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看媽媽燒菜作文

時(shí)間:2022-06-17 14:34:14 媽媽 我要投稿

看媽媽燒菜作文

  在我們平凡的日常里,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢?以下是小編整理的看媽媽燒菜作文,歡迎大家分享。

看媽媽燒菜作文

看媽媽燒菜作文1

  放學(xué)回到家,我剛一進(jìn)門,就聞到一陣陣飯菜的香味。我像一只小狗一樣嗅著香味而飄來的方向找去,定睛一看,媽媽正在做飯咧,已經(jīng)做好了兩個(gè)菜,可是并沒有我最愛吃的番茄炒雞蛋,于是我要求媽媽再加一道番茄炒雞蛋,媽媽同意了。

  媽媽先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,熟練地把蛋液打進(jìn)碗里,攪拌均勻,媽媽對我說:“打雞蛋的時(shí)候,一定要順著一個(gè)方向打,知道嗎?”“知道了!”我一邊說心里一邊默念。蛋液準(zhǔn)備好了,媽媽又拿出兩個(gè)番茄,在碗里倒入一些熱水,把番茄放入熱水里,我好奇地問媽媽:“媽媽,為什么要把番茄放入熱水里呢?”媽媽答道:“因?yàn)檫@樣,番茄的皮才容易剝掉,等會兒你試試剝皮吧!”我將信將疑的動(dòng)起手來,果然,一下子就把皮剝好了!媽媽一邊切番茄一邊說:“生活處處有妙招,我們要善于巧用它們。”接著,媽媽打開了燃?xì)庠睿瑹釤徨,倒入了一些油,等油升溫了以后,媽媽把雞蛋液倒入了鍋里,只聽見“呲啦”的一聲,蛋液逐漸凝在了一起,立刻起了一個(gè)“大水泡”,媽媽用鏟子翻炒著雞蛋,鏟子碰到油鍋,發(fā)出“唰唰”的聲音,炒好了,媽媽又把番茄倒入鍋中翻炒,加入調(diào)味品,番茄立刻流出了汁,終于完成啦!

  我迫不及待地幫媽媽把番茄雞蛋盛進(jìn)盤子里,我咽了咽口水,努力不讓饞蟲跑出來,隨著媽媽的一聲“開飯了”,我趕緊坐下來和家人一起分享!

  這盤菜是番茄炒雞蛋,調(diào)味劑是媽媽的愛和生活的智慧,我學(xué)會了,以后也做給媽媽吃。

看媽媽燒菜作文2

  今天晚上,我沒吃飯,媽媽怕我餓肚子,就給我燒了一碗菜泡飯。

  只見媽媽從陽臺上把菜板拿到洗手池旁邊,打開水龍頭,把菜板放在水龍頭下沖洗,再用鋼絲球刷一下。接著把兩顆青菜用水沖洗一下,用手抹幾下,把它掰開,再搓一搓。

  媽媽把青菜放到菜板上,拿起刀,一只手按住青菜,另一只手拿著刀開始切,只見她快速地把青菜切成一小段的小段的,一點(diǎn)停頓都沒有。接著,從冰箱拿出一個(gè)雞蛋,在碗沿上一磕,蛋殼裂開了,媽媽馬上把蛋拿到碗上方,輕輕一掰,讓蛋液流進(jìn)碗里,之后拿起筷子,熟練地把雞蛋打碎?粗鴭寢屖炀毜刈鲋@些,我心想媽媽白天要上班,晚上回家還要給我輔導(dǎo)作業(yè),照顧我的生活,真是太辛苦了。我必須要懂事些,能自己做的事情要自己做,讓媽媽能稍微輕松些。

  做好準(zhǔn)備工作之后,媽媽拿起鍋放在煤氣灶上,打開火,往鍋里倒入一點(diǎn)油,等油冒起青煙的時(shí)候,把打好的雞蛋倒進(jìn)去,用鍋鏟輕輕地?cái)噭?dòng)。雞蛋炒好后,盛到碗里備用。接著把青菜倒進(jìn)去炒幾下,加一點(diǎn)料酒和白糖,再翻炒幾下然后倒入開水。等水開了之后,把米飯倒進(jìn)去,用鏟子把成團(tuán)的飯弄碎,然后把炒好的雞蛋倒進(jìn)去煮。

