做清明果優(yōu)秀作文（通用7篇）
在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的做清明果優(yōu)秀作文（通用7篇），歡迎大家分享。
做清明果優(yōu)秀作文1
早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看�！疤}卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了�？晌业牟诉�是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧�！蔽一卮鸬�。
我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
做清明果優(yōu)秀作文2
爸爸告訴我，清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥，總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌，總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時候的表情。
爸爸做清明果有一手，我決定向他學學，給姥姥帶一些去，表示我對她的想念，也讓她知道，我可以照顧媽媽，讓她放心。
我跟爸爸先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團后，先把清團子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。
姥姥喜歡紅薯餡的，就往里面放些紅薯；我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻；媽媽喜歡吃花生餡的，就往里面放一些花生；爸爸喜歡吃瓜籽餡的，我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術(shù)還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來。
清明餅包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的，我想姥姥一定會喜歡的。
祭奠完姥姥，我們就坐在姥姥的墳前，培姥姥吃清明果，我覺得今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會像往常一樣夸獎我的。
今天，我嘗到了自己親手做的清明果，心里非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時候我就給她做這種“果”。但我會給它起令外的名字：“開心果”。
做清明果優(yōu)秀作文3
清明果是在清明前后制作的一種食物，據(jù)說是用來祭奠先人的。今天，我們做了清明果。
第一步找艾草。我和媽媽來到菜地，遠遠望去一片碧綠，什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦惱，撓了撓后腦勺。媽媽見我一副不知所措的樣子，說：“要辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉的兩面顏色明顯不同，還有就是它特別的香味。”我聽了，豁然開朗，馬上找了起來。終于，功夫不負有心人，我找到了，艾草真的有兩面顏色明顯不同：一面是深綠色，一面是淡綠色。我摘下艾草聞了聞，真的有一股味道!可我又犯迷糊了，難道是要把艾草連根拔起嗎?媽媽笑了笑說：“做清明果只能摘艾草的葉子來做，下面部分不能做的。”說著，摘了起來。我也立刻手忙腳亂亂摘了起來。
摘了滿滿的艾草葉子就可以做清明果了。先將艾草葉子洗干凈;接著把艾草葉子煮一下，剁碎了放進碗里;然后準備糖水、糯米粉。下一步就是最重要的一步了——把艾草葉子、糖水、糯米粉和起來。媽媽將糯米粉倒在桌子上，加入糖水，艾草葉子，一起揉了起來，必須讓艾草葉子融合在糯米粉中。我見了也躍躍欲試，洗了一下手，挽起袖子揉了起來。只見媽媽把面團翻來覆去，一會將面團對折再揉起來;一會像搓衣服似的，往前一推又返回來;一會將面團扔在空中再落下來揉起來。面團像一個聽話的孩子一樣，讓媽媽捏捏臉，拍拍頭。
下面就是搓清明團子了。先把面團搟成長條，再從一頭揪下一些，開始搓起來�？磱寢尩眯膽�，運轉(zhuǎn)自如，看起來很好玩，我也做了起來。我揪下一團放在手心，兩手合閉，只將清明團子放在放在中間搓了起來，沒想到這可惡的團子碎了，怎么也合不攏了，我越看越著急，索性不干了。后來，還是媽媽幫忙“破鏡重圓”的呢!
下面就是蒸清明果了，媽媽把清明團子一個個秩序井然地放進蒸籠里蒸了起來。在蒸的時候，不斷有一股艾草的清香撲鼻而來，引得我口水直流三千尺啊!我等星星，等月亮，終于把蒸好的清明團子等來了。蒸好后的`清明果看上去像一顆顆翡翠一樣，讓人忍不住吃掉它，更像是一件精美的玉器。清明團子吃在嘴里更是清香滑糯，讓人恨不得全吃完。這時，一只手伸向清明團子，我定睛一看，原來是弟弟，看來他也被清明團子的香味引了過來。
我愛清明團子!
