學(xué)做菜作文600字 4
趁著暑假的到來,媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來,于是,她說:珂艷,長這么大了,你連道菜也不會做,今晚,就好好學(xué)吧!說完,偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的.我二和尚摸不著頭腦了,究竟該做什么菜呢?這時,我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋,心想:新手,當(dāng)然得從簡單的開始入手,就做個番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后,學(xué)著媽媽的樣子,倒上了油,令人奇怪的是,不過一會兒,鍋中便沸騰了,我忙得不知所措,媽媽見了,說道:不能將水碰到油,否則就會和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的鍋鏟拿出來,把蛋倒了進去。
沒過多久,一個大餅就出爐了,金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場的是番茄俠,只見他一個躲閃,一個回旋踢,就把敵人打敗了,不過他累得全身是汗,我只好將番茄俠請了出去。中場休息后,大餅和番茄俠一同沖了上去,這次他們使出了必殺技合體!炒完后,嘗了一下味道,頓時,番茄便被吐出來,竟然沒放鹽!我自言自語道。媽媽看到自己這幅熊樣,不禁哈哈大笑。
我拿來盤子,將菜放到評委面前,她嘗了一口,為我豎起了大拇指說:能做到這樣已經(jīng)十分不錯了,畢竟你還是個新手,爭取下次再接再厲吧!聽完后,我心中美滋滋的,仿佛比吃了蜜還甜。
做完后,我一摸背全濕了,想不到做菜也有這么多技巧在里面,還是分辛苦呢!
學(xué)做菜作文600字 5
今天爸爸媽媽都上夜班,很晚才回來。做完作業(yè)玩電腦后,肚子開始唱《空城計》。我到處找,還是找不到吃的。我別無選擇,只能自己做飯。但是一到廚房,我就傻眼了。我是獨生子。我是家里的小公主。媽媽不讓我做飯,我只好看著。但是這次讓我自己做飯,我一個菜都沒做!這真的讓我很尷尬,但是肚子還在咕咕叫,我別無選擇,只能硬著頭皮給自己做飯。
一上手就開始切豬肉。嘖嘖,奇怪的東西,這把刀在我媽手里那么好用,在我手里卻很重要!我盡力控制大刀,小心翼翼的'砍。一個是不小心,因為刀太重,從我手里經(jīng)過。還好腳離大刀很遠(yuǎn),只割了一點皮。最后花了很大力氣。最后切肉。但是在我眼前的不是一些薄如紙的豬肉片,而是一些厚度為0的豬肉片。5 cm豬肉,大小不一。
開始炒菜的時候,打開煤氣爐,開了火,慌慌張張的放油。過了一會兒,只聽到“吱,吱”的聲音,知道油熱了,就把豬肉從半米開外扔了出去。沒想到一扔進去油就跳出來了。當(dāng)時只聽到吱吱聲,讓我魂都沒了。冷靜下來后,我拿起鏟子,把豬肉翻來覆去,然后合上蓋子。豬肉快熟的時候,我打開蓋子,放點鹽進去,然后合上蓋子加熱?梢詩A出來吃。
我把飯加熱后,開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦,真香!很好吃。
今天,我很開心,因為我學(xué)會了做飯!
學(xué)做菜作文600字 6
又是一個周末,父母為了訓(xùn)練我,讓我學(xué)會獨立生活,決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來,在廚房鏗鏘幾聲,喊:“學(xué)做飯!
我先學(xué)會炒菜,我媽會指點。嗯,我把青菜放在清水里,煮了,倒了油,開了氣,點著了。鍋里油噼里啪啦的時候,把青菜放進鍋里,用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的青菜,我怕被烤焦,就伸手把火關(guān)小了。我媽說話了:“火不能小;鹦×,菜就不熟了。”哦,有這么一回事!在我媽的口頭指揮下,我把鹽和雞精放在菜里,炒幾下均勻,就大功告成了。
放在盤子里先嘗嘗。啊,好吃,好吃。沒想到第一道炒青菜這么好吃。我有點醉了。
接下來我媽會教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里,用筷子攪拌一會兒,然后把油倒進鍋里。這次不需要我媽說話了。我知道把雞蛋放進鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里,不斷膨脹、凝固,變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我:“快翻過來,不然另一邊會燙!迸叮瓉沓措u蛋的步驟和炒雞蛋差不多,只是對掌握溫度的`要求比較嚴(yán)格,因為雞蛋里面水分少,粘在鍋底糊成一團。
不停的翻雞蛋,加鹽和味精,再加點醬油,金脆的雞蛋就出來新鮮了。
廚房里香氣四溢,爸爸忍不住探頭進去:“我家小姐做飯怎么樣?”
“當(dāng)然,很棒。我高興地?fù)]舞著我的鍋鏟,一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
學(xué)做菜作文600字 7
暑假的時候,我媽看著我在家無所事事,晚上吃飯的時候?qū)ξ艺f:“要不我教你做飯?”很好學(xué)。反正以后得學(xué)。我現(xiàn)在有空還不如教你。當(dāng)你一個人生活的時候,你就不用依靠外賣生活了!澳堑故钦娴。我決定和媽媽一起學(xué)習(xí)烹飪。也許我是一個隱藏的廚師。
我媽媽首先教我如何打開煤氣開關(guān)。第一次有點緊張不安,不敢開氣。上學(xué)的時候經(jīng)常進行安全教育,講瓦斯爆炸,給我留下了一點心理陰影,耽誤了我。我媽安慰我說:“別怕,其實很安全。用的時候打開,用的時候關(guān)上。什么都不會發(fā)生!蔽野胄虐胍傻卮蜷_了煤氣,并沒有想象中那么害怕。
我媽先教我炒一個簡單的雞芹菜;首先,鍋熱時,倒入適量的油,倒入洋蔥和生姜,翻炒。來不及的時候,把雞肉倒上,加入適量的鹽,再加入一定量的水燉一會兒。我小心翼翼地操作,不時盯著火堆的大小。大約同時倒入芹菜,和雞肉一起炒勻。熟了,加醬油炒幾下,就可以出鍋了,好吃的雞。
第一次做飯的時候沒想到會學(xué)到一些比較難的菜。其實烹飪并不難學(xué)。只要我們有零食,我們就能做出比廚師更美味的'食物。每個人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的食物,而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠為自己喜歡的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。
雖然以后不一定能成為廚師,但對我們掌握更多的生活技能是有幫助的。
學(xué)做菜作文600字 8
今天我要親自學(xué)做一道菜,它就是——魚香肉絲。
媽媽告訴我,魚香肉絲,可不是有魚香味的肉絲,關(guān)于這道菜,還有一個來歷呢:原來有一個人,為了節(jié)儉,就把做魚剩的料和肉絲一塊炒,炒熟之后,非常好吃,就這樣,一傳十,十傳百,魚香肉絲就傳到了今天,真有意思,現(xiàn)在媽媽開始教我準(zhǔn)備了,我先把媽媽切好的肉絲(媽媽說肉絲我切不細(xì))放進了鹽,藕粉,使勁攪合,嘿,還挺累人的,原來做飯是看著簡單做著難,攪勻了以后,我又開始切蔥了,我切的有的`大,有的小,
媽媽說我切的方法不對,又給我切了幾下,我切的和媽媽切的蔥看起來簡直是天壤之別,哎呀,一不小心,又把瓶蓋碰掉了,爸爸說我真是”業(yè)務(wù)不熟“呀,還要切姜和蒜,放進碗里,把木耳泡發(fā),下面該紅蘿卜了。媽媽說我切的不好,讓我用擦子擦成絲,改兌糖醋汁了,把糖醋和欠兌點水就成了。準(zhǔn)備好了,下面該炒了,我先把鍋放上,改放油了,媽媽說做魚香肉絲油要多放一點,我看著油冒煙了,把肉放進去翻炒,翻著翻著肉就飛了出去,媽媽還笑我呢,肉炒熟了,把它放進碗里,下面該放豆瓣醬了,炒一下,放進去蔥姜蒜,炒出香味,又把木耳和紅蘿卜絲放進去,加鹽一塊炒,我又把炒好的肉絲放進去一塊炒,最后澆上準(zhǔn)備好的糖醋汁,炒一兩下,就出鍋了,拌上米一嘗,嗯,味道不錯,自己做的飯吃起來就是香。
今天做菜讓我體會到了做飯的不容易,什么事情只有親身體會,才能懂得珍惜,以后我一定好好珍惜糧食。
學(xué)做菜作文600字 9
今天是暑假的第一天,老師給我們特殊的作業(yè)——學(xué)做菜,我聽了后感到驚奇不已!
我先讓媽媽帶著我去買土豆,讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲,媽媽快活的答應(yīng)了我。
我們買到土豆后,媽媽讓我先給土豆們脫下外衣(削皮),然后給它們洗了個澡(洗一下),它們倆僦像兩個洗過澡的小胖子,真可愛。現(xiàn)在我要開始切土豆了,我先細(xì)心的把土豆切成一片片的薄片,然后把土豆片對齊,再切成一條條的細(xì)土豆絲,切完后又準(zhǔn)備好干辣椒皮和大蒜,一切準(zhǔn)備就緒后,我打開煤氣,把鍋清洗干凈后,再把鍋放上去,等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒,可沒想到油一下子蹦到了我的臉上,我手忙腳亂的把土豆絲倒了進去,然后學(xué)著媽媽平時炒菜的樣子認(rèn)真的炒了起來,放點鹽吧,可我不知道應(yīng)該放多少,哎!不管了,我倒了兩瓢想,然后放了點雞精,應(yīng)該差不多了吧,我用鐵鏟鏟了起來,啊!一盤土豆絲終于做好了。不一會兒,我就把土豆絲炒好了,我連忙端出我做的酸辣土豆絲,說:媽媽,您嘗嘗!眿寢屵B忙拿起筷子嘗了一口,“真好吃,我兒子真能干,能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說,我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗,。≌骐y吃,不但咸而且由于切的粗細(xì)不一,有的'熟了有的還是生的。在我平時看起來一點一起眼的一盤土豆絲,輪到我來做就不好了。
我紅著臉,很不好意思,媽媽安慰我說:“任何事都不是向你想的這么簡單,都是要經(jīng)過努力才能獲得成功的”。
今天,我不僅學(xué)會了炒酸辣土豆絲,還學(xué)會了怎么做事。
學(xué)做菜作文600字 10
暑假作業(yè),老師布置什么不好,偏偏讓我們五(3)班學(xué)生每人回家學(xué)會做2道菜。做菜這事,女孩子該學(xué)的事情嘛,唉!師命難違,小男子我只好照做。
暑假第一天,我就下廚了,我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個蒜瓣兒、一個青椒、一個土豆,我先幫土豆“脫衣”。
“這個土豆衣不是那么好脫的哦,要小心哦,一不小心會傷到手的呀!”媽媽喋喋不休地說著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉,就拿去洗凈。然后以一秒一刀的速度切成片,竟然沒有一次切到手。。『酶吲d,看來我的刀功也不賴嘛!我又切完了青椒、蒜瓣,就插上電磁爐插頭,按下開關(guān),倒油下鍋,正式開始炒菜啦!
油熱了,我就把蒜瓣先放進去炒,再放入青椒、土豆,然后放鹽、雞精,糟了!油干了。
“趕緊加水!”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過了一會,菜熟了,起鍋!就這樣,一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成,哈哈!
第二道菜大部份是媽媽幫我做的,我只是在菜快熟的時候才接手的`。
到吃飯的時候了,我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜,真希望得到家人的認(rèn)可呀!可是,家人一嘗我做的菜,立刻無語了。哼,我第一次做菜就那么打擊我,虧你們還是我最親親的家人,哪怕給我一點點鼓勵也好嘛!
