家鄉(xiāng)的美食作文精選【15篇】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的美食作文1
我的家在蘭州，這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城，但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了！
蘭州人吃牛肉面都吃上了癮，不論大人，還是小孩，都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷，隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過(guò)牛肉面館，都直流口水，而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去，媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后，媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看，拉面師傅可以拉出好多種面，比如：毛細(xì)、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式，而我最愛(ài)的就是那毛細(xì)了！
等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候，我看到那紅紅的辣椒油，清清的`湯，湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗，還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面，不一會(huì)兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽(tīng)媽媽說(shuō)：“相傳，牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食，后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致，吃得名揚(yáng)天下”。聽(tīng)了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。
聽(tīng)了我的介紹，恐怕你已經(jīng)直流口水了吧？那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧！我在家鄉(xiāng)等著你哦！
家鄉(xiāng)的美食作文2
蘇州菜肴，在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法，口味清淡，甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美，而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時(shí)，總有幾道菜上會(huì)放一些西藍(lán)花、花瓣什么的，作為妝點(diǎn)菜品，給人以美感。
有些人來(lái)蘇州旅游，可能不知道吃什么好，就讓我來(lái)告訴你吧。
來(lái)到蘇州，定要好好嘗嘗這兒的魚(yú)。因?yàn)樵谔K州做魚(yú)的方法可多著呢！比如：灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白，白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)，更要好好的嘗一嘗，也不枉此行。
對(duì)了，還有羊肉，可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書(shū)羊肉了，那味道嘖嘖嘖，真的是回味無(wú)窮。
還有大閘蟹！我記得它的學(xué)名叫做“中華絨螯蟹”是因?yàn)槌赡甑男坌孕返腵大螯上長(zhǎng)有絨毛而得名。蘇州陽(yáng)澄湖產(chǎn)的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說(shuō)法，意思是重陽(yáng)節(jié)過(guò)后的農(nóng)歷九月最宜品嘗雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。
我們?cè)賮?lái)看看青團(tuán)子，一般清明節(jié)團(tuán)子上市，過(guò)后不久便落市了，青團(tuán)子均勻光鮮吃起來(lái)還清香無(wú)比。另外，本地人都愛(ài)吃自家做的青團(tuán)子，因?yàn)槌缘臅r(shí)候比市面上賣(mài)的更加新鮮，也更有意義。
好了我們就介紹到這兒，聽(tīng)了那么多美食你有沒(méi)有口水直流？那趕快來(lái)蘇州嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗嘲桑?/p>
家鄉(xiāng)的美食作文3
中國(guó)的美食有成千上萬(wàn)種例如：北京的烤鴨，湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的美食就是出了名的臭豆腐。
