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做一道菜作文【優(yōu)選】
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都寫過作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,下面是小編精心整理的做一道菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
做一道菜作文1
最近,爸爸大展廚藝,每周都會(huì)做一到兩個(gè)新品來滿足全家人的味蕾。今天我也不甘示弱,決定做一碗經(jīng)典的江湖名菜:西紅柿蛋湯。
這是一道家常菜,幾乎人人都吃過,食材十分簡單:西紅柿、蛋、蔥、鹽、生抽和清水。首先西紅柿切片,香蔥切成小段,接著把蛋磕一條縫往兩邊一拉,蛋黃和蛋白就像約好了似的,一起跑了出來,再用筷子將雞蛋攪拌均勻。這時(shí)只見白瓷碗里紅的、綠的、黃的,就像一個(gè)調(diào)色盤,看著就美美的!
食材準(zhǔn)備完畢,我打開火,先將適量清水倒進(jìn)鍋內(nèi),不一會(huì)兒水就沸騰了,我擔(dān)心開水濺到手上,于是將切好的'西紅柿片用勺子舀到鍋里,順便攪了攪,那些西紅柿片就像一個(gè)個(gè)紅色的游泳圈,在沸水中漂來漂去。接著將蛋液均勻打下去,鍋里頓時(shí)盛開了黃色的雞蛋花。然后放適量的鹽和生抽,待到再次沸騰時(shí)可以放些綠色蔥花作點(diǎn)綴。出鍋后滴上幾滴香油,色香味俱全又營養(yǎng)健康的西紅柿蛋湯就大功告成了!
“啊,好香!”大廚我忍不住用勺子先嘗了一口,“有點(diǎn)淡”我一邊自言自語一邊又加了一點(diǎn)鹽,再嘗嘗,嗯,現(xiàn)在正好。端上桌,我給每人盛上一碗。
吃過爸爸做的濃味葷菜,再來一碗清淡的熱湯,好像肚子最后一個(gè)角落都給填滿了,真是幸福滿滿!
做一道菜作文2
今天王老師布置了一個(gè)作業(yè):讓我們自己做一道菜。
剛布置完作業(yè),全班都鬧騰起來了。有的說要做蛋炒飯;有的說要做西紅柿炒雞蛋;有的說要做煎雞蛋.....各有各的想法。而我還在做“心理斗爭”,實(shí)在拿不定是做蛋炒飯還是西紅柿炒雞蛋,唉,聽天由命吧!
媽媽一回家,我便問:“媽媽,你想我給你做什么菜?” “西紅柿炒雞蛋吧! “ok! ”我奔向了廚房.
“先拿西紅柿和雞蛋!”咳!西紅柿炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,肯定要西紅柿和雞蛋嘛!我想。
我拿起裝著西紅柿的袋子,放到桌上;拿起圓不溜秋的'兩個(gè)小雞蛋也放到了桌上。
媽媽開始切西紅柿了!班,嚓,嚓....”幾聲,幾瓣西紅柿出現(xiàn)在砧板上。媽媽握著我的手,帶我又切了幾瓣西紅柿。
媽媽又帶我打好了雞蛋,就將油倒入鍋中,可油不像我想象中沸騰,卻安靜地趴在鍋底,只有火苗發(fā)出了“噼啪”的聲音,直到放入雞蛋,油寶寶像過年一般,“呲啦,呲啦!”,雞蛋立刻從液體化為固體。
接著,雞蛋先出鍋,放入西紅柿。油寶寶叫得更歡了,“噼啪,呲啦!”,陣陣酸甜味兒直竄鼻孔,再加入雞蛋,我不停地用鏟子翻炒,出鍋嘍!
啊!炒出的雞蛋甜中帶酸,西紅柿酸中帶甜!
