在精品生物化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的能力論文
在迅猛發(fā)展的科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中,生命科學(xué)以其巨大的活力推動(dòng)著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,生物技術(shù)領(lǐng)域正成為發(fā)展最快、潛力最大、競爭最激烈的領(lǐng)域之一。隨著相關(guān)學(xué)科的滲入,生物化學(xué)領(lǐng)域也不斷有新的突破和進(jìn)展。以往在教學(xué)中著重強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握,不太注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。面對(duì)生物化學(xué)知識(shí)更新周期縮短,高速發(fā)展的社會(huì)對(duì)人才的需求和競爭,一輪教學(xué)無法為學(xué)生準(zhǔn)備好一切。因此,在生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿學(xué)科——生化教學(xué)中,不僅要讓學(xué)生“學(xué)會(huì)”,而重要的是讓學(xué)生“會(huì)學(xué)”,不僅要教給學(xué)生開啟知識(shí)大門的鑰匙,還要對(duì)學(xué)生的能力進(jìn)行培養(yǎng)。
一 空間想象力的培養(yǎng)
想象是人腦在感性的基礎(chǔ)上形成的一種特殊的思維方式,它源于感性認(rèn)識(shí),以一定的有實(shí)感的形象儲(chǔ)備為基礎(chǔ)。沒有形象儲(chǔ)備,就沒有合乎邏輯的思維,想象也無從深化。反之,沒有豐富的想象,思維就失去了它的靈活性、廣泛性和深刻性,空間想象和思維的這種密切結(jié)合的關(guān)系是本課程教學(xué)中突出的特點(diǎn)。
在生物化學(xué)靜態(tài)部分中,具有生物活性的生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸、糖、酶等均具有立體構(gòu)想,即空間幾何構(gòu)型,借助于次級(jí)鍵的結(jié)合、締合成一定的空間立體構(gòu)象的生物大分子,才能在生物體的生命活動(dòng)中行使各自的功能。通過對(duì)蛋白質(zhì)、核酸、多糖等結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí),對(duì)其初級(jí)結(jié)構(gòu)有了很清晰的認(rèn)識(shí),但對(duì)其各自獨(dú)特的三維結(jié)構(gòu),如蛋白質(zhì)分子長長的多肽鏈?zhǔn)窃鯓颖P繞、折疊卷取形成一定構(gòu)象的?主鏈走向如何?側(cè)鏈及所連肽段是借助什么鍵和怎樣靠近、怎樣排斥的?寡聚蛋白的各個(gè)亞基之間的空間是怎樣排布的?作為遺傳信息載體的DNA分子是由兩條反向平行的多核酸鏈組成,二鏈之間借助于氫鍵形成雙螺旋的二級(jí)結(jié)構(gòu),并在細(xì)胞內(nèi)形成超螺旋和核小體的三級(jí)結(jié)構(gòu)。對(duì)此學(xué)生往往覺得很抽象,不能很透徹的理解,因此空間想象力的培養(yǎng)顯得有為重要,并在教學(xué)中加以奠定、鞏固、發(fā)展和深化。
1 創(chuàng)造必要的直觀環(huán)境,給學(xué)生創(chuàng)造形象儲(chǔ)備的條件
教學(xué)實(shí)踐表明任何語言所傳遞的信息,須有直觀的支柱,才能容易被大腦接受。剛開始學(xué)習(xí)生物大分子的空間結(jié)構(gòu)時(shí),學(xué)生對(duì)在黑板上用平面圖形表示空間結(jié)構(gòu)很不適應(yīng),也不能充分理解。因此在靜態(tài)部分的教學(xué)中我們配合多媒體等手段,并適當(dāng)?shù)貞?yīng)用直觀教具和模型,這樣有助于學(xué)生對(duì)問題的理解使深?yuàn)W復(fù)雜的問題變得簡單,把學(xué)生從長期所處的“二維平面”思維領(lǐng)域引入到“三維世界”,也吸引了學(xué)生的注意力,加深了印象。同時(shí)又注意及時(shí)地?cái)[脫對(duì)直觀教具的依賴,避免其影響和限制學(xué)生的想象力和思維能力的發(fā)展。
2 設(shè)置問題,促使學(xué)生思考并進(jìn)行創(chuàng)造性的思維活動(dòng)
思維由問題而引起,因此在教學(xué)中不僅要使學(xué)生帶著問題學(xué),使之積極思考,而且要?jiǎng)?chuàng)造條件使學(xué)生發(fā)展活躍求異思維。如有生物膜的選擇透性引出生物膜的組成——流動(dòng)鑲嵌模型,由膜的性質(zhì)推測(cè)到其具有怎樣的結(jié)構(gòu),引發(fā)學(xué)生活躍的思維活動(dòng)。生物氧化是生物體新陳代謝的重要形式,是有別于體外氧化但化學(xué)本質(zhì)又相同的過程。為什么體外氫氧結(jié)合會(huì)驟然釋放大量光和熱,而生物體卻能保持恒溫而不被其損傷?設(shè)置問題后再引出呼吸鏈的概念,循序漸進(jìn)的理解代謝物脫氫是如何到達(dá)氧、如何生成水的,在傳氫的過程中能量是怎樣分步產(chǎn)生、釋放和利用的。脂肪酸的β一氧化機(jī)制的結(jié)論是二碳單位乙酰輔酶A的逐輪代謝,此時(shí)在結(jié)論獲得前首先提出問題,以幾碳為單位進(jìn)行氧化才能獲得偶數(shù)碳原子的苯乙酸和奇數(shù)碳原子的苯甲酸的分解代謝結(jié)果?學(xué)生帶著問題進(jìn)行探究,深化了脫氫—加水—再脫氫—硫解 β一氧化機(jī)理的理解和掌握,學(xué)生的思維方式及對(duì)信息資料的整理與綜合能力受到了鍛煉,學(xué)生在整個(gè)過程中增強(qiáng)了研究意識(shí)、問題意識(shí),學(xué)會(huì)了如何學(xué)習(xí),如何去解決問題。