  煮了大概三分鐘之后,我已經(jīng)聞到香味了,忍不住咽了下口水。媽媽往泡飯里加了一點(diǎn)鹽和雞精之后,就可以出鍋了。盛好后,媽媽把泡飯端到我面前,我嘗了一下,咸淡剛剛好,湯的味道也非常鮮美。

  我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡飯,滿足地摸了摸肚子。不過,我覺得三餐還是應(yīng)該有規(guī)律,尤其是晚餐,因?yàn)橥砩线\(yùn)動(dòng)少了,如果到快睡覺了再吃,對身體也不好。

看媽媽燒菜作文3

  看媽媽燒菜是一件漲知識的事情。

  還記得那一天,媽媽將我叫進(jìn)了廚房,想要我學(xué)會燒菜。我心里也一直都想著學(xué),所以那天我積極的隨著媽媽進(jìn)了廚房。

  廚房里,媽媽一直忙碌著,一會兒洗菜,一會兒切菜,一會兒炒菜。我看著媽媽的動(dòng)作,心里不由得對媽媽起了敬佩之意。整個(gè)過程中,媽媽不用我的幫忙,一個(gè)人游刃有余的在廚房里忙碌著,動(dòng)作無比的迅速且熟練。一個(gè)菜一個(gè)菜接著抄下來,不一會兒,就能吃飯了。

  第一次看媽媽燒菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一個(gè)流程。在這個(gè)流程里,我們首先要在心里想好,第一個(gè)菜炒什么,又需要些什么。并且在悶菜的這個(gè)空檔時(shí)間里,我們還可以以去做些其他什么事。當(dāng)我們在心里將這些事想好了之后,那么接下來我們炒菜的時(shí)候也就會迅速很多。

  后來,很多時(shí)候,只要我有時(shí)間,一看到媽媽準(zhǔn)備去廚房燒菜了,我就會跟著媽媽一起進(jìn)廚房。最開始我只是站在一旁看著,但漸漸地我也就上手了。看媽媽燒菜,這本來就是一個(gè)可以讓我收獲很多東西的過程。等到我自己來燒菜的時(shí)候,全然不像新手上場。一系列的操作下來也是游刃有余的。

  在我看媽媽燒菜的過程之中,我學(xué)會了很多,若是在我學(xué)會自己燒菜之前沒有看過媽媽燒菜,那我還真是會不知所措。并且媽媽在燒菜的時(shí)候,還會一邊告訴我,該在什么時(shí)候放什么調(diào)料,這樣一來才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來的菜一直都很好吃,我相信在媽媽的指導(dǎo)下,不久之后,我燒出來的菜也會很棒的。所以,我想告訴大家,在我們學(xué)燒菜之前,最好看媽媽是如何燒菜的。

看媽媽燒菜作文4

  今天早上,媽媽和我一起去買菜。菜場里的菜真多呀,看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。

  回到家后,媽媽把小青菜里的黃葉子和里面的垃圾揀掉,隨后把菜葉子撕下來,然后用涼水浸10至15分鐘。媽媽說:"這樣就可以把殘留的農(nóng)藥洗掉。"然后再經(jīng)過兩次清水沖洗,在把洗干凈的菜撕下來放進(jìn)菜框里,讓他滴水同時(shí)媽媽對我說:"淘米的水效果更好。"媽媽一邊說著一邊把鹽、味精、準(zhǔn)備好,開始燒菜。

  要起油鍋了,媽媽告訴我:"首先,炒菜前鍋要洗凈,放油前,把鍋里的水擦干,燒熱,不能有水珠。因?yàn)殄伒撞粺,往里面放油,油就會爆出來,容易燙傷。"媽媽一邊說一邊把鍋放在灶臺上。我聚精會神地看她操作,只見她打開灶臺開關(guān),"咔嚓"一聲,煤氣點(diǎn)燃了。媽媽把油倒進(jìn)鍋里,過了1分鐘左右。當(dāng)鍋里的油開始冒煙時(shí),他立刻把蔥花到了進(jìn)去。媽媽用鏟子推了幾下,這時(shí)蔥香味四溢,立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然后再放入鹽,味精,稍加點(diǎn)開水,這時(shí)青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了,媽媽用小勺盛了點(diǎn)嘗一下說:"好了,咸淡正好。"并告訴我,不要在炒菜時(shí)一下把鹽家的太多,要根據(jù)菜量先加一點(diǎn)長一下,如果淡了就在加點(diǎn)鹽。