看來做菜也不容易呀!媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的,我還要挑食,真不該。我以后再也不會挑食了。
我又想:老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了?删刺煜吕蠋熜!
學(xué)做菜作文600字 11
以前,總是媽媽在炒菜。我覺得媽媽太辛苦了,早上要上班,回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我再三請求媽媽我要炒菜,可是總被媽媽拒絕。
這一天,媽媽正在切菜,突然,電話鈴響了,媽媽去接電話。接完后,她對我說:“浩程,我出去一下,馬上回來!蔽尹c點頭,媽媽走了,我等了5分鐘、10分鐘,媽媽還沒有回來,不知不覺,我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后,我就吧它們放進了鍋里開始煮了。我正要洗一洗手,沒有想到,菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想:我一定死定了。不知道什么時候,媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過來,嘗了一口說:“這菜怎么沒放油?還是‘黑斑菜’呢!”我低下了頭。媽媽聞了聞,又說了:“這一種氣味,不吧人臭倒才怪!眿寢尳涛伊嗽趺醋霾,她告訴我,一定要先吧菜切整齊,鍋里先放好油,一切都準(zhǔn)備好了,你就吧菜倒進鍋里,就開始抄菜了。在菜冒煙的時候,你就倒一些黃酒,再放一些食鹽,吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤,這樣,菜就會很好吃的.。我點了點頭,照媽媽所說地去煮,一嗅,。≌嫦阊!這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的佳肴。
如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤“黑斑菜”,那可是就沒有希望了。
學(xué)做菜作文600字 12
今天晚上,爸爸教我做蓮花菜。爸爸先拿出一個蓮花菜,把菜最外層已經(jīng)不新鮮的菜葉剝掉,再把菜切成兩瓣,切好之后再拿到水龍頭下洗干凈,我看了后,不解地問:“為什么不先洗再切,而是先切后洗呢?”爸爸耐心地教導(dǎo)我:“因為蓮花菜是一層一層的,里面外面都要洗;不像其它菜,只要把外面洗了就行了,知道了嗎?”我點了點頭,說:“知道了!
洗完菜后,爸爸拿起一半蓮花菜,說:“蓮花菜下面有一個白白的,硬硬的東西,叫菜梗,我們要把菜梗切掉!卑职诌呎f邊示范,他切好之后,把另一半蓮花菜遞給我,說:“你來按照我剛才那樣切。”我合起菜刀學(xué)著爸爸的樣子,費了九牛二虎之力,終于切掉了菜梗,爸爸向我豎起了大拇指,說:“好樣的!”爸爸又說:“現(xiàn)在我要教你切菜!闭f著,爸爸拿起菜刀,用力切下去,切完之后,我一看,爸爸切的菜一條一條的,不粗不細(xì),剛剛好。
于是,我也拿起菜刀切起來,好不容易切完了,可都零零散散的,和爸爸切的比,簡直是差了十萬八千里。接著,爸爸打開了煤氣灶,點燃火,把測量倒進鍋里,等油燒熱后,將菜倒進去,加入幾勺鹽,放上辣椒和大蒜,又把鏟子遞給我,讓我來炒菜,炒了約5分鐘,一盤又香又辣的蓮花菜就可以出鍋了。我嘗了一口,覺得這次的`蓮花菜比以前炒的好吃多了,因為這次的菜是我自己炒出來的呀!
學(xué)做菜作文600字 13
我是家中的"嬌小姐",被父母視為"掌上明珠"重來不干活,過著"衣來伸手,飯來張口",無憂無慮的生活?稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了,前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點家務(wù)
于是,我來到廚房,一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜,我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望,媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下,我順利地把油倒入鍋中,但由于不慎油把我的手燙出了一個小泡,痛地我亂叫,差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了,但我并不氣餒,而是決定更加用心的做。因為俗話說得好"萬事開頭難",但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的蔥花,再把鹽,味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中,再蓋上鍋蓋,過了2~3分鐘后,把鍋蓋掀開,把剛才炸好的雞蛋和鍋中的.西紅柿炒一小會兒,炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了!"我端著菜,把菜放到餐桌上,問父母:"好吃嗎"父母說:"桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來,而且吃的干干凈凈,片甲不留。晚上,我美地睡不著覺,我知道了父母的不容易,下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
學(xué)做菜作文600字 14
今天,外婆教我學(xué)做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘,洗干凈,再切成一朵一朵,就像一顆顆小樹。外婆說:“還是我來切吧,我怕你那小巧的手被刀給切了!”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的',放在一個小碗里,倒上料酒、生抽,放上一些生粉,攪拌一下。我把花菜放入水中煮,開鍋后,再煮五分鐘。隨后,我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉,放兩勺油,將腌好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音,我被嚇得直往后退!霸俜础蓖馄耪f道,“將花菜倒進鍋里,放一些生抽,然后再翻炒,最后裝盤!蔽艺諛幼觯(dāng)我拿起鍋鏟,又放了下來,我說:“鍋鏟好重啊,外婆,還是你來吧!”外婆一把拿過鏟子,手把手教我裝盤。過了一會兒,一股香味彌漫在廚房。
我對外婆說:“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒熟的時候是紅色的,但炒熟后的豬肉變成了淡棕色的,真是神奇!這是為什么呢?”外婆回答:“我也不知道。”于是,我和外婆上網(wǎng)查了百度,上面說:因為溫度升高,脂肪溶解,蛋白質(zhì)變質(zhì),酶失去了活性,所以豬肉就變色了。我答到:“原來如此!”
現(xiàn)在,我累得滿頭大汗,對外婆說:“燒菜真累!你每天都要燒菜,一定很辛苦。”外婆說:“只要悠悠吃得開心,這么多付出也是值得的!
學(xué)做菜作文600字 15
我喜歡美食,媽媽總說我是個“吃貨”,每到周末,媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。
今天,我期待已久的事情,終于有機會來實踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了!媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜,新干凈后放到瀝水盆里瀝干水,再放到菜板上切菜。第一次切菜,我有點害怕,媽媽教我右手握刀的姿勢,告訴我怎么切菜,手怎么動才能不切到手,我一次就做到了。我笑了,把茼蒿菜切成大約兩厘米長的段,然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈,把水控干放到煤氣灶上。開始點火了!我有些害怕開火,媽媽手把手教我了兩次:“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn),聽到“啪啪”的`聲音看一下火是否點著,然后在松開旋鈕!拔矣肿约簩嵺`了兩次,終于可以獨立點火了。我跟媽媽說:“看我很能干吧!“媽媽笑了。先把鍋加熱,檢查一下鍋里沒有水了,才能將油倒進去。這時打開吸油煙機,等到油有一點冒煙了,就把切好的蔬菜都倒進鍋里,用鏟子開始翻炒,翻炒的過程中記得放鹽哦!等到茼蒿的顏色都變成深綠色,菜就燒好了,還可以放一點蒜末調(diào)味。我把鍋端起來,用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的,我迫不及待地嘗了一口,味道真是好極了,感覺很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了,自己做的菜真是太好吃了!我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛吃的菜,成為一個美食家是個開心的事!
學(xué)做菜作文600字 16
說到吃,我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次,菜一出鍋,我迫不及待地夾了一口放在嘴里:“哇!”太好吃了,感覺比媽媽和姥姥做的還要美味,那可是我第一次做菜。菜雖然好吃,但是做起來卻不那么容易,直到現(xiàn)在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下,我先準(zhǔn)備好食材:西紅柿、雞蛋、大蔥,準(zhǔn)備好調(diào)料:花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒,可西紅柿卻不聽話,我拿著刀顫顫巍巍的`切,生怕切到我的手指頭。切完西紅柿,我拿起了一個雞蛋,在碗邊輕輕的磕了一下,蛋殼裂開了,蛋液帶著金色的蛋黃跳進了碗里,我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒,下一步就是炒菜了,我點著了火,藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來,嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油,過了一會兒油熱了,油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里,雞蛋馬上膨脹起來,鍋里噼里啪啦的響起來,我一手捂緊耳朵,一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時候我的心里七上八下,生怕油點濺到我的身上。最后,我將西紅柿倒進鍋中,放入適量的鹽,又放上了少許白糖,翻炒均勻,撒上一些翠綠的蔥花作為點綴,美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦!
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
學(xué)做菜作文600字 17
星期四,老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會炒一道菜。
回到家,我很傷心,心想:長那么大,從來就沒有炒過菜,這下該怎么辦呢?這時,媽媽來了,看到我很不高興的樣子,就說,“今天怎么了?那么不高興!蔽覈@了口氣說:“今天,老師布置了一項作業(yè),讓我們學(xué)會炒一道菜”。媽媽高興地說:“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲。”我心想:那么簡單的菜,我一定能炒好!可是,是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮,我說:“好簡單啊!”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少,而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆,先把土豆切成圓片,在把它切成條子。然后,放在水里泡一泡。切洗好土豆后,我就開始切肉,那肉特別難切,我切幾下都切空了。廢了好大力氣,我終于把肉切好了,洗好。切好蔥,我把泡在水里的'肉拿出來。倒一點油入鍋,等鍋熱了把肉放進去炒一會兒,倒點醬油后把土豆放進去,放點青椒,加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒,就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然,這道菜不是很難做,但我還是做了好長時間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進碗里,我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口,覺得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白:只有自己做的東西,自己才會珍惜!同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
學(xué)做菜作文600字 18
從出生到現(xiàn)在,我已經(jīng)掌握了很多本領(lǐng),如溜冰,打籃球,下腰等。但令我最難忘的就是:學(xué)會了做摯愛的涼拌黃瓜了。
有一天,我好奇地跑到正在做飯的.媽媽身邊,想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應(yīng)了。她先讓我洗黃瓜,我很輕松地洗好了黃瓜,媽媽笑著對我說:“下一步你一定要小心一點,我們要把黃瓜胖子切成細(xì)條。說完媽媽拿起菜刀咣當(dāng)咣當(dāng)幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜:好簡單呀!說干就干,我拿起刀,媽媽再三囑咐我:“要當(dāng)心,拿穩(wěn),慢切,切菜很危險的!”我答應(yīng)著,拿起菜刀小心翼翼的切了下去,一刀、二刀、突然左手沒扶穩(wěn),右手用力一切,不好,可能我的手放的地方不對,咣當(dāng),我把手切了一個小口,好疼啊,流血了,“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好,勸我別做了。生性不服輸?shù)奈,哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀,然后繼續(xù)做我的“第一次工作”,這下我有了經(jīng)驗,不再像剛才那樣毛手毛腳了,“咣,咣,咣”功夫不負(fù)有心人,我終于把黃瓜切完了。但仔細(xì)一瞧,黃瓜被我切成了一片大一片小,一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己:“沒事,這不都順利切完了!蔽覜]有嬌氣,忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起,然后撒些調(diào)味品,我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃,只聽媽媽樂呵呵地說:“這道菜真好吃!”我開心地笑了。這件事告訴我:做任何事只要堅持不懈,就能成功!
