清明節(jié)之清明果作文650字
時(shí)間過(guò)得太快,轉(zhuǎn)眼間到了清明節(jié),那么這也意味著我們將要放三天小長(zhǎng)假嘍!
不過(guò)說(shuō)到清明節(jié)就不得不提清明果。清明果是清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食,是將艾草擠出汁拌入面糊中,攪拌至艾草汁完全與面糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料,上鍋蒸熟即可食用。
我從小就愛做美食,清明果就更加不用說(shuō)了。到了清明節(jié)我們回到了老家,一到做清明果的時(shí)候,只聽外婆一聲大叫:“大家快點(diǎn)過(guò)來(lái)做清明果嘍!”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過(guò)的'外皮;還有的在做餡料……有做甜的,有做咸的。作為甜食愛好者的我,毫不猶豫地選擇了甜的,我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油,再將清明果放入木板中摁壓。然后將木板反手換一個(gè)方向,盡力向下一敲,可現(xiàn)實(shí)卻不像我想象的那般順利,清明果卻沒有掉下來(lái),再敲擊了幾下,可還是紋絲不動(dòng)。我開始煩躁了起來(lái),拼盡全力向下一敲,那頑強(qiáng)的清明果終于掉了下來(lái)。緊接著我的手法越來(lái)越熟練,廚房里不停的傳出“咚!咚……”的聲響,過(guò)了兩個(gè)小時(shí)左右,清明果終于大功告成啦。
大家將自己做好的清明果蒸好,放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個(gè)甜的清明果,張大嘴巴咬下了一大口,天哪!一咬都是芝麻和豆沙的飄香,熱騰騰的白糖水從里面向外流出甜滋滋的,再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮,那完美的結(jié)合,不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無(wú)法自拔。沒兩下我就將一個(gè)清明果吃光了,整個(gè)大廳其樂融融都是清明果的香味。
轉(zhuǎn)眼間三天很快就要溜走,我戀戀不舍地離開老家,下一個(gè)清明節(jié)我還會(huì)早點(diǎn)來(lái)。
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