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酒店工程部規(guī)章制度(通用9篇)
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?以下是小編為大家整理的酒店工程部規(guī)章制度,歡迎閱讀與收藏。
酒店工程部規(guī)章制度 篇1
一、工程部主要職責(zé):
預(yù)防火警,保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
二、部門規(guī)章制度:
1、員工上下班走員工通道,遵守打卡制度。
2、員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。
3、維修進(jìn)入工作區(qū)時(shí),嚴(yán)禁攜帶煙和火柴;更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙,違者罰款或除名。
4、在崗嚴(yán)禁看書、看報(bào),干私事
5、每項(xiàng)工程,包括平時(shí)的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行,不準(zhǔn)違章作業(yè)。
6、攜帶物品離店,要經(jīng)部門經(jīng)理檢查,得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。
7、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。
8、員工因病、因事不能前來上班,要在事先或早期8:00時(shí)前告知部門經(jīng)理,否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。
9、工作結(jié)束,必須填寫工作日?qǐng)?bào)表,交給領(lǐng)班檢查。
10、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。
三、工作職責(zé):
工程部經(jīng)理
1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。
工作項(xiàng)目:制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等。
2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工,同時(shí)也有權(quán)對(duì)違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。
3、確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成。
4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作,以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。
5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時(shí)的維修保養(yǎng)等問題。
6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況;同時(shí)也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次,以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的.交工時(shí)期。
7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量,并對(duì)是否實(shí)用及急需等情況制采購訂單。
8、為新工程,需要外人員時(shí),要與他們細(xì)討論、相商工程計(jì)劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,制定書面條文。
9、安排平時(shí)的維修保養(yǎng)人員,要有一定的靈活性,以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時(shí)補(bǔ)充。
10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來工程的實(shí)施計(jì)劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。
任職要求:
工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。同時(shí)必須具備一項(xiàng)專門的技術(shù)功能,否則不具備資格和條件。
工程部副經(jīng)理
1、部門經(jīng)理不在時(shí),履行部門經(jīng)理的一切職責(zé),當(dāng)好部門經(jīng)理的助手;
2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次,制定工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表
3、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單,督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作;
4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況,包括工作量及其定額的情況。
5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用,維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換;
8、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成;
9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換;
10、按時(shí)完成上級(jí)及部門經(jīng)理交辦的其他工作。
四、工程部值班制度
1、實(shí)行值班運(yùn)行管理制度,設(shè)立“工程部值班班次運(yùn)行時(shí)間表”,每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出,于月底下發(fā)執(zhí)行;
2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄,每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查;
3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí),要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)維修,不得延誤;
4、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后,必須在值班記錄或搶修記錄上簽名,以明確責(zé)任;
5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,值班人員無法處理時(shí),要立即報(bào)告部門經(jīng)理或主管,組織力量及時(shí)搶修;
