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陜西風(fēng)情散文
一直對(duì)陜西那片黃土地懷著一種深深地敬畏和仰慕！
這種敬畏和仰慕主要來(lái)自兩個(gè)方面：一個(gè)是從讀書中獲取的。什么《平凡的世界》、《白鹿原》等。一個(gè)是三十年前，那會(huì)兒剛分田到戶，我老家的隔壁搬來(lái)了一家陜西人，他們落戶在我們村主要是因?yàn)殛兾髂堑胤教毨�。為了改變這種狀況，他們不知通過(guò)什么途徑找到了我們老家隔壁的那個(gè)光棍，以一個(gè)剛滿16歲的女兒的代價(jià)獲得了居住權(quán)。那是一個(gè)四口之家，男主人也就四十出頭，人特別老實(shí)，他本姓董，但村人總習(xí)慣于叫他老陜，女主人大約三十多歲，與她的女婿——我們家的鄰居年紀(jì)不相上下。
我們家隔壁拿現(xiàn)在文明的話說(shuō)是大齡青年，是一人吃飽，全家不餓的主兒，因?yàn)槭枪聝�，�?jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代受到革委會(huì)的特別照顧，從小學(xué)到高中，最后還推薦到了“五七”大學(xué)，大學(xué)畢業(yè)后，先在“三線”帶班，后來(lái)回到村上，長(zhǎng)期擔(dān)任革委會(huì)干部，這干部當(dāng)長(zhǎng)了，就養(yǎng)成了好逸惡勞的壞毛病，這種壞毛病直接導(dǎo)致的后果就是他不會(huì)種田，分田到戶后各干各的，長(zhǎng)期指手劃腳的他就成了問(wèn)題。
這個(gè)問(wèn)題又帶來(lái)了連鎖反應(yīng)，那就是他的婚姻，過(guò)去他當(dāng)干部時(shí)很是風(fēng)光，是不是的姑娘他看不上眼，在農(nóng)村，正經(jīng)戶的人家都把耕種看的很重，他不會(huì)種田，家里又沒(méi)有老人家，沒(méi)人肯把姑娘嫁給他。這一晃三十多了，田不會(huì)種，地不會(huì)耕，成了一個(gè)游手好閑的主兒。好在那時(shí)候，戶藉管理還不是那么嚴(yán)，他就迎來(lái)了老陜這么一家四口人，也就解決了他的個(gè)人問(wèn)題。
哎！扯遠(yuǎn)了，回頭還是說(shuō)說(shuō)老陜這一家子吧。
前面說(shuō)過(guò)，老陜是個(gè)老實(shí)人，他的女子盡管只有十六歲，但村人為了解決光棍家的事，還是瞞著民政部門讓他倆結(jié)了婚，他的兒子大概十來(lái)歲，也在村小入了學(xué)，他們獲得了一份田自種自收，各得其所。
但是，老陜的老婆，那個(gè)三十多歲的婆姨也不是一個(gè)種田的主兒，一家六口人，種那么大一份田就成問(wèn)題了，老陜沒(méi)說(shuō)的，整天埋頭苦干。他的婆姨每到農(nóng)忙插秧季節(jié)就借口從沒(méi)干過(guò)這活路，不肯下田，他的女婿也干不了。每逢農(nóng)忙，他們家就得請(qǐng)人，那時(shí)候農(nóng)村請(qǐng)人不出工錢，只管飯，老陜老婆干別的不行，卻搟得一手好面，做得一鍋好饅頭，每每讓去干活的人們一飽口福。