一說(shuō)起臭豆腐，你們肯定會(huì)問(wèn)：“這豆腐都是臭豆腐了，你們?cè)趺催@么喜歡吃呢？”其實(shí)，臭豆腐是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。
今天，我和媽媽一起上街，在這大街小巷子的路旁不時(shí)傳來(lái)一陣陣叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”一聽(tīng)到有臭豆腐，我就央求媽媽買(mǎi)臭豆腐給我吃，只見(jiàn)那攤主把一塊一塊的一寸方形的豆腐從“鹵水”里撈了出來(lái)，再又放到油鍋里炸，在炸的時(shí)候，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的'聲音。炸了幾分釧后，一串串臭豆腐便炸熟了，攤主又用刷子沾上了一點(diǎn)配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿著一串串臭豆腐吃了起來(lái)，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀！”我又狼吞虎咽地吃著臭豆腐，不知不覺(jué)地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。
這時(shí)，我才感覺(jué)到嘴巴好辣，我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣。一旁的媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“還想要再來(lái)一串嗎？”我搔著頭，不好意思地回答：“想是想，不過(guò)，我的肚子已經(jīng)吃飽了。”
我很喜歡吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，如果你來(lái)我們的家鄉(xiāng)，我一定會(huì)熱情地邀請(qǐng)你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭豆腐。
家鄉(xiāng)的美食作文4
我的家鄉(xiāng)坐落在竹山縣秦古鎮(zhèn)的一個(gè)山清水秀的小山村里，在老屋的門(mén)前就有一條清澈的小河，漫山遍野的蒼翠樹(shù)木就像一個(gè)碩大的聚寶盆，剛好就印證了那句話綠水青山就是金山銀山。
我的家鄉(xiāng)不僅有豐富的礦產(chǎn)資源知名的綠松石，還有一道特別有名的家常菜懶豆腐。
我特別愛(ài)吃懶豆腐。每當(dāng)我回到老家，爺爺就會(huì)給我做懶豆腐吃。想要做好這道菜可不容易：首先要挑好一些黃豆，再將挑好的豆子放入盆子中浸泡一晚上，第二天一早用豆腐機(jī)打碎，磨成漿。接著過(guò)濾一下，再放到鍋里燒開(kāi)。想要把豆腐做好，必不可少的一道工序就是酸漿水。等豆腐水燒開(kāi)后，用酸漿水點(diǎn)清，待豆腐成為豆腐花，再倒入專用的豆腐框里，把豆腐擠壓成型備用。這樣懶豆腐的.主料就做好了。
想要吃到美味的懶豆腐，還得會(huì)配料，那就是香菜拌辣椒。而這道菜配菜的做法也很講究，先用溫水泡開(kāi)辣椒，泡好后加鹽，再將蒜瓣剁碎，小蔥切碎備用，最后將準(zhǔn)備好的熱油倒在上面，然后將準(zhǔn)備好的配料倒在做好的懶豆腐上，攪拌均勻，就可以吃了，辣椒和蔥蒜獨(dú)特的味道加上懶豆腐的清香，真是美味絕倫啊，現(xiàn)在想想都讓人流口水。
這就是我家鄉(xiāng)的美食，一道讓人垂涎三尺的美味懶豆腐。
家鄉(xiāng)的美食作文5
我的家鄉(xiāng)位于長(zhǎng)江中下游，素有魚(yú)米之鄉(xiāng)的美稱，那里四面環(huán)山，風(fēng)景如畫(huà)，你現(xiàn)在一定知道我的家鄉(xiāng)在哪兒吧，這就是揚(yáng)州，我的家鄉(xiāng)的美食，美不盛熟數(shù)不勝數(shù)，有色香味俱全的富春包子，有別，名為碎金飯的揚(yáng)州炒飯。還有美味的長(zhǎng)江三間，其中最美味的最適富春包子了。
富春包子的'制作過(guò)程是：先將鮮美的豬肉切碎，放上蔥，姜，香菜等物，攪拌幾分鐘，然后放入鍋中熬至其出汁，再將面皮拍打，揉搓至及薄，最后把熱乎乎的現(xiàn)放入薄皮中，富春包子就做好了。
包子還沒(méi)端上來(lái)，那沁人心脾的香味就已撲鼻而來(lái)，包子上桌了，他們的大小各不相同，小的小巧玲瓏，仿佛一口就能吞下好幾個(gè)。大的則要好幾口才能吃完，
吃包子也是有講究的，要先將一根吸管，輕輕的插進(jìn)包子那薄薄的皮中。湯汁令人回味無(wú)窮，湯汁喝完了就該吃包子了，一口咬下去，甜甜的面皮配上鮮嫩的豬肉，讓人吃了一口一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
怎么樣，你看著看著也一定口水直下三千尺了吧，那就快來(lái)罷，我和我的家鄉(xiāng)一定會(huì)讓你趁興而來(lái)，滿意而歸的。
家鄉(xiāng)的美食作文6
每個(gè)美食都有它的故鄉(xiāng)，而我的故鄉(xiāng)在白沙，白沙的特產(chǎn)就是瓜，各種品種瓜都在我的家鄉(xiāng)，但我最喜歡的就西瓜了。