  我吃了菜豎起大拇指,對媽媽的廚藝贊不絕口。通過這次觀察媽媽燒菜,燒菜真不容易,并且從中我學(xué)到了許多關(guān)于燒菜的知識。

看媽媽燒菜作文5

  星期天,我睡了個(gè)懶覺,醒來后悄悄來到廚房,看看媽媽買了什么好吃的。啊,只見媽媽買了我平時(shí)最愛吃的雞、芹菜、土豆,爐子上還飄來小排骨的陣陣香味……于是,我對媽媽說:“今天你教我燒土豆吧,平時(shí)我挺愛吃的,而且也容易學(xué)!薄昂冒。瑢W(xué)會了可要露一手”,媽媽爽快地答應(yīng)了。我也點(diǎn)頭同意。

  媽媽先挑了幾個(gè)大小差不多的土豆,然后用刨子把土豆皮削掉,接著用水把土豆沖洗干凈,最后把土豆切成一片片的,放在籃子里,一切就緒。“準(zhǔn)備工作做好了,接下來可要看仔細(xì)了”,媽媽笑咪咪地說。

  只見媽媽取下了鍋?zhàn)樱媚ú疾粮蓛,點(diǎn)起火來。突然,蘭色的火苗一下子跳了出來,好象在比誰跳得高呢。一會工夫鍋干了,媽媽說:“一定要等鍋干了才能倒油,不然油碰到水會濺到你的手上起泡的,一定要記住!薄岸鳎 蔽也煌5攸c(diǎn)頭,心想:燒個(gè)土豆還挺復(fù)雜的。媽媽倒了二三勺油下鍋,不一會兒變冒熱氣了,這時(shí),她一股腦兒把土豆倒入鍋里,翻炒了幾下,加了一點(diǎn)水 ,便蓋上鍋蓋。大約2、3分鐘后,漸漸開始冒熱氣了,同時(shí)飄來了土豆的香位。媽媽說:“土豆基本熟了,最后要放調(diào)料了!敝灰妺寢尫帕艘恍}和味精,又翻炒了幾下,最后盛到了盆子。

  就這樣,一盆新鮮可口的土豆片就炒好了!我迫不及待地吃了一口,“好好吃的土豆!”“媽媽以后我燒給你吃,讓你來嘗嘗我的手藝”,我說。媽媽一邊洗著鍋,一邊笑呵呵地說:“下回看你的了!

看媽媽燒菜作文6

  又是一個(gè)周末,媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒,做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。

  媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后,用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是又省錢有經(jīng)濟(jì)。媽媽開始切土豆了,把土豆切成片再切成絲,然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉(gè)大

  蒜,當(dāng)然我也很開心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準(zhǔn)備工作都做完了。

  媽媽開始炒菜了,首先點(diǎn)燃煤氣,等鍋里的水珠干了以后,媽媽把花生油倒入鍋中,媽媽說為了防止向外濺,又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了,放入蔥花和姜絲,鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋滋”的聲音,然后把青椒放入鍋中,媽媽翻炒了幾下,再把土豆絲放入鍋中,接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了,媽媽放入蒜片,澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油,土豆變成了淡黃色,還是油光光的,最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精,又翻炒了幾下,用鍋鏟盛入了盤中,一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著,又嘗了一口,覺得好吃極了,嘴里還不住地說:“verygood!”

  看完媽媽炒菜的整個(gè)過程,我覺得炒菜也非常有趣,我不禁對媽媽說;“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說:“好,好,我也非常想嘗嘗女兒炒的菜!

