洋芋如玉隨筆
“少壯不努力，長(zhǎng)大挖洋芋。春眠不覺(jué)曉，醒來(lái)挖洋芋。舉頭望明月，低頭挖洋芋。商女不知亡國(guó)恨，一天到晚挖洋芋。夜夜思君不見(jiàn)君，還得埋頭挖洋芋。親朋好友如相問(wèn)，就說(shuō)我在挖洋芋。待到山花爛漫時(shí)，我在叢中挖洋芋。問(wèn)君能有幾多愁，恰似一天到晚沒(méi)完沒(méi)了挖洋芋！”
看到網(wǎng)上好友空間里流傳的這段話的時(shí)候，連我自己都笑得彎下了腰，再看空間里那幾張畢真無(wú)限的照片，一下子就把我送回到了挖洋芋的場(chǎng)面里去了。每次國(guó)慶節(jié)放假的時(shí)候，也正是老家挖洋芋的時(shí)候。盡管從理論上我是有時(shí)間回鄉(xiāng)下挖洋芋了，但由于工作上的事老忙活，最近五年真正挖洋芋還只有兩次，一次是前年，一次是今年，都是放長(zhǎng)假的時(shí)候，但兩次經(jīng)歷卻一點(diǎn)兒也不一樣。
前年和孩子一起回到了老家，同時(shí)回來(lái)的還有正在上大學(xué)的小弟，我們?nèi)齻�(gè)跟著父母去溝坡下挖洋芋，那塊地不大但挖洋芋的人卻不少，一會(huì)兒就把洋芋挖完了。我們?cè)谶@邊撿拾裝袋，小弟卻帶著孩子在那邊燒起了洋芋。他倆找了一堆柴，在洋芋上面輕輕地蓋了一層土，架上柴點(diǎn)燃后開(kāi)始燒烤，不久空氣里就傳來(lái)熟洋芋的清香來(lái)。等到熟透的時(shí)候拿出來(lái)，剝?nèi)ツ菍雍谄�，手里便呈現(xiàn)出一個(gè)柔軟的焦黃的像雞蛋黃一樣的大洋芋，吃起來(lái)酥軟得像面包一樣，加上熱氣四溢，直把整個(gè)溝都熏香了。孩子第一次經(jīng)歷這樣的野味，玩得有趣，吃得開(kāi)心，等回頭再看她的時(shí)候，嘴角圈兒變成了黑的，把大家都逗笑了，她也笑得更燦爛了，大家就繼續(xù)開(kāi)心地干活。我們得把那些洋芋袋子扛到拖拉機(jī)上，剛開(kāi)始扛的時(shí)候感覺(jué)還行，可扛到十幾袋的時(shí)候，突然腰就給扭了一下，我感覺(jué)不對(duì)了，確定是腰椎病犯了，洋芋是再?zèng)]辦法扛了，只有靜下心來(lái)?yè)焓埃Ｏ碌难笥笕歉赣H和小弟扛上去了，而我只能當(dāng)看客。后來(lái)回到城里，又是吃藥又是扎針，折騰了幾個(gè)月，才慢慢地好了。那次挖洋芋的一喜加一悲，給我留下了深刻的記憶。
在小城工作的時(shí)候，政府牽頭搞了個(gè)洋芋工程。起因只有一點(diǎn)，旱塬前半年的雨水很少，而老百姓總喜歡種麥子，麥子不是被旱死了，就是長(zhǎng)得稀疏如野草，打不了幾斤糧食。政府邀請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)考察，結(jié)合地理?xiàng)l件，專(zhuān)家提出了一個(gè)壓夏擴(kuò)秋的辦法來(lái)，引導(dǎo)農(nóng)民多種秋糧，少種或者不種夏糧，最好是多種洋芋，富足的陽(yáng)光加上厚厚的黃土層，那洋芋長(zhǎng)得大、淀粉足、味道香。當(dāng)?shù)孛總�(gè)農(nóng)家都有幾十畝地，由于產(chǎn)量高，把種的洋芋賣(mài)掉，這樣下來(lái)沒(méi)有幾年就富了。按照專(zhuān)家的辦法，政府先是教育引導(dǎo)，后是強(qiáng)制推廣，終于形成了規(guī)模種植。這時(shí)候有個(gè)農(nóng)民拉了一大車(chē)洋芋送到了廣州，把兩毛錢(qián)收到的洋芋賣(mài)到了三塊五，按照發(fā)現(xiàn)的這個(gè)秘密，他開(kāi)始大規(guī)模地向南方送洋芋，先是汽車(chē)送，后是火車(chē)送，接著成群結(jié)隊(duì)地送，最后加工以后再送，他就成了當(dāng)?shù)匮笥蟠笸�，縣委書(shū)記就成了洋芋書(shū)記，接下來(lái)洋芋局長(zhǎng)、洋芋鄉(xiāng)長(zhǎng)、洋芋村長(zhǎng)不計(jì)其數(shù)，到最后這里就成了全國(guó)的洋芋中心，號(hào)稱(chēng)薯都。