第一次做菜作文【精】
在平時的學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼牡谝淮巫霾俗魑�，歡迎大家分享。
第一次做菜作文1
金色的秋天，喜慶的國慶。國慶節(jié)期間發(fā)生了許多的事情。今天，我拿出了最喜愛的寶箱和喜氣的擴音盒，挑選了我最有成就感的一首樂曲，來聽我慢慢唱來。
昨天，是國慶節(jié)，也是星期四。我做完做業(yè)后，就站在陽臺上看我最喜愛的《哈利·波特與魔法石》。正當看到哈利·波特到魔法學院時，聽到媽媽在廚房里切菜的聲音，我立馬像一支離弦的箭一樣飛快地飛向了廚房。
媽媽正在切菜，我連忙從媽媽手中奪過菜刀，一臉神氣對媽媽說：“媽媽，今天我來做菜吧，您去休息一下吧！”媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，只好點了點頭。
媽媽走后，我抄起菜刀，學著媽媽平時的樣子，先把萵筍切成細絲，然后把鍋洗干凈，放在灶上，點燃煤氣。不一會兒，鍋燒干了，我先把油倒入鍋里，等到鍋里的油燒熱以后，“嘩”的一聲，我把菜倒進鍋里，炒了一會兒，一陣清香撲鼻而來，我迫不及待地鏟了一塊，放到嘴里嘗了嘗。哎呀！我竟然沒有放鹽，于是我連忙又放了一勺鹽，放進鍋里，又反復炒了幾下子，再一嘗，太咸了：哎呀！鹽竟然放多了。我頓時臉紅了，心里想：這可怎么辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻一樣。心里頓時一亮，用水來減少鹽的味道，想到了立馬就做了，倒了一點水進去�，F(xiàn)在可好，變成水煮萵筍，我把它盛入碗里。一出廚房，照了個鏡子，此時全身已經(jīng)被汗水占領了，“平時看媽媽做菜，總感覺很容易！沒想到……”但我心里還是很開心的，因為我體驗了一次當大廚的感覺。
通過這件事，我知道不能衣來伸手，飯來張口，有時間要多為爸爸媽媽做些力所能及的事情。
第一次做菜作文2
我的生活多姿多彩，故事更是成千上萬，但有一個故事卻一直在我腦海中＂來來往往＂，永遠不會忘。那就是我第一次當小主廚，第一次學做菜的經(jīng)歷。
那天，我閑來無事，正準備去冰箱拿瓶牛奶喝，目光卻落到了冰箱里面的雞蛋上。便突發(fā)奇想：要不，我今天做個炒雞蛋試試！說干就干，我信心十足地拿出了兩個雞蛋，一雙筷子，一個碗和一個盤子。回想著媽媽做這道菜的順序，我把雞蛋放到水龍頭下面，讓流動的水把雞蛋外殼洗干凈，然后一手拿一個雞蛋使勁的搖起來。因為媽媽說過：搖勻過的雞蛋，打到碗里時蛋液會流得很干凈。想到這我搖得更起勁，直到我手都酸了為止。接著，開始打蛋啦！我拿著一個雞蛋向著碗的邊沿上打了下去，因為沒掌握好力度，敲得太重了，雞蛋液流了一滿桌，我趕緊拿了抹布擦拭著，弄了好半天才收拾干凈。吸取第一次的教訓，我再次打蛋時手輕了很多，失敗是成功之母，這次很順利、很完美的把雞蛋打入碗中。我放了些鹽進去，再順著一個方向攪拌均勻，前奏就準備完成了。
現(xiàn)在開始炒雞蛋啦！我拿起油瓶往鍋里倒了一些油，然后再把鍋像畫圈圈一樣把油散開，再把雞蛋液倒進去。只聽＂嗞＂的一聲，雞蛋液在鍋中直打泡泡呢！油寶寶裹著蛋液在鍋中歡快地跳著舞蹈，真是太
有趣了！我繼續(xù)把鍋搖來搖去，＂快翻面＂，媽媽忽然叫了一聲，＂要糊了＂。嚇我一大跳，剛才只顧看著鍋里，竟沒發(fā)現(xiàn)媽媽在門外。我趕緊把雞蛋翻了個面，卻把整圓的一個蛋餅弄破了，雖然不怎么完美，
但雞蛋終于出鍋了！
我和媽媽嘗著金燦燦的雞蛋，心里美滋滋地。這也告訴了我一個道理：要多觀察，多了解，并勇于嘗試，不怕失敗才會成功。
第一次做菜作文3
又是一個清閑的星期天，作業(yè)早早都寫完了，我坐在沙發(fā)上看著電視，好不自在。
“你有這閑功夫，何不來跟你老娘學學做飯，就做你喜歡吃的西紅柿炒雞蛋�！眿寢尨蛉さ卣f道�！坝泻尾豢�，只要您教，我就學。拜見師傅!”我笑嘻嘻地邊說邊做出拜師下跪的姿勢�！安槐囟喽Y，go,為師這就來教你!”
