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山西的刀削面作文

時(shí)間:2022-03-08 12:02:25 山西 我要投稿

【精品】山西的刀削面作文三篇

  在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編收集整理的山西的刀削面作文3篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【精品】山西的刀削面作文三篇

山西的刀削面作文 篇1

  俗話說(shuō):“足以天為食”幾乎內(nèi)個(gè)地方的有自己的美味。北京的烤鴨,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,西安的泡饃,個(gè)個(gè)都色香味俱全,但最令人垂涎三尺的要數(shù)山西刀削面了。

  刀削面湯味好,看相也好,一條條白色的面片進(jìn)放在米黃色的'湯里,翠綠翠綠的香菜鑲在其中,粉紅的雞肉泛出白色。白綠相間,油光滑亮,讓人的口水“飛流直下三千尺”。只要提起刀削面,當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)豎起大拇指。

  其實(shí)刀削面的做法很簡(jiǎn)單,把面片放進(jìn)去,舀上一勺肉和湯。再用勺子攪一覺(jué),放些香油,頓時(shí),碗里會(huì)尼曼出一股香氣,誰(shuí)都抵擋不住這種香味。一碗香噴噴的刀削面就大功告成了。

  吃刀削面也有意思,有一次,我和弟弟吃刀削面,我狼吞虎咽的吃著,結(jié)果吃得狼狽不堪,弟弟在哪捧腹大笑,笑我吃的很有意思,吃完后,我倆異口同聲的說(shuō)“真好吃”。

  刀削面色香味俱全沾染了中國(guó)大地之脈,博聚了中華大地的精華。

山西的刀削面作文 篇2

  俗話說(shuō),“世界美食在中國(guó),中國(guó)美食在山西!鄙轿鞯拿朗澄易?lèi)?ài)的就是刀削面。這不,星期天我又跨進(jìn)一家刀削面館。

  我一進(jìn)門(mén)就高聲喊道:“老板,來(lái)一碗刀削面!薄昂绵!”老板答道。只見(jiàn)老板左手拿起一大團(tuán)白乎乎的面團(tuán),右手操起一片銀光閃閃的鐵片,手飛快地?fù)]動(dòng)著,輕松得很,仿佛不是在削沉甸甸的面團(tuán),而是在削空氣。削出來(lái)的刀削面一片連著一片,好像流星趕月,又好像銀魚(yú)戲水,在空中劃出一道道弧形白線。面片落進(jìn)湯鍋,湯滾面翻,非常好看!有詩(shī)寫(xiě)道:一葉落鍋一葉漂,一葉離面又出刀,銀魚(yú)落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢。

  我呆呆地看著師傅嫻熟地削著面,以至于連位置都忘坐了。這時(shí)隨著一聲“您的面來(lái)嘍!”一碗刀削面就映入我的眼簾,熱騰騰的面香氣撲鼻,中厚邊薄,有些像柳葉,也有些像木耳的花邊,波浪似的,在碗中此起彼伏。面條上放著幾片牛肉片,灑上香菜葉,那香味在我鼻腔中蔓延著,一股舒適感涌遍全身,仿佛全身每一個(gè)細(xì)胞都在躍動(dòng),我不禁夾起一塊塞進(jìn)嘴里,津津有味地吃了起來(lái)。那面爽中帶韌,溜溜地滑進(jìn)肚子里,麻辣辣的,越嚼越有勁。

  吃完了面,我望著其他人的面,久久不愿離去……

山西的刀削面作文 篇3

  刀削面的顏色很好。紅色的番茄鹵伴著綠色的菜葉,由蘿卜、黃豆、芹菜丁組成的桔黃色“三丁鹵”,伴著肉末組成的“肉鹵”,青、紅、桔褐相間,還有白色的面片、湯,真是令人垂涎三尺!

  刀削面的做法很容易掌握。先和面,在面里加上適量的鹽、雞蛋,在面板上揉好之后,“醒”一會(huì),再在面板上反復(fù)揉,再“醒”一會(huì),再在面板上反復(fù)揉……直到面團(tuán)表面變得十分光滑,既不粘手,又不粘面板為止。把水燒開(kāi),把面舉到肩膀上方,用一個(gè)鐵片對(duì)準(zhǔn)過(guò)開(kāi)始快速地削面!班、嗖、嗖……”一片片面片像飛魚(yú)一樣落入沸騰的水中。大約有一碗面時(shí),停止削面,加入青菜,面和青菜都煮熟以后,就可以出鍋了。再把事先準(zhǔn)備好的番茄鹵、肉鹵、三丁鹵根據(jù)自己的喜好,適量放入面中,攪拌均勻,一碗香噴噴的山西刀削面就出鍋了。

  吃山西刀削面時(shí)也很有意思。吃菜時(shí),我喜歡把青菜沾上香中有酸的番茄鹵、含有肉的純香的肉鹵、含有濃濃蔬菜清香的三丁鹵,三種香味混合在一起,真叫人心曠神怡!我把白面片挑出來(lái),“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是順?biāo)谘?還有一絲咸咸的、雞蛋的味道。我喜歡猛地吸到嘴里,再在嘴里細(xì)細(xì)的品嘗。我每次吃刀削面時(shí),總是非!肮(jié)約”地用各種鹵,為的是留到最后慢慢的品嘗它三種不同的香味,最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

  聽(tīng)了我的介紹,你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西,可別忘了嘗嘗哦!

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