做一道菜作文3
今天晚上,我親自學(xué)習(xí)做紅燒鯽魚,因?yàn)槲易钕矚g吃紅燒鯽魚,現(xiàn)在我要自己會(huì)做這道菜,這樣只要家里有魚,我就會(huì)自己做起來吃了。
準(zhǔn)備要做這道菜了。媽媽把做紅燒鯽魚的要點(diǎn)都告訴了我。開始做了,我先把一條魚放在水里洗干凈,然后把魚的魚鱗全部刮掉,把魚里面的東西全部拿出來。媽媽說要把魚背上多切幾刀,這樣在燒的時(shí)候味道才能進(jìn)去。然后我把鍋放在煤氣灶上,開大火,讓鍋冒煙,把油多倒一點(diǎn)進(jìn)去,前后翻炒一下,等魚燒熟后,媽媽說要放大蒜、生姜和辣椒才好吃,還要放鹽、醋、黃酒和醬油。我仿佛聽到魚在鍋里說:快點(diǎn),再多放一些調(diào)料,讓我變的更香吧!中途我又加了一些水,待水燒干一點(diǎn),放上味精、蔥,一盆香噴噴的紅燒鯽魚就出鍋了。
看著這盤五顏六色、熱氣騰騰的.紅燒鯽魚,不知道味道怎么樣?我吃了一口,啊!這種人間美味只有天上有。媽媽也夸我能第一次做出那么好吃的菜,我感到驕傲。
爸爸、爺爺、奶奶知道后,也非常高興。
做一道菜作文4
我很喜歡“孝敬日”這個(gè)活動(dòng),可以讓我們體會(huì)爸爸媽媽平時(shí)的辛苦,更有機(jī)會(huì)來孝敬我的爸爸媽媽。
媽媽知道我愛吃什么,不愛吃什么,還知道我吃什么最有營養(yǎng)又健康,而我竟然為給媽媽做什么菜而傷透腦筋,說明平時(shí)我太不關(guān)心媽媽了。今天想給媽媽一個(gè)驚喜,乘著媽媽去超市的空隙,在爸爸的.指導(dǎo)下為我親愛的老媽做一道“涼拌黃瓜”,希望這道菜能為媽媽帶來一絲涼爽。
首先,我把黃瓜用鹽水浸泡五分鐘,再用菜刀拍碎,裝在碗里,撒上鹽,雞精、糖、麻油、醋。好煩瑣的工序,還不知道口味怎樣呢?想想媽媽每天為我燒兩菜一湯肯定很累。
十分鐘后媽媽回來了,我迫不及待的端出我的“涼拌黃瓜”請(qǐng)媽媽坐下,親自喂媽媽吃,媽媽吃了我的這道菜,很高興的豎起了大拇指,并夸我長大了。我非常自豪,我決定,每個(gè)星期都要為媽媽分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)事,讓媽媽可以做一些自己喜歡的事情。
我摟著媽媽,對(duì)媽媽說:“媽媽,您辛苦了,我愛您”!
做一道菜作文5
以前我總是想跟媽媽學(xué)做菜,但媽媽總說:“你現(xiàn)在還太小,等長大了再學(xué)吧!泵看挝叶贾缓糜魫灥淖唛_。終于等到今天我可以大顯身手了。
早晨剛起床,我就纏著媽媽快點(diǎn)教我,可一直到了中午媽媽才開始教我做了個(gè)西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙,先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應(yīng)該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀,開始切西紅柿,平時(shí)見媽媽切菜總覺得很輕松,可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽話,調(diào)皮地東躲西藏,經(jīng)過一番奮戰(zhàn)總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著我又打了兩個(gè)蛋攪拌均勻,開始點(diǎn)火開炒。我手忙腳亂,心里充滿了憧憬和希望,媽媽在旁邊指揮我一會(huì)兒加鹽一會(huì)放蔥,一會(huì)兒又讓我快點(diǎn)翻炒,累的`我滿頭大汗。不過還好一會(huì)兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。
當(dāng)我吃著自己親手炒的菜時(shí),心里別提多驕傲了,仿佛自己就是一個(gè)高級(jí)廚師呢,菜也感覺格外的香。嗯,以后有機(jī)會(huì)一定要好好學(xué)一下做菜!
做一道菜作文6
今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。
一聽到這個(gè)菜名,一下子便會(huì)想到是把土豆和肉炒在一起,也確實(shí)是這樣。
做這道菜無非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時(shí)要把它切得均勻,切片時(shí)微微厚一點(diǎn),以前看媽媽切的時(shí)候好簡單,可實(shí)際上一切卻是難于上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態(tài),切好后,總體來說還是不錯(cuò)的`,把這些土豆片放在盒中,用清水過濾一下,因?yàn)橥炼怪苯臃胚M(jìn)去炒的話,那么口感便會(huì)有些麻。
再來切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時(shí)需要慢慢的磨,終于切好了,開始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準(zhǔn)備就緒。
開火,把油倒入過在有氣飄出來時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進(jìn)去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。
這次做的還不錯(cuò),即是大小都不均勻,但吃起來還是格外的美味。
做一道菜作文7
平時(shí)都是媽媽為我做飯,今天,我想讓媽媽享受一下我的廚藝。做什么呢?對(duì),就做媽媽最愛吃的.“豆腐燜魚”。
先把魚和豆腐洗干凈后,放在一邊瀝干(魚用鹽腌著),把姜切成絲,辣椒切成片,蔥切成段,油倒進(jìn)鍋里燒熱,再把腌好的魚放進(jìn)鍋里煎,來回翻煎幾次后,魚肉差不多熟了,盛出來放進(jìn)碟子里。接下來,要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油,把豆腐切好放進(jìn)去,油鍋里又是一陣翻滾。一分多鐘后,豆腐的一面煎成了黃色,我趕緊把它翻個(gè)面,等兩面都煎成黃色,把它們盛起來放進(jìn)盤子里。第三次往鍋里倒油,把蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入鍋中,不一會(huì)兒,香味撲鼻而來,再把魚和豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去,加糖、醋、醬油和鹽,再加一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋燜,幾分鐘后,鮮美可口的“豆腐燜魚”出鍋了。
說來也巧,菜剛做好,媽媽就回來了。她嘗著我親手做的美味,連聲贊道:“好吃,好吃,真好吃!”