首先，媽媽跟我說了步驟。其實，我已經(jīng)看過幾次媽媽做這道菜了，早就耳熟能詳了�！澳阆却騼蓚�雞蛋吧，讓我看看你的手速�！眿寢屨J真地說。“是。”說著我拿出兩個雞蛋，學著媽媽平時打蛋的樣子，對著碗邊打了兩下�？吹诫u蛋殼裂開后，我急忙把蛋殼掰開，讓蛋液流到碗中。接著，我一手拿著筷子，一手拿著碗，對著蛋液一頓攪拌。沒一會，黃白相間的蛋液就變成了雞蛋糊�！斑�不錯，打雞蛋滿分分的話給你分�！眿寢対M意地說到�！艾F(xiàn)在準備切西紅柿了�！甭犃恕皫煾怠钡脑挘野褍蓚�紅彤彤的西紅柿痛痛快快地洗了個澡，然后給它們變妝。我一手摁住西紅柿，一手拿著刀小心翼翼地將它們切成了長長的西紅柿條。由于怕切到手，我每一次下刀都很慢，還緊張得額頭直冒汗�！笆遣皇强椿ㄈ菀桌C花難?雖然切菜耗時長了點，但切得還可以，給你加分。”媽媽意味深長地說到。
終于到炒菜環(huán)節(jié)了。我先打開燃氣灶，然后往鍋中倒入適量的油。等油冒煙了，就倒入雞蛋液�！白�!”雞蛋液瞬間膨脹起來，像一朵花一樣，還散發(fā)出濃濃的雞蛋香味。等蛋液完全凝固后，我倒入了西紅柿，不停地翻炒。等炒出濃濃的西紅柿湯汁后，再放入適量的鹽，翻炒幾下，最后撒上一點小蔥。美味的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。紅艷艷的西紅柿配上黃燦燦的雞蛋還真是誘人!“味道不錯�！眿寢寚L了一口滿意地說。這時我才長舒了一口氣，感覺右手臂還有點發(fā)酸呢!想想媽媽平時一天要做幾個菜真是辛苦!
中午，我狼吞虎咽地吃著自己做的西紅柿炒雞蛋，感覺格外香!
第一次做菜作文4
今天我要自己做西紅柿炒雞蛋這道菜。
老師的要求是先做后寫，我很緊張也很期待，第一次下廚做菜，所以一大早便興致勃勃和媽媽去菜市場買菜。
回到家后我依然情緒高漲，拿出紅通通的西紅柿和滾圓的雞蛋吵著要做菜，媽媽微笑著答應了，我迫不及待地拿雞蛋使勁一敲再從中間一扒，蛋液“飛”了，“飛”到櫥柜的臺面滑了一道印子；我又拿出第二個雞蛋，一敲再從中間一扒，蛋殼隨著蛋液掉進碗里；媽媽只好又拿來了第三個雞蛋，我吸取了之前失敗的教訓，輕輕一敲再一扒開，終于蛋液沒“飛”，順利地和蛋殼分離。
接下來媽媽教我用筷子攪拌雞蛋，說，要攪拌的蛋黃和蛋液均勻的不拉絲，不然炒出來的雞蛋會有黃有白，不好看。我攪了又攪，不時用筷子挑起混合的蛋液仔細看看，最后終于不拉絲了，放了半勺鹽后，我突然發(fā)現(xiàn)，裝雞蛋的碗里冒出了無數(shù)個小泡。
洗西紅柿，接下來切西紅柿，拿刀有些危險，我有點害怕，我慢慢地把西紅柿對切成一半，再對切，再切，再切…。終于切成小丁丁啦，我好幸運沒切到手啊，不然倒霉了。
終于到關鍵的步驟，要下鍋啦，開了幾次“卡。拉”火才點著，鍋熱了，倒油，過了一會把雞蛋倒進去，“哇”你猜猜有多大變化，轉瞬間，雞蛋變成大大的“雞蛋餅”啦，再把切好的西紅柿倒進去，炒了又炒，翻了又翻，西紅柿炒蛋就做好了，關了火，小心翼翼地把裝進盤子里。
開飯咯，我給媽媽夾菜，也仔細地品味還有媽媽做的那幾道菜，美味極了，西紅柿炒雞蛋雖然酸了些，但是進了我的嘴里，也是比蜂蜜還甜，我也認為我燒的菜是那頓飯里最好吃的一道菜，媽媽還夸了我呢。第一次做菜，心里美滋滋的
我真想和五星級的廚師來比一比呀！
第一次做菜作文5
我第一次做菜是一次失敗的經(jīng)歷，那是還是在我五六年的時候。那時候我什么都好強，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，于是我也就學了起來。
