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收銀員工作崗位職責

時間:2024-05-21 14:31:50 工作職責 我要投稿

收銀員工作崗位職責

  在我們平凡的日常里,很多場合都離不了崗位職責,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍,職責是職務(wù)與責任的統(tǒng)一,由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責任兩部分組成。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?下面是小編整理的收銀員工作崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。

收銀員工作崗位職責

收銀員工作崗位職責1

  1.收銀:為顧客購貨收銀結(jié)賬;

  2.會員服務(wù):會員入會辦理、咨詢服務(wù);

  3.客戶服務(wù):退換貨處理、個人每日賬務(wù)結(jié)算、顧客挽留等客戶服務(wù)工作;

  4.提升和改善服務(wù)質(zhì)量:定期參與公司安排的產(chǎn)品知識、作業(yè)流程、服務(wù)禮儀等培訓(xùn)。

  5.其他:主管安排的其它工作。

收銀員工作崗位職責2

  1、當天款項必須當天結(jié)算,交接清楚。

  2、注意轉(zhuǎn)房、換房的'差價核準,每天定時發(fā)送生日、婚禮祝福詞,夜鶯場優(yōu)惠套餐等信息。

  3、辨別錢幣真假,若有緊急事件發(fā)生,第一時間上報主任。

  4、收銀員有急事離開崗位,必須與當班同事交代清楚,并且速去速回。

  5、公司活動的推廣和執(zhí)行。

  6、前臺預(yù)約客人的接聽、記錄認真填寫。

收銀員工作崗位職責3

  1.負責商場的統(tǒng)一收銀工作,收取現(xiàn)金時須當面點清;

  2.識別假鈔,對假鈔予以沒收;

  3.負責商家的電費、單據(jù)購買費等費用的收繳,每日及時將所收現(xiàn)金交給市場出納;

  4.負責登記所收商家各類費用的臺賬,做到帳實相符;

  5.隨時接聽總臺電話,認真、熱情地接待顧客的咨詢,熱情為顧客進行導(dǎo)購;

  6.做好商場各類企劃營銷活動的`銷售訂單審核,相當于現(xiàn)金的獎品發(fā)放及促銷宣傳解釋等工作;

  7.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

收銀員工作崗位職責4

  一、 茶市操作程序

  1、 收到咨客送來的卡頭后,插入相應(yīng)臺號的賬格,并在電腦中作開臺操作,建立賬戶。

  2、 結(jié)賬

 。1) 服務(wù)員拿來點心卡結(jié)賬時,收銀員應(yīng)從相應(yīng)的賬格里取出卡頭或加菜單,核對臺號后,與點心卡訂在一起。

 。2) 根據(jù)點心卡上各種類別點心格中蓋印的數(shù)量錄入電腦,點心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 。3) 打印出賬單后,交給服務(wù)員向客人結(jié)賬。

 。4) 按各種不同付款方式進行結(jié)賬處理,同時將結(jié)賬方式錄入電腦,完成結(jié)賬操作。

 。5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

 。6) 如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務(wù)員交給客人,并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名;

  境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

  (7) 賬單要按不同付款方式蓋章,并分類放好。

  二、 飯市操作程序

  1、 驗單:收到餐廳服務(wù)人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等,在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章,留下收銀聯(lián),其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。

  2、 根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費項目錄入電腦。

  3、 如有取消菜式的,審核取消單上的臺號、時間是否正確,是否有經(jīng)手人、餐廳部長及出品部人員簽名,確認有關(guān)手續(xù)后,錄入電腦進行沖減操作。

  4、 結(jié)賬:

 。1) 確認臺號,將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對,如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員,確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。

 。2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 。3) 將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面,由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。

 。4) 按不同付款方式進行結(jié)賬處理,將結(jié)賬方式錄入電腦,完成結(jié)賬操作。

 。5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

  (6) 如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務(wù)員交給客人,并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名;

  境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

 。7)賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章,并分類放好。

  三、 團體宴會

  1、 收取宴會訂金時,憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金,開出的收據(jù)必須注明交款人姓名、訂餐內(nèi)容、時間,經(jīng)手人必須簽全名;收據(jù)蓋章聯(lián)交給客人,并說明退款或結(jié)賬時必須交回收據(jù);收據(jù)記賬聯(lián)連同現(xiàn)金一起交財務(wù)部;收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。