洋芋開(kāi)花賽牡丹，土蛋蛋變成了金蛋蛋，全國(guó)的洋芋們就都來(lái)這里開(kāi)會(huì)，這會(huì)開(kāi)著開(kāi)著，就形成了洋芋一條龍的產(chǎn)業(yè)化道路，這里的洋芋就聞名于天下了。名氣太大了，我到省城工作后，每次在食堂里吃洋芋，大家總是往我的臉上看，一是因?yàn)檫@洋芋確實(shí)來(lái)自小城，真的很好吃；另一個(gè)方面我也是來(lái)自小城，是不是我和洋芋具有一樣的品質(zhì)。不過(guò)洋芋比我走得還遠(yuǎn)，除了北上南下以外，還漂洋過(guò)海出口到了國(guó)外。盡管走那么遠(yuǎn)，但我知道它的味道沒(méi)有變，因?yàn)槟抢锩骘柡它S土的味道、旱塬的味道、陽(yáng)光的味道，用這些澆筑出來(lái)的味道，無(wú)論走到哪兒，都變不了也不容易變。
本來(lái)說(shuō)今年就不回去了，但就在國(guó)慶節(jié)前一個(gè)月發(fā)生了一件很不幸的事，父親在開(kāi)著拖拉機(jī)干活的時(shí)候，在村頭一個(gè)小下坡的地方?jīng)]踩上剎車(chē)，結(jié)果把他重重地摔下來(lái)，好在前面有一大堆柴草，才沒(méi)讓車(chē)翻到溝里去，人也只受了些外傷。為了讓我們大家不要擔(dān)心，他竟然沒(méi)告訴我們；終于知道了，這時(shí)候時(shí)間已經(jīng)過(guò)去了三十多天。老家雖然不屬于小城，可因?yàn)殡x小城不遠(yuǎn)，也慢慢知道種洋芋的好處了，這幾年老鄉(xiāng)們也種了好多的洋芋。父親種得雖然不多，但三畝洋芋靠母親一個(gè)人是一時(shí)無(wú)法挖完的。臨近國(guó)慶的時(shí)候，我請(qǐng)了三天假，加上星期天和國(guó)慶長(zhǎng)假，竟然在老家里長(zhǎng)長(zhǎng)地呆了十天時(shí)間。一直忙亂的我終于在老家里呆了這么長(zhǎng)的時(shí)間，我的心里美滋滋的，父母也因?yàn)槲业臍w來(lái)，眉頭舒展了許多。在這些時(shí)光里，除了下雨天氣以外，別的時(shí)光我都用來(lái)收拾洋芋了。
挖洋芋的田地不宜太干也不宜太濕，太干了地皮太硬，挖起來(lái)太累；太濕了挖出來(lái)的洋芋粘得泥太多，不太干凈，最好是下過(guò)雨后曬一半天再挖就最舒服。本來(lái)剛回去的時(shí)候，還一直下著雨，第二天卻一下子放晴了，這樣美好的日子就讓我給等到了；曬了一上午后，我就和母親便去挖洋芋。本來(lái)說(shuō)好父親就不去了，結(jié)果他在家里著急，還是在后面趕過(guò)來(lái)了，說(shuō)幫著拾洋芋�？勺鲋鲋透Ｒ粯拥母善饋�(lái)了，我們知道受傷的地方還在痛，可他真的干起活來(lái)，也許是把傷痛忘了，更大的可能是看我倆挖得慢，一著急就管不了那么多了。
其實(shí)挖洋芋沒(méi)想象的那么混亂，因?yàn)檠笥笫前凑招辛蟹N上去的，挖的時(shí)候也有規(guī)律，就是站在兩行中間的地方，左邊一棵，右邊一棵，洋芋挖出來(lái)放在中間的土層上面，這樣洋芋就排成了一縷整齊的隊(duì)伍。還有挖的時(shí)候，得照著洋芋的苗子去挖，既不能挨得太近，太近了容易傷著洋芋；又不能離得太遠(yuǎn)，太遠(yuǎn)了不能把洋芋一次全挖出來(lái)，得翻來(lái)覆去地找。挖了兩三來(lái)回之后，我就已經(jīng)輕車(chē)熟路了，挖得很快也很順當(dāng)。只是那汗水一點(diǎn)也不爭(zhēng)氣，也真不聽(tīng)話，直讓父母以為我真的很累了，其實(shí)是經(jīng)常不勞動(dòng)，把人慣成這樣了。再回頭想想父母還在田里勞動(dòng)，城里跟他們同齡的人每天早上在濱河路與廣場(chǎng)上活動(dòng)，勞動(dòng)與活動(dòng)只有一個(gè)字的差異，意義卻大為不同，因?yàn)轭I(lǐng)袖說(shuō)勞動(dòng)最光榮。
