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看媽媽燒菜作文(精選15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都寫過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編幫大家整理的看媽媽燒菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
看媽媽燒菜作文1
放學(xué)回到家,我剛一進門,就聞到一陣陣飯菜的香味。我像一只小狗一樣嗅著香味而飄來的方向找去,定睛一看,媽媽正在做飯咧,已經(jīng)做好了兩個菜,可是并沒有我最愛吃的番茄炒雞蛋,于是我要求媽媽再加一道番茄炒雞蛋,媽媽同意了。
媽媽先從冰箱里拿出兩個雞蛋,熟練地把蛋液打進碗里,攪拌均勻,媽媽對我說:“打雞蛋的時候,一定要順著一個方向打,知道嗎?”“知道了!”我一邊說心里一邊默念。蛋液準(zhǔn)備好了,媽媽又拿出兩個番茄,在碗里倒入一些熱水,把番茄放入熱水里,我好奇地問媽媽:“媽媽,為什么要把番茄放入熱水里呢?”媽媽答道:“因為這樣,番茄的皮才容易剝掉,等會兒你試試剝皮吧!”我將信將疑的動起手來,果然,一下子就把皮剝好了!媽媽一邊切番茄一邊說:“生活處處有妙招,我們要善于巧用它們!苯又瑡寢尨蜷_了燃?xì)庠,熱熱鍋,倒入了一些油,等油升溫了以后,媽媽把雞蛋液倒入了鍋里,只聽見“呲啦”的一聲,蛋液逐漸凝在了一起,立刻起了一個“大水泡”,媽媽用鏟子翻炒著雞蛋,鏟子碰到油鍋,發(fā)出“唰唰”的聲音,炒好了,媽媽又把番茄倒入鍋中翻炒,加入調(diào)味品,番茄立刻流出了汁,終于完成啦!
我迫不及待地幫媽媽把番茄雞蛋盛進盤子里,我咽了咽口水,努力不讓饞蟲跑出來,隨著媽媽的'一聲“開飯了”,我趕緊坐下來和家人一起分享!
這盤菜是番茄炒雞蛋,調(diào)味劑是媽媽的愛和生活的智慧,我學(xué)會了,以后也做給媽媽吃。
看媽媽燒菜作文2
今天,媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋,我站在媽媽身邊看她燒菜。
開始炒菜了,只見媽媽先把鍋洗得干干凈凈,然后從冰箱里拿兩個蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下,之后把它切開分成兩半,再每一半分成6小塊,番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗邊進行敲打出一條裂縫,用兩手大拇指按住裂縫,一扳,蛋清和蛋黃都流進了碗里。用筷子攪拌了起來,只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音,不一會兒就攪勻了,再在雞蛋里加了一點兒鹽,放一些黃酒去腥味,就準(zhǔn)備就緒了。
然后媽媽按住了煤氣灶開關(guān),一扭,火開了,藍色火苗仿佛是一條藍色裙子,開到大火,在鍋里加一點油,頓時,鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響,冒煙油熱后,媽媽把攪拌好的雞蛋放進鍋里,只聽“啪啪啪”幾聲,雞蛋頓時炸開了,像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒,沒等成塊,就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點油,油熱后把番茄倒進去,在鍋里翻炒了幾下,再倒入剛盛出的.雞蛋翻炒幾下,接下來放了點糖,鹽,最后放了點雞精,忙得不可開交。炒好后,加上了一點兒蔥花,出鍋盛盤,就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上,一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香,看著火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的蔥花,這盤菜真讓我饞涎欲滴。
我喜歡吃番茄炒蛋!
