年糕的味道小學(xué)作文

　　我喜歡冬天，因為冬天里有熱鬧的春節(jié)。最令我難忘的是四年前的那個冬天。

　　那一年，我跟外婆和媽媽去寧波鄉(xiāng)下老家過春節(jié)。鄉(xiāng)下的親戚很多，我們天天走東家訪西家，七大姑八大姨歡聚一堂，熱鬧極了。

　　為了讓我開開眼界，舅公決定自己做年糕和糯米塊。做年糕和糯米塊需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫來了。原來年糕的原料是米粉，而糯米塊則是用糯米飯做的。只見年輕的小伙們把蒸熟的大米粉團倒進一個大石臼里，再輪流用大榔頭似的搗棒邊搗邊碾，舅公則不斷地趁搗棒提起時翻動米粉團，以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒，好沉呀，我憋足勁也拎不動。大伙兒哈哈大笑，我鬧了個大紅臉。

　　再看做糯米塊，那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的面團得花不少工夫，加上糯米飯黏性足，那搗棒每次提起來，都要費好大的勁。我很佩服舅公，只見他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動面團，真是身手矯健，要是動作不利索，那大搗棒就會砸在手上，后果簡直不堪設(shè)想！

　　碾好的年糕團由叔叔們拉成一根根長條，再扔到案板上。我們這些小孩早等急了，紛紛拿起燙手的`年糕條，放進涂過油的模具里，用手一按，再把模具翻過來往案板上一拍，一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望著越碼越高的年糕，大伙兒的興致別提有多高了。

　　由于做年糕人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用自助餐了。案板上放著一碗芝麻酥，一碗咸菜筍絲。誰要是肚子餓了，隨手就可以拿起年糕或糯米塊，包上甜的或咸的餡，吃個痛快，那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了長相憶，最憶那年糕飄香的冬天！

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