現(xiàn)在回想起那段記憶，我都忍不住的想發(fā)笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點兒將我家的鍋都弄壞了。廚房里的煤火我開得極大，鍋子就這么放在爐灶上，沒有放油，沒有放水，也沒有下菜。于是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來。后面若不是進來廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。
媽媽一進來，瞬間就將火關了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽著媽媽說的話，我才知道自己剛剛犯了多大的一個錯。我接受了媽媽指出來的錯誤后，更加小心翼翼起來。
第一次做菜，雖然一開始我就差點將家里的鍋弄壞了，但是之后我的表現(xiàn)還是可圈可點的。因為在這次做菜之前，我也看過不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最后炒出來的味道如何？
當我將最后一碗菜也炒完后，我關了火，然后一臉笑容的端著我炒出來的菜端去了餐廳里。
餐廳里的家人們已經(jīng)坐好就等著我上菜了。
“你們嘗嘗看，看我炒出來的菜怎么樣？”我都已經(jīng)迫不及待的想要家人們嘗一嘗了。我看著他們先后拿起筷子，然后夾起菜放到嘴里咀嚼起來，我十分想知道他們會怎么評價我做出來的菜。
“不錯，第一次做菜就有這口味，已經(jīng)相當不錯了�！卑职挚洫劻宋乙环胰滩蛔⌒α诵�，這時候姐姐也說話了，“你再炒幾次菜，指不定就會超過我的手藝了�！�
第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價。
第一次做菜作文6
在生活中，你有沒有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎么怎么樣，人生都有第一次，我也有第一次，我來講講我的第一次做的事情吧。
今天，我和媽媽約定好了，她去買食材，這次有她教我做飯，我一定能做的很好。媽媽從菜市場買了青菜和芹菜。她讓我從最基本的開始，讓我先打個雞蛋再說。我以為很簡單，于是向著以前媽媽打蛋樣子打在碗里，但是卻流出了好多，我感覺我有些驕傲，繼續(xù)努力。媽媽示范了一次給我，我看得很仔細，終于，我把蛋拿起來，然后把蛋敲著碗壁，終于這第一次蛋打好了，我很開心，我學會了打蛋了。
這是第一次，以前我都是看媽媽做，今天剛好有時間，就來做做，能幫媽媽呢。媽媽希望我?guī)退�，雖然我雞蛋打壞了一個，但是媽媽一直安慰我，讓我鼓起勇氣再來一次，我這才成功的。
我把油倒進鍋里，然后等過了幾秒，有氣冒出來，我把雞蛋倒進去，開始有炸炸的聲音了，有些濺開了，但是媽媽讓我不要怕，等過一會就行了。過一會，沒有濺出來了，我用鏟子鏟著雞蛋，媽媽告訴我做完了，我才把雞蛋倒入碗中，我放了鹽，問著氣息，有股香氣。我成功了，沒想到我第一次就成功了。
接下來，我要做的是芹菜炒豆腐干，這道菜媽媽經(jīng)常炒，所以我再熟悉不過了，我還在喜歡這次不要失敗，希望成功。媽媽想幫我，但是被我拒絕了，說不能這樣。我要自己動手。
開始了，我還是先放油，然后等過了幾秒，把豆腐干放進去，然后炒著，過了會兒在把芹菜切好放進去，然后繼續(xù)炒著，媽媽教我要怎么炒不會掉出去，怎么才能熟。我聽了之后，按照媽媽的要求去做，我炒好了，太好了。
今天很幸運，很開心。第一次做菜雖然會失敗，但是只要你有信心，不放棄你會成功的，比如我呀，你也有第一次吧！
第一次做菜作文7
我們的一生中會事，猶如天上的星星數(shù)不清，有開心的，有傷心的．當我們開心的時候會與大家一起分享，當我們難過的時候就會鼓勵自己讓自己振作……其中，讓我最開心最難忘的一次是受到了媽媽的表揚。