  2、 根據(jù)團體宴會通知單,在結(jié)賬前把預(yù)訂菜單錄入電腦;如需增加消費項目的,則按散客方法處理。

  3、 結(jié)賬時沖減訂金的,當天訂金未上交的,收回的收據(jù)連同記賬聯(lián)釘回存根處,注明“作廢”字樣,結(jié)賬按正常程序處理;如訂金已上交,必須把訂金收據(jù)顧客聯(lián)收回釘在賬單上,訂金部分按掛賬方式處理。

  四、 各種付款方式的處理

  1、 現(xiàn)金

 。1) 收到服務(wù)員交來的現(xiàn)金時,要當面清點并檢查鈔票的真?zhèn)危凑障M金額進行多退少補,并在電腦中作現(xiàn)金結(jié)賬處理。

  (2) 客人支付外幣的.,先請客人到前臺收銀處兌換人民幣,或應(yīng)客人要求由服務(wù)員代為兌換。

  (3) 把各種消費單據(jù)和賬單釘在一起。

  2、 信用卡

 。1) 確認信用卡為本酒店受理范圍,并檢查卡上日期是否過期,簽名式樣是否預(yù)先簽署。

 。2) 通過POS機進行消費操作,確保輸入金額正確無誤,并打印出簽購單。

 。3) 把簽購單和賬單一起交給服務(wù)員,請客人在簽購單上簽名確認。

 。4) 服務(wù)員送回已簽名的簽購單后,檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致,確認無誤后把簽賬單持卡人聯(lián)和賬單顧客聯(lián)交給服務(wù)員送與客人。

 。5) 把信用卡特約單位聯(lián)與賬單及其他消費單釘在一起,其余一聯(lián)待下班后與現(xiàn)金一起放入進繳款袋中。

  3、 房客簽賬

  (1) 住店客人要求簽賬的,應(yīng)先出示房卡。

 。2) 在電腦中檢查該客人是否可掛房賬,如有疑問可詢問前臺收銀員;

  若查實客人不可

  掛房賬的,向服務(wù)員說明原因,并請其向客人解釋。

 。3) 可掛房賬的,打印出賬單后,交給服務(wù)員請客人在賬單上寫上正楷姓名和房號并簽名。

 。4) 收回已簽名的賬單后,核對客人名字與房號是否和電腦記錄的一致,確認無誤后,選擇掛房賬方式進行結(jié)賬處理。

  (5) 把房卡交給服務(wù)員退還給客人。

 。6) 在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費金額、消費時間,賬單首聯(lián)在下班時送前臺收銀處,并請前臺收銀員在登記本上簽收;

  其他消費單據(jù)釘在賬單第二聯(lián)后面交核數(shù)。

  4、 外客簽賬

 。1) 確認客人是否在酒店可掛賬客戶名單之內(nèi),消費金額是否在酒店規(guī)定的信用額度之內(nèi)。

 。2) 如屬單位掛賬,須告知服務(wù)員掛賬單位授權(quán)簽單人姓名;

  非掛賬單位授權(quán)人簽名掛單位賬的,須持掛賬單位臨時書面授權(quán)書,收銀員要檢查消費金額是否在授權(quán)書消費限額內(nèi)。

  (3) 如屬臨時掛賬客戶(不在酒店可掛賬客戶名單之列的),必須嚴格按照酒店關(guān)于掛賬的規(guī)定執(zhí)行,由有權(quán)限的管理人員書面同意或擔保。

 。4) 打印出賬單后,交給服務(wù)員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱;

  旅行團掛賬的,只可由領(lǐng)隊簽名,收銀員不得把消費情況透露給任何其他團客。

  (5) 服務(wù)員交回已簽名的賬單后,收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預(yù)留簽名是否相符。

 。6) 賬單首聯(lián)和掛賬授權(quán)書在下班時與現(xiàn)金一起放進繳款袋中;

  消費單據(jù)釘在賬單第二聯(lián)后面。

  5、 餐券

 。1) 收取客人餐券時,先詳看使用日期入種類,確認餐券使用符合酒店規(guī)定后。

 。2) 若消費金額未達到餐券面額的,不設(shè)找零;

