燒菜小學(xué)作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的燒菜小學(xué)作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
燒菜小學(xué)作文1
今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長長細(xì)細(xì)的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點(diǎn)開水，把芹菜放進(jìn)開水里燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時(shí)爸爸發(fā)現(xiàn)了一些菜根，就對(duì)媽媽說：“誰讓你做事毛手毛腳。你看，鍋里還有幾個(gè)菜根呢！”“沒關(guān)系！”媽媽笑嘻嘻地說，“不就幾個(gè)菜根嘛�！�
爸爸開始炒菜了。先在鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來，真誘人！然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點(diǎn)兒鹽、黃酒等調(diào)料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁�？墒�，在吃芹菜時(shí)我沒有嚼碎，卡在了喉嚨里，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時(shí)，我才松了一口氣。
燒菜小學(xué)作文2
今天，我系上圍裙，想親自下廚一次，為家人燒一頓可口美味的飯。
那天我起得特別早，先去市場(chǎng)買了青菜、面條、胡蘿卜等有營養(yǎng)的食物，到了家里，爸爸和媽媽都起來了，這時(shí)，我才意識(shí)到自己太晚了，我趕緊匆匆忙忙地把胡蘿卜切成絲，但是因?yàn)槲姨颐�，所以胡蘿卜切的有的長，有的短，有的粗，還有得很細(xì)很細(xì)，看著這些胡蘿卜絲，樣子各不相同，我不禁低下了頭。媽媽走過來說：“算了吧！這頓飯我來吧！�！蔽覉�(jiān)定的神情使媽媽離開了我的身邊。
接著，我把胡蘿卜放入鍋中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿腸等等有營養(yǎng)的菜，一把鏟子在五顏六色的菜中搖擺，顯得金翠欲滴，連我的口水都流出來了，我真佩服自己的才華，過了一會(huì)兒，菜終于燒好了，一股香味從盤中慢慢地飄到了爸爸媽媽的鼻子里。連媽媽都豎起大拇指夸獎(jiǎng)我，我不禁臉紅了！
第二道菜是酸菜魚，也是最難的一道。我低下了頭，沉思者該怎么做，媽媽看見了，走過來，細(xì)心、耐心地跟我講者步驟，我根據(jù)媽媽的提示，認(rèn)真地做好每一步驟，過了20分鐘，一碗香噴噴的酸菜魚出鍋了，我看看這香氣撲鼻的一桌菜，我不禁會(huì)心地笑了。
我頓時(shí)明白了一個(gè)道理：一個(gè)人想要成功，必須要經(jīng)歷成功和失敗，不然這就是虛假的。
燒菜小學(xué)作文3
今天，放學(xué)鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，飛一般的速度跑向家中，你知道為什么嗎？因?yàn)閶寢屧诎倜χ谐榭諄砼阄�，為我�?我最愛吃的——回鍋肉。
我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個(gè)過程。
媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個(gè)是五花肉，得用它來做回鍋肉�！蔽衣犃�，點(diǎn)點(diǎn)頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。
一切準(zhǔn)備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時(shí)，倒點(diǎn)油進(jìn)去，一會(huì)兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了，還要把肉的香味烤出來（如果沒有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！
媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。
原來，燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問呀！
