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說明文作文：新疆宰牲節(jié)的習(xí)俗
古爾邦節(jié)(拉丁文 Eid Adha)，又稱宰牲節(jié)，爾德節(jié)。古爾邦節(jié)與開齋節(jié)(肉孜節(jié))、圣紀(jì)并列為伊斯蘭三大宗教節(jié)日。古爾邦節(jié)是我國穆斯林的盛大節(jié)日。下面是yuwenmi小編整理的范文，快來看看吧，希望對你有幫助哦。
宰牲節(jié)的習(xí)俗【篇一】
我國各族穆斯林在節(jié)前打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，家庭院落、大街小巷都打掃得干干凈凈，東西堆放得井然有序。家家戶戶在節(jié)前都要炸油香、馓子、花花等。孩子們換上節(jié)日的服裝，歡樂地奔跳。
節(jié)日的晨禮時(shí)成年人都洗大凈、沐浴凈身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮，邊走邊大聲念“應(yīng)招詞”(安拉至大、安拉至大，萬物非主唯有安拉，安拉至大、安拉至大，一切贊美全歸安拉)。在這日戒食半日，待會禮結(jié)束后進(jìn)食(教法定為當(dāng)然)。
穆斯林當(dāng)中流傳著這樣兩句俗語叫做：“當(dāng)不了月穆斯林，總得當(dāng)個(gè)年穆斯林;百里趕主麻，千里趕爾德”。這話的意思是，無論多忙，這一年一度的會禮和慶�；顒颖仨氁獏⒓�。即使你不懂穆斯林的風(fēng)俗習(xí)慣，你也得去清真寺參加活動。
古爾邦節(jié)的會禮和開齋節(jié)一樣，非常隆重。大家歡聚一堂，由阿訇帶領(lǐng)全體穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一個(gè)大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉行，可謂人山人海，多而不亂。在會禮中，大家要回憶這一年當(dāng)中做過哪些錯(cuò)事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講“臥爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色倆目”問好。
會禮結(jié)束后，還要舉行一個(gè)隆重的典禮，這就是節(jié)日里，除了炸油香、馓子、等制作佳肴外，還要宰羊、牛、駱駝。一般經(jīng)濟(jì)條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭�；蛞环羼橊�。宰牲時(shí)還有許多講究：一是不允許宰不滿兩歲的小羊羔、不滿三歲的小牛犢和不滿六歲的駱駝。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。三是宰時(shí)居家者親臨現(xiàn)場是“穆斯臺罕卜’。四是宰牲時(shí)應(yīng)徐徐捆縛，輕輕地推倒，將牲面向西。五是念三遍“太克必爾”，
然后舉意，必用快刀，自宰是圣行，宰時(shí)應(yīng)斷其三管：即氣管、血管(兩根)、食管，若少斷一管，即不合法。六是宰牲時(shí)間在會禮后三日內(nèi)有效。七是如欲宰牲，卻三日內(nèi)未得牲畜者，以后不宜補(bǔ)宰;如已買進(jìn)必將它活散;如未曾買進(jìn)，即將宰牲之價(jià)款散于貧窮者，方可解脫責(zé)任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物，不可作宰者、剝工報(bào)酬或買錢購物自用，要施散給窮人或買錢濟(jì)貧為可佳。九是所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟(jì)貧施舍。
宰牲典禮舉行后，家家戶戶又開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節(jié)是一種講究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子;羊下水要燴成菜。而后訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節(jié)。大部分穆斯林群眾還邀請阿訇到家里做知感、念經(jīng)，以此緬懷先人，祈求全家平安等宗教儀式。
這種慶賀節(jié)日的形式多種多樣，和開齋節(jié)基本相似，各地互有異同。有些地方除了參加會禮和訪親問友外，還組織各種文娛體育活動。新疆地區(qū)的穆斯林，無論男女，在古爾邦節(jié)喜歡組織各種游藝活動，歡天喜地，格外熱鬧。新疆農(nóng)村一般還舉行叼羊、對唱等活動，對唱時(shí)，觸景生情，即興創(chuàng)作，特別愛唱《花兒與少年》等歌曲。甘肅、寧夏、青海等地的穆斯林青年，在節(jié)日里唱“花兒”。十堰市清真寺每年開慶祝座談會，以歡度節(jié)日、祖國統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié)、宗教和順主題，邀請其他民族代表參加，大家一起暢所欲言，高高興興歡度節(jié)日，我們各族穆斯林的節(jié)日越來越豐富、越來越隆重!
