《燃料和熱量》說課

時間：2022-08-05 19:30:07 說課稿我要投稿

《燃料和熱量》說課

　　本課題主要學(xué)習(xí)有關(guān)煤和石油的知識、天然氣以及化學(xué)反應(yīng)中的能量變化�？紤]到本單元中的拓展性課題——煤和石油的綜合利用，所以，在內(nèi)容安排上，教師將本課題中有關(guān)煤和石油的知識放在了拓展性課題中進行學(xué)習(xí)。

　　在“天然氣”的教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生從認(rèn)識其主要成分出發(fā)，通過對實驗進行觀察和分析，進一步認(rèn)識燃料的燃燒和應(yīng)用，并一起寫出化學(xué)方程式。接著，教師又借助投影內(nèi)容，向?qū)W生介紹了沼氣的一些利用知識。

　　關(guān)于化學(xué)反應(yīng)與能量，教師采用了演示實驗，利用兩個對比實驗，使學(xué)生了解化學(xué)反應(yīng)中伴隨能量變化的現(xiàn)象。

　　最后，教師組織學(xué)生通過討論的形式對煤和石油及其綜合利用進行了學(xué)習(xí)。

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1．知識與技能

　　（1）知道化石燃料是人類重要的自然資源，對人類生活起著重要作用；同時，了解化石燃料的不可再生性，認(rèn)識合理開采和節(jié)約使用化石燃料的重要性。

　　（2）知道石油煉制出的幾種主要產(chǎn)品及其用途。

　　（3）了解化學(xué)反應(yīng)中的能量變化，認(rèn)識燃料充分燃燒的重要性。

　　2．過程與方法

　�。�1）運用思考、討論的方法來獲取信息。

　�。�2）運用實驗的方法來得出結(jié)論。

　　3．情感態(tài)度與價值觀

　　通過對化石燃料的形成、使用年限，對人類所起的重要作用的了解，使學(xué)生認(rèn)識到合理開發(fā)的重要性，培養(yǎng)節(jié)約利用資源的意識。

　　教學(xué)重點

　　1．了解化石燃料的形成過程和不可再生性。

　　2．認(rèn)識化石燃料對人類所起的重要作用。

　　3．了解化學(xué)反應(yīng)中的能量變化。

　　4．知道石油煉制的幾種主要產(chǎn)品及用途。

　　教學(xué)難點

　　1．培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、加工信息的能力。

　　2．拓展性課題“煤和石油的綜合利用”。

　　教學(xué)方法

　　創(chuàng)設(shè)情境→探究實驗→得出結(jié)論→聯(lián)系實際→拓展視野。

　　教具準(zhǔn)備

　　教師用具：（1）投影儀，冷而干燥的燒杯，試管，小燒杯，玻璃片；

　�。�2）CH4氣體，鎂條，鹽酸，氫氧化鋇晶體，氯化銨晶體。

　　課時安排

　　2課時

　　第一課時：化石燃料；化學(xué)反應(yīng)中的能量變化。

　　第二課時：拓展性課題——煤和石油的綜合利用。

　　教學(xué)過程

　　第一課時

　　[以新舊知識的聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)情境]

　　[學(xué)習(xí)情景]展示柴草、煤、塑料片、布料等實物。

　　[設(shè)問]看到這些實物，你想說些什么？

　　[學(xué)生回答]如：

　　1．它們都是與人類關(guān)系十分密切的可燃物。

　　2．它們在外界條件，如氧氣、溫度等條件適宜的情況下，都可以燃燒。

　　3．想告訴大家，平時生活中注意安全。

　　4．想知道煤、塑料等物質(zhì)是怎樣形成的。

　　……

　　[新課引入]在日常生活中，許多物質(zhì)都能發(fā)生燃燒反應(yīng)，從最早使用的柴草。到煤、石油和天然氣，發(fā)展至今天，出現(xiàn)了許許多多的新型燃料。這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)燃料和能量。

　　[板書]課題2燃料和熱量

　　[設(shè)問]燃料的燃燒在人類社會的發(fā)展過程中起著相當(dāng)重要的作用，你能舉出一些例子嗎？

　　[學(xué)生回答、交流]

　　[講解]生活中的各個角落都在使用燃料，正是因為燃料的燃燒，推動了歷史的進步。火，是原始人類征服自然的武器。起初，當(dāng)他們面對熊熊大火時，祖先們不知所措，驚恐萬狀。但原始人天生的好奇心和探索欲，戰(zhàn)勝了恐懼和膽怯，慢慢地他們學(xué)會了用火來燒烤食物。熟食增強了入的體質(zhì)，為身體發(fā)育提供了更多的營養(yǎng)，熟食使咀嚼機能減退，于是牙齒變小，頜部短據(jù)，面貌變得愈來愈像現(xiàn)代人。