燒菜小學(xué)作文4
我爸什么都好，就是出不了廳進(jìn)不了廚房。而且他是個(gè)急性子，真會(huì)開玩笑。嘿！上周六又發(fā)生了。
從廚房傳來“嗖嗖”的菜聲，接著是“咚咚”的菜聲，再加上自來水“濺入鍋內(nèi)”的聲音和瓷碗鍋底的碰撞聲，交織成一曲“廚房樂隊(duì)”的交響樂。
爸爸就像旋轉(zhuǎn)的龍卷風(fēng)。池子里的菜還沒收拾好，他就忙著擰肉絲。不要注意鍋里冒煙的油。
“哦，著火了！”我看到火焰從門口的鍋里的冉冉升起，我驚訝地哭了。爸爸聽到最后180度旋轉(zhuǎn)，把水池里的菜一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，火焰被壓制住了。波剛一次又一次地上漲，池中的水像沒有堤岸的洪水一樣從池中溢出。哎，“火剛滅，我們又要抗洪了”——爸爸剛滅火，卻忘了關(guān)水。但是爸爸毫不含糊，三兩次就把水抽干了。
有驚無險(xiǎn)，終于到發(fā)球時(shí)間了。但是當(dāng)你看著桌子上的一些小菜時(shí)，你會(huì)情不自禁地感嘆。青菜變成了一團(tuán)黑色的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了一條滿是“黑船”的河；連我最喜歡的西紅柿和煮雞蛋都變成了炸西紅柿，一點(diǎn)水分都沒有。雞蛋呢？大部分成了“糊蛋”。這些跡象都告訴我們：“爸爸又煮飯了�！蔽颐銖�(qiáng)喝了一口湯，根本就不想再吃了，就像喝糖水一樣。爸爸又換了糖和鹽。原本含糖的食物變成了無盡的“海”，都是咸的苦的。
爸爸為了面子，把自己的“晚飯”一飲而盡。我們看到他不情愿的樣子真是哭笑不得。
燒菜小學(xué)作文5
明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細(xì)選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！
第二天一大早我就直奔菜市場(chǎng)，轉(zhuǎn)了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。
終于輪到我這個(gè)主廚大顯神威了。首先我把兩個(gè)大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應(yīng)手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個(gè)雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費(fèi)了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進(jìn)碗里再放入調(diào)料；最后往鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠驮侔淹肜锏碾u蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實(shí)在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。
終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯(cuò)，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點(diǎn)焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。
今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因?yàn)槲也坏艿搅舜蠹业目洫?jiǎng)，還體會(huì)到了大人其實(shí)都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順?gòu)寢專?/p>
燒菜小學(xué)作文6
又是一個(gè)周末，我媽去菜市場(chǎng)買了我最愛吃的土豆青椒做“青椒土豆絲”。我要去看看我媽媽是怎么做這道菜的。
媽媽先洗了土豆和青椒。首先，將青椒切成絲，放入盤中。然后，用鋸齒瓶蓋把土豆皮刮掉，確實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。媽媽開始切土豆。她把它們切成薄片，然后用水浸泡。媽媽說土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽還讓我?guī)兔儙讉�(gè)大的
大蒜，當(dāng)然我也很樂意做媽媽的助手。大蒜被切成小塊。所有的準(zhǔn)備工作都做好了。