宰牲節(jié)的習(xí)俗【篇二】
1、舉行會禮，穆斯林們聚集在大清真寺或公共場所，舉行盛大的儀式和慶�；顒�。
2、宰牲，一般的穆斯林都在節(jié)日之前準(zhǔn)備好到時(shí)要宰殺的牲口，牲口要求必須健康，分駱駝、牛、羊三種，根據(jù)家庭的經(jīng)濟(jì)情況來決定。宰殺后的肉要分成三份，分別留作自用、贈送親友以及施舍給窮人。
按照傳統(tǒng)的規(guī)矩，穆斯林在宰牲節(jié)這天清晨沐浴更衣，到清真寺做禮拜、上墳緬懷先人。節(jié)前，穆斯林家家戶戶打掃干凈，制作各種糕點(diǎn)，炸油馓子、烤馕，做新衣裳，為節(jié)日做好準(zhǔn)備。穆斯林從清真寺做完禮拜之后，便回到家里殺牛宰羊，煮肉做飯，施舍窮人，招待來賓。青年男女有說有笑，載歌載舞，開展各種慶�；顒樱�(jié)日期間洋溢著歡樂的氣氛。
宰牲節(jié)的習(xí)俗【篇三】
每一年古爾邦節(jié)的清晨，喀什艾提尕爾清真寺門前都會聚集數(shù)萬人，人們 在吟吟的誦經(jīng)聲中迎接一個(gè)歡樂節(jié)日的到來。
1 忙碌的節(jié)前準(zhǔn)備
夏天的喀什處處洋溢著節(jié)日的氣氛，再過兩天就是穆斯林群眾的傳統(tǒng)盛大節(jié)日古爾邦節(jié)，每家每戶都在忙著進(jìn)行節(jié)日的準(zhǔn)備。高臺民居的土陶藝人吐爾遜便是其中之一。他從家里的一個(gè)水壺中拿出錢，坐在炕上跟家人一起商議著過節(jié)的開銷。越臨近過節(jié)，羊的價(jià)格就越貴。他想著提早把羊買回家養(yǎng)著，是個(gè)不錯(cuò)的省錢主意。
與肉孜節(jié)一樣，古爾邦節(jié)是維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日。古爾邦原譯為“庫爾班”，是阿拉伯語中“犧牲”的意思，所以一些學(xué)者就把古爾邦節(jié)意譯為宰牲節(jié)或獻(xiàn)牲節(jié)，也有譯為忠孝節(jié)的。古爾邦節(jié)起源于一個(gè)伊斯蘭教的故事：真主為了考驗(yàn)先知伊卜拉欣的忠誠，于是在夜里降夢給伊卜拉欣，讓他殺了自己的兒子當(dāng)作獻(xiàn)祭。接收到指示的伊卜拉欣毫不猶豫地準(zhǔn)備照辦。他拿起刀子準(zhǔn)備割向親生兒子伊斯瑪儀的喉管時(shí)，真主派遣使者用一只黑頭綿羊替代。為了紀(jì)念這一事件，便有了古爾邦節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。也因?yàn)檫@個(gè)故事，在穆斯林中形成了每年宰牲獻(xiàn)祭的風(fēng)俗。
古爾邦節(jié)是在伊斯蘭教歷的十二月十日，因?yàn)橐了固m教使用的歷法與我們一般使用的歷法不同，所以古爾邦節(jié)有時(shí)候會在冬天，有時(shí)候又會在夏天。它在維吾爾族人心中有著極其重要的地位，相當(dāng)于漢族人的春節(jié)。
維吾爾族人一年四季都有婚禮舉行，但是臨近古爾邦節(jié)，舉行婚禮的年輕人會明顯增多，這是因?yàn)榇蠹叶枷Ｍ柚@個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日討個(gè)吉祥。前一天，吐爾遜在上午就參加了大姨子孩子的婚禮。下午的時(shí)候，妻子和孩子們就來到婚禮的流水席。穿著潔白的婚紗，披著頭紗的新娘一臉幸福，安靜地坐在屋內(nèi)等待新郎的到來。
按照習(xí)俗，宴席要在下午才接待女賓，而前來迎娶新娘的新郎以及新郎的朋友則要等到日落時(shí)分才能進(jìn)入。所以，到了傍晚的時(shí)候，偌大的喀什市人民廣場就會嗩吶聲、鼓點(diǎn)聲不斷，不時(shí)有婚慶的車隊(duì)在樂聲中經(jīng)過。
維吾爾族人一年四季都舉行婚禮，而選擇在古爾邦節(jié)前舉行婚禮的年輕人是希望能借此討個(gè)吉祥。
參加完親戚的婚禮，離古爾邦節(jié)的到來又近了一天。這一天，吐爾遜和家人經(jīng)過一番爭論，確定了過節(jié)的花銷后，他就去牙醫(yī)那把自己已經(jīng)壞掉了一段時(shí)間的牙補(bǔ)好回來，并結(jié)清了一年的費(fèi)用。畢竟是快要過“大年”了(一些會說漢語的維吾爾族人用漢語表達(dá)對古爾邦節(jié)的情感是會說古爾邦節(jié)是“大年”)，吐爾遜跟我們漢族人有一樣的想法。