二 觀察動(dòng)手能力的培養(yǎng)
1 觀察力是有目的的感知事物的能力
在教學(xué)中,尤其是在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生要善于擺脫理論和固有思維的束縛,通過“意外”現(xiàn)象看本質(zhì),引發(fā)學(xué)生的思考,達(dá)爾文認(rèn)為:“我超過常人的地方在于我能夠察覺到那些很容易被忽略的事物,并對(duì)它們進(jìn)行精細(xì)的觀察”。教學(xué)過程中將學(xué)科發(fā)展的新動(dòng)態(tài)及時(shí)介紹給學(xué)生使之放寬視野,同時(shí)注意培養(yǎng)學(xué)生細(xì)觀多思的良好習(xí)慣,善于發(fā)現(xiàn)問題,并能夠不僅僅在生物化學(xué)領(lǐng)域而是在整個(gè)生命科學(xué)這樣t大視野中思考和探索。
2 生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科
實(shí)驗(yàn)課是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段,通過常規(guī)實(shí)驗(yàn),學(xué)生可以得到基本技能的訓(xùn)練,然而這些實(shí)驗(yàn)往往是在固定的`程式下進(jìn)行的,學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中缺少自己的思維,缺少主動(dòng)參與性,而在實(shí)際的工作中,要求學(xué)生具有創(chuàng)新能力,為此,在原有的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,增設(shè)了開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,加強(qiáng)了教師在實(shí)驗(yàn)過程中的監(jiān)督和指導(dǎo),這樣使學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)后,既獲得了學(xué)科內(nèi)容的知識(shí),又使科研素質(zhì)得到了很大的提高。
三 講解表達(dá)能力的培養(yǎng)
表達(dá)能力是高素質(zhì)人才必須具備的條件之一。在教學(xué)中,我們尤其重視如何提高學(xué)生的講解及表達(dá)能力。
1 營造輕松的學(xué)習(xí)氛圍
大學(xué)中的課堂教學(xué)中一個(gè)很大的不同是主動(dòng)回答問題的學(xué)生少,尤其是當(dāng)回答錯(cuò)誤時(shí),氣氛往往變得尷尬、緊張。鑒于此,在理論課教學(xué)中我每堂課走上課堂都面帶微笑,以一種輕松舒緩的狀態(tài)來創(chuàng)造溫馨的教學(xué)氣氛,減輕學(xué)生的心理壓力。學(xué)生回答問題時(shí),專注地傾聽,對(duì)正確的回答給予贊賞和肯定;對(duì)于不完善的回答,掌握“無批評(píng)”原則,幫助學(xué)生進(jìn)行分析,對(duì)其給予鼓勵(lì)。在這樣一種教師提出問題是為學(xué)生理解、掌握知識(shí)而并非是想教訓(xùn)學(xué)生的輕松學(xué)習(xí)氛圍中,形成了師生之間相互合作共同學(xué)習(xí)的關(guān)系,提高了學(xué)生回答問題的勇氣和信心,為學(xué)生提供了提高表達(dá)能力的機(jī)會(huì)。
2 輪流講解,共同評(píng)議
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,針對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思想(原理、步驟、計(jì)算方法等),每個(gè)問題由學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室講臺(tái)前講解,這樣不僅檢驗(yàn)了大家對(duì)實(shí)驗(yàn)課的預(yù)習(xí)情況,有利于實(shí)驗(yàn)的順利完成,而且也鍛煉了學(xué)生的表達(dá)能力;同時(shí)又增強(qiáng)了其他同學(xué)的注意力,也可以為從事教育的學(xué)生實(shí)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)。對(duì)于學(xué)生的講解,組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)議和補(bǔ)充。這樣使學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)變?yōu)橹鲃?dòng)探索學(xué)習(xí),增強(qiáng)了學(xué)生的積極性、主動(dòng)性,也提高了學(xué)生的責(zé)任意識(shí)和成就感。達(dá)到了課堂教學(xué)的要求,也提高了學(xué)生的表達(dá)能力。
四 自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)
自主學(xué)習(xí)能力是指獨(dú)立獲取知識(shí)的能力,是各項(xiàng)能力的結(jié)合點(diǎn),是學(xué)生綜合能力的中心環(huán)節(jié)。在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展,知識(shí)更新周期急劇縮短的情況下,培養(yǎng)學(xué)生的自主能力,比傳播知識(shí)更為重要。