看媽媽燒菜作文7

  今天,媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋,我站在媽媽身邊看她燒菜。

  開始炒菜了,只見媽媽先把鍋洗得干干凈凈,然后從冰箱里拿兩個(gè)蛋和一個(gè)番茄。她把番茄放進(jìn)洗菜盤里洗一下,之后把它切開分成兩半,再每一半分成6小塊,番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗邊進(jìn)行敲打出一條裂縫,用兩手大拇指按住裂縫,一扳,蛋清和蛋黃都流進(jìn)了碗里。用筷子攪拌了起來,只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音,不一會兒就攪勻了,再在雞蛋里加了一點(diǎn)兒鹽,放一些黃酒去腥味,就準(zhǔn)備就緒了。

  然后媽媽按住了煤氣灶開關(guān),一扭,火開了,藍(lán)色火苗仿佛是一條藍(lán)色裙子,開到大火,在鍋里加一點(diǎn)油,頓時(shí),鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響,冒煙油熱后,媽媽把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里,只聽“啪啪啪”幾聲,雞蛋頓時(shí)炸開了,像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒,沒等成塊,就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點(diǎn)油,油熱后把番茄倒進(jìn)去,在鍋里翻炒了幾下,再倒入剛盛出的雞蛋翻炒幾下,接下來放了點(diǎn)糖,鹽,最后放了點(diǎn)雞精,忙得不可開交。炒好后,加上了一點(diǎn)兒蔥花,出鍋盛盤,就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上,一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的.甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香,看著火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的蔥花,這盤菜真讓我饞涎欲滴!

  我喜歡吃番茄炒蛋!

看媽媽燒菜作文8

  今天周末,媽媽特地去菜場買了菜,預(yù)備做我最愛吃的蘑菇蛋花湯。我興沖沖地來到廚房,看著媽媽是如何做菜的。

  媽媽把已洗好的蘑菇放在料理臺上,隨著亮閃閃的小刀一起一落,一把把小小的蘑菇傘頓時(shí)變成了由中心向四周散射開來的蘑菇朵兒,可愛極了。然后,媽媽又拿出了三個(gè)雞蛋,噠、噠兩下,水汪汪的蛋黃連著粘稠的蛋清一下子破殼而出,流入了媽媽早已預(yù)備好的大碗內(nèi)。媽媽加了少許鹽和味精后,用中指在筷子中間一夾,嘩啦嘩啦地非常熟練地在盛滿雞蛋的大腕內(nèi)往返攪拌起來,瞬時(shí)間蛋黃和蛋清非常***地融合在一起,大碗內(nèi)翻起了滾滾乳黃色的浪花。

  好了,預(yù)備工作一切停當(dāng),接下來媽媽給你變個(gè)魔術(shù)吧。媽媽一邊說著,一邊看著我好奇的眼神:你肯定沒有看過在水里盛開的蛋花吧?蛋花?我越發(fā)好奇地問道,兩眼已迫不及待地睜得更大了。在已煮沸的凈水中,媽媽先將一朵朵蘑菇花瓣倒入凈水內(nèi)。在一股股咕嚕咕嚕沸騰的旋渦中,先前的蘑菇花在不停地翩翩起舞,一會兒躍入水下,一會兒浮出水面。我目不斜視地看著媽媽每步操縱,生怕一眨眼就會遺遺漏甚么。媽媽說:留意啦,最出色的時(shí)刻就要開始了,讓我們來看看出水芙蓉吧。說著,媽媽就把先前攪拌好的雞蛋漸漸地倒入鍋里。只見一片片、一絲絲蛋花從鍋底不斷地冒出,頃刻之間浮出水面,有些蛋花還調(diào)皮地長到了小蘑菇的頂上,就像是給蘑菇戴上了金黃色的小胡蝶結(jié),甚是好看。隨著媽媽在湯鍋里加了一些味精、鹽、香料和少許麻油后,一碗香噴噴的蘑菇蛋花湯大功告成了。