看媽媽燒菜作文3
今天,我在廚房看媽媽燒魚。
媽媽先把魚的肚子用剪刀剪開,把魚子﹑魚腸、魚泡等取出來,看著媽媽那沾滿魚血的手,我想:我這么喜歡吃的魚怎么這樣惡心呢?媽媽又把魚的嘴打開,把舌頭給挖了出來,再把魚沖洗干凈。一切準(zhǔn)備好了,就開始燒了。媽媽從柜子里拿出鍋,打開煤氣,等鍋燒熱了,倒了適量的.油,不一會兒,油冒出了一陣煙,媽媽忙放入生姜和蔥,快速地翻炒了一下,就把魚放進去,“磁”的一聲,魚一入鍋,就有油濺出來,我嚇得倒退了幾步?蓩寢寘s一點也不怕,不慌不忙地把魚翻了幾次身,魚皮漸漸地變成了金黃色,再倒料酒、醬油、糖,把魚翻一個身,再倒水,蓋上鍋蓋,用大火煮,一會兒,鍋里的香味一陣陣地飄出來,已經(jīng)讓我忍不住想要吃了。
正好,魚燒好了,我迫不及待地吃了一口,由于剛剛出鍋,還有些燙,所以,我只能小口吃。我對媽媽說:“媽媽,你燒的魚比飯店的廚師還燒得好吃!”
看媽媽燒菜作文4
又是一個周末,媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒,做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后,用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是又省錢又經(jīng)濟。媽媽開始切土豆了,把土豆切成片再切成絲,然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉大蒜,當(dāng)然我也很開心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。這樣,準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了,首先點燃煤氣,等鍋里的水珠干了以后,媽媽把花生油倒入鍋中,媽媽說為了防止油向外濺,又加了一點鹽。等油熱了,放入蔥花和姜絲,鍋里頓時發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音,然后把青椒放入鍋中,媽媽翻炒了幾下,再把土豆絲放入鍋中,接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的'聲音。過了幾分鐘土豆快熟了,媽媽放入蒜片,澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油,土豆變成了淡黃色,還是油光光的,最后媽媽加了點鹽、雞精,又翻炒了幾下,用鍋鏟盛入了盤中,一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著,又嘗了一口,覺得好吃極了,嘴里還不住地說:“Verygood!Verygood!”
看完媽媽炒菜的整個過程,我覺得炒菜也非常有趣,我不禁對媽媽說;“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說:“好,好,我也非常想嘗嘗兒子炒的菜!
看媽媽燒菜作文5
你們知道我最喜歡吃什么菜嗎?告訴你是水芹炒干子。今天,媽媽特地為我準(zhǔn)備了這道菜。
媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,給它們沖了一個“冷水澡”。之后,媽媽把水芹切成一段一段的,把干子切成一條一條的,一切準(zhǔn)備就緒。媽媽準(zhǔn)備燒菜了。媽媽先把油煙機打開,再點燃灶頭,只見一團藍色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時,鍋里傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的`鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎么這么響呢?”媽媽說:“這是因為菜里有大量的水份,與鍋里的熱油相撞,就會發(fā)出這種聲音!蔽宜贫嵌攸c點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時,媽媽又把豆腐干倒入鍋中,進行翻炒。
大約過了兩分鐘后,我發(fā)現(xiàn)此時鍋里的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現(xiàn)豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時,我覺得鍋里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立馬吃上一口。最后,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點綴得格外好看。
不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時,整個房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。
媽媽把燒好的菜盛在盤子里,請我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜贊不絕口。
看媽媽燒菜作文6
看媽媽燒菜 今天,放學(xué)鈴聲響起不久,我便背起書包,以迅雷不及掩耳之勢,飛一般的速度跑向家中。你知道為什么嗎?因為媽媽在百忙之中抽空來陪我,為我燒 我最愛吃的--回鍋肉。 我站在媽媽的身旁,看她做回鍋肉的整個過程。 媽媽從冰箱里拿出一大塊肉,我好奇地問媽媽道:“媽媽,這是什么肉?”媽媽看著我眨著大眼睛,一副不明事理的.樣子,為我耐心地講解:“這個是五花肉,得用它來做回鍋肉!蔽衣犃,點點頭,原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟,再把它洗干凈,然后把肉切成薄片,放在盤子里,接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒,最后把它們喜好和切好備用。 一切準(zhǔn)備就緒后,開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣,把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上,等到鍋燒得很熱時,倒點油進去,一會兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中,用鍋鏟把肉翻煸著,等把肉中的油拷出來,烤的顏色有點發(fā)黃了,還要把肉的香味烤出來(如果沒有香味的話就不好吃了)然后倒些黃酒和白砂糖,大概過了五分鐘后,把干辣椒炸一下,接著把白菜和蒜苗放入,用鍋鏟翻煸,最后把雞精、鹽放進鍋中,攪拌一下,等幾分鐘后,一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了! 媽媽把回鍋肉端上來,不論從色、香、味都是那么誘人,讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口,那味道讓人飄飄欲仙。原來,燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問呀!
