四年級(jí)下冊(cè)《餐桌上引出的話(huà)題》說(shuō)課稿
今天，我說(shuō)課的內(nèi)容是本教學(xué)內(nèi)容屬于鄂教版《品德與社會(huì)》四年級(jí)下冊(cè)第四單元《工農(nóng)業(yè)與我們的生活》第一個(gè)活動(dòng)主題《農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源》中的第一個(gè)話(huà)題《餐桌上引出的話(huà)題》。下面我將從以下六個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課：
一、教材分析
本話(huà)題教學(xué)是基于學(xué)生大多是“家庭—學(xué)�！眱牲c(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，對(duì)“盤(pán)中餐”、“身上衣”及生活中的日用品從何而來(lái)了解甚少而設(shè)計(jì)編排的。本教學(xué)內(nèi)容旨在落實(shí)課標(biāo)中的“我是中國(guó)人”的第9條“通過(guò)日常生活中的某種農(nóng)產(chǎn)品，探究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系”，體驗(yàn)農(nóng)民為此付出的勞動(dòng)和智慧。教材安排照從學(xué)生熟悉的“餐桌”引出“糧食”，進(jìn)而說(shuō)明“糧食對(duì)于人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾浴保缓笥杉Z食引出了“農(nóng)業(yè)”，讓學(xué)生了解“大農(nóng)業(yè)”和“農(nóng)產(chǎn)品”的基本含義，最后回歸學(xué)生生活，找一找生活中與農(nóng)業(yè)有關(guān)的日常生活用品。
二、學(xué)情分析
從學(xué)生的社會(huì)生活環(huán)境看,當(dāng)今物質(zhì)生活的相對(duì)富足，讓更多的城鎮(zhèn)孩子不知道勞動(dòng)的艱辛、生活的艱難。因此雖然本課的教學(xué)對(duì)象已是四年級(jí)的孩子，但由于他們從不用為吃穿操心，也就不會(huì)去關(guān)心它的來(lái)源，所以孩子對(duì)這方面的知識(shí)很少了解與關(guān)注，更不懂得珍惜勞動(dòng)成果。
從孩子的心理特點(diǎn)和認(rèn)知程度上分析，四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具有了一定的收集、整理、分析資料的能力，他們對(duì)周?chē)挛锏恼J(rèn)知也不僅僅停留在表象上。
三、教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)
針對(duì)本班學(xué)生學(xué)情及本單元教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合本課教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，我確定的教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)分別是：
1、教學(xué)目標(biāo)
情感態(tài)度價(jià)值觀：尊重農(nóng)民和農(nóng)民的勞動(dòng)成果，養(yǎng)成節(jié)約糧食、愛(ài)惜糧食的習(xí)慣。
能力目標(biāo)：探究農(nóng)業(yè)與人們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系。
知識(shí)目標(biāo)：了解大農(nóng)業(yè)的五大類(lèi)，理解“民以食為天”的內(nèi)涵。
2、教學(xué)重難點(diǎn)
探究農(nóng)業(yè)與人們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系，養(yǎng)成尊重農(nóng)民和農(nóng)民勞動(dòng)成果的習(xí)慣。
為了有效達(dá)成以上教學(xué)目標(biāo)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我準(zhǔn)備選擇以下教學(xué)方法：
四、教法學(xué)法
情境活動(dòng)體驗(yàn)：引導(dǎo)學(xué)生在猜一猜中知道農(nóng)業(yè)，在算一算中了解糧食對(duì)人們生活的重要性，在認(rèn)一認(rèn)中理解什么是農(nóng)業(yè)，什么是農(nóng)產(chǎn)品，在找一找中感受到農(nóng)業(yè)與人們生活的密切關(guān)系。
五、教學(xué)流程
本節(jié)課，我設(shè)計(jì)了以下四個(gè)教學(xué)流程：
活動(dòng)一：猜一猜 食物從哪里來(lái)（8分鐘）
