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西安美食作文精華(15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編精心整理的西安美食作文,希望對大家有所幫助。
西安美食作文1
提起陜西的小吃,泡饃,肉夾饃,涼皮,黃桂柿子餅等,大家都是很熟悉的了。今天我向大家推薦一種面食,我自己特別喜歡的面食---菠菜面。
菠菜面的做法:將新鮮去桿菠菜葉入開水稍微蒸一下,晾涼后與適量面摻揉,記住,千萬不要加水噢,揉面團(tuán)完全變成綠色,稍微“醒”一會,再揉一會,搟好,依個人喜好,切成寬或窄的長面條入開水鍋煮熟撈入碗中,撒上適量鹽,辣椒面,蒜末,以滾熱菜油澆入面上,再調(diào)入雞精,醬油,醋就可以吃了。
菠菜面的特點(diǎn)是面條翠綠,筋滑鮮香,而且含有人體所需的`葉綠素和維生素,彌補(bǔ)了單吃面食的不足。
我推薦西安美食-菠菜面。
西安美食作文2
我是一個“美食家 吃貨”,對食物要先嘗一嘗好不好吃,如果正喝了我的口味,一定會敞開肚皮狂吃一頓。這次西安行,自然也改不了這個習(xí)慣。
主食
大家先看看我們在西安的主食:biāng biāng面、臊子面、羊肉泡饃、肉夾饃……如果喜歡面食類的朋友就有口福了。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重,所以這些面食都是又咸又辣,沒什么湯。
先從我最喜歡的臊子面說起吧。臊子面的臊念“sao”,不念“zao”。我這個“辣妹子”,無辣不歡,臊子面會得到我的喜愛,肯定先得辣。它不僅辣,還加上香菜、牛肉、胡蘿卜、青菜等,紅紅綠綠的面一上桌,看著就可口。這面不僅味道調(diào)得鮮美,面條也棒,每根面都很長很長,站在樓梯上才能完整地夾起一根面條。面條QQ滑滑的,還特別有嚼頭。
現(xiàn)在來看biangbiang面吧!biangbiang面就像面片一樣,方形的一片一片,滑溜溜的,又特別筋道。下面就是西安人口味重的show time,也是我不太喜歡biangbiang面的一點(diǎn)原因。biangbiang面的湯咸而且油膩但不辣,原本無辜的面被“污染”了,所以整碗面我是硬著頭皮吃下去的。
一定要出場的還有聞名天下的羊肉泡饃。吃羊肉泡饃要先把一塊硬硬馕掰成一粒粒的'碎屑,據(jù)說是越細(xì)越有味道。掰好后送到廚房,將熱騰騰的湯汁沖進(jìn)去,面上是香噴噴的羊肉或牛肉。如果你的馕掰得很細(xì)的話,那吃的時候千萬不能攪,否則都糊了,夾不起來了。吃羊肉泡饃似乎要特別有耐心,好像不太適合我。
飲料
小朋友出門一定少不了飲料,接下來要介紹西安的特色飲料了。
冰峰,飲料中的王者啊!它顏色橙黃,既有汽水的味道,又有果汁的味道,二者完美地結(jié)合在一起,好喝極了,還不貴哦!
老酸奶也算得上是當(dāng)?shù)氐奶厣嬃习。這是當(dāng)?shù)厝擞米约旱姆椒ㄗ灾频乃崮,乳白色的瓷瓶,牛皮紙包扎的封口,一看就別有一番風(fēng)味。平常和的酸奶口感細(xì)膩,而西安老酸奶卻時粗時細(xì),味道不錯!
水果
去華山的路上,時不時會看見車窗外一樹樹“迷你版的小燈籠”,我們原本以為是棗子呢,后來才知道那是西安的特產(chǎn)——一口柿。一口柿像一個晶瑩剔透的水晶球,小小的,一口就能吸完,因此而得名。它是下過霜以后才采摘的,所以格外甜。
石榴在福州不常見,可這多得是。大個的、中等個的、小個的,甜的、酸的,吃著玩的、泡酒用的……各種各樣,應(yīng)有盡有。顏色鮮艷,掰開一個,甜絲絲的,特別好吃。所以,到西安一定要買石榴哦!