學(xué)做菜作文600字 19
學(xué)校每周末的作業(yè),除了語文、數(shù)學(xué)、英語作業(yè)外,還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù),但我想學(xué)做難度大一點的活兒,我想到了做菜,這樣的話,以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié),爸爸休息,我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說,我想學(xué)做一道我最喜歡的菜——墨魚餅炒牛肉,爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材:一袋豆子,一盒墨魚餅,一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后,我們開始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉,再把胡蘿卜切成絲,把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈,切成絲,裝到碗里,然后放一勺淀粉,一點鹽,幾滴香油,一點醬油,一勺料酒,攪拌均勻。這是炒菜的.準(zhǔn)備工作,別看只是簡單的幾個步驟,但切蘿卜絲和牛肉,卻耗費了我很長時間。
在爸爸的指導(dǎo)下,我開始炒菜了。先把油倒進燒熱的鍋,轉(zhuǎn)一下鍋,然后放入牛肉,牛肉全部展開的時候,就要出鍋了。然后往鍋里倒一點油,同樣的方法轉(zhuǎn)一圈,把豆子和胡蘿卜絲倒進去,炒幾分鐘,再把墨魚餅片放進去,炒到墨魚餅變黃,才放鹽,醬油和蠔油。別忘了,還要把之前的牛肉放進去,把他們放在一起再炒一會兒。終于可以裝盤了,我和妹妹看著盤子里的菜,聞著菜散發(fā)出的香味,感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去,爺爺奶奶看了,開心地笑了,直夸我很棒。晚上一家人坐在一起,吃得好開心啊。
學(xué)做菜作文600字 20
我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉,肥而不膩,特別解饞,今天媽媽出去有事,我決定自己下廚學(xué)做這道菜。
我先把蘿卜洗干凈,切成絲。由于是我第一次做菜,剛切了一根蘿卜,手就酸了,只好放下刀,甩甩手繼續(xù)切。平時,我總是吃現(xiàn)成的,都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外,忙個不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝,為此做了好幾天準(zhǔn)備。我經(jīng)常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的,幾天下來,我確信自己已經(jīng)得到了媽媽的真?zhèn)。切好蘿卜,又開始切肉。這肉吃起來味道鮮美,可切起來就沒那么容易了。它不像蘿卜脆脆的,而是油膩膩的,刀切下去,滑來滑去,不聽使喚。我用左手使勁地把它按在案板上,用右手切,可還是切不下去,我就學(xué)木匠鋸木頭那樣來回地劃,總算切了下去,可是肉皮可不買賬,費了九牛二虎之力才把它切下來。這樣切完一斤肉,我已經(jīng)滿頭大汗了。洗手時我才發(fā)現(xiàn)手上全是油,連指甲縫里也嵌滿了油,手都粘在了一起,右手的.手腕,手臂都酸的生疼。
開始炒菜了,這肯定沒問題,對此我可是認(rèn)真觀察,仔細(xì)研究過的。先把油澆到蝸鍋里,等到油泡沒有了,便把肉倒進去,看肉有七分熟后,再把蘿卜放進去再撒一點兒鹽,過一會兒便可以出鍋了。
今天吃一頓自己做的菜,真是妙哉,妙哉!
學(xué)做菜作文600字 21
一天上午,上完課回到家,感覺肚子空空。于是,我準(zhǔn)備和外婆一起學(xué)做菜。
“今天午飯主菜是西蘭花炒蘑菇!蓖馄艑ξ艺f,“你先把食材洗干凈吧!”我把西蘭花放在干凈的面盆中用水跑著,然后把輔料西紅柿和蘑菇放在水下沖洗。洗完了西紅柿和蘑菇,西蘭花也泡好了。我用小刀切掉西蘭花的根部,然后把西蘭花分成若干份,和西紅柿、蘑菇放在一邊各用。
該下鍋咯!我開啟了“方太”油煙機,把大鍋放在灶上燒熱。燒了幾秒之后,把油倒了進去。只見油在鍋里噴濺,滋滋作響,好似在鍋里跳舞。接著,我準(zhǔn)備把食材倒進去,可是外婆攔住了我,說“不要這樣放,這樣子油會濺起來,看我怎么弄”,外婆把鐵鏟來了個一百八十度大轉(zhuǎn)彎,讓鏟的'背部朝上,把食材倒了進去。只見食物們像坐滑梯一樣溜進了鍋里,而因為油都被鏟的正面擋住了,所以一點油也沒濺出來,太神奇了!
外婆繼續(xù)讓我掌勺。我開始翻炒起西蘭花來。炒了大約三分鐘,可以放鹽了!外婆說:“我來放鹽吧!”只見她深深的挖了一勺鹽,然后在半空之中抖了兩抖,放到鍋里時,鹽還留了點余。這樣放的鹽不多也不少。外婆告訴我這叫:“一挖二抖三留余”。真是“漲芝士了”!
我繼續(xù)翻炒,加水燜煮。不一會兒,西紅柿炒西蘭花就出鍋了!
跟著外婆學(xué)做菜,每一次都收獲滿滿!
學(xué)做菜作文600字 22
我大步邁向廚房,準(zhǔn)備我的“作戰(zhàn)活動”在廚房做飯的媽媽,聽到我親口說:“媽媽你讓開一下,我要自己做飯!”這幾個大字時,他的嘴巴已經(jīng)成了“O”型。她向我走來,說"孩子,你沒發(fā)燒吧?",說著還摸摸我的額頭,我把她的`手拿開,并大聲說:“我,要自己做飯菜,明白了沒有?”媽媽聽到我這話,自己識相的灰溜溜的走了。哈哈!整個廚房都是我的了,我想干什么就干什么,任由我做主!
好了,開始正確切入主題‘炒菜’。炒什么菜呢?讓我好好想想。由于我是剛剛出道,還是個經(jīng)驗不足的菜鳥,那就先炒一個看起來非常簡單的西紅柿炒雞蛋吧!我把幾個看上去‘賣相不錯’的西紅柿放在水里。我輕輕的搓洗著,給西紅柿做了個spa。spa做完了,是不是還要做個全身按摩呢?我把西紅柿放在桌子上,用刀切著,平時我看媽媽做的時候soeasy,誰知道自己動起手來,本來很好的西紅柿在我的手下竟變形了,西紅柿里的湯汁流出來,沾了我一手。唉!只能這樣了,破罐子破摔吧。
雞蛋對我來說倒是比較簡單了。我把油倒入鍋內(nèi),立時,鍋面上已出現(xiàn)了許多油花,像一個個調(diào)皮的孩子玩蹦蹦床,一個接一個往外蹦。不用說倒雞蛋液了,光是這陣容,就已經(jīng)讓我有點小怕怕了。不行,不能怕,我顫栗的把雞蛋液倒入鍋內(nèi),閉上眼,呆了幾秒鐘,沒什么事嗎!我把西紅柿也倒進來,用鏟子翻炒,覺得差不多了,就把菜倒進盤內(nèi),嘿,賣相還不錯嘛!
學(xué)做菜作文600字 23
今天是個寧靜的夜晚,但卻有一件激動人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因為我十歲了,是時候?qū)W炒菜了。
首先,媽媽把油煙機上的排風(fēng)按鈕點開,接著,媽媽把火開到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開蓋子,把油倒進鍋里,只見媽媽抬起鍋,把鍋底的油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤子過來,于是我驚奇地問道:“番茄呢?”媽媽溫和地說:“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的'時候要保持口感一樣,”我點了點頭,表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續(xù)翻炒;最后,把這盤菜裝進盤子里。這時,廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。
該我上場了,我把火調(diào)到二擋,灶臺就像個舞臺,火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤子端過來,用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續(xù)翻炒,翻炒的時候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時,我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了,我有點心慌,我想:這盤菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問媽媽:“這盤菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語重心長的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習(xí)幾次就好了!弊詈笪疫是把這盤菜裝進了盤子里,吃晚餐時,我覺得自己炒得最香。
原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇!
學(xué)做菜作文600字 24
經(jīng)過奶奶的精心指導(dǎo),我終于學(xué)會了炒菜,完成了家庭作業(yè)。一個是番茄炒蛋,另一個是小炒青菜。雖然都不是什么大菜,但是對于我這種初級學(xué)做飯的,已經(jīng)很不容易了。
我和奶奶到了對面的菜市場,那里人特別多,而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買了西紅柿和青菜,最后買了雞蛋。
買完菜,到了家里,奶奶說:“先摘菜再洗菜!蔽易屇棠陶驹谂赃,我自己來,奶奶只好站在旁邊觀看。我拿了一個塑料袋和一個小籃子,塑料袋用來裝一些壞掉的青菜葉,小籃子用來裝好的青菜。揀好菜之后,打三個雞蛋,因為我之前做過,所以比較熟練。再準(zhǔn)備兩個西紅柿,切成塊塊,材料都準(zhǔn)備好了!
開始燒菜了,我先把油倒進鍋里,等它燒熱了,再倒入青菜,然后來回翻炒,很快就好了。只要大火快炒,就能保證新鮮爽口。第二道菜:番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗,再把打好的雞蛋花放在番茄的`前面,鍋里倒油,等它燒熱了之后,放入番茄塊兒,然后再炒一炒,放入雞蛋花,再翻炒。就這樣,兩道菜就做好了!
奶奶在旁邊不停地指揮著,我感覺自己手忙腳亂的,快要跟不上節(jié)奏了!不過,在奶奶的精心指點下,我的菜比想象中的要好吃!
今天學(xué)了兩道菜,非常開心,希望以后能再接再厲,學(xué)到更多的烹飪技術(shù)!
學(xué)做菜作文600字 25
一天晚上,媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開始動手了。
“你要先點火,”媽媽對我說,“現(xiàn)在來倒油,我說停就停。”于是,我按媽媽的指令倒好了油。接著,我打好了蛋,把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。
另外再準(zhǔn)備一口干凈的鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的'上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過了一會兒,在我感覺手有些熱的時候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽見“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的右手無名指碰到了鍋邊,“!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍(lán)色的盤子里,只見碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點綴著星星點點的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說:“周沫啊,今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng),還學(xué)會了急救的知識!蔽也缓靡馑嫉男α。
炒菜真有趣!我下次還要來炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。
學(xué)做菜作文600字 26
去鱗,開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚,沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚,!感覺滑滑的,水一沖,魚尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo),帶來了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來來回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚鱗刮干凈。
接著是開膛,將魚肚子里的內(nèi)臟取出,媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!
洗凈好魚,最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚,這可是我萬萬不敢的事情!
媽媽讓我將切好的`蔥、姜等調(diào)料放進了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過手呢!那叫一個“疼”。∥姨嶂~就是不敢放,這時媽媽說:“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺似放未放時我的手就往回縮,但終于將魚放進鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動,覺得干了一件很了不起的事。
煎好了魚,加了點調(diào)料,煮了有半個多小時后媽媽說可以了,于是由我來揭開鍋蓋。啊!頓時滿屋飄香……
爸媽嘗了直說不錯,我的心,帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……
學(xué)做菜作文600字 27
從課文《中國美食》中,我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求媽媽教我做菜,媽媽答應(yīng)教我做一道簡單又美味的青椒炒豆干,這可是我很喜歡吃的一道菜哦!
做這道菜首先是要選菜,我們來到菜市場挑選青椒和豆干,青椒選的是不太辣的大菜椒,豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實實的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢?因為用好的食材做出來的菜肴,那才是錦上添花。
回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干凈,媽媽幫我把青椒切成絲,把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒,開始炒菜了,媽媽在一旁不停地說:“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒進熱鍋里,再把切好的青椒和豆干也放進去,再不停地均勻翻炒,最后放點鹽,撒點味精,一道香辣的青椒炒豆干就做好了。
媽媽找來一個漂亮的.花盤子,把美味的青椒炒豆干盛在盤子里,看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個有趣的名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳條,軟軟的豆干就像一條條小河,那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎?所以我決定給它取名“春來到”。
我迫不及待地吃上一口,青椒有點微辣,但很開胃,豆干軟軟的,嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜,看來今天我要多吃一碗飯啦!