6、員工調(diào)換班次和請(qǐng)假,均需提前一天提出申請(qǐng),并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假,否則按曠工處理;
7、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話,以確保值班電話使用暢通;
8、早、午晚及夜間所有運(yùn)行設(shè)備值班機(jī)房,必須有人值班。
五、工程部交接班制度
1、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備,接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。
2、交班人員要將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作,做好記錄與交接。
3、接班人員要查看交接記錄,聽取上一班人員設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況匯報(bào)。
4、檢查儀表,工具,并在交班記錄表上簽名,查看設(shè)備運(yùn)行情況。
5、出現(xiàn)下列情況不得交班:
(1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時(shí);
(2)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營業(yè)時(shí);
(3)接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時(shí)無其他接班人員時(shí);
6、交班時(shí)檢查出事故,但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故,由接班人員負(fù)責(zé)處理。
7、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí),禁止交接班,待事故處理完畢后方可交接班。
六、配電室操作管理制度
1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,并不斷提高技術(shù)水平;
2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況,定時(shí)巡視電器設(shè)備,并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù),添好各類報(bào)表,確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行;
3、值班人員對(duì)來人、來電報(bào)修,要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理,工作結(jié)束后,做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作,并要求使用方簽字。
4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時(shí),要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。
5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。
6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。
七、停電處理制度
1、值班經(jīng)理接到突然停電通知時(shí),應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),檢查應(yīng)急燈是否正常,查明停電原因;
2、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理;
3、檢查電梯是否正常運(yùn)行,檢查有關(guān)設(shè)備是否破損;
4、通知保安部做維修現(xiàn)場(chǎng)的保安工作。
八、工程部物品領(lǐng)用管理制度
1、物品的領(lǐng)用,要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理,維修人員需領(lǐng)料時(shí),要填寫領(lǐng)用單,寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字,經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。
2、庫房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計(jì)各班組的消耗并將資料存檔。
3、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲(chǔ),防止積壓和浪費(fèi)。
4、物品及工具的保養(yǎng),應(yīng)由領(lǐng)用人負(fù)責(zé);專用工具由專人使用,不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管,貴重工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管;
5、有關(guān)工種所需個(gè)人工具,必須填寫工具登記卡,若工具損壞需調(diào)換,要以舊換新;若工具遺失,需填寫工具遺失表,由遺失者照價(jià)賠償;
6、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具,要建卡登記,分工保管,責(zé)任到人,并定時(shí)核對(duì),做到帳物相符;
7、工具和設(shè)備要隨用隨借,并執(zhí)行借用歸還手續(xù),按時(shí)歸還;工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門,特殊情況需辦理工具借用手續(xù),經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可借出,若有損壞或遺失,視具體情況賠償。
九、設(shè)備日常維修制度
1、酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。
2、當(dāng)值人員接到維修通知,應(yīng)即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時(shí)間,根據(jù)事故的輕重緩急及時(shí)安排有關(guān)人員處理,并在記錄本中登記派工時(shí)間;
3、維修工作完畢,主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容,經(jīng)使用部門主管人員驗(yàn)收簽字,并將通知單交回部門;
4、記錄好完工時(shí)間,并及時(shí)將維修內(nèi)容登記在卡片上,審核維修中記載的用料數(shù)量,計(jì)算出用料金額。
5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上。
6、緊急的設(shè)備維修由使用部門的主管電話通知工程部,由當(dāng)值人員先派人員維修,同時(shí)使用部門補(bǔ)交“維修單”,