　　[過渡]現(xiàn)在我們的生活中，經(jīng)常使用的燃料以煤、石油和天然氣最為常見。因為它們都是由古代生物的遺骸經(jīng)一系列復(fù)雜變化而形成的，所以我們稱之為化石燃料。下面，我們就以天然氣為例，來對化石燃料進行學(xué)習(xí)。

　　[“煤和石油”放在拓展性課題中]

　　[板書]一、化石燃料——天然氣

　　[講解]天然氣主要是由碳和氫組成的氣態(tài)碳?xì)浠衔铮渲凶钪饕氖羌淄�。下面，同學(xué)們注意按照課本P134頁[實驗7—3]進行活動探究，做一做甲烷的燃燒實驗。探究內(nèi)容如下：

　　[投影]

　　1．觀察甲烷顏色、狀態(tài)。

　　2．在實驗結(jié)束后，燒杯上出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

　　3．迅速把燒杯倒轉(zhuǎn)過來，向燒杯內(nèi)注入澄清石灰水后，振蕩，又出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

　　4．在實驗開始時，點燃前為什么要先檢驗甲烷的純度？

　　5．在實驗中燒杯的條件“冷而干燥”是實驗成敗的關(guān)鍵嗎？為什么？

　　6．這個實驗說明甲烷含有哪些元素？

　　7．你能寫出這個實驗中涉及到的化學(xué)方程式嗎？

　　[學(xué)生活動，教師巡視]

　　[總結(jié)、思考、討論]

　　[結(jié)論]1．甲烷是無色氣體。

　　[思考]1．甲烷在水中的溶解性怎么樣呢？

　　2．甲烷的密度和空氣比較起來怎么樣呢？

　　[答案]1．甲烷極難溶于水。

　　2．甲烷的密度比空氣的小。

　　[設(shè)問]那么，同學(xué)們想一想，這樣的特點，給我們在收集甲烷氣體時，提供了怎樣的信息呢？

　　[回答]收集時，可以用排水法，也可以用向下排空氣法。

　　[評價]回答得非常好，我們在學(xué)習(xí)中要注意新、舊知識的聯(lián)系。

　　[板書]1．甲烷的物理性質(zhì)：無色、無味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

　　[結(jié)論]2．甲烷燃燒時火焰明亮并呈藍(lán)色，可以看到，燒杯內(nèi)壁上有水滴生成。

　　[設(shè)問]有水滴生成，說明了什么問題呢？

　　[回答]說明甲烷的成分里一定含有氫元素。

　　[結(jié)論]3．向燒杯內(nèi)注入澄清石灰水后，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)澄清的石灰水變渾濁。

　　[設(shè)問]這一現(xiàn)象又說明了什么問題呢？

　　[回答]這說明甲烷燃燒時有二氧化碳生成，也就是說明了甲烷的成分里一定含有碳元素。

　　[教師講解]甲烷是由碳和氫組成的化合物，化學(xué)式是CH4。它燃燒時生成二氧化碳和水，同時放出大量的熱。

　　[板書]2．甲烷的燃燒

　　CH4+2O2CO2+2H2O

　　[結(jié)論]4．點燃甲烷和氧氣或甲烷和空氣的混合物都很可能會發(fā)生爆炸，所以要先驗純。

　　[延伸]煤礦的礦炕里經(jīng)常有甲烷逸出，由此，同學(xué)們想到了什么呢？

　　[回答]1．煤礦里必須采取通風(fēng)設(shè)施。

　　2．煤礦里一定要嚴(yán)禁明火。

　　[結(jié)論]5．“冷而干燥”是這個實驗成敗的關(guān)鍵�！袄洹庇欣谒哪�，“干燥”可以判斷是否有水滴生成。

　　6．這個實驗說明甲烷中含有碳元素和氫元素。

　　[介紹]在池沼的底部常常含有甲烷，通常也稱池沼中的氣體為沼氣。在我國農(nóng)村，利用沼氣可解決生活用燃料問題。

　　[投影]

　　[教師組織學(xué)生一起了解沼氣的制取和利用]

　　[過渡]人們目前所消耗的能量主要來自化石燃料。然而，化石燃料的形成并非那么簡單。

　　[投影]

　　[介紹]從這兩個圖中，我們可以看出煤、石油、天然氣等化石燃料的形成，并非一日之功，它要經(jīng)過數(shù)百萬年才能形成。但人類目前掠奪式的開發(fā)，會給我們的子孫后代造成什么樣的影響呢？下面我們一起看一組數(shù)據(jù)，大家估算多少年后我國的石油和天然氣將被牦盡？

　　我國1998年化石燃料儲量及年產(chǎn)量

　　探明儲量年產(chǎn)量

　　石油32.7噸1.6億噸

　　天然氣1.37×104億立米217億方米

　　煤1145億噸12.4億噸

　　[學(xué)生活動，教師巡視]