記得那一天，媽媽出門去辦事了，爸爸在外工作，只剩下我一人在家．我早早地把作業(yè)完成，看到家里沒人，肚子又覺得空空的，不時還發(fā)出“咕咕”的.聲音，就像是在打鼓，進行著“交響曲”呢！于是，我心中冒出一個念頭：平常都是媽媽做飯給我們吃，不如今天我就表現(xiàn)一番，給媽媽分擔一點，也讓她嘗嘗我們廚藝．想到這里，我就手舞足蹈，一蹦三尺高，開心的叫了起來！
“咦？不能光動嘴，不動手呀！”我自言自語道，緊接著，我就開始手忙腳亂地準備材料了．今天，我要做的是酸辣土豆絲和蔥花蛋．首先，我把土豆削皮，切成絲狀，然后再放入點鹽巴捏一番，媽媽說過這樣炒的時候土豆絲才不容易碎；接著，我把火打開，讓鍋預熱一會再把油放進去，等油溫高了之后再把土豆絲倒入鍋中；最后，土豆絲炒出點香味的時候就把醋倒點進去翻炒，再加入點切好的紅辣椒絲放進去，加點味精就可以出鍋嘍！哈哈，我的酸辣土豆絲終于完成了，可以進行下一道菜啦！
第二道菜――蔥花蛋．我先從柜子里拿出兩個雞蛋打在碗里，再把切好的蔥倒入碗中，加入鹽，味精，用筷子攪拌均勻；再把它們倒入油鍋里，烤完一面再翻過來烤另一面，幾分鐘之后，香噴噴的蔥花蛋就大告成功啦！
這時，媽媽回來了，看到桌上的兩道菜很驚訝地問：“丫丫，這菜是你做的嗎？”我毫不謙虛地點點頭，媽媽嘗了一口．連連夸我“味道很不錯哦，真能干，女兒長大了！”聽著媽媽表揚的話，我的心里樂滋滋的．
這是我第一次做菜，沒想到能得到媽媽的表揚，真開心，我想以后我會經(jīng)常做好吃的來報答媽媽！
第一次做菜作文8
菜應當是美味和富有營養(yǎng)的，但是我做的菜簡直是慘不忍睹。人家是綠色的，讓我給整成黑色；人家是甜的，我給整成了咸得；人家是帶有撲鼻的香味，讓我給整成了只有鹽的味道；人家原本是色香味俱全，我給整成了“黑暗料理”唉啥時候是個頭��！
想想我就來氣，明明是按照菜單上來做的呀？怎么就變成了這樣的呢？難得哦啊是我哪做錯了？真是的，做到才真麻煩。不行再做一次。
第一步：刷鍋。OK啦
第二步：開火，放油，油開后放入蒜。
呀，呀呀，NO，我忘記把鍋的水弄干，這油刺溜刺溜的往外濺，這可怎么干呀？
哦，對，先關火，我在穿一套裝備。
時間大約過了五分鐘，我裝備完成，身穿大棉襖，頭戴鴨舌帽，身披大圍裙。完成啦一等：批注：這是冬天，不是夏天，請不要誤會。
開火，我用鏟子翻弄菜，一會這出來點，那出來點，真是在像星空大作戰(zhàn)，我就是那一個“操控者”：“下出擊，T2救援
天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“跡”啊等下，中間那過程我是不會說的，以便你們笑我。
又過20分鐘，我把廚房做了一個“大掃除”，這下，媽媽就不會說我了。才說完，媽媽就回來了。
“什么味？真”媽媽疑惑的問。
“啊，什么？香？看來我已踏進成功的門了，做到了香。”“是我做的菜，嘗一嘗，試試怎么樣？”
“嗯，還不錯”
終于，功夫不負有心人，看來我這一下午的活沒白干。
人生不可能一帆風順，總要經(jīng)歷苦難的，當我們回憶過去的時候，總會得到一些生活中的道理。
第一次做菜作文9
今天是星期六，老師給我們布置了一個特殊的任務，這個任務就是學做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃，現(xiàn)在趁這個機會我也炒菜給媽媽吃。
我是第一次做菜不知道從何下手，就向媽媽請教。媽媽看我想學做菜，非常開心：喲！咱們家小瑞瑞想學做菜啦！媽媽今天一定教你學會做一道菜。你想學做什么菜呢？泥蒿炒臘肉吧。我想了想，記起媽媽最喜歡吃這道菜。
媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的食材有：泥蒿、臘肉、大蒜、生姜、南德、鹽、雞精和油。我先把買來的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段，再清洗干凈，然后把臘肉切成一片一片的，再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材準備好了，接下來就是開始炒了。我把鍋洗干凈，再把打火灶點燃。不一會，鍋里的水干了，這時，我把油倒入鍋中，油加熱后，就把生姜片倒進鍋里，再把臘肉倒進去炒，把臘肉炒熟之后，又把理好的泥蒿倒進去，接下來翻炒泥蒿，然后放進南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的時候可累了，要左邊炒一下，右邊炒一下，反反復復要好十幾次呢。因為是第一次，我的動作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶臺上了。炒好之后就要裝盤了，我小心翼翼地把炒好的菜裝進盤子里，高興地請媽媽嘗。媽媽看了說：看起來真好吃呀！她拿起筷子嘗了一根，簡直就是色香味俱全�。寢屬澰S地點了點頭，嗯！不錯！
通過這次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我現(xiàn)在終于體會到母親是多么偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。
第一次做菜作文10
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的�！比缓髬寢尵统鋈チ�。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
第一次做菜作文11
今天，我做出了我人生中第一次做的菜——番茄炒蛋，這要從我去小組人報的課開始講。
11月，小主人報開展了一次“小鬼當家”的活動。這次活動中，我們不僅要采訪，老師還給我們留了一個特殊的作業(yè)——每小組要把在學校里想到的帶雞蛋的菜回家做。我們小組想到的是番茄炒蛋，我哈哈大笑：“這還不簡單，只要把番茄和雞蛋放在一起炒一炒不就好了�！庇谑�，找了個空，拉起媽媽，走向了廚房，開起了做菜之旅。
做菜之前，我先準備好材料：番茄、雞蛋、植物油、白糖和鹽。真正做菜開始后，我將番茄清洗干凈，底部切個十字。雞蛋也對準尖尖的桌邊敲一下，不需要太重。邊干著這些，我心里還一邊想：這事情好像比我想象中的難啊，媽媽第一次做飯會不會也是這樣的呢？接下來，一切都將進入正軌。在媽媽細心的指導下，我在鍋中倒入了三分之一的水，并蓋上鍋蓋。關鍵時刻來了，第一次開火的我有點緊張，但還是按媽媽說的按下了圓圓的開關并將它向左擰，開大火燒水。在這期間，我又充分利用了時間把雞蛋攪拌均勻了。水一開，我便將番茄倒入鍋中，還時不時用鏟子翻炒它。漸漸地，番茄的皮卷了起來，我看準時機將他鏟了出來，并幫他脫去了外皮。既興奮又緊張的我擦了擦頭上的汗，興致勃勃地問媽媽：“媽媽，接下來要做什么呢？”媽媽笑了笑說：“你把柜子里的平底鍋拿出來。”我拿出平底鍋放在灶臺上開中火等待媽媽的指示，媽媽把步驟告訴我后，我就開始行動了。把油倒進鍋中并在平底鍋底部鋪上一層，等油在平底鍋底部均勻后把那些雞蛋都倒入鍋中進行翻炒。接著，我把切好的番茄也倒入鍋內再次翻炒，倒入少許糖、鹽。最后，再將番茄炒至熟透為止。
看著自己親手做的菜，我驕傲極了。因為，這是我人生中第一道自己做的菜哦！
第一次做菜作文12
星期六的中午，媽媽對我說：“悠悠啊，你過來看看我做菜吧，學會了，你以后就可以照顧自己啦。”
正在看電視的我不耐煩地說：“做菜，這么簡單誰不會啊，我不用人教都會！”媽媽笑了笑說：“行，既然你牛皮都吹到這兒了，那明天中午你炒菜�！�
