營養(yǎng)餐工作計(jì)劃

時(shí)間：2021-01-18 12:33:56 工作計(jì)劃我要投稿

營養(yǎng)餐工作計(jì)劃

　　時(shí)間流逝得如此之快，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始制定工作計(jì)劃了。相信許多人會(huì)覺得工作計(jì)劃很難寫吧，以下是小編為大家整理的營養(yǎng)餐工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助。

營養(yǎng)餐工作計(jì)劃

　　營養(yǎng)餐工作計(jì)劃1

　　營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)54號(hào)）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知》（新政辦發(fā)9號(hào)）、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

　　二、營養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：朱繼誠（村小學(xué)校長）

　　副組長：繆發(fā)祥（村小學(xué)副校長）

　　李興貴（村小學(xué)副校長兼教研組長）

　　成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員

　　三、職責(zé)及要求：

　�。ㄒ唬┙M長職責(zé)及要求

　　1、全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。

　　2、檢查落實(shí)好“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金，確保�？顚Ｓ�。

　　3、對(duì)資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。

　　4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議。

　　5、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的，要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)小學(xué)。

　　（二）副組長職責(zé)及要求

　　1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施。

　　2、做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和營養(yǎng)餐實(shí)施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。

　　3、定期和不定期對(duì)采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。

　�。ㄈ┏蓡T職責(zé)及要求

　　1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。

　　2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的`就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時(shí)上報(bào)村小學(xué)。

　　3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序；每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向村小學(xué)匯報(bào)。

　　4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時(shí)），按時(shí)足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

　　四、實(shí)施的步驟

　�。ㄒ唬⑿麄鞣绞剑豪眯�(huì)、家長會(huì)等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動(dòng)員。

　　（二）、供餐對(duì)象：本校共有21個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生1117人。

　　（三）、供餐形式：企業(yè)供餐。

　�。ㄋ模�、供餐范圍：學(xué)生在校期間每天利用課間休息時(shí)間為每個(gè)學(xué)生免費(fèi)提供營養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。

　　（五）、具體措施：

　　1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。

　　2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

　　3、每周一至周五上午7:50---8:10進(jìn)行供餐。

　　4、就餐結(jié)束后，同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

　　五、應(yīng)急措施：

　�、�、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

　�、啤⑹鹿拾l(fā)生后，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

　�、�、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

　�、取⒀杆傧蜴�(zhèn)小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報(bào)告。

　�、�、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

　�、省⒀杆倥挪槭秤弥露臼澄锏膸熒麊�，并檢查他們的身體狀況。

　�、�、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

　　六、實(shí)施時(shí)間：

　　從20**年3月1日起實(shí)施。

　　營養(yǎng)餐工作計(jì)劃2

　　為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：

　　一、指導(dǎo)思想：

　　實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

　　二、基本原則：

　　按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

　　三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式：

　　(一)實(shí)施內(nèi)容

　　1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源

　　從20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。

　　2、加強(qiáng)教育、廣泛宣傳

　　我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，提高學(xué)生的'身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。

　　3、供餐方式及人數(shù)

　　我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　四、營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：謝禮傳

　　副組長：郭建生

　　成員：值周行政、各班班主任和科任老師

　　五、工作實(shí)施具體步驟：

　　1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。

　　2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。

　　3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

　　4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。

　　5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

　　六、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)：

　　我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。

　　七、責(zé)任追究：

　　凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

　　八、安全防范：

　　1、成立安全應(yīng)急小組

　　組長：謝禮傳

　　組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。

　　2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

　　3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

　　為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

　　營養(yǎng)餐工作計(jì)劃3

　　一、指導(dǎo)思想

　　二、學(xué)�；厩闆r

　　我�，F(xiàn)有學(xué)生##名，教師#名，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè)。

　　三、管理辦法

　　1、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

　　2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。

　　四、工作措施

　　1、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

　　2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。

　　3、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐。

　　4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

【營養(yǎng)餐工作計(jì)劃】相關(guān)文章：

營養(yǎng)餐改善自查報(bào)告01-11

學(xué)校營養(yǎng)餐管理工作計(jì)劃（精選6篇）03-18

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報(bào)告范文（通用5篇）09-29

小學(xué)生營養(yǎng)餐家長會(huì)發(fā)言稿03-04

水果餐大賽作文03-07