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沐足部長(zhǎng)的工作流程和職責(zé)
部長(zhǎng)是公司的基層主管人員,是公司的重要管理層,培養(yǎng)一批訓(xùn)練有素的優(yōu)秀部長(zhǎng)人才,是實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略的先決條件,以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,一起來(lái)看看吧。
沐足部長(zhǎng)的工作流程和職責(zé) 1
一、上班時(shí)間與方式:
1、每星期轉(zhuǎn)班一次,具體由主管安排分配為標(biāo)準(zhǔn);上班時(shí)間:早班:中午10:50晚上19:30晚班:晚上18:30凌晨03:00
2、檢查完各區(qū)域的衛(wèi)生和關(guān)好電源,方可下班。
二、工作要求與職責(zé):
1、每天提前30分鐘到公司巡查各區(qū)域,整理昨日的工作優(yōu)劣處,下達(dá)當(dāng)天的工作要點(diǎn)和樓面例會(huì)的內(nèi)容給領(lǐng)班;
2、催促與安排領(lǐng)班的工作,跟進(jìn)巡查樓層衛(wèi)生及技師的儀容、儀表;
3、提前做好接迎賓工作,做到統(tǒng)一的效勞禮節(jié)和一致的迎賓聲;觀察和催促所有員工的效勞禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn),如有技師違反規(guī)定及時(shí)糾正并警告及記錄;
4、樓面人員的記錄交接給領(lǐng)班處理;
5、經(jīng)常灌輸效勞意識(shí)給技師,提高公司的標(biāo)準(zhǔn)化;
6、如有顧客對(duì)公司的效勞不滿或是無(wú)理取鬧,都不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),應(yīng)以不斷的抱歉,聆聽(tīng)顧客的怨言和要求,無(wú)需太多的解釋回復(fù)會(huì)盡快改良;盡自己的能力滿足顧客的要求,如不能處理及時(shí)向上請(qǐng)示或匯報(bào);
7、多了解咨詢員工對(duì)伙食與住宿條件是否滿意,定時(shí)檢查宿舍和飯菜的衛(wèi)生狀況并記錄;
8、經(jīng)常和技師聊天,了解技師的心態(tài)和對(duì)公司的看法并記錄,以引導(dǎo)加強(qiáng)技師上鐘時(shí)的效勞心態(tài),從而提高公司的效益;
9、樓面的大小事件只需轉(zhuǎn)交或下達(dá)給領(lǐng)班,不可直接管理和安排;
10、技師提出的任何建議或意見(jiàn)必須記錄,考慮和商議后給予回復(fù);
11、每天跟進(jìn)提醒教育技師,從而不斷加強(qiáng)提高效勞質(zhì)量。
12、員工違反規(guī)章制度時(shí),不可在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)自責(zé)任何的員工,樓面人員轉(zhuǎn)交給領(lǐng)班;如是技師先提醒,了解清楚,可在不忙時(shí)或快下班時(shí)叫到辦公室處理;如事情相對(duì)嚴(yán)重者,用最短的時(shí)間了解清楚后,可直接停牌叫到辦公室批評(píng)教育并向上申請(qǐng)?zhí)幚硪庖?jiàn)。
三、工作流程:
1、每天10:5011:00開(kāi)10分鐘早會(huì),聽(tīng)取領(lǐng)班匯報(bào)內(nèi)容,并下達(dá)當(dāng)天的工作要點(diǎn)和樓面例會(huì)內(nèi)容給領(lǐng)班;11:00準(zhǔn)時(shí)開(kāi)樓面例會(huì);
2、查看交接本及整理昨日技師的優(yōu)劣,中午12:00下午18:00準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到,開(kāi)例會(huì)時(shí)講解糾正昨日的缺乏之處〔舉例講解弊端對(duì)公司和個(gè)人會(huì)造成負(fù)面影響和損害〕;每次例會(huì)預(yù)留5分鐘左右給予技師提意見(jiàn),中午例會(huì)時(shí)間在10分鐘左右,下午例會(huì)時(shí)間在20分鐘左右之間,重點(diǎn)簡(jiǎn)潔明了;
3、領(lǐng)班清理檢查完衛(wèi)生及匯報(bào)后,仔細(xì)檢查各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,如不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),必須讓領(lǐng)班再次清理,直到符合標(biāo)準(zhǔn);
4、提前做好迎賓、接待工作,顧客到來(lái)必須有熱情的迎賓聲,要有優(yōu)雅而舒適的環(huán)境,讓顧客享受到賓至如歸的效勞;
5、每個(gè)技師進(jìn)房上鐘時(shí),跟進(jìn)技師的上鐘效勞禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn);
6、接待顧客時(shí)和技師下鐘后,常與顧客聊天咨詢,了解顧客的需求及對(duì)公司的效勞〔樓面、技師、環(huán)境〕是否滿意;
7、常抽查各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求,及時(shí)通知領(lǐng)班改良;
8、上班時(shí)間與員工聊天時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng),沒(méi)有工作需要,不可到前臺(tái)、技師房、客房休息和閑聊;