我吞吞吐吐地說：“行，做就做，看我做一道菜讓你口水直流！”
第二天中午，當我肚子餓得咕咕叫時，發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來，我才想起昨天自己夸口說炒菜給媽媽嘗嘗的事。我趕緊來到廚房，只見土豆正躺在菜籃子里，好像在說：“段大廚，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆絲是媽媽的最愛，就做這道菜！等媽媽回來見到了這道菜一定會夸獎我的！我先把土豆洗干凈，然后刨去皮，接著放在切板上，可土豆一點也不聽話，總是滾來滾去，我好不容易捉住了，右手拿刀開始切，第一刀很順利，準備切第二刀。呀，右手剛準備用力，左手一個不留神，土豆倒了。我說土豆呀，平時在媽媽手里多聽話呀，怎么到我手里這么淘氣呢！我左思右想，原來我剛剛把注意力都集中到右手上了。于是我靜下心來，將土豆緊緊摁住，不慌不忙地切起來。終于切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆絲，哪是土豆絲呀！簡直是土豆棒了！
我學著媽媽的樣子，先倒點油到鍋里，再放一點辣椒。等油炸開了，將土豆絲倒入鍋中，用鏟子翻炒土豆絲。這時，突然客廳里傳來一陣電話聲，我急忙跑了過去。電話接完了，我卻聞到一股焦味。不好，鍋里不是炒了土豆嗎？我急忙跑向廚房，關掉煤氣開關。往鍋里一看，呀！土豆全都變成黑的了。
這時，媽媽回來了。媽媽看見這么多煙，跑向廚房把我拉了出來，對我說：“家里怎么了呀？”我對媽媽說：“我學炒菜時電話響了我去接，結果忘掉關煤氣灶�！眿寢寚烂C地對我說：“下次可不能這樣了！”我慚愧地低下了頭。
第一次做菜雖然失敗了，但讓我明白了做任何事都不能馬虎，要注意安全！
第一次做菜作文13
到了菜市場，只見人頭攢動、熱鬧非凡，臺面上放著各種各樣的新鮮菜。我看得眼花繚亂，都不知道該買什么菜了。忽然，我想起了我最喜歡吃的魷魚。于是，我對媽媽說：“媽媽，帶我去買魷魚的地方吧。”媽媽說：“好的�！蔽易寢寢屬I了1斤的魷魚。接著，我跟媽媽說：“媽媽，你今天教我燒魷魚好嗎？”“可以，只要女兒肯學就行了。”我聽了心里好高興�。�
我拉著媽媽的手回到了家，媽媽讓我把魷魚放在水里泡著，然后洗魷魚，再把魷魚切成一小塊一小塊的，切完以后把它放進淘米籃里。我把鍋洗了洗，先把油放進鍋里，小心地打開灶臺煤氣閥門，這時，鍋里的溫度逐漸升高，鍋里發(fā)出了滋滋的響聲，油濺到我身上了，我嚇得喊道：“媽媽，我很害怕！”媽媽說：“只要你掌握了技巧，等鍋里的水快干時倒油，油就不會炸到身上，也不要等高溫時放菜�！眿寢層终f：“現(xiàn)在可以放魷魚了�！蔽倚⌒囊硪淼匕阳滛~倒進鍋里，用鍋鏟不斷翻動魷魚，生怕把魷魚燒糊了，我問媽媽：“什么時候放鹽？”媽媽說：“一般都是在菜快熟時放鹽，因為放早了，鍋里的溫度會很快升高，鍋里菜的汁水很快被蒸發(fā)，菜就容易燒糊，而且菜里面也不易燒熟。放鹽時先要少許，不要太多，如果發(fā)現(xiàn)淡時可以再加一點鹽，如果喜歡其它作料，可以隨后放一些，然后用鍋鏟攪拌，用鍋蓋蓋住，過一會兒，就可以出鍋了�！蔽乙贿吢�，一邊做，很快就聞到菜香了，我感覺口水似乎就要流出來了。媽媽說：“可以出鍋了�！�
我輕輕揭開鍋蓋，用筷子夾了一些魷魚給媽媽品嘗，媽媽吃了一口，開微笑著說：“寶貝，做得不錯，很好吃的，繼續(xù)努力，加油，媽媽支持你。”然后，我自己也嘗了一口，真的很好吃耶。這時我的心里甜滋滋地。
經(jīng)過做魷魚這件事，讓我明白了：要想做好一件事情，其實并不難，只要有決心和耐心，掌握技巧，就一定會做好的。
第一次做菜作文14
今天我打算親自下廚看看，算來應該是第一次做菜吧。