當(dāng)然,西安還有許多好吃的小吃,我就不說了,你自己慢慢品嘗去吧!
西安美食作文3
20xx年夏天,我去了西安。在我看來,西安其實(shí)沒什么好玩:兵馬俑不過是些陶俑,鐘鼓樓雖然氣派,但我們南京也有,沒啥特別新鮮的,大雁塔公園的噴泉、雕塑、綠陰是很漂亮,但是小路太多,一不留神就走錯,把我這個外地人走得頭發(fā)暈……但是,西安的美食還是值得說一說。
來到西安,不能不嘗嘗西安肉夾饃,嘗了好幾家,我最愛的是老潼關(guān)特色小吃王華峰肉夾饃。傳說潼關(guān)肉夾饃,起源于初唐,當(dāng)年李世明時為秦王,騎馬打天下,路過老潼關(guān)時,曾下馬一品老潼關(guān)肉夾饃,食過連連贊嘆,妙妙妙,吾絕不知世間有此美食矣。千百年來,曾經(jīng)歷史變遷,朝代更迭,但老潼關(guān)肉夾饃一直秉承其餅酥脆肉香而不膩之特色,讓人百食不厭。王華峰肉夾饃分全瘦、半瘦、皮肉幾種,我只愛吃全瘦的,外面的`皮脆酥,里面的饃綿軟,夾著的肉香嫩,咬一口,肉汁沿著嘴邊流,難怪連皇帝吃了也都叫絕啊!
再來說說“噠噠面”,據(jù)說康熙皇帝來到西安,一次郊外游玩時突然肚子餓,附近正巧看見一家面館,走進(jìn)來發(fā)現(xiàn)這里的面居然有皮帶粗,坐下一嘗,不由感嘆:“吃一根,飽一天,吃一碗,飽一年!币?yàn)槊嫫捄,煮時會發(fā)出噠噠的聲音,便給此面起了一個好聽、順口的名字“噠噠面”。不過,因?yàn)闀r間關(guān)系,我們沒有品嘗到這又粗又大的地方特色面,只是聽導(dǎo)游介紹了這個美麗的傳說。
西安的水果也挺多,棗兒紅綠相間,非常爽口,蘋果梨兒遍地采,鮮紅石榴似一個個小球,水蜜桃又香又甜,剛從樹上采來的鮮核桃,手一捏就能捏開,里面的核桃仁白嫩白嫩的,咬一口,脆甜脆甜……
西安美食作文4
參觀完西安的名勝古跡,炎熱的天氣擋不住我們一家去西安吃小吃的熱情
西安的小吃,可以說成吃貨的天堂,各種各樣的小吃琳瑯滿目,吃都吃不完,所以我們今天就要去回民街品嘗,導(dǎo)游說,到一家店鋪,只點(diǎn)一份,幾個人吃,從頭吃到尾,再從尾吃到頭。
回民街是在鐘樓與古樓之間的一條街,里面都是西安的'特色小吃,剛一進(jìn)去,我一眼就看見標(biāo)牌最大的肉夾饃,我毫不猶豫地買下了,剛一進(jìn)口,發(fā)覺味道有點(diǎn)不對勁,里面包的怎么是牛肉呀,最好吃的應(yīng)該是豬肉陷的呀,剛一想問,又有一個念頭從我腦海里閃過,,昨天,媽媽好像說過,回民街的人是不能吃豬肉的,他們把豬當(dāng)成神,幸好我剛剛沒問,要不然就得被罵了。
絲絲姐姐也看中了了一個土豆———土豆龍卷風(fēng),就是把土豆做成龍卷風(fēng)的形狀,沾上番茄醬,真是美味。
真可惜,因?yàn)槿颂,又太熱,我們沒有走到頭,去了一家餐館吃餃子宴了。
餃子宴,顧名思義,全是餃子,里面包的什么餡,什么顏色,皮就什么形狀,什么顏色,我吃了幾個芹菜餃子,皮是綠的,真好吃,還吃了幾個小熊形狀的餃子,兩只耳朵肥肥的,好可愛,真不知道怎么包的。
西安的小吃就吃到這里,我們也就會賓館了,明天寄中午就走了,再見,美麗的西安。拜拜!