  超過面額部分,請客人付賬或按以其他方式記入客人賬戶。

  (3) 收到的餐券應(yīng)請經(jīng)手服務(wù)員在背面簽名確認并剪去右上角以示作廢,餐券附在賬單面上,消費單據(jù)釘在賬單后面。

  6、 員工簽賬

 。1) 公務(wù)招待

  事先由使用者填寫“招待申請單”,按酒店規(guī)定的程序和權(quán)限審批后交餐廳收銀員,結(jié)賬時請使用者在賬單上簽名確認;消費金額超額度部分掛入員工私人賬,請簽賬員工到財務(wù)部辦理補授權(quán)手續(xù);“招待申請單”釘在賬單上面,相關(guān)消費單據(jù)釘在賬單后面。

 。2) 私人簽賬

  使用人必須在總經(jīng)理簽發(fā)的準予簽私人賬名單之內(nèi);服務(wù)員點菜時,由使用者先聲明,并注明“員工消費”字樣;點菜單錄入電腦后,按酒店規(guī)定的折扣計算后,打印賬單,請使用人在賬單上簽名確認;賬單參照掛賬方式處理。

  (3) 員工付現(xiàn)消費

  員工在餐廳付現(xiàn)消費如需享受酒店相關(guān)折扣優(yōu)惠的,服務(wù)員點菜時需在單上注明“員工消費”字樣,結(jié)賬時請消費員工在賬單簽名確認。

  五、 其他賬務(wù)處理

  1、 不屬于餐飲項目的其他收入全部列入雜項收入,如裝飾費、設(shè)備出租費等。

  2、 由經(jīng)辦人填制“雜項收入憑單”,注明收費項目和金額,請餐廳部長以上人員簽名確認,交餐廳收銀員結(jié)賬。

  3、 結(jié)賬后,把“雜項收入憑單”與相關(guān)消費單據(jù)一起釘在賬單后面。

  六、 賬單處理

  1、 項消費結(jié)賬前,必須先打印賬單。

  2、 客要要求分單、轉(zhuǎn)臺的,收銀員應(yīng)先在電腦中進行分單、轉(zhuǎn)臺操作,再打印出賬單。

  3、 如需取消賬單重新打印的,必須在原賬單上注明原因,并經(jīng)餐廳部長以上人員簽名確認。

  4、 每班賬單編號必須連續(xù),相關(guān)消費單據(jù)必須附在對應(yīng)的賬單后面,賬單按不同結(jié)算方式分類整理。

  七、 每班完結(jié)工作

  1、 所有收銀員在下班時,打印當收班銀報表一式二份。

  2、 清點現(xiàn)金,核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報表是否一致。

  3、 更正錯賬項目,每項更正必須詳細注明原因;打印更正表并簽名。

  4、 將現(xiàn)金及相關(guān)單據(jù)放入投款袋封好,其中包括:信用卡銀行聯(lián)、餐券、掛賬簽單首聯(lián),當班營業(yè)報表及更正表各一份。

  5、 按不同結(jié)算方式分類整理賬單。

  6、 做好交接班工作,對重要事項一定要以書面形式交接,并提醒接班人員注意;下班前清理工作臺,搞好衛(wèi)生。

  7、 通知保安員陪同按規(guī)定路線送款,并按規(guī)定程序把投款袋投入前臺專設(shè)保險柜中;備用金連同交班表一起放進小錢箱內(nèi)送到前臺保存;所有賬單連同報表一起交核數(shù)員審核。

收銀員工作崗位職責5

  1、保證錢款安全,隨時鎖好收款機和錢柜,營業(yè)款及時上繳財務(wù)部,不得私自帶款離崗。

  2、做好上下和值班的交接工作,堅持“上不清、下不接”。

  3、遵守財務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  4、遇有疑難帳務(wù),須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

  5、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作,如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表,一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。