西瓜，它有橢圓的身子，也有圓滾滾的身子，皮很滑，綠色是它的友好，黑色是它的王者氣息，西瓜的里面就是它的肉肉，紅紅的瓜瓤，黑黑的瓜子，令我的口水直流三千尺。
吃一口紅肉，美極了，而且甜滋滋，像吃了蜜一樣，一口吞，立馬神清氣爽，讓人吃完一個(gè)又想吃，還有淡淡的花香，回味無(wú)窮。沒(méi)有熟透的西瓜也照樣好吃，瓜瓤是粉紅色的'，籽是白色的，有點(diǎn)酸，有點(diǎn)硬，但更有嚼勁，這酸爽得也讓我愛(ài)不釋手。
我記得我小時(shí)候，我都會(huì)把西瓜放到滿是冰塊的桶里，過(guò)一會(huì)拿出來(lái)，這樣就是冰鎮(zhèn)西瓜了，我都會(huì)第一個(gè)把西瓜分給爺爺奶奶，爺爺奶奶都夸獎(jiǎng)我。吃完西瓜，剩西瓜皮時(shí)，我隨手扔垃圾桶，“啊”奶奶叫一聲道，”睿睿，西瓜皮不要扔，把白色的外皮弄下來(lái)炒一炒，這又是一道涼菜。”我不解地問(wèn)：”這有什么用處？””西瓜皮含瓜氨酸、甜菜堿、蘋(píng)果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素?cái)z氏度等，還能消暑。”奶奶笑著說(shuō)。
原來(lái)西瓜不但好吃而且還能健脾消暑，人們對(duì)西瓜深深愛(ài)，也是我最愛(ài)，果然是特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)的美食作文7
我家鄉(xiāng)的美食有很多，但讓我最難以忘記的莫過(guò)于那一碗熱氣騰騰的手工面了。
我一大早便來(lái)到了面館，館里煙霧迷蒙，但那一碗手工面卻已成為每個(gè)人的“標(biāo)配”。我看著后廚里忙碌的身影：有的在向碗里倒入醬油；有的則在表面上撒上滿滿一大瓢蔥，輕輕一嗅，便讓人回味無(wú)窮；還有的在和面，那面粉在和面師的手下，越搓越細(xì)，輕輕一拉，便像變戲法似的拉出了一長(zhǎng)串面條，揉捏成團(tuán)，丟入鍋中。在熱水的滋潤(rùn)下，面條漸漸舒展開(kāi)來(lái)，仿佛一朵蓮花在河中緩緩綻開(kāi)。面條煮好后，放入已配好湯汁的碗里，一碗地道的手工面便呈現(xiàn)在客人面前。
煮面師傅看向我：“老規(guī)矩，一碗不辣的手工面？”我激動(dòng)地點(diǎn)了點(diǎn)頭。想著那一碗油光發(fā)亮的手工面便口水直流……當(dāng)那油黃的`面條伴著湯汁呈現(xiàn)在我眼前時(shí)，我再也忍不住了。用一筷子夾住面條，一吸，一嚼，一身的疲憊都在此刻趨于無(wú)有。細(xì)細(xì)一品，發(fā)現(xiàn)那蔥的味道更加明顯，兩者互相融合，讓人回味無(wú)窮。仿佛在一瞬間，一盤(pán)手工面便已散到九霄云外，但那味道，卻始終纏繞在鼻尖，揮之不去。每一次的長(zhǎng)途跋涉就好著這一口。湯的鮮，面的勁，蔥的香才是構(gòu)成這一碗手工面的真正奧秘。
這便是我家鄉(xiāng)的美食——手工面，你也想來(lái)嘗嘗嗎？
家鄉(xiāng)的美食作文8
一、加強(qiáng)宣傳和推銷。我們可以通過(guò)媒體(網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙)介紹油面筋的制作方法和各種吃法。我們的傳統(tǒng)美食，以自產(chǎn)自銷為主，其實(shí)也可以走進(jìn)超市、食品市場(chǎng)，不要只成為土貨，應(yīng)讓更多人的品嘗，成為老百姓桌上的家常便菜。
二、可以組織舉行一些風(fēng)俗節(jié)或活動(dòng)比賽。每一樣美食之所以能流傳下來(lái)，肯定有其一定的原因，也有其發(fā)展的過(guò)程。而這些內(nèi)涵只有經(jīng)過(guò)一些活動(dòng)，才能讓大家了解。比如我們結(jié)合一些農(nóng)村的風(fēng)俗節(jié)，讓大家了解油面筋的由來(lái)，它的寓意。并讓廣大市民參與油面筋的制作、品嘗過(guò)程;也可組織油面筋制作比賽，比制作速度、比色澤、比味美。使油面筋在制作和工藝上越來(lái)越好。
三、改進(jìn)和創(chuàng)新。繼承傳統(tǒng)固然不錯(cuò)，但我們也要與時(shí)俱進(jìn)，讓傳統(tǒng)更好地發(fā)揚(yáng)下去。比如油面筋，我們可以在陷料上做得更豐富些，除了經(jīng)典的筍干肉末陷，還可以增加更多品種，如咸菜筍絲、牛肉洋蔥等等;另外我們可以在儲(chǔ)存方式上稍做改進(jìn)�，F(xiàn)在的油面筋主要是通過(guò)速凍來(lái)儲(chǔ)存，那可以不可改進(jìn)為真空包裝呢?這樣一來(lái)保存時(shí)間長(zhǎng)，二來(lái)攜帶方便，也有利于我們的傳統(tǒng)美食走出家鄉(xiāng)，甚至走向世界。希望有一天，我們的傳統(tǒng)美食也能在異國(guó)他鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)它們的蹤影。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，飲食文化代表的'已不只是食物本身，而是一系列的制作工藝和社會(huì)活動(dòng)，它是祖先留給我們的珍貴財(cái)富，這里面也有富陽(yáng)人的鄉(xiāng)愁。讓更多鮮為人知、瀕臨失傳的飲食類文化項(xiàng)目受到保護(hù)和傳承，我想需要我們大家的努力!