西安美食作文5
有人說,去西安一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣柩蛉狻B牭竭@個名字,我心里嘀咕:水盆羊肉?用水盆裝的羊肉?而且,用水盆裝的羊肉會好吃嗎?我想著那個畫面,實(shí)在是很難提起興趣。
可是,那一天為了吃到水盆羊肉,我們果真穿街走巷尋寶一般,可以說歷盡千辛萬苦——終于找到了路邊一家小館子。
還沒進(jìn)店,一股子羊肉的香味瘋狂地席卷而來。我開始回憶我吃過的羊肉的味道:遵義羊肉粉、水城羊肉、羊肉火鍋……好像都不像。門面小得可憐,可以說一點(diǎn)兒也不起眼。這么點(diǎn)地方能容得下我們這棒子人?
可是,當(dāng)我們一走進(jìn)了店門,我的顧慮全部打消了。哇!大家都不禁感嘆這里別有洞天!
店內(nèi)如同進(jìn)入了仙境瑤池一般,燈火輝煌。和門面相對比,就顯得更加高大上了。單是大廳就有很多張桌子,還有彎彎繞繞的小道,卻又是一眼望不到盡頭,通向其他的房間。定睛一看,裝修風(fēng)格古色古香,好像一桌一凳都在給我們講述著水盆羊肉的'昨天。
我們找了張桌子坐下來,老板娘熱情地幫忙推薦菜品。而我仿佛劉姥姥走進(jìn)大觀園一般,左右來回張望,想看個究竟:只見左邊一些食客將頭埋進(jìn)那大盆里,嘩啦嘩啦地吸入一些透明的細(xì)絲到嘴中,那樣子極其享受,任憑汗珠子一直往下流淌也不擦一擦。右邊一家人好像剛剛吃完,爸爸先拍拍肚子,又抬起盆把湯喝得一滴不剩。媽媽猶豫了一下,也在盆子里撈了撈,最后喝掉了所有湯汁。孩子在一旁舔舔嘴,眼巴巴地看著,好像在說:“我還想吃呢!”……看著他們那狼吞虎咽的樣子,我心中對水盆羊肉的期待不知不覺多了幾分。我不斷幻想著水盆羊肉的模樣,不禁咽了咽口水。
先上桌的正是傳說中的“水盆羊肉”:用青花瓷盆盛著的羊肉是多么誘人。幾片青綠的蔥花輕輕地浮在湯汁的面上,點(diǎn)綴著淡黃色的湯水。用筷子輕輕攪拌,粉絲根根分明,細(xì)長如雨絲般半透明狀也被輕輕帶出水面。一陣熱氣隨之騰升上來,紅色、綠色、黃色若隱若現(xiàn)。夾上一片羊肉,那羊肉好像用手輕輕一碰,就會融得稀爛。一陣鮮香卷著熱氣,靈感突如其來地閃入腦海。我將鮮肉用粉絲包上,像一個白絲繭,再放入口中,慢慢咬下去……肉質(zhì)的軟爛和粉絲的絲滑在舌尖連綿,然后在口中旋轉(zhuǎn)盛開著,在花椒的作用下蹦跳著。一縷縷粉絲又像初春的池水,帶著一陣鮮嫩的“春風(fēng)”吹過……
一口接著一口,像無數(shù)朵花開了,無數(shù)陣春風(fēng)吹過、無數(shù)汪池水流過……不一會,碗就見底了。似乎剛才太投入,讓我忘記了我不吃蔥花。
吃完了,唇齒間還留著香,讓人久久不能回過神來。
水盆羊肉果然值得期待……
西安美食作文6
西安是一座美食城。路過任意一條大街,環(huán)顧四周,周圍全是面點(diǎn)和小吃、燒烤,老大遠(yuǎn)就傳來香撲撲的牛肉味。走近了,一看,不看不要緊,一看你就被吸引過去了,口水就流了一大把。西安的面點(diǎn)都很好吃,面有“餛飩面”“哨子面”“雙桿面”等,還有“羊肉泡饃”“鍋貼”“柿子餅”。其中最有特色的是羊肉泡饃。是在一碗放有粉絲和羊肉的湯上,放入用手撕成塊狀的饃。盛上來。滿滿一大碗。這很經(jīng)濟(jì),為什么呢?吃完這一大碗,從早上到晚上都不會餓肚子。