  6、不斷學(xué)習,加強自己的`業(yè)務(wù)知識,提高自己的服務(wù)技能。

  7、非收銀臺人員,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴禁其進出。

收銀員工作崗位職責6

  1、交班收銀員應(yīng)做工作

 。1)按照規(guī)定格式逐項填寫交班表。

 。2)填寫“單據(jù)控制表”記錄發(fā)票及各種票券的使用和結(jié)存情況。

 。3)退出電腦操作界面。

  2、按照交班表內(nèi)容逐項交接,其中包括:

 。1) 清點備用金。

  (2) 對照“單據(jù)控制表”,清點結(jié)存發(fā)票及各種票券。

 。3) 詳細閱讀“最新通知”及“需跟進事項”,對不明之處詢問交班收銀員。

  3、 接班收銀員在交班表上簽名。

  4、 對于最新通知和需跟進事項,交班收銀員要在交班表上清楚注明,接班收銀員要確保理解并及時跟進;由于交接班不清楚而引起的責任由相關(guān)收銀員承擔。

  5、 在交接班過程中發(fā)現(xiàn)問題要及時向上司匯報,不得互相隱瞞。

  6、 夜班收銀員下班后把填寫好的交班表和備用金一起放進小錢箱,送到前臺保管;第二天接班收銀員上班時到前臺領(lǐng)取小錢箱,當面打開清點箱里的備用金及各種票券,并詳細閱讀交班表。

  上崗前準備工作

  1、 上班前著裝整齊(女同事化淡妝),提前10分鐘到崗。

  2、 早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱,打開清點里面的`備用金、發(fā)票及各種票券。

  3、 認真做好換班交接工作。

  4、 查看交班表及各資料夾,了解各項通知內(nèi)容、需跟進工作和注意事項。

  5、 查看是否需要領(lǐng)取賬單,零鈔、發(fā)票、文具是否足夠,發(fā)現(xiàn)不足時應(yīng)及時補充。

  6、 檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常,如發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)立即申請維修并更換備用設(shè)備。

  7、 清理工作臺及周圍環(huán)境。

  餐廳收銀故障處理

  一、電腦系統(tǒng)故障

  在操作過程中如遇到電腦故障,收銀系統(tǒng)無法正常運作時,應(yīng)馬上通知電腦部處理,在故障未修復(fù)前,餐廳收銀執(zhí)行以下操作程序:

  1、 收到服務(wù)員新開點菜單,蓋“驗單”章后用鉛筆在單上作未錄入電腦的標識,放進相應(yīng)賬格中。

  2、 如有顧客結(jié)賬,并在消費單顧客聯(lián)上每個菜旁注上金額,手工計算消費總金額,在一張空白賬單上寫明臺號、結(jié)賬時間及消費總金額(應(yīng)分消費金額、服務(wù)費、折扣等單列),收銀員簽名后交給服務(wù)員向客人結(jié)賬。

  3、 客人以掛賬方式結(jié)賬的,則請客人在賬單上親自寫上消費金額(大、小寫),并簽名確認。

  4、 如遇客人轉(zhuǎn)房賬單,結(jié)賬前應(yīng)先電話詢問前臺收銀員,核實該客人是否可掛房賬;掛賬后賬單應(yīng)馬上送到前臺收銀處。

  5、 電腦系統(tǒng)恢復(fù)正常運作后,將未錄入電腦的賬單重新錄入,已結(jié)賬的在電腦中作相應(yīng)的結(jié)賬處理。

  二、信用卡POS機故障

  信用卡POS機發(fā)生故障,按銀行規(guī)定的故障排除方法檢測后確定無法恢復(fù)正常運作的,收銀員要馬上打電話通知收銀主管與銀行聯(lián)系,在故障未修復(fù)前,餐廳收銀執(zhí)行以下操作:

  1、 向客人致歉,說明刷卡機無法正常運作,征詢客人可否支付現(xiàn)金。

  2、 客人堅持以信用卡結(jié)賬的,則打電話到銀行取得授權(quán)號碼后,手工刷卡,并把授權(quán)號碼填在簽購單上,請客人簽名確認。

收銀員工作崗位職責7

  1、負責日常收支的管理和核對。

  2、辦公室基本賬務(wù)的核對。

  3、負責收集和審核原始憑證,保證報銷手續(xù)及原始單據(jù)的.合法性、準確性。

  4、負責登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準確錄入系統(tǒng),按時編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。