1 啟發(fā)式教學(xué),適當(dāng)組織課堂討論
啟發(fā)式教學(xué)是將生化知識(shí)與生命現(xiàn)象之間緊密聯(lián)系,將飲食、健康、營養(yǎng)、生理、病理等相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)融入到課堂教學(xué)中。以設(shè)問、反問等多種形式以相關(guān)的生命現(xiàn)象作為切入點(diǎn),導(dǎo)出知識(shí)點(diǎn),給學(xué)生深刻的印象。如由糖尿病人血糖高引出血糖的分子形式、血糖的來源、血糖的去路、糖在我們體內(nèi)的分解代謝路徑、肌糖原為什么不能補(bǔ)充血糖;糖、脂代謝之間的相互聯(lián)系,生活方式與糖尿病之間的關(guān)系等問題。學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)過程中一直處于探究、思考、進(jìn)而找尋問題答案這樣一種狀態(tài)。這種形式生動(dòng)活潑,能夠開闊學(xué)生思路,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性,有利于學(xué)生通過獨(dú)立的積極思考和參與討論,培養(yǎng)自己主動(dòng)獲取知識(shí)的能力。課堂討論的題目有一定的啟發(fā)性、探索性,并具有適當(dāng)?shù)碾y度。在引導(dǎo)過程中,對(duì)學(xué)生提出的問題盡量采用誘導(dǎo)、點(diǎn)撥、等方式,督促學(xué)生獨(dú)立思考,讓學(xué)生通過自己的思考去獲取知識(shí),這樣可使學(xué)習(xí)知識(shí)與發(fā)展能力相互促進(jìn)。
2 教師講授與學(xué)生自學(xué)相結(jié)合
為加大學(xué)生的知識(shí)占有量,在講授的基礎(chǔ)上,要培養(yǎng)學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、自己看書鉆研的良好習(xí)慣。如為培養(yǎng)學(xué)生初步的科研能力,對(duì)酶的固定、大分子的制備等生化分離分析技術(shù)的問題,采用講授和自學(xué)相結(jié)合。針對(duì)生物大分子的性質(zhì),采用哪種方法、依據(jù)什么原理、注意哪些問題、控制什么條件、關(guān)鍵點(diǎn)在哪里,自學(xué)中給學(xué)生必要的提示,使學(xué)生有思考的路徑,也加深了對(duì)大綱中所要求的知識(shí)的掌握。
3 多層次教學(xué),因材施教
對(duì)于不同學(xué)習(xí)起點(diǎn)和不同需求的同學(xué)采用分層次教學(xué)。由于部分學(xué)生有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)薄弱,還有一部分學(xué)生沒有學(xué)習(xí)過物理化學(xué),這樣對(duì)蛋白質(zhì)、核酸、糖類及脂類的化學(xué)結(jié)構(gòu)尤其是空間立體結(jié)構(gòu)、對(duì)生物能學(xué)理解和掌握起來比較困難。對(duì)這樣的學(xué)生就要在教授新知時(shí),溫習(xí)舊知,在新知與舊知之間搭建認(rèn)知橋梁,利用課下時(shí)間詳解知識(shí)重點(diǎn)和難點(diǎn),并通過習(xí)題、小測(cè)等形式反饋學(xué)習(xí)情況。這既可以檢查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握情況,又可以加強(qiáng)師生間的相互溝通。在學(xué)習(xí)過程中,由于種種原因會(huì)有少數(shù)學(xué)生達(dá)不到學(xué)習(xí)要求,如課程不及時(shí)看書,或不按時(shí)完成作業(yè),對(duì)于這樣的學(xué)生,采取留出一定的時(shí)間,然后多提問,讓他們積極思考,使之感到?jīng)]有完成學(xué)習(xí)任務(wù)而有壓力,在以后的學(xué)習(xí)過程中,不敢松懈。對(duì)于有精力想考研的學(xué)生,推薦一些反映學(xué)科動(dòng)態(tài)的書籍和雜志,鼓勵(lì)其多讀書,加大知識(shí)面,幫助學(xué)生構(gòu)建一個(gè)合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)框架,為其它學(xué)科的學(xué)習(xí)及在更廣闊的范圍內(nèi)獲取知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
生物化學(xué)是有關(guān)于生命現(xiàn)象的化學(xué),生物大分子是立體的,如何透過紛繁復(fù)雜的生命現(xiàn)象探究其化學(xué)本質(zhì),就要把培養(yǎng)學(xué)生能力當(dāng)作己任,有意識(shí)對(duì)學(xué)生的觀察能力、思維能力、動(dòng)手能力、空間想象力及自學(xué)能力進(jìn)行培養(yǎng),同時(shí),選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)形式和方法,解決既掌握知識(shí),又發(fā)展能力的問題,努力達(dá)到培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)人才的教育目標(biāo)。
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