  晚飯時(shí)分,我品味著媽媽親手烹制的美味菜肴,蘑菇滑潤可口,蛋花入口即化,我吃了滿滿一大碗蘑菇蛋花湯,真是太美味了。

看媽媽燒菜作文9

  看媽媽燒菜 今天,放學(xué)鈴聲響起不久,我便背起書包,以迅雷不及掩耳之勢,飛一般的速度跑向家中。你知道為什么嗎?因?yàn)閶寢屧诎倜χ谐榭諄砼阄,為我?我最愛吃的--回鍋肉。 我站在媽媽的身旁,看她做回鍋肉的整個(gè)過程。 媽媽從冰箱里拿出一大塊肉,我好奇地問媽媽道:“媽媽,這是什么肉?”媽媽看著我眨著大眼睛,一副不明事理的樣子,為我耐心地講解:“這個(gè)是五花肉,得用它來做回鍋肉。”我聽了,點(diǎn)點(diǎn)頭,原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟,再把它洗干凈,然后把肉切成薄片,放在盤子里,接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒,最后把它們喜好和切好備用。 一切準(zhǔn)備就緒后,開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣,把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上,等到鍋燒得很熱時(shí),倒點(diǎn)油進(jìn)去,一會兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中,用鍋鏟把肉翻煸著,等把肉中的油拷出來,烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了,還要把肉的香味烤出來(如果沒有香味的話就不好吃了)然后倒些黃酒和白砂糖,大概過了五分鐘后,把干辣椒炸一下,接著把白菜和蒜苗放入,用鍋鏟翻煸,最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中,攪拌一下,等幾分鐘后,一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了! 媽媽把回鍋肉端上來,不論從色、香、味都是那么誘人,讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口,那味道讓人飄飄欲仙。原來,燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問呀!

看媽媽燒菜作文10

  今天是周末,我剛上好信息課,就飛快地跑回家,因?yàn)閶寢屢鑫易钕矚g吃的菜——煎牛排。

  首先,媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排,放進(jìn)涼水中解凍,然后,媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來備用,媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。

  兩小時(shí)后,牛排解凍了,媽媽開始煎牛排了。

  媽媽先把鍋燒熱,將一小塊黃油放在鍋里,黃油遇熱開始在鍋里打轉(zhuǎn),這時(shí),只見一小縷青煙從鍋里冒了出來,媽媽又端起鍋晃了兩圈,待鍋底布滿黃油后,媽媽把暗紅色的牛排放進(jìn)了黃油鍋中,牛排跟黃油鍋接觸的一剎那,只聽見“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來,我走進(jìn)一看,牛排上出現(xiàn)了幾個(gè)小血泡,我好奇地問媽媽:“這是怎么回事?”

  媽媽說:“生的牛排里面有血和水,血水在遇到高溫時(shí),就會有泡泡產(chǎn)生!编!原來做牛排也有這么學(xué)問啊!

  我站在鍋邊觀察,只見鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色,媽媽用小刀切開牛排,只見里面的肉變成了粉紅色,媽媽說這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。

  媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬,又把西蘭花和小番茄放進(jìn)了鍋里,最后再悶了兩分鐘,就大功告成。

  媽媽把牛排盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤子里,端上了桌子,我聞了聞,香氣撲鼻,嘗了嘗,味道好極了!

看媽媽燒菜作文11

  我的母親是一位農(nóng)民。她很普通,普通得一走進(jìn)人群,就再也辨認(rèn)不出她了。母親用一種特殊的方式,使我感到了她對我的愛。這種愛,既廣闊無邊,又深刻細(xì)膩。我每次想起來就不能不激動(dòng)。

  我家有倆個(gè)女孩。當(dāng)姐姐出生時(shí),爸爸覺得有點(diǎn)希望,當(dāng)又一個(gè)女孩降臨到這個(gè)家時(shí)爸爸完全“放手”了。

  在我大約9—10歲時(shí),爸爸和媽媽每個(gè)月要打一兩次架,年幼的我不知道是什么原因。我長大了,12歲時(shí),當(dāng)媽媽告訴我時(shí),千般怨萬般恨立刻永駐我的心頭:為什么我不是男孩?

  雖然,我不是男孩,但我不怪任何人,爸爸喜歡男孩不是他的錯(cuò),是我的錯(cuò)。雖然我有一個(gè)喜歡男孩的爸爸,但我有一個(gè)愛我的媽媽。媽媽的愛讓我感到太陽的溫暖,春風(fēng)的和煦,清泉的甘甜。記得有一次,媽媽有病了,連站都站不起來,又何談做飯,干家務(wù)事。

  第一天,爸爸很晚回來,媽媽餓了,我把飯熱了,放上炕桌,和母親一起吃飯,可是母親卻連坐都坐不起來,我立刻扶媽媽躺下?吹讲∧Юp著母親不肯離開,我心如刀絞,日不忍睹?吹侥赣H吃不了飯,我悄悄地