家鄉(xiāng)的美食作文9
我的老家在重慶。一提到重慶，人們首先想到的就是火鍋。重慶火鍋店之多是令人咋舌的。大街小巷，胡同里弄，賓館酒店到處都是。不管在什么地方，只要不出門(mén)，一出門(mén)你必然聞到火鍋香。如果不是這樣那就不是重慶了。
重慶火鍋的特色歸納起來(lái)就三個(gè)字，麻，辣，燙。這三個(gè)字在不同人眼里有不同的反應(yīng)。愛(ài)刺激的南方人則“喜”；愛(ài)清淡的北方人則“懼”。慢，這個(gè)結(jié)論只是在沒(méi)到重慶之前可以這樣說(shuō)，一旦到過(guò)重慶，別說(shuō)外地人，就是外國(guó)人外星人也會(huì)九九歸一，熱愛(ài)火鍋。你看，火鍋館里，不論男女老少，國(guó)人洋人，一個(gè)個(gè)吃得汗流浹背，淚流滿面，嘴里還歇斯底里的喊著爽，爽，爽！
重慶火鍋非常講究制湯底料。主要原料有牛油，麻油，菜油，豬油，辣椒，花椒，老姜，豆瓣，醪糟等三十多種調(diào)料。制作很講究火候時(shí)段。哪些先放，哪些后放，哪些先要油煎，哪些先要水煮等等都有嚴(yán)格的程序。湯料則是用牛骨或豬骨或土雞事先慢火熬制，到時(shí)再摻入底料中混合熬制。吃的時(shí)候每人還要配上一個(gè)油碟。油碟是用麻油，蒜泥，芝麻，味精，小蔥伴成。需把燙好的.菜放入碟中浸泡一下然后放入口。至于所用之主菜則更豐富了，可以說(shuō)千奇百怪，葷素不論，包羅萬(wàn)象。一句話天上飛的，地上跑的，水里游的，土里長(zhǎng)的，什么都有。但最突出的則是毛肚鴨腸。離了這兩樣不叫重慶火鍋。毛肚是黃牛牦牛的內(nèi)臟，鴨腸是本地土麻鴨內(nèi)臟。燙這兩樣菜很講究火候。時(shí)間短了不熟，時(shí)間長(zhǎng)了不脆，二分鐘起筷則恰到好處。好的標(biāo)志是毛肚片上布滿一個(gè)個(gè)小油泡，像在油鍋里撈出的，鴨腸則卷曲成團(tuán)，又紅又亮，放進(jìn)嘴里又香又脆。頓時(shí)你會(huì)驚嘆普天之下竟有如此美味。正所謂“世有佳肴，不食不知其旨也”！重慶火鍋象征著重慶人的性格，熱情，豪爽，陽(yáng)光，大度。有人說(shuō)是重慶火鍋陶冶了重慶人的性情，還是重慶人的性情賦予了重慶火鍋無(wú)窮的魅力。我想是先有雞還是先有蛋并不重要，重要的是重慶火鍋是令人叫絕的，重慶人的人格是令人敬佩的。
家鄉(xiāng)的美食作文10
城里的味道嘗多了，雖說(shuō)美味，但還是沒(méi)有家鄉(xiāng)的那份味道，那份情意。
生處江南的人，喜歡清淡之味。魚(yú)是江西人最常見(jiàn)的食材之一，這種肉質(zhì)，又鮮又嫩，最適合清蒸、燜燉，出鍋后還保留著一股鮮香。
燜燉鱸魚(yú)這道菜，是令人百吃不厭的。鱸魚(yú)上的一層皮，露出米白色的肉，還摻雜著一絲醬油的黃。蒸氣不斷地往上冒，嘗一口魚(yú)肉，綿柔中也不會(huì)不帶一絲爽滑，香中帶鮮，鮮中帶香，與城里的火鍋、燒烤的火辣形成鮮明的對(duì)比。魚(yú)湯也不得浪費(fèi)。別看鱸魚(yú)有多么美味，這道菜中的鮮，可不是魚(yú)肉獨(dú)占的。在燉的過(guò)程中，菜是不斷增香沒(méi)錯(cuò)，但其流露出的鮮香，剩下的都被鍋底的湯汁給接住了，加上蔥、醬油、鹽、蒜等調(diào)味品的融合，魚(yú)湯本是這道菜的底襯，在這里，儼然又變成了另一道美味。