7、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的,由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說明原因,若影響營業(yè),應(yīng)采取特別措施盡快修理。
十、電梯維修制度
1、勤檢制:
工作人員在接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對(duì)電梯進(jìn)行一次檢查,內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選,外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項(xiàng)目;
2、包干責(zé)任制:
為了更有效地對(duì)電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng),實(shí)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制,即將人員分成若干組,每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng),內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施;整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。
3、季度和年度安全檢查制:
除了日常對(duì)電梯進(jìn)行巡視和實(shí)行包干責(zé)任制以外,還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查,按升降機(jī)試驗(yàn)記錄逐項(xiàng)檢查,并做好檢查的詳細(xì)記錄。
酒店工程部規(guī)章制度 篇2
為調(diào)動(dòng)本部門員工上崗期間的工作用心性,加強(qiáng)崗位職責(zé)心,切實(shí)做到“有據(jù)可依、獎(jiǎng)懲分明”的原則,根據(jù)飯店規(guī)章制度及部門的工作程序、規(guī)章制度、崗位職責(zé)等要求制定以下細(xì)則:
一、處罰
1.有下列行為之一者,給于10元---30元罰款
。1)上班遲到、早退時(shí)間為30分鐘以內(nèi)者;上班時(shí)間務(wù)必在09:50換好工裝到達(dá)崗位,下班時(shí)間務(wù)必在18:00后才能離開崗位,以在崗位上實(shí)際檢查為準(zhǔn)。
。3)上班不簽到或不簽退者;
(4)上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。
。5)當(dāng)班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規(guī)范者;要求頭發(fā)整潔光亮、無異味,前不能蓋過眼眉,兩邊和后面不能過耳和衣領(lǐng),面部整潔、眼角無異物、鼻毛要修剪,不能過長;手要持續(xù)干凈,經(jīng)常修剪指甲,不能配帶戒指,不能配帶廣告性手表;皮鞋要持續(xù)干凈明亮、無破損;服裝要按規(guī)定著裝,持續(xù)平整、干凈,上班期間一律著工裝,不能由于天氣熱就脫,工裝口袋嚴(yán)禁裝太多物品。
。6)非當(dāng)班時(shí)間無故穿工裝外出者;包括外穿自己衣服,內(nèi)裝工服者。
(7)在飯店見到同事或領(lǐng)導(dǎo)、客人不用規(guī)范禮貌用語、讓路、指引者;規(guī)范用語包括“您好、您請(qǐng)、早上好、下午好、晚上好、對(duì)不起、謝謝,請(qǐng)問有什么能夠幫您的,請(qǐng)問您需要幫忙嗎?”等等。
。8)言語、舉止粗俗者;在飯店區(qū)域、同事之間,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、客人取綽號(hào),說黃段子、吵架、做下流動(dòng)作等。
。9)在面客區(qū)域大聲說話,維修工作產(chǎn)生噪音、異味,引起客人投訴者;
。10)無故不參加各種形式的例會(huì)及培訓(xùn)者;包括飯店、部門的例會(huì)、培訓(xùn)、協(xié)調(diào)會(huì)、報(bào)告會(huì)、培訓(xùn),有特殊狀況提前4小時(shí)以書面形式填報(bào)請(qǐng)假手續(xù)。
。11)上班時(shí)間利用飯店電話接聽私人電話聊天者;上班時(shí)間電話打成震動(dòng)或關(guān)機(jī)者,嚴(yán)禁用手機(jī)或座機(jī)聊天。
。12)在值班期間坐姿不貼合要求者;包括身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐在桌子上等。
。13)接聽電話不貼合規(guī)范者;接電話要求聲音適度、吐字清晰、手持電話聽筒正確,必要時(shí)做記錄。
(14)在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者;亂堆工程備件者。
(15)工作時(shí)未對(duì)工作區(qū)域保護(hù)造成二次污染,工作后對(duì)遺留垃圾及工作區(qū)域衛(wèi)生未及時(shí)清理、粉刷者;
。16)對(duì)浪費(fèi)飯店財(cái)產(chǎn)者;包括浪費(fèi)水、電、汽等能源,及工程配件、材料能修理的配件不修理者。
。17)各種維修保養(yǎng)表逐臺(tái)/次填寫者。
。18)各自的衛(wèi)生區(qū)域堆有雜物,不能持續(xù)清潔者。
2.有下列行為之一者,給予30元---50元罰款。
(1)部門例會(huì)遲到或無故不參加者;部門例會(huì)時(shí)間為每一天07:50,所有人員參加。
。2)對(duì)部門或?qū)I(yè)安排的'工作未按時(shí)完成或完成后一天內(nèi)再次返工者;
。3)未經(jīng)同意擅自換班者,員工請(qǐng)假或換班需提前一天由專業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并記錄在案;主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需提前一天由部門經(jīng)理批準(zhǔn);所有請(qǐng)假務(wù)必是書面申請(qǐng);
(4)在非吸煙區(qū)吸煙者;。
(5)上班期間看報(bào)、看書、看電視、聽隨身聽、MP3者;
。6)上班脫崗、扎堆或做與工作無關(guān)的事者;上班干私活,串崗聊天,不完成本職工作而去干別人的活。
。7)無故不參加部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)者;
(8)部門發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無故不到者;每個(gè)員工有義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話號(hào)碼,如有變動(dòng)應(yīng)主動(dòng)告訴部門。
。9)未按要求完成部門或?qū)I(yè)安排的工作任務(wù)或有意推脫者(罰款50元);
。10)因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語言及其它因職責(zé)心不強(qiáng)而導(dǎo)致投訴者(罰款50元);
。11)上崗期間在工作區(qū)域吃零食、口香糖等食物者;
(12)部門質(zhì)檢員檢查出工作區(qū)域衛(wèi)生不合格未及時(shí)整改者;