我媽開始做飯。首先，她點(diǎn)燃了煤氣。鍋里的水滴干了之后，她把花生油倒進(jìn)鍋里。我媽說加了一點(diǎn)鹽，防止濺出來。油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋就會(huì)發(fā)出“咝咝”的聲音。然后，將青椒放入鍋中，翻炒幾下，再將土豆絲放入鍋中，然后用鍋鏟將青椒和土豆絲一起翻炒。我聽到了鍋里“啪嗒”的聲音。幾分鐘后，土豆差不多熟了。我媽放了蒜片，倒了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油。土豆變成了淡黃色，閃閃發(fā)光。最后我媽加了點(diǎn)鹽和雞精，炒了幾下，用鍋鏟放進(jìn)菜里。于是準(zhǔn)備了一道好吃的菜。哇，真的是五顏六色，香香可口。我用鼻子貪婪地聞了聞，又咬了一口，覺得很好吃。我不停地說，“非常好！”
看了媽媽做飯的全過程，覺得做飯也很有意思。我忍不住對(duì)媽媽說；“下次我還要炒個(gè)青椒土豆絲！”媽媽說：“好吧，好吧，我也很想嘗嘗女兒的炒菜�！�
燒菜小學(xué)作文7
今天，媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓媽媽快一點(diǎn)炸雞翅。
媽媽首先把雞翅都洗干凈，然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著，媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。
準(zhǔn)備工作完成后，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，開上大火，藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了后，媽媽就開始把雞翅一個(gè)個(gè)地放入鍋中，鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對(duì)我說：“這不過是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒什么可怕的�！边^了一會(huì)，雞翅變得金燦燦的，發(fā)出了一陣陣香氣。不一會(huì)兒，整個(gè)屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽：“為什么雞翅這么香？”媽媽笑著回答：“因?yàn)辄S酒除去了雞翅的血腥味，所以才會(huì)這么香啊�！眿寢尶匆婋u翅的背面快熟了后，用筷子把雞翅翻了一個(gè)面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個(gè)一個(gè)地把雞翅夾了出來，整齊地放到了空盤中。
我開心地跑到了桌子旁，拿起一個(gè)雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊!香香脆脆的`外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的媽媽。
燒菜小學(xué)作文8
現(xiàn)在每個(gè)牛小學(xué)生都在努力做“家務(wù)小幫手”。怎么才能落后？寒假的時(shí)候，我決定跟奶奶學(xué)做家常菜。奶奶見我這么想學(xué)，就把我當(dāng)徒弟，教我從基礎(chǔ)學(xué)起。
如果你想做飯，你必須學(xué)會(huì)打開煤氣爐。我撥弄著煤氣灶上的各種按鈕，弄得我很煩躁。我不小心把按鈕向右轉(zhuǎn)到了最大限度，火焰立刻瘋狂的跳了起來，嚇得我退了好幾步。奶奶馬上沖進(jìn)廚房，關(guān)掉煤氣爐，氣呼呼地對(duì)我說：“你差點(diǎn)把整個(gè)廚房都燒了！”這是我學(xué)做家常菜的一集。但是，正是因?yàn)檫@件事，我才能知道燃?xì)庠畹挠梅ā?/p>
學(xué)會(huì)使用煤氣爐后，我就可以開始做飯了。我拿出了不同長度和厚度的土豆絲。你一定猜到了，我今天要做土豆絲。我打開煤氣爐，把火調(diào)成中火，倒了一點(diǎn)油。油熱了以后，我把土豆都倒進(jìn)去了，油珠跳拉丁舞，跳了三尺高，差點(diǎn)跳到手背上。我拿起鍋鏟，翻炒土豆。整個(gè)鍋就像一個(gè)滿是硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)，沒有發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。我急得看到土豆絲變成金黃色，想請(qǐng)它出鍋。誰知道，奶奶說：“雖然表面熟，但里面不一定熟。”說著，她用筷子夾起一塊土豆絲，讓我嘗嘗。我持懷疑態(tài)度。土豆真的沒煮熟嗎？我喝了一口，呸！多難吃啊，土豆絲還是半熟！我繼續(xù)炒土豆。一分鐘后，一道美味的土豆絲菜出來了。這個(gè)盤子不太好吃，但是土豆絲的味道讓我流口水！我吃自己的土豆絲，心甜如蜜！