燜燉鱸魚(yú)不是憑空變出來(lái)的'，它需要一個(gè)小時(shí)以上的烈煉。鱸魚(yú)肯定是必不可少的食材，其次是油、鹽、醬油、蒜、蔥等調(diào)味品和水。
做燜燉鱸魚(yú)的第一步是清洗最重要的食材——鱸魚(yú)。首先去魚(yú)鱗，用菜刀反向亂魚(yú)肚，魚(yú)鱗就順著刀巧妙地脫離了魚(yú)肚，要注意的是，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中小心傷到手。去完鱗后，先清洗一遍鱸魚(yú)，注意清除鱸魚(yú)上的粘液，清洗之后，魚(yú)就不變得那么滑，下面的工作也就不那么麻煩了。
第二項(xiàng)工作是清理內(nèi)臟。沿著鱸魚(yú)肚的下方那條線切開(kāi)，就露出了五臟六腑。在去內(nèi)臟的過(guò)程中，注意不要切到魚(yú)膽，大家都知道無(wú)論是哪種動(dòng)物的膽都不好嘗，割破了會(huì)影響味道。魚(yú)泡可留可不留。記得去魚(yú)鰓，這里通常聚集著細(xì)菌和其它水中的病毒。魚(yú)的兩旁各有一根脛，也得去掉。用刀拍打魚(yú)肚，在魚(yú)的鰓后割開(kāi)一道口，即可取出，再次清洗。
完成以上工作后就簡(jiǎn)單了，剩下的就是把鱸魚(yú)放入鍋中，加自適量清水，小火慢燉即可。在燉的過(guò)程中加入調(diào)味品，過(guò)一個(gè)多小時(shí)之后，成品出爐，再灑上一些蔥葉，這就是極具江南風(fēng)情的燜燉鱸魚(yú)。
事實(shí)上，江西菜品有很多，燜燉鱸魚(yú)是經(jīng)典菜品之一。家鄉(xiāng)味不需要去留，重要的是它們留住了人們兒時(shí)的記憶�；氐郊亦l(xiāng)，再品嘗一番，或者自己做。兒時(shí)的味道并不是遙不可及。
家鄉(xiāng)的美食作文11
“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，再喝湯，最后一口吃個(gè)光！”這是什么廣告語(yǔ)？哈哈，被我給難住了吧？
這就是我的家鄉(xiāng)（泰州）的美食——靖江蟹黃湯包。
熱氣騰騰的湯包，剛剛出鍋，散發(fā)出誘人的熱氣。湯包的頭頂有一個(gè)“小火山”似的頂，頂下有一道道褶子，就像美麗的蓬蓬裙。再下面就是個(gè)圓鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸贊的就是這“西瓜肚”了，先開(kāi)個(gè)窗，將吸管插進(jìn)肚子里，輕輕的一吸�！把健蹦菧⒖淘诖烬X間流淌。好鮮美！迫不及待地趕緊迎接下一口，那滋味，真的是回味無(wú)窮哦！
湯喝完了，下面該吃了，準(zhǔn)備好了嗎？
用筷子，輕輕把他提起，在邊緣上咬一個(gè)口子，倒進(jìn)一些食醋。接著，連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鮮，皮的彈！太好吃了！真是“人間美味”——天下一絕！我基本上是連盤(pán)子里的`殘?jiān)疾簧岬梅胚^(guò)的。
看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的話，一定要來(lái)我們泰州品嘗這人間美食。
我愛(ài)家鄉(xiāng)清澈的小河，我愛(ài)家鄉(xiāng)郁郁蔥蔥的樹(shù)木，我更愛(ài)家鄉(xiāng)的美食！
家鄉(xiāng)的美食作文12