(13)對(duì)所管轄設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行狀況不了解、對(duì)系統(tǒng)不熟悉、違反操作規(guī)程操作設(shè)備者(罰款50元);
(14)未按要求填寫值班記錄、巡查記錄或漏填寫者;在各種表格刮畫、污損、撕毀者。
。15)未按要求、期限遞交上報(bào)的各種書面材料者;上交的書面材料不全,錯(cuò)字連篇,用詞不當(dāng)、詞不達(dá)意者。
。16)對(duì)同事間不團(tuán)結(jié)及部門間協(xié)調(diào)工作不及時(shí)者;
。17)對(duì)發(fā)現(xiàn)的故障、安全隱患不及時(shí)處理、不采取臨時(shí)措施、不上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)、隱瞞真實(shí)狀況者。
。18)違反飯店《員工手冊(cè)》中A類過失者;
3.有下列行為之一者,給予100元罰款(造成損失的照價(jià)賠償)。
。1)不愛護(hù)飯店及部門設(shè)施、設(shè)備導(dǎo)致?lián)p壞、丟失者;在飯店設(shè)施上亂寫亂畫、亂刻者;對(duì)發(fā)現(xiàn)人為損壞設(shè)施狀況不進(jìn)行制止者。
(2)未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種設(shè)備、設(shè)施損壞或故障者(包括對(duì)不屬于自己管轄的設(shè)備故障、安全隱患發(fā)現(xiàn)而未及時(shí)上報(bào)者)。
。3)上班時(shí)間非維修工作而不在本職崗位者;
(4)由于交接班不清或職責(zé)心不強(qiáng)造成設(shè)施、設(shè)備受損者;
。5)上班時(shí)間因職責(zé)心不強(qiáng)、玩忽職守造成設(shè)備、設(shè)施受損者;
。6)在崗位范圍內(nèi)對(duì)違反飯店及本部制度的行為不管不問或隨意處置者;
。7)上班時(shí)間職責(zé)心不強(qiáng)、未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備故障或其他事故者;
。8)違反設(shè)備、設(shè)施操作規(guī)程、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)者;
。9)由于工作失職給飯店及部門造成必須損失并引起客人投訴者;(降職、降級(jí));
。10)對(duì)各種事故及隱患采取隱瞞欺騙等手段,不上報(bào)部門負(fù)責(zé)人者;(降職、降級(jí));
(11)散布影響飯店及部門聲譽(yù)的言語者(降職、降級(jí));
。12)不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排者(降職、降級(jí));
。13)無故曠工一天者(降職、降級(jí));
(14)違反飯店《員工手冊(cè)》中B類過失者;
4.有下列行為之一者,給予開除處理(造成損失的照價(jià)賠償)
。1)上班時(shí)間睡覺者;
。2)上班聚眾賭博者;
(3)未經(jīng)同意私自挪動(dòng)或打開設(shè)施、設(shè)備者;
。4)上班期間飲酒或帶有醉態(tài)上崗者;
。5)進(jìn)入客房打客用電話及使用客用品者;
。6)私自或伙同他人偷飯店財(cái)物以及客人、員工的物品者〈并視物品的價(jià)格給予十倍賠償〉;
。7)對(duì)設(shè)施、設(shè)備野蠻操作者(并視損失輕重照價(jià)賠償);
(8)無請(qǐng)假手續(xù)連續(xù)曠工三天者;
。9)造謠生事、影響飯店及部門聲譽(yù)者;
。10)嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度、崗位工作說明、操作規(guī)程、服務(wù)程序造成不良后果者;
。11)違反飯店〈員工手冊(cè)〉C類過失者;
酒店工程部規(guī)章制度 篇3
一.工作范圍
1、負(fù)責(zé)本酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作,設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。
2、負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。
3、負(fù)責(zé)賓館制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4、負(fù)責(zé)賓館、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。
5、負(fù)責(zé)賓館燈飾、燈具的.定期檢查、修理工作。
6、負(fù)責(zé)賓館動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。
7、負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。
二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后,在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造成事故,由該責(zé)任班組填寫《事故報(bào)告》,并由辦公會(huì)按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。
三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng),而造成事故,責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。
四.對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店、賓館設(shè)施、設(shè)備維修時(shí),操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵、安全要求?/p>
五.工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則,由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé),酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。
六.禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則,造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故,則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé),并賠償一切損失。
七.機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊,確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。
八.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備,應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。
九.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗,若由此引發(fā)事故,則后果自行承擔(dān),并賠償損失。
