豆皮王-寫(xiě)人的作文900字
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?下面是小編為大家整理的豆皮王-寫(xiě)人的作文900字,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
說(shuō)起武漢的早點(diǎn),相比人手一份聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的熱干面,還有一個(gè)地道傳統(tǒng)小吃——三鮮豆皮,也是深受歡迎的“過(guò)早”品種。在我看來(lái),它是更貼近我們這個(gè)城市靈魂的,內(nèi)涵之豐富,做法之講究,讓你欲罷不能。
我家附近的早點(diǎn)一條街就有這么一家經(jīng)營(yíng)了多年的豆皮店,店主是一對(duì)年輕夫妻,負(fù)責(zé)做豆皮的是男主人,姓王,街坊都親切的'稱(chēng)他“豆皮王”!岸蛊ね酢敝械葌(gè)兒,看似瘦瘦的身板卻精力充沛,你看那一口鍋,直徑有差不多我一個(gè)手臂還要寬,都能在他手里乖乖聽(tīng)使喚就知道了。一大清早,穿過(guò)巷子左拐就能看到一家十米見(jiàn)方的店門(mén)口已經(jīng)集聚了不少人,“豆皮王”早已忙活開(kāi)了,門(mén)口爐子上架起的那口大鐵鍋也已經(jīng)冒著熱氣等待主人,他將調(diào)好的米漿沿著鍋邊緩緩倒入,一手搭塊厚毛巾嫻熟的不停轉(zhuǎn)動(dòng)著鍋,待米漿成型倒進(jìn)打好的蛋液再次轉(zhuǎn)動(dòng)大鐵鍋,并且拿過(guò)一塊特制的薄鐵片將蛋液搟平攤勻、凝固成皮后再鋪上一層蒸好的糯米飯,緊跟著鋪上厚厚一層臊子(這臊子是由鮮筍、鮮肉、鮮香菇以及香干丁等加工炒制而成)澆點(diǎn)油,約莫兩口茶的功夫,他不急不緩地時(shí)不時(shí)調(diào)整著大鐵鍋,鍋內(nèi)那一大塊“米餅”順著他調(diào)整的方向有節(jié)奏地滑動(dòng),只聽(tīng)得滋滋聲不絕,眼瞅那蛋皮下不斷往外竄出的油花帶著勾人魂魄的香氣,隊(duì)伍開(kāi)始躁動(dòng),“老板,給我兩份豆皮,打包帶走”“師傅,我要一份豆皮,多把點(diǎn)臊子咧”……“豆皮王”眼皮抬了抬,抿嘴笑了笑,說(shuō):“莫急莫急,都有”。轉(zhuǎn)眼停住了轉(zhuǎn)鍋的手,另外一只手上多了一塊厚厚的毛巾,我最?lèi)?ài)看的重頭戲上演了:他雙手鉗住鍋沿,提一口氣,只見(jiàn)他雙手快速向后一退,向上一顛,那塊“米餅”瞬間彈起、翻轉(zhuǎn);再見(jiàn)他雙手一抖,“米餅”完整無(wú)缺穩(wěn)穩(wěn)地落回到鍋里,連一粒三鮮丁也沒(méi)灑出。他以盤(pán)做尺,鐵片做刀,橫豎幾下轉(zhuǎn)眼就將一大塊“米餅”平均分成了豆腐干大小的二十塊,最后撒上蔥花,一鍋焦黃香脆的豆皮出鍋了!這短短一分鐘左右的光景,一氣呵成,瀟灑自如,看得食客連連叫好,連路人都忍不住駐足,即便看過(guò)多次的我,每一次都驚嘆不已。咬一口,蛋皮焦脆,米粒軟糯清香,就著一口蛋酒,這黃澄澄的最佳組合能令你的味蕾到達(dá)極限。武漢的江湖氣,都濃縮在這一份厚實(shí)外表下內(nèi)有乾坤的豆皮中了。
每天忙完收攤時(shí),話(huà)不多的他會(huì)在小店一角的躺椅上休息,旁邊沏一壺綠茶,自斟自飲,愜意滿(mǎn)足的笑容為他有點(diǎn)油煙氣臉上增添了些許光彩。
我總在想,這,才是最潮流的藝術(shù)。每一位豆皮師傅都不乏世界舞王的潛質(zhì),每一位俗世的豆皮師傅,都努力做到不俗。
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