  5、負責記賬憑證的編號、裝訂。保存、歸檔財務(wù)相關(guān)資料。

  6、負責開具各項票據(jù)。

  7、配合總會負責辦公室財務(wù)管理統(tǒng)計匯總。

  1、大學(xué)?埔陨蠈W(xué)歷,會計學(xué)或財務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)。

  2、具有1年以上出納工作經(jīng)驗。

  3、熟悉操作財務(wù)軟件、Excel、Word等辦公軟件。

  4、記賬要求字跡清晰、準確、及時,賬目日清月結(jié),報表編制準確、及時。

  5、工作認真,態(tài)度端正。

  6、了解國家財經(jīng)政策和會計、稅務(wù)法規(guī),熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。

收銀員工作崗位職責8

  崗位職責:

  1.遵守各項財務(wù)制度和操作程序;

  2.熟練掌握餐廳收銀軟件的`操作,在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。

  3.負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳,保證機器正常運作。

  4.核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單,并蓋章,根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準確、有條不紊。

  5.嚴格審核減免、打折,熟記酒店各種折扣。

  6.與營業(yè)點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回。

  任職要求:

  1.高中以上文化程度。

  2.1年以上同崗位工作經(jīng)驗。

  3.具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力。

  4.身體健康,能勝任本職工作。

  5.需辦理健康證

收銀員工作崗位職責9

  1、負責收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴格遵守財務(wù)規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報。自作主張或責任心不強出現(xiàn)帳虧,錢虧,責任自負。

  2、總臺收銀員是會所整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn),要求做到,心理素質(zhì)好,有較高的'自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清晰,簡練,溫和,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,衣著要整潔、整齊,不許染發(fā),留奇形發(fā)工,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關(guān)的佩物,以上沒有做好,接受扣經(jīng)濟責任10元。

  3、實行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落。不準挪用公款、貪污錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。

收銀員工作崗位職責10

  1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。

  2、熟練掌握餐廳收銀軟件的'操作,在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳。

  3、做好班前準備工作。

  4、負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳,保證機器正常運作。

  5、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單,并蓋章,根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準確、有條不紊。

  6、嚴格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣。

  7、跟辦上一班未盡事宜。

  8、與營業(yè)點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回。

  9、做好班次交接工作,每班結(jié)束,編制《收銀員收入明細表》等內(nèi)部帳表。經(jīng)審計復(fù)核,及時將營業(yè)款投入保險柜,并做好“投幣記錄”。

  10、承辦上級交辦的其他工作。

收銀員工作崗位職責11

  1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序。

  2、妥善保管好營業(yè)款,在規(guī)定時間內(nèi)交款,確保貨款安全。

  3、熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。

  4、處理好退款,付款及帳戶轉(zhuǎn)移。

  5、做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

  6、確保前臺的.所有程序都按照公司的帳目標準。

收銀員工作崗位職責12

  1、負責審核顧客的交款憑證,收取顧客所交款項;

  2、負責本崗位備用金、代收款安全及保密;

  3、負責準確、快速、按規(guī)定錄入電腦交款憑證和銷售合同的信息數(shù)據(jù);

  4、負責所收取錢款的真?zhèn)魏蛦螕?jù)的'整理及交接;

  5、負責把每日所收款項準確無誤存入公司賬戶;

  6、負責核對實收金額與交款單據(jù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)三者是否一致,做到每日賬實相符;

  7、負責發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一收銀工作中出現(xiàn)的問題,及時上報并且認真記錄;

  8、負責收銀系統(tǒng)和有關(guān)辦公用品的管理;

  9、負責為顧客提供優(yōu)質(zhì)的咨詢服務(wù)。

收銀員工作崗位職責13

  1.負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

  2.負責客人消費的入賬工作,準確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。

  3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

  4.完成當班營業(yè)日報表。

  5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號使用。

  6.認真解答客人提出的'有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。

  7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處,并做好書面的交接。

收銀員工作崗位職責14

  (一)直接上級:會計/經(jīng)理

 。ǘ⿳徫荒繕耍阂詿崆橹艿降膽B(tài)度及時、準確的為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。