十.維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí),雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故,則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故,一切責(zé)任自負(fù)。
酒店工程部規(guī)章制度 篇4
1、工程部的任務(wù)
1.1為酒店供應(yīng)能源----工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設(shè)備如供電,供熱,供冷,供汽,等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備,并保證酒店的需要。
1.2對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具,用具等維修和保養(yǎng)。
1.3對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化,并不斷提高和完善酒店的`形象,使酒店永褒青春,提高競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,更新和改造。
2、電工班的任務(wù)
2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。
2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。
2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。
3、空調(diào)班的任務(wù)
3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。
3.2負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào),通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。
3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4、維修班的任務(wù)
4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備,廚房設(shè)備,人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。
4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施,家具,裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
4.3負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造,設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。
4.4用心協(xié)助空調(diào)班,電工班,電梯班的重大故障檢修。
酒店工程部規(guī)章制度 篇5
為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,工程部特制定以下規(guī)章制度,期望能嚴(yán)格遵守。
1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報(bào)紙、雜志等刊物。
2、上班期間務(wù)必穿工服。
3、所有機(jī)房,除了值班人員,其他外人不得入內(nèi)。
4、外出維修,務(wù)必鎖門。
5、所有機(jī)房,床單、被褥每周清洗一次。
6、所有機(jī)房?jī)?nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品,如有其他物品,找不到主人,扔掉。
7、電工值班時(shí),每一天9:00—11:00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈,如發(fā)現(xiàn)不亮,電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。
8、客人有緊急事情時(shí),不用下維修單,務(wù)必盡快維修。
9、長白班下班后,主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,員工外出維修通知主管其所去方向。
以上規(guī)章制度,違者過失單一張。
酒店工程部規(guī)章制度 篇6
1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度
1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。
1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,資料包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改善安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。
1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。
1.4設(shè)備運(yùn)行日志包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理
5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。
2能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:
2.1對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。
2.2對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。
2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng),營業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。
2.4照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。
2.5對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。
3安全運(yùn)行管理制度
3.1根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。
3.4對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查。
3.5對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等務(wù)必定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。
3.6重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3.7水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。
