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看媽媽燒菜作文

時間:2022-01-28 12:50:29 媽媽 我要投稿

看媽媽燒菜作文范本

  看媽媽燒菜作文(一)

  一天,我放學回家后,媽媽就對我說:“今天做紅燒肉!”我聽了,高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個明白。

看媽媽燒菜作文范本

  媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈,切成一塊一塊的肉丁,又把茴香.桂皮,生姜,洗干凈備用。

  媽媽打開煤氣灶開關(guān),把鍋燒熱,放進肥肉,一會兒,只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲,肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進鍋里,翻炒幾下,再放上生姜,茴香,桂皮,又澆上點料酒,醬油,撒上白糖。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色,空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口,媽媽阻止了我說:“還早著呢!紅燒肉要燉,才肉香味美!眿寢屚伬锏谷胍恍⊥胨人_了,把開關(guān)調(diào)至小火,繼續(xù)燒肉。

  過了“好久”,肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,肉紅彤彤的,亮晶晶的,我迫不及待地嘗了一口,酥酥的,軟軟的,肥而不膩,好吃極了!

  我豎起大拇指,連連稱贊:“媽媽的廚藝是在高明。

  今天媽媽要做一道炒青菜。

  她先把青菜一片一片地剝下來,然后把青菜浸在水盆里,洗去泥土后再浸,要大約浸一小時左右,在這個時間里要還好幾次的'水呢!然后把它切成小片,放在籃子里。這就是準備工作。

  開始燒菜了,只見媽媽點了火,熱了熱鍋,又放了點油,等油冒出煙時,把青菜倒在鍋里只聽見“滋滋滋”的聲音,接著我看見媽媽拿起鏟子把青菜不停地翻炒。本來滿滿的一鍋青菜馬上矮了下來,顏色也變得更加油亮了,碧綠碧綠的。媽媽又往里加了水、雞精、鹽……我發(fā)現(xiàn)鍋里的水慢慢的多了起來。媽媽又把鍋蓋蓋上,我問:“媽媽!這菜還要燒多久?”媽媽說:“這菜還要燒它兩分鐘。”一邊燒,媽媽一邊告訴我青菜不能燒太久不然會變黃的。終于我聞到了一股香味,青菜真香啊!我迫不及待地想嘗一嘗。媽媽夾給我一片菜。我一嘗,味道真好!

  我覺得這是世界上最好吃的菜了。

  看媽媽燒菜作文(二)

  星期二,回到家以后,媽媽準備給我燒我喜歡吃的青菜,

  她先把馬夾袋里的青菜那出來,摘去黃葉,削去菜頭,把它們切成一段一段,放入水中把青菜洗干凈。

  媽媽開始點火,把油到進鍋中。這時,油鍋冒煙了,她抓起一把青菜,放進了油鍋中,“哧”的.一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽,白糖和味精放入鍋中,并再次翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜一燜。最后,起鍋,盛入盤中。這時,一股香味樸鼻而來,真是讓人食欲大開啊!

  我迫不及待地嘗了一口,啊!真好吃呀!

  看媽媽燒菜作文(三)

  我媽媽會燒一手好菜,可好吃了。最拿手的還是悶燒扁魚,那個味喲!真叫我回味無窮。有一次,我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。

  媽媽燒菜的動作很快,她習慣燒這道菜,先從選料,刮鱗,剔鰓,剖腹去腸,然后洗凈,用鹽抹一下入味十分鐘。同時,準備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。鍋熱了,倒些油,為避免魚沾鍋底,再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進了鍋里,只聽得嗞滋的'聲響,再把鍋里的魚上下一翻,呈現(xiàn)出金黃色以后,蔥蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,雞精,醋,然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋,再撒些蒜葉花,一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。那個魚香味呀,真能勾起我小肚子里的饞蟲咧!

  看媽媽燒菜作文(四)

  一天,我放學回家后,媽媽就對我說:“今天做紅燒肉!”我聽了,高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個明白。媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈,切成一塊一塊的肉丁,又把茴香。桂皮,生姜,洗干凈備用。

  媽媽打開煤氣灶開關(guān),把鍋燒熱,放進肥肉,一會兒,只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲,肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進鍋里,翻炒幾下,再放上生姜,茴香,桂皮,又澆上點料酒,醬油,撒上白糖。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色,空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口,媽媽阻止了我說:“還早著呢!紅燒肉要燉,才肉香味美!眿寢屚伬锏谷胍恍⊥胨人_了,把開關(guān)調(diào)至小火,繼續(xù)燒肉。

  過了“好久”,肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,肉紅彤彤的',亮晶晶的,我迫不及待地嘗了一口,酥酥的,軟軟的,肥而不膩,好吃極了!

  我豎起大拇指,連連稱贊:“媽媽的廚藝是在高明。”

  看媽媽燒菜作文(五)

  又是一個周末,媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒,做“青椒土豆絲”。我準備看媽媽怎樣做這道菜。

  媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后,用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是又省錢有經(jīng)濟。媽媽開始切土豆了,把土豆切成片再切成絲,然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉大蒜,當然我也很開心地當上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準備工作都做完了。

  媽媽開始炒菜了,首先點燃煤氣,等鍋里的`水珠干了以后,媽媽把花生油倒入鍋中,媽媽說為了防止向外濺,又加了一點鹽。等油熱了,放入蔥花和姜絲,鍋里頓時發(fā)出“滋滋滋”的聲音,然后把青椒放入鍋中,媽媽翻炒了幾下,再把土豆絲放入鍋中,接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了,媽媽放入蒜片,澆上了適當?shù)拇缀歪u油,土豆變成了淡黃色,還是油光光的,最后媽媽加了點鹽、雞精,又翻炒了幾下,用鍋鏟盛入了盤中,一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著,又嘗了一口,覺得好吃極了,嘴里還不住地說:“verygood!”

  看完媽媽炒菜的整個過程,我覺得炒菜也非常有趣,我不禁對媽媽說;“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說:“好,好,我也非常想嘗嘗女兒炒的菜!

 

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