  (三)素質(zhì)要求

  1. 待客熱情友善,服務(wù)意識強。

  2. 熟練掌握菜單內(nèi)容、菜品和酒水特點及價格,能按照收款工作程序順利完成工作。

  3. 具有較強的責任心,人品端正,工作認真細致。

  4. 具有較強的`接待意識,溝通應(yīng)變能力強,善于對待不同類型的客戶

  5. 熟練掌握計算機知識。

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  1、 在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理,在紀律上屬前廳部門管理。

  2、 負責收銀臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生,熱情待客,接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

  3、 負責保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等,做到單據(jù)連號使用,一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔,營業(yè)結(jié)束后,統(tǒng)計當天營業(yè)收入,填寫營業(yè)日報表,菜單加結(jié)賬單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。

  4、 正確掌握現(xiàn)金、銀行卡、信用卡、微信、支付寶、簽單等結(jié)賬方式和程序。

  5、 熟悉各菜價、酒水價,做到迅速、準確結(jié)賬,不出差錯,避免錯賬、跑賬和逃賬,有錯賬、漏賬不準隱瞞,應(yīng)當及時上報。

  6、 嚴禁私自打折掛賬、私自為賓客打折、降低收費價格,不得私自挪用公款。

  7、 保證錢款安全,隨時鎖好收款機和錢柜,營業(yè)款及時上繳財務(wù)部,不得私自帶款離崗。

  8、 做好上下班和值班的交接工作,堅持“上不清、下不接”。

  9、 遵守財務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  10、 遇有疑難賬務(wù),須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

  11、 不斷學(xué)習,加強自己的業(yè)務(wù)知識,提高自己的服務(wù)技能。

  12、 非收銀臺人員,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴禁其進出。

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  餐前準備

  1、 把自己的備用金點清,并妥善保管好。

  2、 做好發(fā)票和刷卡打印紙的申購工作,并做好發(fā)票記錄。

  3、 把當天要用的菜單、酒水單、結(jié)賬單、打包盒打包袋筷子準備好。

  餐中工作

  1、 以正確的站姿站立于吧臺內(nèi)(面帶微笑,抬頭,挺胸,兩眼平視前方,兩手交叉于腹部,右手握左手)。

  2、 見到客人時,應(yīng)主動向顧客問好,中午好/晚上好,歡迎光臨。

  3、 接單時,檢查單子上的各項目是否填寫完整,接到單子時應(yīng)迅速蓋章。

  4、 服務(wù)員開出加單時應(yīng)及時與主單連在一起,以免漏單。

  5、 客人買單時,以最快的速度結(jié)賬并要求服務(wù)員復(fù)核后,再由服務(wù)員交給客人買單。

  6、 如客人直接在吧臺買單,應(yīng)與服務(wù)員核對好臺號,以免結(jié)錯賬,結(jié)賬后對客人表示感謝。

  7、 收到客人現(xiàn)金時應(yīng)唱收唱付,“您好,收您xx元,謝謝”。找您的xx元,請點清?腿诵枰l(fā)票時才能給發(fā)票。

  8、 結(jié)完賬后,把單據(jù)放進抽屜保管好。

  餐后工作

  1、 營業(yè)結(jié)束后,填寫營業(yè)額日報表。

  2、 清點現(xiàn)金

  3、 關(guān)閉所有照明電源。

  注意事項:結(jié)賬單收銀員填寫的內(nèi)容有(年月日、臺號、人數(shù)、菜品、經(jīng)手人)。

收銀員工作崗位職責15

  1、配合會所做好服務(wù)工作,主動向顧客打招呼,客人結(jié)帳時一定要向客人報清消費的服務(wù)項目及各種項目的價位,找給客人零錢,要對顧客說道:找您多少錢元,請點好。以上做的不好,接受扣經(jīng)濟責任10元。

  2、收銀員的'責任心不強或馬虎大意出現(xiàn)錯算、漏算等情況,承擔經(jīng)濟損失。

  3、當好會所的好管家,把好經(jīng)濟關(guān),一切以大局為重,個人利益服從集體利益,嚴字當頭,做好本職工作,除了向財務(wù)人員、財務(wù)總監(jiān)匯報經(jīng)營情況外,不能向任何人講經(jīng)營數(shù)字,否則接受扣經(jīng)濟責任20元。

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