那女人不光做得一口好吃食，還特能唱，什么秦腔呀、眉戶呀、信天游呀、阿宮調(diào)呀幾乎出口成曲，一個(gè)晚上不重調(diào)子，因?yàn)檫@，也因?yàn)檗r(nóng)村人樸實(shí)憨厚，他們的農(nóng)活每年也從沒(méi)耽誤過(guò)。除了唱，那女人還特能吹，她總是說(shuō)陜西好過(guò)湖北，陜西有千層油酥餅、咸陽(yáng)牛拉鼓、黃桂稠酒、西安餃子宴、柞水漁鼓等等等等。總之，陜西比湖北強(qiáng)，湖北這地方，除了大米，除了地多，其實(shí)真不如陜西……
直到有人聽(tīng)厭了，就問(wèn)她，陜西那么好，你來(lái)我們這里干嗎？這話才被打住。
那個(gè)時(shí)候，我剛進(jìn)城謀生，每逢星期天或節(jié)假日，總是騎著那輛破老爺車回去幫我母親作些力所能及的事，每次回去都己是掌燈時(shí)分，我們家隔壁總是聚結(jié)一幫子無(wú)所事事的人們，他們聚精會(huì)神地在聽(tīng)陜西婆姨或說(shuō)或唱或扭秧歌。陜西婆姨每次見(jiàn)到我也總是很熱情地招呼我去她家坐一坐，她總是很抬舉地稱我為文化人，因?yàn)樗v的很多典故，也只有我能說(shuō)出些道道來(lái)，比如秦腔秦香蓮，比如商洛洛花筷，比如貴妃醉酒……
完了，她照例要說(shuō)陜西的好來(lái)，我覺(jué)得那女人除了能吹外，對(duì)陜西的民歌民謠還真知道的不少，那時(shí)我便強(qiáng)忍著她吹牛的毛病，耐著性子聽(tīng)下去，還真從她那里了解到一些三秦的風(fēng)俗。屬于那種在民間廣為傳唱的東東。
而我真正地接觸陜西風(fēng)情，或說(shuō)真正了解他們能吹的本事，還是今年四月，我們組織了一次去陜西的活動(dòng)，雖然這次活動(dòng)與陜西風(fēng)情風(fēng)牛馬不相及，屬于那種去也匆匆，走也匆匆的行程，但因了上述的因素，我便留了個(gè)心眼，哪怕是短促的一瞬間，或住宿、或吃飯都得擠出空來(lái)了解一番。 就是這回我才真正感到陜西人不僅能吹，確也有些能吹的資本。
且不說(shuō)千年古都，紅色旅游，秦皇兵俑這些個(gè)有史可查的正統(tǒng)文化，單就它民間的風(fēng)情就讓人折服的五體投地！
先是陜西藉的地接導(dǎo)游，她在一路上為我們灌輸?shù)年兾魇蠊郑壕桶殃兾鞯拿袼椎莱鰝�(gè)大概,這里不妨輯錄下來(lái)：
第一怪：三秦面條真不賴，搟厚切寬像褲帶，面香筋道細(xì)又白，爽口耐饑嫽太白。
第二怪：餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋，陜西把餅叫鍋蓋，里酥外脆易攜帶。
第三怪：雖說(shuō)湘川能吃辣，老陜吃辣讓人怕，辣面拌鹽熱油潑，調(diào)面夾饃把飯下。
第四怪：老陜飯碗特別大，面條菜肴全盛下，一碗能把肚填飽，老碗會(huì)上把話拉。
第五怪：陜西農(nóng)村老太太，花格手帕頭上戴，防曬防塵又防雨，潔手擦汗更風(fēng)采。
第六怪：鄉(xiāng)間房子半邊蓋，省工省錢省木材，遮風(fēng)避雨又防寒，冬曖夏涼好運(yùn)來(lái)。
第七怪：長(zhǎng)安建都十幾代，人杰地靈春常在，風(fēng)調(diào)雨順生活好，陜西姑娘不對(duì)外。
第八怪：老陜脾氣真古怪，有凳不坐蹲起來(lái)，問(wèn)他為啥不坐著，他說(shuō)這樣很自在。