9、臨下班時(shí),檢查所有區(qū)域衛(wèi)生〔垃圾雜物必須清離公司〕是否干凈,物品是否整潔,電源、窗戶是否關(guān)閉;
10、每天必須做好部長(zhǎng)交接本,將晚班未完成的工作和需要處理的事項(xiàng),并檢查領(lǐng)班是否將交接班做好;
11、總結(jié)當(dāng)天自己和樓面員工、技師的優(yōu)點(diǎn)和缺乏之處,參加自身的想法和觀點(diǎn),管理會(huì)時(shí)匯報(bào)。
四、會(huì)議程序與事項(xiàng):
1、每天下午18:30開(kāi)會(huì)〔必須準(zhǔn)時(shí),如遲到者站立開(kāi)會(huì)并處分〕;
2、開(kāi)會(huì)前準(zhǔn)備好會(huì)議內(nèi)容,每件事件的內(nèi)容必須清晰有重點(diǎn)及起因、過(guò)程、解決方案〔想法、觀點(diǎn)、優(yōu)劣處〕,最終處理意見(jiàn);
3、領(lǐng)班匯報(bào)完工作后給予評(píng)點(diǎn)〔如何改善加強(qiáng)優(yōu)劣處〕,在將自己的工作匯報(bào)并講出工作優(yōu)劣處和改良、完善的方法;
4、認(rèn)真聽(tīng)取上司的點(diǎn)評(píng)和記錄會(huì)議內(nèi)容;
5、總結(jié)周期工作進(jìn)行狀況,逢星期一上交工作本給上司審查評(píng)點(diǎn)并及時(shí)改良自身的缺乏之處;
6、會(huì)議結(jié)束后,向領(lǐng)班再次講解分析樓面的工作要點(diǎn)及時(shí)改良完善,整理技師工作中的優(yōu)劣,例會(huì)時(shí)講解;跟進(jìn)及向上匯報(bào)工作進(jìn)展。
五、其他事項(xiàng):
1、所有的.硬件設(shè)備〔墻面、地毯、木地板、蒸汽房〕不可受到人為的損壞,必須加強(qiáng)保護(hù)并每天清晰的記錄設(shè)備是否完整;
2、定期對(duì)領(lǐng)班進(jìn)行培訓(xùn)〔如何帶動(dòng)樓面人〕和考核處事與應(yīng)變能力;
3、不斷和技師師傅抽查技師的效勞禮節(jié)流程,如有不符合標(biāo)準(zhǔn)者,停牌培訓(xùn),直到達(dá)標(biāo);
4、班前和工作中時(shí)刻檢查技師的儀容、儀表,如技師未整理齊,停牌責(zé)令她整理齊后,方可輪牌;〔被停牌者一律不安排上鐘〕
5、不定期檢查宿舍衛(wèi)生和伙食狀況,必須符合要求〔宿舍與通道:不可有垃圾雜物,房間內(nèi)不可有異味,物品必須整齊擺放;伙食:菜、碗碟是否清洗干凈,廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生是否整潔;〕
6、身為中層管理人員更要注重個(gè)人形象和和良好的心理素質(zhì),遇事沉著冷靜,不可情緒化;
7、工作安排不妥當(dāng)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失和下屬屢次違反類(lèi)似的過(guò)失必定承當(dāng)主要責(zé)任;下屬犯一些低級(jí)的錯(cuò)誤和沒(méi)有工作的熱情,必會(huì)受到相應(yīng)的處分;如有不服從管理安排或是有講而不聽(tīng)、聽(tīng)而不改的下屬,可向上司上交辭退書(shū);
沐足部長(zhǎng)的工作流程和職責(zé) 2
一、工作流程
1、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備
檢查員工出勤情況,確保各崗位人員按時(shí)到崗。
組織員工進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的衛(wèi)生清潔工作,包括沐足房間、走廊、公共區(qū)域等的清掃和整理,確保環(huán)境整潔、舒適。
檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,如沐足椅、電視、音響等,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如有故障,及時(shí)聯(lián)系維修人員進(jìn)行維修。
準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)所需的用品,如毛巾、足浴用品、按摩膏等,確保供應(yīng)充足。
召開(kāi)班前會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示,布置當(dāng)天的工作任務(wù),強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量和注意事項(xiàng)。
2、營(yíng)業(yè)中管理
巡視各崗位工作情況,及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題。如發(fā)現(xiàn)員工服務(wù)不規(guī)范,及時(shí)進(jìn)行糾正和指導(dǎo);如遇客戶投訴,迅速處理,確?蛻魸M意。
協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的工作,確保服務(wù)流程順暢。例如,安排技師及時(shí)為客戶提供服務(wù),協(xié)調(diào)前臺(tái)做好客戶接待和結(jié)算工作等。
關(guān)注客戶需求,根據(jù)客戶反饋及時(shí)調(diào)整服務(wù)內(nèi)容和方式。例如,如果客戶對(duì)某種足浴用品有特殊要求,及時(shí)安排提供。
定期檢查庫(kù)存情況,及時(shí)補(bǔ)充所需用品。確保用品的質(zhì)量和數(shù)量滿足營(yíng)業(yè)需求。