如果不想吃得太撐,可以把后上來的湯喝完,那湯還是原來的湯,只不過什么也沒有放,上面漂著一點(diǎn)蔥。喝下這湯能助消化,湯也很好喝。西安的小吃別具風(fēng)味。有“燒烤”、“肉丸糊辣湯”、“牛肉餅”等風(fēng)味小吃。其中最休閑的就是吃“燒烤”了。燒烤可豐富了。除了烤牛肉、羊肉,還有烤腰花、烤魚。烤板筋和刷牛肚。在那里吃烤肉的人都要喝一種叫“冰峰”的.飲料,充其量就是我們這的果汁。燒烤中有一種你肯定沒有聽說過,那就是烤腰花,也叫腰子,是把牛腰切成條子串起來放在火上烤。青年吃了腰好;老人吃了腰桿兒棒。吃腰子補(bǔ)腰子。那兒的烤魚叫一個兒字---“絕”,魚肉香而不膩,辣而不麻,實(shí)而不硬,可好吃了。上面的孜然多、辣子多、椒鹽多。吃在嘴里特別有勁,可香了。這就是美食城---西安呀!
西安美食作文7
西安是個古老的古城,很多名勝古跡都在那里,那里德美食更是有名,我在西安的時候,慢慢進(jìn)入了美食世界。
餛飩在西安是家家戶戶不管老小都會包會做的一道主菜,吃起來好吃,順口,吃了讓人不膩,甜潤爽口,可是,做餛飩是有技巧的。做餛飩的餛飩皮不能薄,這樣煮出來就會露餡,餡不能太多,要不然面皮煮熟了餡還沒
煮熟,最重要的是包餛飩時必須要有水,讓面皮和面皮之間粘得更牢。調(diào)餡也是非常重要的工作,要不膩,讓人不覺得吃多了反感,不能太咸也不能太酸,適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋,如果味道淡了,那這個餛飩就會一點(diǎn)味道都沒
有,所以,包餛飩并不是一件簡單的事。
在新年的時候,西安家家戶戶都會吃餃子,餃子對西安人來說,是那里最重要的主食,我每次到我媽媽的老家西安,我外婆都會端上一盤熱騰騰的餃子,所以,我對餃子非常熟悉。餃子的皮最好自己搟,餃子有很多種肉
餡,比如說玉米豬肉,光豬肉非常難吃,可是加了玉米,就像苦茶加了冰糖,真是天生一對地造一雙。
面條是那里哪里都看得到的“食物王”。面條的品種很多,有棍棍面,韭泰面,臊子面,拉面,扯面,鹵面,陽春面等,最好吃的是臊子面,其后是棍棍面、鹵面、陽春面等, 鹵面就是上面澆滿鹵汁的.面,非常好吃。
羊肉泡饃是我最最最愛吃的東西,就是一碗非常好吃的湯汁,在拿一個饅頭,撕成四半,放到湯汁里,就成了人見人愛的羊肉泡饃。
在西安,上面的美食隨處可見,對我這些南方人來說,羊肉泡饃異常珍貴,我永遠(yuǎn)忘不了這美味的食物,這將成為我人生中揮之不去的回憶。
西安美食作文8
12月31日下午,經(jīng)過兩個多小時的飛行,我們終于來到了13朝古都——西安。
我們先坐機(jī)場巴士,來到了西安君樂城堡大酒店,一進(jìn)酒店,一個大噴泉展示在我們的眼前,再進(jìn)去,只見整個賓館里面呈環(huán)形,十分氣派漂亮。辦好了房卡,已是黃昏,我們便坐地鐵去回民街上吃美食嘍!