　　[過渡]化石燃料被人們廣泛使用，是因為它燃燒能產(chǎn)生大量的熱量。那么，是不是只有通過燃料燃燒才能得到熱量呢？下面我們來做兩組實驗。

　　[投影打出實驗內(nèi)容]

　　[實驗7—4]在一支試管中加入幾小段鎂條，再加入5mL鹽酸，觀察現(xiàn)象，并用手觸摸試管外壁。

　　[實驗7—5]在一個小燒杯里，加入約20g已研磨成粉末的氫氧化鋇晶體，將小燒杯事先放在已滴有3～4滴水的玻璃片上。然后再加入約10gNH4Cl晶體，并立即用玻璃棒攪拌，使氫氧化鋇晶體與NH4Cl充分反應(yīng)。觀察玻璃片上的水是否由于結(jié)冰而將玻璃片與小燒杯粘在一起。

　　[學(xué)生實驗，教師巡視]

　　[現(xiàn)象]實驗7—4，試管中有大量氣泡冒出，試管壁發(fā)熱，實驗7—5，由于結(jié)冰，玻璃片與小燒杯粘在一起。

　　[設(shè)問]這兩個實驗說明了什么問題呢？

　　[回答]化學(xué)反應(yīng)中都伴隨有能量的變化，有些化學(xué)反應(yīng)中有熱量放出，有的則從外界吸收

　　熱量。

　　[評價]回答得很準(zhǔn)確。

　　[講解]化學(xué)反應(yīng)在生成新物質(zhì)的同時，伴有能量的變化，而能量的變化通常表現(xiàn)為熱量的變化。類似于可燃物燃燒，鎂和鹽酸這樣的.反應(yīng)，我們稱之為放熱反應(yīng)。像碳與二氧化碳：氫氧化鋇晶體和NH4Cl的反應(yīng)，稱之為吸熱反應(yīng)。

　　[板書]

　　吸熱

　　二、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化

　　放熱

　　[介紹]在當(dāng)今社會，人們利用化學(xué)反應(yīng)，有時主要是為了制取所需要的物質(zhì)，有時卻主要是為了利用化學(xué)反應(yīng)所釋放出的能量。同學(xué)們能舉出一些利用化學(xué)反應(yīng)的熱量和能量的實例嗎？

　　[學(xué)生討論，舉例]

　　[介紹]目前，人類通過化學(xué)反應(yīng)獲得的能量，大多來自于化石燃料，而化石燃料資源是有限的。那么，同學(xué)們認(rèn)為怎樣利用能源才可以使它的使用期限得以延長呢？

　　[學(xué)生討論，回答]

　　[講解]總體來講，如果我們能提高煤等燃料的燃料利用率，就相當(dāng)于延長煤的使用期限。要使燃料燃燒通�？紤]兩點：一是要有足夠的空氣；二是要使燃料與空氣有足夠大的接觸面。

　　[設(shè)問]在實際生活中我們是怎樣來克服這些困難的呢？我們來看投影。

　　[投影]

　　因為在許多情況下，不能直接燃燒固態(tài)煤，如汽車或拖拉機等；或者雖然能夠直接燃燒，但效率很低，如蒸汽機車熱利用率只有8％，一般民用煤爐只有20％左右。所以在石油、天然氣不足的情況下，不得不考慮把煤加工成為氣態(tài)的、液態(tài)的或固態(tài)的高級清潔燃料的問題，以提高煤的熱量的利用和減輕環(huán)境污染。煤在加工過程中，本身的潛在能量會受到一些損失。但由于加工成的氣態(tài)或液態(tài)燃料的熱利用率高，因此在一些情況下，煤經(jīng)過氣化或液化而取得的熱效益高于直接燃煤。

　　現(xiàn)在還有相當(dāng)大的一部分鍋爐直接燃燒煤。對低硫煤可以采用粉煤鍋爐，但需加煙道脫硫裝置。對高硫煤，要用沸騰床燃燒系統(tǒng)，摻石灰實行爐內(nèi)脫硫和降低氧化氮的生成。以上方法都是為了減輕污染、保護環(huán)境。

　　[小結(jié)]通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了一些化石燃料，我們還知道化石燃料已經(jīng)面臨被耗盡的危險，應(yīng)合理開采，并節(jié)約使用。

　　同時，我們還應(yīng)認(rèn)識到，物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的同時，伴隨著能量的變化，通常表現(xiàn)為熱量變化，即有放熱現(xiàn)象或吸熱現(xiàn)象發(fā)生。

　　[布置作業(yè)]課后習(xí)題1、2、3、4、5

　　通過不同的方法，獲取“煤的加工產(chǎn)品”的用途。

　　板書設(shè)計

　　課題2燃料和熱量

　　一、化石燃料——天然氣

　　1．甲烷的物理性質(zhì)：無色、無味的氣體，密度比空氣小，極難溶于水。

　　2．甲烷的燃燒：

　　CH4+2O2CO2+2H2O

　　吸熱