對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo),提高員工的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)水平。例如,示范正確的按摩手法、講解服務(wù)禮儀等。
3、營(yíng)業(yè)后總結(jié)
組織員工進(jìn)行營(yíng)業(yè)后的衛(wèi)生清潔工作,確保環(huán)境整潔。
檢查設(shè)施設(shè)備的關(guān)閉情況,確保安全。
核對(duì)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)額、客戶數(shù)量等數(shù)據(jù),分析經(jīng)營(yíng)情況。
召開(kāi)班后會(huì),總結(jié)當(dāng)天的工作情況,表?yè)P(yáng)優(yōu)秀員工,指出存在的問(wèn)題和不足,提出改進(jìn)措施。
安排好第二天的工作任務(wù),做好人員調(diào)配和用品準(zhǔn)備。
二、職責(zé)
1、人員管理
負(fù)責(zé)沐足部門(mén)員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)工作。制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)水平。建立有效的考核機(jī)制,對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和獎(jiǎng)懲。
合理安排員工的工作崗位和工作任務(wù),確保人員配置合理。根據(jù)員工的特長(zhǎng)和能力,分配不同的工作任務(wù),充分發(fā)揮員工的優(yōu)勢(shì)。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和生活情況,及時(shí)解決員工的問(wèn)題和困難。營(yíng)造良好的工作氛圍,提高員工的工作積極性和滿意度。
2、服務(wù)質(zhì)量管理
制定和完善沐足部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定。監(jiān)督員工嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行操作,提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
定期對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評(píng)估,收集客戶反饋意見(jiàn),及時(shí)改進(jìn)服務(wù)。通過(guò)客戶滿意度調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)觀察等方式,了解客戶對(duì)服務(wù)的評(píng)價(jià)和需求,針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)。
處理客戶投訴,確?蛻魸M意。及時(shí)了解客戶投訴的原因,采取有效的措施進(jìn)行解決,避免投訴升級(jí)。同時(shí),對(duì)投訴進(jìn)行分析總結(jié),避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。
3. 成本控制
負(fù)責(zé)沐足部門(mén)的成本控制工作,制定合理的成本預(yù)算和控制措施。對(duì)用品采購(gòu)、人員工資、水電費(fèi)用等進(jìn)行嚴(yán)格控制,降低經(jīng)營(yíng)成本。
合理安排用品的使用和庫(kù)存管理,避免浪費(fèi)。根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,合理控制用品的采購(gòu)數(shù)量和庫(kù)存水平,確保用品的'供應(yīng)和成本控制。
監(jiān)督員工的工作效率,避免人力浪費(fèi)。通過(guò)合理安排工作任務(wù)、提高員工工作效率等方式,降低人力成本。
4、營(yíng)銷(xiāo)推廣
協(xié)助制定沐足部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)推廣計(jì)劃,提高部門(mén)的知名度和美譽(yù)度。參與制定促銷(xiāo)活動(dòng)、優(yōu)惠套餐等營(yíng)銷(xiāo)方案,吸引客戶。
組織員工積極參與營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng),提高活動(dòng)的效果。例如,向客戶介紹活動(dòng)內(nèi)容、推薦優(yōu)惠套餐等。
與其他部門(mén)合作,共同開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)推廣活動(dòng)。例如,與酒店的客房部、餐飲部等合作,推出聯(lián)合促銷(xiāo)活動(dòng),提高酒店的整體效益。
5、安全管理
負(fù)責(zé)沐足部門(mén)的安全管理工作,制定安全制度和應(yīng)急預(yù)案。確保員工和客戶的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。
定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。例如,培訓(xùn)員工正確使用消防設(shè)備、處理突發(fā)事件等。
檢查設(shè)施設(shè)備的安全情況,及時(shí)排除安全隱患。例如,檢查沐足椅的穩(wěn)定性、電器設(shè)備的安全性等。