一到回民街,我們就發(fā)現(xiàn),大部分店鋪的招牌上都有“清真”二字,店主們的頭頂上,女的圍著頭巾,男的戴著白帽子,原來他們大都是回族人,這里的小吃所以,這條街就叫回民街了。
回民街其實(shí)不長,但美食數(shù)不勝數(shù)。一走進(jìn)去,一陣陣香味撲鼻而來,街上更是熱鬧非凡。吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲……街上買的美食也可多了,有羊肉串、柿餅、羊肉包子、肉夾饃、石榴汁……看得我垂涎三尺。媽媽買了2個羊肉包子,一向不愛吃羊肉的我,還是抵擋不住誘惑,我咬了一口,羊肉一點(diǎn)也不腥,熱熱的湯汁流到嘴中,真好吃!
我們再往前走,看見一個賣酸奶的小鋪,我立馬跑過去,買了一瓶,比我們這邊超市里的更稠些,更香醇些。
西安的招牌美食——肉夾饃是必須要嘗的。所以我們來到頗有名氣的“老孫家肉夾饃”,一邊喝著石榴汁,一邊品嘗肉夾饃,味道跟我們這里的肉夾饅頭相似,只不過他們夾得是牛肉。唯一想不通的就是:明明是饃夾著肉,為什要叫肉夾饃呢?應(yīng)該是饃夾肉吧!哈哈……
瞧,前面有個賣棉花糖的,我三步并作兩步,走上前一看,這種棉花糖跟我們這里的不同,它顏色多種,可以做成各種花形的,有向日葵、玫瑰、康乃馨……特別漂亮。我挑了一個曼陀羅形的,只見做棉花糖的`叔叔嫻熟地一邊加糖,一邊卷起來,看似很隨意,但不一會兒功夫,一個超級大的彩色曼陀羅出爐了。我接過棉花糖,真不忍心吃。輕輕舔了一下,真甜!再咬下一小口,恩,真不錯,含在嘴里,一下子就化了。
年代久遠(yuǎn)的鐘樓在眾多霓虹燈的照耀下,顯得格外壯觀、迷人。此時,我一邊吃著手中的美食,一邊欣賞西安美麗的夜景。感覺好幸福!
西安美食作文9
漫步在西安的回民小吃街,你會被這座古城各種美味的小吃所吸引,我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等,似乎一個比一個精彩,但都不符合我的口味。突然,一陣濃郁的肉香混著淡淡的酥脆味兒直鉆入我的鼻孔,頓時讓我心曠神怡。這是什么味道?這味道讓我不禁想起了漢堡,為了證實(shí)想法的準(zhǔn)確與否,我決定前去看看。
我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店,只見店老板是一位矮小的中年男子,留著短短的胡子,那雙因?yàn)殚L時間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥,但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個肉夾饃,店主爽快地答應(yīng)了。只見他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤,接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上,隨著菜刀的上下飛舞,羊肉被切成了肉丁,散發(fā)出陣陣濃郁的肉香,讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃,用刀分成兩半,把肉塞進(jìn)去。這樣,一個香噴噴的中式漢堡就做好了。
我拿過肉夾饃,迫不及待地咬了一口,頓時,酥脆的`饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴,真不愧是名符其實(shí)的“中式漢堡”呀!那小小的饃蘊(yùn)含著無限的能量,就像是西安這座古城的熱情。透過這只小巧玲瓏的肉夾饃,我似乎跳進(jìn)了歷史的長河,回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史,小小的它見證了一段歷史,一個民族,乃至一個王朝的興衰,這是多么的了不起!
一段歷史,一段憂傷;一個民族,一代富強(qiáng);一種小吃,一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此,你若感興趣就馬上來吧!