  走到母親身旁喂母親吃飯,母親看到我好懂事,眼淚從眼角流了卜宋。我和母親抱在·了一起。這時(shí),我才體會到母親在我生命中是多么重要。

  過了些天,母親看我好可憐,就從閻王爺中逃了出來。母親可以做飯了,但還是不行,母親走了幾步就暈了,我看到了母親的樣子,就像雨中的小草一樣柔弱的時(shí)候,我再次傷心地哭了。

  又過了幾天,母親用一種頑強(qiáng)的意志站了起來。我也露出了燦爛的笑容。

  我以后一定好好學(xué)習(xí),長大報(bào)答我的母親,父親。讓我的父親明白,女孩也有頑強(qiáng)的一面。

  啊!母親,您是世卜最美麗、最偉大、最高尚、最值得尊敬的母親!!!

看媽媽燒菜作文12

  你們知道我最喜歡吃什么菜嗎?告訴你是水芹炒干子。今天,媽媽特地為我準(zhǔn)備了這道菜。

  媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,給它們沖了一個(gè)“冷水澡”。之后,媽媽把水芹切成一段一段的,把干子切成一條一條的,一切準(zhǔn)備就緒。媽媽準(zhǔn)備燒菜了。媽媽先把油煙機(jī)打開,再點(diǎn)燃灶頭,只見一團(tuán)藍(lán)色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時(shí)候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時(shí),鍋里傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎么這么響呢?”媽媽說:“這是因?yàn)椴死镉写罅康乃荩c鍋里的熱油相撞,就會發(fā)出這種聲音!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時(shí),媽媽又把豆腐干倒入鍋中,進(jìn)行翻炒。

  大約過了兩分鐘后,我發(fā)現(xiàn)此時(shí)鍋里的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現(xiàn)豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時(shí),我覺得鍋里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立馬吃上一口。最后,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點(diǎn)綴得格外好看。

  不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時(shí),整個(gè)房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。

  媽媽把燒好的菜盛在盤子里,請我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜贊不絕口。

看媽媽燒菜作文13

  今天晚上,媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準(zhǔn)備看看媽媽是怎么樣做出這道美味的菜。

  媽媽把剝好的蝦仁用料酒腌一下,放進(jìn)碗里。“媽媽,為什么要放酒里腌呢?”我疑惑地問,媽媽回答道:“蝦仁買來的時(shí)候是腥的,用料酒腌制一下后就不腥了!苯又,媽媽又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,他把積蛋輕輕地敲開來,蛋清和蛋黃倒入碗里。媽媽拿出筷子,在碗里按順時(shí)針方向快速地?cái)嚢杈鶆,媽媽一邊打蛋一邊告訴我說:“這樣炒出來的蛋會更鮮美。”雞蛋打好,準(zhǔn)備工作就完成了。

  媽媽將油倒進(jìn)熱鍋里,片刻鍋里就冒出一縷白煙兒。把準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)鍋里,只見雞蛋鼓起了大包,媽媽揮動(dòng)著鏟子翻炒幾下,金黃的雞蛋就出鍋了。

  媽媽再一次將油倒進(jìn)熱鍋里,放入剛剛腌制好的蝦仁。頓時(shí),鍋里發(fā)出:“噼里啪啦”的聲音,還有不少油濺了出來。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等油鍋內(nèi)平靜下來后,我湊過去一看,發(fā)現(xiàn)蝦仁像一個(gè)個(gè)專業(yè)的舞者。她們跳啊,跳啊?吹轿以诳此麄兲,臉頓時(shí)羞紅了。等蝦仁燒熟了之后,我看見媽媽將炒好的雞蛋倒入鍋中,攪拌均勻。好了,蝦仁炒蛋就完成啦。

  上桌啦!我迫不及待地拿起筷子,趕緊夾一塊蝦仁放進(jìn)嘴里。“啊,好鮮美啊”我高興地喊到。瞬間,一盤蝦仁炒蛋就被我一掃而光。

  以前我以為燒菜很簡單,沒想到這里還有好多小竅門呢!今天看媽媽燒這道菜讓我體會了家長的辛苦。我一定好好學(xué)習(xí),不辜負(fù)他們的期望。

看媽媽燒菜作文14

  今天媽媽說要給我做我最喜歡吃的紅燒魚,我高興地跳了起來。但是我不知道香噴噴的紅燒魚時(shí)怎么做的。于是,我就跑到廚房里看媽媽燒菜。

  媽媽說,“燒菜也要一步一步來。你要仔細(xì)看!