3.8木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每一天清除木屑。
3.9應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的.教育和考核。
3.10建立事故處理制度。
3.11對(duì)外協(xié)施工人員,務(wù)必進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。
3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。
4工具管理制度
4.1根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班資料之一。
4.3各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。
4.4電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。
4.5凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。
酒店工程部規(guī)章制度 篇7
1.每一天早8:00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報(bào)上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的工作按排。
2.每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排,監(jiān)督檢查工作落實(shí)狀況,及時(shí)向工程部主管報(bào)告。
3.按時(shí)開關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備,保證樓內(nèi)的'環(huán)境良好。
4.按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計(jì)劃,對(duì)樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng)。
5.上班時(shí)在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗,經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊(cè)相關(guān)管理規(guī)定處罰。
6.不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩游戲、看報(bào)紙、翻閱與本工作無關(guān)的書刊等。
7.工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心,誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé),上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù)。
8.不經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班,更不允許異崗換班。
9.工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單,帶抹布和垃圾袋。
10.夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開燈和關(guān)燈。
11.禁止打私人電話(其中包括外單位人員),如家中有急事,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打。
酒店工程部規(guī)章制度 篇8
一、工程部概述
。ㄒ唬⒉块T:工程部
。ǘ、內(nèi)容
1、要求:五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé):酒店運(yùn)營提供良好的設(shè)施設(shè)備,以保證酒店能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木幼 ⒐ぷ髋c生活的環(huán)境;
3、人員:優(yōu)化、精干的高素質(zhì)隊(duì)伍;
4、人員編制:經(jīng)理(1名)、文員(1名)、主管(4名)、強(qiáng)電領(lǐng)班(2名)、綜合弱電領(lǐng)班(1名)、綜合機(jī)修(5名)、空調(diào)工(3名)、電工(4名);
5、具體職能:負(fù)責(zé)酒店的電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng);負(fù)責(zé)酒店的主體建筑、裝潢等設(shè)施的日常維修、維護(hù)和保養(yǎng);負(fù)責(zé)酒店部分建筑與裝潢工程的更新與改造;負(fù)責(zé)酒店的從供電、供水、供氣、供暖、節(jié)能的管理與統(tǒng)計(jì);負(fù)責(zé)維護(hù)、安裝、調(diào)試宴會(huì)所需音響設(shè)備和會(huì)議DJ工作;負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的通訊設(shè)施;負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)、排污等各項(xiàng)工作。
二、維修材料及維修工具的領(lǐng)取制
工作項(xiàng)目:維修材料及維修工具領(lǐng)用制度,執(zhí)行操作:工程部文員
監(jiān)督執(zhí)行:工程部經(jīng)理、主管
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店財(cái)產(chǎn)的高效、安全使用
程序:工具倉庫是工程部的一個(gè)重要組成部份,工具倉庫管理的好壞直接關(guān)系到維修的及時(shí)性和質(zhì)量,為了加強(qiáng)對(duì)工程部工具倉庫的規(guī)范管理,特制定工程部工具倉庫管理制度:
。ㄒ唬⒔栌霉ぞ
1、員工借用公用工具時(shí),均要由倉庫管理人員進(jìn)行登記,借用者簽名;
2、公用工具均由倉庫管理人員進(jìn)行發(fā)放,嚴(yán)禁私自拿公用工具,否則扣責(zé)任人20元;
3、借用者下班前要交還所借工具,如不能及時(shí)交還應(yīng)辦理繼借手續(xù),否則扣借用者10元;
4、借用后,公用工具出現(xiàn)丟失和損壞的.情況(因公除外),責(zé)任人應(yīng)照價(jià)賠償;
5、嚴(yán)禁將公用工具帶出酒店干私活,否則扣責(zé)任人50元;
6、借用者歸還公用工具時(shí),必須由倉庫管理人員簽收。
。ǘ}庫管理人員職責(zé)
1、借用工具時(shí),要進(jìn)行登記,詳細(xì)記錄借用工具的名稱、數(shù)量、借用時(shí)間、并由借用人簽名;
2、每班作好交接班記錄,要求記錄詳細(xì)、清晰;
3、發(fā)現(xiàn)丟失或損壞公用工具的情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告;
4、工具倉庫的鑰匙必須嚴(yán)格管理,未經(jīng)允許嚴(yán)禁借出;
5、公用工具歸還時(shí),倉庫管理人員應(yīng)仔細(xì)檢查工具是否損壞,
在確保工具完好的情況下,方能簽收;