惠山油酥是無(wú)錫的特產(chǎn)，它素、香、肥、酥，而且咸甜適中，所以特別好吃。
惠山油酥分圓形和橢圓形兩種。圓形的個(gè)兒比較小巧，黃澄澄、圓鼓鼓的，像一個(gè)乒乓球，潔白的芝麻包裹其上；而橢圓形的是巴掌大小的一個(gè)餅，渾身金黃金黃的，也沾滿了白芝麻。橢圓形的油酥餅中部有點(diǎn)鼓，看上去像極了一只蟹殼。只是這只“蟹殼”又薄又脆，似乎一碰就會(huì)粉身碎骨。
惠山油酥不僅樣子好看，做法也很講究。先選用新鮮原料，把面粉和成團(tuán)，再把面團(tuán)攤平切成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)，將餡料塞入其中做成球狀，然后把白芝麻撒在面團(tuán)上，最后將沾滿芝麻的面團(tuán)裝在鐵盤(pán)里，放入爐溫240℃左右的烘爐內(nèi)烘烤。8分鐘后，一盤(pán)新鮮出爐、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我買(mǎi)了一個(gè)橢圓形的油酥餅，湊近鼻子使勁聞了聞，�。∫还墒[香和芝麻香撲鼻而來(lái)，沁人心脾，讓人直流口水。
油酥餅外皮酥脆，吃餅的'時(shí)候必須得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便會(huì)紛紛揚(yáng)揚(yáng)地掉落下來(lái)，弄得滿手都是。我輕輕地用雙手抓起油酥餅，慢慢咬下去，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，餅被我咬下一塊，再看手里的油酥餅，面皮兒一層一層的，數(shù)也數(shù)不清，碧綠碧綠的蔥點(diǎn)綴其間，十分好看。剛剛?cè)肟诘挠退诛灒周浵愦�，咸甜適中，素油肥而不膩。再一嚼，餅里居然溢出了香油，滿嘴都是面皮兒的香味和餡兒的椒鹽味，真是回味無(wú)窮，叫人吃了還想吃！
惠山油酥以它那與眾不同的味道，深深地吸引了大家，贏得了大家的喜歡。如果你也喜歡，就快來(lái)嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)的美食作文13
手抓餅、烤腸、羊肉串……每到小吃街，看著一個(gè)個(gè)店鋪小攤那些好吃的，我就開(kāi)始不停地吞咽口水。對(duì)于我這個(gè)地地道道的吃貨，我怎么也抵制不住美食對(duì)我的誘惑！這不，我的雙腿又不受控制地來(lái)到了我的最愛(ài)—麻辣串小吃店前。
小吃店不大，收拾得特別干凈，窗明幾凈的。只見(jiàn)各類菜都洗得干干凈凈的,整整齊齊得擺在菜筐里。小吃店老板穿著干凈利落的廚師服，帶著衛(wèi)生口罩，在不停地招呼著顧客。幾個(gè)顧客拿著菜夾，端著菜盤(pán)，挑選著自己鐘愛(ài)的菜品。我吞咽著口水，忙不迭地拿起菜夾菜盤(pán)，挑選起菜品來(lái)。
挑好菜品后，要耐心等待哦！你看，已經(jīng)有前邊顧客的麻辣串烤好了！烤好的麻辣串多“亮”，鮮紅的辣椒油，又給他們披上一件微紅色的紅衣，一些胡椒粉點(diǎn)綴其中，將麻辣串的口感更近了一步。瞧，香味迎面而來(lái)，有沒(méi)有垂涎欲滴的感覺(jué)?你的'舌頭上仿佛也燃燒起了火，它不斷刺激著你的味覺(jué)神經(jīng)。哈哈，你此時(shí)是不是感到口水已經(jīng)出來(lái)了?