做一道菜作文8
今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口,回味無窮。
不過今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調(diào)味料。
開始,我要把土豆,胡蘿卜洗凈削皮切成片,不過總是力不從心,結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過了一會(huì)兒,我就可以把他們切得一樣厚了。
之后我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。
首先,我把油倒入鍋內(nèi),之后往油里倒入調(diào)味料,直到炒出香味來,再加入土豆和胡蘿卜,因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之后又加了一點(diǎn)水,炒了一會(huì)兒后加上蔥姜,最后把蟹棒魚豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內(nèi),大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。
以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯,這次吃的.是自己親手做的菜,心里美滋滋的。
這次做飯,不但讓我做飯的能力更強(qiáng),還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!
做一道菜作文9
麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜,現(xiàn)在以長沙百年老店玉東樓最負(fù)盛名,后來因?yàn)t湘酒家的廚師精工細(xì)作味道更佳。
記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時(shí),我看著滿滿的一桌菜,最引人注目的就是麻辣子雞了,成菜色澤金黃色,麻辣鮮香,在上面鋪上幾根香菜,既好看又好吃,我看著紅紅彤彤的辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時(shí),被媽媽的.一句話嚇到了,媽媽說:“先吃飯?jiān)诔月槔弊与u要不然肚子會(huì)痛的。”我只好乖乖的聽話了,過了一會(huì)兒,飯就上來了,我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯,就去夾麻辣子雞了。
我吃在嘴里又脆又香,不時(shí)肉里還有肉汁,好吃極了。
這道菜深說人們贊許,在故民間有:麻辣子雞湯飽肚,令人常憶玉東樓。
我也很喜歡這道菜,我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名,充分體現(xiàn)了湖南的特點(diǎn)----辣。
做一道菜作文10
大?偸恰皣W啦啦”的歌唱著,那廚房會(huì)奏響什么樣的樂章呢?
快看,花菜小姐姐穿著青黃色裙子在那跳舞呢,在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著天呢!
嘿嘿,我—陳大廚,今天就要和他們一起“玩”呢!
穿上圍裙,拿起“勇敢騎士”—菜刀,開始和他們一起“玩”。花菜小姐,你的'裙子真好看,不過我來給你修剪修剪吧!只聽“篤篤”幾聲響,你就變的更漂亮了!大蒜爺爺、生姜奶奶,我來給你按按摩吧。看看我給你按摩過后,你就變得精神極了!
“嘿嘿”現(xiàn)在我來讓你們變得更歡樂,跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧!
“吱吱”先開起火,倒上油,瞬間,鍋里炸開了,發(fā)出“吱啦吱啦”的聲音。接著,我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人,像個(gè)小孩子一樣玩耍,“嘿嘿”!當(dāng)然不能忘了我們的主角,“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個(gè)種類在一起,這樣多孤單呀!“炒一炒”讓你們不再孤單!
瞧瞧這菜,做的多香,我是在海洋中做菜,和別人不一樣!
做一道菜作文11
我打算學(xué)做一道菜肴,向誰學(xué)呢?還是去請(qǐng)教爺爺吧!別看爺爺廚師執(zhí)照沒有,可會(huì)做很多菜,也很好吃。爺爺一口答應(yīng),還很風(fēng)趣地說:“虎年里教你燒一道與虎有關(guān)的菜,讓你在虎年里龍騰虎躍、虎虎生風(fēng)!笔裁床四芘c虎搭上呢?總不會(huì)天上掉下一塊貨真價(jià)實(shí)的老虎肉讓我來“享受”吧?
第二天,爺爺買來兩個(gè)大茄子和一小塊豬肉。我好奇地問:“爺爺,茄子和豬肉怎么和老虎有關(guān)呢?”爺爺笑著說:“你吃過‘紅燒獅子頭’嗎?那獅子頭是用獅子肉做的嗎?”我恍然大悟,原來有些菜可以用它的'樣子和形態(tài)來命名。我吃過肉末茄子、涼拌茄子……天知道爺爺會(huì)教我做什么茄子呢?
我開始洗茄子,剝?nèi)デ哑,切去茄蒂,這樣兩只“光禿禿”的茄子就靜靜地躺在盤子里了。我再把肉剁成肉末,放進(jìn)佐料拌成肉餡。然后把茄子按5毫米左右切成片,注意了,爺爺告訴我第一刀別切斷,第二刀再切斷。再在兩片茄子中間夾進(jìn)肉餡,在茄子兩邊抹上蛋清、裹上面粉。看著一個(gè)個(gè)咬著肉的茄子,我們能否給它一個(gè)“老虎茄子”的美名呢?
不一會(huì),一個(gè)個(gè)“老虎茄子”出鍋了。與“獅子頭”齊名的“老虎茄子”就在我的努力下誕生了。
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