6、公用工具因倉庫管理人員的責(zé)任而出現(xiàn)丟失或損壞的情況,倉庫管理員照價(jià)賠償;
7、每月28日對(duì)工程部工具倉庫進(jìn)行盤點(diǎn),并做盤點(diǎn)表上報(bào)工程部經(jīng)理。
三、工程部機(jī)房制度
工作項(xiàng)目:工程部機(jī)房制度
執(zhí)行操作:工程部相關(guān)責(zé)任人
監(jiān)督執(zhí)行:工程部經(jīng)理、主管
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店機(jī)房設(shè)備、設(shè)施高效、安全的運(yùn)行
標(biāo)準(zhǔn):工程部制度
程序:
1、由工程部經(jīng)理確立酒店各個(gè)機(jī)房負(fù)責(zé)人,做到專人專管;
2、責(zé)任人安排人員定時(shí)巡查、清潔;
3、依照設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)程序定期對(duì)所負(fù)責(zé)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和安全檢查;
3、禁止無關(guān)人員未經(jīng)同意進(jìn)入機(jī)房;
4、機(jī)房禁止堆放雜物;
5、按照程序?qū)C(jī)房的設(shè)備、設(shè)施巡查并記錄。
四、工作間清理制度
工作項(xiàng)目:工程部工作間清理制度
執(zhí)行操作:工程部相關(guān)責(zé)任人
監(jiān)督執(zhí)行:工程部經(jīng)理、主管
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證工程部工作間的衛(wèi)生符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
程序:
1、鍋爐清潔衛(wèi)生工作是文明生產(chǎn)的重要內(nèi)容,由全班人員共同搞好;
2、清潔工作是交班的內(nèi)容之一,要求做到鍋爐房清潔,用具、工具堆放整齊;
3、當(dāng)班人員接班后,打掃操作室衛(wèi)生,保持控制柜表盤干凈清晰,汽包水位表、壓力表清晰可見;
4、對(duì)輔機(jī)設(shè)備、水泵、閥門、軸承座、電動(dòng)機(jī)、變壓器等設(shè)備經(jīng)常揩擦清潔,杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象;
5、保持爐前清潔衛(wèi)生,并做好設(shè)備周圍的環(huán)境衛(wèi)生,保持地面清潔,無積灰、積水。
五、配電房禁止制度
工作項(xiàng)目:配電房禁止制度
執(zhí)行操作:工程部強(qiáng)電組
監(jiān)督執(zhí)行:工程部強(qiáng)電領(lǐng)班
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店電力設(shè)施的安全運(yùn)行,標(biāo)準(zhǔn):工程部管理制度程序:
1、配電房嚴(yán)禁堆放雜物;
2、嚴(yán)禁關(guān)閉散熱換氣風(fēng)機(jī);
3、溫度不允許超過40℃;
4、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入配電區(qū)域;
5、嚴(yán)禁不按規(guī)定時(shí)間巡查配電設(shè)備;
6、嚴(yán)禁不按規(guī)定程序操作變配電設(shè)備;
7、嚴(yán)禁無證人員操作變配電設(shè)備;
8、嚴(yán)禁變配電房的空氣、濕度等指標(biāo)超過規(guī)定;
9、當(dāng)變配電設(shè)備發(fā)生故障時(shí),嚴(yán)禁尋找借口拖延修理。
六、工程部值班制度
工作項(xiàng)目:工程部制度
執(zhí)行操作:工程部員工
監(jiān)督執(zhí)行:工程部主管、領(lǐng)班
程序?qū)徍耍汗こ滩拷?jīng)理
目的:保證酒店的正常運(yùn)營
標(biāo)準(zhǔn):工程部管理制度
程序:
1、當(dāng)班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅離崗位和酒店;
2、嚴(yán)格執(zhí)行巡查制度,定時(shí)巡視水池、油池、鍋爐并作好記錄,每?jī)尚r(shí)巡查配電及冷氣設(shè)備并作好運(yùn)行記錄;
3、密切注意設(shè)備運(yùn)行情況,做好有關(guān)樓層的抽油工作,如發(fā)現(xiàn)有異常情況時(shí),應(yīng)及時(shí)處理及匯報(bào);
酒店工程部規(guī)章制度 篇9
1.每一天早8:00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報(bào)上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的工作按排。
2.每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排,監(jiān)督檢查工作落實(shí)狀況,及時(shí)向工程部主管報(bào)告。
3.按時(shí)開關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備,保證樓內(nèi)的.環(huán)境良好。
4.按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計(jì)劃,對(duì)樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng)。
5.上班時(shí)在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗,經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊(cè)相關(guān)管理規(guī)定處罰。
6.不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩游戲、看報(bào)紙、翻閱與本工作無關(guān)的書刊等。
7.工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心,誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé),上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺、洗澡和辦理個(gè)人事務(wù)。
8.不經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班,更不允許異崗換班。
9.工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單,帶抹布和垃圾袋。
10.夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,及時(shí)關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開燈和關(guān)燈。
11.禁止打私人電話(其中包括外單位人員),如家中有急事,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打。
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