沐足部長(zhǎng)的工作流程和職責(zé) 3
一、工作流程
1、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備
檢查員工出勤情況,確保各崗位人員按時(shí)到崗。
主持班前會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示,布置當(dāng)日工作任務(wù),強(qiáng)調(diào)服務(wù)重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。
檢查沐足區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,確保地面、沙發(fā)、設(shè)備等干凈整潔。
檢查設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行,如沐足桶、按摩椅、音響設(shè)備等,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知維修人員處理。
檢查用品準(zhǔn)備情況,如毛巾、足浴藥水、按摩膏等是否充足,擺放是否整齊。
2、營(yíng)業(yè)中管理
巡視沐足區(qū)域,關(guān)注客人需求,及時(shí)處理客人投訴和問(wèn)題。
監(jiān)督員工的服務(wù)質(zhì)量,包括服務(wù)態(tài)度、技術(shù)水平、操作規(guī)范等,對(duì)不符合要求的員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和糾正。
協(xié)調(diào)各崗位之間的工作配合,確保服務(wù)流程順暢。
根據(jù)客人流量,合理安排員工的工作任務(wù),確保服務(wù)效率。
與前臺(tái)保持密切溝通,了解客人預(yù)訂情況,提前做好準(zhǔn)備工作。
定期檢查用品消耗情況,及時(shí)補(bǔ)充所需物品。
3、營(yíng)業(yè)后總結(jié)
組織員工進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作,確保沐足區(qū)域恢復(fù)整潔狀態(tài)。
主持班后會(huì),總結(jié)當(dāng)日工作情況,表?yè)P(yáng)優(yōu)秀員工,指出存在的問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。
統(tǒng)計(jì)當(dāng)日營(yíng)業(yè)額、客流量等數(shù)據(jù),填寫(xiě)工作報(bào)表,上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
檢查設(shè)施設(shè)備是否關(guān)閉,確保安全無(wú)隱患。
二、職責(zé)
1、人員管理
負(fù)責(zé)沐足部門(mén)員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)工作,提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平。
制定員工排班計(jì)劃,合理安排員工工作時(shí)間和崗位,確保服務(wù)質(zhì)量和效率。
關(guān)注員工的工作狀態(tài)和情緒變化,及時(shí)進(jìn)行溝通和疏導(dǎo),營(yíng)造良好的工作氛圍。
2、服務(wù)質(zhì)量管理
制定和完善沐足服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,確保服務(wù)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。
對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn),不斷提高員工的服務(wù)水平和技術(shù)能力。
定期對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評(píng)估,收集客人反饋意見(jiàn),及時(shí)進(jìn)行整改和優(yōu)化。
3、客戶關(guān)系管理
熱情接待每一位客人,了解客人需求,為客人提供個(gè)性化的服務(wù)。
建立客戶檔案,記錄客人的消費(fèi)習(xí)慣和特殊要求,以便更好地為客人服務(wù)。
定期對(duì)客戶進(jìn)行回訪,了解客人對(duì)服務(wù)的'滿意度,征求客人的意見(jiàn)和建議,不斷提高客戶滿意度。
4、物資管理
負(fù)責(zé)沐足部門(mén)物資的采購(gòu)、保管和使用管理,確保物資的充足供應(yīng)和合理使用。
定期對(duì)物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),掌握物資的庫(kù)存情況,及時(shí)補(bǔ)充所需物品。
控制物資成本,避免浪費(fèi)和損失。
5、安全管理
負(fù)責(zé)沐足區(qū)域的安全管理工作,確?腿撕蛦T工的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全。
制定和完善安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案,定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練。
檢查設(shè)施設(shè)備的安全性能,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。
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