做清明果優(yōu)秀作文4
一年一度的清明節(jié)在三月春風中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會流出水珠；小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。
清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之后，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團團綠油油的面團伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。
一個力氣很大的阿婆把面團打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們并沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。
看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。
耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。
溫暖的春風吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會了不一樣的味道，像艾的味道。
做清明果優(yōu)秀作文5
雖說離清明還有一段時間，但我們農(nóng)村人家已經(jīng)開始采艾青，做些清明果嘗個鮮了。
雙休日，我和媽媽一起來到了村前的小溪邊，采來了嫩嫩的艾青。收拾洗凈后，媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會，并在水中放了少許堿末，說是這樣煮出來的艾青不會變黃，當然，我是無法弄清這是什么緣故。當艾青煮熟后，媽媽就把早已磨好的米粉放進鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團。
做青果開始，媽媽邊說邊擰下一個青粉團，用大拇指與食指進行擠壓使其成為一個“小碗”，放入一勺餡兒。媽媽說：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時會擰不好�！闭f著手飛快地舞動著，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧著張大嘴巴，顧不上媽媽說的竅門了。
媽媽邊做青果邊給我講清明果的來歷：傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西�；丶液螅俏晦r(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
接著，媽媽又告訴我家鄉(xiāng)人做清明果分甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果；包入冬筍丁、豆腐干、腌菜餡等，做成餃子形的為咸清明果。
我一邊聽著媽媽的介紹，一邊看媽媽的樣子自己動手實踐做青果。我擰了一塊米粉團，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然后用手指捏，捏成了又薄又圓的`一張面皮，再把餡兒放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來。剛開始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過，我沒有放棄的，從失敗中得出了經(jīng)驗：皮不能太薄，中間要厚一點，這樣包出來的青果不會破皮。包了幾只后，我做的青果有點像模像樣了，為此媽媽直夸我有進步。
看著篩子里的一只只青果，我的臉上不禁露出了笑容……
做清明果優(yōu)秀作文6
清明時節(jié)雨紛紛，路人行人欲斷魂。在這傳統(tǒng)佳節(jié)——清明節(jié)，我們家鄉(xiāng)有祭祀先祖，吃清明果等習俗�？赡銈兞私馇迕鞴淖龇▎�？今天就跟我來做個清明果DIY吧！
外婆告訴我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉攪拌放在石臼里錘打而成的。前個星期天，我就跟著外婆到附近田野采摘了一籃清明草，洗干凈搗碎預備著，就等著我清明節(jié)放假回家繼續(xù)做了。
我們先將米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里錘打，直到清明草與米粉完全融入到一起，果胚已經(jīng)變成淡綠色了。
外婆將果胚弄成條形，切成一小段一小段，每一小段可以做一個清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入餡。餡可分為咸餡和甜餡。咸餡主要由筍干，榨菜，粉干組成，甜餡是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其實做清明果的過程與包餃子差不多，只是花邊比較別致，我擁包餃子的方法做，外形還可以不斷變換花樣呢！
我把做好的清明果放在清明果葉上，就這樣不斷地做，夠一籠以后就放到蒸籠上一起蒸。我還要告訴你一點，清明果葉也是清明果是否好吃的關鍵一環(huán)，這種葉子是古代一直口口相傳延續(xù)而專用的。這張葉子，一來不讓清明果粘在蒸籠上，二來讓葉子的清香沁入清明果中。
放入蒸鍋后，過了大約30分鐘，就聞一股樹葉的清香和食物的香味混合而入，逐漸彌漫整個空間。讓人不禁很想品嘗一下清明果的滋味，我強忍著沒有揭開鍋蓋偷吃。
終于，清明出籠了。我接過媽媽隨手遞過來的一個，走到門口就迫不及待地塞進嘴巴大大地咬下一口。媽呀！燙得清明果在我嘴巴里不停地打，我卻還是舍不得吐掉。
春春艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果，讓我增加了一項生活能力，還讓我多地了解了清明節(jié)的傳統(tǒng)與習俗。
做清明果優(yōu)秀作文7
“寒食雨傳百五日；花信風來廿四春�！�
又是一年清明節(jié)到來，清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習俗，這一天大家都在進行各種活動。
我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進去了。
前部分由于我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記著做法：先準備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復兩遍；然后加一點調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡上查詢的關于清明果由來的傳說：
傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設崗，檢查每一個出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時只見身上都染上了綠顏色。他頓時計上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團子，放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習俗。
沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的`吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。
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