“過年”了，最好就有一番新氣象，壞了的要補(bǔ)回來，欠下的要還回來。新疆民俗專家樓望皓老師說，在維吾爾族中，也會出現(xiàn)在過去有成見或是鬧過矛盾的人，在過節(jié)這天握手言和，重歸友好的。
隨后，吐爾遜又在朋友那里買了20個(gè)供嬰兒在搖籃里面使用的木制尿管和9個(gè)吊葫蘆，這些對于他們當(dāng)?shù)厝藖碚f都是非常適合用來送禮的物品。因?yàn)槭呛门笥�，所以買了這么多東西，吐爾遜一共才花了100元。而省下來的錢就可以讓他們挑選一只比較好的羊來過節(jié)了。從喀什地區(qū)郵政局附近走進(jìn)庫木代爾瓦扎路，左轉(zhuǎn)就能進(jìn)入吾斯塘博依路。吾斯塘博依路是喀什老城中歷史比較悠久的街道，有著濃郁的民族特色，至今還保留著許多百年以上歷史的老房子。臨近過節(jié)，賣羊買羊的人們把這里擠得熱火朝天。成千上萬人來趕集，羊只交易比之前的任何一個(gè)時(shí)間段都要火爆。吐爾遜和妻子在羊群中穿行挑選，最終在市場上用2800元買了一只既健康又強(qiáng)壯的大公羊。
節(jié)日的前一天，過節(jié)的氣氛更加濃烈。吾斯塘博依路上熙熙攘攘，羊市的交易達(dá)到頂峰。中亞大巴扎中，人們忙碌地準(zhǔn)備年貨，大家都在采購食品、衣服等。家家戶戶的婦女更是忙得不可開交。她們要制作大量的油炸馓子和各種精美點(diǎn)心，為節(jié)日期間來家里做客的親朋好友準(zhǔn)備足夠而且美味的食物。據(jù)說古爾邦節(jié)是主婦們展示自己的手藝以及持家德行的重要節(jié)日，所以如果在這段時(shí)間到維吾爾族人家中做客，稱贊女主人的手藝是不可少的話題。
然而，與忙碌的大人相比，小孩和老人卻顯得悠閑得多。在喀什老城的小巷子中，孩子們還是像往常一樣玩耍。當(dāng)好幾個(gè)婦女提著東西走過，在小巷子里玩著玻璃珠子的小孩只是抬頭看一眼，隨后便繼續(xù)埋頭玩起來，而那些年紀(jì)稍大點(diǎn)的孩子拿著手機(jī)玩游戲的，更是頭都不抬一下，甚至對走過的忙碌的大人們毫不覺察。而在喀什老城巴扎的一個(gè)茶館里，也是一片閑適自得的景象。茶館的墻壁上寫著一壺茶一塊錢。蓄著胡子的老人端著茶、吃口馕，時(shí)光就這樣慢悠悠地在指縫間溜走了。
1 清真寺的萬人禮拜
古爾邦節(jié)這一天終于來了。在喀什，最熱鬧的地方非艾提尕爾清真寺莫屬。清晨六點(diǎn)鐘就不斷有人從四面八方趕來做禮拜。很多穆斯林都希望在古爾邦節(jié)這一天，能夠在這里擁有一個(gè)做禮拜的位置。各個(gè)社區(qū)的人們在阿訇的帶領(lǐng)下列隊(duì)前來，每走幾十米就停下來和阿訇一起誦一段經(jīng)，誦讀的內(nèi)容以《古蘭經(jīng)》和紀(jì)念先知、贊美圣賢為主。然而來參加聚禮的人實(shí)在太多，只有少數(shù)人才能進(jìn)入禮拜堂，大部分人都只能在清真寺院內(nèi)或寺外的廣場上參加儀式。
古爾邦節(jié)當(dāng)天，天剛亮人們就從四面八方趕來艾提尕爾清真寺做禮拜。
艾提尕爾清真寺是我國最大的清真寺，也是中亞最有影響力的三大清真寺之一。它位于喀什市的解放北路，占地面積1.68萬平方米。公元1442年，喀什噶爾的統(tǒng)治者沙克色孜·米爾扎為了祭祀親友的亡靈，便在這里建立了一所清真寺。隨后公元1538年，又一位喀什的統(tǒng)治者吾布力阿迪拜克為了紀(jì)念已故的叔父，將寺院擴(kuò)建。后來又經(jīng)過幾次修建、擴(kuò)建，最終形成了如今的規(guī)模和氣勢。艾提尕爾是“節(jié)日的禮拜場所”的意思，每逢節(jié)日的時(shí)候，清真寺連同廣場上滿是參加禮拜的人。
或許第一次見到艾提尕爾清真寺的人會有些失望，因?yàn)樗鼪]有宏偉而且奢華的殿堂，有的只是簡樸的回廊和院落，然而，它悠久的歷史以及典型的伊斯蘭建筑風(fēng)格，足以支撐起它在人們心中的神圣地位。時(shí)至今日，人們依舊相信著它有不可阻擋的強(qiáng)大力量。每天早上，大毛拉(對伊斯蘭教教職中德高望重者的尊稱)都會登上宣禮塔，用虔誠而深沉的嗓音喚醒沉睡的人們：“安塞拉甫——哈依魯木比乃——那吾來——”悠長的聲響在喀什的天空回蕩，整座城市都在這一刻醒來。
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