西安美食作文10
美食的范圍是無邊無際的,在別人眼里,可能只有山珍海味,鮑魚海參才屬于美食,其實(shí)有的時候臭豆腐也是一種令人回味的美食。
參觀完西安的名勝古跡,可別忘了嘗嘗西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的,現(xiàn)在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨(dú)具風(fēng)味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油膩。從面上看,浮著一層紅紅的辣油,非常誘人。一聞感覺有點(diǎn)酸酸的,而且非常開胃。面條長而扁,呈乳黃色,湯里加上蔥蒜,香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑,再加上又酸又辣的湯,一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時,有個特別的規(guī)矩:臊子面只能吃面,不能喝湯。
在路邊的小攤上隨處可見到賣臭豆腐的灘子,一元錢三塊。以前爸爸總對我說:“路邊小攤上的東西不衛(wèi)生,你看那種油多臟?”“你看,那么多的人都在買,他們吃了就不生病嗎?我也要吃嘛?”我反駁道。爸爸拿我沒有辦法,給了我一元錢,我高興得一蹦三尺高,來到買臭豆腐的小灘上,“小朋友,是不是想買臭豆腐啊,一元錢三塊,很好吃的。”老板和藹地對我說。我把一元錢給了他。
只見老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里,用筷子把他們分開,隨即鍋里奏起了“噼里啪啦”的樂曲聲,不一會兒,就全熟透了,我看得直流口水,恨不得立刻撈起來就吃。老板放進(jìn)盤子里,遞給了我,我迫不及待的吃了起來,由于剛從鍋里拿起來,太燙,我的嘴都快燙出了泡,爸爸見我這番模樣,對我說:“很好吃嗎?瞧你的樣子,像幾百年沒吃飯一樣!薄罢娴腵很好吃!蔽覍Π职终f。吃完豆腐,我連汁帶湯全吃了下去,味道真是不錯。
接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團(tuán)煎至金黃,之后做成面膜,切開兩半,里面加以上好的羊肉。饃香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特別香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含著羊肉的濃香,再加上饃饃的脆爽,變成一道好吃的美食。
最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的,但是吃起來肚子里一點(diǎn)也不覺得里涼。因?yàn)槔锩娣帕诵├苯泛褪[,剛一入口,覺得冰涼冰涼,過了一會,咽下肚,感覺肚子里像火燒了一樣,特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有點(diǎn)彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起,讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃,下次有時間一定再去嘗嘗。
朋友們,去了西安,一定要多嘗嘗西安的美食哦!
西安美食作文11
西安有許多小吃,如羊肉泡饃,岐山搟面皮,醋粉,biangbiang面,臊子饸烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。
賣鏡糕的常推著一輛小車,車上方擺著一個牌子,上面寫著各種配料的名稱,如:玫瑰,藍(lán)莓,巧克力等。小車前面還擺有一些竹簽,比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問賣鏡糕的叔叔要了一個玫瑰味的鏡糕。只見叔叔把一團(tuán)糯米放進(jìn)蒸籠里,不一會兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來,涂上我要的玫瑰配料,就做成了。剛出爐的鏡糕像一個小圓鏡子一樣大,扁扁的',雪白雪白的鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料?雌饋碚孀屓舜瓜讶摺
叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口,好香,我邊吃邊走了。
西安美食作文12
羊肉泡饃是西安最有名的小吃。有趣的是,你也需要參與到它的制作中來。那就是你要親手把餅掰成小碎塊,然后再交給廚師放在羊肉湯里來煮,最后再加上各種佐料,香噴噴熱騰騰的一大碗,真是讓人垂涎三尺!肉夾饃也是著名的小吃之一,凡是來西安的人,幾乎都要嘗一嘗。它的做法是把豬肉切成大塊放在特制的鹵湯里煮熟,撈出來放在砧板上剁碎,然后把餅子切個口,把肉塞進(jìn)去。
看上去它有點(diǎn)像一只穿了幫的破鞋,露出一排肉指頭蛋兒,雖樣子顯得有點(diǎn)可笑,但吃起來卻是其香無比。
西安的涼皮更是各種各樣,我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮,金黃金黃的芝麻醬,加上紅艷艷的辣椒油,顏色要多好看有多好看,味道要多好吃有多好吃。特別是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人,一到天快黑的時候,他們就三五成群地聚集到小吃一條街來。這時候,整個街道都飄蕩著濃郁的烤肉香味。要是來上那么幾十串,準(zhǔn)讓你吃個夠。拿起一串細(xì)看,油汪汪,亮光光,咬上一口,油就從嘴角流下來,還有一股特別的孜然味兒。
吃完了,服務(wù)員就會數(shù)數(shù)你飯桌上的.簽子,每根五角。這種結(jié)帳的方法也真獨(dú)特!