學(xué)做菜作文600字 28
今天媽媽教我學(xué)做菜。我們做的是番茄木耳肉片,我給這道菜重新取了一個好聽的名字,叫“營養(yǎng)小搭檔”。需要準(zhǔn)備的材料有番茄、木耳、肉片。
首先,媽媽教我把番茄和泡發(fā)的木耳上的臟東西洗掉。然后媽媽教我切菜。我看媽媽做示范的時候,拿起刀就切,不一會兒就把半個番茄切好了。我想,切菜其實并不難嘛!于是我也準(zhǔn)備像媽媽那樣拿起刀就切。可是,當(dāng)我拿起菜刀時,卻發(fā)現(xiàn)刀比我想象的要重得多!一不小心就會切到手。我小心翼翼地切,雖然切出來的番茄難看了點,但我還是堅持切了下去。真是看起來容易做起來難!切肉可比切番茄難多了,媽媽還特意給我買了切好的'肉片,只需要我從中間切斷就可以了,可是我切了好久也沒切斷。最后還是在媽媽的幫助下才切好。媽媽說只要以后多練習(xí)就行了,我再一次明白了什么叫熟能生巧。
接下來,媽媽開始教我炒菜了。先在鍋子里倒上一些油,等油燒熱了,就把肉片放了進去。炒到肉片有些變色的時候,再把木耳和番茄倒進去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開到最小,但還是有一滴熱油濺到了我的手上,我疼的大叫了一聲,手上已經(jīng)出現(xiàn)了一個小紅點。不過,我吹了吹,堅持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進盤子里,又用黃瓜在邊上進行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。
吃著自己親手炒的菜,感覺格外的香,這畢竟是自己的勞動成果。
學(xué)做菜作文600字 29
貪吃的我總是想方設(shè)法去弄各種好吃的,要知道當(dāng)初雞蛋都不會打的我,能有今天的進步,真的全靠爸爸的幫助啊……
那一天,"爸爸,我要吃煎雞蛋,我要吃魚,我要吃……""打住,要吃自己做去,那么大個人了,什么都不會,真是丟人啊。""我不會啊,誰說我不會的?"愛逞強的我總是說些不切實際的話。
"煎個雞蛋瞅瞅?""煎就煎!"說干就干,就算不會也硬著頭皮上了,平時不進廚房的我,別說不會煎雞蛋了,就連油鹽放那都不知道,看這次怎么個慘法了……
我記得,爸爸煮的時候先把雞蛋打散,于是我把雞蛋打在盤子里,用筷子在那亂拌,弄得滿廚房都是蛋液,爸爸看不過去,終于過來救我了。"先看我弄一遍!"爸爸把過程什么的都仔細(xì)的說了,我試了幾次,終于出了一個半成品,即使是半成品,我都覺得好開心,成就感十足了,從那次開始,我就喜歡上做菜了,也因此學(xué)了好多好多有特色的菜肴,連媽媽都夸我賢惠呢……
當(dāng)初要不是爸爸刺激我,我估計到現(xiàn)在都還不會做飯呢;沒有爸爸的.教導(dǎo),估計我的半成品還的浪費30多個雞蛋呢!每次我遇到一些比較難做的才,爸爸都會在一旁協(xié)助我,兩個人共同完成,爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用,全靠他我才會接觸做飯的啊…
學(xué)做菜作文600字 30
今天中午,媽媽湊過來問我:“你現(xiàn)在要不要跟我一起去做菜呀?你上次可是和我說好的呀!”我猛地想起來,前幾天吃飯時,我吹著牛皮說:“做個菜算什么,小菜一碟!睕]想到老媽竟然當(dāng)真了。
沒辦法,我只好硬著頭皮跟著老媽來到廚房,商量一番后,我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先,我們將土豆削皮,然后放到砧板上切成一片片的,因為怕削到我的手,所以這個準(zhǔn)備工作媽媽來做,我負(fù)責(zé)切土豆。土豆圓圓的,我一刀切下去,土豆?jié)L起來,刀差點切到我的手。怎么辦呢?媽媽告訴我可以把左右卷起來,指關(guān)節(jié)突出,頂住刀背,右手拿著刀切,不能高于手背。我試了試,手指算安全了,但是我切的很慢,媽媽說沒關(guān)系,安全第一,慢慢切,盡量切得薄一些,以便于炒熟。
一切準(zhǔn)備就緒,我們就在鍋中倒入一些菜油,開火,待油溫上來后,將已經(jīng)切好的土豆片倒入鍋中,用鍋炒一炒后倒入少許的`醬油、鹽、糖一起繼續(xù)炒。正當(dāng)我炒得起勁時,媽媽倒了一碗水下去,并讓我將鍋蓋蓋上了,媽媽告訴我這樣燜一下土豆會熟得更快。果然,當(dāng)我再一次打開鍋蓋時,土豆已經(jīng)軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中,再一起炒。這時我感覺到手一陣酸痛,正當(dāng)我想放棄時,媽媽對我說:“加油!馬上就可以出鍋了”于是,在我的堅持下,我人生的第一盤完整的菜問世了。
晚飯時,爸爸和奶奶吃著菜,贊不絕口,都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思,也很有成就感,以后我想多跟媽媽學(xué)做幾盤菜。
學(xué)做菜作文600字 31
這個星期五老師布置了一項很特別的作業(yè),你猜是什么?那就是做一道菜。我努力的乞求爸爸教我如何做辣椒炒雞蛋,最后經(jīng)過我的努力后,老爸終于肯教我如何做辣椒炒雞蛋,我高興的跑去廚房。
我拿下砧板,把小蔥切成一塊一塊的,再把身旁的蒜切成碎末。然后把它們放進碗里,再拿出剛從超市買回來的青辣椒,然后用菜刀把它們切成兩半。把里面的籽兒挑起來,扔到垃圾桶里,然后把辣椒切成一條一條的,放進碗里備用。接著再拿來一個碗,和1個筷子,把4個好看的雞蛋打進準(zhǔn)備的碗里,然后用那一個筷子在雞蛋液里攪拌。不一會兒,就把它們攪成了液體,看著和巖漿一模一樣。接著把油倒進鍋里,然后按下開關(guān),把我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的雞蛋液倒入里面。那場景仿佛是到了山腰的巖漿正在沸騰。嚇得我連忙向后退了好幾步,爸爸卻站在后面哈哈大笑。我再次鼓起勇氣拿起鍋鏟,在鍋里翻炒著。再把鍋拿起來左右晃動。過了一會兒雞蛋已經(jīng)炒好了,然后我把雞蛋倒進盤子里。再把鍋里倒點油,然后把剛才準(zhǔn)備好的'蔥,蒜,辣椒,把它們?nèi)嫉惯M鍋里炒。辣椒快炒熟的時候,再把雞蛋放進去一起炒,倒入生抽,鹽,還有辣椒粉。倒入之后再炒幾下,然后就可以出鍋啦。倒進盤子之后,冒出的煙霧很濃很濃,伴著那香氣上了桌。
最后吃著我自己做的菜,心里比吃了蜜還甜。我只是做一道很簡單的菜都很累了,那爸爸媽媽肯定更累。我以后也要幫他們分擔(dān)家務(wù),做一個好孩子。
學(xué)做菜作文600字 32
今天是星期六,我在客廳里寫作業(yè),剛寫完作業(yè),媽媽就在廚房里喊道:“陽陽,你們老師不是說讓你們學(xué)做一樣菜嗎?今天剛好晚上要做番茄炒雞蛋,你來炒吧!蔽蚁耄杭热皇抢蠋熣f的,今天又有菜可以做,我就勉為其難的做吧!想到這我便跑到廚房對媽媽說:“媽媽今天我來做這道菜吧!眿寢岦c了點頭說:“好!
我說干就干,我從冰箱里拿出來幾個雞蛋和幾個番茄,我先把雞蛋打在碗里攪拌均勻,然后把番茄切成一塊一塊的,然后就開始炒了。
我先在鍋里倒了一些油,然后鍋就開始噼里啪啦的.直響起來,我都快要嚇?biāo)懒耍∵@時媽媽說:“這是因為鍋沒有燒干里面有水,這時放油進去就會噼里啪啦地響!蔽夜淖阌職庾呱锨埃褦嚢韬玫碾u蛋倒入鍋中。鍋里忽然發(fā)出“滋滋”的響聲,我用鏟子翻炒了一會兒讓雞蛋均勻的受熱。我又把番茄倒了進去,我開始翻炒了一會兒,撒上一些鹽和麻辣鮮調(diào)料,繼續(xù)翻炒,我看雞蛋結(jié)塊了,番茄快炒出汁了,我問媽媽:“這是不是快熟了?”媽媽說:“是的!比缓笪野鸦痍P(guān)上把番茄炒雞蛋盛到盤子里,一盤番茄炒雞蛋就在我手中誕生了!我把菜端到客廳里叫媽媽來品嘗。媽媽嘗了后贊不決口地說:“第一次炒就炒的這么好吃!蔽液蛬寢尳蚪蛴形兜某粤似饋。
今天我不僅會學(xué)會了做番茄炒雞蛋,還知道了炒菜的時候鍋一定要燒干不然就會“炸鍋”,真感謝老師布置的這個任務(wù),讓我更加熱愛生活了!
學(xué)做菜作文600字 33
暑假里,爸爸布置了我一個任務(wù),就是學(xué)做幾樣家常菜。做什么好呢?我想到了我最愛吃的可樂雞翅。心里暗自竊喜,我又可以把用不完的可樂給喝了。
媽媽幫助我準(zhǔn)備好材料,有雞翅八個、蔥、姜、八角、醬油、油、料酒等。
首先,媽媽讓我把雞翅洗干凈,用廚房用紙擦干,抹上料酒、醬油,用蔥姜腌半個小時!斑@樣才會入味”,媽媽說。
等雞翅腌好了,取出來吸掉多余的水分。媽媽帶著我開火,倒油,然后把腌好的雞翅一個一個輕輕放進去。“要煎至兩面金黃才香”,媽媽又說。這時,鍋里已經(jīng)飄來了陣陣香氣。我不由得咽了咽口水。
待全部煎完,可樂終于可以登場了。我迫不及待地打開可樂,“嘩”地一下就把可樂倒了下去,沒過了雞翅。還好,還有小半瓶!“獎勵你!”媽媽說。我趕緊舉起小半瓶可樂,美美地喝起來了,又打了個嗝,真爽!