每挖一行，就好像完成了一樣作業(yè)；接著挖幾行，就好像完成另幾樣作業(yè)；我就像交作業(yè)一樣的挖著洋芋，挖過(guò)一個(gè)多小時(shí)再回過(guò)頭來(lái)看，身后是一片洋芋。為了讓稍顯泥濘的洋芋干一些，父母只把洋芋苗和雜草收籠了，洋芋還在地上曬著。除去苗草的洋芋更加顯眼，那一個(gè)個(gè)又大又圓的洋芋撒落在田地里，就像天空里的繁星一樣，那樣明亮，又那么豐碩，更那么美麗。也許是從來(lái)沒(méi)用勞動(dòng)成果的眼光來(lái)看待洋芋，當(dāng)自己真正挖出來(lái)擺在田里的時(shí)候，感覺(jué)這洋芋已經(jīng)不是最簡(jiǎn)單的洋芋了，眼里的它們真的如玉一般潤(rùn)澤，如金子一樣寶貴。
那幾天我就在如繁星般的、如金似玉的洋芋群里過(guò)著。早上挖，下午拾，挖出來(lái)的是金子，拾起來(lái)的是寶玉。不管在市場(chǎng)上賣(mài)多少錢(qián)，可在農(nóng)民眼里，準(zhǔn)確的'說(shuō)，在勞動(dòng)者的眼里，它都是無(wú)比金貴的。越來(lái)越多的人不斷地離開(kāi)了鄉(xiāng)村，離開(kāi)了土地，原因只有一個(gè)，那就是種地苦啊，種地的收入?yún)s很低；還有很多像父親一樣的人留在鄉(xiāng)里，留在了土地上種田，原因也只有一種，就是種了一輩子的地，田地給人吃給人喝，對(duì)土地有感情啊；就是自己再苦再累、收入再低也要種，身體受傷了也要去干活。也許在他們的心里，土地就是命根子；本應(yīng)該在所有的人心里，糧食就是命根子，但種糧的人和他們種的糧食，還是常常被忽視。
一天接著一天，我就在不斷地挖著洋芋，挖著那如金似玉的洋芋，讓它們像星星一樣地撒落在我身后的土地上。隨著挖洋芋的時(shí)間長(zhǎng)起來(lái)，流的汗少了，渾身的疼痛少了，手上水泡也破了，挖得越來(lái)越順當(dāng)了，挖的洋芋越來(lái)越多了，一天比一天多。就在假期過(guò)半的時(shí)候，加上叔父叔母的幫忙，我們已經(jīng)把所有的洋芋挖完了，只是沒(méi)有拉運(yùn)回來(lái)。這時(shí)候接著下了兩場(chǎng)雨，我就在雨季里體味著故鄉(xiāng)，體味著那種不上班不寫(xiě)材料的日子。這時(shí)候故鄉(xiāng)的山是最美的，雨水是最多的；這時(shí)候蹲在故鄉(xiāng)里，過(guò)的日子安寧而閑適，過(guò)得人心靜而神清，有種“悠悠見(jiàn)南山”和“欲辨卻忘言”的感覺(jué)。不久這雨不下了，不下了我們就可以拉運(yùn)洋芋了。除了把吃用的倒進(jìn)窖里外，大多數(shù)都要送到五公里以外的洋芋收購(gòu)點(diǎn)上去。本來(lái)說(shuō)最先收購(gòu)的價(jià)格是五毛，可不久就降了。父親和我那天裝了一車(chē)小洋芋送下去，只有三毛多。不管怎么說(shuō)，這洋芋還得賣(mài)了；剩下的兩車(chē)大洋芋卻不能再賣(mài)了，因?yàn)閮r(jià)太低，實(shí)在有些劃不來(lái)�；氐匠抢镂乙恢眴�(wèn)父親，他說(shuō)還沒(méi)有賣(mài)，因?yàn)閮r(jià)格越來(lái)越低了，真不知道這價(jià)什么時(shí)候上去，本來(lái)今年天旱洋芋少，可價(jià)錢(qián)還是上不去，心里還是著急啊。我就勸著說(shuō)，反正也賣(mài)不了幾個(gè)錢(qián)，多少都無(wú)所謂；可我知道對(duì)他來(lái)說(shuō)，怎么會(huì)無(wú)所謂呢。后來(lái)我就盼著這洋芋漲價(jià)，可到底什么時(shí)候能漲上去，我說(shuō)不清，鄉(xiāng)親們也說(shuō)不清，有時(shí)候整個(gè)國(guó)家的人都說(shuō)不清；但所有的國(guó)人都明白，我們不能缺少糧食，也不能沒(méi)有洋芋，那如玉似金的洋芋啊。
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