終于學(xué)會(huì)了煮土豆絲。雖然過程充滿波折，但成功后的喜悅是如此甜蜜，讓人回味無窮。
燒菜小學(xué)作文9
今天，媽媽說要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來到廚房。
媽媽吧一個(gè)青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿卜洗干凈，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗凈、切絲，加好調(diào)料攪拌了幾下。一切準(zhǔn)備就緒，開始燒了。
媽媽點(diǎn)燃了火，往鍋里到了一點(diǎn)油，此時(shí)她手上的水一不小心滴到了鍋里，只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進(jìn)鍋里，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋后發(fā)出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來放入小碗備著。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內(nèi)飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒著，青椒入鍋后，原有的那股嗆鼻的味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿卜絲在青椒絲的映襯下也顯得格外艷麗。這讓我饞得往肚子里直咽口水。就在此時(shí)，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進(jìn)鍋里和青椒絲、胡蘿卜絲一起翻炒，加了些蠔油，整個(gè)廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問：“怎么還沒好呀？我餓死了！”媽媽笑著說：“馬上好！馬上好！”最后，媽媽關(guān)掉火，把三絲盛出來裝盤。
哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤吞下去。
燒菜小學(xué)作文10
暑假的一天，我和爸爸中午回到家。剛到家，爸爸便把我叫進(jìn)廚房，對(duì)我說了句令我感到意外的話：“兒子，今天我就教你炒西紅柿炒蛋！”
我聽到這句話后，又驚又喜，因?yàn)樵谖业男闹�，早就想嘗試著學(xué)燒菜了，于是我立馬爽快的答應(yīng)了。
爸爸先教我將西紅柿洗凈，用刀在砧板上將西紅柿切成了片狀。之后，爸爸又教我打雞蛋，告訴了我打雞蛋的步驟要領(lǐng)：將雞蛋磕在碗的邊緣，然后兩手沿著雞蛋的縫隙將蛋殼一掰，就將蛋液流在了碗里。
我按照這個(gè)要領(lǐng)嘗試了一下，沒有掰好，好多蛋清流到了碗外。爸爸叫我別緊張，他自己當(dāng)著我的面打了一個(gè)雞蛋，讓我仔細(xì)的看著。隨后，他讓我試著再打一個(gè)雞蛋。這下，在爸爸的言傳身教下，我打了一個(gè)堪稱完美的雞蛋。
按照爸爸的說法，我將碗里的蛋液兌了點(diǎn)鹽，用筷子進(jìn)行攪動(dòng)，最終讓蛋清和蛋黃融為一體。
終于要掌勺了。我先把手放在灶具開關(guān)上，接著輕輕的往下摁，等聽到“霹、霹、霹、霹”的響聲時(shí)，我將開關(guān)往左旋轉(zhuǎn)90度，停了幾秒，手一松，火點(diǎn)燃了。
我在爸爸的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，將平底鍋放在火上，倒上油。我左手扶著鍋把手，將鍋里的油搖勻，過了幾秒，就將碗里的蛋液倒入平底鍋。我這時(shí)，用兩只手緊緊的握著鍋把手，將鍋里的蛋液鋪平。只見蛋液慢慢的由液體轉(zhuǎn)變成了金黃色的蛋餅。接著，我用鍋鏟將蛋餅弄成形狀各異的小塊盛到碗里。
雞蛋煎熟了。爸爸叫我換了一口炒鍋，放在了火上。按照同樣的方法，將油加溫后，我將切好的西紅柿倒入了鍋中。之后，我緊緊的握著鍋鏟，學(xué)著記憶中爸爸炒菜時(shí)的動(dòng)作，翻炒著西紅柿。很快西紅柿炒出了很多的汁水，在爸爸的催促下，我趕緊放入鹽、糖和蔥花。又翻炒了一會(huì)，爸爸說“好了，可以起鍋了”。于是，我才趕緊關(guān)火。