然后就是蓋上鍋蓋,等待。十分鐘過去了,直到屋子里飄滿了可樂雞翅的香味,媽媽讓我打開鍋蓋。雞翅已經(jīng)變成可樂色的'了。“開大火,收汁!”媽媽命令道。然后我就看見濃稠的湯汁在鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡,慢慢地就變少了,慢慢地就變成了啫喱狀的粘在雞翅上。在即將燒干的時候,“啪”,我就關(guān)掉了火。一份可樂雞翅就做好啦!最后爸爸給了我一個好滿分好評。
學(xué)做菜作文600字 34
今天,我跟媽媽學(xué)做了一樣菜,那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準(zhǔn)備食材。把兩個西紅杮,去把、切塊后放在一個盤子里;之后再將兩個雞蛋打碎放在碗里,備用;再把六個蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖,還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些后,打開煤氣灶,一定要把鍋燒干后才能倒油,因為里面如果還有一絲水的話,油就會崩,好可怕的喲!鍋燒干了,倒入少許油,燒熟后,先把雞蛋放進去快速炒一下,盛出來。下一步就要炒西紅杮了,再倒入少許的花生油,待油沸騰了,放入蒜末爆出香味,開始放蒜了,我心里在一直忐忑不安,想:萬一崩著我咋辦?萬一媽媽在旁邊開玩笑地說:兒子,別把刀也扔進去了啊。我向媽媽翻了個白眼。我使勁往后退了退,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進去就跑出了廚房?梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯,好。我小心冀冀地把西紅杮放進鍋里,學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來,這時把炒好的'雞蛋倒進去,再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦!我迫不及待地拿起筷子,品嘗了一口,哇,好燙呀!老爸、老媽快來吃呀!嗯,好吃!好吃,味道還不錯得呀!爸爸媽媽給予了高度的評價。
有了他們的鼓勵,我心里高興極了,我想以后我還會經(jīng)常做給他們吃,放假回老家的時候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。
學(xué)做菜作文600字 35
今天是我第一次做菜,我很激動,也很擔(dān)心。激動是因為這是第一次,擔(dān)心是因為怕弄不好,做出來不好吃。
我做這個菜的名字叫火腿蒜苔,準(zhǔn)備好原料,在做之前,我先向媽媽請教了這道菜的做法,然后我就單兵上陣了。呵,還真是說著容易做著難啊,著實讓我費了不少神……
表演開始了,我先拿出蒜苔,把它沒用的那頭摘掉,然后用清水洗干凈,用菜刀切成長三厘米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸,把皮剝開扔掉,一根一根的'把火腿切成橢圓形的片。切蒜苔還算順利,輪到切火腿可真讓我又緊張,又害怕,恐怕切著手,于是就小翼翼地切。切好后,把蒜苔和火腿分裝在兩個不同的盤子里。把菜鍋放在電磁爐上,倒上油,等油熱了以后,就先把蒜苔倒進去,只聽“啪、啦、啪、啦……”的響聲,我趕快跑到門后面,油差點蹦到我身上,還好,就只手上濺了一點,還不是太疼。等響聲小了點后,我又走過去,使勁來回地翻了翻。蒜苔快熟時,我又把切好的火腿倒了進去,加了點十三香、鹽、味精,攪動了幾下,蓋上鍋蓋,一會兒的功夫,我就聞到了誘人的香氣。
我迫不及待地把菜盛了出來,端到桌子上,把媽媽拉過來品嘗我的手藝,媽媽不停地夸獎我,我也覺得比以前媽媽做的都好吃,因為這道菜實在是太有“味”了。
學(xué)做菜作文600字 36
今天晚上,我跟媽媽學(xué)做了一道菜,名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜,可對我來說卻印象深刻。
首先要去市場買來豆腐和青菜,這可是主料。然后在媽媽的指導(dǎo)下,我把豆腐和青菜分別洗干凈,媽媽將豆腐切成邊長3厘米的小正方體,厚度大約是0.5厘米。把青菜碼放整齊,用刀切成四段,再切些蔥、姜、蒜等備用。
要開炒了!先將炒鍋放在火上加熱,再倒入橄欖油,并微微晃動炒鍋,使鍋內(nèi)的油均勻地分布。待油燒熱后,把切好的豆腐塊放入鍋內(nèi)炸至微黃。這時媽媽教我一個小竅門,就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐,而是可以晃動鐵鍋,讓豆腐在鍋內(nèi)受熱均勻,然后再用鍋鏟翻動豆腐塊,就不會把豆腐弄破了。按照媽媽的指導(dǎo),我握著鍋柄,輕輕地轉(zhuǎn)動鍋,防止豆腐沾在鍋底上。看著雪白的.豆腐在熱油里煎炸、聽著不時發(fā)出的“滋滋”的聲音,那感覺還挺享受的。
待豆腐兩面都煎好后,媽媽讓我往鍋里加入一些水,微微燉一會兒,這樣就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中,再加入少量鹽、調(diào)味料等,輕輕地翻炒十幾下,就可以出鍋了。廚房里彌漫著誘人的香氣。一盤讓人見了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了,這其中還有我的功勞呢。
今晚晚飯我吃得特別香,因為這盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作!
學(xué)做菜作文600字 37
今天中午我對媽媽說:“媽媽,我要學(xué)做菜。”“喲!今天的太陽打西邊出來了,我家兒子主動說要學(xué)做菜,好吧!”媽媽又想了想說:“是老師讓你們做的吧!”“是啊!”我紅著臉說,我可從沒幫媽媽干過這樣活。
媽媽買來了雞塊,我趕快拿了兩個土豆洗洗,開始削皮。(因為這是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊)削皮我是很在行的,拿著削皮刀,隨便轉(zhuǎn)著就把皮削好了。然后我就學(xué)著媽媽的'樣子把土豆切成塊,土豆真是太難切了,因為它含有淀粉有點滑,一不小心就會把手切爛。費了九牛二虎之力終于把土豆切完了,看著自己切得沒有形狀的土豆真是可笑。
下面開始炒雞塊了。開火、放油,等一會兒油熱了放點糖,用鏟子不停地攪拌糖油混合物直到糖熬成紅色位置。(放糖的原因是讓雞塊上色)再放入豆瓣醬、姜片、雞塊進行翻炒。“!我聞到了香味,真相。 蔽腋吲d地說。媽媽說:“不熟,不能吃!闭f著媽媽又向鍋里添加了點開水,讓雞塊燉30分鐘,最后放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍著桌子說:“今天的雞塊真香。∽屛蚁葒L一塊!笨粗麄儬幭瓤趾髶屩缘臉幼,我心里甜滋滋的。
真是功夫不負(fù)有心人,付出就有收獲,沒有付出就吃不到著雞塊。
學(xué)做菜作文600字 38
暑假里,看見爸爸媽媽工作很辛苦,下班回來衣服汗透了,也不能坐下休息,還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長大,減輕他(她)們的負(fù)擔(dān)。說干就干,我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來,爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走進廚房,看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜,讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉,放在盆里洗一洗,西紅柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有沒有肉,我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧!
開始做菜了,我拿起菜刀來切肉絲,我認(rèn)為肉是那么好切呢,誰知切起來一滑一滑的',怎么也切不細(xì),我又小心又費力地把肉絲切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿,該找碗打雞蛋了,打好雞蛋后我把雞蛋攪好,要炒菜了。
開始炒菜了,我把過放在煤氣灶上,放點兒油,打開火,我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋,油熟了我就把雞蛋倒進鍋里,用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀,才放進西紅柿兒,加點鹽兒翻炒,裝盤以后接著做肉絲,再放進芹菜,翻炒,這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢,但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實我比他(她)們還高興呢!
學(xué)做菜作文600字 39
做菜,這對我來說太簡單了,但今天,我學(xué)到了一 場別開生面的菜,在周六,我來到了沙坪壩吃酒,只是我看見了我的妹妹龍泓羽,他已經(jīng)一百天了,但今天的主角不是她,也沒有任何人,只是我要在那兩天呆在那 里,要周五的晚上去,周日的晚上回來,但時間非常緊迫,我就只好在那里寫日志了,不過呢,那里的電腦,只有下午四個小時可以用,其他時間用不起,那是我來 到時,時間很早,我便看見我的'姆姆在做飯了,我呢那是也沒喲什麼事情,就看姆姆做飯,那時,她就在做小吃而我便學(xué)會了兩道。
第一道是南瓜餅,這個就是在外面買的,而這個就是炸一下就可以了,我心想的?墒聦嵅皇沁@樣的,第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出,讓后放在盆 里,讓后倒下菜油,炸這個就是要菜油 ,色澤好看,原來我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅,就可以了,可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說:“就是要準(zhǔn)備,春卷皮,還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎,然后再把糯米煮熟,最后就是炸了!蔽倚南脒@麼簡單, 我要試。我便說干就干,毫不推遲,姆姆也同意了,我班開始了,首先我拿起春卷皮,然后再把糯米放進來,我那時還毛手毛腳的,但我做錯了,要把一些食材放在 一起才可以,我就錯了,之后我又試了一次,前面很順利,可到了最后沒封號,又失敗了,第三次,第四次……
最后,我學(xué)會了們十分開心。
學(xué)做菜作文600字 40
那是個周日,我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。
我打開冰箱,看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等,從來沒做過菜的我選擇了:雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋,又拿出了一個碗,把兩個雞 蛋相互撞擊,一個蛋裂了,再敲一下,蛋黃和蛋清就流進了碗里,第二個雞蛋直接往臺面上一磕,中間就裂開了,分開后蛋黃和蛋清也流掉進了碗里,我拿起筷子順 著一個方向攪拌起來。
我又拿了一個西紅柿,切成兩部分,再把根部切了扔掉,按塊狀平均切開。接下來我又準(zhǔn)備了蔥花。
我把鍋蓋打開,又?jǐn)Q開爐具開關(guān),往鍋里放了二勺豆油,油漸漸地在鍋里跳起舞來。嚇得我漸漸的向后躲,等油開了,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,等它凝成餅 狀。就給它翻了個個,在鍋里,我把雞蛋切開了備用,然后倒在準(zhǔn)備好的盤子里。我又重新在鍋里放了兩勺油,并把油燒開,先放蔥花和花椒面,依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開始炒,在炒的'過程中我又放了點白糖,最后放了鹽,一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了,我興奮地把爐具開關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤子里。
媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上,我一看,其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了,米飯已經(jīng)盛到了碗里,我大口吃著我做的菜,真好吃,比姥姥做的還好吃,我還招呼大家趕快吃我做的菜,要不一會兒就沒了。
爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃,還夸我真能干!我以后會學(xué)做更多的菜,給家長吃!
學(xué)做菜作文600字 41
這個周末,我們有樣趣味作業(yè)——燒一道和香腸有關(guān)的菜。我決定做一個蒜苗炒香腸,因為這是媽媽愛吃的。
周日一早,爸爸就幫我準(zhǔn)備好了新鮮的食材。我學(xué)著媽媽的樣子,首先把蒜苗的根部剪去了2厘米,然后把頭部類似花骨朵的部分也全部去掉,等獨立處理完所有蒜苗的一頭一尾,我就開始切,可是我切下來的蒜苗沒我想象中的整齊,長的'長,短的短,參差不齊。不過還是得到了媽媽的贊許。
輪到切香腸了,由于買的是小香腸,我不用切短,只需要對半切開就行了。這個不難,但是媽媽卻擔(dān)心地一直在喊:“小心你的手,小心點!”搞得我緊張兮兮的。
開炒了!這是我最期待的一步,我既緊張又興奮。在媽媽的指導(dǎo)下,我倒了適量的油,過了一會兒,把蒜苗倒了進去,油鍋里頓時“噼里啪啦”響個不停。我一下子躲到媽媽身后。媽媽溫柔地說:“別怕,你可以的。”于是我壯著膽子用鍋鏟去翻動,我發(fā)現(xiàn)被油燙過的蒜苗,顏色更亮更好看了,每一根都富有光澤。我放了點鹽,料酒和少量的水,大約1分鐘,媽媽告訴我可以加香腸了。為了不讓香腸被鍋粘住,我不停地翻炒。手很快就酸得厲害,但是為了能做好這道菜,我咬牙堅持了下來。
很快,菜就做好了。我迫不及待地請媽媽嘗了一口?粗@喜的表情,我開心得一蹦三尺高。
媽媽說:“做菜和做事一樣,都有章法,掌握好了基本要領(lǐng),就可以做更多的菜。”我期待著學(xué)做下一道爸爸愛吃的菜。
學(xué)做菜作文600字 42
“媽媽,我餓了!”我放學(xué)一到家就大叫起來?蓩寢屵沒回來,我失望地和接我回家的外婆說:“婆婆,媽媽還沒到家,我又要挨餓了!
外婆幫我放下書包,對我笑笑說:“你先吃點零食墊墊,今天我給你做飯吧!薄疤昧耍 蔽议_心地?fù)肀Я艘幌峦馄牛缓竽闷鹆闶骋涣餆熍苓M房間寫作業(yè)去了。過了1個多小時,我做完作業(yè)打開房門,便聞到了飯菜香,哇!