除了這幾種,西安的小吃還有很多:甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣,足夠你吃幾個月的。西安的小吃不但物美,而且價(jià)廉,掏出一張五元錢,就可以吃上兩三樣,讓你飽餐一頓。怎么樣,真夠?qū)嵒莅桑?/p>
西安美食作文13
走在美食街上,輕輕吸一口周圍的空氣,里面滿滿是誘惑的味道。沒錯,我現(xiàn)在身處永興坊的美食街上,一想到馬上就有美食吃了,我心里那個美呀。
馬上跑進(jìn)美食街入口,足可以虎視眈眈地看著這些美食流口水了。不說那些藍(lán)莓凍,也不說那些燒烤,單是那些冰糕,就足以讓人垂涎三尺了。那冰糕如女媧娘娘補(bǔ)天用的五色石似的,五色搭配,色彩斑斕,而且輕輕聞一聞,它上面滿滿是自然的味道,是豆類的味道。再仔細(xì)一看,這上面潺潺得冒著蒸汽,特別空靈,令人遐想連篇。更有趣的是表面遍布的小孔仿佛是一個個精靈的家,令人遐想連篇z。我太興奮了,用勺子在上面舀上一大勺。柔嫩的果凍搖啊搖的,是塊晶瑩的寶石,是個搖動的精靈。我也真是貪吃,咬上一口,一種清爽但又是又同時不失甜美的口感遍布整個味蕾,讓人頓時覺得舒適、輕松。有時候想想自己能夠享受這類美食就覺得是多么幸運(yùn)。
我總覺得還不夠,于是還買一杯燒烤。剛拿到就開始覺得好奇,真的是這樣的嗎?雞翅烤得正好,金黃金黃的脆皮,伴著翠綠的小蔥和火紅的辣椒油。再靠近聞一口,啊,真是火辣火辣的。輕吮一口,肉的汁液和辣椒油同時滑進(jìn)喉嚨,也真是舒服啊。好,終于可以下咽了。肉的.外表皮是脆嫩的,仿佛在跳一曲舌尖上的華爾茲。終于吃到內(nèi)部的肌肉了。這肉,真可謂是蕩氣回腸。剛吃下去,就感覺到一股火辣的味道遍布全身,使全身感覺燒起來了。麻香混辣香在腦子里回蕩著,使我自己已經(jīng)不能思考了,真想再咬一口。
這么好的晚餐,去哪找呢?
西安美食作文14
似乎在所有人的記憶里,西安是一個歷史極為悠久的古都。但在我這樣一個血統(tǒng)純正的資深吃貨眼里,西安卻是那個有無限美味的美食城。
走在大路上,那境界,仿佛忙碌于皇帝的御膳房中。推門進(jìn)入著名的德發(fā)長,來幾籠花狀、星狀、月牙狀的,牛肉的、大蔥的、豆芽的.、雞蛋的等等形形色色的餃子。那賣相可真耐看:小巧玲瓏的,像奶奶裹的小腳;彎彎曲曲的,像月初和月末那點(diǎn)點(diǎn)鉤月;緊密依偎的,像百花爭艷的花園里那一朵艷壓群芳的玫瑰……當(dāng)然,最重要的味道自也不差的,稍微有點(diǎn)兒腥但又嫩滑爽口的牛肉大蔥餡;滿口清香味道卻不單一的蔬菜餡;柔軟酥脆并香溢滿口的豆芽雞蛋餡;每口都有不同滋味的什錦餡……。西安的餃子啊,怎一個美字了得!