我今天打算做3菜一湯：一個臘肉炒藠頭，一個羊肉炒芹菜，一個油淋青菜，一個肉餅湯。
當然，做菜的第一個步驟就是去菜市場買菜了，所以我一大早就來到了菜市場。呵，這里如果是熱鬧非凡啊，人山人海的。我不管那么多了，只能一個貼著一個的過去了。首先來到一個冰柜專賣的地方，據(jù)說這里有專門做好了的暈菜賣。不一會兒，到了，果不其然，這里有各種弄好了的葷菜，有雞丁，咸魚，豬肚，肥腸，鴨雜，小黃魚，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了個羊肉，買了5塊錢了。
走了不遠，來到了豬頭專賣，這里賣肉的人太多了，眼花繚亂，真是難以選擇啊，隨便挑了一家，買了半斤豬肉。之后，我再來到蔬菜專區(qū)，買了藠頭，芹菜和青菜。一切都準備就緒了。
半小時后，我來到廚房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已經(jīng)變得非常精細了，直接用個鐵碗裝好，加好調料直接放鍋子里煮了。然后我再一一的青菜，芹菜和藠頭擇好，洗好。首先做得是臘肉炒藠頭，我特意準備了點小紅辣椒的，所以最后做出來真是賞心悅目。還有羊肉炒芹菜，先把鐵鍋燒熱，之后倒上1兩左右的金龍魚，等到7成熱的時候，就把羊肉，大蒜子，生姜末，小紅辣椒一起放入翻炒。不一會兒，感覺菜色不錯了，然后再把切好的芹菜放進去，芹菜最好不要太多才好。最終菜的香味也出來了。翻炒了小段時間，把鹽，味精，料酒全部放入……
不就香噴噴的羊肉炒芹菜就做出來了……
這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，總是那樣的難以忘懷。
第一次做菜作文15
這次的寒假作業(yè)中有一項是自己做一道菜。我從來沒做過菜，覺得做菜很難。但寒假作業(yè)總是要完成的，我纏著媽媽教我做菜。
媽媽和我商量做什么菜。一開始，她建議我做番茄炒蛋，因為番茄炒蛋最簡單，但我想學做我最愛吃的是可樂雞翅，于是我們決定做可樂雞翅。我們先在網(wǎng)上找了許多資料，仔細研究一番后，就開始動手做了。
首先當然是準備好材料：雞翅、可樂、老抽、姜、蒜、檸檬、糖、鹽和裝飾用的薄荷葉。我學著媽媽的樣子，圍上圍裙，套上袖套，準備大干一番。做菜的第一步是要把雞翅的背面深深地切上一刀，這樣才能更入味。我拿刀的樣子把媽媽嚇壞了，她趕緊說：“你一手拿刀，另外那只手千萬不能放在刀下面，而是要用手指頭抵著刀面，這樣就不會切到手指了！”我一邊慢慢琢磨著怎么拿刀不傷到手，一邊嘗試著切，終于把幾個雞翅都切好了。接著，我把雞翅放入一個碗里，加入兩片檸檬片和半勺鹽，腌了五分鐘。媽媽一直在一旁看著，指點我。五分鐘后，我在鍋里放入油，再把雞翅放進去。媽媽告訴我，放雞翅的時候要把沒切過的那一面朝下放進去。看雞翅慢慢變黃，我把它們一一翻個面。兩邊都煎得差不多的時候，就可以把可樂倒進去了，可樂的量沒過雞翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入鍋里，蓋上鍋蓋，用大火燒了15分鐘左右。再揭開鍋蓋的時候，可樂快燒沒了。我把火關小一些收汁，最后用醬油調色。就這樣，可樂雞翅可以出鍋了！我把可樂雞翅盛入盤中，又用兩片檸檬片和薄荷葉來裝飾，一盤可樂雞翅就做好了。
我馬上把外公外婆叫來品嘗我做的可樂雞翅，外婆吃了后，直夸我：“皓皓真厲害，做得又好吃又好看�！薄皩Γ囝^都要吞下去了，可以去當大廚了！”外公也幽默地接著說。我聽了后，心里美滋滋的。
這可是我第一次做的菜啊，看著難做的菜，原來只要自己用心去做，也是可以做得很好的！
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