看媽媽燒菜作文7
今天中午,天空下起了濛濛細(xì)雨,這時從廚房里傳來了媽媽的聲音:“然然,快來看媽媽燒青椒土豆絲!”我連忙跑了過去。
首先,媽媽把黑黑的土豆洗干凈,接著,用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我,這個動作很危險,萬一刮刀手,就會流血,所以千萬要小心。然后用有洞眼的`刨刀把土豆刨成絲,再將洗得干凈的青椒切成絲。這樣,準(zhǔn)備工作就做好了。
媽媽要開始燒了,她先把鍋子洗干凈,打開天然氣灶,加熱炒鍋后,倒入食用油。等鍋冒煙后,放入鹽,再把青椒放進去。鍋里發(fā)出“嗞嗞”地一聲,媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒,等青椒略熟,將土豆和醋,按順序放入鍋內(nèi),再次翻炒。這時,我問媽媽:“媽媽,為什么要放醋呢?”媽媽說:“因為加了醋土豆不會變軟,會變脆!辈畈欢噙^了一分鐘,香味從鍋子里冒了出來。最后,放入雞精,將菜盛入盤中。
聞著香味撲鼻的菜,我迫不及待地嘗了一口。!又脆又酸,色相俱全,真好吃!
看媽媽燒菜作文8
我的媽媽臉圓圓的,眼睛小小的還帶著眼鏡,鼻子大大的,嘴巴很小,個子不高,我的媽媽會燒好多菜。
一天我的媽媽答應(yīng)給我燒一個好吃的菜,是炸蝦球,我看到外面餐廳有吃這道菜,就求著媽媽來做,我看見媽媽買來了很多材料,有土豆,蝦,還有面包糠,首先把土豆和蝦洗干凈,把土豆切好蒸好變成土豆泥,待用,把蝦去殼,開背去蝦線待用,放上調(diào)味品調(diào)至入味,最后裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油鍋里炸至金黃酥脆就可以出鍋了,最后媽媽還做了醬汁,放在小碟子里面,用來蘸蝦球吃,媽媽做的'菜真好吃呀!
我長大了也要照顧媽媽,也給她做好吃的東西,讓她開心。
看媽媽燒菜作文9
又是一個周末,媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和青椒,做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后,用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮,這種方式真是又省錢有經(jīng)濟。媽媽開始切土豆了,把土豆切成片再切成絲,然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說這樣土豆不會變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉大
蒜,當(dāng)然我也很開心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了,首先點燃煤氣,等鍋里的水珠干了以后,媽媽把花生油倒入鍋中,媽媽說為了防止向外濺,又加了一點鹽。等油熱了,放入蔥花和姜絲,鍋里頓時發(fā)出“滋滋滋”的.聲音,然后把青椒放入鍋中,媽媽翻炒了幾下,再把土豆絲放入鍋中,接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過了幾分鐘土豆快熟了,媽媽放入蒜片,澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油,土豆變成了淡黃色,還是油光光的,最后媽媽加了點鹽、雞精,又翻炒了幾下,用鍋鏟盛入了盤中,一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇,真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著,又嘗了一口,覺得好吃極了,嘴里還不住地說:“verygood!”
看完媽媽炒菜的整個過程,我覺得炒菜也非常有趣,我不禁對媽媽說;“下次我也來來炒一道青椒土豆絲吧!”媽媽說:“好,好,我也非常想嘗嘗女兒炒的菜!