  媽媽首先剝了幾顆小蔥,有掰了幾瓣蒜,再切了一小塊姜,然后把它們切成碎片,放到了碗里,當(dāng)輔料備用。

  接著,媽媽將魚洗干凈,用刀在魚的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問:“媽媽,為什么你要在魚身上劃幾刀?”“因?yàn)檫@樣可以入味!眿寢尰卮鸬。

  開始燒魚了!媽媽點(diǎn)燃天然氣灶,藍(lán)色的火苗竄了出來,好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去,火苗舔著鍋底響個(gè)不停。

  媽媽倒了適量的油,等油熱了,冒出白煙的時(shí)候,她把花椒和準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒進(jìn)了鍋里,我聽到“刺啦”的聲音!耙扔邢阄读嗽诜鹏~!眿寢屢贿呎f一邊用鏟子翻炒。

  當(dāng)我聞到香味的時(shí)候,只見媽媽把魚沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見魚的尾巴翹了起來,魚皮變得金黃。她又把魚翻了個(gè)身,煎得金黃金黃。

  然后加入料酒、醬油、糖,又翻炒了一會兒,加入了水,蓋上鍋蓋用大火燜。

  過了幾分鐘后,她打開鍋蓋,我看到沸騰的水里冒著氣泡,我聞到了撲鼻的香味,口水都快流了出來。

  我問:“媽媽,好了嗎?”她說:“好了,小饞貓!”然后媽媽把魚盛了出來。魚的顏色紅中帶黑,到處飄著香味。我夾了一塊,肉好美味!

  原來做飯也要講究技巧和順序,有好多學(xué)問在里面。

看媽媽燒菜作文15

  一年一度的“三八”婦女節(jié)又來到了,如今我已經(jīng)是12歲的小學(xué)生了,總該為媽媽做些什么吧。想來想去還是決定為媽媽做我最拿手的菜——番茄炒蛋吧!

  首先我準(zhǔn)備了1個(gè)番茄,3個(gè)雞蛋,還有油鹽、醬油、陳醋。開始做菜了,第一步:我先把番茄洗了,并切好。然后將雞蛋打進(jìn)一個(gè)小碗里,進(jìn)行攪拌,攪拌時(shí)向著一個(gè)方向攪拌比較好,為什么呢?因?yàn)檫@樣可以是雞蛋變得好吃一些。

  第二步:我往鍋里放上了油鹽,然后開小火將雞蛋倒下去,過一會兒就把火關(guān)了,用剩余的熱量來煎雞蛋。我突然走神了,反應(yīng)過來時(shí),將雞蛋一翻,底面已經(jīng)有點(diǎn)糊了。接著我用鏟將鍋里的雞蛋切得小塊一些,雞蛋便可以出爐了。

  第三步:我接著放上油和鹽,將番茄放入鍋里,炒了幾下,然后放上水悶一下,就直接把雞蛋也放進(jìn)去撈,隨后放上一點(diǎn)醬油和陳醋,美味的番茄炒蛋就完成了!

  我迫不及待地想嘗一嘗機(jī)子這次做的番茄炒蛋,但是我又想到了今天是“三八”婦女節(jié),也是媽媽的節(jié)日,自己不能先吃,無論如何也要讓媽媽先嘗一嘗。我大聲地喊:“媽媽,快來嘗我給您做的番茄炒蛋!”“來了!”媽媽答到。媽媽嘗過以后,我立即問媽媽:“我做的番茄炒蛋味道如何?”“恩,味道不錯(cuò),挺香的!眿寢尰卮鸬。

  時(shí)光在慢慢地流逝,我們在一天一天地長大,同時(shí),我們的母親在一天一天地衰老,我以后要更加多地幫助母親,為她做一些菜,為她多干一些活,抱答母親對我們的養(yǎng)育之恩。

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