菜終于炒好了。這時(shí)的我已是筋疲力盡，我感受到爸爸平時(shí)燒菜的不易了。
吃著我自己親手烹制的西紅柿炒雞蛋，真香！
燒菜小學(xué)作文11
今天是周末。一上好信息課，我就趕緊跑回家，因?yàn)槲覌屢鑫易類鄢缘牟�，炸牛排——�?/p>
首先，我媽媽從冰箱里拿出一塊上好的西冷牛排，用冷水解凍。然后，我媽拿出一小塊黃油和一小包黑胡椒醬備用。我媽洗了西蘭花和西紅柿，放在一邊備用。
兩個(gè)小時(shí)后，牛排解凍，媽媽開始煎牛排。
我媽媽先把鍋加熱，放一小塊黃油在里面。當(dāng)黃油變熱時(shí)，它開始在鍋里旋轉(zhuǎn)。這時(shí)，我看到有一小縷煙從鍋里冒出來，我媽拿起鍋搖晃了兩下。鍋底抹上黃油后，媽媽把深紅色的牛排放進(jìn)黃油鍋里。牛排接觸到黃油鍋時(shí)，只聽到鍋里傳來“噼里啪啦”的聲音。我走進(jìn)去，看到上面有幾塊牛排。
媽媽說：“生牛排里有血有水。血液遇到高溫就會(huì)產(chǎn)生氣泡�！编�！原來做牛排也有這樣的知識(shí)！
我站在鍋旁邊，觀察鍋里的牛排從深紅色變成了深棕色。我媽用刀切開牛排，看到里面的肉變成了粉紅色。我媽媽說牛排做得很熟。
媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，然后把西蘭花和小番茄放進(jìn)鍋里。最后悶了兩分鐘，就完事了。
媽媽把牛排放在一個(gè)漂亮的盤子里，放在桌子上。我聞到了，很香。味道好極了！
燒菜小學(xué)作文12
奶奶手臂出了點(diǎn)小毛病，暫時(shí)不能燒飯了。所以便讓我媽媽燒，而我媽媽要又讓我來燒，說給我一次表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
這應(yīng)該算是我第二次燒飯吧，雖然第一次有點(diǎn)慘不忍睹。我連火都不會(huì)開，油都不知道要倒多少。至少現(xiàn)在我也是一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的“老手”了。我不再懼怕它了，廚房！我要戰(zhàn)勝你！
第一戰(zhàn)——巧勝鯽魚
媽媽提著一個(gè)黑色的大袋子向我走來，“啪”一聲扔在了地上。我打開一看，哇！是一條鯽魚，還有點(diǎn)沉。我兩只手把它抓到水龍頭下，它還一臉的不情愿。但還是來到了死亡的菜板上�？伤膊皇浅运氐模诓税迳献蟊挠姨�，時(shí)不時(shí)還打個(gè)滾。讓人無從下手。忽然，我靈機(jī)一動(dòng)，拿來一個(gè)袋子往它頭上一套，頓時(shí)成了無頭蒼蠅，沒有了方向，不動(dòng)了。我又用刀面往它頭上一敲，它就暈了過去。機(jī)不可失，我趕緊刮鱗，給它掏心掏肺。讓它再也沒有醒過來的機(jī)會(huì)。原來動(dòng)動(dòng)腦筋，殺魚也并不難嘛！
第二戰(zhàn)——切蔬菜
媽媽又從冰箱里拿一些蔬菜。說：“長豆切段，茭白和土豆先切成薄片，然后再切成絲�！币婚_始我覺得這么簡(jiǎn)單嗎？長豆很容易就切好了。但是這切薄片也太難了。我不敢貼著手切，怕切到手。所以我就剁吧。剁了幾下，一看和媽媽的要求的薄片差的也太遠(yuǎn)了。于是，我屏住呼吸，瞄準(zhǔn)一刀下去，哇！薄片，我成功了！雖然和媽媽比，我切的不算好，但和剁的比那簡(jiǎn)直太好了！切蔬菜不可怕，只要大膽去做，就一定能成功。
決戰(zhàn)——燒油
一切準(zhǔn)備就緒，起鍋燒油。這是我最怕的一步。在熱鍋里倒上油后，放什么它都會(huì)到處濺油，讓我望而生畏。但既然決定要戰(zhàn)勝它，就沒什么好怕的。經(jīng)過幾個(gè)回合的戰(zhàn)斗，濺出來的油給我來了個(gè)火熱的“kiss”，我成功的炒好了一道土豆絲。
燒菜不可怕，可怕的是我們不敢去嘗試，不敢去挑戰(zhàn)。不管我們遇到什么困難，都要勇敢的去面對(duì)它，并且戰(zhàn)勝它！
燒菜小學(xué)作文13
今天下午，我和媽媽興高采烈從菜場(chǎng)回來，來到我們家的小廚房中開始準(zhǔn)備晚餐。
我們先炸餉鈴，媽媽正在用豆腐皮包肉末，而我呢，在給裝滿了油的油鍋加熱。等媽媽包好了餉鈴，油鍋也熱了，上面還冒出了一簇簇小泡泡，于是我便把媽媽包好的餉鈴放入鍋中，把餉鈴炸得吱吱作響，再翻面，直到烤得餉鈴變成金黃色了為止，就像一個(gè)個(gè)金燦燦的鈴鐺，怪不得人們把它稱作餉鈴啊!
接著我一邊笨手笨腳地把青菜輕輕地掰下來，一邊手忙腳亂地沖洗，直到把莖葉沖洗干凈為止。接下來我把青菜放到案板上，用菜刀小心翼翼地把青菜切成條狀放入熱油鍋里頭，可能青菜會(huì)想：我跟人類無冤無仇，他們?yōu)槭裁催�要把我們放入滾燙的油鍋里呢?不過它們倒挺配合的跳進(jìn)了油鍋。很快一道香濃可口的青菜炒餉鈴就炒好了!