我迫不及待地到廚房看外婆燒了什么菜,有碧綠的.西蘭花、有紅彤彤的土豆燒牛肉,還有金黃的蒸南瓜,我對婆婆豎起了大拇指。這時外婆還有個菜沒做,盯著我看了看說:“想不想學(xué)做菜啊?”我一愣:“做……做菜?”我正猶豫著要不要學(xué)呢,外婆就解下圍裙給我套上了。得,那就試試吧。
外婆麻利地剝蒜頭、洗蒜、切蒜,一氣呵成,然后又拿了幾瓣蒜讓我照著做。我的動作有點笨拙,待我小心翼翼地切完蒜頭,外婆又遞給我?guī)赘炎幼屛蚁磧羟袎K。準(zhǔn)備就緒后就開炒啦:我先往鍋里倒油、燒熱后放入茄子大火翻炒。我一邊炒,外婆一邊指導(dǎo)我加鹽、加味精、加蠔油、醬油……
經(jīng)過一番“添油加醋”后,我把茄子蓋上鍋蓋,燜了一會就出鍋了。燒好后我迫不及待地嘗了一口,呃,有點咸!外婆教我加點水,再加點糖,我繼續(xù)燜了一會后檢查我的“杰作”。哇,這次的味道好多了。我很滿意,出鍋裝盤。爸爸媽媽回來后,都給我豎起了大拇指。
今天的晚飯我們一家人吃得格外香,哈哈,我還是很有做菜天賦的嘛,你們想不想嘗嘗我的手藝。
學(xué)做菜作文600字 43
我的媽媽廚藝很好,雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)過她的巧手一處理,不一會兒色香味俱全的美味佳肴就會被端上桌,吃得我們津津有味。
上周日,下著蒙蒙細(xì)雨,我在做作業(yè),媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時,我跑到廚房,要求學(xué)習(xí)做菜,媽媽高興的答應(yīng)了,并且告訴我先從最簡單的菜學(xué)起,就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡單,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交給媽媽檢查,媽媽還是說沒有洗干凈,要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈,可是媽媽拿出幾根很細(xì)的`芹菜讓我看,我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西,媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜,我有點害怕,拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn),芹菜被我切的長短不一,媽媽安慰我:沒關(guān)系,第一次做不熟悉,以后會越來越熟練的。我想,這些事兒看起來很簡單,可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下,我終于切好了這兩樣菜,準(zhǔn)備開始炒菜了。點火,倒油入鍋、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手碰到鍋上,我大叫一聲:“好燙!”媽媽看了一下,說:“沒關(guān)系!币笪依^續(xù)炒菜,在媽媽的耐心指導(dǎo)下,我終于做好了這兩個菜,我不由自主的說:“做菜也不容易!”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛,但是那天的午餐我吃的很多也很開心,因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理:任何看似簡單的事情,只有多多練習(xí),認(rèn)真要思考,才能做好!
學(xué)做菜作文600字 44
今天,媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米,我高興極了,巴不得早點學(xué)會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些,我們就開始做菜了。
首先,要把洋蔥的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒,可只剝了一點點。我對媽媽說:“這洋蔥太難剝了,有沒有什么小竅門呀?”媽媽說;“當(dāng)然有了,把洋蔥的'頭切去,剝起來就容易多了!蔽蚁耄瑡寢屢舱媸堑,有竅門不早說,害得我白剝了那么長時間。洋蔥終于剝好了,開始切洋蔥了。媽媽說:“洋蔥切起來氣味很刺眼,所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切。”泡完以后,媽媽把洋蔥從水里撈出來,放在板子上切。切了一會兒,媽媽捂著眼睛說:“不行了,太刺眼了,切不了了!蔽覍寢屨f:“讓我來切吧!蔽蚁,以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼,卻沒有親身經(jīng)歷過,這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下,鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛,堅持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛,望著媽媽幸災(zāi)樂禍的樣子,不滿地說:“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎?”
我把青椒切成丁,然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油,再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進去,要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了,火候就到了。我把醋倒進鍋里熬。熬好后關(guān)好火,再把切好的洋蔥和青椒倒進鍋里,再放一點糖,攪拌均勻,這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全,你不想嘗一嘗嗎?
學(xué)做菜作文600字 45
星期天,老師給我們布置了一道艱難的作業(yè),學(xué)習(xí)做菜。
回到家之前,我和媽媽去菜市場買食材做我們的紅燒雞翅,主要食材就是雞翅,圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好,用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈,開始煮了,先把火點起來,在鍋里放好水,再放點生姜,等水燒開了就把雞翅放到鍋里殺菌,去油。5分鐘過去后再把水倒掉,把雞翅放到盤子里,這雞翅有點軟和吃得不一樣,把鍋放到火上烘干,倒油把雞翅倒下去,因為雞翅里有水,把我嚇了一大跳,幸虧媽媽告訴我沒事,我繼續(xù)按照順序倒鹽,放雞精,兩種調(diào)味料各一勺,拿點水倒下去,再倒一些生抽,料酒。再用鏟子進行大幅度的'翻炒,開始翻炒時我有點害怕,怕油濺到身上。因此,我離得稍微有點兒遠(yuǎn),慢慢地用手翻炒,媽媽走上來,用手扶著我讓我靠近一點翻炒,雖然媽媽帶動著我炒完了,但我還是有點膽怯,然后用火燜十幾分鐘,如果顏色太淡,就在加一點老抽燜二十分鐘,最后就是倒菜我,我一打開鍋,鍋里昌出陣陣香氣,我正想倒出,只見鍋里濺起了好多湯汁,哇!好燙。”粸R到的我大聲說,阿姨把正確的方法講給我聽,我又鼓起勇氣重新實驗。終于成功了。
我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口,爸爸媽媽嘗了都說:“好吃,真好吃!我端著它開心的笑了,原來做菜這么不容易!
學(xué)做菜作文600字 46
今天我快要吃早飯的時候,媽媽問我:“你會做菜嗎?”我答:“不會,你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了,我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈,然后媽媽教我切:先拿一根黃瓜放在菜板上,用刀從黃瓜中間切一刀,黃瓜分成兩份,在從中間橫切一刀,就變成四份。拿出其中一份斜著切,就變成黃瓜片了。看著媽媽切的很輕松,我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份,再切成四份,最后切成片。可是我切的.有薄的、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我,還笑著鼓勵我說:“這是第一次,下次就好了。”聽了媽媽的話我信心滿滿的,繼續(xù)下一步,打雞蛋。先是拿一個大號的碗,把三個雞蛋打在碗里,用筷子攪開,成糊狀就行了。所有的準(zhǔn)備工作都完成了,終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著后,往鍋里倒一點油,等到油有一點冒煙,便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里,用鏟刀翻幾下?墒俏覅s怕油濺到我身上,離鍋很遠(yuǎn),不敢動。等到鍋里不響才敢翻動,雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里,再翻幾下,最后加了半小勺鹽,和半小勺雞精,翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里,我端到桌上,吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了,但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”,因為這是我自己學(xué)做的第一道菜。我以后要學(xué)做好多菜,這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
學(xué)做菜作文600字 47
今天姥姥在一旁擇菜,我興致勃勃地走過去說:“姥姥,我來幫你吧,”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子,我學(xué)著姥姥的樣子,把豆子的皮剝掉,然后一個個大小不同的豆子像個調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來。有的乖乖的到了籃子里,可有些豆子跑到了垃圾桶里,還有的`跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功,才把它們通通制服。豆子剝完了,該剝玉米了。
首先姥姥拿來煮過的玉米,然后把玉米粒剝下來,有些是一粒一粒的,還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開,別人都是玩連連看,而我卻玩“分一分”,把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜,把黃瓜......等等,忘了說了,切菜的人可不是我哦,是我的姥姥。我說到哪了?哦,想起來了,先把黃瓜切成丁,然后把胡蘿卜切成丁,最好再把肉切成丁,切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油,再放蔥,然后放肉,再放胡蘿卜、玉米,在快熟的時候放蝦仁,出鍋時放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因為這道菜要五種菜,所以叫“五花”,需要三種調(diào)味料,用五加三等于八,所以叫“八門”,和起來就是“五花八門”。
今天我又學(xué)會了一道菜,雖然很多步驟不能自己親手做,但我還是很高興。
學(xué)做菜作文600字 48
星期天,我有了一個想法,就是跟媽媽學(xué)做回鍋肉。我和媽媽去菜市場買回做菜的材料,媽媽在旁邊指導(dǎo),開始做回鍋肉了。首先,我把鍋子洗了幾次,洗得干干凈凈的后,再放在灶上烘干,然后,把肉洗干凈,蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。肉煮好后,我拿來刀,小心翼翼的把肉切成一片一片的,看著那大小不勻、形狀不一的肉,我覺得已經(jīng)小有成就了,我把辣椒洗干凈,然后再切碎,辣椒可沒有肉那麼乖乖聽話任我擺布了!
有時候會滑一下;有時候會有辣氣飛進我的.眼睛里,讓我流出眼淚來!
一切準(zhǔn)備工作完成了,現(xiàn)在開始炒菜,我倒了一些油在鍋里,燒了十來秒鐘,再把切好的肉倒進鍋里,突然,滾燙的油濺了出來,有一滴濺在我的鼻尖上,痛的我哇哇直叫,我覺得做回鍋肉太恐怖了,本想放棄,可是,我自言自語的說:“我不能放棄,我要堅持,堅持就是勝利!
”于是,我還是堅持了下來了!
菜做好,我把菜端上桌子,大聲喊著“開飯咯!
”,爸爸和媽媽拿著筷子,細(xì)細(xì)的品嘗了我炒的回鍋肉,夸獎我說:“兒子,菜做得真好吃,你真是一名小廚師。
”聽了這句話,我的臉微微紅了,心里像吃了蜜糖一樣的甜!
雖然我做的沒媽媽好吃,但是這畢竟是我的作品,爸爸媽媽吃的仿佛不是回鍋肉而是那我成長的果實!
學(xué)做菜作文600字 49
我今年九歲了,我想做一些力所能及的家務(wù),于是我就讓爸爸教我炒菜,學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!
我先拿來土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的時候,我總是切得一邊薄一邊厚,爸爸說:“你這樣切出來的菜,會有些熟有些生!蔽覇柊职郑骸澳窃趺辞心?”爸爸告訴我,先把土豆切下來幾片,然后把平的一面放在下面,這樣土豆就不會亂跑了,之后,用指甲按住土豆,用指關(guān)節(jié)頂住刀,而且要看著土豆的.切面,只有這樣土豆才會切得厚薄均勻。按照同樣的方法,把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進小盆里泡,目的是讓里面的淀粉泡出來,這樣在炒的時候不會太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切,然后放在一起,把鍋里放些油,再放進三四個八角和花椒,等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進去,聞見香味時再把土豆放進鍋里,連續(xù)翻炒,再翻炒時要放半勺鹽和醬油,過了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進鍋里繼續(xù)翻炒,鍋里一會兒,一盤香噴噴的土豆炒好了,我吃了一口,。≌婧贸。
通過這次炒菜,讓我知道,切菜的過程里面也有許多知識,而且放調(diào)料的時候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。
同學(xué)們,你覺得這樣做出來的菜好吃嗎?如果愿意,那就來我們家嘗嘗吧!