看媽媽燒菜作文10
今天,媽媽說要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇,緊跟這媽媽來到廚房。
媽媽吧一個青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿卜洗干凈,切成絲。媽媽在拿出一小塊肉,也洗凈、切絲,加好調(diào)料攪拌了幾下。一切準(zhǔn)備就緒,開始燒了。
媽媽點燃了火,往鍋里到了一點油,此時她手上的水一不小心滴到了鍋里,只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了,開始冒泡,她把肉絲一股腦兒倒進鍋里,“嗞——”的一聲,肉絲入鍋后發(fā)出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子,翻炒這肉絲,等到肉絲由紅色變成肉色,表示熟了。媽媽把它們盛出來放入小碗備著。這時,我發(fā)現(xiàn)肉絲似乎變少了,變扁了,鍋內(nèi)飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿卜絲放進鍋里翻炒著,青椒入鍋后,原有的那股嗆鼻的味道漸漸消失了,它們變得油亮亮的,好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙,而胡蘿卜絲在青椒絲的'映襯下也顯得格外艷麗。這讓我饞得往肚子里直咽口水。就在此時,媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進鍋里和青椒絲、胡蘿卜絲一起翻炒,加了些蠔油,整個廚房香氣撲鼻。我忍不住了,問:“怎么還沒好呀?我餓死了!”媽媽笑著說:“馬上好!馬上好!”最后,媽媽關(guān)掉火,把三絲盛出來裝盤。
哇,真漂亮。綠的,橙的,肉色的,三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口,那味道真是好極了!我恨不得一口把整盤吞下去。
看媽媽燒菜作文11
星期二,回到家以后,媽媽準(zhǔn)備給我燒我喜歡吃的青菜,
她先把馬夾袋里的青菜那出來,摘去黃葉,削去菜頭,把它們切成一段一段,放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開始點火,把油到進鍋中。這時,油鍋冒煙了,她抓起一把青菜,放進了油鍋中,“哧”的一聲把我嚇的`連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽,白糖和味精放入鍋中,并再次翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜一燜。最后,起鍋,盛入盤中。這時,一股香味樸鼻而來,真是讓人食欲大開啊!
我迫不及待地嘗了一口,啊!真好吃呀!
看媽媽燒菜作文12
星期天下午,我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉,我好奇地問媽媽:“媽媽,今天是你來燒菜嗎?”媽媽笑容可掬地說:“怎么了,有問題嗎?”
只見媽媽先洗肉,然后放半鍋水,把肉放進鍋里,水煮沸后,把肉撈出來,把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時,浸泡梅干菜,媽媽說:“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來,但是不能太久,否則就會把里面的香味沖淡的!
接著,媽媽把豬肉放進了鍋里,加了水煮。這一回,要等水沸后開小火燜,把肉煮到七成熟后撈出來瀝干水份,在把油鍋燒熱,把火調(diào)小,把帶肉皮的`一面放進去煎,直到肉皮變成金黃色。接著,媽媽把肉切成片狀,拿出一只碗,把肉向下排好,撒上梅干菜,然后放上調(diào)味料,最后放入鍋里蒸。
蒸好了把它倒入盤中,“哇!香味撲鼻的梅菜扣肉好啦!”我迫不及待地吃了一口,味道好極了。我在心里暗暗佩服媽媽。我以后還要看媽媽燒菜。
看媽媽燒菜作文13