后來我和媽媽又合作燒了許多菜，我的家人都夸我棒!棒!棒!
這次燒菜我收獲了一份快樂和一份燒菜的技巧，更重要的是我知道了看似很簡(jiǎn)單的事，往往是很難的，要完成一件事情必須得付出辛勤勞動(dòng)，最終才能得到收獲。
燒菜小學(xué)作文14
星期天中午，爸爸教我燒番茄炒蛋，這是我第一次自己燒菜，我心里既激動(dòng)又忐忑。
首先，我把兩個(gè)雞蛋洗干凈，并把蛋殼打碎，因?yàn)椴皇炀殻幸恍┑扒屙樦业氖直哿髁讼聛�，弄得我一陣手忙腳亂，趕緊用抹布擦干凈。緊接著，就開始打蛋了。爸爸把打蛋用的打蛋器洗干凈地給我，并往盛蛋的碗里放了半勺鹽，就讓我順著一個(gè)方向不停的抖動(dòng)手腕，讓打蛋器把雞蛋打勻、起泡。這個(gè)動(dòng)作平時(shí)看爸爸媽媽做起來很輕松，我做的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，等我把蛋打勻了，手腕都要斷了，太費(fèi)勁了！同時(shí)，爸爸幫我把番茄洗干凈切成塊，放在一旁備用。
準(zhǔn)備工作做好了，就可以開始了。爸爸先幫我把煤氣灶打開，火調(diào)到中等，把鍋里的水燒干，然后讓我倒入適量的油，燒熱以后，我就把已經(jīng)打勻的蛋液倒入油鍋中。這時(shí)，鍋里發(fā)出“噼哩啪啦”的響聲。我嚇得趕忙躲到爸爸背后，直到鍋里不那么響了，才敢小心翼翼地拿起鍋鏟翻炒，不一會(huì)了，蛋液就變成了雞蛋塊，我趕忙盛起來放到碗里。接著開始炒番茄。先放入少許油，再把番茄倒進(jìn)鍋里，鍋里不一會(huì)就冒出了紅紅的番茄汁，然后把之前燒好的雞蛋塊快速放進(jìn)炒番茄的鍋里，一同翻炒，燜燒一會(huì)，就大功告成了。媽媽看到端出來的番茄炒蛋，連聲“樣子真好看，聞起來也很香��！”
簡(jiǎn)單的一個(gè)番茄炒蛋，讓我發(fā)現(xiàn)，烹飪確實(shí)很有趣，但有時(shí)候看起來輕松的事情，做起來卻并不簡(jiǎn)單。爸爸媽媽每天給我燒菜也是件很辛苦的事情！
燒菜小學(xué)作文15
要說家里的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創(chuàng)意紅燒肉”。
爸爸先把肉放在溫水里洗干凈，他告訴我：“用溫水洗就不會(huì)流失肉里面的蛋白質(zhì)�！苯又�，爸爸在鍋里倒了一些水，把洗干凈的肉放入鍋里，又倒了點(diǎn)黃酒，燒開后，撈出來又放進(jìn)冰水里浸著！然后，爸爸把肉放進(jìn)高壓鍋燜煮，大約過了四五分鐘就好了。這時(shí)，爸爸另外拿了一個(gè)鍋，放入很多白糖，開起小火，慢慢地?cái)噭?dòng)著鍋里的白糖。不一會(huì)兒，白糖變成了糖水，而后逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見爸爸將煮好的肉放進(jìn)糖漿里，快速翻炒，隨后放入了柱候醬，以及事先準(zhǔn)備好的鱔絲、老豆腐，又適當(dāng)加入白開水，從大火到小火，再到大火，慢慢地?cái)嚢�，直到收汁�?/p>
哇，一盤色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤的邊上放上一朵小花，一個(gè)切開的番茄做裝飾！這下，一盤普通的紅燒肉立刻成了一件藝術(shù)品！媽媽還為這道菜取了一個(gè)好聽的名字呢——“環(huán)肥燕瘦”！
聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術(shù)品，我怎么忍心動(dòng)筷子哪！
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