學(xué)做菜作文600字 50
小亮是家里的獨生子,爸爸媽媽可疼他了這活不讓他干,那活也不讓他干。小亮呢?他不愿做受寵的“寶貝兒”,決心做個勤勞的好孩子,經(jīng)常主動幫助爸爸媽媽做家務(wù)活。
一天下午,小亮放學(xué)回到家,他想:今天我要學(xué)著做個菜讓媽媽嘗嘗。于是,小亮就走進廚房,學(xué)著媽媽平時做菜的樣子干起來。小亮打開煤氣爐,擱上鍋,把油倒進鍋里,開始炒菜了!白汤病币宦暡司偷惯M鍋里。小亮一鏟一鏟地把菜翻過來倒過去,只怕菜炒不熟。小亮拿起一個缸子往鍋里加了些鹽,聞到香味了,菜已經(jīng)炒熟了。小亮看到自己的勞動成果,臉上露出了笑容。
媽媽回來了,小亮高興地把菜端上桌,對媽媽說:“媽媽,嘗嘗我炒的菜!”小亮想:我還是第一次做菜,媽媽一定會夸獎我的。
媽媽嘗了嘗小亮做的.菜后,說:“小亮,你做的菜怎么這么甜?”小亮說:“不會吧?”媽媽說:“你自己嘗嘗!”小亮嘗了一口,“咦?這是怎么回事?我沒加糖?”小亮說著拉著媽媽去廚房看個究竟,
他們來到廚房,小亮指著一個缸子說:“我是從這里面往鍋里加鹽的!眿寢屝ζ饋,說:“這個缸子裝的是糖。旁邊那個缸子裝的才是鹽呢。”小亮恍然大悟地說:“啊,放錯了糖!”媽媽說:“小亮,以后做事可不要粗心大意了。不過,今天你是第一次做菜,媽媽很高興。你真是個懂事的孩子。”小亮不好意思地投入媽媽的懷里。
學(xué)做菜作文600字 51
我的課余生活非常豐富多彩,有養(yǎng)綠色植物,有飼養(yǎng)小動物,還有和爸爸一起做室外健身運動,可我最喜歡的還是呆在家里和外婆一起忙活兒。
星期六,爸爸媽媽都出差了,就我和外婆在家里,我問道:“外婆,我能跟您學(xué)做一道菜嗎?”外婆笑著說:“可以呀,我正需要一個小助手呢!蔽艺f:“外婆,就做我最愛吃的蘿卜絲吧!”“好!”外婆說。
不一會兒,外婆就忙碌起來,一會兒泡米,一會兒切菜,外婆拿來了干蘿卜絲,泡在水里,我走過去一看,大叫:“哎呀,不好啦,干蘿卜絲落水啦!蓖馄判χf:“你這個小調(diào)皮蛋!
外婆讓我拿來大蒜,把皮剝掉,大蒜就變成一個個橢圓形的大蒜子了,我笑道:“嘻嘻,真好玩,真好玩,大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿卜絲,擰干水,切好放入盤子,把大蒜子和辣椒切好準(zhǔn)備著。一切準(zhǔn)備就緒,開始做菜了,首先把油和鹽放進鍋里,再放大蒜,然后把辣椒和蘿卜絲放進鍋里翻炒,隨著鍋鏟的翻動,蘿卜絲就像在鍋里翩翩起舞一樣。接下去,加點水燜一下,過了幾分鐘,一盤鮮美的'炒蘿卜絲就出鍋了,一陣陣香味散發(fā)在家里的每一個角落。
我嘗了一口,嗯,真是美味無比,以后我要多多向外婆請教各種各樣的菜,這樣我既可以學(xué)會做菜,也可以嘗到各種各樣的美食。
學(xué)做菜作文600字 52
又是一個周末,父母為了訓(xùn)練我,讓我學(xué)會獨立生活,決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來,在廚房鏗鏘幾聲,喊:“學(xué)做飯。”
我先學(xué)會炒菜,我媽會指點。嗯,我把青菜放在清水里,煮了,倒了油,開了氣,點著了。鍋里油噼里啪啦的時候,把青菜放進鍋里,用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的青菜,我怕被烤焦,就伸手把火關(guān)小了。我媽說話了:“火不能小;鹦×,菜就不熟了!迸,有這么一回事!在我媽的'口頭指揮下,我把鹽和雞精放在菜里,炒幾下均勻,就大功告成了。
放在盤子里先嘗嘗。啊,好吃,好吃。沒想到第一道炒青菜這么好吃。我有點醉了。
接下來我媽會教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里,用筷子攪拌一會兒,然后把油倒進鍋里。這次不需要我媽說話了。我知道把雞蛋放進鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里,不斷膨脹、凝固,變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我:“快翻過來,不然另一邊會燙。”哦,原來炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多,只是對掌握溫度的要求比較嚴(yán)格,因為雞蛋里面水分少,粘在鍋底糊成一團。
不停的翻雞蛋,加鹽和味精,再加點醬油,金脆的雞蛋就出來新鮮了。
廚房里香氣四溢,爸爸忍不住探頭進去:“我家小姐做飯怎么樣?”
“當(dāng)然,很棒。我高興地?fù)]舞著我的鍋鏟,一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
學(xué)做菜作文600字 53
我是家中的"嬌小姐",被父母視為"掌上明珠"重來不干活,過著"衣來伸手,飯來張口",無憂無慮的生活?稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了,前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點家務(wù)
于是,我來到廚房,一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜,我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望,媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下,我順利地把油倒入鍋中,但由于不慎油把我的手燙出了一個小泡,痛地我亂叫,差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了,但我并不氣餒,而是決定更加用心的做。因為俗話說得好"萬事開頭難",但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的.蔥花,再把鹽,味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中,再蓋上鍋蓋,過了2~3分鐘后,把鍋蓋掀開,把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒,炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了!"我端著菜,把菜放到餐桌上,問父母:"好吃嗎"父母說:"桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來,而且吃的干干凈凈,片甲不留。晚上,我美地睡不著覺,我知道了父母的不容易,下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
學(xué)做菜作文600字 54
這個假期,學(xué)校安排了一項我非常感興趣的實踐活動——“一日當(dāng)家”。為了做好“當(dāng)家”準(zhǔn)備,今天晚上,媽媽說教我做西紅柿燉牛肉。
我非常高興的答應(yīng)了,因為這不僅能鍛煉我的自理能力,還能多學(xué)會一門做菜的手藝呢!我洗完手以后,就開始跟媽媽學(xué)著做。媽媽先遞給我兩個西紅柿,讓我洗干凈。洗完后又教我切牛肉,只見媽媽用刀切下一大塊熟牛肉,先把它切成厚片,又把肉片并排好切成條,最后把條又切成小塊,告訴我這叫肉丁。該我學(xué)著切了,我也試著切了一塊牛肉,然后用媽媽切牛肉的方式來切。
第一次把牛肉切得很松散,但第二次漸漸有了好轉(zhuǎn)。接著第三次,第四次……終于切完了,切的肉丁也有了模樣。接著又切西紅柿,這次是爸爸先給我做示范,有了前面切牛肉的基礎(chǔ),切的'西紅柿還不錯呢!開始燉了,媽媽把過程先給我講了一遍。于是,我就先把鍋洗干凈放到爐罩上,再打開氣點著火,鍋里放入適量的花生油。等油燒熱,把西紅柿放進鍋里,炒了一會后,看火候差不多了,我接了滿滿一碗水倒進鍋里,隨后把牛肉放進鍋里,又放入兩片姜,幾個胡椒,兩勺鹽,就開始燉起來。十幾分鐘后,媽媽說時間到了,還沒等我打開鍋蓋,屋子里就飄滿了誘人的香氣,我想一定很好吃。果然不出我所料,味道很美。
我細(xì)細(xì)品嘗著自己的勞動成果,心里美滋滋的。有這么好的“廚藝”,“一日當(dāng)家”的任務(wù)一定會出色完成!
學(xué)做菜作文600字 55
今天是星期六,我在客廳里寫作業(yè),剛寫完作業(yè),媽媽就在廚房里喊道:“陽陽,你們老師不是說讓你們學(xué)做一樣菜嗎?今天剛好晚上要做番茄炒雞蛋,你來炒吧!蔽蚁耄杭热皇抢蠋熣f的,今天又有菜可以做,我就勉為其難的做吧!想到這我便跑到廚房對媽媽說:“媽媽今天我來做這道菜吧!眿寢岦c了點頭說:“好。”
我說干就干,我從冰箱里拿出來幾個雞蛋和幾個番茄,我先把雞蛋打在碗里攪拌均勻,然后把番茄切成一塊一塊的,然后就開始炒了。
我先在鍋里倒了一些油,然后鍋就開始噼里啪啦的直響起來,我都快要嚇?biāo)懒耍∵@時媽媽說:“這是因為鍋沒有燒干里面有水,這時放油進去就會噼里啪啦地響!蔽夜淖阌職庾呱锨,把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。鍋里忽然發(fā)出“滋滋”的響聲,我用鏟子翻炒了一會兒讓雞蛋均勻的受熱。我又把番茄倒了進去,我開始翻炒了一會兒,撒上一些鹽和麻辣鮮調(diào)料,繼續(xù)翻炒,我看雞蛋結(jié)塊了,番茄快炒出汁了,我問媽媽:“這是不是快熟了?”媽媽說:“是的!比缓笪野鸦痍P(guān)上把番茄炒雞蛋盛到盤子里,一盤番茄炒雞蛋就在我手中誕生了!我把菜端到客廳里叫媽媽來品嘗。媽媽嘗了后贊不決口地說:“第一次炒就炒的.這么好吃!蔽液蛬寢尳蚪蛴形兜某粤似饋怼
今天我不僅會學(xué)會了做番茄炒雞蛋,還知道了炒菜的時候鍋一定要燒干不然就會“炸鍋”,真感謝老師布置的這個任務(wù),讓我更加熱愛生活了!
學(xué)做菜作文600字 56
去鱗,開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。
媽媽首先拿起一條魚,沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚,。「杏X滑滑的,水一沖,魚尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo),帶來了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來。
將魚按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來來回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚鱗刮干凈。
接著是開膛,將魚肚子里的.內(nèi)臟取出,媽媽此時再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!
洗凈好魚,最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚,這可是我萬萬不敢的事情啊!
媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見媽媽將她手中的魚倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過手呢!那叫一個“疼”!我提著魚就是不敢放,這時媽媽說:“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺似放未放時我的手就往回縮,但終于將魚放進鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動,覺得干了一件很了不起的事。
煎好了魚,加了點調(diào)料,煮了有半個多小時后媽媽說可以了,于是由我來揭開鍋蓋。!頓時滿屋飄香……
爸媽嘗了直說不錯,我的心,帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……
學(xué)做菜作文600字 57
學(xué)校每周末的作業(yè),除了語文、數(shù)學(xué)、英語作業(yè)外,還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù),但我想學(xué)做難度大一點的活兒,我想到了做菜,這樣的話,以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié),爸爸休息,我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說,我想學(xué)做一道我最喜歡的菜——墨魚餅炒牛肉,爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材:一袋豆子,一盒墨魚餅,一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后,我們開始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉,再把胡蘿卜切成絲,把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈,切成絲,裝到碗里,然后放一勺淀粉,一點鹽,幾滴香油,一點醬油,一勺料酒,攪拌均勻。這是炒菜的準(zhǔn)備工作,別看只是簡單的幾個步驟,但切蘿卜絲和牛肉,卻耗費了我很長時間。
在爸爸的指導(dǎo)下,我開始炒菜了。先把油倒進燒熱的鍋,轉(zhuǎn)一下鍋,然后放入牛肉,牛肉全部展開的時候,就要出鍋了。然后往鍋里倒一點油,同樣的方法轉(zhuǎn)一圈,把豆子和胡蘿卜絲倒進去,炒幾分鐘,再把墨魚餅片放進去,炒到墨魚餅變黃,才放鹽,醬油和蠔油。別忘了,還要把之前的`牛肉放進去,把他們放在一起再炒一會兒。終于可以裝盤了,我和妹妹看著盤子里的菜,聞著菜散發(fā)出的香味,感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去,爺爺奶奶看了,開心地笑了,直夸我很棒。晚上一家人坐在一起,吃得好開心啊。
學(xué)做菜作文600字 58
假期到了,作為家里的小主人,我鄭重地向爸爸媽媽宣布,這個假期,我要學(xué)燒幾道菜,增強生活的本領(lǐng)。先學(xué)什么呢,對了,學(xué)燒西紅柿炒雞蛋,這可是我最喜歡吃的一道菜。
在媽媽的指導(dǎo)下,我先把雞蛋殼磕開,讓蛋黃蛋清流人碗里。這樣一連敲碎四個雞蛋,再放一小勺鹽,用筷子均勻地攪一攪,起初還真有些笨手笨腳的,要不是媽媽幫忙,連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了,我把碗放在一邊,開始用刀小心切已經(jīng)洗好的西紅柿,我左手按住西紅柿,右手拿刀,刀太重了,我只好松開左手,雙手握住刀,用力按下去,好不容易過了切菜關(guān)。
準(zhǔn)備工作做好了,我開始點火了。等鍋一燒熱,我就往鍋里倒人調(diào)和油,調(diào)和油發(fā)出了“滋滋滋——”的響聲,爸爸告訴我這是因為我沒把鍋里的水抹干。我把蛋倒進了鍋里,只見“嘩”的一聲,幾滴油差點濺到了我的手上、臉上,我嚇得連連向后退。只見那些雞蛋慢慢地鼓起了小泡泡,我連忙用鍋鏟把它們炒了炒,然后把那些雞蛋暫時盛在一個碟子里。
接下來,我要炒紅紅的西紅柿了。我把切好的西紅柿放進鍋里,用鍋鏟翻炒。想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了,我不由得哼起小曲。在媽媽的提醒下,我把雞蛋倒進了鍋里,和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了,正準(zhǔn)備盛到盤子里去,媽媽連忙說:“你還沒放鹽呢!”我聽了,連忙加入了一點鹽和味精,又炒了炒,關(guān)了火,把西紅柿炒蛋盛進了盤子里,這才大功告成。。∥衣劦搅艘还上阄,覺得它比我吃過的美味佳肴都香。
中午,我津津有味地品嘗著自己炒的'西紅柿炒蛋,還不時地發(fā)出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來的!瞧,我初戰(zhàn)告捷,接下來,我還要學(xué)燒更多的菜,爭取成為名副其實的家庭小廚師呢!
學(xué)做菜作文600字 59
全家人圍坐在一起吃午飯,爸爸媽媽品味著桌子上的菜,總要夸獎一番。盡管有時我覺得味道并不那么好,但他們說得好像很對胃口似的。這是怎么回事呢?還是從我手上的這道傷疤說起吧。
近一個時期,爸爸媽媽干農(nóng)活很忙,中午回家總是很遲。
有一天,快到中午了,爸爸媽媽還沒回來,我順手拿起桌子上的一張科技小報看了起來。很巧,報上有一段炒白菜的知識,引起了我的興趣。我想爸爸媽媽很累,如果自己學(xué)會炒菜,不是可以幫助爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)嗎?于是,我便按書上說的做起來。
我把白菜葉子洗了洗,又甩了葉子上面的水,便動手切了起來,我想切條,卻切成了塊,我心越急,菜越切越不像樣。菜刀一滑,我的左中指出現(xiàn)了一道口子,這時鮮血直流。我趕緊把刀往案板上一扔,找了一塊干凈的布包上。于是,又開始切了。菜切好了。我還切了點蔥花。
我往鍋里放了點油。油快熱了,我只知道第一步放蔥花,于是,是不是連鹽一起放,心里沒底。我趕快去看了報上的`介紹,沒等看完,油已經(jīng)冒煙了。我趕緊抓了把鹽,也顧不得多少,連同蔥花一起放入鍋內(nèi)。只聽“嚓”的一聲,把我嚇了一跳,等我把白菜拿來,綠蔥花已經(jīng)變成黑灰色了。我急忙把白菜倒進鍋里,用鍋鏟翻了翻,鍋里的白菜都快焦了,可菜還是硬邦邦的,我又翻了翻,一股股熱氣“咝咝咝”地往上冒氣,我給菜加了點醬油,最后還放上了胡椒粉,用鏟子翻了翻,菜做好了,我正準(zhǔn)備往碟子盛菜,聽見媽媽和爸爸回來了。
我想給他們一個驚喜,把鍋蓋重新蓋好,裝做看報,媽媽和爸爸回來了,媽媽把臉洗了,準(zhǔn)備做飯,把鍋蓋往開一揭,一股熱氣和香味沖了出來,她驚喜的問我:“是你做的?”我笑著點點頭。爸爸聽見我做菜了,連忙走過來,使勁吸了吸說:“好香。 蹦樕下冻隽藵M意的笑容。
!我真高興我學(xué)會了炒菜。
學(xué)做菜作文600字 60
“小心點,別切到手了!”“知道啦!知道啦!”“油放少點!記得放蒜頭啊!”“嗯,知道!知道!”今天,媽媽教我做菜:西紅柿炒肉片。
媽媽從冰箱里拿出幾個紅通通的西紅柿和新鮮的牛肉,擺在砧板上:“我切牛肉,你切西紅柿!”說完快速地拿出牛肉切了起來。隨著“篤篤篤”幾聲刀響,媽媽把牛肉切完了?粗鴭寢屒信H膺@么輕巧、快捷,我的心癢癢的。
我先給西紅柿們“洗洗澡”,“脫”下“帽子”,接著挑了一個又大又紅的西紅柿,隨便往扔在木塊上一扔就準(zhǔn)備切。媽媽連忙阻攔了我:“嘿!不是這樣切的。我教你吧!”我點點頭。媽媽說:“正確的切法應(yīng)該是,先把西紅柿放正,然后用左手輕輕地在上面踮著,把中間切開,再把每一半都切開兩三份就行了。明白嗎?”我用力地點點頭,按照媽媽說的'方法,好不容易搞定了第一個“敵人”。還沒等我喘口氣,第二個“惡霸”的“敵人”又接踵而來了?蛇@回不順利,一不小心,差點切到了手指,要不是媽媽及時阻止我,我的手指可能“英年早逝”了!失敗乃成功之母,我吸取了上次的教訓(xùn),很輕松地“打敗”了“西紅柿隊”。
開始炒了。我先在往鍋里放了一把切碎的蒜頭,又倒了一點油,然后開了火!班枧、噼啪!”蒜頭就像火山爆發(fā)一樣被那一點油炸得“粉身碎骨”。我連忙趁熱打鐵,把牛肉和西紅柿全部倒下去,又一聲“噼啪、噼啪”,嚇得我后退了幾步,撞到媽媽身上。媽媽說:“不要那么害怕,快點炒吧!”我拿著鏟子炒了起來。開始,我并不懂怎樣炒,而且怕被火燒著,只是在鍋的中間胡亂地鏟幾下。經(jīng)過媽媽耐心地教我,我終于懂得了:原來,炒菜的時候,先把菜鏟到中間,然后,從底下炒上來,使上面的菜“跑”到下面,這樣才能做到平均受熱、味道均勻。
在我的“精心炮制”下,一碟“西紅柿炒肉片”誕生了!我和媽媽各拿了一塊西紅柿嘗了一下:“嗯!真好吃!”媽媽夸獎我說:“呵呵!炒得像模像樣的!不過還要繼續(xù)努力!”
啊!做菜還真不容易!
學(xué)做菜作文600字 61
我很喜歡吃媽媽做的菜,所以我一直都有一個愿望,就是學(xué)會炒菜,這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜,媽媽說教我做番茄炒雞蛋,我非常高興,立刻操練了起來。
按照媽媽說的方法,首先把番茄放在開水里燙了一會兒,再拿出來撕去皮后,放在菜板上便開始切。誰知,番茄在菜板上滾來滾去的,好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住,心想:“這下你滾不了了吧!”可我正要對它下手時,手又抖起來了,番茄好像在嘲笑我,我氣極了,心里又嘀咕起來:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的`。
其次,我又拿出兩個雞蛋,按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從前面破開。媽媽說:“蛋要從中間破開一條長口,這樣蛋黃和蛋清才容易流出來!蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺的邊緣上磕了一下,兩手掰開蛋殼,蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽,然后就用筷子輕輕地攪,生怕把蛋液攪出碗外。這時,媽媽又告訴我說:“要把蛋清和蛋黃攪勻,炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是,我又使勁地攪了一會兒。
準(zhǔn)備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開天然氣開關(guān);鹈绾艉舻靥蛑伒,倒上一些油,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了!皠e怕,膽子大一點,趕快把蛋倒進去!眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽見吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時,媽媽叫我快拿鏟子翻動一下,我又躡手躡腳地走過去,拿著鏟子不停地翻動著雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子,夾了一小塊放在嘴里,呀!味道還不錯!
學(xué)做菜作文600字 62
今天,我突然心血來潮,想學(xué)習(xí)做菜。于是,我對媽媽說:“媽媽,我想學(xué)習(xí)做菜!”媽媽說:“不行,看,我的腳趾的一個泡,是因為油燙傷的,你也不會切菜,待會兒你把手指給切傷了,你怎么寫字!”我說:“我保證,不會燙傷,也不會切到手指,而且我會很小心很小心的!眿寢屨f:“不行就是不行!”我心里想:媽媽說什么也不讓我做菜,我就死纏爛打,死磨硬泡。于是,媽媽走一步,我就跟一步,媽媽上廁所,我就在廁所外面等候。媽媽沒有辦法,只好讓我學(xué)做菜,但是嘮叨的媽媽反復(fù)叮囑我:“一定要小心小心再小心,不要切刀手指,不要燙傷……”我說:“知道了!”我心里想:媽媽真煩人,真嘮叨。
媽媽問:“你要學(xué)習(xí)做什么菜?”我說:‘我最喜歡吃糖醋排骨,我學(xué)習(xí)做糖醋排骨,如果你們中午、晚上有事出去了,我可以自已做飯!眿寢審谋淅锬贸雠殴,準(zhǔn)備好做糖醋排骨的作料:冰糖、醬油、醋、料酒、蔥、姜片、油、鹽,生抽。開始教我:“先把豬排骨剁成5厘米長的'段,放沸水中汆去血水,然后汆過排骨加料酒、生抽、姜蔥碼味20分鐘,再排骨上鍋蒸酥爛,然后蒸好的排骨揀出待用,肉湯取出姜蔥待用,接著往鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃,然后往鍋中留底油,將冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉湯(火要小,糖不要熬糊了,加湯時從鍋邊加入以免濺出)、老抽、醋、鹽,放入排骨燒幾分鐘,最后待湯汁收濃時滴幾滴醋起鍋!闭f完,媽媽就拿一部分排骨給我做示范,我看著媽媽在做,好簡單啊!
我迫不及待地試了試,很快,就做完了,讓評委――媽媽品嘗品嘗,媽媽說:“很咸!”我又試了試,這次鹽放地比第一次放得鹽少了,媽媽覺得挺好吃的,我嘗了嘗,真好吃,跟媽媽做出來的一模一樣。
我終于學(xué)會做糖醋排骨了!
【學(xué)做菜作文600字】相關(guān)文章:
學(xué)做菜小學(xué)作文02-04
學(xué)做菜作文300字3篇05-01
第一次學(xué)做菜作文11-20
第一次學(xué)做菜小學(xué)作文03-03
學(xué)做菜小學(xué)五年級作文10-28
第一次學(xué)做菜作文(15篇)01-10
第一次學(xué)做菜作文15篇01-10