走在小巷里,那感覺,仿佛穿梭于田間人家的溫馨的廚房,時不時被哪個香氣勾人的小攤引了去。頭一次見到用樹枝穿的羊肉串,必須來兩串。輕輕咬一口,羊油的香味就被擠出來了,混著孜然和胡椒面的脆、辣,亦又帶點(diǎn)咸,那種滋味能在我的舌尖縈繞三日。剛烤出來的串串略有些燙口,但作為一名吃貨,有著不怕燙的決心,一旦忍燙咬下第一口,就再也無法釋手。那么,就放開吃吧!羊肉的暖,瞬間傳遍全身。我想,冬天的西安,冰凍、寒冷,但有了羊肉的溫曖,世界就不再天寒地凍了吧!西安的羊肉啊,怎一個香字了得!
說到西安最著名的特色,應(yīng)該就數(shù)biang-biang面了吧。長長的寬面,加上回民獨(dú)一無二的秘方,那味道,真是只有天上才有的美味。因此,西安,就是天堂。只需一根筋道的寬面,便可填滿吃貨的大嘴巴。那美味順著喉嚨滑進(jìn)肚子,便是無限的滿足!
當(dāng)然,西安還有許多許多美食,如肉夾饃、羊肉泡饃、蕓糕、葫蘆雞等等,讓人想到就要流口水。
西安的美食,真真的勾人魂呢!
西安美食作文15
說到美食,我回憶起的即是在西安吃的羊肉泡饃,在美食界中,它也是一位有頭有臉的人物!
初次吃羊肉泡饃就是在西安的美食小巷里,那是一個充滿回族清真氣息的飯店,那濃濃的羊肉湯香味讓人從千里之外都能嗅到。
我們坐在餐桌旁,服務(wù)員端上了好幾碗羊肉湯,湯里浸泡著大小不一的羊肉薄片;羊肉還被濃郁的湯汁裹上了一層金黃的外衣;湯面上升騰著一層層熱騰騰的氣體,看起來猶如一層神仙的面紗。
我用手拈了幾片青翠的香菜放入湯中,那本來色調(diào)古板的羊肉湯中,仿佛又多了畫龍之筆,可謂是“萬金之中一點(diǎn)綠”。∵@讓人不論從色相上看還是從味上聞都會垂涎三尺!
但是它既然叫“羊肉泡饃”,又怎能只有湯、肉,而沒有饃呢?所謂的“饃”指的是燒餅,做這些燒餅的師傅們要在火候和揉法上做研究。這樣才能讓出爐的燒餅又香又焦,烤好的燒餅上撒著許許多多的白芝麻,吃起來香醇卻不膩口,還會在口中產(chǎn)生一股香濃的回味。
這種香酥可口的燒餅與羊肉湯結(jié)合簡直就是天衣無縫!被撕成小塊兒的燒餅在濃郁的羊肉湯中,面與湯相結(jié)合,燒餅就變得又軟又潤口,這時再配合羊肉湯,羊肉、香菜和饃塊咽入喉中就會一瞬間有種飄飄欲仙的感覺。
羊肉湯不僅美味,對身體的'健康也很有幫助,在冬天喝羊肉湯會驅(qū)散人體中的寒氣,也是大補(bǔ)之一呢!
享受了羊肉泡饃的美味難免會有一些膩口,這時就需要一份大拉皮來幫忙了,在晶瑩透亮的大拉皮上有一層土黃色的芝麻醬攤在上面,下面還有酸溜溜的醋與麻又爽口的紅油,一條條被切成絲的黃瓜在旁邊做著清涼爽口的工作,用筷子拌一拌放入口中,又涼又滑,麻麻酸口,味感宛如小精靈在舌頭上亂跳,吃起來神清氣爽!
美食界的“瑰寶”無限多!我們只是缺少一張嘗出美味的嘴巴。還是一句話:“識(食物)者為俊杰。
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