我的媽媽每天早起晚睡,非常忙碌。但是她還是會去菜場買菜,為我們一家人準(zhǔn)備好吃的。媽媽會燒各式各樣的菜:土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、筍炒蛋……其中我最愛吃辣椒炒飯,每次想到這個飯菜,我都會忍不住擦下嘴角的口水。
媽媽燒的菜為什么那么好吃呢?我想了好久都沒想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法,讓媽媽的菜變得這么好吃。那天媽媽買了很多食材回到廚房,有蔬菜、豬肉、魚等等。她把菜洗了干凈,先放到滾燙的水里面煮了一分鐘,撈出來以后,瀝干。
接著在另一口鍋里放上菜油,放入蔥姜蒜,爆炒一下,頓時整個廚房充滿了香味。緊接著,媽媽把瀝干的菜全部放進了鍋里,翻炒起來,不一會兒,菜葉從綠色變成了深綠色。一盤清新的炒蔬菜就完工了。
我們家每天的早中晚飯都是媽媽燒的。偶熱,媽媽也有發(fā)揮失常的時候。有一天,廚房傳來了焦味,原來是媽媽把飯燒焦了。我連忙跑到廚房,看見媽媽不知所措地站在那里。“媽媽,你的`飯燒焦了,我也愛吃!拔疑锨氨ё寢,說道。
吃著媽媽燒的菜,我的心里特別溫暖。我能感受到,媽媽的菜里面充滿著濃濃的愛意。我希望天天吃到媽媽燒的菜。等我長大了,也要學(xué)會怎么樣燒菜,研究世界上的各種美味佳肴,做出獨一無二的飯菜給媽媽吃。
看媽媽燒菜作文14
看媽媽燒菜是一件漲知識的事情。
還記得那一天,媽媽將我叫進了廚房,想要我學(xué)會燒菜。我心里也一直都想著學(xué),所以那天我積極的隨著媽媽進了廚房。
廚房里,媽媽一直忙碌著,一會兒洗菜,一會兒切菜,一會兒炒菜。我看著媽媽的動作,心里不由得對媽媽起了敬佩之意。整個過程中,媽媽不用我的幫忙,一個人游刃有余的.在廚房里忙碌著,動作無比的迅速且熟練。一個菜一個菜接著抄下來,不一會兒,就能吃飯了。
第一次看媽媽燒菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一個流程。在這個流程里,我們首先要在心里想好,第一個菜炒什么,又需要些什么。并且在悶菜的這個空檔時間里,我們還可以以去做些其他什么事。當(dāng)我們在心里將這些事想好了之后,那么接下來我們炒菜的時候也就會迅速很多。
后來,很多時候,只要我有時間,一看到媽媽準(zhǔn)備去廚房燒菜了,我就會跟著媽媽一起進廚房。最開始我只是站在一旁看著,但漸漸地我也就上手了。看媽媽燒菜,這本來就是一個可以讓我收獲很多東西的過程。等到我自己來燒菜的時候,全然不像新手上場。一系列的操作下來也是游刃有余的。
在我看媽媽燒菜的過程之中,我學(xué)會了很多,若是在我學(xué)會自己燒菜之前沒有看過媽媽燒菜,那我還真是會不知所措。并且媽媽在燒菜的時候,還會一邊告訴我,該在什么時候放什么調(diào)料,這樣一來才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來的菜一直都很好吃,我相信在媽媽的指導(dǎo)下,不久之后,我燒出來的菜也會很棒的。所以,我想告訴大家,在我們學(xué)燒菜之前,最好看媽媽是如何燒菜的。
看媽媽燒菜作文15
大年三十那天,大家都?xì)g天喜地,又是穿新衣服、又是買年貨?晌覅s注意到了媽媽,我們過節(jié)的時候,媽媽常常都是最忙的時候。特別是燒飯。
我想:我這么大了,也該幫媽媽做點事了。于是,我就走進廚房,讓媽媽教我最喜歡吃的.——蕃茄炒蛋。媽媽說:“沒問題!敝灰妺寢屇昧艘浑u蛋,大撞碗沿,雞蛋黃滑了下來。媽媽的手 又像一個高速運轉(zhuǎn)的發(fā)動機似的打著雞蛋。媽媽又開始切蕃茄。下鍋了,只聽嘩——的一聲蛋和蕃茄在鍋里來回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點鹽,又翻炒起來。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ,由黃色變成金色。我聞了聞,嗯,香,這種香沒法比喻,我聞了簡直就是上了“天堂”。
我想:“以后我也要多做些家務(wù)事,爭取當(dāng)好媽媽的小幫手。
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