第九怪：三秦大地莊稼漢，不愛(ài)軟枕愛(ài)硬磚，冰涼堅(jiān)實(shí)有奇效，醒腦提神金不換。
第十怪：民風(fēng)淳樸性彪悍，秦腔花臉吼破天，臺(tái)下觀眾心歡暢，不怕戲臺(tái)要震翻。
這十大怪，在我看來(lái)還是在吹，不過(guò)你不得不服他們吹的藝術(shù)，讓人心服口服！
晚上入住西安客棧，遇到一個(gè)更能吹的，當(dāng)即讓人瞠目結(jié)舌，不過(guò)他用陜西話把它吹出來(lái)，你聽(tīng)著便是一種享受：
刁蒲城，野渭南。不講理的大荔縣。金周至，銀戶縣，殺人放火長(zhǎng)安縣。二球出在澄城縣，土匪出在兩華縣。孟原的風(fēng)，赤水的蔥，武功縣的燒雞公。米脂的婆姨，綏德的漢。清澗的石板，瓦窯堡的炭。三原的媳婦不能看！灰吳起，愣志丹，自作聰明是延安！窮黃龍，瘦宜川，甘泉酒鬼滿街轉(zhuǎn)！鬼洛川，賊富縣。子洲公雞住醫(yī)院，憨延長(zhǎng)，瞎延川。安塞野雞橋頭站，扯面寬得像褲帶，男女帕帕頭上戴。四季一身黑穿戴，眼窩瞪的像鍋蓋，羊肉泡饃大碗賣！有了辣子不吃菜，男人唱戲吼起來(lái)！女人唱戲裝病態(tài)，哭喪說(shuō)唱分不開(kāi)。香煙不抽耳邊塞，吃面涎水倒回來(lái)。皇上按著兩行埋，人名都被動(dòng)物代，固守本土不出外，老人都把皮影愛(ài)，手背身后走路快！家家?guī)堪脒吷w，信教只有老太太，出了南門往北走，路上碰見(jiàn)人咬狗。拾起狗來(lái)砸磚頭，反被磚頭咬了手。
順手扔進(jìn)河里頭，濺了一身黃干土。螞蚱身上害疥瘡，老牛臥在雞架上。螞蟻踏的鍋蓋響，老鼠騎到貓脖項(xiàng)。他大十七娃十八，月子娃娃做莊稼。說(shuō)了白話說(shuō)實(shí)話，初九過(guò)了是初八，西安女子嘴巴好，說(shuō)的多來(lái)做的少，延安女子心腸好，家里再窮不會(huì)跑，漢中女子氣質(zhì)好，水多皮嫩不出老。咸陽(yáng)女子素質(zhì)好，不會(huì)圍著老公吵。臨潼女子思想好，寧愿自己三班倒。安康女子身材好，一年四季喂不飽。渭南女子水色好，晚上羞得象小鳥(niǎo)。寶雞女子眼神好，沒(méi)得錢來(lái)你別找。
榆林女子手藝好，縫衣補(bǔ)褲手最巧。銅川女子教養(yǎng)好，賢良淑德起得早。商洛女子能力好，精打細(xì)算天天跑。楊凌女子力氣好，追得老公滿街跑，北京大，上海富，不如陜西的小賣部，香港街，美國(guó)路。不如陜西的水泥路。玖瑰香，桂花香，不如西安的泡饃香。奧迪車，寶馬車，不如秦嶺的電動(dòng)車。芽臺(tái)酒，路易酒，不如陜西的西鳳酒。葡萄干、鮑魚干，不如陜西的豆腐干。天有情，地有情，陜西人民到哪都行！
……
老實(shí)說(shuō)，我在陜西最不習(xí)慣的就是他們的生活水平，雖說(shuō)是來(lái)去匆匆，但除了羊肉泡饃，因?yàn)槿サ牟皇菚r(shí)候，沒(méi)嘗過(guò)外，其余的什么特色基本上都吃過(guò)，但沒(méi)有一樣如他們吹的那么神奇！但是聰明的陜西人卻能夠做到“說(shuō)的比唱的還好聽(tīng)”。
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