我正眼饞之間，我的麻辣串也烤好了。我趕緊把胡椒粉等調(diào)味往上一灑，耶！大功告成，開(kāi)吃！還未入ロ，一股香氣撲鼻而來(lái)。胡椒粉的香氣夾雜著陣陣?yán)蔽�，鼻孔立即被這股氣味沖開(kāi)了門(mén)。當(dāng)你迫不及待的把那全身泛著微紅的麻辣串塞進(jìn)嘴里，閉上眼晴品味吧!一股辛辣味在嘴里慢慢散開(kāi)，很快傳到你的全身……那股鮮香，真是唇齒留香，回味無(wú)窮��！
這是我最愛(ài)吃的美食！不但好吃，主要是小吃店干凈、衛(wèi)生，吃起來(lái)安全放心！古語(yǔ)云:“民以食為天，食以安為先”，近幾年，隨著漯河的發(fā)展，大大小小的美食店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，由食品安全、衛(wèi)生等部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)管，我們這些吃貨們每天都可以放心地享受美食！
家鄉(xiāng)的美食作文14
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，那兒有許多美味的當(dāng)?shù)孛朗场Ｗ鳛橐粋�(gè)溫嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的油鼓了。
油鼓是用和好的面團(tuán)包著蔥和豬肉一起在油鍋里炸起來(lái)的。炸好之后，原本白色的.面團(tuán)變成了棕色，上面閃著油亮亮的光，還散發(fā)著一股誘人的香味。每當(dāng)這時(shí)，我就不由自主地被香味“勾”了過(guò)去，站在油鼓攤前垂涎三尺……
油鼓是我們溫嶺的特產(chǎn)，小時(shí)候媽媽偶爾會(huì)買(mǎi)幾個(gè)油鼓給我吃。當(dāng)時(shí)，我拿著被廢紙包著的油鼓，帶著對(duì)油鼓的懷疑一口咬了下去，頓時(shí)，我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味，那炸好的面團(tuán)酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥，不僅在顏色上美觀實(shí)在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡(jiǎn)直是妙不可言！油鼓吃完后也回味無(wú)窮讓人吃了一個(gè)忍不住還想再吃下一個(gè)。從此，我便愛(ài)上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比較實(shí)惠，許多人都愛(ài)吃油鼓。每次我一發(fā)到零花錢(qián)，就會(huì)馬上跑到油鼓攤前買(mǎi)油鼓，有時(shí)實(shí)在是沒(méi)有錢(qián)，我就讓媽媽給我買(mǎi)，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。
賣(mài)油股的是一個(gè)老爺爺和一個(gè)老奶奶，他們非常慈祥，每次看見(jiàn)我來(lái)都會(huì)笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“小朋友，又來(lái)買(mǎi)油鼓�。俊彼麄冏鲇凸牡氖炙嚪浅故�。一手拿鏟子，先把一些面團(tuán)鋪到鏟子上，再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團(tuán)上，然后再拿一把鏟子鏟一些面團(tuán)鋪在上面，包嚴(yán)實(shí)。最后丟進(jìn)盛滿油的油鍋里炸。這幾個(gè)過(guò)程竟然只用了短短幾分鐘，我在等待美食的過(guò)程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾，不過(guò)五分鐘便出油鍋了，到時(shí)候用夾子夾到桌子上，用廢報(bào)紙包起來(lái)就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿著油鼓心滿意足地離開(kāi)了。
油鼓不只是家鄉(xiāng)的美食也是我的最愛(ài)，它還是我們家鄉(xiāng)的象征。
家鄉(xiāng)的美食作文15
餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過(guò)年回家之日，我家都會(huì)包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來(lái)制作這道家鄉(xiāng)美食了！
在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來(lái)，不然，沒(méi)有食材讓我怎么包呢？開(kāi)始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開(kāi)，一層一層疊上去，在用皮把餡包進(jìn)去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的.陷掉出來(lái)，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來(lái)，我的短了一些，在征求了外婆的意見(jiàn)后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒(méi)有拉長(zhǎng)，于是，我改過(guò)錯(cuò)誤，又包了一個(gè)，“嘿！餃餅筒變長(zhǎng)了！”我興奮的說(shuō)。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時(shí)，我便著急的說(shuō)：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過(guò)幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來(lái)，
在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。
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