上課伊始，我開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，（老師在了課題“餐桌上”下面畫(huà)上橫線(xiàn)）“這就是我們今天要學(xué)的內(nèi)容，同學(xué)們，猜猜看，這個(gè)餐桌上可能引出的是個(gè)什么話(huà)題？”學(xué)生自然會(huì)想到許多話(huà)題，老師便直接揭示這節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容“我們今天就一起來(lái)研究餐桌上的美食，好不好？”接著，我又引導(dǎo)學(xué)生圍繞“你最難忘的那餐美食是什么？”“猜猜看，這些豐富的`食物又來(lái)自哪里呢？”兩個(gè)問(wèn)題的提出，其目的是引出“糧食”。對(duì)于農(nóng)作物的認(rèn)識(shí)，我沒(méi)有講解，通過(guò)“圖片欣賞”，讓學(xué)生感悟、理解。
活動(dòng)二：算一算 民以食為天（8分鐘）
想到了糧食，同學(xué)們自然就想到了日出而作、日落而息的農(nóng)民。為了讓學(xué)生懂得糧食的重要性，我便設(shè)計(jì)了“算一算”這一活動(dòng)，學(xué)生通過(guò)計(jì)算，老師再適度點(diǎn)撥，一年要吃這么多糧食，糧食當(dāng)然重要哇！此時(shí)，自學(xué)教材第60頁(yè)—61頁(yè)這一內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，就比較簡(jiǎn)單了。作為品德課程，學(xué)生讀書(shū)學(xué)習(xí)后，如何交流呢？這里，我借助“課件”輔助教學(xué)，既引導(dǎo)學(xué)生懂得了“民以食為天”“它比金子還寶貴”等內(nèi)容的含義，又進(jìn)一步理解了糧食的重要性在哪里？教學(xué)過(guò)程簡(jiǎn)潔明了，花時(shí)不多，效果較好。
活動(dòng)三認(rèn)一認(rèn) 農(nóng)業(yè)的種類(lèi)（10分鐘）
了解了糧食的重要性，很自然地就引出了“農(nóng)業(yè)”這個(gè)學(xué)生比較陌生的概念。這里，我一句講解也沒(méi)有，直接讓學(xué)生自學(xué)教材第62頁(yè)，了解農(nóng)業(yè)的五大類(lèi)。針對(duì)“副業(yè)”，我認(rèn)為學(xué)生最不容易理解，是個(gè)教學(xué)難點(diǎn)，我便搜集了大量的表示“副業(yè)”的圖片，學(xué)生邊看，老師適時(shí)講解。了解了農(nóng)業(yè)包括五大類(lèi)后，但怎么區(qū)別什么是農(nóng)業(yè)，什么是農(nóng)產(chǎn)品，這里既不能拔高要求，但又要學(xué)生能大致了解，怎么辦呢？為了突破這一教學(xué)難點(diǎn)，我通過(guò)“找家”的游戲，借助課件，讓學(xué)生在游戲中給農(nóng)產(chǎn)品找家，讓學(xué)生比較生動(dòng)地理解了農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)的區(qū)別，學(xué)生參與度高，興趣深厚！
活動(dòng)四找一找 生活中的農(nóng)業(yè)（14分鐘）
本節(jié)課的重點(diǎn)是讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)與學(xué)生日常生活之間的密切聯(lián)系。為了落實(shí)這一教學(xué)重點(diǎn)，我又設(shè)計(jì)了“小組探究”這一小組活動(dòng)。以小組為單位，分別探究“哪些吃的、穿的、用的產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)有關(guān)？”通過(guò)抽簽、小組探究、小組展示競(jìng)賽等富有趣味的活動(dòng)過(guò)程，把課堂推向了高潮。此時(shí)，我并沒(méi)有就此結(jié)束課堂，而是追問(wèn)同學(xué)們“剛才我們介紹了這么多的產(chǎn)品，都與我們吃的、穿的、用的有關(guān)，這說(shuō)明了農(nóng)業(yè)……？”從而小結(jié)本節(jié)課的主題“農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源”（板書(shū)），老師又接著追問(wèn)“農(nóng)業(yè)這么重要，農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)誰(shuí)呀？”學(xué)生自然想到了農(nóng)民伯伯，有一個(gè)學(xué)生還說(shuō)是“農(nóng)民爺爺”呢！此時(shí)此刻，要同學(xué)們寫(xiě)幾句祝福農(nóng)民伯伯的話(huà)，表達(dá)我們對(duì)他們的尊重與感謝，學(xué)生要說(shuō)的話(huà)可真是太感人了！
六、板書(shū)設(shè)計(jì)
為了突出本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)，我板書(shū)了“農(nóng)業(yè)五大類(lèi)的名稱(chēng)”和“農(nóng)業(yè)是我們的衣食之源”，意在讓學(xué)生進(jìn)一步理解農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品，知道農(nóng)業(yè)與我們的日常生活有著非常密切的關(guān)系。
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